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大學(xué)火鍋店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)

時(shí)間:2021-03-24 14:10:37 社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 我要投稿

大學(xué)火鍋店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)

  xx——xx,我的寒假生活已經(jīng)接近尾聲,迎接我的即將是更大的挑戰(zhàn),沒(méi)有選擇,只能是淡定的接受。我不想虛度這次寒假,于是我找了一家火鍋店打工,不僅僅能緩解家人的壓力,而且能賺到錢,更重要的是在服務(wù)客人時(shí)能夠見到許多不同性格的人。雖然在服務(wù)客人時(shí)與他們只有短暫的接觸,但對(duì)于我們這種一直生長(zhǎng)在象牙塔里的人來(lái)說(shuō),見識(shí)不同的人人也許對(duì)于自己將來(lái)出去社會(huì)工作也有一定的幫助。起碼在待人接物方面也會(huì)有所提高。在本期寒假生活中,我學(xué)到了很多,和社會(huì)進(jìn)行了接觸,和許許多多的人進(jìn)行了交流,下面我想說(shuō)說(shuō)我的寒假生活。

大學(xué)火鍋店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)

  從1月7日至2月7日,我在太原一家火鍋店打工當(dāng)服務(wù)員,因?yàn)橐郧熬透蛇^(guò)這個(gè)行業(yè),所以總體來(lái)說(shuō)還是比較好的,沒(méi)有什么抵觸心理,直接上崗。剛開始的時(shí)候是比較輕松地,有師傅護(hù)著,沒(méi)有人會(huì)欺負(fù),也不用干太多的活,按時(shí)吃飯,按時(shí)下班。到第七天的時(shí)候,自己就開始看臺(tái),就沒(méi)有那么的輕松了,每天都會(huì)來(lái)各種各樣、形形色色的客人,有高素質(zhì)的,有低素質(zhì)的,你得服務(wù)著,周旋著,笑臉迎接著。其實(shí)我感覺(jué)還是比較好的,每天都會(huì)有兩桌客人給你當(dāng)實(shí)驗(yàn),讓你明白怎樣才能服務(wù)好每桌客人,提高自己的應(yīng)對(duì)能力,如果僅僅是這樣的話,或許我學(xué)到的東西也只是片面的,沒(méi)有人能在短時(shí)間內(nèi)了解你的客人,所以還需要進(jìn)一步的了解,這樣才能真真正正學(xué)到東西。

  在哪里都是一樣的,你不會(huì)只是一個(gè)人,你會(huì)有朋友,有團(tuán)隊(duì),團(tuán)結(jié)才是力量,團(tuán)結(jié)才能進(jìn)步。我們也是一樣的,有團(tuán)隊(duì),在我們這里有主管,負(fù)責(zé)我們之間的關(guān)系,領(lǐng)導(dǎo)我們更好地為酒店服務(wù)。我們的口號(hào)“效率、效果、效益,使命、激情、榮譽(yù)”,我們的作風(fēng)是“開拓進(jìn)取、良心經(jīng)營(yíng)、個(gè)性服務(wù)、人性管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作、攜手并肩、共創(chuàng)輝煌、努力!”,“我為酒店努力工作”??剛開始的時(shí)候,我真的不明白,覺(jué)得沒(méi)有主管有如何,我們?nèi)匀荒茏龊梦覀冊(cè)撟龅氖,但是事與愿違,事情沒(méi)有我們想象的那么簡(jiǎn)單,客人不會(huì)和我們較勁,但是其他的團(tuán)隊(duì)會(huì)和我們磕碰,所以在調(diào)崗之后,我們又有了新的主管,我的脾氣不是太好,很容易犯沖,所以總是和主管鬧別扭,心里那不服氣,總是消散不掉,但是主管就是主管,不會(huì)和我們一般見識(shí),他說(shuō)我就像她的小妹妹,不會(huì)和我生氣,所以我很是慚愧。在那之后,我不會(huì)輕易就和別人生氣,學(xué)會(huì)了淡定,沒(méi)有什么解決不了的。在后來(lái)的工作過(guò)程中,即使是我們的團(tuán)隊(duì)出了問(wèn)題,但是總能合理的調(diào)節(jié),這樣也避免了錯(cuò)誤的發(fā)生。而且在我看來(lái),每個(gè)人都有優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn),如果能掌握這些人的特點(diǎn),并把他們放在合理的位置,一定能發(fā)揮出更大的效果,而且相信我們能合作的更加愉快,但是理想與實(shí)際總是有差距的,服務(wù)行業(yè),本來(lái)服務(wù)員的`素質(zhì)就不是太高,懂得的也不是那么全面,流動(dòng)性太大,沒(méi)有辦法長(zhǎng)時(shí)間的合作,所以還是有漏洞的,這個(gè)問(wèn)題需要進(jìn)一步的探討。

  當(dāng)然很多的東西還是在實(shí)踐中學(xué)到的,就比如簡(jiǎn)單的臺(tái)布,我一直以為一塊簡(jiǎn)單的臺(tái)布,隨便弄一弄就可以了,看的是結(jié)果,過(guò)程應(yīng)該沒(méi)有什么太大的講究。但是真正在一些大的酒店,臺(tái)布是很講究的,疊有疊的順序,鋪有鋪的過(guò)程,這也是我來(lái)到酒店學(xué)到的一樣?xùn)|西。還有聽到很多故事,雖然我沒(méi)有親身經(jīng)歷,但是那些都是實(shí)實(shí)在在的案例,都值得我去聽,去看。而且我還知道了團(tuán)購(gòu),很多東西都是我們?cè)趯W(xué)校無(wú)法學(xué)到的,沒(méi)有見到,沒(méi)有聽到的。并且我們?cè)诖汗?jié)時(shí)進(jìn)行聚餐,親自包餃子,大家聚到一起吃飯,聽著外面的鞭炮聲。

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