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肯德基暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

時(shí)間:2021-03-21 17:02:46 社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 我要投稿

肯德基暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(精選3篇)

  緊張又充實(shí)的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)又將謝下帷幕,你梳理過這段時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐嗎?不如好好的做個(gè)總結(jié),寫一份實(shí)踐報(bào)告。一起來學(xué)習(xí)實(shí)踐報(bào)告是如何寫的吧,下面是小編為大家收集的肯德基暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(精選3篇),希望對(duì)大家有所幫助。

肯德基暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(精選3篇)

  肯德基暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1

  大學(xué)的第二個(gè)暑假降臨了,我決議了留在太原打工。做這個(gè)決定是相稱艱巨的,長(zhǎng)這么大,過年我頭一次得在外面過暑假,不免有些舍不得。又想到放假近五十天,與其在安適家不如在外鍛煉下,增長(zhǎng)些許社會(huì)的經(jīng)驗(yàn),還能幫忙緩解家里的累贅,最后我還是斷然毅然的下定決心——外出打工。

  考完試的第二天我就回家了。為了動(dòng)搖自己的信心,我一回到運(yùn)城我就買了返程票。盡管家里也不舍得我在外,看著我這么堅(jiān)定,也就批準(zhǔn)了。我們鄉(xiāng)村孩子本來就與城市的孩子有諸多差距,就業(yè)壓力這么大,有機(jī)會(huì)我們就應(yīng)該多參加社會(huì)實(shí)踐,鍛煉自己的能力,補(bǔ)充出身就帶來的不公正。

  回到太原,幾經(jīng)曲折,我有以下幾種打工抉擇:

  一、做家教;

  二、去管吃住的中餐廳,肯德基優(yōu)惠券打印;

  三、去無論吃不管住的肯德基。

  做家教合適我的專業(yè),能為當(dāng)前的教養(yǎng)積聚教訓(xùn),工作輕松時(shí)間又短?墒羌医桃鹊街袑W(xué)放假,過年的那幾地利間有限度。中餐廳管吃住,工資差不多就在1000元左右,這類很適合我,然而招短期工的未幾?系禄徽摮宰,需要辦健康證,戶口本復(fù)印件之類,它對(duì)我的吸引還是足夠大。眾所周知肯德基是寰球最大快餐連鎖店之一,店鋪遍布世界各個(gè)角落,是一家大型的外企。因?yàn)閮r(jià)錢太貴沒有進(jìn)去過,只是熟習(xí)于它的電視廣告?系禄强渴裁闯煽(jī)本日的餐飲帝國(guó),奇特的產(chǎn)品?有效地經(jīng)營(yíng)管理方法?還是積極翻新才能?當(dāng)你如此瀕臨一家大企業(yè)時(shí),你是無論如何也禁不住它的引誘,kfc的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的中餐店可以比較。

  通過接洽我就準(zhǔn)備口試。kfc給我的印象是干凈整齊,然后就是服務(wù)員的年青熱情,全都是20多歲年紀(jì)與我相仿。在我等經(jīng)理的一段時(shí)候我細(xì)心察看了一下,肯德基的店鋪也就普通大小,甚至不如個(gè)別中等餐廳大。里面的座位緊挨著,一樓滿座也就是60來人,這么小的餐廳會(huì)有什么過人之處?真是值得我的等待。服務(wù)員們收餐盤的速度是相稱快,從客人離開桌子到服務(wù)員清算桌面、椅子均勻不到30秒。地面桌子始終是光潔晶瑩。

  我在學(xué)校的協(xié)會(huì)擔(dān)負(fù)一定的職務(wù),介入了協(xié)會(huì)的招新全進(jìn)程,有了些面試的技巧比如:熱情,耐煩,義務(wù)心,自信等。面對(duì)經(jīng)理我還是挺自負(fù)的。對(duì)經(jīng)理的發(fā)問我還是能很流暢的答復(fù),最后被成功的錄用。我被分到了總配,工作任務(wù)分晚班、白班,晚班主要是打烊,白班大體就是做漢堡,燒餅之類或者是在餐區(qū)。我的師傅叫“變姐”順便說一下,這里下級(jí)對(duì)上級(jí)的稱呼同一用“哥姐”取代,沒有所謂經(jīng)理的稱說。比如“燕姐”是這里大經(jīng)理,“牛哥”是排班經(jīng)理,“梅姐”是資深招待員。甚至連天天晚上收垃圾的都親熱的名稱“拉哥”“拉嫂”。

  挑釁從第一天開始。

  開始我上的是晚班,從晚上十點(diǎn)到第二天早七點(diǎn)。第一天上班我提前半小時(shí)就到了,為了留下個(gè)好的印象。我想晚上打烊不就收拾下東西嗎,不必破費(fèi)太多時(shí)間,而接下來的事實(shí)遠(yuǎn)超出了我的'想象,甚至于我上了20多個(gè)工作日之后才漸漸純熟。

  我的工作十一點(diǎn)之前在大廳收拾餐盤,招待客人。為了熟悉環(huán)境師傅沒讓我去。我的師傅個(gè)子不高,春秋至多比我大倆三歲,扎著馬尾辯,臉上還留有青春痘。她沒上高中,初中一畢業(yè)就開始工作了。接下來的一晚上我卻對(duì)她另眼相看。她先告訴我的是保險(xiǎn)事項(xiàng):留神不要被燙傷,漢堡機(jī)、煎爐、直立柜都有高溫達(dá)450f。盛東西的用具叫格子,不銹鋼做的,清洗時(shí)注意不要被割傷。地面有水和油,輕易滑倒等等。

  晚上的的大抵流程:十一點(diǎn)正式打烊,餐廳關(guān)門,剩下的事就交給總配和前臺(tái)收拾。先是關(guān)掉所有機(jī)器,值班經(jīng)理把賣剩下的東西全部登記,把不在保鮮期的東西全部倒掉,如剩下的雞腿、雞翅、漢堡、粥等。在保質(zhì)期內(nèi)的貨物回到菜庫,貼上時(shí)間條比如開封的醬有k+1,k+2,k+6意思從今每天算起往后延1,2,6天。像剩下的生菜、黃瓜、玉米粒、西紅柿等全部當(dāng)天廢棄。接下來就是一一收拾,該洗的洗,該擦得擦。最后把地面衛(wèi)生處理下,一樓的總配算是完成。而后拿上解凍籌劃,到二樓凍庫解凍,掃除二樓衛(wèi)生:桌子、椅子、地面、墻上、廁所。早上五點(diǎn)開業(yè),預(yù)備6:00早餐,六點(diǎn)到七點(diǎn)做漢堡燒餅,順便灌漿備湯。

  肯德基暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2

  時(shí)間過得真快,兩個(gè)月的暑假就要結(jié)束了,隨之我的假期打工生涯也接近尾聲了。做每件有意義的事,我們都會(huì)感觸良多,對(duì)于第一次打暑期工的我來說,這次的感觸當(dāng)然也是頗多的,當(dāng)然了,感觸是有深有淺,有喜有悲的。

  第一感觸:好累

  原本以為在KFC工作有空調(diào),餐廳條件又還不錯(cuò),應(yīng)該工作會(huì)蠻輕松的。結(jié)果剛工作一天我就發(fā)現(xiàn)原來這些想法完全是錯(cuò)誤的,由于我是學(xué)生,他們把我分配到餐區(qū)(顧客就餐的地方)工作,一個(gè)可以容納一百多一些人就餐的碩大的餐區(qū)就我一個(gè)人負(fù)責(zé)!同時(shí)還附贈(zèng)廁所和餐廳外圍給我負(fù)責(zé),做的事情就更讓人吐血,拖地掃地不用說,每分每秒都不能停,連一粒雞渣都不能有哦;收盤子,客人一走就要收掉,遲一秒被發(fā)現(xiàn)就會(huì)挨罵(因?yàn)檫@樣顧客才能盡快用餐,餐廳營(yíng)業(yè)額才會(huì)提升):廁所15分鐘打掃一次,很多顧客用完后都不沖水的,我要幫他們沖,還要扔他們用過的廁紙,都快嘔了,汗;擦玻璃,門上的玻璃有點(diǎn)手印就要用特殊工具和消毒水去擦玻璃;餐廳外面溫度達(dá)到40°,要頂著炎熱把外面弄干凈,但是外面又是最臟的;倒垃圾,垃圾袋的就是那種超大的,典型的黑袋子,每次收垃圾都要用手壓,超臟的,然后提著這么大,那么重的垃圾袋扔到儲(chǔ)物間。

  再次感悟:職業(yè)無高低貴賤之分

  做服務(wù)生大家都知工資低工作又累,地位肯定被大眾認(rèn)為很低的,我是第一次工作,就做了服務(wù)生這個(gè)職位,而且還是直接面對(duì)顧客的崗位,我本來就是抱著鍛煉的目的來的,所以這個(gè)崗位我覺得對(duì)我來說給了我很大的考驗(yàn)和鍛煉,雖然是最辛苦的。其實(shí)做服務(wù)生我內(nèi)心一直覺得地位一點(diǎn)都不低微,三百六十行行行出狀元嘛,只是工作分工不同,只要你在自己的崗位上矜矜業(yè)業(yè),你也必能成為該行業(yè)的佼佼者。就拿服務(wù)生來說吧,其實(shí)你只要做好你的工作,服務(wù)好顧客就好了,盡量讓顧客得到最大的滿意,這必須要做到很好的決絕顧客的問題,比如有顧客要求我換漢堡,我先跟她道歉,然后詢問她需要我怎么為她服務(wù),顧客說要給她換一個(gè),于是我請(qǐng)她稍等,然后把要換的漢堡拿給經(jīng)理,經(jīng)理確定的確有問題后給她重新做了一個(gè),顧客覺得挺滿意的,我也決絕了一件事多好啊,還有一些小事,比如顧客要我?guī)兔Υ蜷_飲料蓋等等,這些事都可以隨手就做的,馬上就決絕了?傊,自身素質(zhì)的提升就是對(duì)自己職業(yè)形象的一種提升,我很反感有些保安看不起生活比較拮據(jù)的業(yè)主,而對(duì)那些開車的,他們眼中的有錢人卑躬屈膝,這樣他們自己毀了自己職業(yè)的形象;除了自身不要對(duì)自己的職業(yè)感到卑微外,外人的想法和做法也是很重要的,不管你是做什么的,你都不應(yīng)該看不起別人的職業(yè)(合法的)。大家都是為了生存,為了生活嘛,我們的社會(huì)需要清潔工,需要服務(wù)員,需要各行各業(yè)的人為這個(gè)社會(huì)服務(wù)。我們這個(gè)社會(huì)其實(shí)還普遍存在職業(yè)歧視的現(xiàn)象,比如有人亂扔垃圾就說如果我不扔清潔工干什么,暈,對(duì)這種人自己做錯(cuò)事不僅不承認(rèn)還千方百計(jì)找借口的人我們要給予譴責(zé),歧視這就是一種歧視,憑什么清潔工要為你這種不文明行為服務(wù)!

  深刻體會(huì):哪里都沒有絕對(duì)公平可言

  記得我們以前總是把一句話掛在嘴邊:這不公平!其實(shí)在生活和工作中我們會(huì)慢慢發(fā)現(xiàn),這個(gè)世界根本就不可能絕對(duì)的公平,或者可以這么說,這個(gè)世界本來就是不公平的。上班的時(shí)候我被分到的崗位比其他和我一樣來打工的學(xué)生要累得多,值班經(jīng)理也是隨處刁難我,每次有重活累活就叫我去做,并且被批評(píng)的時(shí)候就喜歡把責(zé)任推給我,我知道我本來就是個(gè)學(xué)生,不是你們的全職員工,很多事我都不是我工作范圍的,但既然你要求了,畢竟你也算是我的領(lǐng)導(dǎo),我就去干了,我每次都會(huì)自己去承擔(dān)本不屬于自己的責(zé)任,但是誰要是三番兩次的針對(duì)人,肯定是不行的,每個(gè)人都有人格和尊嚴(yán),做事不能太過分,所以我這個(gè)假期一直在最累的崗位做著最累的活。但這些我都覺得沒什么了,因?yàn)檫@是被人偏見的行為,只要在自己能接受范圍就盡量忍著。

  肯德基暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3

  假期的時(shí)間總是過得很快,今年我的寒假和以往相比有些不同,以前可能只會(huì)在家看書,或是和好久不見的朋友聚會(huì)下,今年為了充實(shí)自己的寒假生活,并減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),多數(shù)時(shí)間都用來在肯德基打工。這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,體會(huì)社會(huì)更多方面。

  我工作的肯德基是一家汽車穿梭餐廳,這應(yīng)該也是沈陽僅有的一家肯德基汽車穿梭餐廳,有的時(shí)候我會(huì)被分到dt口,也就是只給車點(diǎn)的通道,算是一個(gè)很特別的工作,對(duì)這種點(diǎn)餐方式也有了一定了解。這家餐廳離我們學(xué)校很近,這也是我選擇在這里打工的原因。在這里,很多伙伴都是和我一個(gè)學(xué)校的同學(xué),但普遍是本科生,都比我要小,不過他們來的比我早,是我的前輩,很多事情我都要向他們學(xué)習(xí)。由于校友的關(guān)系,我們總能很快地熟悉對(duì)方,通過工作也認(rèn)識(shí)了很多朋友,我覺得這也是一個(gè)很大的收獲。

  萬事開頭難,可能有人覺得只不過是服務(wù)員的工作能有什么難的。我想說的難是指我們剛接觸的時(shí)候很不熟練,就拿我的工作舉例子吧,我負(fù)責(zé)前臺(tái)的收銀工作,以下是我剛工作時(shí)遇到的一些難題:

  1、找不到顧客所點(diǎn)的菜單位置,服務(wù)速度慢;

  2、收銀找零錢的時(shí)候經(jīng)常找錯(cuò),有一次居然丟了80多元錢;

  3、有時(shí)候會(huì)負(fù)責(zé)炸薯?xiàng)l工作,開始連炸薯?xiàng)l的提籃都拿不起來。

  4、由于是新人,并且性格內(nèi)向,開始時(shí)不太敢和大家說話。

  5、在貨沒有顧客還堅(jiān)持要點(diǎn)的時(shí)候,無法正確處理和顧客的關(guān)系,經(jīng)常因?yàn)檫@樣的事受委屈。

  6、一天站8小時(shí)有點(diǎn)堅(jiān)持不住;

  7、冬天寒冷,上早班的時(shí)候特別冷。

  這是我一開始遇到的問題,實(shí)話說肯德基的工作是我沒想到的勞累,但是好在熟能生巧,經(jīng)過了40天左右的工作,現(xiàn)在我已經(jīng)算是一名可以獨(dú)當(dāng)一面的員工了。我記得開始的時(shí)候我總找錯(cuò)錢,連續(xù)三天我都丟了十元錢,會(huì)計(jì)姐姐結(jié)賬的時(shí)候跟我說少十元,昨天少十元的也是你吧的時(shí)候,我真的心里有些不好受了,因?yàn)槲矣蟹N好像偷了別人的錢的感覺,但事實(shí)上我都不知道錢少在哪了,伙伴跟我說可能是新錢沒攆開,多找人家了。之后我每天都認(rèn)認(rèn)真真的給別人找錢,但還是經(jīng)常找錯(cuò),有時(shí)我真想和經(jīng)理反映把我調(diào)到一個(gè)不要收錢的工作吧。大概是上了15天班左右的時(shí)候,突然間錢不錯(cuò)了,然后就再也沒錯(cuò)過,后來還是那個(gè)會(huì)計(jì)姐姐,說很喜歡我,說我穩(wěn)當(dāng),很少找錯(cuò)錢,那個(gè)時(shí)候才真的有種開心的感覺,并不想著調(diào)崗位的事了。

  剛?cè)肼殨r(shí),跟師傅學(xué)習(xí)時(shí)照下來的點(diǎn)餐界面,由于總是記不住位置,所以照了下來,每天回家看看,還要能看著名稱想到價(jià)錢。但隨著時(shí)間久了,價(jià)錢就基本記得差不多了。師傅教我們很多東西,包括怎么歡迎顧客,每一步都改做什么,怎么做不容易出錯(cuò),那個(gè)時(shí)候大家都很崇拜師傅的。

  給顧客看的點(diǎn)菜單,上面都標(biāo)有價(jià)錢,開始我們都是照著這個(gè)背價(jià)格的。工作中一件讓人頭疼的事是來吃肯德基的孩子偏多,孩子一般都點(diǎn)兒童套餐,但是父母不懂,就說來一份兒童套餐,可是兒童套餐是自己搭配的,這個(gè)時(shí)候這張點(diǎn)菜單發(fā)揮了極大地作用。

  以前我也會(huì)做服務(wù)員學(xué)不到什么,但是隨著與這份工作接觸的越來越多,我學(xué)到的也開始變多。通過與伙伴們溝通,可以學(xué)到別人的知識(shí)別人的閱歷,這也是個(gè)不錯(cuò)的經(jīng)歷。通過與顧客間的交流,學(xué)會(huì)了怎樣避免摩擦,學(xué)會(huì)了耐心的處事對(duì)人,這對(duì)將來的職場(chǎng)生活也是有益的。通過工作,認(rèn)識(shí)到了做事情態(tài)度必須認(rèn)真誠(chéng)懇,要誠(chéng)意的向人學(xué)習(xí),不懂就問。應(yīng)作一個(gè)守時(shí)的人,這樣才能贏得別人對(duì)你的信任。尊重是相互的,如果我們想得到別人的尊重,那么首先要學(xué)的就是尊重他人。

  謝謝你的愛心,是肯德基每年都會(huì)舉辦的“捐一元獻(xiàn)愛心送營(yíng)養(yǎng)”活動(dòng),該活動(dòng)是中國(guó)扶貧基金會(huì)攜手百勝餐飲集團(tuán)、聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署(wfp)于XX年聯(lián)合發(fā)起的旨在幫助四川地震災(zāi)區(qū)及貧困地區(qū)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)救助項(xiàng)目。在之前我們還進(jìn)行了培訓(xùn),如何說的有說服力,如何能打動(dòng)人,當(dāng)然我們的目的不是賺錢,所有募捐的錢都會(huì)捐贈(zèng)給災(zāi)區(qū)兒童,我們只是起到一個(gè)喚醒大家愛心的作用。開始時(shí)候我還不好意思說,因?yàn)橛蟹N向人家要錢的感覺,但是我想說的是顧客給了我很大的感動(dòng),在我詢問的時(shí)候,多數(shù)人都是可以接受的,都愿意奉獻(xiàn)出自己的一份愛,突然覺得世界還是很溫暖的。

  第一次參加社會(huì)實(shí)踐,我明白社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),投身社會(huì)的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),有助于我們?cè)谛V袑W(xué)生更新觀念,吸收新的思想與知識(shí)。很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)我們要走出校園,踏上社會(huì),我們能否不辜負(fù)他人的期望,要好好鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實(shí)力!

  在這次社會(huì)實(shí)踐中,除了培養(yǎng)出了我各種能力之外,還讓我了解到一切認(rèn)識(shí)都來源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來源說明了親身實(shí)踐的必要性和重要性,但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展,不斷提出新的問題,促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。

  實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基矗通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。我們是未來的希望,所以我們要從現(xiàn)在開始從各個(gè)方面努力完善自己,要有吃苦耐勞的精神,要不怕辛苦,要懂得處理人際關(guān)系,在正式工作前,我覺得有這樣的經(jīng)歷是很有必要的,這樣才能更有勇氣去迎接未來的挑戰(zhàn)。未來在我們腳下,我相信,只要我們能嚴(yán)格要求自己,我們都會(huì)有一個(gè)光明的未來。

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