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距離2018年春節(jié)可是越來(lái)越近了,年味漸漸到來(lái)。大年三十除夕的年夜飯是每家每戶(hù)都少不了的一道菜。天南地北各有各的不同,但都寄托著團(tuán)圓的情思。下面小編為大家?guī)?lái)大年三十東北的年夜飯,一起看看東北人的年夜飯都...
從先秦至南北朝,蜀姜以其優(yōu)良的品質(zhì)獨(dú)占鰲頭,成為曹操、孫權(quán)等歷史名人競(jìng)相追逐的美味。好辛香的四川人對(duì)辛辣的姜,更是鐘愛(ài)有加,蘇東坡做東坡魚(yú)、東坡肉、芥菜羹,都要用姜。姜在川菜中被廣泛使用,形成一種經(jīng)典...
餃子是我國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品。它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮,再以鮮肉、白菜等切碎,拌以佐料為餡,包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點(diǎn)是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨(dú)特,百食不厭。下面瑞文網(wǎng)小編為...
清真菜大多以牛羊肉為主,由于少數(shù)民族的飲食習(xí)慣的不同,清真菜可以說(shuō)也是別有一番風(fēng)味。大家都知道,不管是哪一個(gè)菜系,都會(huì)有令人難以忘懷的經(jīng)典菜式,讓我們一起走進(jìn)清真菜文化,看看清蒸菜中那些色香味俱全的菜...
豆腐腦又名豆腐花和豆凍。是黃豆?jié){經(jīng)過(guò)加工之后凝固的食品。豆腐腦是不管大人小孩都喜歡的食品,特別是在街頭,豆腐腦是一種超人氣的小吃。在中國(guó)飲食文化中,關(guān)于豆腐腦來(lái)歷的說(shuō)法有什么呢?下面瑞文網(wǎng)小編為大家分...
一國(guó)之君的皇帝,為了和下屬搞好關(guān)系,也常常請(qǐng)客。只不過(guò),皇帝請(qǐng)客稱(chēng)為“賜食”。所謂“賜食”,就是皇帝籠絡(luò)或獎(jiǎng)賞下屬,而賞賜的一頓飯或吃的東西。不過(guò),吃皇帝請(qǐng)的飯并不是一件舒服的事情。下面瑞文網(wǎng)小編為大...
在臘八這一天,大家除了要喝臘八粥外,還要吃臘八飯、臘八面,還要泡臘八蒜、煮“五豆”。具體臘八除了吃臘八粥還吃什么?下面瑞文網(wǎng)小編為大家提供了臘八節(jié)除了吃臘八粥還可以吃的食物,僅供參考。 1、臘八豆腐 臘八...
免疫力是人體自身的防御機(jī)制,是人體識(shí)別和消滅外來(lái)侵入的任何異物(病毒、細(xì)菌等);處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細(xì)胞以及識(shí)別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力,介紹幾種增加免疫力的食物。瑞文網(wǎng)小編...
早餐對(duì)于一天來(lái)說(shuō),非常的重要,如果不吃早餐,很容易引起頭暈、工作無(wú)法集中等現(xiàn)象。早餐吃好了,才有精神做事情。所以說(shuō),早餐就顯得非常的重要了。那早餐應(yīng)該怎么營(yíng)養(yǎng)搭配呢?下面瑞文網(wǎng)小編為大家整理了這五種早...
古語(yǔ)有云:早上吃姜,勝過(guò)喝參湯!由此可見(jiàn),吃姜對(duì)身體的好處。早上吃姜可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),具有提高脾胃功能的作用。但是呢,怎么吃姜才有益健康呢?下面瑞文網(wǎng)小編為大家整理了怎么吃姜才有益健康,僅供參考。 早...
一說(shuō)到蘇軾的美食,可能大多數(shù)人都會(huì)想到是東坡肉,對(duì)于東坡肉大家都有吃過(guò)嗎,下面瑞文網(wǎng)小編為大家整理了關(guān)于蘇軾的美食趣事,僅供大家參考。 1、東坡肉 蘇軾被貶黃州的時(shí)候,有著名的《豬肉頌》打油詩(shī):“黃州好...
中醫(yī)認(rèn)為,藥和食是同源的,自古以來(lái),中藥除了治病以外,還一直兼負(fù)著養(yǎng)生的功效。下面瑞文網(wǎng)小編為大家整理了古人是怎樣藥食養(yǎng)生的,僅供大家參考。 古人藥食養(yǎng)生趣談四則: (1)乾隆與龜齡集 清乾隆帝活到89歲高...
大家在生活中都吃過(guò)花椒吧,但是大家知道嗎,關(guān)于花椒竟然得名于美女救人的傳說(shuō),下面瑞文網(wǎng)小編為大家整理了這個(gè)花椒的傳說(shuō) ,僅供參考。 這是一個(gè)流傳在成都民間的傳說(shuō): 很久以前,一位美麗孝順的女孩姓花名嬌,...
北京的糕點(diǎn)業(yè)的特點(diǎn)十分突出,它吸取漢、滿(mǎn)、蒙、回、藏等民族食品的精萃,融匯南、 北、葷、素、甜、咸之特點(diǎn),形成了與其它地區(qū)所不同的“京味糕點(diǎn)”。下面瑞文網(wǎng)小編為大家整理了關(guān)于老北京糕點(diǎn)的美食文化,僅供...
餐制是一個(gè)民族為維持生存和發(fā)展需要而自然形成的每日飲食次數(shù)和飲食時(shí)間,是飲食制度的重要組成部分。在我國(guó),餐制的出現(xiàn)是在進(jìn)人農(nóng)耕社會(huì)以后的事。下面瑞文網(wǎng)小編為大家整理了古人一日三餐制的由來(lái)及典故。 在那茹...
南京自古以來(lái),由于其地理位置決定了南京人的飲食是南北雜匯,東西參糅。民國(guó)以來(lái)南京作為都城,官宦達(dá)人,華蓋云集,商賈店家,物阜貨豐,各類(lèi)“顯貴”,趨 之若鶩。南京城里人口倍增。盡管連年戰(zhàn)爭(zhēng)不斷,但都市依...