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月餅生產(chǎn)實習(xí)報告

時間:2020-12-04 14:01:44 實習(xí)報告 我要投稿

月餅生產(chǎn)實習(xí)報告范文

  生產(chǎn)實習(xí)是本專業(yè)學(xué)生的一門主要實踐性課程。下面是關(guān)于月餅生產(chǎn)實習(xí)報告范文的內(nèi)容,歡迎閱讀!

月餅生產(chǎn)實習(xí)報告范文

  經(jīng)過了兩個多月的社會實踐,真的讓我收獲了很多。社會實踐也可以算是半實習(xí)狀態(tài),與人接觸了才知道什么叫人間冷暖,什么叫社會現(xiàn)實。不過只要心態(tài)擺正,不要過于拘泥于小事情,將心放寬。忍耐和寬容會讓身邊的事物變得很美好。所以有時候何必跟自己過不去,活在當下,樂觀積極向上才是才是更好的處世方式。

  社會實踐對于大學(xué)生來說可謂是人生歷練的重要過程。通過社會實踐,我們可以從一只不知天高地厚的菜鳥慢慢煉成浴火鳳凰。唯有自己親身去實踐去經(jīng)歷才知道過中的滋味。驀然回首,暑假就兩個月的事,時間過得飛快。在這個假期中我去了國際酒店當月餅工。其實去之前我以為我只是去當服務(wù)員之類的職務(wù),我并沒有想過我去國際酒店是為了做月餅的。曾經(jīng)抱有許多的幻想,做月餅會很辛苦嗎、宿舍有空調(diào)嗎、沖涼房干凈嗎、那里的人會好相處嗎······這一切的一切都是我要考慮的范圍。

  在這兩個多月的時間里,我認識到原來一個月餅的的成品也是不太簡單的,它外表雖小但是凝聚了所有人的熱心。一個月餅從配料到制造到成型到出爐到內(nèi)外包裝到銷售都是一環(huán)扣一環(huán)的我很慶幸,除了銷售環(huán)節(jié)沒參與過之外,其他的環(huán)節(jié)基本上都有參與過。先撇開其他事情不說,原來做月餅是一件很快樂很有趣的'事兒。因為第一次接觸,所以充滿了好奇,因為好奇所以更加用心去做,因為想要用心去做才能做好。我發(fā)現(xiàn)這存在著層層遞進的因果關(guān)系。抱著這種心態(tài)去完成它去做自己喜歡做的事情其實真的是一件很幸福的事。

  在國際餅房的每一天都是我很美好的回憶,或許不是每個人都會和我有一樣的想法。盡管過中也出現(xiàn)了一些不如意的時候,可是每當我冷靜思考過后,我都會覺得那是促使我成長的一份收獲。有些事情能不計較的話就可以忽略掉它。將太多的包袱往自己身上扛,過于執(zhí)著最終壓垮的只會是自己。把應(yīng)有的精力放到該做的事情上才是我們此行的主要目的

  俗話說“師傅領(lǐng)進門,修行在個人”沒錯,我們這次主要的任務(wù)就是做月餅。雖然現(xiàn)在工業(yè)發(fā)展都大部分機器化生產(chǎn)了,人工的部分少之又少。可是也不可能全部被機器取代。做蓮蓉可以用機器生產(chǎn),但做伍仁月餅就必須用純?nèi)耸謥碇谱鳌煾凳职咽值亟虝覀冊鯓影W、怎樣搟皮兒、怎樣包皮。讓我們深刻認識到做月餅看似容易其實不容易,做好月餅更不容易!看著師傅那種搟皮兒和包餡的速度之快,我只能感嘆手中十秒鐘手下十年功。∫惶靸商焓浅删筒涣舜髱煾档!我總結(jié)出一個公式就是:有實力+有經(jīng)驗+有胸襟=大師傅。成為大師傅其實不難,套用王國維的三部曲,一、昨夜西風凋碧樹,獨上高樓望盡天涯路!是耐得住寂寞。二、衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴!是夠執(zhí)著有堅定地信念。三、眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在燈火闌珊!是已經(jīng)離成功不遠了,只要加上足夠的細心,輔以經(jīng)驗,懂得回顧過去展望未來。這樣就已經(jīng)具備出師的基本條件了。

  其實兩個月的時間真的很短暫,在這兩個月的實踐過程中收獲的確實很多,我學(xué)會了怎樣去融入這個社會,認識到了我所要做的工作是怎樣一回事。還有就是心存感激!

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