栽培學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告
接地氣的實(shí)習(xí)生活已經(jīng)告一段落，回顧這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，知識(shí)和能力都得到了很大提高，是時(shí)候回頭總結(jié)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)生活了�？墒窃鯓訉憣�(shí)習(xí)報(bào)告才能出彩呢？以下是小編精心整理的栽培學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
栽培學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告1
一，實(shí)習(xí)內(nèi)容
6月19日上午，我們來到廣州順民豐產(chǎn)品有限公司。這是一家農(nóng)民伯伯開的速凍食品加工公司。改公司適從一個(gè)小小的蔬菜收購站做起的，發(fā)展到現(xiàn)在的以加工、深加工為主的勞動(dòng)密集型外貿(mào)公司，擁有自己的進(jìn)出口權(quán)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、加拿大等國家。05年該公司農(nóng)產(chǎn)品出口產(chǎn)值600萬元。
該公司擁有自己的基地，生產(chǎn)玉米、菠蘿、西蘭花等加工原料，也有部分是收購而來，是通過“下訂單→種植→加工→保鮮、儲(chǔ)存”而完成一個(gè)生產(chǎn)、加工全過程。在下訂單時(shí)，一定要說明品種、供貨日期、肥料、農(nóng)藥用量要求、產(chǎn)品規(guī)格等，方便農(nóng)民種植；收購時(shí)，要檢驗(yàn)農(nóng)藥殘留量、重金屬含量等，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
負(fù)責(zé)人帶我們參觀了他們的速凍玉米生產(chǎn)線，具體流程是：
人工去皮→漂燙（殺青）→遇冷槽制冷→振篩→輸送帶→冷凍間瞬間冷凍（－18℃）→出料口（－18℃）→月臺(tái)包裝、出口（－18℃）。
殺青的關(guān)鍵控制點(diǎn)是時(shí)間和溫度，時(shí)間在1min±1s，溫度控制在96℃～100℃之間，要嚴(yán)格掌握，否則，產(chǎn)品質(zhì)量不能保證。遇冷槽和冷凍間都是用氟利昂制冷的，為了抑制玉米里面酶的活性。輸送帶尸用來緩沖遇冷筍裝置溫度控制在十幾攝氏度，有專門的溫控箱控制。從漂燙到冷凍間只需要4～5min。包裝間門口有紫外燈殺菌，工人們進(jìn)去之前要全身消毒，換上白褂，戴上口罩、手套，穿上水鞋；每出去一次回來之后要再次消毒，避免交叉感染。包裝有大小之分，批發(fā)給超市、商店等用小包裝，便于顧客食用；出口國外、或者批發(fā)給其他公司作為深加工的原料，則用大包裝。由于玉米的這一系列制作過程，如果冷藏保存，這速凍玉米可以保存18個(gè)月之久。這樣生產(chǎn)出來的玉米雖然維生素等營(yíng)養(yǎng)有所損失，但是不含防腐劑，健康、安全、無公害，方便食用。在運(yùn)輸過程中，一定要用制冷設(shè)備確保溫度低于－18℃，否則影響保質(zhì)期。
除此之外，這里還加工菠蘿、荔枝、馬蹄、木耳絲、蘿卜絲、荷蘭豆、筍片等。
下午，我們來到了水果世界，那里面積很遼闊，種了很多果樹，但是種得很散，有點(diǎn)參差不齊。果酒做得很豐富，相信他們的技術(shù)已經(jīng)很成熟了。
6月20日，我們驅(qū)車參觀順德陳村花卉世界，廣州芳村。這兩個(gè)地方時(shí)廣東最大的花卉市場(chǎng)，擁有豐富多彩的觀賞園藝產(chǎn)品，價(jià)格葉很合理。
6月21日，我們一路顛簸地來到佛山三水荷花世界參觀。這里我們認(rèn)識(shí)了四大蓮花，——古代
蓮，千瓣蓮，中日友誼蓮，太空蓮；學(xué)會(huì)了區(qū)分單瓣蓮，復(fù)瓣蓮和重瓣蓮。有一種印象最深刻的袖珍品種，叫“小天使”，完全開放后只有棒棒糖大小，小巧玲玲，令人愛憐不已。老師還教我們理清了“蓮花、荷花、睡蓮”的概念。睡蓮、荷花、蓮花
荷即蓮，蓮即荷，現(xiàn)在許多人誤以為荷花與蓮花是不一樣的植物，因?yàn)樗麄儗⑸徎ㄅc睡蓮混淆在一起，以為睡蓮就是蓮花。其實(shí)「蓮」這個(gè)字指的是荷花的果實(shí)，其實(shí)蓮花和荷花原本就是同一種植物。古時(shí)候，人們叫它「芙蕖」，叫它的花為「芙蓉」，花苞為「菡萏」，葉子為「荷」，花托為「蓮蓬」，所以蓮、荷都是芙蕖的一部份。＜爾雅釋草＞：「荷芙蕖，其實(shí)蓮」，現(xiàn)在皆與荷混用，其實(shí)兩者并無差別。睡蓮與荷花的區(qū)別在於，荷花的葉片沒有分岔，挺出水面，而睡蓮的葉片有分岔，是浮在水面。睡蓮不結(jié)蓮蓬，種類及花色繁多，更有白天及夜間開花的不同種類，多用於切花及水池美化之用。
蓮名
部位荷/蓮（君子之花）睡蓮（花之仙子）
別名芙蕖、菡萏、芙蓉、澤芝、水華、芰荷。子午蓮、睡美人
科屬別睡蓮科蓮屬睡蓮科睡蓮屬
葉全緣鋸齒緣
葉片出水葉片浮在水面
色淺綠色濃綠
莖露出水面、有刺貼浮水面、無刺
花夏秋開花四季開花，花期長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月以上
有蓮蓬，蓮子無蓮蓬，蓮子
花色少花色繁多
根莖蓮藕（橫莖）球根（像芋頭）
開花時(shí)間清晨因品種而異，晚上（子時(shí)蓮），日出后（午時(shí)蓮）
◎蓮的四季風(fēng)華
12~1月冬季已到，正是蓮藕成熟出土的最佳時(shí)機(jī)，看農(nóng)忙采收蓮藕景象，品嘗新鮮蓮藕最適時(shí)；這時(shí)呈現(xiàn)的是家家曬藕粉的景觀，藕香四溢。
2~3月休息是為了走更長(zhǎng)遠(yuǎn)的路，一年一作的蓮田，此時(shí)，溫暖的陽光，綿綿的春雨，又孕育著荷花的新生命，吐露新芽。
4~5月蓮的成長(zhǎng)，此時(shí)蓮葉已開始在水面上1、2、3、4的成長(zhǎng)，直到第五片葉子時(shí)，已準(zhǔn)備挺立了；蓮的花朵此時(shí)此刻已正準(zhǔn)備含苞了。
6~7月蓮田已是濃密，花海一片，是賞蓮的最佳時(shí)機(jī)；荷花滿田朵朵紅，蓮子出鮮大啖朵頤。
8~9月蓮田花海正持續(xù)著，此時(shí)花已是秋之蓮，不同季節(jié)里的花有什麼不同？值得觀察。
10~11月時(shí)序已近冬，荷葉漸枯，生長(zhǎng)在地底的蓮藕已開始蠢蠢欲動(dòng)；蓮田荷葉凋零，景象感概萬千，此時(shí)蓮藕已是肥碩壯大。
下午，我們還特地去看了一下冬瓜的采收。在未采收的地里，老師叫我們數(shù)一下他們留瓜結(jié)數(shù)。結(jié)果真是如老師所說，在第22～30節(jié)之間，往上還要繼續(xù)留25節(jié)左右，整條瓜苗一共就50節(jié)，最利于光合作用，較少損失。
6月22日，我們風(fēng)塵仆仆地來到深圳西麗果場(chǎng)。首先我們參觀了這里的蔭生植物園，半圓形造型，陽光板外墻的溫室大棚。這里有很多宿根草花、球根草花、木本花卉。觀葉植物、觀賞樹木、蕨類植物、椰子類等。比較少見的有馬來國寶櫚、滴水觀音、刺莎蘿、象腳樹、闊葉蘇鐵、玲瓏椰子、米蘭、霸王棕櫚、日本小櫻桃、黑葉面樹、垂杖椰子、銀邊林投、油點(diǎn)木、霹靂、紅刺露兜樹、圣誕椰子、胡椒木、蒜香藤、黃棕櫚品種豐富、無奇不有。其中，馬來國寶櫚葉大、葉脈平行的棕櫚科植物；日日櫻又叫琴葉珊瑚；刺莎蘿是莎蘿科常綠喬木；圣誕椰子又叫“血散薯”。
接著我們來到沙漠植物園，這是仿埃及金字塔設(shè)計(jì)的溫室大棚，這里的花基本上都帶金屬光澤。這里有非洲霸王樹、四方藤、楊貴妃、春雷、萬年麻、多頭金琥、布克月世界、鳥不宿、青海波、筒狀虎尾蘭、翁柱、佛肚樹和一系列的蘆薈、仙人掌類植物等。其中，仙人掌類植物都是晚上放出氧氣，吸收二氧化碳的植物，可以放心地在臥室擺放，既美觀、又可以凈化空氣、補(bǔ)充氧氣，一舉多得。鳥不宿其實(shí)是一種落地生根類的植物，葉子比一般的落地生根粗，肉質(zhì)。蘆薈系列有：金蘆薈、木殿蘆薈（百合科）、海尾蘭、鬼腳蘆薈、小柱頭蘆薈、唐蘆薈、鬼切蘆薈、皂質(zhì)蘆薈、美人蘆薈。皂質(zhì)蘆薈是我最喜歡的，葉緣有刺，葉色有深綠斑點(diǎn)，具較高的觀賞價(jià)值，而且可以用來制作香皂或者沐浴露，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也不錯(cuò)！
然后我們來到觀賞蔬菜園，這里有各種各樣的南瓜，奇形怪狀、五顏六色，有的叫“比翼鳥”，有的叫“金童”，有的叫“丑小鴨”，有的叫“彩葫蘆”有的叫“金天鵝”、有的叫“小話筒”，有的叫“天鵝葫蘆”、“蘋果葫蘆”等20多個(gè)品種。除此之外，這里還有些蔬菜，比如，落葵、奇樹菜、藤三七等。其中，奇樹菜是珍稀木本蔬菜，食用其嫩芽，含多種維生素、微量元素，營(yíng)養(yǎng)全面，可以降血壓，對(duì)腦血栓、糖尿病、高血壓的有不錯(cuò)的療效。這里向我們展示了3種栽培方式：立體水培、無土栽培、有機(jī)質(zhì)基質(zhì)栽培。
這里的荔枝園沒什么特別的，結(jié)果結(jié)的不多，因?yàn)榻衲暧晁�，影響光合作用和授粉。在果園，老師教我們辨認(rèn)糯米糍、桂味、妃子笑這三個(gè)比較優(yōu)質(zhì)的品種。
糯米糍其枝條柔軟下垂，葉披針形、葉緣呈波紋狀，先端漸尖；果大，均重25克，扁心形；果皮鮮紅色，較薄；龜裂片明顯凸起，呈狹長(zhǎng)形，縱向排裂，裂片峰平滑，果肩一邊顯著突起，果頂渾圓；果肉乳白色，多汁，味濃甜。但是比起妃子笑等品種來講，外皮光滑，皮上的突起比較大，皮薄，不耐儲(chǔ)存（當(dāng)然就不容易運(yùn)輸了）。除鮮食外，還可加工成優(yōu)質(zhì)荔枝干。耐旱性強(qiáng)，豐產(chǎn)，但大小年結(jié)果顯著，且易裂果。圈枝繁殖根小，宜采用嫁接繁殖。
桂味果實(shí)品質(zhì)極佳期，以細(xì)核、肉質(zhì)爽脆、清甜、有桂花味而聞名。果圓球形或近圓球形，中等大，比糯米糍小，果皮淺紅色，皮薄且脆，龜裂片凸起呈不規(guī)則圓錐殂，近果頂及果蒂部龜裂片較細(xì)密，向果中部逐漸增大，裂片峰尖銳刺手，裂紋顯著，縫合線明顯，窄深且有些凹陷；果肩平，果頂渾圓種柄細(xì)而不明顯；果肉乳白色。六月下旬至七月上旬果熟。每穗果數(shù)少，幼果期怕雨，對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，平源、山地均能種植，耐旱，可以上山栽培，但枝脆，抗風(fēng)力稍弱。豐產(chǎn)年份常因異品種授粉的影響而出現(xiàn)大核現(xiàn)象。桂味樹勢(shì)較強(qiáng)，幼年結(jié)果樹需要進(jìn)行控梢促花措施才能開花結(jié)果。
妃子笑粗枝大葉，果皮薄，色淡紅，果肉厚，白蠟色，清甜多汁，種子較��；果形渾圓或倒卵形，果形整齊美觀，果肩一邊高，一邊平闊。6月上旬成熟，最大的有點(diǎn)就是有2次花期，當(dāng)?shù)谝淮位ǔ辇R，從花穗基部剪去，又可抽其二此花穗，且比第一次更好，可避開不良的天氣，獲得較高產(chǎn)。
我們還參觀了一下他們的滴灌系統(tǒng)，簡(jiǎn)單的流程是：貯水池（干凈水源）→動(dòng)力→總管→支管→毛細(xì)管。出口要熏硫是保持時(shí)間更久。
此外還有有機(jī)肥的堆漚，把一些樹葉和枯枝等和人糞尿或者動(dòng)物糞尿攪勻，蓋上塑料薄膜，控制水分、溫度、通風(fēng)等條件。在腐肥過程中，使雜草種子和病菌蟲卵大部分被消滅。有機(jī)肥在腐熟過程中，增加肥料中的有效養(yǎng)分，質(zhì)地由硬變軟，由不均勻變均勻，這樣才有利于作物吸收和利用，改善土壤性質(zhì)。
二，實(shí)習(xí)體會(huì)
19日，順民豐之行，收獲不少，不僅學(xué)到了園藝產(chǎn)品的`加工生產(chǎn)、保鮮技術(shù)，還學(xué)到了一些經(jīng)營(yíng)管理方面的知識(shí)。比如，由于生產(chǎn)機(jī)器的功率大，所以，開機(jī)前的準(zhǔn)備工作一定要做好，保證一天只開一次機(jī)，一開機(jī)就可以不停的使用，不要讓機(jī)器閑置。
由于日本對(duì)我國的很多農(nóng)產(chǎn)品公司折了一系列標(biāo)準(zhǔn)，如果我們的產(chǎn)品進(jìn)入他們的海關(guān)檢驗(yàn)時(shí)不合格，就要被當(dāng)場(chǎng)銷毀，而我國的農(nóng)產(chǎn)品基本上個(gè)個(gè)都不符合，所以被銷毀了很多次。順民豐干脆就停止了對(duì)日本的出口，減少損失。
目前，速凍食品的市場(chǎng)前景不錯(cuò)，特別是美國和加拿大等人們生活節(jié)奏比較快的國家，給人們的生活帶了了不少方便。事實(shí)上，營(yíng)養(yǎng)元素時(shí)有一定程度的流失，但是比起保鮮防腐食品就安全多了，不含防腐劑更受歡迎。
在荷花世界，我們看著這成百上千種的荷花，無不感嘆園藝植物的廣博，我們是多么的孤陋寡聞。這里的導(dǎo)游小姐說這里搞科研的一些中大研究生連花的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)都不清楚，說得我們很慚愧�，F(xiàn)在的學(xué)生很多都是應(yīng)試教育的傀儡，平時(shí)不努力，臨時(shí)抱佛腳，結(jié)果導(dǎo)致知識(shí)掌握的不牢固。沒有牢固的基礎(chǔ)知識(shí)是很難進(jìn)一步深入研究和學(xué)習(xí)的，對(duì)于任何一門科學(xué)而言都是如此。
去西麗果場(chǎng)，除了看他的噴灌系統(tǒng)的裝置比較有意義外，其他都可以在廣州看到的，我覺得不必特地跑過去深圳看，太遠(yuǎn)了。
三，實(shí)習(xí)建議
一進(jìn)順民豐，撲鼻而來的是腐臭，據(jù)說是天氣悶熱的原因。不過，個(gè)人認(rèn)為，無論天氣如何，都應(yīng)該及時(shí)處理容易發(fā)臭的廢料，否則氣味回影響產(chǎn)品的質(zhì)量和前來參觀者的印象。
再者，殺青的溫度只是90多度，而時(shí)間只有分鐘，很多細(xì)菌是殺不死的，而且酶的活性也不能完全變性，所以我覺得應(yīng)該適當(dāng)提高溫度，或者適當(dāng)延長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間。
四，實(shí)習(xí)總結(jié)
通過這次長(zhǎng)達(dá)4天的實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)到了比較全面的知識(shí)，既有園藝植物形態(tài)學(xué)知識(shí)，又有栽培學(xué)知識(shí)、管理學(xué)知識(shí)、種植園規(guī)劃知識(shí)等；實(shí)實(shí)在在的看到了上理論課時(shí)無法想象的東西，形象生動(dòng)，方便記憶；實(shí)實(shí)在在的體驗(yàn)了生產(chǎn)的艱辛、管理的繁瑣、采收的勞累；真真切切地體會(huì)到“粒粒皆辛苦”的真諦！
栽培學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告2
一、學(xué)習(xí)目的與任務(wù)
（一）學(xué)習(xí)目的
食用菌栽培學(xué)是一門應(yīng)用基礎(chǔ)學(xué)科的學(xué)科，不僅要求掌握扎實(shí)的理論知識(shí)，還要結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際來加深理解和體會(huì)，真正的實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用，理論和實(shí)踐相結(jié)合。本次食用菌的實(shí)習(xí)旨在讓我們更好的了解和學(xué)習(xí)食用菌栽培學(xué)的知識(shí)，熟悉湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，而且還提高了我們的動(dòng)手能力，創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，我們親自加入生產(chǎn)食用菌的多個(gè)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)我們吃苦耐勞、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和溝通交流的品質(zhì)。通過此次的課程實(shí)習(xí)，進(jìn)一步脫框我們的視野以及對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的理解，增長(zhǎng)對(duì)這產(chǎn)業(yè)美好前景的信心。
（二）實(shí)習(xí)任務(wù)
1、參加菌種制作的各項(xiàng)操作。
2、參加食用菌栽培的各項(xiàng)操作。
3、參加菇房和菇場(chǎng)栽培管理工作。
4、參觀食用菌生產(chǎn)企業(yè)，參與食用菌市場(chǎng)行情調(diào)查。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
20XX年10月28日至20xx年11月4日。
三、實(shí)習(xí)單位及地點(diǎn)
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌菌種試驗(yàn)中心、武漢東西湖如意生鮮食品凈菜配送公司（如意食用菌高科技公司）、湖北裕國菇業(yè)有限公司、長(zhǎng)久菌種廠、三里崗香菇基地、裕國菇業(yè)試驗(yàn)基地、裕國菇業(yè)生產(chǎn)線、三友食用菌研究開發(fā)有限公司、新洲許易產(chǎn)業(yè)園、天添食用菌科技產(chǎn)業(yè)。
四、試驗(yàn)內(nèi)容
1、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)黑木耳、香菇、平菇代料栽培生產(chǎn)實(shí)踐
2、觀看湖北菇菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展三十年歷史和香菇生產(chǎn)技術(shù)的視頻
3、“中國香菇之鄉(xiāng)”的隨州三里崗以及新洲各工廠、公司參觀學(xué)習(xí)
五、實(shí)習(xí)過程
具體工作時(shí)對(duì)集中食用菌的傳統(tǒng)生產(chǎn)進(jìn)行了解和實(shí)踐；第二階段是趕赴隨州市以及新洲市的各大工廠公司進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)；第三階段是再次回到菌種試驗(yàn)中心進(jìn)行平菇的最后裝袋滅菌工作。本次實(shí)習(xí)分為三個(gè)階段，第一階段主要是在菌種試驗(yàn)中心，
�。ㄒ唬┰耘鄬�(shí)習(xí)
實(shí)習(xí)期間，我們首先按在老師的帶領(lǐng)下了解了菌種試驗(yàn)中心的大致布局，這也提醒我們?cè)诮窈缶N場(chǎng)的布局方面，應(yīng)該考慮各生產(chǎn)部門間的位置關(guān)系，從而更合理、更科學(xué)、更節(jié)省的進(jìn)行安排。
然后我們?cè)倬N試驗(yàn)中心的實(shí)習(xí)主要是學(xué)習(xí)香菇、黑木耳和平菇的栽培，歷時(shí)四天，但基本流程一致。首先是按比例配樣，棉籽殼、木屑、麥麩和石膏加水并加糖或營(yíng)養(yǎng)液，但由于三種食用菌所需要的碳氮比不同，所以原料的比例存在著差異。同時(shí)，我們還學(xué)習(xí)了發(fā)酵熟料的制作方法，這與我們之前所熟悉的熟料制作有了很大的差別，對(duì)于黑木耳和平菇，由于它們對(duì)pH的特別要求，還要加石灰調(diào)節(jié)。
拌料的過程中，我們嘗試了兩種方法，香菇和黑木耳利用撞門的拌料機(jī)拌料，而平菇的拌料則采用原始的鐵鍬人工攪拌、翻堆。在我們親自實(shí)踐后便知道拌料機(jī)使工作效率大大提高，而傳統(tǒng)方法不僅費(fèi)時(shí)，需要注意的事項(xiàng)也很多，例如平菇加料是稻草需要先濕潤(rùn)在拌入料中加水翻堆，最后應(yīng)將料堆成長(zhǎng)城狀，使上部平整但不壓實(shí)，以便料堆內(nèi)部有足夠的空氣供給發(fā)酵，最后還需加一層薄膜利于升溫使微生物生長(zhǎng)。
之后的環(huán)節(jié)則是每次栽培最熱鬧的時(shí)刻——裝袋。我們圍著料堆，一人n多袋，揉搓、按壓、踏實(shí)、套環(huán)、插棍、蓋蓋或是套繩，最后則是等待滅菌。
滅菌也是與試驗(yàn)室有所不同的，我們實(shí)習(xí)中采用土灶大鍋爐滅菌，時(shí)間長(zhǎng)，容積達(dá)，要同學(xué)們?cè)谠钆钥椿�。因�(yàn)闀r(shí)間是晚上，所以會(huì)有很多人一起去菌種廠，并且買來了紅薯、玉米等食品進(jìn)行烤制，不僅滅了菌更是妹妹的飽餐了一頓。
待滅菌冷卻后，剩下的工作就是接種了。接種箱較為原始，整個(gè)流程與試驗(yàn)室操作基本相似。需要注意的是要杜絕一切雜菌污染，嚴(yán)格進(jìn)行消毒、搔菌等物均操作，以確保接種的成功。
最后，我們?cè)谡婢鷺怯^看了湖北省蕈菌產(chǎn)業(yè)發(fā)證的紀(jì)錄片，熟悉的名字和場(chǎng)景可以說是對(duì)這幾天實(shí)習(xí)的一次回顧和總結(jié)，同時(shí)更直接的向我們展示了食用菌栽培產(chǎn)業(yè)光輝燦爛的明天，頻頻出現(xiàn)的“華中農(nóng)業(yè)大學(xué)”，真菌樓，楊新美先生的銅像和邊老師的身影更是讓我對(duì)我校的食用菌栽培和育種專業(yè)充滿信心。
（二）參觀學(xué)習(xí)
本次實(shí)習(xí)最大的亮點(diǎn)應(yīng)該就是為期兩天的校外實(shí)習(xí)了，自從暑假的大別山昆蟲之行后，我們一直期待這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)。
1日清晨，我們整裝待發(fā)啟程奔赴素有“中國香菇之鄉(xiāng)”之稱得隨州三里崗，作為首日上午的第一站，武漢東西湖如意生鮮食品凈菜配送公司（如意食用菌高科技公司）向大家展示了這個(gè)現(xiàn)代化的金針菇生產(chǎn)，在工作人員代的帶領(lǐng)下我第一次參觀到規(guī)模如此巨大的食用菌的生產(chǎn)線，現(xiàn)代化的儀器，有條不紊的生產(chǎn)線，從技術(shù)到生育室，無不展示出我國食用菌加工企業(yè)的現(xiàn)代化、工廠化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�。這就大大地節(jié)省了人力資源。進(jìn)入采收區(qū)域，現(xiàn)代化生產(chǎn)的金針菇盡收眼底，據(jù)介紹，這里每天都可以產(chǎn)出金針菇3—4噸，多是達(dá)到5—6噸，現(xiàn)代工廠化的生產(chǎn)技術(shù)不僅節(jié)省了勞動(dòng)力，也大大地提高了生產(chǎn)效率，縮短了生產(chǎn)周期。通過公司總裁的講述，我們初步了解了當(dāng)?shù)氐氖秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，同時(shí)，也可以說，我們以此窺測(cè)到整個(gè)湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。
中午匆匆吃過飯后，我們又趕赴湖北省裕國菇業(yè)有限公司，長(zhǎng)久菌種廠，三里崗香菇基地以及裕國菇業(yè)試驗(yàn)基地。這些單位無一不向我們展示了食用菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃生機(jī)，得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)早就了這樣的一個(gè)香菇生產(chǎn)基地——地處大洪山懷抱，三里崗地形以低山、丘陵、崗地為主，山體以石灰?guī)r為主，土壤深厚，森林資源豐富，植被繁茂，其后適宜，櫟木資源豐富，是人工栽培香菇的理想場(chǎng)所，也是全國食用菌生產(chǎn)的先進(jìn)單位。
通過了解，我知道，三里崗人民的生活水平的提高是與食用菌栽培技術(shù)的引入密不可分的，現(xiàn)如今，香菇已經(jīng)是該鎮(zhèn)出口創(chuàng)匯的支柱產(chǎn)業(yè)。沿途隨處可見的是香菇棚架，地面也常常被菌袋覆蓋，不負(fù)“香菇之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。據(jù)老師說，三里崗的香菇一般是從前一年的9月份開始裝袋一支可以出菇到次年的5月，春秋兩季大多是普通的香菇，但是在冬季，低溫和低濕度時(shí)可以產(chǎn)生有更高價(jià)值的花菇。
從農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的散戶生產(chǎn)到大規(guī)模的集團(tuán)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，我們可以看到農(nóng)業(yè)的規(guī)�；�(jīng)營(yíng)不僅引領(lǐng)農(nóng)民走向小康的道路，也帶來了巨大的商機(jī)。在一個(gè)與我校建立合作關(guān)系的當(dāng)?shù)毓�，我們看到工廠化生產(chǎn)香菇的大致流程。在裕國公司的生產(chǎn)線上，我們也和師傅們進(jìn)行了短暫的交流，之前一直以為農(nóng)業(yè)是投入多產(chǎn)出少，經(jīng)濟(jì)利益小的行業(yè)，但是通過合理化的管理和規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)，農(nóng)業(yè)也可以搞得有聲有色。
同時(shí)，三里崗政府還興建了大規(guī)模的香菇交易市場(chǎng)，這就形成了生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售、加工、儲(chǔ)藏的產(chǎn)業(yè)鏈，更好的推進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅是對(duì)國內(nèi)，甚至對(duì)整個(gè)亞洲的香菇產(chǎn)業(yè)都有巨大的幫助。
次日，我們分別參觀了裕國菇業(yè)罐頭加工廠、三優(yōu)4食用菌研究所開發(fā)有限公司、新洲許易產(chǎn)業(yè)園以及天添食用菌科技產(chǎn)業(yè)，走在裕國菇業(yè)罐頭加工廠全封閉式的參觀通道，透過明亮的玻璃往下看去，整齊的制服，清潔的環(huán)境，繁忙的流水線，無不展示出公司的生產(chǎn)實(shí)力，我們看到了一個(gè)蓬勃發(fā)展的食用菌公司。三友食用菌研究開發(fā)有限公司研發(fā)的大型的滅菌鍋不僅工作效率高，更使其走到了中國食用菌科技發(fā)展的前列。最后參觀的兩個(gè)單位便是生產(chǎn)基地了，在這里不僅見到了地栽雙孢菇和平菇，還與從未謀面的豬肚菇有了接觸。當(dāng)然，旅途中的小插曲也是不少，誤入黃陂收費(fèi)站，高速路上走岔路也令為們的旅途增添了不少風(fēng)味，伴隨著夜色的降臨，我們回到了學(xué)校也為此次的旅程畫上了圓滿的句號(hào)。
（三）收尾工作
外出實(shí)習(xí)后，我們?cè)俅位氐骄N試驗(yàn)中心進(jìn)行最后翻堆、裝袋滅菌工作。在大家重新翻堆后，使料堆能夠含水量達(dá)到雙手緊握擠出一至兩滴水即含水量達(dá)到55%。大家圍在一起再次進(jìn)行裝袋工作。此次封口無需蓋蓋，采用了活扣封裝法，在師傅們的教導(dǎo)下，不少同學(xué)能夠熟練的綁系活扣，有序的分工，使我們很快的完成了此次的工作。最后又例行了滅菌的工作，次日我們?yōu)槠谝恢艿氖秤镁鷮?shí)習(xí)就這樣的結(jié)束了。
六、心得感悟
食用菌是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芷毡榈囊环N美食，以前只是單純的認(rèn)識(shí)，知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但卻從來沒有想到過自己有一天可以親臨生產(chǎn)食用菌的生產(chǎn)基地，親自動(dòng)手去培養(yǎng)它，參與它的整個(gè)生產(chǎn)流程，甚至是去了解它的培養(yǎng)、生產(chǎn)還有發(fā)展等等�！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行”，通過這幾天的實(shí)習(xí)，不僅實(shí)踐了一把，還聯(lián)系上學(xué)過的理論知識(shí)，鞏固了所學(xué)的知識(shí)，更好的理解了食用菌栽培學(xué)這個(gè)科目。同時(shí)，實(shí)踐還培養(yǎng)了我們的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，溝通交流能力，發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能了，并且能夠激發(fā)我們對(duì)食用菌的興趣，親身體驗(yàn)是培養(yǎng)興趣的一種很好的方式。
食用菌產(chǎn)業(yè)的工廠化生產(chǎn)，不僅帶來了美味的食用菌，給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)收益，它更是科技應(yīng)用農(nóng)業(yè)發(fā)展的一次成功，為解決“三農(nóng)”問題提供了一條途徑，發(fā)展高科技農(nóng)業(yè)，工廠化大規(guī)模生產(chǎn)，合理化規(guī)模化管理，發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，當(dāng)然這些都離不開政府部門的支持和幫助。感謝老師安排了這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，這是大學(xué)期間一次很值得紀(jì)念的實(shí)習(xí)，不僅拓寬了我的視野，鍛煉了自我，也讓我更好的了解食用菌的生產(chǎn)發(fā)展，對(duì)食用菌的工廠化生產(chǎn)有了很深入的了解。
栽培學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告3
一、目的意義
通過實(shí)習(xí)能夠鞏固和加強(qiáng)課堂所學(xué)的理論知識(shí)，是理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合的重要環(huán)節(jié)。其次培養(yǎng)我們的觀察能力和生產(chǎn)實(shí)踐能力，了解玉米的生長(zhǎng)發(fā)育特性，與環(huán)境條件的關(guān)系以及玉米生產(chǎn)管理的基本環(huán)節(jié)，掌握玉米生產(chǎn)上的基本技能。最后是了解基地的玉米種植制度及機(jī)械化的應(yīng)用現(xiàn)狀，引發(fā)我們對(duì)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的思考。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間與地點(diǎn)
20xx年6月19日，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)仁壽試驗(yàn)基地
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
在實(shí)習(xí)的過程中王小春老師為我們主要講解了四個(gè)方面的內(nèi)容：現(xiàn)代丘陵地區(qū)的種植制度、玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)管理技術(shù)和農(nóng)業(yè)機(jī)械化。
四川多數(shù)的丘陵地區(qū)，由于地形氣候的原因，在作物生產(chǎn)上是“三熟不足，兩熟有余”�！胞湣瘛埂比焯鬃鞯姆N植模式是楊文鈺等教授們根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)做出的突破性研究成果。這種模式下復(fù)種指數(shù)能夠達(dá)到250—280，實(shí)現(xiàn)了資源的優(yōu)化利用，但還是有很多值得去探索研究的地方，例如這種種植模式下三種作物為什么不能均達(dá)到高產(chǎn)，三種作物種間關(guān)系是怎樣的，怎樣實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化種植等等問題。王老師提的一些未來研究方向，讓我們感覺到自己的思維不斷地發(fā)散開來，非常的有趣，這就是科研的魅力啊。相信通過川農(nóng)人的不懈努力，我們一定可以有所收獲。
四川省的玉米種植面積這幾年呈明顯上升趨勢(shì)，現(xiàn)在已達(dá)到2100萬畝左右，所以搞好玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)將對(duì)提高四川省糧食產(chǎn)量具有重要意義。玉米是大肥大水作物，土壤肥水條件與玉米的種植密度間關(guān)系的一般規(guī)律為土壤肥水條件好的地塊可適當(dāng)密一些，反之，肥水條件較差的地塊應(yīng)種得稀一些。玉米合理密植的原則是在可能的情況下種密一些，以密增產(chǎn)。玉米品種的株型大致可分為緊湊型、中間型和平展型三種，緊湊型品種的葉片直立上沖，相互間遮陰少，密植時(shí)中下部葉片仍可得到足夠的光照，通過光合作用為植株和果穗的生長(zhǎng)提供養(yǎng)分。平展型品種恰好相反，葉片平展下垂相互遮陰，如果密植中下部葉片得不到足夠的光照，容易枯黃早衰影響產(chǎn)量，因此株型緊湊的玉米品種利于密植，株型平展的品種利于稀植。此外。種植密度還和品種的需肥、水特性有關(guān)，喜肥水的玉米品種需要較大的單株?duì)I養(yǎng)面積，一般利于稀植。耐貧瘠的品種對(duì)肥水條件和單株?duì)I養(yǎng)面積的需要低，利于密植。需要注意的是川中地區(qū)伏旱和夏旱對(duì)玉米產(chǎn)量的影響，一般為了玉米的早產(chǎn)，可適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行早播。而四川的一些地區(qū)采取覆膜技術(shù)以減輕春旱對(duì)玉米前期的影響，效果也是非常明顯。玉米一般在幼苗長(zhǎng)到3—4葉期時(shí)進(jìn)行間苗。間苗過早易遭受地下害蟲危害產(chǎn)生缺苗，間苗過晚易傷根產(chǎn)生弱苗都會(huì)影響最終的產(chǎn)量。玉米地如有缺苗，應(yīng)在幼苗長(zhǎng)到3—4葉期時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗。補(bǔ)苗不能太晚，并且要求補(bǔ)預(yù)先準(zhǔn)備的同樣大小的幼苗，否則補(bǔ)上的苗易形成弱苗，一般應(yīng)坐水移栽補(bǔ)苗。直播應(yīng)盡量保證一次成苗。施肥是玉米高產(chǎn)的另一重要部分。現(xiàn)在提倡根據(jù)玉米不同生長(zhǎng)時(shí)期需肥情況施肥，一般分為底肥、苗肥、拔節(jié)肥、穗肥。鉀肥和鉀肥作為底肥施用，氮肥則是四個(gè)時(shí)期不同量不同類型，具體的計(jì)算方法和施肥方法我們?cè)诶碚撜n上已經(jīng)了解了很多，王老師也就沒有再贅述。玉米生產(chǎn)上還要注意的是病蟲害的防治，對(duì)于玉米螟要做到的是拔節(jié)期初防，大喇叭口期重防，目前比較實(shí)用的防治藥劑為“康寬”。另外就是玉米紋枯病，特別是在高溫高濕環(huán)境下要注意該病害的防治。玉米要高產(chǎn)，最后一步也很關(guān)鍵，那就是適時(shí)收獲。適時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)是：苞葉變黃、出現(xiàn)黑層、乳線消失。王老師給我們講了很多玉米生產(chǎn)上的問題，我們感覺收獲頗多。
農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)管理技術(shù)就是利用互聯(lián)網(wǎng)對(duì)田間農(nóng)作物實(shí)行監(jiān)控，例如當(dāng)田間探頭探測(cè)到作物上有病蟲害發(fā)生，就會(huì)及時(shí)將信息反饋給農(nóng)業(yè)工作者，而他們就能及時(shí)做出處理，這樣利用科技能夠很大程度上解放勞動(dòng)力。王老師說現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也可以高大上，而我們要懂得與時(shí)俱進(jìn)。以后也許我們就可以通過手機(jī)給作物施肥、澆水、打藥等等，在科技快速發(fā)展的大環(huán)境下，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)會(huì)離我們?cè)絹碓浇摹?/p>
王老師還給我們介紹了玉米生產(chǎn)上的機(jī)械化利用。主要介紹了動(dòng)力系統(tǒng)小四輪的改進(jìn)完善，小麥、大豆、玉米播種機(jī)，玉米、大豆收獲機(jī)械的研制，小麥?zhǔn)斋@機(jī)的成熟化，玉米播種、施肥、覆膜機(jī)一體機(jī)以及土地耕整、灌水、噴藥等機(jī)械，現(xiàn)有機(jī)械基本上可以實(shí)現(xiàn)丘陵糧食生產(chǎn)的全程機(jī)械化。要完善農(nóng)業(yè)機(jī)械化有兩個(gè)重要工作要做好，即改地和整地。雖然實(shí)現(xiàn)我國全面農(nóng)業(yè)機(jī)械化還有一段路要走，但我們是有基礎(chǔ)和熱情的，我國的農(nóng)業(yè)機(jī)械化一定會(huì)實(shí)現(xiàn)的。
在走基地的過程中，我們還了解了目前四川省玉米的一些主推品種及它們的特征特性，通過參觀學(xué)生的試驗(yàn)田間布局，加深了我們對(duì)理論知識(shí)理解，也了解了目前玉米科研上的一些方向。
四、心得體會(huì)
王老師耐心認(rèn)真的講解，讓我們?cè)趯?shí)習(xí)中重溫了種植制度、選育優(yōu)良品種、田間管理措施、防治病蟲害等方面知識(shí)，溫故而知新。通過實(shí)習(xí)掌握了玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)的基本方法和技能，此外也擴(kuò)大了我們的知識(shí)面，培養(yǎng)了我們的動(dòng)手能力，增強(qiáng)了我們的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)一步明確了學(xué)習(xí)目的。同時(shí)我們了解到農(nóng)業(yè)發(fā)展的廣闊前景，對(duì)于樹立“學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)、服務(wù)三農(nóng)”信念具有積極意義。在這個(gè)過程中，我們獲益良多。這次短暫的從課堂走向田間的課程實(shí)習(xí)，使我切實(shí)領(lǐng)悟到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的魅力，體驗(yàn)到一個(gè)真實(shí)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了課堂學(xué)習(xí)的理性認(rèn)識(shí)與現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)的感性認(rèn)識(shí)的有機(jī)結(jié)合，進(jìn)一步堅(jiān)定了學(xué)農(nóng)、識(shí)農(nóng)、務(wù)農(nóng)、強(qiáng)農(nóng)的專業(yè)思想。我國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)革命已經(jīng)開始，我們這群熱愛農(nóng)業(yè)的人更應(yīng)該趁現(xiàn)在奮力前進(jìn)。學(xué)好專業(yè)知識(shí)，把知識(shí)應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中去，我們能做的事還有很多，我們要做的事要從現(xiàn)在的每件小事做起。
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