實用的管理類實習(xí)報告合集6篇

　　隨著個人素質(zhì)的提升，報告的用途越來越大，其在寫作上具有一定的竅門。相信許多人會覺得報告很難寫吧，下面是小編為大家收集的管理類實習(xí)報告6篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

管理類實習(xí)報告 篇1

　　實習(xí)目的

　　紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。僅僅憑借書本知識是不能掌握工作實務(wù)上的經(jīng)驗的，因此，我進(jìn)行了為期一個月的實習(xí)，鍛煉自己的工作能力。在本次實習(xí)中，我積極協(xié)助各位前輩工作，抓住機會鍛煉自己，在實踐中去感受，體會，理解和運用所學(xué)知識。二十多個日出日落的時光中，我的工作主要是對文件進(jìn)行整理建檔、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和整理、打文件盒打印復(fù)印文件等一些瑣碎之事。這些雖然是小事，但一屋不掃何以掃天下？在做每一件事時我都戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，謹(jǐn)慎小心的去做好，用海爾張總裁的話說是如履薄冰。人間萬事，白駒過隙。實習(xí)的流光好似花開剎那，轉(zhuǎn)瞬即逝。嫣然歲月，今朝回首，經(jīng)驗教訓(xùn)一目了然。

　　實習(xí)過程

　　實習(xí)中遇到很多不順利的事情，何去何從？經(jīng)過實習(xí)進(jìn)一步明白遇到挫折時應(yīng)進(jìn)行冷靜分析，從客觀、主觀、目標(biāo)、環(huán)境、條件等方面，找出受挫的原因，采取有效的補救措施。樹立一個辯證的挫折觀，經(jīng)常保持自信和樂觀的態(tài)度。認(rèn)識到正是挫折和教訓(xùn)才使自己變得聰明和成熟，正是失敗本身才最終造就了成功。學(xué)會了自我寬慰，能容忍挫折，要心懷坦蕩，情緒樂觀，發(fā)奮圖強。善于化壓力為動力，改變內(nèi)心的壓抑狀態(tài)，以求身心的輕松，重新爭取成功，從而讓目光面向未來。

　　2、更加重視實踐

　　實行時發(fā)現(xiàn)了一個良好的生活習(xí)慣對于工作多么重要，因為實習(xí)期間體會了；實習(xí)時德高望重的領(lǐng)導(dǎo)語重心長的給我講了很多道理，讓我很多疑惑瞬間消散，因為他實踐豐富，有經(jīng)歷的人說話就是如洪鐘大呂；上班時發(fā)現(xiàn)公交線路的車數(shù)和站點設(shè)計不盡合理，想相關(guān)負(fù)責(zé)人肯定也是很聰慧能干的，卻如此貽笑大方，一定是早就有私家車了，再也不坐公交——很多問題不實踐很難發(fā)現(xiàn)。

　　3、處理一系列人際關(guān)系的技巧

　�。�1）注意領(lǐng)導(dǎo)的指示，認(rèn)真領(lǐng)悟其中的意思。要認(rèn)真仔細(xì)的領(lǐng)會判斷，學(xué)會察言觀色。同時面對多個領(lǐng)導(dǎo)時更要注意保持平衡，要不偏不倚。對領(lǐng)導(dǎo)要熱情，要多關(guān)心領(lǐng)導(dǎo)。

　　（2）做好自己的本職工作最重要，一般情況下最好不要管閑事。

　�。�3）對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，對領(lǐng)導(dǎo)熱情外，對來訪人員也要好，要一視同仁。

　　（4）不要貪小便宜。

　　（5）要熱情大方，要處理好和同事關(guān)系，那對于自己工作的開展非常重要，甚至比和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系更重要，因為同事是工作中與自己打交道時間最長的人群，處理好關(guān)系不僅有利于工作的開展，對于整個企業(yè)而言也是非常有益的。

　　4、對行政工作的認(rèn)識

　　我雖然只是辦公室的一個行政助理，但在實習(xí)中我認(rèn)識到行政工作如下的一些特點或者說要求。

　　1）要有充分的政策依據(jù)和事實依據(jù)。

　　2）要有準(zhǔn)確性，

　　3）要雷厲風(fēng)行。

　　5、對心態(tài)的調(diào)整

　　實習(xí)中除了遇到挫折外，很多時候也覺得工作不過如此，這種時候更要謙虛謹(jǐn)慎，虛懷若谷；實習(xí)中有時候覺得懷才不遇，比如我剛?cè)�檢查市政設(shè)施時，內(nèi)心深處還是充滿了委屈，但后來調(diào)整心態(tài)，把工作當(dāng)成快樂的事情，結(jié)果做的很好，學(xué)到很多東西，也在內(nèi)心深處明白了很多深刻的道理；遇到事情時不要激動，要仔細(xì)分析沉住氣，心態(tài)非常重要，實習(xí)時遇到王局長被記者威脅的事情說明了很多事的復(fù)雜，如果沒有調(diào)查清楚之前就高談闊論，肯定會成為笑柄；總之，不管什么事情，認(rèn)真去做，堅持去做好，最終都會有收獲的。

　　6、自學(xué)能力的重要

　　在實習(xí)中認(rèn)識到很多自己的不足。剛開始一段時間對一些工作感到無從下手，茫然不知所措。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。一方面是因為自己以前從來沒有實踐過，不會運用。但漸漸認(rèn)識到還有一個重要原因是“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力”。除了英語和計算機操作，課本上學(xué)的理論知識用到的非常少。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點知識肯定是不行的。必須在工作中勤于動手動腦慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實在不行則虛心請教他人，沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。

　　實習(xí)總結(jié)

　　到實際企業(yè)實習(xí)，了解了企業(yè)的實際運作和業(yè)務(wù)處理流程，解決在模擬實習(xí)中難以理解的問題和彌補模擬實習(xí)的不足，為走上工作崗位后能夠較快融入企業(yè)、進(jìn)入角色并迅速發(fā)揮作用奠定基礎(chǔ)。這次實習(xí)對教會了我們企業(yè)外部和內(nèi)部是如何運作、如何跟企業(yè)打交道、如何制定可行的計劃的相關(guān)實際操作經(jīng)驗。這時讓我發(fā)現(xiàn)自己的理論不足，需要進(jìn)行這方面的補充，也懂得在企業(yè)運作過程中企業(yè)內(nèi)部溝通協(xié)調(diào)的重要性并懂得如何跟其他部門進(jìn)行合作，交流，共同制定公司的發(fā)展計劃，全力以赴，做到最好。

　　這次實習(xí)，也加深了我們實際動手的能力和對企業(yè)實際管理的認(rèn)識。通過一個多月的努力，本人的企業(yè)生產(chǎn)知識得到相應(yīng)的提高。

管理類實習(xí)報告 篇2

　　了解花鏡的種植后的養(yǎng)護(hù)管理措施，熟悉各種花卉的生態(tài)習(xí)性與生物學(xué)特征�；ㄧR的養(yǎng)護(hù)，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂�、土壤、降雨情況而定，還要根據(jù)給地不同的觀賞水平而定，這都需要養(yǎng)護(hù)人員對植物習(xí)性的增加了解，并對花鏡的設(shè)計意圖有所了解，才能更好的完成花鏡的養(yǎng)護(hù)工作。

　　由于花境所用植物材料多為多年生花卉，故第一年栽種時整地要深翻，一般要求深達(dá)40～50厘米，若土壤過于貧瘠，要施足基肥；若種植喜酸性植物，需混入泥炭土或腐葉土。然后整平即可放樣栽種。栽種時，需先栽植株較大的花卉，再栽植株較小的花卉。先栽宿根花卉，再栽一、二年生草花和球根花卉�；ň畴m不要求年年更換，但日常管理非常重要。每年早春要進(jìn)行中耕、施肥和補栽。

　　有時還要更換部分植株，或播種一、二年生花卉。對于不需人工播種、自然繁衍的種類，也要進(jìn)行定苗、間苗，不能任其生長。在生長季中，要經(jīng)常注意中耕、除草、除蟲、施肥、澆水等。對于枝條柔軟或易倒伏的種類，必須及時搭架、捆綁固定，還要及時清除枯萎落葉保持花境整潔。有的需要掘起放入室內(nèi)過冬，有的需要在苗床采取防寒措施越冬�；ň车酿B(yǎng)護(hù)除了拔草，主要是水、肥和修剪。在華北地區(qū)，水分比較缺乏，要勤澆水。

　　這次花鏡種植之后，我們只進(jìn)行了拔草和澆水工作，在栽植后的每個月內(nèi)進(jìn)行一次除草。不用除草劑，采用純?nèi)斯げ僮鳌４蠖鄶?shù)高大的開花類宿根植物，都不應(yīng)該施肥太多，肥料過多容易造成營養(yǎng)生長過大、開花減少，如果加上水分過度，還容易造成倒伏。這樣的品種有金雞菊、大花濱菊、天人菊等。但對于一些低矮的觀葉類品種，如金葉苔草，如果土壤肥力不足，生長會受到嚴(yán)重限制，生長減弱，夏季如果收到暴曬，還容易死亡。

管理類實習(xí)報告 篇3

　　1實習(xí)目的

　　為了真正做到理論和實踐相結(jié)合，也為了能更詳細(xì)地了解工商管理這一專業(yè)的真正內(nèi)涵，通過對企業(yè)實際的調(diào)查、研究，熟悉外貿(mào)實務(wù)的具體操作程序，增強感性認(rèn)識，初步培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力和分析問題與解決問題的能力。真正做到融會貫通，切實達(dá)到實習(xí)的目的。

　　2實習(xí)時間

　　20xx。3、3——20xx。5、11

　　3實習(xí)單位

　　福州A貿(mào)易有限公司

　　4實習(xí)內(nèi)容

　　實習(xí)期間，我的崗位是管理培訓(xùn)生。我了解到了這個崗位的職責(zé)，工作內(nèi)容，并參與策劃了公司的各項活動，并提出了自己的想法。根據(jù)相關(guān)的各種貿(mào)易法律與慣例，結(jié)合實際情況，以貿(mào)易的基本過程為主線，針對貿(mào)易中業(yè)務(wù)函電的草擬、商品價格的核算、交易條件的磋商、買賣合同的簽訂、出口貨物的托運訂艙、報驗通關(guān)、信用證的審核與修改以及貿(mào)易文件制作和審核等主要業(yè)務(wù)操作技能。

　　在此期間，我進(jìn)一步學(xué)習(xí)了公司管理、物流、營銷等方面的知識，對企業(yè)經(jīng)營有了深層次的感性與理性的認(rèn)識。我的工作得到了實習(xí)單位充分的肯定和較好的評價�，F(xiàn)將主要實習(xí)情況報告如下：

　　4、1公司的概況

　　在通過一個簡單而嚴(yán)肅的面試后我來到了福州A貿(mào)易有限公司實習(xí)。福州A貿(mào)易有限公司位于福州市區(qū)西洋路，規(guī)模并不大，但是個麻雀雖小，五臟俱全的公司。很早就聽別人說，學(xué)會干服裝，做什么外貿(mào)都沒有問題。這句話得到了我的實習(xí)指導(dǎo)：鄭仁俊—福州A貿(mào)易有限公司總經(jīng)理的認(rèn)同。他告訴我，服裝做起來真的非常復(fù)雜，需要涉及很多方面。所以，一旦我摸清了做服裝的外貿(mào)流程，那么將來做其他外貿(mào)都是駕輕就熟的。

　　今天是實習(xí)的第一天，鄭經(jīng)理帶著我參觀了整個公司，讓我對公司的整體情況有了初步的了解。福州A貿(mào)易有限公司老板就是總經(jīng)理，共有182名員工。包括以下幾個部門：辦公室、進(jìn)出口部、生產(chǎn)技術(shù)部、質(zhì)量檢驗部、財務(wù)部、總務(wù)部六個部門。辦公室負(fù)責(zé)文件資料；進(jìn)出口部負(fù)責(zé)采購原材料，辦理出口業(yè)務(wù)及管理原料庫，成品庫；生產(chǎn)部負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)計劃，負(fù)責(zé)管轄兩個生產(chǎn)車間；質(zhì)量檢驗部負(fù)責(zé)原材料以及產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的'各工序產(chǎn)品的檢驗及成品的檢驗工作；財務(wù)部負(fù)責(zé)往來賬項，工商稅務(wù)工作；總務(wù)部負(fù)責(zé)伙房、安全、衛(wèi)生等工作。

　　總經(jīng)理親自抓市場工作，幾乎天天接待客戶。洽談、攬客戶、接訂單、發(fā)貨都是進(jìn)出口部業(yè)務(wù)員的工作。進(jìn)出口部人最多，每一個產(chǎn)品有一個人負(fù)責(zé)接訂單、登記，并把訂單傳到生產(chǎn)部，任務(wù)完成后再由該業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)發(fā)貨到福州港，每類產(chǎn)品有一個業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)采購原材料。

　　4、2具體的工作

　　4、2、1辦公室和生產(chǎn)技術(shù)部

　　畢竟是個在校大學(xué)生，沒有工作經(jīng)驗。所以我一進(jìn)公司先被安排在辦公室，給公司打文件，制表格。確實有些枯燥無味。一周后才被管生產(chǎn)的副經(jīng)理帶到生產(chǎn)技術(shù)部，并將生產(chǎn)流程逐一給我介紹了一遍。生產(chǎn)技術(shù)部有6個人各負(fù)其責(zé)。生產(chǎn)車間的設(shè)備全都是縫紉機、包縫機。一個車間約有100人，全是年輕女工，操作比較簡單，縫紉機前有一塑料管，加工好的產(chǎn)品都推到前邊的管中。車間里設(shè)備放置非常整齊，生產(chǎn)有序，都實現(xiàn)定置管理，工作環(huán)境非常好，衛(wèi)生、整齊、明亮。工人都穿統(tǒng)一的工作服，帶工作帽。

　　在生產(chǎn)技術(shù)部待了幾天，每天轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)車間，剩余時間在辦公室里。我覺得工人的工作表面看挺輕松，其實是挺累的。坐在機器前，一坐就是半天，有時為了趕活兒還要加夜班。往往一天都要工作十幾個小時。公司實行計件制，只有多干活才能多賺錢。工人都是農(nóng)村的。個別也有下崗職工，大都來自偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，每月只掙八九百元。

　　我曾經(jīng)問過副經(jīng)理怎樣才能把一個企業(yè)管理好。他說當(dāng)老板只要明白三條就行了，一條是老板要有市場，二是會核算成本，三是會用人。當(dāng)時我覺得他說的太簡單了，但現(xiàn)在體會一下，還是很有道理的。“會用人”他的意思是會用他這樣的管生產(chǎn)的人，我覺得“會用人”還包括工人，如何關(guān)心他們，如何調(diào)動他們的積極性，不能把工人都看成是經(jīng)濟(jì)人。

　　4、2、2進(jìn)出口部

　　進(jìn)出口部是公司的核心部門，由經(jīng)理親自負(fù)責(zé)。經(jīng)理幾乎每天都到，客戶來了有翻譯陪同，洽談，參觀工廠，吃飯。作為業(yè)務(wù)員每天按其職責(zé)工作，采購的原材料主要是布、線、袋子、拉鏈、紙箱等。供方大都是經(jīng)常合作單位，電話聯(lián)系，傳真定貨單，到時業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)接貨等事宜。顧客要貨時直接把定單傳真過來，定單上有品名、合同號、數(shù)量等。有時帶有圖樣，標(biāo)有尺寸、花色、質(zhì)量要求、包裝要求、支付期限等，都是外語需翻譯成中文，然后再把它傳到生產(chǎn)部門生產(chǎn)出樣品，經(jīng)由顧客確認(rèn)后才進(jìn)行生產(chǎn)。

　　由于和公司進(jìn)出口部的業(yè)務(wù)員關(guān)系處的好，我一邊觀察不明白就問，很快我就熟悉了他們業(yè)務(wù)上的工作流程，業(yè)務(wù)員們的素質(zhì)較高，一般都大學(xué)畢業(yè)，他們的工資比工人高，一般都在1500元以上，在這里我一般跟隨業(yè)務(wù)員去送貨，由于有些產(chǎn)品要出口，所以相當(dāng)麻煩，需報關(guān)，報檢，辦理出口手續(xù)。

　　進(jìn)出口部的工作人員大都是年輕人，25歲左右，待人熱情，有朝氣，但也有牢騷，有怨氣。也許都是年輕人容易溝通，再加上我不是公司正式員工，可以隨時過來幫忙兼學(xué)習(xí)，因此了解了不少人情世故：譬如如何與顧客打交道，如何與機關(guān)人員打交道等。

　　4、2、3質(zhì)量檢驗部

　　在企業(yè)實習(xí)期間，有幸碰上公司貫徹實施ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)。ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)是國際標(biāo)準(zhǔn)組織編制的關(guān)于質(zhì)量管理和質(zhì)量保證方面的標(biāo)準(zhǔn)，幫助各種類型和規(guī)模的組織實施并運行的有效的質(zhì)量管理體系的依據(jù)，也是認(rèn)證機構(gòu)審核的依據(jù)。質(zhì)量要求組織首先要制定質(zhì)量方針，制定與質(zhì)量方針相適應(yīng)的質(zhì)量目標(biāo)，并將質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)貫徹到組織的全部員工，是全體員工都有為實現(xiàn)組織的方針、目標(biāo)作貢獻(xiàn)的意識。

　　我們公司為建立質(zhì)量管理體系，不惜重金聘請老師給領(lǐng)導(dǎo)、員工講課，并按照標(biāo)準(zhǔn)的要求結(jié)合企業(yè)的實際對公司質(zhì)量體系所要求的過程進(jìn)行了識別，重新設(shè)置了機構(gòu)并編寫了程序文件。我感覺這確實是好事，領(lǐng)導(dǎo)有眼光。產(chǎn)品質(zhì)量好是對企業(yè)、對用戶都有好處，但在實施過程中確實也存在不少困難。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量活動記錄需要填寫，而且要求及時、準(zhǔn)確、清晰、完整，而填寫記錄的人認(rèn)為麻煩不樂意填，車間也有不會填寫記錄的。|||

　　我認(rèn)為，之所以會出現(xiàn)這種情況。一是企業(yè)人員的素質(zhì)比較低，不具備實施標(biāo)準(zhǔn)的水平，二是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)不夠重視，還不是真正懂得實施ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的意義。不管怎么說，想貫徹，畢竟還是個好事，說明企業(yè)有了初步的認(rèn)識，總有一天會將ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)貫徹到實處。

　　5實習(xí)心得

　　相信所有的實習(xí)生都和我一樣，在實習(xí)結(jié)束的時候都會感嘆時間逝去得如此之快。兩個月的時間，說長不長，說短也不短。直到今天，第一步跨進(jìn)福州A貿(mào)易有限公司的記憶還是那么的清晰。或許，短短兩個月的歷練，別人還無法從我身上感受到我的成長，但是我自己深知自己得到了什么。

　　和面試那天的侃侃而談相比，實習(xí)的第一天用“怯懦、膽小”來形容是再確切不過了。

　　記得剛進(jìn)福州A貿(mào)易有限公司的那天，因為是新人，沒有什么事情能幫得上手，所以坐在座位上的我只好對著一本公司報表發(fā)呆。小心翼翼地向旁邊的同事詢問有無事務(wù)可幫忙。看著大家忙得不亦樂乎，坐在辦公室最前面的我像一只可憐的刺猬似的縮著，希望有人來接近，但又害怕接近別人。可能這正是大學(xué)生剛剛接觸社會，接觸工作時的狀況吧。不知道其他各位實習(xí)生的實習(xí)生活是怎么開始的，我的實習(xí)生活就在這樣戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的狀態(tài)下拉開了序幕。

　　剛進(jìn)公司，感受最深的一句話就是：事情辦不好，無外乎兩個原因，一個是能力不夠，一個是責(zé)任心不強。

　　剛來到公司不久我們接到一筆歐洲的訂單。經(jīng)理非常重視這筆訂單，要大家全力以赴。雖然我只是個實習(xí)生，但是也要把自己當(dāng)作是正式的員工投入到工作中。說實話，當(dāng)初心里挺有壓力的。當(dāng)時的我深怕自己的外語以及辦事能力不足以勝任這么重要的活動。可是既然進(jìn)來了，就有擔(dān)負(fù)起責(zé)任的義務(wù)。

　　在辦公室工作的幾天里，我要負(fù)責(zé)與歐洲的客戶保持聯(lián)系，電話、傳真、郵件所有現(xiàn)代化的辦公手段我?guī)缀跞�用上了，目的只有一個，就是更好地完成自己負(fù)責(zé)的這項任務(wù)。說實話，在這之前，我還沒有自己收發(fā)過傳真，還沒有如此頻繁地使用過電子郵件�？墒亲詮慕邮诌@項工作以后，感覺自己真的由一個學(xué)生成為了工作者。在打每一通電話之前，我都為對話內(nèi)容打過草稿，生怕一個不經(jīng)意的語言錯誤，就會導(dǎo)致工作的失敗�，F(xiàn)在回想起來，我深刻感受到了責(zé)任的重量。借用辦公室李主任的話，事情辦不好，無外乎兩個原因，一個是能力不夠，一個是責(zé)任心不強。領(lǐng)導(dǎo)能將工作交給我，我相信我的能力是夠的，如果工作做不好，那就只能歸咎于責(zé)任心的問題了。所以承擔(dān)起責(zé)任，可以說是我實習(xí)以來學(xué)會的第一樣?xùn)|西。

　　豐富的思想。這里的思想，不是我自己的思想，而是我在實習(xí)期間所見識到的各種各樣讓我受益良多的思想。

　　在實習(xí)期間，我參加了不少的會議。我以前曾經(jīng)覺得，這種小公司里面的會議，應(yīng)該都是比較沉悶的，老板一手遮天。可是事實卻完全相反。在我旁聽過的所有會議中，熱烈的討論比比皆是。例如就公司生產(chǎn)排程的問題，幾乎每個人都會提出自己的意見，說出自己的看法，集思廣益，敲定最后的計劃。相對這些大的方面，在平常的工作中許多新鮮的想法也讓我受益良多。例如請客戶就餐的問題，在這之前，我自己能想到的問題無非就是餐桌上菜式要多，菜式不能重復(fù)等問題，而完全不能像前輩一樣考慮到某些地方的客戶有不同生活習(xí)慣的問題。他們對自己的工作乃至生活態(tài)度都有自己的一套理念�？磥砉�然是“我思故我在”。

　　“人人有事做，事事有人跟”。

　　在簽完合同的生產(chǎn)籌備階段，許多工作都分配到部門甚至是個人去完成。這樣的工作安排讓我感受到了每個部門每個個人的價值。有人說，實現(xiàn)不了自己的價值就會感覺不到自己的存在感，我想，在這次會議活動中，每個人都被安排到自己最適合的崗位上去了，每個人都能發(fā)揮自己最優(yōu)秀的一面，人人有事做，事事有人跟，同時分工不分家，各部門各同事之間互相幫助，我相信這就是eachandevery的價值。

　　這次實習(xí)，對我而言，算是一次名副其實的“圓夢行動”。

　　首先，這次實習(xí)，實現(xiàn)的是我體會工作的愿望。在大學(xué)讀了這么多年的書，深知課本上的知識和社會實踐的差距。作為我們學(xué)管理的學(xué)生，最需要的就是用身體力行去實踐，去培養(yǎng)能力。

　　第二，就是滿足了我充實自己的愿望。剛剛進(jìn)到公司的時候，聽到同事們把各個貿(mào)易流程說得那樣簡單，把和政府、客戶打交道說得那樣輕松，我著實佩服了一把。老實說，在實習(xí)之前，我老覺得政府官員高不可攀，客戶個個苛刻無情。這回好了，以后知道該怎么與他們交往。

　　第三，實習(xí)幫我實現(xiàn)的，就是朝著自主創(chuàng)業(yè)的道路邁進(jìn)了一步。我很希望能通過這次實習(xí)，鍛煉自己，讓自己有機會成為一名企業(yè)家。

　　這次實習(xí)，我感覺自己像海綿一樣汲取著接觸到的所有知識。每次開會，我都在一旁安靜地旁聽，這并不是浪費時間，而是在成長。如何發(fā)傳真，如何翻譯，如何籌備工作，如何分工，如何接機，如何送機，如何接待客戶，在公司接觸到的一切，都是我成長的養(yǎng)料。

　　我非常慶幸自己能在這里結(jié)交到這么多寶貴的朋友。這些朋友不僅包括一起實習(xí)的同學(xué)們，還有同事，甚至還包括我們可愛的領(lǐng)導(dǎo)。是你們陪伴我度過了這兩個月寶貴的時光，你們是我實習(xí)中最大的收獲。

　　6管理建議書

　　6、1針對出口部的建議

　　出口部存在一些問題：一是分工太明確，缺乏相互幫助的精神，在有些人忙的時候有些人卻閑著。二是老板與職工的矛盾不能及時解決。我想這些問題如果解決了，對將來企業(yè)的發(fā)展將大有裨益。

　　6、2質(zhì)量是基礎(chǔ)

　　質(zhì)量是一個品牌的立足之本。一個企業(yè)要想在激烈的市場競爭中取得成功，首先要確保企業(yè)自身產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)質(zhì)量。公司在去年剛開始向市場推廣時，對自身服裝的質(zhì)量要求不很嚴(yán)格。雖然在剛開始推廣的時候憑其大量的廣告和時尚的款式占居服裝市場一席之地，但不到半年，市場回饋給公司的是質(zhì)量不過關(guān)，許多服裝出現(xiàn)了大大小小的質(zhì)量問題，給企業(yè)的品牌形象帶來了很大影響。

　　公司應(yīng)該吸取了去年的教訓(xùn)，在服裝質(zhì)量上下大功夫，成立具有專業(yè)水平的質(zhì)量檢驗部門。負(fù)責(zé)服裝生產(chǎn)全過程的質(zhì)量流水線管理。服裝質(zhì)量得到了保障，自然顧客對公司產(chǎn)品形成了很好的信譽度和美譽度，從而加強了客戶對公司的忠誠度。

　　6、3要慎重選擇代理經(jīng)銷商

　　公司在選擇代理經(jīng)銷商時曾經(jīng)吃過虧。在沒有充分調(diào)查了解代理人便草率與其開展合作，導(dǎo)致一筆應(yīng)收賬款無法收回，給公司造成了不小的損失。

　　因此公司今后在選擇代理經(jīng)銷商時不僅要注重對其“量”的分析，更要對其進(jìn)行“質(zhì)”的分析。嚴(yán)格挑選代理人，不要急功近利，給公司留下后患。做好招商后還要及時跟蹤維護(hù)、督促、協(xié)助終端嚴(yán)格貫徹特許經(jīng)營的模式，不能只圖一時之快，以為終端一開張就萬事大吉，就可以坐收漁利；于是就不管不顧，任由經(jīng)銷商去擺弄。這樣公司直營的市場優(yōu)勢就蕩然無存，不僅嚴(yán)重影響品牌的當(dāng)?shù)厥袌鲂蜗螅�面且給該市場的后續(xù)發(fā)展設(shè)下了難以逾越的障礙。因此，公司應(yīng)當(dāng)注意慎重選擇代理人。

管理類實習(xí)報告 篇4

　　通過在車間為期一周的學(xué)習(xí)，我對公司城市生活垃圾處理的工藝流程有了初步的了解和認(rèn)識。首先我在單位員工A的帶領(lǐng)下了解車間布局、生產(chǎn)流程，認(rèn)識了車間的負(fù)責(zé)人、各工段主要負(fù)責(zé)人以及車間辦公室各科室的工作人員。接下來我在車間主任B的帶領(lǐng)下，熟悉了整套生產(chǎn)線的工藝流程;在設(shè)備科C的帶領(lǐng)下，了解了主要生產(chǎn)設(shè)備的功能及其運行情況。接下來自己走到生產(chǎn)一線，和操作工人主動攀談，多看、多聽、多問。同時進(jìn)行了車間崗位調(diào)查的工作，希望為將來的崗位薪酬設(shè)計提供依據(jù)。目前崗位調(diào)查表進(jìn)一步整理中，是否進(jìn)行該項工作，還望領(lǐng)導(dǎo)批示。幾天的時間下來，我與工人之間有了更多的了解，對生產(chǎn)流程有了更清晰的認(rèn)識，同時也發(fā)現(xiàn)一些問題。

　　一、主要問題

　　1、車間職業(yè)安全健康管理制度不規(guī)范

　　車間部分人員生產(chǎn)安全意識欠缺，生產(chǎn)安全檢查不完善。比如我公司的制肥系統(tǒng)的主要設(shè)備有沼氣燃燒爐、壓濾機、造粒機、烘干機。目前壓濾機處于停用狀態(tài)。當(dāng)問到制肥工人設(shè)備的安全檢查頻度問題時，她的回答是，機修工有時間就會過來看一看，沒有規(guī)定隔多久檢查一次。

　　車間部分輔助用室及設(shè)施缺少，比如休浴室、消毒室等。 職業(yè)健康措施有待改進(jìn)，生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo);比如車間一線生產(chǎn)人員勞動保護(hù)措施欠缺。

　　2、資料檔案管理不完善，影響檔案管理有些重要資料并沒有進(jìn)行妥善完好的保存。我和車間主任張長明探討有關(guān)車間具體工作崗位、崗位職責(zé)以及操作規(guī)程等方面的事情。張主任說這些以前都有，只有紙質(zhì)的，沒有電子版的。但最終紙質(zhì)的也是找不到。

　　3、工資及福利待遇相對較低，影響勞動積極性

　　鄂爾多斯市是內(nèi)蒙古乃至全國比較富裕的地區(qū)，而我們員工工資和福利待遇卻遠(yuǎn)低于當(dāng)?shù)氐墓べY水平。我們的員工在比較惡劣的環(huán)境中工作，拿著微薄的薪水，吃著粗茶淡飯。有的租住著二三十平米的住房。即使省吃儉用，對眼前的城市樓房也是鞭長莫及，極大的影響了員工的工作積極性。

　　4、車間食堂的伙食比較單一

　　我去車間食堂吃了幾次，覺得食堂的伙食花樣太少了，飯菜質(zhì)量有待提高。我們堅決杜絕鋪張浪費，但是也必須保障工人的人身基本營養(yǎng)需要求，公司應(yīng)著力改善員工生活質(zhì)量。

　　5、辦公設(shè)備維修不及時

　　比如設(shè)備管理科有一臺沒有鍵盤，沒有鼠標(biāo)的“殘疾”的電腦。已經(jīng)多次上報，一直沒有給維修好。最后供應(yīng)科拿來幾個斷了線的鍵盤和幾個鍵盤插頭，讓自己接線試試能否使用。結(jié)果還是全不能用，有的是插孔壞掉了，有的是鍵盤壞掉了。

　　6、車間部分崗位紀(jì)律亟待整頓

　　目前車間有少數(shù)員工無視紀(jì)律約束，勞動紀(jì)律渙散，上班時間做與工作無關(guān)的事情，這些違反公司規(guī)章的不良行為，嚴(yán)重影響正常的工作秩序和工作效率，影響公司的整體形象。

　　二、建議

　　1、健全車間職業(yè)安全健康管理制度 堅持以人為本、科學(xué)發(fā)展理念，嚴(yán)格遵循“預(yù)防為主、防治結(jié)合、綜合治理”的職業(yè)安全健康理念。強化宣傳，增強意識。加大投入，改善環(huán)境。強化領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。公司應(yīng)倡導(dǎo)職工的“主人翁”意識，公司高層管理者應(yīng)親自掛帥，督促和執(zhí)行該項工作的有效落實。

　　由于工作環(huán)境的特殊性，公司有必要為車間工人提供洗浴間。 建議車間管理人員對每一個整改點進(jìn)行梳理，具體落實到相關(guān)責(zé)任人。每周六拿出一部分時間，全體動員，對車間存在的死角，跑、冒、滴、漏的管道、閥門進(jìn)行了徹底的清理，力爭做到了無死角、無積水、無滴漏、無跑冒現(xiàn)象發(fā)生。

　　安全生產(chǎn)工作是全面建設(shè)小康社會的重要內(nèi)容，也是實踐“三個代表”重要思想的內(nèi)在要求。安全則關(guān)系到人的生命和設(shè)備安危，關(guān)系到整個公司，關(guān)系到社會和諧。建議組織工人經(jīng)常學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)法律、法規(guī)。日常工作中強調(diào)重視安全。每個人必須知道安全的重要性，特別要求每一個職工提高安全防范意識，在日常工作中，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)程不走樣。大家都知道安全規(guī)程是人們用血和淚寫出來的，血的教訓(xùn)永遠(yuǎn)也不要忘記，淚的悲傷叫人永遠(yuǎn)心酸，對于安全我們切不可掉以輕心，決不能讓悲劇在我們身上重演和發(fā)生。

　　2、完善資料檔案管理制度

　　健全資料檔案管理制度，對公司的重要資料要由專人保管，增強檔案管理人員責(zé)任意識。

　　3、合理提高員工工資和福利

　　公司應(yīng)著力提高工人的工資和福利，并盡量改善他們的工作環(huán)境。好的合理的員工工資和福利可以起到激勵員工的積極性，提升員工的凝聚力，可以提高企業(yè)的競爭力，同時也可以幫助企業(yè)吸引員工，幫助企業(yè)保持員工，另外還可以提高企業(yè)在員工和其他企業(yè)心目中的形象。不合理的或者是不公平的員工工資和福利政策則不但不能起到激勵員工和提升企業(yè)凝聚力的作用，相反，還有可能起到破壞的作用，造成員工的敬業(yè)度和忠誠度下降的情況。

管理類實習(xí)報告 篇5

　　一、實習(xí)目的

　　作為規(guī)范市場和執(zhí)行工商政策規(guī)定的國家機構(gòu)，工商行政管理局專門負(fù)責(zé)對企業(yè)的商務(wù)行為進(jìn)行監(jiān)督管理，調(diào)節(jié)市場機制，維護(hù)市場秩序。本次實習(xí)目的是加深對市場經(jīng)濟(jì)運行機制的了解，進(jìn)一步領(lǐng)悟國家稅收政策的精髓，同時也為了理清政府工商管理機構(gòu)機關(guān)和企業(yè)、市場三者之間的關(guān)系，將書本知識與實際操作結(jié)合起來，深化對工商管理理論的認(rèn)識。為此，我來到了當(dāng)?shù)毓ど绦姓�管理局工商所，進(jìn)行了為期兩個月的實習(xí)。

　　二、實習(xí)單位簡介

　　市工商行政管理局工商所，簡稱工商所。該單位業(yè)務(wù)工作由縣工商局直接領(lǐng)導(dǎo)和管理，對縣工商局負(fù)責(zé)。工商所的基本任務(wù)是依據(jù)國家工商系統(tǒng)法律政策的規(guī)定，對轄區(qū)內(nèi)的民營企業(yè)、外商獨資企業(yè)、合資企業(yè)、個體工商戶，以及宏微觀市場經(jīng)濟(jì)活動進(jìn)行監(jiān)督管理，保護(hù)合法經(jīng)營，取締和處罰非法經(jīng)營企業(yè)商戶，承擔(dān)維護(hù)商業(yè)社會正常經(jīng)濟(jì)秩序的職責(zé)。

　　三、開展綜合實踐時間

　　本次實習(xí)涵蓋工商所工作的各個方面，主要包括以下幾個部分。

　　1.我參與了國家工商稅務(wù)政策的學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)過程之中，我體會到了國家對工商業(yè)的宏觀調(diào)控力度和規(guī)范經(jīng)營的重要性。就我個人的實習(xí)而言，工商管理工作看起來瑣碎而不起眼，或者說無法做出驚天動地的壯舉，但是它關(guān)系到市場經(jīng)濟(jì)的和諧，企業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，也影響到國家的稅收工作。在了解了國家相關(guān)政策和工商所實際工作流程之后，我承擔(dān)了接受群眾咨詢的任務(wù)。有些群眾對于工商所的工作職能不太了解，對此我一一耐心解答，幫助群眾普及工商知識，還對企業(yè)經(jīng)營者傳達(dá)國家稅收政策，敦促企業(yè)依法納稅。

　　2.在具體工作方面，我和同事以及相關(guān)部門都配合默契，在多項工作中取得了較好的成果。我與同事們組成資產(chǎn)清查小組，對轄區(qū)內(nèi)特定企業(yè)的固定資產(chǎn)進(jìn)行清理工作。在短短一個月的時間里，咱們走訪了數(shù)十家私營企業(yè)和個體工商戶。咱們對企業(yè)的資產(chǎn)進(jìn)行盤點，大到機械設(shè)備，小到電話機計算器，都登記造冊，并按照數(shù)量和物品描述于固定資產(chǎn)賬簿一一核對。盤點期間，我參與資產(chǎn)分類的工作，將土地、房屋、設(shè)備儀器等分門別類，并核查原產(chǎn)地、發(fā)票、使用說明書等文件。其間，為了快速適應(yīng)工作狀態(tài)，我還申請制作資產(chǎn)明細(xì)表。有了前期實習(xí)打下的基礎(chǔ)，我很快就輕車熟路地接手了工作，與同事共同完成了任務(wù)。此外，我還學(xué)習(xí)了怎樣為個體經(jīng)營者辦理工商注冊登記手續(xù)、接受并處理消費者的投訴、對商標(biāo)注冊和廣告活動進(jìn)行監(jiān)督規(guī)范等。

　　3.除了日常的辦公室工作之外，工商所還經(jīng)常組織下鄉(xiāng)鎮(zhèn)督察地方工商市場情況，開展下鄉(xiāng)走訪民情活動，了解市場經(jīng)濟(jì)的實際狀況，為國家經(jīng)濟(jì)決策提供有力的幫助。對于一名工商管理專業(yè)學(xué)生，我在下鄉(xiāng)過程之中，積極學(xué)習(xí)相關(guān)政策和過去工作的資料，了解了基本情況之后，我多次向本單位領(lǐng)導(dǎo)和同事咨詢一些疑難問題，爭取在正式工作開展之前做好充分準(zhǔn)備，不打無把握之仗。我還獨立走訪了一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場、副食品批發(fā)市場、服裝外貿(mào)市場等，與個體經(jīng)營者傾心交談，在聽取群眾匯報的時候認(rèn)真做記錄，細(xì)心分析情況，對于亟待解決的問題提出方案，站在群眾的立場考慮問題，受到了群眾的好評。

　　從這次下鄉(xiāng)走訪中，我接觸到了真實的市場經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，撰寫了個人體會等材料，獲得了領(lǐng)導(dǎo)的贊揚和鼓勵。在工作上的進(jìn)步讓我信心百倍，我堅信自己一定能把工作做好，成為一名合格的工商管理從業(yè)者。過去的實習(xí)工作不僅讓我在工商管理業(yè)務(wù)上有了長足進(jìn)展，還提高了我和上級單位以及各牽頭部門的溝通交流能力。我在實際工作中體會到了與相關(guān)工商單位的工作銜接需要注意的事項，認(rèn)真鉆研每一點，確保銜接工作的順利完成。在與牽頭部門的溝通中，我學(xué)會了怎樣用精確簡潔的語言表達(dá)所感所想，以及怎樣讓對方充分了解咱們，配合咱們更好地開展工作。

　　4.我還與消費者權(quán)益保護(hù)協(xié)會等單位合作，共同處理消費者維權(quán)問題。由于不良商家的逐利心理，很多個體經(jīng)營者會售賣假貨和過期商品，損害消費者利益。對此，我一方面向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報，一方面向同事咨詢過往處理案例，按照國家政策法規(guī)，對不法商戶進(jìn)行處罰，安撫群眾，保障消費者權(quán)益。

　　四、總結(jié)及提高

　　兩個月的市工商行政管理局工商所實習(xí)中，我完全適應(yīng)了工作環(huán)境，和上級單位以及牽頭部門打交道也能得心應(yīng)手，各項工商管理政策基本熟練掌握，與單位同事的關(guān)系十分融洽，工作中配合默契，能互相幫助，取長補短。通過這段時期的學(xué)習(xí)鍛煉，我的各方面能力都有所提高，這讓我體會到了工商管理專業(yè)對于市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，同時也激勵我努力學(xué)習(xí)，將專業(yè)知識學(xué)深學(xué)精。

　　今后，我會在思想上繼續(xù)進(jìn)步，將課堂知識和工商管理工作的實際情況結(jié)合起來，積極創(chuàng)新思維。國家的工商政策有因地制宜，因時制宜的特點，從這個方面看來，我對工商工作的了解還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，需要在今后加強學(xué)習(xí)。我對于日常工作流程雖然已經(jīng)熟悉，但是還談不上精益求精，比如在群眾咨詢的過程之中，有很多細(xì)節(jié)問題我還考慮得不夠周到細(xì)致，常常會有遺漏。因此，我必須用更端正的學(xué)習(xí)態(tài)度學(xué)習(xí)工商管理知識，多參考實際案例，只有這樣，我才能最大限度發(fā)揮主觀能動性，實現(xiàn)自己的人生價值，把理想變成現(xiàn)實，為我國工商事業(yè)貢獻(xiàn)一份力量。

管理類實習(xí)報告 篇6

　　前言：

　　根據(jù)我院酒店管理專業(yè)的教學(xué)計劃，通過自己聯(lián)系，我于20xx年8月—20xx年2月，在東莞美怡登酒店進(jìn)行了為期7個月的專業(yè)實習(xí)，實習(xí)的崗位主要在餐飲部。通過本次實習(xí)，鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識，尤其對餐飲部有了更加貼身和深切的感受，同時也對酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結(jié)合點。在實習(xí)過程中，也找到了自己的缺點與不足，查漏補缺，總結(jié)了一些經(jīng)驗和教訓(xùn)，為自己日后彌補不足指明了方向，使自己不斷的提高自身的價值，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

　　（一）實習(xí)單位的介紹：

　　1、實習(xí)單位：美怡登酒店（Miraton Hotel）

　　東莞美怡登酒店（Miraton Hotel）位于常平鎮(zhèn)繁華的商務(wù)、購物和休閑、娛樂集一體的中心地段，擁有便捷的交通網(wǎng)絡(luò)，距常平火車站、麗都賽車場及中信常平高爾夫俱樂部僅需5至10分鐘車程，是按國際四星級標(biāo)準(zhǔn)建造的涉外商務(wù)度假酒店。與此同時，酒店已加入國際“金鑰匙”組織。酒店樓高23層，精致典雅的裝潢美輪美喚，是新亞洲建筑風(fēng)格的完美體現(xiàn)酒店采用先進(jìn)的紅外線智能化管理，設(shè)身處地地為賓客提供溫馨而超前的服務(wù)！這里有雅致、時尚的客房，豪華風(fēng)尚的CLUB—MBA夜總會，親切專業(yè)的服務(wù)，考究華麗的頂級配置，和豐盛的多國餐飲美食。

　　2、實習(xí)的部門：中餐廳

　　酒店的中餐廳位于酒店的二樓，有15間貴賓房、有同時可容納400人就餐的大廳、可容納180人的多功能宴會廳，有由名廚主理提供的正宗粵港菜式，并兼有川湘等多種風(fēng)味的菜肴�？梢蕴峁┚筒�、宴會等多種服務(wù)，中餐廳已被授予“國家五鉆級酒家”稱號，同時也是國家餐飲協(xié)會會員。

　　（二）實習(xí)的內(nèi)容

　　1、熟悉菜式知識

　　由于自己以前沒有實際接觸過粵菜，對粵式菜肴不熟悉，于是剛開始部門就讓我熟悉點心知識和粵菜知識。如比較著名的點心：馬蹄糕、蝦餃、燒賣、河粉等；比較有名的菜肴有：乳豬、白灼蝦、火鳳凰、水晶雞、脆皮燒鵝以及各種燉湯和老火湯。這些都是顧客經(jīng)常點的一些菜點，通過一段時間的學(xué)習(xí)，我對那些菜點都有了比較清晰的認(rèn)識。

　　2、熟悉海鮮知識

　　出生于北方的我，本身就是個“汗鴨子”，那些海鮮以及做法更是一竅不通，于是那些部長就教我認(rèn)識海鮮以及它們的做法，比如龍蝦、蘇眉、東星斑、桂花魚等的做法，又如哪些魚清蒸好吃，那些刺身好吃等，通過一段時間的學(xué)習(xí)，我都對它們有了一定的解了。

　　3、中餐的服務(wù)程序

　　從迎客——給客人拉椅讓座——鋪餐巾、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實習(xí)，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　4、酒水知識

　　在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識，有紅酒、洋酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。

　　5、醬料的搭配

　　在酒店里，很多菜肴都有相應(yīng)的醬料，于是要對醬料有所熟悉，才能更好的服務(wù)于客人，如乳豬有乳

　　豬醬和砂糖，白切雞有蒜茸醬，小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油等，這些都是我們在服務(wù)客人時應(yīng)當(dāng)知道的。

　　6、珍貴菜肴

　　以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經(jīng)�？梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強業(yè)務(wù)知識，我就通過各種渠道去了解，如問領(lǐng)導(dǎo)，或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識。

　　7、服務(wù)細(xì)節(jié)

　　如從客人右邊斟酒；有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊；開酒需證得客人的同意；上菜時，先將菜品順時針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報菜名；上雞魚等的時候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則；上菜時需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說明；不能說客人要幾碗飯，應(yīng)該說給客人裝幾碗飯；茶壺的壺嘴不能對準(zhǔn)客人；兩個煲不能放一塊；看菜單，備好相應(yīng)的餐具；汽水不能說成是飲料；公更分更應(yīng)朝上放。

　　8、、開市以及收檔工作

　　在酒店一天開始營業(yè)的時候，首先就是做好開檔工作，做好開檔工作則是一天順利營業(yè)的保障，由于開檔工作的復(fù)雜性，就必須有大家的親密配合才能得以完成。在酒店里，我們的開檔都是分工協(xié)作的，如有入家俬，打開水的；有盤點家俬的；有入臺布的；有備茶膽入茶葉的，有看臺頂崗的；有疊毛巾、備飯、打冰的。同樣，在收檔的時候，也需要做好相應(yīng)的工作，如收水煲，清洗固定資產(chǎn)、毛巾碟；掃地、抹轉(zhuǎn)盤；擺臺等工作。

　　9、布草的盤點及清洗

　　由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的臺布、餐巾、毛巾等，這都需要專人負(fù)責(zé)盤點，之后送布草房，讓其清洗，然后再回收點數(shù)，我也曾做過一段時間，在這里，我們和布草房有著直接的接觸，每天就由我來盤點布草，送布草，收布草，在此過程中，我也學(xué)到了關(guān)于布草的管理以及布草的分配和布草的流程等相關(guān)知識。

　　（三）實習(xí)的收獲

　　雖然自己實習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因為酒店是一個特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層知識。我想，作為一個管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個好的管理者。

　　1、對意志力的鍛煉

　　記得剛來酒店的時候，由于自己從來沒有做過這個行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個都不懂呀？”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅信一點就是，正是因為我不懂，我才來這里學(xué)習(xí)的，我是來學(xué)經(jīng)驗，是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺得我學(xué)會了堅強�；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習(xí)中，我覺得我的意志更加堅強了，我相信，我受挫的能力也將增強，這也將是我人生的財富。

　　2、服務(wù)技能增強

　　在整個實習(xí)過程中，使得自己所學(xué)的專業(yè)知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會非常高興，因為我已先聲奪人。再如，當(dāng)我看見顧客倒茶水時，茶壺已傾斜的很厲害的時候，我馬上上前為其加水，這些都是實踐鍛煉出來的能。

　　3、對飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識

　　在學(xué)校的時候，書本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝

　　通與協(xié)作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識，對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習(xí)，所以對餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識，無論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設(shè)計，宴會的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識。

　　（四）實習(xí)的體會

　　1、從學(xué)生變成了社會人

　　從小學(xué)到大學(xué)，學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長了十幾年。在學(xué)校，大家都是學(xué)生，大都有著共同的語言，可以合作到一塊，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同國家、不同習(xí)俗的人了 ，在很多時候缺乏有效的溝通，而通過自己的實習(xí)，已經(jīng)算是一個初入社會的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事，還是領(lǐng)導(dǎo)，或是客人，只有有了良好的溝通，才會順利的工作。也為自己以后步入社會進(jìn)行社交活動積累了經(jīng)驗。

　　2、微笑服務(wù)是一把金鑰匙

　　記得有一次，客人問我要一碗菜干粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時，我微笑著說：“先生，這是給您的毛根粥”！客人然后說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！”這是我才明白我拿錯了，我連忙微笑著給客人道歉，這時客人笑這說；“算了，毛根粥就毛根粥吧！”我當(dāng)時真正體會到了微笑的力量。

　　3、員工是企業(yè)文化的宣傳者

　　員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對我們酒店那些�？偷挠^察，我覺得，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來，就知道其喝什么茶，吃些什么點心，知道其姓什么，正是有了他們對顧客的了解，才樹立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽度，才留住了顧客。

　　4、機械式管理，缺乏彈性

　　在酒店里，遲到在不同的時間段都有嚴(yán)格的扣錢制度，比如上班不打卡扣三十塊，下班不打卡扣五十塊，一個月遲到三次以上沒有獎金等，我覺得酒店的這些制度都缺乏彈性，就拿上下班不打卡來說，其實你沒有遲到，也沒有早退，照樣上班了，而且每個部門都有登記，但就是因為沒有打卡還是要扣你的錢，這無疑對員工來說是不公平的，等于你這一天白給人家干活了。這些我覺得也是他們?nèi)狈σ匀藶楸镜捏w現(xiàn)。

　　5、管理層人員素質(zhì)不高

　　在酒店里，經(jīng)�？梢月牭筋I(lǐng)導(dǎo)臭罵下屬的聲音，我覺得這是缺乏素養(yǎng)的表現(xiàn)，因為整體上管理層人員的素質(zhì)不高，有很多員工都是因為受不了上級對自己嚴(yán)厲的呵斥，而選擇了辭工。他們不顧下屬的感受，只是站在自己的立場上考慮問題，從而傷害了員工的自尊。

　　6、培訓(xùn)機制不完善

　　在中餐廳，我們服務(wù)員每個月都要參加培訓(xùn)，每次培訓(xùn)感覺不是重復(fù)就是無理頭，沒有相關(guān)的酒店員工手冊，就是領(lǐng)導(dǎo)制定什么，我們就培訓(xùn)什么，缺乏層次感。而且培訓(xùn)的不夠深入，只是一些服務(wù)技能的培訓(xùn)，缺少對于員工素養(yǎng)以及職業(yè)道德的培訓(xùn)，使得員工不明確自己人生的發(fā)展方向，有甚者說是混日子，沒有把員工的職業(yè)理想與酒店的發(fā)展結(jié)合起來，從而導(dǎo)致員工工作的盲目性，使之人員不斷流失。

　　總之，在實習(xí)期間，我始終按照學(xué)校的要求和酒店的管理制度嚴(yán)格要求自己，本著虛心學(xué)習(xí)，踏實肯干的工作態(tài)度完成了專業(yè)實習(xí)。在此期間，曾被評為優(yōu)秀員工一次。通過這短短七個月的實習(xí)，我受益匪淺，從中得到了許多經(jīng)驗，這將是我以后步入社會的寶貴財富，酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒，不良的將在工作中加以改進(jìn)。我相信，通過不斷的修正自己，完善自己，在以后的工作中，我會迎難而上，迎接生活的挑戰(zhàn)，是自己更加的堅強。

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