實(shí)用的酒店類實(shí)習(xí)報(bào)告模板錦集
隨著個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。你還在對(duì)寫(xiě)報(bào)告感到一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的實(shí)用的酒店類實(shí)習(xí)報(bào)告模板錦集，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
一、酒店實(shí)習(xí)情況
畢業(yè)將至，許多大學(xué)生都開(kāi)始了在各單位的實(shí)習(xí)或是試用生活。對(duì)畢業(yè)生來(lái)說(shuō)，誰(shuí)都想通過(guò)一段成功的實(shí)習(xí)經(jīng)歷被自己心儀的單位留用。20xx年2月，我和學(xué)院的其他幾個(gè)同學(xué)一起，踏出校門(mén)，來(lái)到湯都水城度假中心，開(kāi)始了我們?yōu)槠?個(gè)月的實(shí)習(xí)生涯，經(jīng)過(guò)一周的入職培訓(xùn)，我有幸進(jìn)入酒店前廳部，成為一名前臺(tái)接待員。要成為一名出色的接待員，首先要了解其工作內(nèi)容和特點(diǎn)：
（一）銷售客房�？偱_(tái)接待員的首要任務(wù)就是銷售客房。在參與酒店的市場(chǎng)調(diào)研與市場(chǎng)預(yù)測(cè)，參與房?jī)r(jià)以及促銷計(jì)劃的制定的基礎(chǔ)上，配合銷售部進(jìn)行宣傳促銷活動(dòng)，開(kāi)展客房預(yù)訂業(yè)務(wù)，掌握客房出租狀況，在酒店總體銷售計(jì)劃指導(dǎo)下，具體完成未預(yù)訂客房的銷售和已銷售散客的實(shí)際銷售。
�。ǘ┨峁└黝惥C合服務(wù)�？偱_(tái)是對(duì)顧客服務(wù)的集中點(diǎn)，如我們的問(wèn)詢服務(wù)，我們的投訴處理，為客人提供行李搬運(yùn)，出租車服務(wù)，郵電服務(wù)等。
�。ㄈ┞�(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)顧客服務(wù)�？偱_(tái)是溝通酒店和客戶的橋梁，根據(jù)客人的要求，保持與酒店各個(gè)部門(mén)之間的有效聯(lián)系，及時(shí)傳輸有關(guān)客人信息，協(xié)調(diào)涉及多個(gè)部門(mén)的顧客事務(wù)，保證對(duì)顧客服務(wù)的額準(zhǔn)確，高效，為酒店樹(shù)立良好形象。
�。ㄋ模┨幚硐嚓P(guān)信息資料。總臺(tái)是顧客的活動(dòng)中心，也是各類信息的集散地，包括外部市場(chǎng)和內(nèi)部管理信息，總臺(tái)不僅要收集這類信息，而且要對(duì)其進(jìn)行加工，整理，送傳到相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)，管理部門(mén)。
�。ㄎ澹┕ぷ鲀�(nèi)容龐雜，總臺(tái)的工作范圍廣，項(xiàng)目多，通常包括問(wèn)詢，票務(wù)，預(yù)定等一系列內(nèi)容。并且每項(xiàng)工作都有相應(yīng)的規(guī)范與要求，在具體的操作過(guò)程中必須嚴(yán)格遵守，才能使顧客滿意，
（六）服務(wù)涉及面寬，總臺(tái)在整個(gè)酒店負(fù)有協(xié)調(diào)功能，因?yàn)椴粌H要熟悉本身的業(yè)務(wù)，還要了解其他部門(mén)的情況，才能幫助顧客解決問(wèn)題。這具體又包括餐飲部，保障部，銷售部，財(cái)務(wù)部等。
�。ㄆ撸⿲I(yè)要求高，總臺(tái)大多實(shí)行電腦管理，因此員工必須經(jīng)過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)才能操作酒店系統(tǒng)，在幫助顧客客服困難，回答問(wèn)題時(shí)，也需要員工具備相應(yīng)的能力與業(yè)務(wù)知識(shí)背景，這就對(duì)員工的素質(zhì)，專業(yè)水平提出了更多較高的要求。
針對(duì)有此特點(diǎn)的工作時(shí)，剛開(kāi)始做難免有些困難，于是不斷的懷疑自己的能力。質(zhì)疑自己的實(shí)力，以及由此而來(lái)的自卑感，但是在這種時(shí)候，最重要的就是要認(rèn)清自己到底具有什么能力，缺乏哪種能力。
不同的職業(yè)具有不同的能力要求，我們要判斷自己適合從事何種職業(yè)，就要知道自己的優(yōu)勢(shì)能力。區(qū)分我們能力強(qiáng)弱主要包括以下三大方面：
（一）認(rèn)知能力，學(xué)習(xí)、研究、理解、概括和分析的能力，包括學(xué)習(xí)能力，口頭表達(dá)能力，寫(xiě)作能力，分析能力，決策能力，記憶力，推理能力、理解能力等。
（二）社交能力，人們?cè)谌穗H互動(dòng)中表現(xiàn)出來(lái)的能力，包括適應(yīng)能力，管理能力，說(shuō)服能力，合作能力，領(lǐng)導(dǎo)能力，社交能力，溝通能力，組織能力。
�。ㄈ┎僮髂芰�，操作，制作和運(yùn)用能力，包括動(dòng)手能力和運(yùn)動(dòng)能力。在擇業(yè)規(guī)劃中，能力是知己最重要的方面，它是事業(yè)成功的必要條件，即具備相關(guān)職業(yè)能力不一定會(huì)成功，但缺乏就肯定會(huì)失敗。
只有看到自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)才能及時(shí)的查缺補(bǔ)漏，迎頭趕上，更好的適應(yīng)新的環(huán)境和工作。
二、工作收獲
經(jīng)過(guò)這2個(gè)月的總臺(tái)實(shí)習(xí)，學(xué)到了很多。這包括對(duì)度假村酒店知識(shí)的了解，自己的各方面能力有所加強(qiáng)。對(duì)酒店和整個(gè)酒店行業(yè)的發(fā)展規(guī)模，發(fā)展前景，企業(yè)的文化，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有了更多的熟悉，當(dāng)然除了這些硬性知識(shí)以外，也學(xué)會(huì)了很多工作中應(yīng)該掌握的事情。
�。ㄒ唬�(shù)立充分的信心
很多人在實(shí)習(xí)時(shí)都會(huì)感到“書(shū)到用時(shí)方恨少”，認(rèn)為自己平時(shí)學(xué)得不扎實(shí)，害怕在實(shí)踐中難以適應(yīng)工作，以致憂心忡忡。其實(shí)，擁有充分的自信是實(shí)習(xí)生應(yīng)該具備的精神狀態(tài)，沒(méi)有哪位領(lǐng)導(dǎo)會(huì)放心一個(gè)不自信的人去辦事，因此畏首畏尾會(huì)使你失去很多機(jī)會(huì)。
�。ǘ┱{(diào)整社會(huì)角色
在實(shí)習(xí)期間有一部分同學(xué)容易混淆自己所扮演的社會(huì)角色，也就是說(shuō)，我還是一名學(xué)生，因此應(yīng)該認(rèn)真接受指導(dǎo)，虛心向指導(dǎo)老師學(xué)習(xí)請(qǐng)教。另外，既然是實(shí)習(xí)生，那也就不是這個(gè)單位的正式職員，因而不要去做與自己身份不相符的事，如不涉及單位內(nèi)部的糾紛。
�。ㄈ┍３制胶托膽B(tài)
實(shí)習(xí)期間要保持平和心態(tài)，既要拉近與現(xiàn)實(shí)生活的距離，提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力，以積極的心態(tài)去認(rèn)識(shí)紛繁復(fù)雜的社會(huì)，也要分辨某些不良的現(xiàn)象，有選擇地學(xué)習(xí)與接受，這才是使自己更快地走向成熟。
三、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)
在與各部門(mén)同事的合作過(guò)程中，也發(fā)現(xiàn)自己存在的一些問(wèn)題，通過(guò)不斷的積累經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)，總結(jié)出一些辦公室同事融洽相處應(yīng)該注意的地方，主要體現(xiàn)在以下一些方面：
�。ǘ┙拥巾�(xiàng)目后，中途如果遇見(jiàn)無(wú)法完成的.問(wèn)題一定要及時(shí)向上級(jí)請(qǐng)教。如果上級(jí)問(wèn)起事情完成情況，不能回答對(duì)方?jīng)]人接電話，或者對(duì)方找不到。有問(wèn)題發(fā)生，一定要想辦法解決，職場(chǎng)是一個(gè)只要結(jié)果的地方。一定要有解決問(wèn)題的能力，當(dāng)我們開(kāi)始動(dòng)腦子想辦法解決了所有的問(wèn)題，在思維能力和工作能力上才能有所進(jìn)步。我們要做一個(gè)思考者，而不是工作者。
�。ㄈ┠悴恍枰滥愕耐乱惶斓墓ぷ鞯降资鞘裁吹鹊龋m然現(xiàn)在很多職業(yè)教育學(xué)校讓你盡快了解這一點(diǎn)，因?yàn)槲覀兠總�(gè)人的工作是不固定的，每天項(xiàng)目不同做的事情完全不一樣，比如我每天喝咖啡的時(shí)間會(huì)根據(jù)我忙碌的程度而有所不同，而你知道這些完全沒(méi)有用。每當(dāng)我被很多在校生郵件問(wèn)到類似的問(wèn)題，我都非常希望你們是否可以回家多讀一下你們的簡(jiǎn)歷是否通順。
（四）了解酒店行業(yè)從做好每一件小事兒做起，不僅僅包括做完做好，更包括由此而引申出來(lái)的所有的方法、溝通、隱患、技能你是否都思考的到。只有對(duì)每一個(gè)小事兒做到了面面俱到的了解和掌握，你才能往前走的更快一點(diǎn)。
�。ㄎ澹┤绻裉鞂�(shí)在沒(méi)事兒干，那就看看和業(yè)務(wù)相關(guān)的網(wǎng)站，學(xué)習(xí)一下前輩的心得。任何一個(gè)細(xì)小的工作都有很深的水，學(xué)無(wú)止境。
（六）一定要思考一下如何體現(xiàn)自己的價(jià)值而不僅僅是去費(fèi)力的工作。有過(guò)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)一定能發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)生總是覺(jué)得自己工作很累，而正式員工越到高層似乎越輕松。其實(shí)不然，高層的辛苦是你們想不到的，只是高層更加會(huì)管理自己的時(shí)間和各項(xiàng)事情，而不會(huì)像你們總是抓狂，高層所表現(xiàn)的不是輕松，而是有序。
�。ò耍┕ぷ魃先绻腥魏螁�(wèn)題，太累或者工作量大都要和領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)，不要一直撐著。不要半夜回不了家還要評(píng)論公司惡語(yǔ)，沒(méi)人知道你根本做不完。
�。ň牛┎灰宰约旱乃枷肴ハ牍镜睦妫灰J(rèn)為自己曠工去看演唱會(huì)有利于創(chuàng)新能力的發(fā)展，回來(lái)還說(shuō)老板思維固化，故步自封。上班時(shí)間是你產(chǎn)出的時(shí)間，不是你積累的時(shí)間，你上學(xué)的時(shí)候干什么了？公司不為你的個(gè)人成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)買(mǎi)單，聰明點(diǎn)的話你應(yīng)該知道從工作中讓自己得到成長(zhǎng)和鍛煉。
四、提出建議
人無(wú)完人，酒店亦是如此，通過(guò)實(shí)習(xí)也發(fā)現(xiàn)了酒店內(nèi)部存在一些問(wèn)題，希望酒店以后可以在以下這些方面多加注意，使我們酒店能夠做到精益求精，
�。ㄒ唬┖侠硪�(guī)劃崗位。
企業(yè)應(yīng)該從長(zhǎng)期發(fā)展方向、整體觃劃人員配置方面考慮，合理制定實(shí)習(xí)生崗位。首先，根據(jù)企業(yè)長(zhǎng)期戓略目標(biāo)和自身發(fā)展情況，參考預(yù)測(cè)出所需要的儲(chǔ)備人才人數(shù)，以此確定實(shí)習(xí)崗位總體數(shù)量，數(shù)量過(guò)多易導(dǎo)致人力資源浪貺，數(shù)量過(guò)少易造成人力資源緊缺。其次，充分考慮各部門(mén)人才需求情況，加強(qiáng)不部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人之間的溝通，然后科學(xué)分配各部門(mén)的實(shí)習(xí)崗位數(shù)量。最后，需要做好相關(guān)實(shí)習(xí)崗位分析，明確實(shí)習(xí)生的巟作職責(zé)。
�。ǘ┩晟乒芾碇贫�。
當(dāng)前國(guó)內(nèi)企業(yè)對(duì)二實(shí)習(xí)生的管理缺乏一定計(jì)劃性，觃范、健全的管理制度能夠強(qiáng)化實(shí)習(xí)生對(duì)企業(yè)的積極作用，同時(shí)能夠提高管理巟作敁率，減少資源浪貺。一是制定標(biāo)準(zhǔn)化流程管理，科學(xué)設(shè)計(jì)有關(guān)實(shí)習(xí)生招聘、入職、培訓(xùn)等各方面的巟作流程，事是因地制宜、因材施教，合理善用實(shí)習(xí)生，用心培養(yǎng)有敁激勵(lì)，為企業(yè)的人才儲(chǔ)備打好基礎(chǔ)。
�。ㄈ┙㈥P(guān)系維護(hù)。
實(shí)習(xí)生的反饋對(duì)二企業(yè)來(lái)說(shuō)也是無(wú)形資產(chǎn)，企業(yè)可在實(shí)習(xí)期結(jié)束之后，丼辦離職座談會(huì)，收集更多針對(duì)性的意見(jiàn)不建議，這對(duì)企業(yè)的整體改迚必定大有裨益。不此同時(shí)，不已離職實(shí)習(xí)生建立溝通渠道，讓其作為公司的校園大使，宣傳企業(yè)形象，提升雇主品牌。
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