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新員工入職手冊(cè)創(chuàng)意版
新員工入職手冊(cè)創(chuàng)意版1
第一節(jié)超市日常工作制度
一、做好本職工作，積極、主動(dòng)、熱情、周到為賓客服務(wù)。
二、嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)政策，明碼標(biāo)價(jià)。每天檢查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)與貨物是否相符。無(wú)用便簽隱藏或撤掉。
三、誠(chéng)實(shí)守信，保質(zhì)保量，不出售有害健康的食品。誠(chéng)實(shí)守信不單是指對(duì)待客戶，同時(shí)要對(duì)業(yè)主守信，員工使用超市物資必須有償支付后告知業(yè)主方可使用，超市因進(jìn)貨收到贈(zèng)送物品一律歸超市所有，任何人不得私吞據(jù)為己有。尤其是煙酒等屬貴重商品，任何人不得私自動(dòng)用，請(qǐng)所有在職人員珍惜自己的人品，尊重業(yè)主的厚德，延續(xù)彼此的信任。
四、遵守紀(jì)律，做到不曠工、不遲到、不早退，不擅離職守。
除約定休息日外，員工曠工每日扣100元，休息時(shí)間超時(shí)30分鐘以上每人每日扣30元，休息時(shí)間超時(shí)1小時(shí)每次扣50元，早退原因必須在經(jīng)理同意下離開(kāi)，因私人瑣事擅自離守，借口偷閑如被發(fā)現(xiàn)扣工資辭退。請(qǐng)?jiān)诼毴藛T自覺(jué)遵守，自己申報(bào)違規(guī)項(xiàng)目，不要存有僥幸行為，自欺欺人。無(wú)視自己違規(guī)而指責(zé)他人更不可取。希望在職人員都要自覺(jué)自律，管好自己。
五、及時(shí)對(duì)商品進(jìn)行整理，保持陳列整齊美觀。
六、接受監(jiān)督，虛心聽(tīng)取意見(jiàn)。員工之間互相協(xié)助，互相監(jiān)督，提供違章線索者將現(xiàn)金，對(duì)改善意見(jiàn)要虛心聽(tīng)取，正確消化。
七、交接班時(shí)，做好貨物的盤(pán)點(diǎn)工作。所有收銀員不得在沒(méi)有計(jì)入POS機(jī)前提下收取現(xiàn)金，自家員工更不允許，實(shí)有特殊情況，兩人以上經(jīng)手，派送也要先收銀后派送，請(qǐng)自覺(jué)遵守，免得口舌。
第二節(jié)超市商品保管制度
一、根據(jù)商品所需的存儲(chǔ)條件，分類進(jìn)行保管。制定庫(kù)存貨物監(jiān)管員，負(fù)責(zé)監(jiān)管物品少缺預(yù)報(bào)，有效期監(jiān)督。
二、統(tǒng)一貨物編碼，標(biāo)明商品存放的精確位置，并以明顯的字跡將編碼標(biāo)明于貨位、貨架上。繪制庫(kù)房商品儲(chǔ)存位置平面圖，以便全面反映庫(kù)存情況。
三、保持庫(kù)房的清潔衛(wèi)生，消除導(dǎo)致商品霉?fàn)�、變質(zhì)及蟲(chóng)蛀、鼠咬等隱患。
四、控制庫(kù)房溫濕度，在庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)置溫濕度計(jì)，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調(diào)節(jié)，以適應(yīng)保管商品的需要。
五、經(jīng)常檢查庫(kù)存商品，及時(shí)發(fā)現(xiàn)在存儲(chǔ)過(guò)程中數(shù)量、質(zhì)量的`變化情況，采取措施加以預(yù)防。庫(kù)存商品發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、超過(guò)保管期時(shí)，或出現(xiàn)滯存情況，倉(cāng)管員要及時(shí)上報(bào)主管，提出處理意見(jiàn)。
第三節(jié)衛(wèi)生管理制度
一、保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生。
二、根據(jù)商品的性質(zhì)，清理商品上的灰塵。
三、清潔衛(wèi)生后，必須把商品迅速整理、擺設(shè)、陳列好。
四、店面員工工作程序
1、收銀員清理自己負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生；每次上崗前到貨物區(qū)巡查一圈，逐一檢查貨架品名、價(jià)格，位置。同時(shí)要提供顧客需求信息，銷量好的物品信息。
2、整理貨架，確保整齊，安全；指定補(bǔ)貨時(shí)間，在班人員必須集體出動(dòng)，庫(kù)管員指導(dǎo)讓缺少物品迅速上架。
3、準(zhǔn)備好足夠的購(gòu)物車，購(gòu)物籃及相關(guān)工具；顧客方便多購(gòu)貨物。
4、微笑服務(wù)，隔三米向顧客問(wèn)好；罵不還口，熱情周到。
5、不斷整理貨架，補(bǔ)充商品；補(bǔ)貨人員要留意旺銷貨品，提供進(jìn)貨信息。
6、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位；
7、、做好交接班記錄；票據(jù)與實(shí)收不符要備注原因（不得超過(guò)50元），超過(guò)時(shí)，要查找原因并匯報(bào)結(jié)果。
新員工入職手冊(cè)創(chuàng)意版2
一、總則
1、為加強(qiáng)公司內(nèi)部管理，特制訂以下相關(guān)規(guī)章制度。
2、本制度指定的原則是；公平，公正，對(duì)己對(duì)人，對(duì)上對(duì)下。
3、制定的目的是為了提高工作效率，規(guī)范工作流程，使每個(gè)人的才能得到充分的發(fā)揮。
4、本制度的內(nèi)容主要包括工作態(tài)度，考勤及日常工作制度，例會(huì)制度，薪資待遇制度，行為準(zhǔn)則制度，員工離職制度。
5、本制度為試行草案，尚有不完善之處，再正式適度出臺(tái)之前銷售團(tuán)隊(duì)必須嚴(yán)格執(zhí)行。
6、本制度在制定之日起開(kāi)始執(zhí)行。
二、工作態(tài)度
1、禮儀——是職員對(duì)客戶和同事的最基本態(tài)度，要求時(shí)刻保持尊敬與禮貌的態(tài)度；
2、喜悅——最適當(dāng)?shù)谋硎痉椒ㄊ浅Ｂ缎θ�，微笑是友誼的大使，是連接客戶的橋梁，它會(huì)給人以親切的輕松愉快的感覺(jué)，但隨時(shí)把握分寸，切勿過(guò)分親熱；
3、效率——提供高效率的服務(wù)，完成高效率的工作，急客戶之所急，及時(shí)反饋，籍以贏得客戶的'滿意及公司的聲譽(yù)；
4、責(zé)任——無(wú)論是常規(guī)的服務(wù)還是日常的管理工作，應(yīng)盡職盡責(zé)，一切務(wù)求得到及時(shí)圓滿的效果，給人以效率快和良好服務(wù)的印象；
5、協(xié)作——各職員之間應(yīng)互相配合，真誠(chéng)協(xié)作，不得互相扯皮，勾心斗角、惹事生非，應(yīng)同心協(xié)力解決疑難，注意維護(hù)公司的聲譽(yù)；
6、忠實(shí)——忠誠(chéng)老實(shí)是職員必須具有的品德，有事必報(bào)，有錯(cuò)必改，不得提供假情況，不得文過(guò)飾非，陽(yáng)奉陰違。
三、考勤及日常工作制度
1、工作人員上班時(shí)間為：上午8:00-12:00下午1:30-18:00，工作時(shí)間隨季節(jié)調(diào)整。
2、工作人員每天上班須指紋機(jī)打卡，如若漏打視為遲到。
3、上班時(shí)間遲到或早退，十五分鐘以內(nèi)罰款10元，十五分鐘至三十分鐘罰款20元，三十分鐘以上按曠工半天處理，罰款50元，一個(gè)小時(shí)以上按曠工一天處理，扣罰100元。
4、業(yè)務(wù)員實(shí)行六天工作制，休假由部門(mén)經(jīng)理統(tǒng)一安排，如有特殊情況須向經(jīng)理請(qǐng)示經(jīng)批準(zhǔn)后離崗。
5、相關(guān)培訓(xùn)會(huì)議不能缺席，如有特殊情況須及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)示經(jīng)批準(zhǔn)后離開(kāi)。
6、如遇突發(fā)事件需請(qǐng)假，須及時(shí)告知銷售經(jīng)理且獲得批準(zhǔn)后離崗，并在上班后的一個(gè)工作日內(nèi)補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)，若沒(méi)有及時(shí)告知或補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)，則按曠工處理并予以口頭警告。
7、上班時(shí)間內(nèi)如有特殊事情離崗，應(yīng)提前向銷售經(jīng)理報(bào)告，獲準(zhǔn)后離崗，如未經(jīng)批準(zhǔn)離開(kāi)崗位二十分鐘以上，事后又沒(méi)有合理的解釋，按曠工處理。
四、例會(huì)制度
部門(mén)經(jīng)理每天負(fù)責(zé)組織召開(kāi)本銷售部早、晚兩次例會(huì)，早會(huì)主要內(nèi)容是總結(jié)昨天工作和鼓舞團(tuán)隊(duì)士氣；晚會(huì)主要內(nèi)容是進(jìn)行客戶分析和談客技巧交流及日工作小結(jié)，晚會(huì)應(yīng)做好相應(yīng)的會(huì)議紀(jì)要。
五、行為準(zhǔn)則制度
1、上班時(shí)間不得在對(duì)外銷售區(qū)域內(nèi)看與銷售無(wú)關(guān)的雜志、小說(shuō)、報(bào)刊，不能吃早餐、零食、抽煙。
2、內(nèi)部成員必須團(tuán)結(jié)一致、互幫互敬、互勵(lì)共勉，嚴(yán)禁拉幫結(jié)派，私自議論他人。
3、業(yè)務(wù)員不得與客戶發(fā)生任何形式的爭(zhēng)執(zhí)。
4、業(yè)務(wù)員不得私下辱罵、取笑客戶。
5、業(yè)務(wù)員不得詆毀本公司銷售樓盤(pán)和人員，不得在客戶面前惡意詆毀其他樓盤(pán)。
6、反映工作情況須向部門(mén)經(jīng)理反映，不可越級(jí)；員工對(duì)主管應(yīng)以職級(jí)相稱，不可直呼姓名。
7、所有員工不得泄露客戶信息，更不能將本案客戶信息泄露給其他樓盤(pán)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣除未發(fā)工資與提成，并移交派出所追究其法律責(zé)任。（根據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第二百一十九條：有下列侵犯商業(yè)秘密行為之一，給商業(yè)秘密的權(quán)利人造成重大損失的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處罰金；造成特別嚴(yán)重后果的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金：
�。ㄒ唬┮员I竊、利誘、脅迫或者其他不正當(dāng)手段獲取權(quán)利人的商業(yè)秘密的；
（二）披露、使用或者允許他人使用以前項(xiàng)手段獲取的權(quán)利人的商業(yè)秘密的；
�。ㄈ┻`反約定或者違反權(quán)利人有關(guān)保守商業(yè)秘密的要求，披露、使用或者允許他人使用其所掌握的商業(yè)秘密的。明知或者應(yīng)知前款所列行為，獲取、使用或者披露他人的商業(yè)秘密的，以侵犯商業(yè)秘密論。）
六、員工離職制度
員工離職需提前一月提交辭職申請(qǐng)，公司批準(zhǔn)后需與主管人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交接手續(xù)后方可離職，如未按規(guī)定離職者，公司予以開(kāi)除處理！
新員工入職手冊(cè)創(chuàng)意版3
第一章：勞動(dòng)條例
一、招聘
餐廳以任人唯賢為基本原則，凡有志于餐廳服務(wù)工作的各界人士，都可對(duì)照餐廳招工簡(jiǎn)章，報(bào)名參與。餐廳將通過(guò)考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。被錄用者需按不同工種交納相應(yīng)的工作及生活用品保證金。
二、試用期
員工需經(jīng)過(guò)三至六個(gè)月的試用期，試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。
三、勞動(dòng)合同
凡被正式錄用者，餐廳將簽訂聘用合同，通常為一年。
四、個(gè)人檔案
1、所有職工在應(yīng)聘前及時(shí)提交有關(guān)簡(jiǎn)歷、學(xué)歷證明等。填寫(xiě)包括個(gè)人簡(jiǎn)歷、家庭成員情況等在內(nèi)的登記表。
2、對(duì)于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告知辦公室門(mén)。
五、工作時(shí)間
1、參照有關(guān)法規(guī)，結(jié)合本地情況和餐廳工作特點(diǎn)編排工作日和工作時(shí)間。
2、對(duì)加班超時(shí)的員工給予合理的補(bǔ)償。
六、發(fā)薪方式
每月未發(fā)放工資。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。
七、崗位變更
根據(jù)工作需要，餐廳有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。
八、員工辭職
員工辭職必須（試用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部門(mén)負(fù)責(zé)人提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)餐廳批準(zhǔn)方可離崗。
九、解聘
1、員工無(wú)任何過(guò)失而自動(dòng)辭職，符合餐廳規(guī)定程序，獲準(zhǔn)后，餐廳將退還保證金并發(fā)給當(dāng)月工資。
2、發(fā)生下列情況之一者，餐廳有權(quán)解除合同，不再退還受聘員工保證金。
�。�1）不遵守勞動(dòng)紀(jì)律，玩忽職守，嚴(yán)重違反餐廳規(guī)章制度。
�。�2）曠工3天以上，偽造病假、事假。
（3）服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，營(yíng)私舞弊，給餐廳信譽(yù)帶來(lái)嚴(yán)重影響者。
�。�4）被依法追究刑事責(zé)任。
第二章：有關(guān)權(quán)益
一、假期
1、國(guó)定假：
按國(guó)務(wù)院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國(guó)慶節(jié)三天）。如法定定假日需要員工加班，餐廳將按《勞動(dòng)法》規(guī)定給予假期或薪金補(bǔ)償。
2、病假：
員工生病必須在市級(jí)以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請(qǐng)假，并于當(dāng)日通知所在部門(mén)主管（病情嚴(yán)重者，可由家屬代請(qǐng)）方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。
3、事假：
無(wú)充分理由，員工不得請(qǐng)事假。事假不發(fā)薪。如有特殊情況需要無(wú)薪請(qǐng)假，必須提前二天申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)主管、辦公室、總經(jīng)理批準(zhǔn)。
4、店內(nèi)培訓(xùn)：
店內(nèi)培訓(xùn)主要有：業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語(yǔ)言訓(xùn)練等。員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn)，課程結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考試，成績(jī)合格，將發(fā)給結(jié)業(yè)證書(shū)，成績(jī)?cè)诜謹(jǐn)?shù)線以下要扣浮動(dòng)工資或獎(jiǎng)金，無(wú)故缺課，按失職處分。
二、員工餐
1、每個(gè)工作日餐廳負(fù)責(zé)免責(zé)供應(yīng)員工一餐工作餐，只準(zhǔn)員工本人用膳。
2、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。
3、工作餐時(shí)間為半小時(shí)，用膳時(shí)間表由辦公室門(mén)經(jīng)理統(tǒng)籌制訂。
4、員工憑餐券用膳，加班加點(diǎn)員工將由辦公室另外發(fā)給餐券。
5、不準(zhǔn)在員工餐廳內(nèi)喝酒和浪費(fèi)飯菜。
第三章：?jiǎn)T工守則
一、工作態(tài)度
1、按餐廳操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)餐廳。
7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門(mén)辦公室。
8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、員工通道等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。
10、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、制服及名牌
1、員工制服由餐廳發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。
3、員工離職時(shí)須把工作服和名牌交回到辦公室，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺
1、在餐廳任何場(chǎng)所拾到錢(qián)或遺留物品應(yīng)立即上繳保安部作好詳細(xì)的記錄。
2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由餐廳最高管理當(dāng)局決定處理方法。
3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。
五、餐廳財(cái)產(chǎn)
餐廳物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為餐廳財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，餐廳將立即予以開(kāi)除，并視情節(jié)輕重交由公安部門(mén)處理。
六、出勤
1、員工必須依照部門(mén)主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門(mén)主管允許。
2、除4級(jí)管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。
3員工上班下班忘記打卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過(guò)當(dāng)月5%效益工資。
4、嚴(yán)禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。
5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)征得部門(mén)主管認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。
6、如因工作需要加班，則應(yīng)由部門(mén)主管報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
7、工卡遺失，立即報(bào)告辦公室，經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。
8、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。
七、員工工作柜
1、員工工作柜的配給由辦公室負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)工作柜。員工工作柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。
2、員工須經(jīng)常保持工作柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。
3、辦公室配給工作柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向辦公室借用備用鑰匙，但須部門(mén)主管同意，故意損壞工作柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。
5、不準(zhǔn)在工作柜上擅自裝鎖或配鑰匙，辦公室和保安部可隨時(shí)檢查工作柜，檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場(chǎng)。
6、員工離店時(shí)，必須清理工作柜，并把鑰匙交回辦公室，不及時(shí)交還工作柜，餐廳有權(quán)清理。
八、員工通道
1、員工上下班從指定的員工通道入店、禁止使用客用通道。
2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳、客房，使用餐廳內(nèi)客用設(shè)施。
3、員工在工作時(shí)間要離開(kāi)餐廳時(shí)，應(yīng)填寫(xiě)出門(mén)單，經(jīng)部門(mén)主管簽字后方能離店。
九、餐廳安全
1、員工進(jìn)出餐廳，保安人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門(mén)主管簽發(fā)出門(mén)許可證，離店時(shí)主動(dòng)將出門(mén)許可單呈交門(mén)衛(wèi)，由保安部存案。
第四章：消防安全
餐廳配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報(bào)警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備，熟記餐廳消防樓梯和疏散通道。
一、火災(zāi)預(yù)防
1、遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規(guī)定。
2、嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運(yùn)送處或字紙簍里。
3、餐廳內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。
4、不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。
5、盛有易燃、易爆物的'容器，不得存放在大樓內(nèi)。
6、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。
7、如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告工程部，以便及時(shí)修復(fù)。
8、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開(kāi)關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門(mén)，報(bào)告工程部。
9、廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門(mén)的開(kāi)關(guān)。
二、志愿消防委員會(huì)
包括下列人員：
1、副總經(jīng)理。
2、安全部經(jīng)理。
3、行政管家。
4、消防主管。
5、工程部經(jīng)理。
6、前廳部經(jīng)理；
7、餐飲部經(jīng)理。
消防委員會(huì)要定期召開(kāi)會(huì)議專項(xiàng)檢查消防設(shè)備，確保消防工作落實(shí)。
三、火警程序
當(dāng)消控室火警報(bào)警時(shí)，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：
1、通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報(bào)告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。
2、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)準(zhǔn)備提供幫助。
樓面服務(wù)員將采取下列措施：
1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。
2、檢查有沒(méi)有起火，起火時(shí)，通知接線員撥119報(bào)火警。
3、如查明是假火警，巡邏安全員要立即報(bào)告安全部經(jīng)理（白天）、值班經(jīng)理（晚間），以便找出原因及時(shí)復(fù)位，解除警報(bào)。
四、滅火程序
發(fā)生為災(zāi)后，在立即通知119的同時(shí)，由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火。餐廳參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進(jìn)行：
1、水工到維修中心報(bào)到，密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作。
2、電工到大廳報(bào)到，按指令切斷電源。
3、安全部人員到大廳報(bào)到，并接受總工程師/安全部經(jīng)理的指示，協(xié)助滅火和人員疏散工作。
4、電梯將停止使用，消防隊(duì)來(lái)到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。
五、疏散
由餐廳總經(jīng)理發(fā)布決定疏散，總工程師、安全部經(jīng)理（白天）、值班經(jīng)理（晚間）組織實(shí)施。
1、客房服務(wù)員要敲門(mén)通知所有的客人并進(jìn)行檢查，通知客人立即離開(kāi)房間。
2、阻止任何人使用電梯。
3、客房服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點(diǎn)集合。
4、樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門(mén)、窗、走廊門(mén)、邊門(mén)，然后離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。
第五章：獎(jiǎng)懲條例
一、優(yōu)秀員工
餐廳每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評(píng)比，被評(píng)為優(yōu)秀員工者，將受到餐廳的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
二、嘉獎(jiǎng)、晉升
餐廳對(duì)改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在餐廳日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績(jī)者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。
三、紀(jì)律處分/失職的種類
1、紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書(shū)面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開(kāi)除。紀(jì)律處分由部門(mén)經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送辦公室歸檔。
2、失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫(xiě)職工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮動(dòng)工資。
3、凡第四次發(fā)生甲類失職時(shí)將會(huì)受到三天停職停薪的處分，受到二次以上停職停薪處分時(shí)將被辭退。每次失職將扣除10%的浮動(dòng)工資。
4、凡第三次發(fā)生乙類失職時(shí)會(huì)受到三至五天停職停薪的處分，受到二次停職停薪處分將會(huì)被辭退。
5、凡犯丙類失職，將視情節(jié)輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。
6、員工違反餐廳規(guī)章制度停職停薪處分時(shí)其當(dāng)月50%的效益工資將被扣除，另按日扣除部分底薪。
7、因違反餐廳規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進(jìn)入餐廳，對(duì)員工的停職、解除合同、開(kāi)除處分，應(yīng)由部分主管或辦公室提出，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第六章：其他
一、本制度自發(fā)布之日起生效。
二、最終解釋權(quán)屬于公司。
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一、考勤目的
1、為了規(guī)范員工，維護(hù)公司正常工作秩序，特制定本制度。
2、本制度適用于公司各個(gè)部門(mén)所有員工。
二、考勤內(nèi)容
1、公司考勤實(shí)行由辦公室管理的手工考勤表制度。
2、要求：?jiǎn)T工在工作時(shí)間堅(jiān)守崗位，不得擅離職守，嚴(yán)禁在工作時(shí)間從事與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)，員工必須遵守公司上下班時(shí)間，不得遲到、早退或曠工。
3、員工按規(guī)定時(shí)間到（離）崗工作時(shí)間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開(kāi)工作崗位者，即為擅離職守，按曠工論。
4、考勤須知：
（1）15分鐘以內(nèi)為遲到，提前15分鐘以內(nèi)下班視為早退。
�。�2）遲到15分鐘以上按曠工半日論。
（3）遲到、早退累計(jì)三次按曠工半日論。
�。�4）因偶發(fā)事件遲到超過(guò)15分鐘以上經(jīng)辦公室查明屬實(shí)可準(zhǔn)予補(bǔ)辦請(qǐng)假。對(duì)曠工者，應(yīng)責(zé)成其作出書(shū)面檢查，并按處罰制度罰款。
三、考勤表管理
1、辦公室要進(jìn)行嚴(yán)格的考勤記錄，登記當(dāng)日考勤表，不得后補(bǔ)，須使用統(tǒng)一的'假期符號(hào)。
2、每日早晨上班時(shí)間（早7：00）準(zhǔn)時(shí)到點(diǎn)名處排隊(duì)進(jìn)行點(diǎn)到考勤，缺勤者按遲到或曠工辦理。
3、辦公室不定時(shí)到各部門(mén)查崗，應(yīng)在崗而不在崗者，按曠工半日論。
4、員工因工作需要內(nèi)部調(diào)動(dòng)時(shí)，考勤表應(yīng)由辦公室辦理調(diào)整。
5、因公出差，應(yīng)于出差前到辦公室辦理人工考勤，出差結(jié)束后，需到辦公室報(bào)到。
6、考勤表由辦公室匯總后于當(dāng)月月底上交財(cái)務(wù)部。
四、休假及其他假期
1、每月員工可公休2天，公休時(shí)需提前到辦公室申請(qǐng)，只限于周六周日。
2、其他假期需填寫(xiě)并經(jīng)總經(jīng)理審批。
3、每月事假不得超過(guò)2天，事假當(dāng)天扣發(fā)當(dāng)日工資。
4、病假經(jīng)公司指定醫(yī)療單位證明后，根據(jù)實(shí)際情況，由總經(jīng)理審批，核給病假，病假每日發(fā)10元補(bǔ)助。病假不可分割使用。
5、員工有3個(gè)工作日的婚假，符合晚婚晚育（男滿25周歲，女滿23周歲）獎(jiǎng)勵(lì)7天。婚假不可分割使用，每日發(fā)10元補(bǔ)助。
6、工作滿三年以上，晚婚且一胎的女員工享有90天的連續(xù)產(chǎn)假，工作一年以上三年以下產(chǎn)假60天，每日補(bǔ)助8元。工作不滿一年者不享有補(bǔ)助，按事假辦理。
7、員工的直系親屬（父母、配偶、子女、公婆、岳父母）不幸去世時(shí)，員工享有不超過(guò)3日的喪假，喪假每日補(bǔ)助10元，可在一個(gè)月內(nèi)分割使用。
8、由公司安排休假。
9、婚假、喪假、產(chǎn)假、病假需相關(guān)證明合格后，總經(jīng)理審批。
10、出門(mén)必須到辦公室打出門(mén)證，出門(mén)證由直接領(lǐng)導(dǎo)簽字，并注明事由、出門(mén)時(shí)間和返回時(shí)間。
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第一章：總則
第一條為了加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律和工作秩序，特制定本制度。
第二章：公司作息制度
第二條公司上班時(shí)間為8：30—12：00，13：00—17：30（可分為夏季、冬季作息時(shí)間）。
第三章：工作制
第三條公司一般實(shí)行每天8小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)工作日制度。實(shí)行每周6天工作周制度。
第四條由于公司工作性質(zhì)為連續(xù)作業(yè)和受季節(jié)影響的崗位。按標(biāo)準(zhǔn)工作日換算為以周、月、季、年等周期計(jì)算工作時(shí)間。
第五條遵照國(guó)家法定節(jié)假日制度。
第四章：考勤范圍
第六條公司除高級(jí)職員（總經(jīng)理、副總經(jīng)理）外，均需在考勤之列。
第七條特殊員工不考勤須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第五章：考勤辦法
第八條公司實(shí)行視頻考勤制度，員工每天上下班必須視頻登記。
第九條員工忘記視頻打卡時(shí)，須說(shuō)明情況，并留存說(shuō)明記錄。
第十條：考勤設(shè)置種類：
1、遲到，比預(yù)定上班時(shí)間晚到。
2、早退，比預(yù)定下班時(shí)間早走。
3、曠工，無(wú)故缺勤。
4、請(qǐng)假（銷假）
①請(qǐng)假
A、集團(tuán)公司機(jī)關(guān)及所屬企業(yè)規(guī)定的假期包括病假、事假。
B、請(qǐng)假程序：請(qǐng)假員工要填寫(xiě)請(qǐng)假條（到公司行政部領(lǐng)取統(tǒng)一假條），注明原因、請(qǐng)假天數(shù)，各部門(mén)經(jīng)理簽字后方可休息，假條存放在考勤員處，作為日后發(fā)放工資的依據(jù)。
C、批準(zhǔn)權(quán)限：一般管理人員請(qǐng)假3天以內(nèi)由直接上級(jí)批準(zhǔn)，3天以上報(bào)本部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)；部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假需總經(jīng)理批準(zhǔn)方可休息。
D、病假：持縣、市級(jí)醫(yī)院證明，員工可請(qǐng)病假；員工因受傷或遵醫(yī)囑休息，方可休病假。
E、事假：因私事須請(qǐng)事假的，須本人先填寫(xiě)請(qǐng)假單，經(jīng)批準(zhǔn)后可享受事假。
�、阡N假程序：
A、在假期內(nèi)返回工作崗位的，需及時(shí)到考勤員處銷假，如不能及時(shí)銷假的，在假期內(nèi)的按缺勤處理；假期已滿的按曠工處理；
B、如在假期結(jié)束后不能及時(shí)返崗的應(yīng)及時(shí)和考勤員及主管領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系申請(qǐng)續(xù)假，帶返崗后及時(shí)補(bǔ)辦續(xù)假證明并報(bào)于考勤員。
5、出差，因公司派遣出差的要出差前報(bào)備。
6、外勤，全天在外辦事。
7、調(diào)休，調(diào)休要提交調(diào)休申請(qǐng)。
第六章：考勤統(tǒng)計(jì)與績(jī)效
第十一條公司考勤工作由部門(mén)負(fù)責(zé)人全權(quán)負(fù)責(zé)。
第十二條每月XX日—XX日，為一個(gè)考勤周期。
第十三條各部門(mén)需于每月XX號(hào)之前上報(bào)考勤。包括考勤統(tǒng)計(jì)表，電子考勤記錄單。
第十四條考勤與績(jī)效工資掛鉤：
1、不按規(guī)定時(shí)間上、下班的均按遲到、早退處理；
2、遲到、早退每次扣除日工資的'50元；
3、因公外出、請(qǐng)假經(jīng)部門(mén)經(jīng)理書(shū)面證明除外。
4、曠工：
�、傥唇�(jīng)請(qǐng)假、假滿未續(xù)假、遲到、早退超過(guò)30分鐘未到崗位者按曠工處理；
②員工曠工除不發(fā)薪資、津貼外，按每曠工一天按照XX___處罰。
�、郛�(dāng)月曠工5天，全年曠工累計(jì)7天，予以勸退。
第七章：附則
第十五條公司總經(jīng)理辦公室會(huì)同人力資源部執(zhí)行本制度，經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)頒行。
企業(yè)規(guī)章制度也可以成為企業(yè)用工管理的證據(jù)，是公司內(nèi)部的法律，但是并非制定的任何規(guī)章制度都具有法律效力，只有依法制定的規(guī)章制度才具有法律效力。
勞動(dòng)爭(zhēng)議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報(bào)名表、考勤記錄、開(kāi)除、除名、辭退、解除勞動(dòng)合同、減少勞動(dòng)報(bào)酬以及計(jì)算勞動(dòng)者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關(guān)規(guī)章制度的時(shí)候，應(yīng)該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù)，以免在仲裁和訴訟時(shí)候出現(xiàn)舉證不能的后果。
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