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大班科學(xué)課《含淀粉的食物》說課稿

時(shí)間:2021-06-09 11:38:55 說課稿 我要投稿

大班科學(xué)課《含淀粉的食物》說課稿

  淀粉是葡萄糖的高聚體,無色無味,加熱后是透明的液體。下面是小編為你帶來的大班科學(xué)課《含淀粉的食物》說課稿 ,歡迎閱讀。

大班科學(xué)課《含淀粉的食物》說課稿

  一、說教材

  《綱要》中指出:在終身教育的背景下的高質(zhì)量的幼兒教育,強(qiáng)調(diào)科學(xué)教育首先要精心呵護(hù)和培植幼兒對周圍事物及現(xiàn)象的好奇心和探究欲望。為了讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動成為幼兒科學(xué)領(lǐng)域的一項(xiàng)實(shí)踐活動,嘗試讓化學(xué)小實(shí)驗(yàn)走進(jìn)幼兒,將化學(xué)小實(shí)驗(yàn)變?yōu)橛變焊信d趣的游戲探索活動,不僅使幼兒自始自終保持濃厚的探索興趣,而且讓幼兒感受到化學(xué)小實(shí)驗(yàn)的奇妙,特設(shè)計(jì)此活動。大班科學(xué)課《含淀粉的食物》就適合在本精神指導(dǎo)下進(jìn)行指導(dǎo)幼兒探索實(shí)驗(yàn)。

  在日常生活中,幼兒對各類食物有著較多的色香味等方面的體驗(yàn),也不斷接受著不偏食、合理營養(yǎng)等科學(xué)知識教育。但對食物中到底含有哪些營養(yǎng)成份(比如淀粉),我們怎樣去區(qū)別不同事物含有不同的營養(yǎng)成份呢?因此本節(jié)課設(shè)計(jì)了以下活動目標(biāo):

  1.觀察化學(xué)小魔術(shù),激發(fā)探索興趣和積極嘗試的`欲望。

  2.了解淀粉遇到碘酒會變成藍(lán)色的現(xiàn)象,初步了解生活中哪些常見的食物含有淀粉。

  3.在科學(xué)游戲中嘗試運(yùn)用多種感官感知科學(xué)現(xiàn)象,會用語言表達(dá)自己的探索結(jié)果。

  為了讓幼兒更直觀更便捷參與活動,考慮到農(nóng)村幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)以及在實(shí)驗(yàn)中可能遇到的問題,課前我進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備和課前實(shí)驗(yàn)操作,以確保操作過程的安全順利。準(zhǔn)備的材料有:

  1.土豆、饅頭、米飯、紅薯、藕等含淀粉的物質(zhì)若干,蘿卜、蘋果、梨子、黃瓜等不含有淀粉的物質(zhì)若干。

  2.小噴壺、碘酒、清水、透明的杯子、盤子若干、滴管若干。

  3、教師用米湯畫好的示范畫一張、白紙若干。

  二、說教法

  本節(jié)課我采用了小魔術(shù)激趣法,把幼兒的注意力吸引過來,接著運(yùn)用小組學(xué)習(xí)法組織幼兒參與討論猜測,并用演示法和操作法讓幼兒參與進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。

  三、說學(xué)法

  本節(jié)課幼兒將用觀察法、討論法、實(shí)驗(yàn)操作法參與學(xué)習(xí)。

  四、說活動過程

 。ㄒ唬⒛g(shù)表演,了解淀粉的作用

  1、教師出示白紙,用小噴壺噴灑液體,紙上顯示出圖案,幼兒猜測。

  2、認(rèn)識淀粉。出示幾種常見的淀粉。

  3、教師簡單介紹淀粉的作用。

 。ǘ、幼兒猜測

  1、出示記錄表,引導(dǎo)幼兒一一指認(rèn)記錄紙中的食物。

  2、請幼兒猜一猜,哪些食物中含有淀粉?

  3、引導(dǎo)幼兒將自己的猜測在記錄紙中進(jìn)行記錄。

  4、小組內(nèi)交流自己的猜測。

 。ㄈ、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證

  1、出示碘酒,教師以神秘的語氣告訴幼兒這就是我們用來驗(yàn)證這些食物中是否含有淀粉的“魔水”。

  2、引尋幼兒觀察“魔水”的顏色。(茶褐色)。認(rèn)識碘是一種白色的晶體。

  3、介紹“魔水”遇到淀粉時(shí)會變成深藍(lán)色。教師演示。

  4、幼兒分組實(shí)驗(yàn),并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

  5、教師分組指導(dǎo)、巡視。

 。ㄋ模、交流討論

  1、介紹自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

  2、根據(jù)幼兒的介紹,教師一一驗(yàn)證。

  (五)、游戲延伸

  1、幼兒回家猜測并驗(yàn)證家里的哪些食物中含有淀粉?

  2、嘗試用淀粉作畫。

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