《生命活動的主要承擔(dān)者—蛋白質(zhì)》說課稿
在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動前,有必要進(jìn)行細(xì)致的說課稿準(zhǔn)備工作,說課稿是進(jìn)行說課準(zhǔn)備的文稿,有著至關(guān)重要的作用。說課稿應(yīng)該怎么寫才好呢?以下是小編收集整理的《生命活動的主要承擔(dān)者—蛋白質(zhì)》說課稿,希望能夠幫助到大家。
各位評委、老師:
大家好!
我今天說課的內(nèi)容是人教版生物教材必修1第2章第2節(jié)生命活動的主要承擔(dān)者—蛋白質(zhì)的內(nèi)容。接下來我就從以下幾個方面來說說這一節(jié)課。
一、說教材
1、教材的地位和作用
高中生物必修1模塊讓學(xué)生從分子水平認(rèn)識生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。其中蛋白質(zhì)部分是個重點內(nèi)容,在教材中起到承上啟下的作用。第一節(jié)提到細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì),以后學(xué)到載體蛋白、酶等知識都與蛋白質(zhì)緊密相關(guān)。蛋白質(zhì)種類繁多,功能多樣,是生命活動的主要承擔(dān)者,學(xué)好這部分內(nèi)容對學(xué)生從分子水平理解細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)舉足輕重,同時也為學(xué)好必修2基因表達(dá)部分打基礎(chǔ)。
2、教學(xué)目標(biāo)
。1)、知識目標(biāo):(說明氨基酸的'結(jié)構(gòu)特點及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程;概括蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。
(2)、能力目標(biāo):通過氨基酸結(jié)構(gòu)通式的推導(dǎo),培養(yǎng)學(xué)生分析歸納的能力;
通過探討氨基酸的縮合過程,培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。
。3)、情感目標(biāo):通過介紹我國科學(xué)家第一次人工合成結(jié)晶牛胰島素培養(yǎng)學(xué)生民族自豪感和愛國主義
3、教學(xué)重點、難點
本課題教學(xué)的重點:
、侔被岬慕Y(jié)構(gòu)特點,以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程;
、诘鞍踪|(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
教學(xué)的難點:
、侔被嵝纬傻鞍踪|(zhì)的過程;
②蛋白質(zhì)多樣性的原因。
二、說學(xué)法:
通過討論、觀察對比、圖文結(jié)合、思考以及聯(lián)系生活實際來學(xué)習(xí)本節(jié)課內(nèi)容。
三、說教法:
由于學(xué)生缺乏有關(guān)氨基酸和蛋白質(zhì)的化學(xué)知識,細(xì)胞的分子組成又是微觀的內(nèi)容,比較抽象,所以在教學(xué)時,應(yīng)注意聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗,利用圖解加強(qiáng)直觀教學(xué)的直觀性,增加學(xué)生對微觀內(nèi)容的感性認(rèn)識,使學(xué)生在主動獲取知識的過程中完成重點、難點知識的學(xué)習(xí),提高思維能力,形成相應(yīng)的觀點。
四、說教學(xué)過程
首先利用圖片展示“大頭嬰兒”,用圖片引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,并讓學(xué)生聯(lián)系身邊的例子說說為什么有些食品需要添加氨基酸,還有哪些食品中含有蛋白質(zhì),且蛋白質(zhì)在生命活動中有什么作用?讓學(xué)生聯(lián)系已有知識和生活經(jīng)驗討論問題,從而導(dǎo)入研究課題。
通過上面的討論可以看出,蛋白質(zhì)和氨基酸都是生命活動所需要的重要物質(zhì),那么,它們之間是什么關(guān)系呢?
引導(dǎo)學(xué)生通過“思考與討論”主動獲得氨基酸結(jié)構(gòu)知識,嘗試寫出氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式。
向?qū)W生展示四種未見過的化學(xué)結(jié)構(gòu)式,分組討論哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?
設(shè)問:判斷某分子是不是氨基酸的依據(jù)是什么?不同氨基酸分子的區(qū)別在哪兒?
介紹我國科學(xué)家在蛋白質(zhì)工程方面的杰出貢獻(xiàn):‘世界上第一次人工合成結(jié)晶牛胰島素,并展示結(jié)晶牛胰島素的圖片。
引導(dǎo)學(xué)生觀察氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖,閱讀課文,完成“思考與討論”。
討論:氨基酸形成蛋白質(zhì)的大致過程是怎樣的?20種氨基酸能夠形成多少種蛋白質(zhì)?
學(xué)生活動:觀察氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖,閱讀氨基酸脫水縮合過程的文字、圖解、與同學(xué)交流看法,獲得氨基酸形成蛋白質(zhì)的知識。
讓有代表性的學(xué)生表達(dá)氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程,猜想蛋白質(zhì)的種類?
提問:氨基酸結(jié)合之后生成的化合物是否還符合氨基酸結(jié)構(gòu)通式,是不是一個氨基酸?
引導(dǎo)學(xué)生分析氨基酸縮合反應(yīng)的關(guān)鍵部位。并分析二肽兩端各有什么?
學(xué)生對號入座后會發(fā)現(xiàn)生成的化合物已經(jīng)不是氨基酸,從而引出肽、二肽、多肽的內(nèi)容。
總結(jié)學(xué)生討論結(jié)果,用圖解形式記錄氨基酸與蛋白質(zhì)的關(guān)系,說明氨基酸種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈的盤曲折疊方式?jīng)Q定蛋白質(zhì)的多樣性。
提問:聯(lián)系生活實際以及教材23頁圖2-7,說說蛋白質(zhì)執(zhí)行哪些功能呢?
引導(dǎo)學(xué)生觀察、閱讀蛋白質(zhì)主要功能示例,歸納總結(jié);最后師生共同探討蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與功能多樣性有怎樣的關(guān)系,并引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)這堂課的內(nèi)容,然后在練習(xí)中把課堂上所學(xué)的知識點連成網(wǎng)絡(luò)。從而完成本課時教學(xué)內(nèi)容。
五、板書設(shè)計及布置作業(yè)。
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