如何挑選健康減肥食品

　　如何挑選健康減肥食品

　　1、培根VS香腸

　　選擇：培根，一片煮熟的熏肉比一根典型的香腸熱量要低。最好把培根的外皮和肥肉切掉，然后切成薄片，這樣熱量就更加低了。

　　2、牛奶VS酸奶

　　選擇：酸奶，酸奶既含有牛奶中的營養(yǎng)成份，又含有助消化作用地乳酸菌，降脂減肥作用更勝一籌。

　　3、咖啡VS茶

　　選擇：茶，選擇黑色或綠色的茶。研究結(jié)果顯示，有長期飲茶習慣的人（每周至少喝茶1次達半年以上時間），身體脂肪含量的比例會明顯地比未喝茶的人要少，同時腹部脂肪也較少。而且隨著喝茶習慣時間愈長，燃脂效果愈是明顯。

　　4、新鮮的魚VS魚罐頭

　　選擇：新鮮的魚，一罐用食用油保鮮的吞拿魚含有275卡路里，但是假如是新鮮的魚的話，只有150卡路里。

　　5、新鮮大蒜VS粉狀大蒜

　　選擇：新鮮的，英國科學家研究發(fā)現(xiàn)新鮮大蒜能夠大大降低血液中有害膽固醇的含量。大蒜粉劑制品可降低8%的膽固醇，而新鮮的大蒜或大蒜提取物則可降低膽固醇15%。藥理研究表明，生蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇升高，清除脂質(zhì)在血管內(nèi)壁的堆積，具有抗動脈粥樣硬化作用。

　　6、草莓VS藍莓

　　選擇：藍莓，當然，草莓和藍莓都是有助減肥的食品，所以建議這兩種水果都要多吃。但是，如果要比較它們的營養(yǎng)價值的話，藍莓就是更好的選擇了。藍莓富含的纖維素，比草莓多達4倍，藍莓還含有天然的糖分、維生素E等。

　　過完春節(jié)、情人節(jié)、元宵節(jié)、婦女節(jié)……你是不是吃得肚子圓滾滾的��？脂肪在腰間堆積的悲劇你還要繼續(xù)嗎？趕緊來消滅你的肚腩吧！今天小編教你吃谷物來排毒瘦身，吃著吃著脂肪就消失了。

　　燕麥仁糯米粥

　　燕麥含有豐富的維生素，能促進消化吸收，含有的水溶性纖維能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外，達到潤腸通便的效果。食用燕麥還能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲。

　　材料：燕麥仁60克、紅糯米200克、葡萄干30粒。

　　做法：燕麥仁與紅糯米分別浸泡1晚。葡萄干用溫水洗干凈。燕麥仁與紅糯米放入鍋內(nèi)，加水煮開后轉(zhuǎn)小火。半小時后加入葡萄干同煮，繼續(xù)煮半小時至糯米開花粘稠。調(diào)入蜂蜜。

　　黃瓜糙米飯

　　糙米能有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，降低血糖含量。糙米所含的維生素E還能促進血液循環(huán)，多吃能促進排便，有效改善便秘。

　　材料：糙米200克、黃瓜80克、鹽少許，雞湯少許。

　　做法：糙米洗凈，提前浸泡2小時。把糙米放入電飯鍋，加適量清水煮成糙米飯。將蒸好的糙米飯用筷子攪松。黃瓜洗凈，切成小丁。平底鍋中加入少許油，倒入糙米飯翻炒，再加入少許鹽和雞湯，黃瓜丁一起炒勻就可以吃了。

　　綠豆薏米芡實粥

　　薏米有利水消腫的功效，能有效改善水腫，而且還有擴張血管和降低血糖的作用。薏米所含的蛋白質(zhì)易消化吸收，減肥的MM可以多吃。

　　材料：綠豆80克、薏米150克、干芡實50克。

　　做法：綠豆、薏米、干芡實洗凈，浸泡1-2個小時。將綠豆和薏米一起下鍋慢煮，快熟時放入芡實，煮開加入白砂糖調(diào)味即可。

　　7、新鮮水果VS干果

　　選擇：新鮮水果，最新鮮的水果含水量達百分之八十以上，熱量比干果要低。25克的干果，比如杏仁、腰果、核桃，大概含有100至200卡路里。所以在吃的時候一定要留意食量，以免不知不覺中吃多了卡路里。

　　8、果汁VS水果

　　選擇：水果，一個普通的橙子含有60卡路里，但是一杯橙汁就含有110卡路里。所以，選擇吃新鮮水果吧，那樣可以幫你減少攝入熱量。

　　9、西蘭花VS花椰菜

　　選擇：西蘭花，西蘭花和花椰菜都是最有營養(yǎng)的蔬菜。但是，日本最近一項研究得出結(jié)論：西蘭花的平均營養(yǎng)價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。

　　10、一個蘋果VS無糖蘋果醬

　　選擇：一個蘋果，蘋果使胃部收縮，減肥后食欲變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。蘋果含有獨特的果酸，可以加速代謝，減少體內(nèi)脂肪。

　　11、綠色橄欖VS黑色橄欖

　　選擇：綠色橄欖，綠橄欖還沒有完全成熟，所以它們比成熟的黑色橄欖的脂肪含量少一半左右。

　　12、拌蔬菜Vs炒蔬菜

　　選擇：拌蔬菜，雖然蔬菜熱量密度低，但是不同的烹調(diào)方法，結(jié)果也會大相徑庭。炒一盤蔬菜，往往需要放30克左右的烹調(diào)油，而涼拌一盤同樣數(shù)量的蔬菜，則只需放3～5克調(diào)味油。因此，拌蔬菜比炒蔬菜更利于減肥。

　　13、湯VS沙拉

　　選擇：沙拉，當然，有些湯的熱量遠遠高于一些健康的沙拉。許多湯是很健康，但烹飪的過程中卻減少了很多的營養(yǎng)成分。吃沙拉的時候要注意，不要加入太多的高熱量醬料，那樣會增加你的卡路里攝入。

　　14、瓶裝沙拉醬VS自制的

　　選擇：自制的，自制的沙拉醬熱量更低，如果加入一點橄欖油的話還可以幫你降低膽固醇。很多瓶裝的沙拉醬含有過多的鹽和添加劑。

　　15、蘋果VS桔子

　　選擇：蘋果，來自英國諾丁漢大學的一項研究發(fā)現(xiàn)，一個星期吃五個蘋果有助于改善肺功能，減少氣喘和減少哮喘的癥狀。

　　16、新鮮西紅柿VS西紅柿醬

　　選擇：西紅柿醬，西紅柿是我們?nèi)粘Ｉ�活中接觸最多的蔬菜之一，也是許多人心目中理想的保健佳品。番茄醬由番茄制成，能清熱利尿、升高，是低熱量營養(yǎng)果蔬，有減肥效果。和西紅柿相比，經(jīng)過濃縮的番茄醬中的番茄紅素的含量更高。

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