肯德基的服務(wù)介紹

　　（一） 企業(yè)理念

　　企業(yè)理念是企業(yè)在持續(xù)經(jīng)營和長期發(fā)展過程中，繼承企業(yè)優(yōu)良傳統(tǒng)，適應(yīng)時代要求，由企業(yè)家積極倡導(dǎo)，全體員工自覺實(shí)踐，從而形成的代表企業(yè)信念、激發(fā)企業(yè)活力、推動企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的團(tuán)體精神和行為規(guī)范。

　　企業(yè)理念之所以如此重要，因?yàn)樗�發(fā)揮了巨大的作用：

　　(1)取得員工的職業(yè)認(rèn)同感

　　(2)取的客戶的信任

　　(3)規(guī)范企業(yè)員工發(fā)展方向

　　(4)提升品牌推廣效應(yīng)，

　　事半功倍 企業(yè)理念包括很多內(nèi)容，主要有：

　　1、 企業(yè)宗旨

　　企業(yè)宗旨是企業(yè)為取得在市場競爭中的地位，根據(jù)時代和民族文化傳統(tǒng)的要求，在長期的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和管理過程中形成的共同的文化觀念、價值準(zhǔn)則、發(fā)展目標(biāo)等，以及由這些因素所形成的企業(yè)整體氛圍，員工對這種氛圍的認(rèn)同和感受。

　　肯德基的服務(wù)宗旨是:顧客至上，讓大人與小孩都有一種賓至如歸的感覺。同時，作為中國社會的一分子，肯德基秉承“回報(bào)社會”的企業(yè)宗旨，積極關(guān)心需要幫助的人們，其主要形式是贊助中國兒童和青少年教育事業(yè)。

　　2、企業(yè)使命

　　企業(yè)使命是指企業(yè)依據(jù)什么樣的使命開展各種經(jīng)營活動的。它是構(gòu)成企業(yè)理念識別中最基本的出發(fā)點(diǎn)，也是企業(yè)行為的原動力。明確了企業(yè)使命實(shí)際上也就是明確了企業(yè)自身存在的意義。企業(yè)使命包含兩層意思：其一是物質(zhì)的，任何企業(yè)都必須把追求最大限度的利潤作為最基本的使命之一，這是企業(yè)發(fā)展的動力；其二是精神的，即企業(yè)對社會的責(zé)任。企業(yè)除了追求利潤外，還必須承擔(dān)一定的社會責(zé)任，在社會中發(fā)揮“機(jī)械中的齒輪”的作用。

　　肯德基的使命是要把肯德基建成全中國以致世界最成功的快餐連鎖事業(yè)，期望肯德基充滿活力，有第一流的管理，讓人人贊譽(yù)。這一使命體現(xiàn)了肯德基盈利性與社會責(zé)任結(jié)合的特點(diǎn)。

　　3、企業(yè)目標(biāo)

　　企業(yè)目標(biāo)是指企業(yè)在發(fā)展過程中預(yù)期達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)理念的最直接表現(xiàn)。肯德基主要有以下4個企業(yè)目標(biāo)：

　�。�1）讓消費(fèi)者滿意，努力做好服務(wù)、清潔、衛(wèi)生等等，提供消費(fèi)者一個良好的用餐環(huán)境，讓消費(fèi)者覺得在肯德基用餐是物超所值。

　�。�2）追求企業(yè)的成長，增加我們的競爭力量，提高企業(yè)經(jīng)營的效益與提供企業(yè)員工更多的發(fā)展與學(xué)習(xí)的機(jī)會。

　�。�3）追求個人的成長，注重個人品德、能力、學(xué)識、經(jīng)驗(yàn)的綜合發(fā)展并以此作為考核的依據(jù)。

　　（4）與我們的事業(yè)伙伴們互相提攜，重視與我們的合作伙伴、加盟企業(yè)、供應(yīng)商、承包商等密切的合作，主動追求建立良好互助的關(guān)系。

　　4、企業(yè)精神

　　企業(yè)精神是思想、觀念、心理等因素經(jīng)長期的相互滲透、影響而逐步形成的一種內(nèi)含于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中的主導(dǎo)意識。 1009次失敗的肯德基精神是： 無論生命中遭遇什么，永遠(yuǎn)以微笑來面對，樂觀、自信、執(zhí)著，這才是肯德基真正的精神。

　　5、企業(yè)的經(jīng)營方針

　　經(jīng)營方針是企業(yè)在經(jīng)營管理上總的發(fā)展方向。方針具有一定的時間性，不同時期會有不同的方針，但都是在宗旨和使命的指導(dǎo)下制定的。也就是說經(jīng)營方針是企業(yè)運(yùn)行的基本準(zhǔn)則，形象地說，是導(dǎo)向雷達(dá)。

　　肯德基的經(jīng)營方針是

　�。�1）保持美觀整潔的餐廳；

　�。�2）提供真誠友善的接待；

　　（3）確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)；

　�。�4）維持優(yōu)良的設(shè)備；

　�。�5）堅(jiān)持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品；

　�。�6）注意快速迅捷的服務(wù)。

　　肯德基這六個主要的經(jīng)營方針正確引導(dǎo)了員工的行為，成為肯德基成功的關(guān)鍵因素之一。

　　6、企業(yè)的信條

　　企業(yè)信條是指企業(yè)在其行為中必須遵循的準(zhǔn)則，是比方針、目標(biāo)層次更

　　高，比宗旨、使命更有鮮明的哲理性和可操作性的理念。

　　肯德基的信條是

　　（1） 對質(zhì)量的堅(jiān)持

　　讓消費(fèi)者滿意是我們的承諾。我們對質(zhì)量的堅(jiān)持，決不妥協(xié) 。

　�。�2） 重視培訓(xùn)

　　為了讓企業(yè)的員工都能快速的成長，并達(dá)到企業(yè)快速成長的目標(biāo)，我們重視員工的培訓(xùn)，包括在崗位上的不停培訓(xùn)，以及正式的培訓(xùn)課程

　　（3） 尊重個人

　　我們尊重每一個員工的隱私，尊嚴(yán)與權(quán)利，容許并鼓勵各種意見的表達(dá)。在符合企業(yè)發(fā)展利益的前提下，努力尋求各項(xiàng)意見的結(jié)合與運(yùn)用

　�。�4） 人格完整

　　我們期望每一位員工都是人格高尚、完整的人。我們鼓勵、欣賞謙虛、誠懇、腳踏實(shí)地、表里如一、好學(xué)上進(jìn)的人，并以此要求自己

　�。�5） 團(tuán)隊(duì)合作

　　我們知道只有企業(yè)的成功，才有個人的成功。我們把所有的工作伙伴，當(dāng)作是企業(yè)內(nèi)部的顧客，期求讓他們滿意。我們樂于互助，樂于承擔(dān)更多的責(zé)任。我們也重視分曉功勞給團(tuán)隊(duì)的每一個人

　�。�6） 勇于面對問題

　　對于可能發(fā)生的及已發(fā)生的問題，我們不回避，也勇于面對。我們把發(fā)掘問題，解決問題當(dāng)成成長的楔機(jī)

　�。�7） 坦誠開明

　　我們相信良好的溝通是合作的基礎(chǔ)，坦誠相待是互信的基礎(chǔ)。我們不口是心非，陽奉陰違，更不在人背后道人長短。

　　（8） 鼓勵員工積極主動的參與

　　我們鼓勵員工主動為企業(yè)提建議，嘗試新的做法。做錯了我們也不責(zé)怪，只認(rèn)為是學(xué)習(xí)成長的必然經(jīng)過。

　　（9） 不斷改進(jìn)

　　我們確認(rèn)，唯有透過不斷的改進(jìn)，才能確保我們的成功。我們隨時尋求更好的 方法，把事情做的更好

　　8、企業(yè)的經(jīng)營價值觀

　　所謂價值觀，即為人們的信仰、價值、心態(tài)系統(tǒng)中可資評價的若干側(cè)面具有價值和價值大小的總體看法和根本觀點(diǎn)。企業(yè)價值觀作為遍布于企業(yè)成員中普遍的價值觀念，是從企業(yè)主體文化背景的主要部分的重大哲學(xué)問題中衍生出來的。

　　肯德基的核心價值觀是“以人為本，顧客滿意、溝通合作、獎懲分明、提供機(jī)會�！笨系禄�的以人為本，體現(xiàn)的是對員工成就的尊重、肯定，以及通過企業(yè)環(huán)境提供員工成長和發(fā)展的機(jī)會。

　　9、企業(yè)的口號

　　企業(yè)的口號是企業(yè)的方針的濃縮感性表現(xiàn)形式，是將企業(yè)品牌的內(nèi)涵、服務(wù)的特色、公司的價值取向匯集一體，融會貫通，運(yùn)用最精煉的語言，描述企業(yè)的形象，反應(yīng)和呈現(xiàn)企業(yè)追求的價值觀念。

　　肯德基的口號：“WE DO CHICKEN RIGHT�！边@一句口號雖然簡短，但是生動形象地體現(xiàn)了肯德基產(chǎn)品的特色，通俗易懂，更易為廣大消費(fèi)者傳播與宣傳。 肯德基企業(yè)視覺識別系統(tǒng)分析

　　近年來，視覺識別系統(tǒng)為越來越多的企業(yè)所熟知和運(yùn)用，成為促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的一個重要發(fā)展環(huán)節(jié)，肯德基企業(yè)在中國的迅速擴(kuò)大和發(fā)展也離不開這一步。

　�。ㄒ唬┮曈X識別系統(tǒng)的重要作用：

　　1、提升企業(yè)管理水平

　　2、整齊規(guī)劃辦公,生產(chǎn)區(qū)域和廠區(qū)環(huán)境等

　　3、規(guī)范員工的廠服和標(biāo)志

　　4、統(tǒng)一新的場區(qū)視覺系統(tǒng)

　　5、增強(qiáng)企業(yè)競爭能力

　　6、提升企業(yè)的文明程度

　　（二）肯德基視覺識別要素

　　1、肯德基的名稱

　　企業(yè)名稱即企業(yè)的名字，是用文字表現(xiàn)的識別要素，是一個企業(yè)的第一人

　　稱�？系禄�的英文名字是Kentucky Fried Chicken，即肯塔基州炸雞的意思，通常簡稱為KFC。

　　2、肯德基的標(biāo)志

　　企業(yè)標(biāo)志是指代表企業(yè)特征、個性和形象的特定造型、圖案。符號、色彩

　　或其他設(shè)計(jì)，是企業(yè)的代表和象征，借此人們可識別，區(qū)別企業(yè)。 肯德基的標(biāo)志是一個老人的笑臉，花白的胡須，白色的西裝，黑色的眼鏡，永遠(yuǎn)都是這個打扮。這個和藹可親的老人就是著名快餐連鎖店“肯德基”的招牌和標(biāo)志——哈蘭·山德士上校，當(dāng)然也是肯德基這個著名品牌的創(chuàng)造者。在這個標(biāo)志上給人們留下深刻印象的就是肯德基爺爺?shù)男θ�，它給予大家的是一個慈祥的老爺爺?shù)男蜗�，拉近了企業(yè)與消費(fèi)者之間的舉例，同時它也是一個專業(yè)的師傅的形象，說明了肯德基里的所有食品都是專業(yè)化的。整個企業(yè)標(biāo)志給人以積極向上、快樂、美味以及迎接八方來賓之感。

　　3、肯德基的標(biāo)準(zhǔn)字

　　標(biāo)準(zhǔn)字，又稱組合字體，是指將某種事物、組織、團(tuán)體的名稱進(jìn)行整體組合之后所形成的字體。

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