一歲孩子喝什么粥好呢

　　一、適合一歲孩子的粥是哪些

　　火腿粥

　　營養(yǎng)提示：火腿能提供人體所需的蛋白質(zhì)。

　　原料：火腿，大米

　　做法：

　　1. 取熟火腿切成碎丁備用；

　　2. 將大米淘洗干凈，先入水燒沸10分鐘，后加入火腿丁改小火熬制軟爛，加蔥末攪勻即成。

　　饅頭菜粥

　　營養(yǎng)小提示：粥中加饅頭碎塊可以鍛煉寶寶學習咀嚼吞咽。米面搭配營養(yǎng)更全面。

　　原料：饅頭，青菜，大米，高湯少許

　　做法：

　　1. 青菜和大米加適量水小火熬成青菜粥；

　　2. 將饅頭掰成小塊；

　　3. 鍋內(nèi)加高湯和少量清水煮沸，加入饅頭塊，用勺子搗碎稍煮片刻；

　　4. 倒入煮好的青菜粥中攪拌即成。

　　小白菜玉米粥

　　營養(yǎng)小提示：玉米面中含有較多的鈣、鐵，含有的膳食纖維有助于增加腸蠕動，促進排便。

　　原料：小白菜，玉米面

　　做法：

　　1. 小白菜（其他綠葉菜也可以）洗凈，入沸水中焯透，撈出切成末。

　　2. 用溫水將玉米面攪成糊狀。

　　3. 鍋內(nèi)加水，煮沸后加入玉米糊，大火燒開加入白菜末攪勻，轉(zhuǎn)小火煮3-5分鐘即成。

　　鮮味雜粥

　　營養(yǎng)提示：海帶含有豐富的碳水化合物和鈣。每100克海帶中含有923微克碘。碘與寶寶智力發(fā)育和體格生長有密切關(guān)系，是人體不可缺少的微量元素。

　　材料：大米、小米、燕麥各20克，海帶、小白菜、西紅柿適量。

　　做法：

　　1.海帶、小白菜煮熟切碎。

　　2.大米、小米、燕麥加7倍水煮成粥。

　　3.加入海帶、小白菜和生的西紅柿丁，煮開至西紅柿熟了再加少量寶寶愛吃的調(diào)味品（比如香油）即可。

　　芋頭咸粥

　　營養(yǎng)提示：芋頭既可當糧食，也可當蔬菜，是老幼皆宜的滋補品。芋頭富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵煙酸、維生素C等多種成分。蝦米營養(yǎng)價值較高，每100克蝦米中，含蛋白質(zhì)47.6克，核黃素0.06毫克，鈣882毫克。芹菜中的鐵和鈣對寶寶的發(fā)育非常有益，常吃對小兒軟骨病有輔助治療作用。此外，芹菜中還有揮發(fā)性的芹菜油，能促進寶寶食欲。

　　材料：芋頭50克、大米150克、芹菜20克、蝦米20克，食用油少許。

　　做法：

　　1.芋頭去皮洗凈切丁，芹菜洗凈切丁，大米洗凈后浸泡30分鐘，蝦米泡水質(zhì)軟。

　　2.把米煮開后，改用小火繼續(xù)煮。

　　3.炒鍋放油，把蝦米爆香后放入芋頭一起翻炒片刻，然后倒入粥鍋中。

　　4.待芋頭和粥鍋中各種材料都軟爛后，加入芹菜末拌勻。

　　二、1歲寶寶吃什么水果好呢

　　水果營養(yǎng)豐富，且生津止渴、潤喉去燥，食后會使人頓覺清爽舒適，因此不少爸爸媽媽都想喂給寶寶食用。那么，1歲寶寶吃什么水果好？下面一起來了解下吧。

　　適合1歲寶寶吃的水果1：蘋果

　　蘋果營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，具有生津、潤肺、開胃、止瀉、通便等功效。寶寶若出現(xiàn)消化不良，可用蘋果榨汁服用。平�？蓪⑻O果切成小塊或弄成蘋果泥給寶寶喂食，也可榨汁服用。

　　適合1歲寶寶吃的水果2：香蕉

　　香蕉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種微量元素和維生素，有清熱潤腸、防治便秘等功效。此外香蕉果肉軟，適合咀嚼能力還不是很好的寶寶食用；也可以弄成香蕉泥給寶寶食用。

　　適合1歲寶寶吃的水果3：橘子

　　橘子是常見的美味佳果，其果肉中富含維生素C、鈣、膳食纖維、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，有通便、開胃、止咳、潤肺等功效。媽媽可以直接給寶寶吃，也可以榨汁給寶寶飲用。

　　適合1歲寶寶吃的水果4：梨

　　梨被一些科學家和醫(yī)生稱為“全方位的健康水果”，其果肉中含有維生素C、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，有清熱、解毒、潤肺、止咳、通便等功效。

　　三、一歲寶寶輔食應(yīng)如何添加呢

　　主要食物：粥、面食（面條、面片、包子、餃子、餛飩等）、軟飯

　　輔助食物：母乳/配方奶、白開水、魚肝油（維生素A、維生素D比例為3：1）、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉（糊）、磨牙食品、菜泥、水果、肉末（松）、碎菜末、肝泥、動物血、豆制品、蒸全蛋、饅頭、面包、小點心（自制蛋糕等）

　　餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次

　　上午：

　　6：00母乳喂哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克；

　　8：00喂磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片；

　　10：00喂粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等），雞蛋半個，餅干2塊/饅頭一小塊；

　　12：00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，溫開水/水果汁/菜汁/100～120毫升；

　　下午：

　　14：00喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，雞蛋半個；

　　16：00喂磨牙食品/小點心若干，水果1～3片，溫開水/水果汁/菜汁100～200毫升；

　　18：00喂面條/面片一小碗/小餃子3～5個/小餛飩5～7個，豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉湯50～100毫升；

　　夜間：

　　20：00喂饅頭/蛋糕/面包一小塊，磨牙食品若干，溫開水/水果汁/菜汁100～120毫升；

　　22：00喂母乳10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升；

　　備注：魚肝油每天1次，每次400μ

　　四、如何喂養(yǎng)一歲的孩子呢

　　寶寶一周歲，身體各方面機能的發(fā)育漸漸遲緩下來，對營養(yǎng)物質(zhì)的需要量也降低了不少，因此寶寶飯量的增加也會相應(yīng)的減少。如果此時父母一廂情愿地為寶寶增加食物供給，是不切合寶寶的實際需要的。

　　所以說，父母在為寶寶制定喂養(yǎng)計劃時，一定要分析寶寶的具體情況，根據(jù)他的實際需要設(shè)定飯量。當寶寶不肯吃飯的時候，不要一味地勉強，更不能逼迫，否則會適得其反。

　　另外，因為這個階段的寶寶剛剛學會走路，對走路有著濃厚的興趣，他對于玩的興致也很高，于是經(jīng)常在吃飯時不能集中注意力，食欲不佳。這時，如果家長總是追在寶寶后面喂飯，寶寶會逐漸把躲避你的追和攆當成一種娛樂，就更沒有心思吃飯了。

　　因此家長應(yīng)該在培養(yǎng)寶寶良好的進食習慣方面下功夫。首先讓寶寶在固定的時間、固定的地點吃飯，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃飯時不要讓寶寶一邊吃一邊玩，更不能養(yǎng)成寶寶前邊跑，大人后邊追著喂的壞毛病。另外在吃飯時，還必須將那些可能會轉(zhuǎn)移寶寶注意力的東西或玩具移開，使他專心致志地吃飯。

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