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菱角可以冷凍多久
菱角是還可以放在冰箱里進(jìn)行保鮮的，但是不能夠冷凍。冷凍后的菱角會(huì)有一種怪味，建議大家進(jìn)行冷藏。下面，我們來看看保存菱角最長(zhǎng)時(shí)間的方法。
菱角可以冷凍多久
菱角是具有抗癌的食物，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且味道也是難以言喻。秋季是菱角出現(xiàn)的高峰期，生吃或者熟吃都可以。如果你買過了，應(yīng)該怎么保存呢？是放在冰箱里保鮮還是冷凍？看看本文帶來的攻略你就會(huì)知道啦！
菱角可以冷凍嗎
--不可以，菱角大部分是淀粉，凍了后表面會(huì)變黃變軟，有種怪味
--可以倒是可以，但是你冷凍之后請(qǐng)問要怎么吃呢？菱角這東西不適合冷凍，你倒是可以冷藏
--菱角冷凍不好，會(huì)讓整個(gè)表皮很黃，其次就是口味不好
菱角可以放多久
菱角是一種水生植物的果實(shí)，所以我們吃的菱角都是生長(zhǎng)在水中的，生活中喜歡吃菱角的人也很多，而且菱角有很多種不同的吃法。但是菱角一般又該怎么保存呢？菱角一般可以保存多長(zhǎng)時(shí)間呢？可以放在冰箱嗎？
如果是帶殼的菱角，直接冷藏即可，可以保存較長(zhǎng)的一段時(shí)間，但是要注意冷藏的時(shí)間越長(zhǎng)，它的口感也會(huì)越差。
如果是去殼的菱角，在保存的時(shí)需要先用保鮮袋密封好，然后放置在陰涼處或者是冰箱里保存，大概能防治1-2天的時(shí)間。
放冰箱要保持干燥
生菱角一般在被采摘回來之后，都是比較臟的，所以農(nóng)民伯伯都會(huì)洗干凈之后再拿到市面上去賣，于是我們買回來的生菱角其實(shí)都是表面沾水了的，這個(gè)時(shí)候其實(shí)是不太好保存的，因?yàn)樗直容^多的食物其實(shí)是更容易變質(zhì)的。所以如果我們想要保存在冰箱里面最好是擦干之后干燥保存。
一般最好盡快食用
一般買回來的菱角，如果是生的，上面就會(huì)有很多水分，這種即便是保存在冰箱里面也是容易變質(zhì)的，所以最好是盡快煮熟食用。而如果買回來的是煮熟的菱角，就更應(yīng)該盡快食用了，因?yàn)槭炝饨菤な潜容^軟的，更容易吸收水分，所以相對(duì)更加容易變軟變質(zhì)，買回來的熟菱角一定要盡快食用！
煮熟菱角盡快食用
自己在家煮熟的菱角一般也是最好是盡快食用，不要超過24小時(shí)，一般吃菱角的季節(jié)是夏末秋初，這個(gè)時(shí)候氣溫其實(shí)是有點(diǎn)高的，如果不及時(shí)吃掉，其實(shí)是很容易變質(zhì)的。但是如果是剝殼炒好的菱角，其實(shí)是可以放進(jìn)冰箱保存一兩天的，因?yàn)檫@種是沒有殼的，而且水分也不是很多，所以相對(duì)不那么容易變質(zhì)。
菱角怎么存放
1、如果是帶殼的菱角，直接冷藏即可，可以保存較長(zhǎng)的一段時(shí)間，塑料袋上要留有小洞保持通風(fēng)，以免濕氣在塑料袋中導(dǎo)致菱角發(fā)霉。但是值得注意的一點(diǎn)就是，冷藏的時(shí)間越長(zhǎng)，它的口感也會(huì)越差!
2、如果是帶殼的菱角，不放入冰箱冷藏，直接放在保鮮盒中，置于陰涼干爽處，也可以保存一至兩天。
3、如果是去殼的菱角，在保存的時(shí)候我們需要先用保鮮袋或者保鮮盒密封好，然后放置在陰涼處或者是冰箱里保存，大概能保存兩天左右的時(shí)間
煮熟的菱角怎么保存
1、菱角煮熟放在冰箱里，凍實(shí)，準(zhǔn)備冰水 ，然后逐個(gè)放在冰水里30秒 ，撈出放在冰箱速凍 。保質(zhì)期6個(gè)月。
2、食用建議：
盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕，也不要用牙齒啃皮。在生吃時(shí)一定要充分洗擦，并用開水燙泡幾分鐘或在陽(yáng)光下曬過一天后才吃。如若接觸過水生植物或污水時(shí)要洗干凈手，防止囊蚴污染。
3、菱角要煮多久：
菱角一般煮10-15分鐘，如果是用高壓鍋的話可以適當(dāng)減少時(shí)間。用高壓鍋煮方便快速。煮熟的菱角的保質(zhì)期十到十五天。但煮熟的菱角不能唔，一定要表面水分晾干，用布袋或者沙袋裝使菱角表面通風(fēng)就行。
菱角的藥用價(jià)值
1、抗癌，菱實(shí)的醇浸水液對(duì)癌細(xì)胞的變性和組織增生均有抑制作用。
2、補(bǔ)脾益氣健脾，強(qiáng)股膝、健力益氣
3、緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
4、減肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是減肥的輔助食品。
5、紅菱角曬干研末，空腹服10克，紅痢用老酒送下，白痢用米湯送下，治痢疾。
6、鮮菱蒂(菱柄)，搽擦患處，一日數(shù)次，治贅疣(青年性扁平疣、多發(fā)性尋常疣)。
7、鮮菱草莖(去葉及須根)120克，水煎服，治小兒頭部瘡毒，亦可解酒。
8、老菱角煤炭存性，研成細(xì)末，用麻油調(diào)敷患處，治頭面黃水瘡。
9、菱角粉10-50克，白糖適量，水煎成糊狀食用。有清暑解熱，除煩止渴，益氣健脾，解酒毒作用。適用于因酗酒引起之口苦、煩渴、咽痛等癥。
10、菱角、訶子、薏米、紫藤瘤各10克，水煎服，一日兩次，治食道癌、胃癌。
11、生菱角肉煮成褐色濃湯，每日用20-30個(gè)菱角。湯作2-3次分服，可治子宮癌、胃癌。據(jù)日本報(bào)道，此方長(zhǎng)期服用，屢有收效。
12、菱角粥:大米100克，煮粥，煮至半熟時(shí)，加入菱角粉30-60克，同煮熟，用適量紅糖調(diào)味食用。有健脾益胃，補(bǔ)氣防癌作用。適用于慢性泄瀉，營(yíng)養(yǎng)不良，年老體弱等癥。并有防治胃癌，食道癌，子宮癌作用。
菱角的生長(zhǎng)環(huán)境
菱角一般栽種于溫帶氣候的濕泥地中，如池塘、沼澤地。氣候不宜過冷，最佳在25攝氏度到36攝氏度。水深要有60厘米。
菱角幾月份成熟
菱角通常會(huì)在7、8、9月份生長(zhǎng)成熟，它的花期是在4-8月份，果期是在7-9月份。成熟早的話，在8月份就完全成熟了，晚的可能要到9月份，這與菱角生長(zhǎng)環(huán)境的溫度有關(guān)。菱角一般在清明前后種植，從種植到成熟需要半年左右，成熟后通常7-10天采收一次。
菱角的根莖叫什么
菱角根莖叫菱角菜，又叫薺。薺是十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達(dá)50厘米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長(zhǎng)5到40毫米，莖生葉窄披針形或披針形，總狀花序頂生及腋生，萼片長(zhǎng)圓形，花瓣白色，花果期4到6月。
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