桃子的栽培技術(shù)

　　桃子果實營養(yǎng)豐富，果肉甘甜多汁，具有特殊的風(fēng)味，為城鄉(xiāng)人民所喜愛，桃樹在栽培上有早結(jié)果、早豐產(chǎn)、早收益、易栽培的特點，我國南北各地均宜栽植、因此分布較廣。

　　桃園建立

　　1、園地選擇：桃宜選擇排水良好、土質(zhì)疏松的沙質(zhì)壤土，坡向以南坡最好，但忌連作，即已栽過桃樹的土地不能再種桃樹。

　　2、定植前的改土：定植桃子前一定要進(jìn)行深翻改土，坡地應(yīng)改成梯地，增厚土層，然后按株行距挖定植穴或定植溝，穴深、穴寬應(yīng)有2.5—3尺，每穴至少壓足100斤渣肥，分3—4層壓，以達(dá)到疏松透氣，改良土壤理化性狀的目的。平壩及粘質(zhì)土也要改良，實行深溝高廂栽培，排水溝深度在2.5尺以上。廂內(nèi)按條形溝改土，溝深80CM，溝寬70CM，分三層壓入垃圾、渣肥。

　　3、種植時期：春秋均可種植，但以秋植最好，秋植氣溫高，雨水多，根系損傷后易恢復(fù)，來年可減少蹲苗時間，萌芽整齊，10—12月種植恰當(dāng)。

　　4、栽植密度：一般應(yīng)根據(jù)品種特性、地勢、土壤條件、整形方式和栽培方式而定。樹勢強的品種可栽稀一些，樹勢弱的品種可栽密一些；平地比山地栽培距離大；肥沃土壤比瘠薄地栽培距離大；計劃密植園比固定種植園栽植密度大；“Y”字型整形的比開心形整形的栽培密度大。一般株行距為3×4米2或3×3米2，畝栽56株或74株。

　　5、定植：栽植前將傷根和過大的主根修剪一下，然后扶正植株，理伸根系，蓋土5－10CM，用腳踏實，在苗木周圍培土埂做成圓盤，然后灌透水，待水下滲后蓋一層細(xì)土，也可再蓋一層草，可減少水分蒸發(fā)，有利于成活。

　　土肥水管理

　　1、土壤管理

　　①間作：幼年園，可夏種蔬菜，冬種綠肥，既能增加果園收入，又能提高土壤肥力，成年園不間作；

　�、谙募局懈�松土、除草；

　�、矍锒�季深翻擴(kuò)穴、增施有機肥，改良土壤理化性狀。

　　2、肥水管理

　�、僭院蟮谝荒晏覙浞仕�管理：栽后第一年是桃樹長樹成形的關(guān)鍵，在肥水管理上要做到“淡肥勤施”，3—6月，每半月左右施一次肥，共施8次，前6次是一擔(dān)清糞水加2兩尿素施4株樹，促多抽枝發(fā)葉，迅速成形，最后2次是一擔(dān)清糞水加2兩磷酸二氫鉀施4株樹，促枝梢成熟及花芽分化。

　�、谠院蟮诙�年及以后的肥水管理：桃樹比柑桔、蘋果等耐瘠薄，但投產(chǎn)后每年至少應(yīng)施三次肥。

　　萌芽肥：施肥量應(yīng)占全年施肥量的10—20%，應(yīng)以灌水為主，四川大部份地區(qū)都是冬干春旱，桃根又無絕對休眠期，早春萌動需水較多，生長正常樹、花芽飽滿樹應(yīng)以灌水為主，弱樹可適當(dāng)增施一點速效氮肥，促弱樹生長轉(zhuǎn)旺，施肥時間在1月下旬—2月上中旬。

　　壯果肥：在幼果停止脫落即核硬化前的5月10號以后進(jìn)行。這此肥料應(yīng)以鉀肥為主，促進(jìn)果實膨大，促進(jìn)花芽分化，充實新梢，早熟種不施磷鉀肥，中熟種及晚熟種施鉀40%、氮15—20%、磷20—30%，樹勢旺、掛果又少者可以不施肥。

　　采果肥：一般在采果前后施用，其目的是及時恢復(fù)樹勢，促進(jìn)葉片機能的活躍，增強同化作用，增加養(yǎng)分的積累，提高花芽分化的數(shù)量和質(zhì)量，提高桃樹越冬抗寒力。一般早、中熟品種宜在采收后及時施用，晚熟品種在采收前施用，施肥量應(yīng)占全年施肥量的50—60%，氮、磷、鉀三要素配合施，施肥比例為氮：磷：鉀=1：0.5：1。

　　秋施基肥：10—12月施下，以腐熟的有機肥為主，一般按一斤果一斤肥的原則施。

　　根外追肥：桃盛花初期、幼果期噴硼肥可提高座果率，果實膨大期噴磷、鉀肥可促進(jìn)果實發(fā)育，減少采前落果，采果后噴施氮、磷、鉀肥可保葉，推遲落葉期，促進(jìn)花芽分化。各種肥料噴施濃度，硼砂或硼酸0.1—0.3%，尿素0.3—0.4%，硫酸鉀0.3—0.5%，磷酸二氫鉀0.2—0.3%，硫酸鋅0.3%。

　　3、施肥方法：土壤施肥方法有環(huán)狀施肥法、溝狀施肥法及穴施法，幼樹采用環(huán)狀施肥法，大面積成年樹采用溝狀施肥法，山地采用穴施法。一般在樹冠滴水線上挖施肥穴。

　　桃樹整形

　　1、整形原則

　�、俅笾�應(yīng)少而強，小枝多而勻。

　�、诒３中虚g距，做到密株不密行，形成波浪式的群體結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大受光面，加強空氣對流。

　　③幼樹整形應(yīng)掌握輕剪長放，以便緩和樹勢，促進(jìn)早結(jié)果，選留主枝應(yīng)注意方位，開張角度，各級枝的主從關(guān)系。

　　2、樹形：桃樹具有干性弱、萌芽率高，成枝力強的特點，因而形成樹冠快、結(jié)果早，但衰老亦快，因此在整形上要盡快成形，縮短營養(yǎng)生長期。

　�、偃婚_心形。頭年秋季定植，然后在50—60CM處定干，第二年春萌芽抽梢后，選留三個生長健壯、分布均勻（枝與枝夾角為120度）的新梢培養(yǎng)成主枝，其余新梢抹去，當(dāng)主枝長到60CM時進(jìn)行摘心，促進(jìn)其多發(fā)副梢和二次副梢以及三次副梢，二、三次副梢可以培養(yǎng)成結(jié)果枝。主枝相距10—15CM，主枝與主干的夾角(基角)呈30－45度，主枝腰角60－80度，梢角70－90度。每個主枝上選留2—3個側(cè)枝，在主枝和側(cè)枝上盡量多留小枝和枝組。

　　②“Y”字型。冬季不定干，春季萌芽后，將主干拉斜，成為第一個主枝，在主干50CM處選留生長健壯的新梢扶正讓其生長，當(dāng)長到60CM時將其拉斜培養(yǎng)成第二個主枝，主枝夾角為1200，主枝多留小枝和枝組。

　　桃樹修剪

　　桃樹修剪分夏季修剪和冬季修剪，一般應(yīng)貫徹夏季修剪為主，冬季修剪為輔的原則。

　　1、夏季修剪

　�、倌ㄑ�、除萌：抹掉樹冠內(nèi)膛的徒長芽，剪口下的競爭芽、雙生芽，過密芽，這叫抹芽；芽長到5厘米時把嫩梢掰掉叫除萌，一般雙枝“去一留一”。通過抹芽、除萌，可以減少無用的新梢，改善光照條件，節(jié)省養(yǎng)分，促使留下的新梢生長健壯，并減少冬季修剪量，這對幼樹、旺樹特別重要，但這項工作往往又容易被大家忽視。

　�、谡�心：摘心是把正在生長的枝條頂端的一小段嫩枝連同嫩芽一起摘除。它能使枝梢停止加長生長，把養(yǎng)分轉(zhuǎn)向充實枝條，促進(jìn)花芽分化。桃樹摘心是生長期中不可缺少的技術(shù)措施，絕大多數(shù)枝條都需要摘心：50CM處摘心恰當(dāng)。

　　③扭梢：是把直立的徒長枝和其它旺長枝扭轉(zhuǎn)180度，使向上生長扭轉(zhuǎn)為向下生長，但不要扭斷，主要的目的是削弱生長勢，促進(jìn)徒長枝轉(zhuǎn)為結(jié)果枝。同時也取得改善光照的效果。這項工作是對抹芽工作做得不徹底的一種補救措施，對旺樹尤其應(yīng)采用。

　�、軗巍⒗�、吊枝：主要是開張角度，緩和樹勢，提早結(jié)果，防止主干下部光禿無枝的關(guān)鍵措施，撐、拉、吊枝一般在5月份進(jìn)行。

　　2、冬季修剪

　�、儆讟湫藜簦阂蚤L放為主，充分利用夏剪技術(shù)，盡快成形，留作結(jié)果用的長枝一般不短切，多留果枝，以緩和樹勢，提高座果率，骨干枝的延長枝留50－70CM短切。對特旺的樹，應(yīng)注意讓其多掛果，如反背枝、立生枝、下垂枝都要讓其掛果，以緩和樹勢，提高單株產(chǎn)量，有經(jīng)驗的果農(nóng)常說“以剪壓樹樹不怕，以果壓樹樹聽話”。

　�、谑⒐�期的修剪：此時主枝逐漸開張，樹勢逐漸緩和，樹冠相對穩(wěn)定，枝條生長量降低，徒長枝減少，結(jié)果枝增加，短果枝的比重上升，生長與結(jié)果矛盾激化，內(nèi)膛及下部枝易枯死。此時修剪量比幼樹期重，對骨干枝要回縮更新，采用疏縮結(jié)合，去弱留強。內(nèi)膛如果已經(jīng)空虛，應(yīng)注意從第二側(cè)枝上培養(yǎng)回生枝填補空間，增加結(jié)果部位，桃樹一進(jìn)入盛果期就要注意從基部培養(yǎng)更新枝。對中庸樹應(yīng)疏去病弱枝，一般長、中果枝短去先端不充實部份，對短果枝、花束狀短果枝進(jìn)行疏剪，對旺枝要長留長放，1尺左右的健壯果枝根本不要短切。

　　③衰老期的修剪：此時樹體上幾乎全為短果枝，此時應(yīng)對骨干枝采用回縮重剪，回縮到2－3年生部位，注意從大傷口處培養(yǎng)徒長枝，重新形成樹冠，達(dá)到更新樹冠的目的。