年之三味作文

　　爆竹聲聲辭舊歲，龍飛獅舞賀新年。安康的新年總會(huì)在人們期待的熱鬧中走來(lái)，那時(shí)的新年快樂(lè)無(wú)比，那時(shí)的春節(jié)趣味無(wú)窮。每一個(gè)人在等待春天的過(guò)程中，品味著母親精心安排的美食，學(xué)會(huì)了父親言傳身教的感恩，經(jīng)歷著對(duì)美好明天的祝禱。這三件事交替而來(lái)，讓人悅心、動(dòng)心、誠(chéng)心，是為年之三味吧。

　　春節(jié)是一個(gè)美食節(jié)。這個(gè)美食節(jié)從臘月初五正式啟航，初五早上，勤勞的母親們會(huì)起個(gè)大早，從自家的米面柜里找出五種日常食用的五谷雜糧，諸如大米、小米、綠豆、紅豆、玉米糝兒等，按照各種谷物煮熟時(shí)間的長(zhǎng)短，依次下鍋熬成一鍋色彩斑斕的粥，并且給它取下一個(gè)內(nèi)涵豐富的名字，叫五谷粥，并選定在初五這一天吃它，品嘗美味慶祝自家田間地頭在這一年取得了五谷豐登。臘月初八那天，各家各戶開(kāi)始預(yù)演年的滋味，叫做吃臘八，其實(shí)就是小范圍地吃一回餃子，由于細(xì)糧不充裕，肉也不多，下餃子前先煮一鍋內(nèi)容豐盛的稀粥，粥中要有大米白蘿卜胡蘿卜菠菜，或者其它菜蔬，一定要湊齊八樣來(lái)，再把煮熟的餃子放進(jìn)去，別具風(fēng)味有餃子有菜的一鍋臘八粥算是完成了，深藏在每個(gè)人心中的美味如同變戲法一樣裝在了自己的碗里，誰(shuí)能擋得住香味不去吃個(gè)三碗？

　　匆忙間，年三十來(lái)了，早上的飯菜相對(duì)簡(jiǎn)單的多，把專(zhuān)門(mén)為過(guò)年蒸的饃加熱，再煮上一鍋稀飯就可以了，要節(jié)約時(shí)間，為中午做豐盛的午飯讓出時(shí)間，吃清淡點(diǎn)為大餐留下足夠的胃口。中午時(shí)分，村中響起鞭炮的人家就是飯菜上桌的時(shí)候，吃飯遲早關(guān)鍵要看家里主婦的廚藝如何，如果做的好做的早就吃的早，這團(tuán)年也就比別人家早些。是啊，一年到頭了，誰(shuí)家不是十碟子八碗的吃飯呢，除了過(guò)節(jié)就是過(guò)年的時(shí)刻，為什么不早點(diǎn)品嘗美味呢？

　　正月十五以前，親戚朋友們往來(lái)交好，吃喝自然不在話下，這個(gè)年節(jié)就成了名符其實(shí)的美食節(jié)。

　　春節(jié)是一個(gè)感恩節(jié)�？鞓�(lè)的人不但歡天喜地，更懂得感天謝地，知道和大自然和諧相處。我們的美食無(wú)不來(lái)自于大地，我們的美味更得益于上天的風(fēng)調(diào)雨順，所以我們尊天敬地。臘月初五吃五谷粥時(shí)，一定要先盛一碗放在屋檐上，讓帶來(lái)風(fēng)調(diào)雨順給我們五谷豐登的神靈享用，讓富饒土地給我們產(chǎn)出谷物的諸神品嘗，雖說(shuō)我們沒(méi)見(jiàn)過(guò)神明，但我們對(duì)天地懷著敬畏之心，對(duì)天地有著感恩之情，謝過(guò)天地為我們帶來(lái)豐收，然后才合家相聚，一起吃著美味的五谷粥。

　　時(shí)光飛進(jìn)臘月二十三，大家開(kāi)始過(guò)小年，這一天是一年中一個(gè)重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，忙碌的人們從這一天開(kāi)始進(jìn)入年節(jié)假日。新社會(huì)，在農(nóng)村里，沒(méi)有誰(shuí)給我們放假，但這一天，每家的主婦都會(huì)開(kāi)始給男人放假，勸說(shuō)他們不再到田間地頭去勞作，不再忙著手上的事務(wù)，讓他們?cè)诩蚁硎芴靷愔畼?lè)，接受全家人的感恩之情。就是機(jī)關(guān)干部，到了臘月二十三，單位的考勤也似有似無(wú)，只要不誤了工作，也可以忙里偷閑去置辦些年貨，畢竟都是小年了嘛。也是這一天，各家各戶必定要把屋子進(jìn)行一次一年來(lái)徹底的大掃除，不但要掃地，還得用竹竿綁了掃帚把懸掛在屋角或梁下的蜘蛛網(wǎng)和灰塵一并除掉，等到家里煥然一新后，開(kāi)始舉辦過(guò)小年的儀式，最重要的事就是祭灶神，灶神是天帝派來(lái)負(fù)責(zé)監(jiān)督記錄一家老小善惡功過(guò)的，我們感謝他時(shí)刻警示著每個(gè)人都能不以善小而不為，不以惡小而為之。

　　春節(jié)是一個(gè)祝禱節(jié)。年節(jié)之中，不管是供奉五谷粥，還是為灶神獻(xiàn)上米面，都是為了祈禱來(lái)年會(huì)旱澇保收，有更多的五谷豐收，新的一年里全家人能平安如意。在祭祖的同時(shí)，我們也希望先祖能在冥冥中警示我們生活得更健康，成長(zhǎng)得更如意。守年夜也是祈禱著叫年的怪獸能在火光中逃走，確保全家人平安度過(guò)舊年，迎來(lái)新的一年，吃上美味的餃子。家家戶戶大門(mén)上貼著的春聯(lián)也是祝福的最好形式，“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門(mén)”的祝福語(yǔ)我們寫(xiě)了一回又一回，貼了一年又一年。從三十晚上一直掛到正月十六的紅燈籠無(wú)不表達(dá)了祈禱一年到頭能過(guò)上火紅日子的心愿。

　　拜年的時(shí)候，年輕人祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，老人祝福孩子們四季發(fā)財(cái)，朋友同事間，新年見(jiàn)面自然少不了互道祝福。走親訪友，更是對(duì)親朋好友一年來(lái)的幫助和支持表示最誠(chéng)摯的謝意，同時(shí)要送上美好地祝福。

　　過(guò)年了，我們祝福所有人；過(guò)節(jié)了，我們祈禱美好明天。

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