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我學(xué)會(huì)了炒菜

時(shí)間:2024-05-25 07:50:17 好文 我要投稿
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我學(xué)會(huì)了炒菜九篇

  【篇一:我學(xué)會(huì)了炒菜】

  下午回家,我看到媽媽忙里忙外,連菜都顧不上炒了,心想:讓我?guī)蛬寢尦床,減輕媽媽一點(diǎn)負(fù)擔(dān)吧。

  我來到廚房,看見媽媽在臺(tái)上放著買來的小白菜。干脆今天我就炒一盤小白菜吧!說干就干,我先將菜的黃葉去掉,放中水龍頭下,水“嘩啦嘩啦”地流出來沖洗著。接著我把菜切成小段。

  下面我開始露一手了。我學(xué)著媽媽的樣子先打開煤氣灶,“撲通”一聲,人灶里噴出紅色的火苗,像是給鍋底抓癢。接著我放了些油,“噼噼啪啪”地在鍋里唱起了交響曲。我趕快把菜倒進(jìn)鍋里。該出手時(shí)就出手,我連忙一倒,菜“吱吱”地進(jìn)了鍋里。為了讓菜不被燒焦,我模仿媽媽的手法用鏟子翻過來,翻過去。沒過一會(huì)兒,菜的體積越來越小,可顏色卻越來越深。我看差不多了,就灑些鹽,蓋上鍋蓋燒起來。

  過了一會(huì)兒,我打開鍋蓋,菜“嘟嘟”地冒著熱汽,一陣誘人的香味撲鼻而來,當(dāng)媽媽聞到香味來到廚房時(shí),看見是我在炒菜,微笑著的同時(shí)還向我豎起了大拇指。我當(dāng)時(shí)別提有多高興了,要知道這是我第一次炒菜呢!

  【篇二:我學(xué)會(huì)了炒菜】

  今年我十一歲了,我有好幾樣小本領(lǐng),我會(huì)收拾房間、會(huì)滑旱冰、會(huì)騎自行車,最近我又新學(xué)會(huì)一樣小本領(lǐng),那就是我學(xué)會(huì)了炒菜,心里別提有多高興了。

  星期天,早晨我早早就起來了,我和爸爸來到了早市,這里人山人海,賣什么的都有,我們來到賣菜的區(qū)域,買了青椒、粉皮、胡蘿卜、蔥等青菜,因?yàn)槲乙獙W(xué)一道又簡單又好吃的炒粉皮。

  回到家里我穿上圍裙來到廚房,按照媽媽教我的過程,我開始做了,我首先用小盆把青菜洗凈小心的用菜刀把粉皮切成小段,把青椒和胡蘿卜切成片,開始炒了,我先把鍋中倒入少許油,油熱后放入蔥花炒出香味,再放入粉皮、青椒、胡蘿卜翻炒幾下,放入鹽、味精要出鍋時(shí)放入海鮮醬油,一盤炒粉皮就做好了,看著紅糊糊、亮晶晶的炒粉皮我特別自豪,因?yàn)槲乙矊W(xué)會(huì)了炒菜,我急忙喊來爸爸和媽媽品嘗我的手藝,讓他們給我打分,結(jié)果是爸爸給了100分,媽媽給了90分我要多和媽媽學(xué)習(xí)做菜的手藝,爭取炒出更好吃的菜。

  通過這次學(xué)習(xí)炒菜我體會(huì)了爸爸媽媽做飯菜的不容易,知道了他們的辛苦,我要努力學(xué)習(xí),多學(xué)習(xí)各種本領(lǐng)來回報(bào)爸爸媽媽!

  【篇三:我學(xué)會(huì)了炒菜】

  一天,爸爸媽媽出差,我一個(gè)人在家,就在這一天,我學(xué)會(huì)了炒西紅柿,我當(dāng)時(shí)的心情既興奮又難過。

  我在看電視的時(shí)候,肚子“咕咕”地叫了起來,我心想:媽媽不在家,我又不會(huì)炒菜,我吃什么呢?我跑到電冰箱旁,發(fā)現(xiàn)里面的東西所剩無幾,只有媽媽從菜市場買的西紅柿,我想:就做一盤又香又好吃的西紅柿吧。

  接著,我回憶起媽媽炒西紅柿的樣子。媽媽把電冰箱里的西紅柿放進(jìn)很大很大的碗里,再倒點(diǎn)鮮開水,過幾分鐘將碗里的西紅柿的皮撕掉。又把西紅柿切成一塊一塊的,然后把鍋架在灶臺(tái)上,隨后打開火,再把油倒入鍋里,一會(huì)兒再把菜倒入鍋里后來回翻炒。一會(huì)兒又將各種調(diào)料放到鍋里炒一下,很快,一盤西紅柿就出鍋了。

  然后,我學(xué)著媽媽的樣子開始炒菜。我把西紅柿洗了,再把它切成塊,可我切得不均勻,還不小心把自己的手切著了。我心里想放棄了,可是我的肚子又叫了起來。沒辦法,我只能繼續(xù),接著,我又不知道鹽是什么樣,我就把一瓶白色的物體放了進(jìn)去,最后我的西紅柿炒好了。我迫不及待地吃了一口:“啊——好難吃!”

  這次炒菜讓我明白了媽媽每天一日三餐是多么辛苦!

  【篇四:我學(xué)會(huì)了炒菜】

  昨天下午,我和媽媽下樓去買菜。我對(duì)媽媽說:“今天我炒菜吧!”媽媽說:“還是我做吧,你不會(huì)!蔽艺f:“我不會(huì),可以學(xué)!我長大了!

  買完菜回到家后,媽媽說:“今天我們做芹菜炒肉吧!眿寢尳涛蚁劝亚鄄苏茫缓笥盟亚鄄讼锤蓛,稍微晾一會(huì),就把芹菜切成一小段一小段的放在盤子里。由于我是第一次做手都累酸了,只好放下刀休息一會(huì)兒再切肉。一會(huì)兒我拿起肉來切,只知道肉吃起來味道很香,卻不知道切起來這么難切,他不像芹菜那么脆脆的,而是油油滑滑的,切起來一點(diǎn)也不聽使喚。于是我就左手按住肉,右手用力的一片一片的往下切,終于把這一小塊肉切完了。

  一切都準(zhǔn)備好了,我就把火打開,鍋里放了點(diǎn)油,等油開了我就把肉先放進(jìn)去,“唰唰”的一聲,鍋里直冒煙。我趕緊往后退,緊接著用鏟子來回翻炒,我放了點(diǎn)調(diào)料,過了一會(huì)兒,等肉差不多熟了,我又把芹菜倒進(jìn)鍋里,翻炒一會(huì)兒,繼續(xù)炒到芹菜都變了顏色就差不多炒熟了。這一道菜就出鍋了。

  晚上爸爸下班回家,直夸我長大了,學(xué)會(huì)了做菜。聽了爸爸的一番夸獎(jiǎng),我心里美滋滋的。

  【篇五:我學(xué)會(huì)了炒菜】

  在暑假里,每當(dāng)看到媽媽回家的時(shí)候,工作得非常累,還要回家給我炒菜、做飯,廚房里的溫度跟蒸籠差不多,媽媽臉上的汗珠大顆大顆的往下滴,作為女兒的我看在眼里,疼在心里,非常不忍心。我在心里暗暗地發(fā)誓,決定跟媽媽學(xué)做飯、炒菜,減輕一下媽媽的負(fù)擔(dān)。

  中午媽媽買回來的豆角和棱瓜,我把心中的想法跟媽媽說了,媽媽高興地答應(yīng)了。

  媽媽在教我摘豆角的時(shí)候,廚房里雖然很熱,但我還是愿意在這里,時(shí)時(shí)用毛巾擦著汗珠,摘完之后,媽媽洗菜,我刷鍋。一會(huì)媽媽教我學(xué)切菜,媽媽告訴我切菜要領(lǐng):切菜的時(shí)候,一定要小心手指頭,手指頭往里彎。我切完菜后,又切了一點(diǎn)蔥、姜末。

  擰開爐子,先把鍋?zhàn)永锏乃闊桑俚股嫌停褪炝艘院,先放上蔥、姜末,再放上豆角,翻一翻,再放鹽,一定要適量地放!然后再均勻地翻幾遍,媽媽說如果看著很干了,就再加上點(diǎn)水,不一會(huì)工夫,豆角就炒好了。我把它盛在盤子里,順便夾了一點(diǎn)嘗了嘗,哇,真香。∥亿s緊把媽媽叫來也嘗了嘗,媽媽對(duì)我炒的這道菜大加贊賞,連連說:“很香,很香!”這時(shí)別提我的心里有多高興了。

  這頓飯我們吃得非常愉快。我想以后只要我放學(xué)在家,我就把飯做好,把菜炒好,媽媽回家以后就可以吃著現(xiàn)成飯了,也不用那么累了,因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了炒菜。

  【篇六:我學(xué)會(huì)了炒菜】

  今天,我想給爸爸媽媽一個(gè)驚喜,給他們做兩道菜,做什么呢?平時(shí)爸爸喜歡吃蒜苔炒肉絲,媽媽愛吃涼拌黃瓜所以我就給他們做這兩樣菜,我從冰箱里拿出了兩根黃瓜,一把蒜苔,一小塊瘦肉,用水洗干凈,首先要做的是涼拌黃瓜,我把黃瓜切成小塊,然后把它放在小盆內(nèi),放入食用鹽,兩滴香油,大蒜和味精,在盆子內(nèi)拌了拌,我吃了一口,感覺挺好吃的,就倒進(jìn)了盤子里。

  接著我有做了爸爸喜歡吃的蒜苔炒肉絲,做著這道菜不比做涼拌黃瓜那么簡單,我心里非常害怕,怕一不小心切住手了,但是我還是勇敢地拿起菜刀,先把蒜苔切成一小段一小段的,再把一小塊瘦肉切成肉絲,然后又切了一點(diǎn)姜絲和蔥絲,準(zhǔn)備工作做完后,我把炒鍋放在爐罩上把火打著,然后倒進(jìn)適量的油,鍋冒煙時(shí),放入姜絲蔥絲和肉絲,然后放入鹽醬油和調(diào)料用鍋鏟來回炒肉絲快熟時(shí),把蒜苔放入鍋里再炒幾分鐘后,一個(gè)熱騰騰的蒜苔炒肉就出鍋了,把它倒入盤子內(nèi),我臉上露出了笑容,懸著的心終于落了地。

  我把它端到飯桌上,等著爸爸媽媽下班回來。不一會(huì),爸爸媽媽下班了,站到吃飯桌前說:“寶貝,誰來咱家了”,我說:“誰來了,誰也沒來啊,這是我做給你們倆最喜歡吃的菜”。媽媽激動(dòng)的留下了眼淚,爸爸夸我是個(gè)懂事勤快的女兒!

  【篇七:我學(xué)會(huì)了炒菜】

  昨天下午,我和媽媽下樓去買菜。我對(duì)媽媽說:“今天我炒菜吧!”媽媽說:“還是我做吧,你不會(huì)!蔽艺f:“我不會(huì),可以學(xué)啊!我長大了!

  買完菜回到家后,媽媽說:“今天我們做芹菜炒肉吧。”媽媽教我先把芹菜摘好,然后用水把芹菜洗干凈,稍微晾一會(huì),就把芹菜切成一小段一小段的放在盤子里。由于我是第一次做手都累酸了,只好放下刀休息一會(huì)兒再切肉。一會(huì)兒我拿起肉來切,只知道肉吃起來味道很香,卻不知道切起來這么難切,他不像芹菜那么脆脆的,而是油油滑滑的,切起來一點(diǎn)也不聽使喚。于是我就左手按住肉,右手用力的一片一片的往下切,終于把這一小塊肉切完了。

  一切都準(zhǔn)備好了,我就把火打開,鍋里放了點(diǎn)油,等油開了我就把肉先放進(jìn)去,“唰唰”的一聲,鍋里直冒煙。我趕緊往后退,緊接著用鏟子來回翻炒,我放了點(diǎn)調(diào)料,過了一會(huì)兒,等肉差不多熟了,我又把芹菜倒進(jìn)鍋里,翻炒一會(huì)兒,繼續(xù)炒到芹菜都變了顏色就差不多炒熟了。這一道菜就出鍋了。

  晚上爸爸下班回家,直夸我長大了,學(xué)會(huì)了做菜。聽了爸爸的一番夸獎(jiǎng),我心里美滋滋的。

  【篇八:我學(xué)會(huì)了炒菜】

  我上三年級(jí)的時(shí)候,有一個(gè)星期天,爸爸、媽媽到地里干活了。我在家里寫完了做業(yè),想起勞動(dòng)課上學(xué)過炒菜,就決定今天中午的才有我來炒。

  說干就干,我先將芹菜摘葉子和爛莖,洗凈后切成約2厘米長的小段,又把肉、蔥、姜切好備用,最后把鍋刷得干干凈凈。做完了準(zhǔn)備工作,我還怕炒不好,又找出勞動(dòng)書看了一遍炒菜的方法。

  十點(diǎn)半了,我開始炒菜。先把液化氣打開,看鍋燒熱了就倒進(jìn)一勺油等油開了就放進(jìn)切好的肉,用鏟子不停的攪合,一會(huì)變色了,我估計(jì)快熟了就到進(jìn)蔥花、姜末!班汀钡囊宦晣樀梦亿s緊往后退,看看沒事才靠前攪了攪。聞到香味就放進(jìn)芹菜。不斷的攪拌。大約過了五六分鐘,芹菜炒成深綠色得了,我想成了,就關(guān)閉液化氣。加之食鹽、味精調(diào)味。我挑了一塊嘗了嘗,又香又脆就是有點(diǎn)淡,就又加了點(diǎn)鹽,把菜盛到盤子里。

  就在這時(shí),爸爸媽媽回來了。看見我炒的菜嘗了嘗,開心的說:“挺好吃,我女兒真長大了”我聽了真開心。

  【篇九:我學(xué)會(huì)了炒菜】

  在一個(gè)陽光明媚的上午,媽媽要教我炒菜,我高興極了,抱著媽媽的腰說:“媽媽萬歲!媽媽萬歲!”

  開始學(xué)炒菜了,媽媽要我先圍上圍裙,看她炒一遍,媽媽放的什么調(diào)料我都認(rèn)真的記下來了,該我親自下手了,我先把油倒進(jìn)了過里,最后把那些調(diào)料一一地放進(jìn)去,就去客廳看書了,過了一會(huì)兒,我突然聞到了一股糊味,我連忙飛奔到了廚房,菜已經(jīng)糊了,我泄氣的對(duì)媽媽說:“媽媽,我不要學(xué)了,實(shí)在是太難了!”媽媽笑著多我說:“不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎能見彩虹,繼續(xù)練吧!”爸爸也鼓勵(lì)我說:“對(duì)呀!世上無難事,只要肯攀登。滴水能把石穿透,萬事功到自然成!”聽了爸爸媽媽的話,我鼓起勇氣,繼續(xù)加油!然后,我又做了一遍,這一遍,我不亂跑了,細(xì)心地看著鍋里的菜,該翻身的時(shí)候就翻身,果然,成功了,我高興的叫了起來:“我成功了!我成功了!”

  媽媽嘗了一口,說道:“哦!味道不錯(cuò)嘛!”

  我高興地說:謝謝師傅的指導(dǎo),才讓我做出可口的飯菜!

  我學(xué)會(huì)了炒菜,也幫了家里許多忙,爸爸媽媽還給我起了個(gè)綽號(hào),叫“做菜小能手”呢!

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