桂花茶的功效與作用及食用方法是什么

　　桂花又稱“巖桂”、“木犀”，有丹桂、金桂、銀桂等栽培品種，通常在每年9—10月開花，開花后香味馥郁香濃，沁人心脾，相距很遠(yuǎn)就能聞到香味，將桂花收集曬干后，就成為了我國常用的入藥花朵。

　　桂花是一種天然藥材。桂花性溫味辛，入肺、大腸經(jīng)，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，用來煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛等均有一定療效。

　　桂花茶的功效與作用 香氣濃郁的桂花有提神功效，搜集若干朵，加上冰糖、精鹽等便可以制作成桂花茶。

　　我們一般來說桂花茶分為兩大種，一種是單純的桂花用開水沖泡而成的桂花茶；另一種就是我們大家所知道的那一類，以桂花的原料，配以綠茶或紅茶、或?yàn)觚埖瘸Ｒ?guī)茶類而制成的“花茶”，我們都稱之為桂花茶。因?yàn)橛貌枞~用鮮桂花窨制后，既不失茶的塊味，又帶濃郁桂花香氣，飲后有通氣和胃的作用，很適合于胃功能較弱的老年人飲用。優(yōu)質(zhì)的桂花茶，賣價(jià)超過質(zhì)量上等的烏龍茶。

　　桂花茶茶味帶辛，但茶性偏溫，香味清新，具有止咳化痰、養(yǎng)生潤肺之作用。此外，它還能解除口干舌燥、脹氣、腸胃不適等癥狀。經(jīng)常飲用桂花茶，對于口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼等有預(yù)防治療效果。桂花茶特別適合女性飲用。女性常喝桂花茶，還可以達(dá)到美白皮膚、解除體內(nèi)毒素、舒暢精神、養(yǎng)陰潤肺、凈化身心、平衡神經(jīng)系統(tǒng)的作用。

　　桂花茶具有美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、潤腸通便、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺的作用，很適用愛美的MM們飲用。國此皮膚干燥或是因上火而導(dǎo)致聲音沙啞、或是偶有便秘的辦公室白領(lǐng)，不妨喝點(diǎn)桂花茶哦，既芳香又能緩解不適，還能起來美容養(yǎng)顏的作用，一舉多得。

　　桂花茶有溫補(bǔ)陽氣之功效。桂花茶的功效與作用對陽氣虛弱型高血壓病癥見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長，舌質(zhì)淡，苔白，脈沉細(xì)，都有一定的保健養(yǎng)生功效。

　　桂花茶對于口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預(yù)防和治療作用。

　　如何挑選品質(zhì)好的桂花茶？

　　桂花茶的挑選有許多門道，“色澤，氣味，形狀”都是挑選桂花茶所要注意的方面。

　　1、氣味是否正常。桂花茶帶有植物的清香，有發(fā)霉氣味的產(chǎn)品請勿購買。

　　2、形態(tài)是否完整。質(zhì)量好的桂花茶形態(tài)應(yīng)該十分完整，如一朵朵完整的干花或一片片完整的葉子，如果花草茶看上去很碎，掉了許多花瓣或有許多碎渣，很可能是由于運(yùn)輸過程中積壓造成的。碎的桂花茶雖然對香氣和味道沒有大的影響，但沖泡時(shí)的觀賞性會(huì)大打折扣。

　　3、色澤是否鮮明。新鮮的桂花茶帶有花草原始的色澤，花類應(yīng)該色彩鮮艷，保持鮮花原有的顏色，葉類或草類由于經(jīng)過干燥，顏色會(huì)略發(fā)黃，呈黃中帶綠的顏色。如果桂花茶的顏色灰暗或分辨不出色彩，最好不要購買。

　　4、干燥程度。干燥程度高的桂花茶拿在手里感覺很輕，用手能夠捏碎。如果感覺綿軟發(fā)潮，說明已經(jīng)受潮，請勿購買。

　　5、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如果是帶包裝的產(chǎn)品，要注意包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，出廠1年以上或快到保質(zhì)期的產(chǎn)品，由于存放太久，香氣會(huì)有所損失，最好不要購買。

　　桂花茶的食用方法

　　先取出一些桂花茶將它們置于杯中，再利用熱水進(jìn)行沖泡，只有熱水泡茶，它的效果才會(huì)凸顯出來。在泡茶的三分鐘左右，等桂花完全入味后，可以在杯中加上一些蜂蜜。根據(jù)每個(gè)人的口味可以進(jìn)行桂花茶的冷熱飲，當(dāng)然在夏天的時(shí)候可以采取冰飲，效果會(huì)比較好。喝上一杯桂花茶不僅可以排毒養(yǎng)顏，而且它還可以去除口臭，如果使用的桂花較多，再加上一點(diǎn)甜菊，就可以實(shí)現(xiàn)減肥的效果。

　　沖泡桂花的量不能太多，水溫一般在85度左右就可以了，先少倒一點(diǎn)水，讓花和茶都充分滋潤一下，最后再把水注滿玻璃杯，浸泡2到3分鐘就可以喝。桂花茶香味清新迷人令人神精舒暢，安心寧神。

　　在泡桂花茶時(shí)可搭配使用紅茶與紅糖，紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，而紅糖可益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，祛風(fēng)散寒，活血化瘀，這三者搭配起來可用于溫胃，適用于產(chǎn)婦、兒童及貧血人群飲用。但胃脘灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人則不適合飲用。

　　但是懷孕的女性應(yīng)盡量避免喝桂花茶，因?yàn)楣鸹ň哂谢钛�的作用，加上桂花香味濃郁容易刺激孕媽媽的神�?jīng)。

　　夏天適合喝桂花茶，其香味清新迷人。不妨將桂花跟綠茶或?yàn)觚埐璐钆鋪砗�，這樣桂花的辛溫性和綠茶的寒涼性綜合后，對于脾胃虛弱的愛茶者來說不失為一種理想的夏季花茶。另外，散發(fā)濃郁迷人花香的桂花，能舒緩緊張情緒，經(jīng)常飲用，可凈化身心、平衡神經(jīng)系統(tǒng)，達(dá)到提神的作用哦。

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