秋季養(yǎng)生粥

　　一、玫瑰花粥的材料：

　　主料：粳米(100克)

　　輔料：玫瑰花(20克) 櫻桃(10克)

　　調(diào)料：白砂糖(30克)

　　二、玫瑰花粥制作工藝

　　1. 將未全開的玫瑰花采下，輕輕的摘下花瓣，用冷水漂洗干凈。

　　2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。

　　3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入先用旺火燒沸，然后用小火熬煮成粥。

　　4. 粥內(nèi)放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖，再煮5分鐘，即可盛起食用。

　　三、養(yǎng)生食譜營養(yǎng)

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

　　櫻桃：櫻桃含有維生素A、C、E、P，鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，胡蘿卜素，葉酸，蛋白質(zhì)，糖等。櫻桃的含鐵量特別高，維生素A含量也很高，常食櫻桃可促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。櫻桃營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕的功效。常食櫻桃可以美白，對(duì)頭發(fā)也有健美功效。櫻桃因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會(huì)引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。櫻桃性溫?zé)�，熱性病及虛熱咳嗽者要忌食�?/p>

　　四、美容養(yǎng)生粥

　　1、山藥棗參粥

　　【組成】山藥50克大棗10枚人參8克豬瘦肉50克小米50克

　　【制作】將人參洗凈放入沙鍋中，加入適量清水用文火煎煮30分鐘，然后將粗渣濾去，提取藥汁備用;將山藥洗凈去皮切成小塊，大棗去核洗凈，瘦豬肉洗凈切成細(xì)絲，小米淘洗干凈，將這些材料共同放入鍋中，加適量清水先用大火燒開，再以小火熬煮，30分鐘后倒入藥汁攪勻即可停火。

　　【功效】益氣養(yǎng)血，健脾潤膚。

　　【主治】適宜任何年齡段的女性食用。本品中的人參、大棗和小米均能夠養(yǎng)益氣血，從而使肌膚滋潤富有光澤，并可用于調(diào)補(bǔ)面色蒼白、精神萎靡等癥。

　　【用法】每日2次，早晚分食。

　　2、桑椹美容粥

　　【組成】鮮桑椹50克 大米80克 冰糖20克

　　【制作】將桑椹放入涼水中浸泡10分鐘左右撈出，瀝干水分;淘洗干凈大米，將這兩種材料一起放入鍋中，加入適量清水先用大火燒開，再以小火慢熬45分鐘，待其黏稠成粥后加入冰糖，攪勻，繼續(xù)加熱至其溶化即可。

　　【功效】滋陰補(bǔ)腎，美顏烏發(fā)。

　　【主治】可供大眾日常食用，尤其是中老年人。本品還對(duì)因腎虛或久病、大病所致的形體消瘦、面色萎黃晦暗、須發(fā)不榮、雙目無神等有較好的調(diào)補(bǔ)作用，經(jīng)常食用可使面色榮潤健康，頭發(fā)烏黑濃密，雙眼明亮有神。

　　【用法】每日2次，早晚分食。

　　3、蒲公英大米粥

　　【組成】蒲公英30克 大米80克

　　【制作】將蒲公英放入涼水中浸泡30分鐘，洗凈后撈出，與淘洗干凈的大米一同放入鍋中，加入適量清水，先用大火煮沸，再改以小火加熱，45分鐘后待其黏稠成粥即可。

　　【功效】強(qiáng)筋壯骨，美容黑發(fā)。

　　【主治】可供大眾日常食用，尤其是中年以上女性。本品對(duì)須發(fā)早白、頭發(fā)干枯、形體消瘦、牙齒不牢和各種癰疽等損美性疾病的防治有顯著作用，經(jīng)常食用有助于滋養(yǎng)頭發(fā)，使其烏黑健康，富有光澤。

　　【用法】每日2次，早晚分食。

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