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健脾胃該吃什么

時間:2024-10-24 03:46:49 好文 我要投稿
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健脾胃該吃什么

  健脾胃該吃什么?

  甘味入脾,宜吃性平味甘的食物;尤其忌食性質(zhì)寒涼、味厚滋膩等損傷脾氣的食物。

  主食上可以選擇玉米、薏米、粳米等;葷菜可選擇雞肉、魚等;蔬菜可選山藥、洋蔥、栗子、胡蘿卜、馬鈴薯;水果宜食葡萄、紅棗、桃、杏等。

  山藥羹

  材料:糯米50g、新鮮山藥100g、枸杞子5顆

  調(diào)料:適量白糖。

  做法:

  1、把糯米清洗干凈,放清水浸泡3小時左右;山藥洗凈削皮,切成小塊。

  2、把浸泡好的糯米和山藥塊一起放攪拌機打汁。

  3、把打好的汁和枸杞子一起放入鍋里熬煮成羹,放少許糖攪拌均勻完成!

  適合人群:九個月的寶寶。

  魚肉糊

  主料: 草魚50克 調(diào)料: 鹽1克 淀粉(豌豆)2克

  制作:

  1. 將魚肉切成2厘米大小的塊,放入開水鍋內(nèi),加入鹽煮熟,撈出。

  2. 除去魚骨刺和皮,將魚肉放入碗內(nèi)研碎,再放入鍋內(nèi)加魚湯煮,把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi),煮至糊狀,盛出晾溫即成喂食。

  菜品平價:本菜品軟爛味鮮,營養(yǎng)豐富。本品屬于嬰兒食譜,幼兒食譜,適合4~5個月嬰兒食譜。具有脾胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理功能。

  食用方法:早餐、中餐、晚餐、零食

  健康提示:魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等,對嬰兒生長發(fā)育、骨骼生長、健腦益智、視力維護等有很好作用,適宜4-6個月嬰兒添加輔食選用。

  小米香菇粥

  配料小米50克,香菇50克,雞內(nèi)金5克。

  制法小米,淘洗干凈;香菇,擇洗干凈,切成小塊或碎末;雞內(nèi)金,洗凈。鍋置火上,放入適量清水,下入小米、雞內(nèi)金,用文火煮成粥,取其湯液,再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。

  功能健脾和胃,消食化積。本膳用小米,健脾胃;雞內(nèi)金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣,開胃助食,常食可防治小兒消化不良。

  山楂餅

  配料鮮山楂300克,淮山藥300克,白糖適量。

  制法將山楂去皮、核,洗凈;山藥,去皮洗凈,切成塊。將山楂、山藥塊,放入碗內(nèi),加適量白糖調(diào)勻后,上籠蒸熟,壓制成小餅,即可食用。

  功能健脾導滯,和胃助食。本膳用山楂,含大量維生素C和酸性物質(zhì),可促進胃液分泌,增加胃中酶類,從而助消化。山藥健脾益氣。

  兩米粥

  配料小米50克,大米25克。

  制法將小米、大米,分別淘洗干凈。鍋置火上,放入適量清水,下入大米、小米,先用旺火燒沸,后改文火煮至粥熟爛,即成,分次飲用。

  功能健脾和胃,滋陰生津。本膳用大米,含人體所必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等物質(zhì),其味甘、性平,有健脾胃、補中氣、養(yǎng)陰生津等作用。小米,含蛋白質(zhì)及脂肪量較多,有健脾和胃、益腎等作用。二米成粥,常食之可防治小兒消化不良。

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