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香蕉功效與作用介紹

時(shí)間:2024-10-15 22:48:40 好文 我要投稿
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香蕉功效與作用介紹

  簡介

香蕉功效與作用介紹

  香蕉是廣受歡迎的熱帶水果,既享有“快樂水果”之稱,又享有“智慧之果”的美譽(yù)。香蕉營養(yǎng)高、熱量低,富含豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和維生素C,同時(shí)膳食纖維也多,是女性朋友鐘愛的減肥佳果。除此之外,香蕉還具有很多食療作用,經(jīng)常食用香蕉可以治療熱病煩渴等癥;緩和胃酸的刺激,保護(hù)胃黏膜;抑制血壓的升高;可以防癌抗癌等。

  方法與步驟

  功效與作用及營養(yǎng)價(jià)值

  香蕉是藥食俱佳的水果。香蕉不僅營養(yǎng)豐富,而且具有多種藥用功效。研究發(fā)現(xiàn)它含有一種能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì);加袘n郁癥的人腦里缺少5-羥色胺,適當(dāng)吃些香蕉,可以驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒,增加平靜、愉快感。它還含維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等多種維生素,且含鈉、膽固醇較低,常食能有效防治血管硬化,降低血中的膽固醇和高血壓。防潰瘍研究所發(fā)現(xiàn),香蕉中含有一種化學(xué)物質(zhì),能刺激胃黏膜的抵抗能力,增強(qiáng)對(duì)胃壁的保護(hù),從而起到防治胃潰湯的作用。

  另外,香蕉皮中含有抑制真菌和細(xì)菌生長繁殖的蕉皮素。香港腳、手癬、體癬等引起的皮膚瘙癢癥,用香蕉皮貼敷患處,能使瘙癢消除,促使患處早愈。由于香蕉富含多種維生素,含鈉及膽固醇低,常吃香蕉的人不僅不會(huì)發(fā)胖,而且能使皮膚細(xì)膩富有光澤。常用香蕉汁擦臉搓手,可防止皮膚老化、脫皮、瘙癢、皸裂。

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  香蕉可當(dāng)早餐、減肥食品:香蕉非常甜,因此會(huì)被人們認(rèn)為,熱量一定很高,其實(shí)不然,一根香蕉(凈重約100克左右)只有八九十卡熱量而已,與一餐的米飯量(150克,200卡)比起來大約只有一半以下。因此,香蕉對(duì)減肥相當(dāng)有效,且膳食纖維含量豐富。

  香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì),因此能幫助人體很容易地?cái)z取各式各樣的營養(yǎng)素。香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂,鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的功能。由于香蕉易于消化、吸收,因此從小孩到老年人,都能安心地食用,并補(bǔ)給均衡的營養(yǎng)。一天的活力來源是早餐,具有快速補(bǔ)充、且能長時(shí)間保持能量的香蕉,便成為來不及做早餐的人合適的早餐食品了。

  選購儲(chǔ)存:

  選購香蕉時(shí),應(yīng)該選擇果皮呈鮮黃,果柄完整,果面光滑,無蟲疤霉菌,無缺只和脫落現(xiàn)象的優(yōu)質(zhì)香蕉。儲(chǔ)存香蕉時(shí),可用塑料袋裝好,再放入一個(gè)蘋果,然后盡量排出袋子里的空氣,扎緊袋口,放在陰涼通風(fēng)處,可保存一個(gè)星期左右。千萬不要放置冰箱中,這樣容易腐爛。

  注意事項(xiàng):

  大多數(shù)人都可以食用香蕉,尤其適宜口干煩躁、咽干喉痛者,大便干燥、痔瘡、大便帶血者,上消化道潰瘍者,飲酒過量而宿醉未解者,高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化者食用。但是不適宜脾胃虛寒、便溏腹瀉、急慢性腎炎及腎功能不全者食用。食用香蕉時(shí),應(yīng)避免與牛奶同食,因?yàn)榕D讨泻胸S富的蛋白質(zhì),香蕉中含有果酸,相遇會(huì)結(jié)合凝固,影響蛋白質(zhì)的吸收,導(dǎo)致腸道消化不良。

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