[實(shí)用]我最愛的美食作文15篇

　　在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編整理的我最愛的美食作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

我最愛的美食作文1

　　上海匯聚著全國各地的特色小吃，其中我最喜歡吃那美味可口的上海小籠包。

　　上海小籠包是集色香味俱全的地方小吃。凡是吃過上海小籠包的人都會(huì)對(duì)它贊不絕口。做好了的小籠包，放在蒸籠里一蒸，不久就會(huì)散發(fā)出濃郁的香氣。再打開籠蓋，仔細(xì)一看，它白白胖胖，小巧玲瓏，像一個(gè)個(gè)剛出生的'嬰兒的臉蛋，可愛極了。一個(gè)個(gè)整齊有序地排放在蒸籠里，著實(shí)會(huì)令人垂涎三尺。

　　暑假里的一天早上，我們?nèi)�家慕名找了好久才找到一家“正宗”上海小籠包店。下了車剛一進(jìn)門，發(fā)現(xiàn)里面有許多人。我們側(cè)著身子才擠進(jìn)了人群，坐到了椅子上。在等待的時(shí)間里，我忍不住溜進(jìn)廚房，觀察起師傅的手藝來。他們熟練的揉著面，摘下均勻的小團(tuán)，其余的師傅把面團(tuán)壓成薄薄的面皮再捏成小碗狀，把餡和湯灌進(jìn)去，接著開始捏褶子。只見他們用拇指和中指緊緊捏攏，食指微微向外一拉，就形成了包子封閉的“頸項(xiàng)”，再把小籠包放進(jìn)蒸籠，這樣就完工了。

　　終于出鍋了，當(dāng)服務(wù)員把雪白晶瑩的小籠包端到我們桌子上的時(shí)候，我便迫不及待地掀開籠蓋。哇！一股香噴噴的熱氣直沖上臉頰。

　　我急忙夾起一個(gè)小籠包放進(jìn)碗里，猛的一大口，頓時(shí)，湯汁燙的我哇哇大叫，我哭喪著臉，向媽媽看了一眼，媽媽一邊哈哈大笑，一邊用紙巾幫我擦衣服。爸爸則笑瞇瞇地對(duì)我說：“吃小籠包不能像你這樣急匆匆的，應(yīng)該吹一吹輕輕地在皮上咬一個(gè)小口慢慢地品嘗完湯的滋味，再一口一口享用�！闭f著就示范給我看。我也學(xué)著爸爸那樣，終于吃到了美味可口的小籠包，感覺真是名不虛傳。

　　來自各地的吃貨朋友們！請(qǐng)注意！如果想跟我一樣吃到這美味，可口的小籠包的話，那就來上海品嘗“正宗”小籠包，保證讓你流連忘返。但是，請(qǐng)你記住一定要記住要慢慢吃哦，不然你會(huì)后悔的！

我最愛的美食作文2

　　在我們老家在過年時(shí)，無論老男女老少，無論貧窮富貴，無論愛不愛吃，大家都要吃糍粑龜。糍粑龜做法也很多：可以放在鍋上蒸，也可以放在油鍋里炸，怎么做都很好吃。光聞聞那香味，夠咽上三口以上的唾沫。

　　記得一年春節(jié)，我們?nèi)ネ馄偶彝�，她正在做糍粑龜呢，我也沖上去幫忙。我把鼠曲草剁碎放入鍋中煮熟撈出，放入糯米粉和水揉成一個(gè)團(tuán)，揉個(gè)5~6分鐘，這樣會(huì)更Q更好吃。而外婆把紅豆入鍋中煮熟，把它打爛攪成泥狀，放入白砂糖，攪拌均勻，準(zhǔn)備做餡。媽媽把餡包在剛?cè)嗪玫穆闫ぶ校�把油抹在刻滿龜紋的模具上，再把剛剛搓好的團(tuán)放在模具上一印，倒出來放在粽葉上，一個(gè)糍粑龜就做好了。我十分開心地忙碌著，想象著做好的糍粑龜有多好吃。

　　等待蒸糍粑龜?shù)臅r(shí)間是很難熬的。一個(gè)人在院門口轉(zhuǎn)悠了半天，嘴中不停嘟囔著著：“什么時(shí)候才好��？”我覺得時(shí)間漫長得很，每分鐘像一年似的。我等不及了，偷偷溜進(jìn)廚房，想看看煮了沒有。

　　“哥哥你要干什么。”弟弟說，“我早就知道你心里想什么了，我要跟媽媽說。”“求求你了，我就看一看�！薄安豢赡�。”他笑著說。

　　我只能好繼續(xù)度分如年的等待。老半天，糍粑龜中雨煮熟了。掀開鍋蓋，濃郁的香氣撲鼻而來，綠色的外皮也露出來了。我不由得口水直流三千尺了，我咽了咽唾沫，吸吸鼻子，使勁地聞著那個(gè)香味，想象起了以前吃糍粑龜?shù)那榫�。我咬下那Q彈的外皮，并且膩膩的'豆沙餡在我嘴邊回蕩……

　　我朝著媽媽直喊:“媽媽，我要吃，我要餓扁啦！”

　　“等一下�！眿寢屨f道。

　　“耶！”

　　我端著裝糍粑龜?shù)牡�子跑出廚房，坐在椅子上吃起來。沒幾口就吞金肚子里了，那香甜味，還在嘴巴中回旋，我還想吃。

　　我又去找媽媽要。媽媽說:“吃多了晚飯吃不下，不能吃了�！蔽抑缓勉�悻地走出廚房。

　　又一鍋出爐了，外婆又給了我們一袋糍粑龜，讓我們帶回家。

　　回家后，媽媽還是不讓我吃，她說要留著等過年敬天公再吃。

　　到了第二天，敬了天公后我可以敞開肚皮盡情地吃糍粑龜了。奶奶說：“敬天公的食品可以保佑考試100分，萬事大吉�！憋堊狼埃�我一連吃了好幾個(gè)糍粑龜，肚子也鼓鼓的，一旁的粽葉也成了一座小山。此時(shí)，在我口中的糍粑龜也更香！

我最愛的美食作文3

　　冰糖葫蘆，著實(shí)是我的最愛。那酸溜溜的山楂，甜絲絲的糖衣，讓人看了就會(huì)垂涎三尺。

　　“三元一串，五元兩串，買一串吧！”大街上，這種吆喝現(xiàn)在只能偶爾聽到了。但這聲音卻總能勾起我許多美好的回憶，那酸甜之味激活每一個(gè)味蕾。

　　想起四五歲的時(shí)候，我總是仰頭癡癡地望著那一串串冰糖葫蘆穩(wěn)穩(wěn)地插在木棍的草衣上面，像紅寶石上鍍了一層金縷衣。它們就像這樣一個(gè)個(gè)串聯(lián)在一起，山楂果大大的腦袋似乎要彈射出來，漲紅了臉，誘惑著來來往往地行人。而急切想要購買地人，又何止我一人呢？

　　“媽媽，買個(gè)一個(gè)吧！”經(jīng)不住誘惑的我總能在媽媽面前經(jīng)一番“死纏爛打”后最終得嘗所愿，終于手中握著那么一支，細(xì)細(xì)地品嘗起來。看著這紅得發(fā)亮的冰糖葫蘆在陽光下更加耀眼，我饞得不得了，恨不得一口吞下去，但是看這么一長串的紅球兒，又一時(shí)無處下口。我仔細(xì)瞧著，選定最紅艷得那一顆，先用舌頭細(xì)細(xì)的`添了一下。甜！真甜！超甜！甜得我直咂嘴，我的味蕾一下打開了，迫不及待地咬下去。只聽“咯吱”一聲脆響，半顆山楂進(jìn)去口中，酸甜味喚醒了口腔的每條味覺神經(jīng)，一股精神氣兒隨即在全身蔓延開來。

　　冰糖葫蘆不僅很好吃，而且做法也很簡單：挑選最紅艷的山楂，洗干凈，用干凈的青黃色竹簽從山楂的中間輕輕穿過，另一邊要在爐子里點(diǎn)上小火，把糖水調(diào)勻放在鍋里熬煮，待糖水粘稠得飄出濃郁的香甜氣，用簽子一蘸便拉出出細(xì)絲，這樣的糖漿便是最合適的，再用軟毛細(xì)刷將熱乎的糖漿均勻地涂抹在山楂上，待山楂球上的糖漿冷卻晾干也逐漸晶瑩得發(fā)亮，冰糖葫蘆就做成了。

　　隨著年齡的增大，我再也不好意思纏著媽媽買冰糖葫蘆了。而不知從什么時(shí)候開始，冰糖葫蘆也更多躺在了食品店冷冰冰的玻璃槽中�？晌沂冀K覺得，在大街上游走的冰糖葫蘆才是永遠(yuǎn)神奇誘人的。

我最愛的美食作文4

　　每個(gè)雙休日，我都是迫不及待地沖到張?zhí)�和餐廳的豆腐花檔口。檔口上，只見一個(gè)不銹鋼小桶里裝著豆腐花兒，一些瓶瓶罐罐里裝著各種調(diào)料，香味撲鼻而來，讓人垂涎三尺。

　　“阿姨，來一碗豆腐花兒，我打包！”

　　“好嘞！小朋友，你每天吃，吃不膩嗎？”阿姨普通話里帶著明顯的四川口音問我。

　　“嗯，好吃又營養(yǎng)，我喜歡�！�

　　阿姨隨即打開蓋子，開始盛豆腐花兒。這盛豆腐花兒可是一件講究的活，阿姨用一種扁“肚子”的勺子先薄薄地打起一層，然后極仔細(xì)地一片片盛起，“一、二、三、四、五、六、七”，嫩汪汪的豆腐花兒顫巍巍地溜到勺子里，再滑到碗里，居然沒有一點(diǎn)兒破碎，我不禁佩服起這位阿姨的手藝來。每天我都默默地?cái)?shù)著阿姨盛豆腐花兒的片數(shù)，七片豆腐花兒，每天不多不少。待盛好，只見她熟練地將醬油、榨菜、蝦米、紫菜、蔥花、香菜撒入碗里，一碗色香味俱全的豆腐花兒就做好了。聞一聞清香撲鼻、喝一口軟軟的、滑滑的，稍不留神就會(huì)哧溜一下順著喉嚨滑進(jìn)肚子里。用嘴抿一抿，咸、香、鮮溢滿口腔，回味無窮。

　　“阿姨，這么好吃的豆腐花兒怎么做出來的呢？”我今天就那么隨口一問，阿姨笑著說：“豆腐花兒的制作過程非常精細(xì)，我們店從東北進(jìn)的非轉(zhuǎn)基因小黃豆，先把黃豆在水里泡上六七個(gè)小時(shí)，等黃豆泡得胖胖時(shí)，撈出來按照嚴(yán)格的比例磨成豆?jié){。再把煮好的豆?jié){沖入一定量的內(nèi)酯，燜上10分鐘，就制作成功了。水多了的豆?jié){做不成嫩嫩的豆腐花兒，內(nèi)酯多了少了也做不好。這豆腐花兒的醬油也不是一般的醬油，我們老板用各種蔬菜和醬油熬出來的'�！睕]想到這看似到處都有的豆腐花兒制作起來可真不容易呀！，怪不得張?zhí)�和餐廳的特別好吃。阿姨還告訴我：豆腐花兒的營養(yǎng)價(jià)值很高，它里面有豐富的蛋白質(zhì)，小孩子吃了能長高，大人吃了體質(zhì)好。

　　“小朋友，明天換豆?jié){喝喝吧，我們老板每天都會(huì)用保溫杯打一杯豆?jié){回家給小孫子吃�！卑⒁淘谖医Y(jié)賬時(shí)，特別自豪地跟我搭訕著……

　　這七層豆腐花兒，是店員凌晨五點(diǎn)起來辛辛苦苦煮的，我要珍惜別人的勞動(dòng)成果。

我最愛的美食作文5

　　美食，是我們離不開的一種東西，這往往讓人垂涎欲滴。飄香四溢的美食實(shí)在是讓人挪不開腳也轉(zhuǎn)不開眼。今天，我要介紹一種在我看起來可以稱之為頂級(jí)美味的食物——麻辣火鍋。

　　記得有一年我生日，爸爸為我精心選擇了一家美食城里為我慶祝生日。那一天，爸爸帶我一路順風(fēng)的去，準(zhǔn)備到達(dá)時(shí)，在拐彎處，一股濃厚的麻辣味撲鼻而來，順著香味，我們來到了一家牛肉火鍋店。我們剛要進(jìn)去就被兩名服務(wù)員給攔住了，他們說：“今天有很多人，暫時(shí)不招待，如果愿意等就等一會(huì)兒吧�！甭勚�這香味，香味好像是強(qiáng)力膠，把我的腳粘住了，不想離開。爸爸好像看穿了我的心，示意我坐在凳子上等，我們選了一張?jiān)趶N房旁邊的桌子坐下來等。

　　我透過玻璃可以看到有許多年輕的師傅在里面切牛肉，那些牛肉切好后整齊地放在了盤子里。有的裝在圓圓的大碗里，有的放在四四方方碗里，還有的就是一個(gè)碗疊著一個(gè)碗，連擺放也吸引人的.眼球。這時(shí)，我又被旁邊播放的電視節(jié)目給吸引住了。在電視節(jié)目里，有一位記者在做“舌尖上的中國”的節(jié)目，剛好拍的地點(diǎn)就在這里。在畫面中，可以看到記者在拿著一盤鮮牛肉，他把牛肉在空中旋轉(zhuǎn)，牛肉卻一直在盤子上，沒有掉下來。畫面一轉(zhuǎn)，記者來到了廚房，給我們講解麻辣火鍋的制作過程。我看到了廚師把切好的辣椒放到了裝滿辣椒油的盆子里，接著放進(jìn)了紅棗和枸杞，再用勺子把它們攪拌在一起…

　　終于輪到我們點(diǎn)餐了，剛才看到了火鍋的制作過程，我都已經(jīng)垂涎欲滴了。我點(diǎn)了一大盤牛肉，選了麻辣火鍋鍋底，不一會(huì)，便都端上來了。我們等火鍋滾了，把那一大盤牛肉倒了下去。拿起來時(shí)，牛肉上沾了許多辣椒，我吃了一片，覺得夠麻，夠辣，要說唯一不足的就是分量少了點(diǎn)。我忍不住狼吞虎咽起來……

　　在生活中，美味無處不在，只要用心去品味，去想象，你會(huì)發(fā)現(xiàn)“美食，讓生活更加美好！”

我最愛的美食作文6

　　如果有人問我最喜愛的美食是什么？我會(huì)毫不猶豫地告訴他——那就是廈門特有風(fēng)味的“姜母鴨”。

　　是的，說起姜母鴨，那可真是歷史悠久呀。商朝時(shí)，它曾由一代名醫(yī)精心制作。由于它具有能讓血液流通的功效，因而倍受宮廷青睞，享有“宮廷美食”稱號(hào)！時(shí)至今日，姜母鴨有幸得以流傳，更是成為廈門一道特有的招牌小吃，深受海內(nèi)外游客喜愛！而我也更不例外，是這位宮廷美食“姜母鴨”的鐵桿粉絲！

　　第一次見到姜母鴨，那是好幾年前的事了。記得那是一個(gè)冬天的晚上，爸爸下班回家。剛到家門口，人未進(jìn)門，一股香氣便已搶先一步飄入家中，我循著香氣不自覺地來到老爸跟前，雙眼直盯著老爸的手提袋，口水不聽話地在喉嚨里發(fā)出吞咽聲，饞死我了！爸爸似乎也猜出我的心思，故意賣弄著提高袋子，大聲地說，“瞧！寶貝女兒，這是……”沒等老爸把話說完，我已一個(gè)箭步?jīng)_過去，一手奪過老爸手中的袋子。當(dāng)我打開盒蓋時(shí)，光是那滿屋飄溢的鴨香與姜香已讓人垂涎三尺啦，哪還顧得上父母平日里的諄諄教導(dǎo)——“女孩子要有吃相”的要求，兩只小手已不聽使喚地抓起露在最上面的“大鴨腿”，迫不急待地先品嘗起來！

　　那味道那色澤至今仍記憶猶新——油黃發(fā)亮的外表冒著熱騰騰的香氣，沒等你開口品嘗，只那一縷的香氣便已讓人“唇唇欲動(dòng)”。當(dāng)你輕輕地咬上一口，里面的肉細(xì)膩而又入味，沒有半絲油膩的感覺，更沒有平時(shí)吃鴨肉那種咀嚼難咽的.感覺，讓平時(shí)對(duì)肉食非常挑剔的我也情不自禁地迷戀其中。那富有彈性的外皮更是一絕，就連我這個(gè)從不吃皮的挑剔小家伙也不由得豎起了大拇指，那味道簡直就是妙不可言，好吃到我?guī)缀醪荒苡谜Z言來描述。它渾身上下全都是寶，每個(gè)味道都是那么獨(dú)特，那么令人回味無窮，就連里面的配料老姜，也讓我美美地享受了一番——我完全吃不出姜的辣味，只有那姜鴨渾為一體的絕妙美味留給我細(xì)細(xì)品嘗……帶給我無限美味的遐想！

　　從此，這位絕對(duì)稱職的“宮廷美食---姜母鴨”便成為了我家的�？停�有事沒事就來我家餐桌上一聚，帶給我們美美的生活享受！親愛的朋友，當(dāng)你來到廈門時(shí)，千萬別忘了找個(gè)地道的小店，一品我們這道特色的廈門小吃——宮廷美食“姜母鴨”喲！

我最愛的美食作文7

　　生了一場大災(zāi)難，“新型冠狀病毒”侵害了人們的健康，讓人們生病甚至死亡，我不是醫(yī)生，只是個(gè)小學(xué)生，我不能化作“戰(zhàn)士”沖鋒在前，而只能宅在家里。

　　宅在家里的日子十分漫長，為了補(bǔ)充家里的零食，我和媽媽準(zhǔn)備在家做美味的小零食――小米鍋巴。

　　說干就干，首先我們?cè)诰W(wǎng)上搜索了制作視頻，制作小米鍋巴的小視頻十分多，瀏覽了一番后，選定了一個(gè)最簡單的，看了兩三遍后，操作流程已全部記在了心里，我胸有成竹的想：這么簡單，我一定可以做的很好。

　　首先，我準(zhǔn)備了一碗小米，泡了兩個(gè)小時(shí)。然后倒掉水，撒一些鹽，加上適量的面粉，可到底要加多少面粉呢？我心里有點(diǎn)猶豫，還是先放一點(diǎn)吧，別放多了。于是我用小碗盛了一些面粉，加在了小米里面，可加的太少了，十分粘手，于是我又加了一些，加著加著，面粉又加多了，好難��！媽媽趕忙過來支援，加了點(diǎn)水，小米面團(tuán)終于既不粘手，也不硬了。揉好了面團(tuán)后要醒20分鐘，在這20分鐘里我又看了兩遍視頻，以更好地做小米鍋巴。醒好面團(tuán)后要搟成薄餅，我搟得十分用力，把手搟得又紅又癢。搟好后，我用刀切成了正方形的小塊，然后用叉子在每個(gè)小塊上扎眼，這樣可以使鍋巴炸的時(shí)候更酥脆，我正扎著，妹妹突然跑過來搗亂，用叉子扎壞了好幾塊鍋巴，我又急忙給壞掉的鍋巴進(jìn)行“搶救”，還好搶救及時(shí)，否則就不能要了！終于，鍋巴小塊做好了，下面要開始油炸了！

　　剛開始因?yàn)椴恢�油�?yīng)該幾成熱，所以在第一鍋時(shí)油太熱了，都炸黑了�！斑@是第一次嘛，沒做好也是正常的！”媽媽對(duì)垂頭喪氣的我安慰道。然后媽媽關(guān)了火，讓油冷卻冷卻再炸，這次我在媽媽的幫助下，炸到變色就盛了出來，然后又炸一遍上色，這次炸的十分酥脆，最后撒上燒烤料或孜然粉就做好了！

　　看著這十分成功的`小米鍋巴，每一塊都呈現(xiàn)金黃色，誘人的香氣讓人胃口大開，咬一口頓時(shí)七分八裂碎成五六塊，那酥脆的感覺，那小米的香味，真是好吃到了極點(diǎn)，想停也停不下來！

　　通過制作小米鍋巴，讓我明白了一個(gè)道理。有些看似簡單的事情，真正做起來卻有許多困難，需要認(rèn)真、堅(jiān)持，才可以做好。學(xué)習(xí)也是一樣，雖然看起來很簡單，但馬虎不得，一定要認(rèn)認(rèn)真真的去學(xué)，才可以學(xué)好。

我最愛的美食作文8

　　俗話說得好：“民以食為天。”中國的飲食是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。

　　制作羊肉泡饃時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。

　　吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越小越好，通常黃豆大小就可以了。接著將滾燙的羊肉倒入碗中，再配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉面就完成了。

　　看著這碗羊肉面，就像一件完美而杰出的藝術(shù)品。紅紅的`辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲令人賞心悅目。

　　那羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早已沁人心脾，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

　　這時(shí)的我已顧不上什么淑女形象，狼吞虎咽地吃了起來。真是又鮮、又香、又辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟，充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條順滑爽口。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字：“ 爽！”

　　羊肉泡饃不僅色香味俱全，歷史也很悠久。

　　羊肉泡饃早在周期就有了，那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)，生活貧困，浪落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。恰好，路邊有一羊肉鋪正在煮羊肉，他便去懇求給一碗羊肉湯，以便把饃泡軟再吃。店主見他可憐，讓他把饃掰碎，澆了一勺滾燙的羊肉湯泡了泡。趙匡胤接過泡好的饃，大口吃了起來，吃得他全身發(fā)熱，頭上冒汗，饑寒全消。后來他當(dāng)上了皇帝，這一美食便出了名。

　　這就是我最喜歡的一種美食——羊肉泡饃。

我最愛的美食作文9

　　我是一個(gè)名副其實(shí)的“小吃專家”，五花八門的食物都逃不過我的嘴巴。在大大小小、各種各樣的美食中，我終于品嘗到了一個(gè)百吃不厭的“寶貝”——煲仔飯。那是一個(gè)周末，媽媽問我：“想不想到外面吃？”我說：“想啊，可帶我到哪里吃呢？”“那我就帶你去吃你從來沒有吃過的食物！”媽媽神秘地說。

　　到了吃晚飯的時(shí)候，爸爸開著車，帶著我們來到九墩塘邊的玉華煲仔王。奧，我恍然大悟，原來媽媽是帶我吃煲仔飯啊。一進(jìn)大廳，我急沖沖地往樓上跑，樓上的人可真多啊，我們?cè)谂R窗的'桌子坐了下來，媽媽點(diǎn)了糖醋排骨、鍋巴、西蘭花炒木耳、一份湯和三份煲仔飯。很快，菜就端桌了，那紅的似火，綠的似草，紅配綠，真是美不勝收，一看就勾起了人的食欲。我們邊吃邊等著飯的到來，終于，有個(gè)叔叔推著一輛兩層小車，朝我們走來，每層放著十幾碗煲仔飯，只見他帶著厚厚的手套核對(duì)之后將我們點(diǎn)的煲仔飯端了上來。媽媽介紹說：“用這樣小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯，放米后煮熟一煲仔飯要二十分鐘，剛端上來的鍋和飯非常燙，小心燙著�！边^一會(huì)兒，媽媽把蓋子打開，香噴噴的飯呈現(xiàn)在我面前：上面是翠綠的蔬菜，下面是黃黃的鍋巴，頓時(shí)，一股濃濃的香氣彌漫在我嘴邊，讓我忍不住舔了舔嘴唇，我拿起勺子迫不急待地去品嘗，這時(shí)媽媽發(fā)話了：“吃煲仔飯很有講究。一般從邊上吃起的，如果你想要你鍋巴結(jié)的厚一點(diǎn)，可以多悶一會(huì)兒，吃之前，可以用勺子舀點(diǎn)湯沿著米飯的邊沿澆下去，當(dāng)你聽見“滋滋滋”的聲音時(shí)，再用勺子輕輕一撬，鍋巴和飯就和鍋?zhàn)蟹蛛x了�！眿寢屵呎f邊示范，我學(xué)著媽媽的方法去做，嘿，還真的是那么回事！我挖了一勺飯放入口中，哇，太香了，這飯真的不同一般！我狼吞虎咽地吃了起來，連鍋巴也不放過，那鍋巴香香的脆脆的，嚼得我兩腮幫都疼也舍不得停下來。吃完后回味一遍剛才的味道，我還情不自禁地砸砸嘴巴，摸摸圓滾滾的肚子，真想再吃一碗，可是，肚子的“內(nèi)存”已經(jīng)不夠了啊……，聽了我的介紹，你是不是也對(duì)煲仔飯一見鐘情了呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，趕緊去品嘗品嘗吧！

我最愛的美食作文10

　　我最愛吃的是西式美食——漢堡。漢堡的上面和下面都是香噴噴的面包，中間有美味的蔬菜和可口的雞排香甜的奶油。漢堡是既營養(yǎng)又健康的食物。

　　喜歡吃漢堡的同學(xué)一定對(duì)漢堡的樣子再熟悉不過啦。嗯，漢堡通俗的講就是帶餡兒的面包。它大概有四公分左右。它的上下都是面包，上面的面包圓圓的像一個(gè)圓形的帽子，上面撒上芝麻，像滿天星。最底下的面包是圓圓的，像圓形的盤子。中間是像雪一樣的沙拉，在鋪上綠油油的菜葉兒。菜葉的下面根據(jù)不同的口味兒，有香脆的雞排、香噴噴的雞柳，有時(shí)還可以帶點(diǎn)兒辣味兒的雞塊。

　　記得有一次，媽媽說要給我拍漢堡。一聽說吃漢堡，我一蹦三尺高，急切地等待漢堡送來。終于等到了香噴噴的漢堡，它散發(fā)著香味兒，還熱乎乎的呢。我一口像漢堡咬去，將漢堡咬出一個(gè)大大的月牙，只覺得嘴里香香的，有面包的醇香、有菜葉的清香、還有雞肉的甜香……饑餓的我遲到了漢堡，感覺那漢堡是天下最美的食物了。

　　媽媽見我這么喜歡漢堡，就從網(wǎng)上學(xué)起來漢堡的制作過程。她親自下廚給我做了一次難忘的'漢堡。媽媽首先把洋蔥切成片，往鍋里加一些油，將洋蔥炸成透明的狀態(tài)。然后鍋里再放少許的油，把買來的漢堡牛肉醬捏成肉餅的形狀，放入鍋里用小火煎制5~8分鐘。期間翻一個(gè)面，確保肉餅內(nèi)外全都熟透后使用。其次，取出漢堡面包，兩面涂抹上少許黃油，再放在平底鍋上煎制烘烤1~2分鐘。最后，組裝漢堡，依次放上洗凈的生菜、洋蔥圈、漢堡肉餅、芝士片。當(dāng)然如果你有什么自己喜歡的原料也可以一起夾在里面哦。漢堡做好啦，媽媽找來一個(gè)干凈的盤子，放上做好的漢堡，再配一點(diǎn)蔬菜沙拉，這份自制牛肉漢堡就完成啦。

　　我愛吃漢堡，漢堡是我的美食。如果我長大了，我愿意開一個(gè)漢堡店，我做一個(gè)營養(yǎng)大師，做出更美味的漢堡，讓所有的人吃上更美味更健康的食物。

我最愛的美食作文11

　　提到我最喜歡的家鄉(xiāng)小吃，那就非芋包莫屬了。今天就讓我來為大家介紹介紹吧。

　　芋包的上半部像一個(gè)個(gè)的小褶似的，下半部是圓嘟嘟的形狀，有些像一個(gè)圓柱。制作芋包的主要原料是菜芋和木薯粉。

　　將菜芋洗干凈，放入鍋中，加水沒過芋子。煮熟后，剝?nèi)ビ笃ぃ�拍爛。再放入適量的木薯粉，揉搓至軟硬適度不粘手為止。因?yàn)樽鲇蟀�的坯是用白色的木薯粉和菜芋攪拌而成的，所以芋包的表面是白色的。木薯粉和芋子的份量一定要�(jiǎng)偤茫�不能太多，也不能太少，否則攪拌出來的坯不是太硬就是太粘，不僅不好包，而且口感也不好。

　　芋包的餡可以用瘦肉、香菇、豆干、紅蘿卜等食品搭配而成，它是根據(jù)自己的口味做的，不過不要放甜食。把準(zhǔn)備好的餡一一切碎后，一起放到鍋中翻炒一番，調(diào)好味，就可以起鍋了。把炒熟的餡裝在一個(gè)稍大一些的盆子里，盆子中間要放一個(gè)倒扣的碗，以便把餡中的水分瀝干，然后再放到一旁，等晾涼了再包。如果餡中的水分太多，餡太燙手了，包出來的質(zhì)量就不好了。

　　芋包坯和餡都準(zhǔn)備好了，就開始包芋包了。首先從芋包坯中捏出一小塊來，揉捏成一個(gè)小碗似的面皮。一定要記住，要捏得很均勻，要是太厚了，吃的時(shí)候要嚼得久一點(diǎn);要是太薄了，在蒸的時(shí)候，皮會(huì)裂開，餡也就漏出來了。然后，把餡舀一些到“小碗”中，在“小碗”的邊緣捏出一個(gè)個(gè)的褶，然后左手掌心托住“碗底”，右手的.食指和拇指一齊把這些小褶往中間聚集，捏成一個(gè)小圓錐似的頭，一個(gè)圓嘟嘟的芋包就這樣做成了。

　　最后一個(gè)步驟就是把芋包放入沸水中煮熟。差不多好了之后，就會(huì)有一股香噴噴的味道撲鼻面來，打開鍋蓋，只見一個(gè)個(gè)芋包脹鼓鼓的浮出水面，看了都讓人。再用漏勺把它們撈到盆子里，淋上一些老酒、醬油、豬油，放些味精，蔥花等調(diào)料即可食用了。那個(gè)味道吃起來軟潤香滑，讓我們吃了還想吃。

　　家鄉(xiāng)的小吃雖然很多，但是我最喜歡的是獨(dú)具特色的芋包。

我最愛的美食作文12

　　鄒雨宸家舌尖上的美食第一講開播啦！今天的主題是——酸梅湯。酸梅湯不僅僅是我國的傳統(tǒng)美食，而且還是我媽媽的拿手好“湯”，我和弟弟的非凡美食哦！

　　讓我先來說說鄒氏好“湯”的做法吧，這可是獨(dú)家配方哦。先稱好一定數(shù)量的烏梅、山楂和山楂、甘草放入水中，喜歡有涼味的放一點(diǎn)薄荷葉；需要明目的放一點(diǎn)黑枸杞；想要香氣的放一點(diǎn)木樨。浸泡一段時(shí)間之后把它們放入茶葉袋中，裝入純凈水，水和配料比大約是1：500，通常媽媽一次放入兩升涼水的量。大火煮開后，小火熬二十分鐘，然后放入冰糖，再熬十分鐘。說到這里是不是覺的沒什么特別的？你知道為什么我家的酸梅湯顏色特別好看，是帶玫瑰色的嗎？別急，獨(dú)家秘方來了，因?yàn)閶寢屧诶锩婕恿寺迳窕�。在關(guān)火前五分鐘放入洛神花，湯色就不再是黃黃的而是漂亮的玫瑰色。關(guān)火徹底放涼后把茶葉包撈出來，哇，湯色漂亮的酸梅湯已經(jīng)擺在我眼前了。我正想喝上一口，媽媽敲了一下我的小腦袋：“小饞貓，酸梅湯要怎么樣喝才最美味呢？！”啊哈！當(dāng)然是冰鎮(zhèn)一下啦。我趕緊把酸梅湯藏入冰箱。

　　在酸梅湯冰鎮(zhèn)的這個(gè)時(shí)間里，讓我們一起來聽聽酸梅湯為什么受歡迎吧。元朝末年，朱元璋曾是個(gè)賣烏梅的`小商販，那時(shí)瘟疫橫行，朱元璋也不幸被感染了，一病不起。當(dāng)他掙扎著去庫房取烏梅時(shí)，忽然聞到了烏梅的陣陣酸氣，馬上就感覺精神振作了許多。于是，他便以烏梅為主料，搭配山楂、甘草兩味中藥加水煮成湯，每天服用，過了幾天，他的瘟疫竟然奇跡般地痊愈了。原來我愛喝的酸梅湯還有這樣的起源啊，今天我可是漲知識(shí)了。

　　聽完故事，涼涼的酸梅湯已經(jīng)從冰箱里被請(qǐng)了出來了。我再也顧不得淑女形象，“呲”地一下竄出來，搶過一杯，恨不得把整個(gè)臉埋進(jìn)杯子里，但又小心翼翼地泯了一小口。哇！爽呆了！——酸，甜，涼。酸中帶著甜，甜中透著涼�！肮具斯具恕蔽乙豢跉夂攘藗�(gè)底朝天，而后和弟弟異口同聲地說“媽媽，我還要！”“先給我！”“我先喝完！”“你得孔融讓梨”……唉！這酸梅湯的吸引力可真大啊。

　　嘿嘿，被我攙住了吧。想吃，來我家啊，但可別忘了告訴我酸梅湯對(duì)你的吸引力有多大哦。欲知第二講為何，且聽下回分解！

我最愛的美食作文13

　　俗話說"民以食為天”，人人都愛美食。有的人喜歡吃甜的，有的喜歡吃咸的……嘿嘿，你們肯定想不到，我竟喜歡“臭”味。好了，不賣關(guān)子了，我最愛的美食，就是“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”的臭豆腐！

　　一天，我和媽媽區(qū)域山游玩。突然，一股濃濃的臭味撲鼻而來�！案鶕�(jù)我多年的經(jīng)驗(yàn)，難道……是臭豆腐！”我立刻沿著臭味走去。

　　終于到了，果然不出我所料，是美味的臭豆腐。只見賣臭豆腐的大爺熟練地抓起一把臭豆腐，不緊不慢地放入油鍋。“噼噼啪啪”，頑皮的小精靈在油鍋里打了幾個(gè)滾兒，吸了一大口油，又如仙女撒花瓣噴了出來，這是空中的“煙花”又如流星雨般墜落到小精靈們的身上，再回頭一看，小精靈們穿上了金黃色的外衣，變成了一位位英俊瀟灑的王子。漸漸地，外衣充氣般鼓了起來，漸漸地，一種奇香漫了出來，夾雜著“臭”味。隨著時(shí)間的推移，香味越來越濃，當(dāng)大爺揭開鍋蓋時(shí)，一股香味便款款升騰，更是令我垂涎三尺。

　　美味的臭豆腐終于做完了。金黃的豆腐塊上均勻地澆著黑黝黝的醬油，撒著綠油油的.蒜泥、香菜，這時(shí)，高貴的王子又變成了一位穿著花裙子的公主了。光看一眼，就讓人“口水直流三千尺”了，怪不得我會(huì)愛不釋“口”了呢！

　　面對(duì)外酥里嫩的臭豆腐干，我垂涎欲滴、欲罷不能。當(dāng)大爺遞給我時(shí)，我變?cè)僖踩滩蛔∠阄兜恼T惑，拿起一串熱氣騰騰的臭豆腐干就大口大口的吃了好幾個(gè)，先“爽”了一下之后，再細(xì)細(xì)品味起來。不愧是別具一格的臭豆腐，吃得我滿臉通紅，汗流浹背，。只聽“噗”一聲，“嗯――”真可口啊，又酥又脆。要一小口，脆脆的雪白的皮膚顯露出來了。咬一大口，嫩嫩的，嘖嘖，真叫一個(gè)爽�。≈�水溢滿了嘴巴里，也灌滿了我全身的每一個(gè)細(xì)胞。

　　我吃得津津有味，卻沒發(fā)現(xiàn)嘴邊也沾了些醬。當(dāng)我走在路上時(shí)，人們都不約而同地笑了起來，后來多虧了媽媽，這個(gè)笑話才適可而止。從此，我給它取名兒“樂出丑”。

　　臭豆腐啊，你可真是“臭”地可愛，“臭”地聞名��！

我最愛的美食作文14

　　我盼望已久的周末終于來了，今天是周六，天陰沉沉的，看來天氣正在跑步入冬了。中午，我和媽媽想了又想，不知道中午吃什么，突然，媽媽想起了一個(gè)好吃的，它就是我們河南的特色-----燴面。我可是一名資深的吃貨，去過北上廣，吃過粵菜、湘菜、川菜、豫菜等等，還吃過國外的西餐，但是最令我記憶猶新的仍是我們河南的招牌——燴面。來鄭州一行如果不吃上一碗熱氣騰騰、香味撲鼻的燴面，那你就只剩下遺憾、遺憾、還是遺憾啦！

　　說起河南的燴面，那可不是吹的，傳說早在公元600多年，距現(xiàn)在1300多年前，就有歷史記載，最早在唐宮稱之為“麒麟面”，后在光緒年間，郭子興即興稱之為“燴面”，就此流傳至今。有現(xiàn)在的“合記燴面”、“蕭記燴面”、“白記燴面”等等，還有許許多多不知名但味道甚佳，每家都有每家的獨(dú)特之處。首先燴面的'精髓其一是湯，煮湯要選用上等嫩羊肉、羊骨（光是骨頭就要用羊身上的多處骨頭融合在一起）煮上五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾，再改用小火煲，其中還要放置七八味中藥，要不怎能稱之為“滋補(bǔ)”呢？骨湯煲至猶如牛乳一樣，白白亮亮的，才算到味。其二就是燴面中的面了。所用的面為扯面，類似于拉面，但略有不同。一般用精白面粉或高級(jí)面粉，兌入適量的鹽和成軟面，經(jīng)反復(fù)揉搓，使其筋韌，再制成一個(gè)二兩的胚子，涂抹少量的食用油防止其粘連，以備待用。如果你點(diǎn)上一碗河南燴面，那后廚的廚師就會(huì)用小鍋剩上燉的像牛乳一樣的羊肉湯，將準(zhǔn)備好的面胚拉成薄厚均勻的條狀入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、粉條、海帶絲、豆腐絲、鵪鶉蛋等，給你端上桌時(shí)再撒上香菜、辣椒油、糖蒜等，味道那叫一個(gè)鮮美。

　　河南的燴面發(fā)展至今天，品種已經(jīng)多樣化了，由最初的羊肉燴面發(fā)展到牛肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面，還有我只聽說但還沒能品嘗到的麻醬燴面，想想光這些名字就能使人垂涎三尺。所以無論走到哪里，我都會(huì)懷念家鄉(xiāng)的特色美食——燴面。

我最愛的美食作文15

　　提起小籠包，那可是無人不曉。大街小巷，從小包子店到大品牌連鎖店，甚至是上檔次的大酒店，都有小籠包的身影，全國上下都有小籠包，可是一旦變了地方，南橘北枳，馬上變了味。江南水鄉(xiāng)的小籠包，大抵不會(huì)迎著北風(fēng)怒號(hào)吧？

　　南方地區(qū)的小籠包都差不多，個(gè)兒挺小，一口一個(gè)，但吃起來卻不太一樣。有些店的是灌些湯，底都很扁，皮色淡棕，肉香四溢，一看就知有濃郁湯汁；還有些店是南翔小籠，招牌上是這樣寫，但吃起來似乎沒那味，最好的也就是肉餡比較大，皮裹得緊實(shí)。不是我說，問過一些顧客，吃過很多家，都不覺得有怎樣好吃，或許南翔不適合我吧！

　　某種意思，包子做小了便是小籠包，兩者工藝上真沒什么區(qū)別，頂多是用料不同吧？我只吃韭菜餡兒，綠綠的`點(diǎn)綴在肉餡上，菜糜上的油閃著亮，一口咬下去鮮而不咸，菜肉搭配香而不膩。當(dāng)然，韭菜也可以換成薺菜、卷心菜，味道都是OK的。

　　還有在小籠包里放豆腐的，叫豆腐包。豆腐軟軟的，達(dá)不到肉餡噴薄欲出的滋味，也就是不入味，平平實(shí)實(shí)的。我在吃過幾次后還是懷念韭菜肉餡。豆腐的香味和肉餡兒的香味豈能同日而語？就好比北方大漢和江南才子：大漢平實(shí)，才子多變，縱使性別一致，性格也大不相同。所以個(gè)人感覺還是肉餡美味，單單一陣香氣就勾人垂涎。

　　有海鮮的小籠給人全新體驗(yàn)。寧波是個(gè)海港城市，哪一天少得了海鮮呢？敢于創(chuàng)新的店主在肉餡中加入海鮮，譬如蝦仁、蟹黃等。我嘗過的蝦仁小籠，也就是廣東那邊的水晶蝦餃，里面的蝦仁有整個(gè)的，也有碎的。個(gè)人舉得，還是整個(gè)的好吃，因?yàn)樗樗榈哪悴磺宄�有多少蝦呢！南方人吃蝦或魚，吃的就是這么個(gè)囫圇的新鮮味，有了鮮味，整道菜品就好了。蝦仁的鮮味過濾了肉餡的油膩，幻化出肉香與海鮮兼具的味道，對(duì)于我們南方人來說，確實(shí)是一大美味。蟹黃也是如此，方言里稱作“汪”，特別形象，因?yàn)樾伏S隨著油汁涌出來時(shí)，不正像泉水汪汪地流出來嗎？

　　江南的小籠包，是不同于北方的，你看單單幾個(gè)城市間，小籠包品種就各有不同，卻又都反映了南方人的特點(diǎn)：小巧玲瓏、賞心悅目、多姿多味。這點(diǎn)，北方的包子、饅頭和饃饃，實(shí)在是比不上嘍！

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