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美食的作文

時間:2023-08-17 09:15:43 好文 我要投稿

(薦)美食的作文15篇

  在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家對作文都再熟悉不過了吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編為大家收集的美食的作文,希望能夠幫助到大家。

(薦)美食的作文15篇

美食的作文1

  俗話說的好:王者以民為天,而民以食為天!我就是個典型。說起美食,我的語言如同滔滔不絕的江水一般,連綿不斷。從小,我和美食便成了莫逆之交,逛街我要逛美食街,電視我要看美食頻道,看書我要看烹飪書籍,連學(xué)校的課程輔助課,我也要選擇家政廚藝。想要成為真正的美食家、吃貨,下點功夫是必須的!

  大家都說吃在四川成都,而小吃街是本人的最愛。寒假中,我到了成都古色古香小吃一條街——錦里。為了嘗遍各種美食,我中午一粒米也沒進,饑腸轆轆的來到這兒。在錦里,不吃小吃就是最大的遺憾,比較出名的是好吃街的蕎面、三大炮、牛肉煎餅、黃醪糟、糖油果子。有賣油炸臭豆腐、洋芋的、還有色香味的甜水面、涼面、擔(dān)擔(dān)面、鹵菜等等都是四川的名小吃。

  我奮不顧身地一頭匝進了美食堆里。瞧,街中心這家聞名遐邇的`擔(dān)擔(dān)面香氣撲鼻而來,近前一看,面條細(xì)滑,鹵汁酥香,一棵上海青放在上面把它點綴得分外妖嬈,吃上一口更是咸鮮微辣,十分入味,真是名不虛傳呀!沿路攤位的美食看起來色香味俱全,美食更是琳瑯滿目。我索性和美食來一個親密大接觸,左手一個蛋烘糕,右手一碗撒尿牛丸,眼睛就像梭子一樣?xùn)|看看,西瞅瞅生怕錯過任何一種美食。你要是也在錦里,嘿嘿,你一定一眼就能認(rèn)出我來!

  我不僅僅會吃美食還要做美食呢!并且我還要創(chuàng)新。

  “唰”油下鍋了,我一手拿鏟子,一手抓鍋柄炒我的拿手炒飯。這可不是一般的蛋炒飯或肉絲飯。這是用紅蘿卜粒、萵筍粒、卷心菜小塊、小蔥、泡豇豆、泡辣椒、雞蛋、臘肉丁、米飯、耗油……驚呆了吧!這食材炒出的飯,你吃過嗎?我這炒飯顏色鮮艷、味道極好、米飯散疏,聞一聞,口水直流三千尺!斑馈币魂囷栢煤,我自言自語道:“太美味了!”

  我和美食成了親密無間、難舍難分的搭檔!

美食的作文2

  今天,大家來到了慶陽,不能不為大家介紹一下我們慶陽的美食。慶陽的飲食文化源遠流長,環(huán)縣羊羔肉、鎮(zhèn)原糖油餅、合水糖圈圈、正寧豆腐,還有蕎剁面、炒豆豉、豬血灌腸、冉面、洋芋布拉、麻仁包、攪團、高粱卷、涼粉、燕麥柔柔、土暖鍋等等。而且慶陽風(fēng)味小吃在中國甘肅首屆美食節(jié)上以獨特的地方風(fēng)味獲得“甘肅名宴”稱號。

  其中最值得一提的就是手工臊子面了,它以精致的做工配料和地道的農(nóng)家口味,讓很多人情有獨鐘,流連忘返。手工面和面、揉面、搟面和切面都很有講究,有句俗言是這樣講的“搟成紙,切成線,煮在鍋里蓮花轉(zhuǎn),撈到筷子打秋千,盛到碗里賽牡丹”。那么吃面也是很有講究的,手工面一般是湯和面分碗而盛的',吃面的時候,是用筷子把面夾到湯碗里再吃的,這種面吃到嘴里,細(xì)而長、柔而韌、清而辣,辣中含清香。正如有人曾經(jīng)評價:“一碗慶陽臊子面,吃到嘴里,賽過活神仙”。如今慶陽臊子面,已成為了城鄉(xiāng)飯館早餐的時尚面食,人們生活中必不可少的美味佳肴了。

  關(guān)于慶陽臊子面,民間還有一個有趣的風(fēng)俗習(xí)慣:相傳,在很久以前,有戶人家娶了一個美貌、聰明、勤快、伶俐的媳婦。新媳婦到婆家的第二天,為全家做了一餐面條,一家人食后無不稱贊面條滑爽鮮美。后來,她的小叔考中了官職,請同窗好友到家作客,便請嫂子為大家做最拿手的面條款待客人,大家吃后都贊不絕口。從此,“嫂子面”就出名了。也因為這種“嫂子面”上必須加臊子為澆頭,所以人們也把它稱作“臊子面”。此后,為了顯示婦女的賢惠,將這種新媳婦過門第二天,當(dāng)著客人的面上案搟面,以測試其技藝高低的習(xí)俗傳承了下來。技術(shù)高超嫻熟者,搟出的面厚薄均勻,切條細(xì)長,下到鍋里不會斷裂,這樣的新媳婦,才能贏得大家的贊譽與肯定。

  正如一首民歌唱道:“十八省里(那個)轉(zhuǎn)一遍,好不過咱們慶陽的臊子面”。慶陽臊子面在經(jīng)過千年的發(fā)展過程中,也已形成了獨特的地域風(fēng)味。傳統(tǒng)的膳食臊子面,因其太辣,吃在嘴里不斷發(fā)出噓噓哨聲,又被稱為“哨子面”。慶陽臊子面做工精細(xì),制作獨特,吃法有趣,堪稱一絕。

美食的作文3

  “啪啪啪”在嘈雜的早市,一陣有節(jié)奏的打擊樂鉆進我的耳朵,循著聲音望去,一個標(biāo)著“鮮肉鍋魁”的小食品車前,排著長龍似的隊伍,我也湊過去看個究竟。

  一對夫妻正在忙碌著。他們約四十多歲,穿著整潔的衣衫,戴著口罩, 看上去很干凈。老板從醒好的面團上,拽下五六個小面團,手在油碗里蘸一蘸,“啪啪”在泛著光澤的不銹鋼案板上,拍兩下,案板更加油亮了。老板拿著搟面杖在面團上搟了兩下,左手揪起面團,“啪”往案板上一摔,仿佛變魔術(shù)似的,圓圓的面團,變成了長長的橢圓面片,“啪啪啪”五六個小面團,像聽話的士兵紛紛向右看齊,排成了橢圓面片隊。

  老板從一個碗里,抓出一把五香面,右手一起一落,五香面就均勻地糊在了面片上,又從另一個碗里抓出一把新鮮的肉末,涂在一個個面片上,左手手指把面片掀起后卷起來。左手手腕碾,右手手指團,幾秒鐘功夫,長長的面片就成了團。

  老板拿起面團在芝麻碗里飛快的蘸了一下,“啪”的一聲擲在案板上,拿起搟面杖搟兩下,左手在餅上拍拍,右手像是在和左手應(yīng)和似的,拿著搟面杖在案板上敲兩下,再用搟面杖搟兩下餅,用手一托,一張圓圓的,薄的.近乎透明的“鮮肉鍋魁”就“哧溜”一下滑進了冒著泡的油鍋里,動作快得像電視節(jié)目快進似的。排隊買餅的人們,都緊緊盯著老板的手,仿佛在欣賞一場精彩的表演。

  是不是油的擁抱太熱情,“鮮肉鍋魁”在油鍋里躲來躲去,漸漸的面餅就染成了黃色,老板娘不時拿著夾子翻幾下。等面餅通體金黃了,老板娘就挪開油鍋,夾起金黃的肉餅,放在爐火膛里烤。這樣一煎一烤,一個黃燦燦,香噴噴的肉餅就出爐了。

  “小朋友,拿好你的餅!崩习迥锏脑,打斷我看得入迷的視線,一陣夾雜著五香烤肉的面餅香味撲鼻而來,侵入五臟六腑,令你口水直流三千尺。

  咬一口,外焦里嫩,唇齒留香,真不愧它“鮮肉鍋魁”的盛名。

美食的作文4

  我的家鄉(xiāng)在岱山,那里四面環(huán)海,是一個海島小鎮(zhèn),被譽為“大黃魚的故鄉(xiāng)!蹦抢锊坏L(fēng)景秀麗,而且出產(chǎn)海產(chǎn)品,各式各樣的美食應(yīng)有盡有,其中最為突出的還要數(shù)大黃魚。我們家鄉(xiāng)的夜排檔是出了名的,它就設(shè)在海邊,攤位一個挨著一個,門口擺滿了各種海鮮,還有幾條引人注目的大黃魚。

  晚上,出門散步,走在海邊,你遠遠地便會看見沿港路上燈火輝煌,一陣陣香味撲鼻而來,不錯,這就是我們家鄉(xiāng)的夜排檔了。在那兒,你就可以品嘗到美味的大黃魚了。

  記得有一次,我們?nèi)胰说揭古艡n吃飯。來到那里,只見一座座夜排檔如同一個個帳篷,鱗次櫛比地排列在港邊。走進里面,就更加熱鬧了,廚師們一個個身著制服,把爐火燒得更旺,炒的炒,煮的煮,切的切;服務(wù)員們一個個笑容可掬,把燒好的美食一盤盤地端給顧客;玻璃箱中到處是一只只活蹦亂跳的海產(chǎn)品。眼前的`這一切,光讓人看著就使人饞涎欲滴。

  走進里面,找個座位坐下,點好菜,不過一會兒菜就端了上來。我一看,基本上全是海產(chǎn)品,都是我們家鄉(xiāng)獨特的美食,有嗆蟹、帶魚、烏賊、龍蝦……應(yīng)有盡有。別看這些剛才在水箱中活蹦亂跳的大家伙,一被端上桌,就成了我們大家的盤中之食了。望著眼前這些獨具我們家鄉(xiāng)風(fēng)味的美味佳肴,我像餓了三天三夜的人撲到面包上一樣,狼吞虎咽地吃了起來,舀上一碗海鮮湯,撕著一塊咸魚片,咬著一根魷魚絲,嚼著一片帶魚肉,我吃得津津有味。大家看著我狼吞虎咽的樣子,都笑著讓我慢點吃,說好吃的還沒上呢!我納悶了,難道除了這些之外,還有別的海鮮。就在我納悶之時,服務(wù)員端著菜上來了。啊,原來是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)大黃魚!只見它和我們平常吃的魚大不一樣,眼睛鼓起,像一個球形,遍體金黃,像古代皇帝穿的龍袍,與小黃魚最大的不同之處是它的頭部有些突出,不愧為我們岱山的特產(chǎn)。我小心翼翼地夾起一塊肉放在嘴里嘗了嘗,色味雙美,有種甜甜的、香香的味道,使人吃了還想吃,陶醉其中。

  一陣陣清涼的海風(fēng),一盞盞明亮的燈光,一盤盤獨具特色的美食,構(gòu)成了我們家鄉(xiāng)的夜排檔,再加上我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)大黃魚。家鄉(xiāng)的美食,已宛然成了我們家鄉(xiāng)一道獨特的風(fēng)景!

美食的作文5

  我的家鄉(xiāng)在建南,是個山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。

  記得有一次,我感冒了,什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽,他們給我買來了許許多多好吃的東西,我卻吃不下。恰好,奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩。媽媽問我:“想吃嗎?”我說,“試試吧!”我夾了一小撮,就著一些白米飯。剛進口,感覺脆脆的,緊接著就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實在是太美了!不知不覺間,一碗米飯不見了,盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開,不到兩天,我的病全好了。就這樣,我愛上了我們建南的咸菜。

  從那以后,不論走到哪里,我都忘不了建南咸菜。漸漸地,我對咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣,也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是,我便跑去問奶奶,奶奶告訴我:“首先要在大晴天砍下整棵青菜,上桿晾干后,裝進大盆用溫水泡洗,用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后,把菜剖開分為若干等份,將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進半剖開的菜莖中,放入土陶壇中密封,三月后就能吃了。”我又問奶奶,“那吃法呢?”奶奶說,“吃法與多啊,可以做咸菜湯,咸菜面條,咸菜炒臘肉——吃起來美味可口!蔽矣謫枺骸盀槭裁炊际窍滩,一樣的做法,一樣的吃法,不同時候卻有不同的'味道呢?”奶奶不厭其煩地說:“乖孫子,你不知道吧!咸菜不與其他菜相同,其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色,味道鮮美。一至三年的咸菜看起來不好看,但絕不會腐爛變質(zhì),而且吃起來美味絕倫!做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時候,我們一起來做吧!保證你吃了還想吃!”奶奶的一席話,讓我直咂口水。

  朋友,如果你來建南,我一定讓你品嘗咸菜,我會親自下廚,給你做一頓咸菜大餐:煮一缽洋芋咸菜湯,炒一盤咸菜臘肉丁,再加上一盤咸菜筍絲,最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個夠,讓你吃了還想吃。

  想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎?那就快來我們利川建南吧!

美食的作文6

  我愛吃天津香噴噴的狗不理包子,還愛吃西安滿嘴流油的白吉饃和四川辣絲絲的麻婆豆腐。雖然這些東西都很誘人,但是更令我垂涎三尺的還是那美味的北京烤鴨。

  我第一次吃正宗的北京烤鴨,座無虛席是我和爸爸媽媽在北京旅游的時候。我們?nèi)チ颂煜侣劽娜鄣驴绝喌。走進店里,只見顧客滿座,到處漂浮著一股烤鴨的香味,烤鴨都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣的,我們落座以后,又等了大約十分鐘左右,終于等到兩位穿著制服的大師傅,推著一輛餐車過來了,餐車?yán)镎俏覀兊目绝,一眼望去,黃澄澄、金燦燦的,好大的一只烤鴨,還散發(fā)著一股誘人的香氣,我不免咽了一下口水。只見一位大師傅,把烤鴨立起來,先將鴨胸脯上的肉皮切下來,給我們分到每個人的盤子里,并介紹說這是烤鴨身上最嫩最香的部分。

  要蘸著白砂糖來吃。我迫不急待地夾起一塊,看了看,色如黃金,又晶瑩剔透,就像一塊美玉一樣,放進嘴里,嗯,真是入口即化,又香又甜,不愧是烤鴨身上的`精華。接著,大師傅又把其它部分的帶皮鴨肉均勻地切下來,一片片的擺放在兩個的盤子里,加上配好的黃瓜絲、蔥絲和醬等佐料后,是用來裹著小面餅吃的?戳税胩斓奈以缍家呀(jīng)饞了,我拿起一張餅快速的裹好,嘗了一口。啊,不愧是正宗的北京烤鴨,真好吃!里面有鴨肉的濃香,一絲絲甜面醬的甜味,清涼的黃瓜絲,香而不膩,美味至極!我風(fēng)卷殘云般的吃掉幾個之后,仍然意猶未盡。最后椒鹽鴨上來了,這是用剩下的鴨架加工而成。我夾起來一塊啃了起來,咸咸的、香香的很有味道。這就是美味的北京烤鴨。

  依依不舍地離開烤鴨店之后,我很好奇烤鴨是怎么做成的,于是上網(wǎng)搜了一下,才發(fā)現(xiàn)烤鴨的制作過程真是很復(fù)雜。要經(jīng)過清洗、吹氣、燙淋、刷調(diào)料、風(fēng)干、烤熟等程序,真是一分功夫一分味道,好東西得來都不容易。

  北京烤鴨怎么樣,你流口水了嗎

美食的作文7

  去天童,一定要吃天童“美食”!

  天童景區(qū)是寧波的著名景區(qū)和佛教勝地。我們?nèi)颐磕甓紩ツ莾汉脦状,不僅僅是游覽風(fēng)景,參禪拜佛,更是去飽餐天童“美食”。

  天童“美食”集中在天童寺前的一個廣場。廣場不大,但總是熱熱鬧鬧的。里面沒有高檔的餐館,只有一些地攤兒;沒有山珍海味,只有當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的普通農(nóng)作物。趁著天氣晴好,我們又一次去了天童景區(qū)。當(dāng)我過了第二道山門,再向前走了幾步就接近“天童美食廣場”了。這時,耳邊傳來一陣熱鬧的聲音。我不由得加快了腳步,來到了廣場的入口。只見里面游人如織,有的圍著小攤買著美食;有的拎著大袋小袋買好的美食;有的坐在椅子上,美美地吃著;還有的……“哎呀!”我被擠了一下,差點摔倒了。原來是被幾個急著進廣場的小孩撞到了。我顧不上跟他們計較,拉著爸爸媽媽的`手沖向我們常去的小攤兒。他家有一個很大的烤箱,上面有十多個圓形的抽屜。

  到了小攤兒,不等爸爸開口,我一口氣地對老板說:“要雞蛋、年糕、土豆、玉米、紅薯!”聽了我的話,老板不緊不慢地說:“小朋友,不要著急,一樣一樣來。”他拉開箱上的一個抽屜,里面裝著好幾個沒剝皮的玉米。這些玉米的皮黃黑黃黑的,像烤焦了一樣,很丑陋。老板拿出一根玉米,三下兩下就剝掉了皮。黃澄澄的玉米粒兒伴著撲鼻的香味,熱氣騰騰地一下子出現(xiàn)在我的面前。我立刻垂涎欲滴,伸手就要去拿。突然,媽媽拉住了我,說:“你忘記上次怎么被燙著了嗎?”接下來,老板又分別打開三個抽屜,取出了同樣都熱氣騰騰、香味撲鼻的雞蛋、年糕和紅薯。老板還從旁邊的鍋里拿出鹽焗土豆。付了錢,我們拎著美食,好不容易在廣場中間的一張桌子旁找到了座位,狼吞虎咽地吃了起來……

  到現(xiàn)在,我還懷念著烤玉米的香甜,年糕的香糯,紅薯的入口即化,雞蛋彈性十足的感覺和焗土豆難忘的味道。

  朋友,去天童一定要吃天童“美食”!

美食的作文8

  俗話說:“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己獨特的美味。北京烤鴨,內(nèi)蒙古小肥羊,云南的過橋米線,山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街邊的風(fēng)味小吃,可謂琳瑯滿目舉不勝舉。可是我卻對家鄉(xiāng)的小吃——魚腐情有獨鐘。

  我的家鄉(xiāng)坐落在云浮的一個小村莊,那里景色宜人,處處洋溢著大自然的清新氣息。村民們平易近人,和睦共處,再配上魚腐這一道美食,簡直令人感嘆。

  魚腐,也叫魚豆腐,是用鯪魚肉,加上生粉,雞蛋等攪拌至肉質(zhì)松軟,做成肉丸狀,再用油將其炸至金黃,便可以吃了。

  關(guān)于魚腐,我們村里還流傳著一個故事:從前,在一個村莊里,住著兩兄妹,他們從小父母雙亡,相依為命,過著艱苦貧困的生活,到了準(zhǔn)備過年的時候,兄妹倆實在過不下去了,便向鄰居借了點鯪魚肉,雞蛋,油等,自己做成肉丸狀,再放入油里炸。

  做完后,這道魚腐散發(fā)出陣陣香味,將鄰居們吸引過來,紛紛詢問兄妹倆這是什么。品嘗一下,鄰居們感到美味極了,讓兄妹倆做多些他們吃,并給他們許多錢,從此,兄妹倆靠著做魚腐掙錢,日子一天天好起來,而魚腐也就流傳下來了。

  魚腐外表上是金色的,在陽光下熠熠生輝,宛如金子一般絢爛,光彩奪目。吃入口中,只感到又酥又軟,細(xì)膩可口,當(dāng)你沉浸在這濃濃的香味之中,舍不得將它吃下去,細(xì)細(xì)地咀嚼,只覺得魚腐的`香味釋放出來,宛如一場大爆炸,將香味擴散開來,逐漸蔓延到每個牙齒的縫里,只感覺整個喉嚨都潤滑起來,整個腸胃,乃至整個身體都感到陣陣舒服。這時,口中留著淡淡清香,讓人回味無窮,又忍不住多吃幾個。魚腐可以和金針菇一起煮湯,美味可口;可以用來炒面,香味四溢;也可以和娃娃菜一起煮,香中又有一絲清新,簡直是人間極品,讓人贊不絕口。

  品味著這美味可口的魚腐,仿佛是在品味家鄉(xiāng)的風(fēng)味,讓我領(lǐng)悟到家鄉(xiāng)的味道:悠遠如城,熱情如人。

美食的作文9

  我并不就是一個美食家,但就是我就是一個對吃很講究的人,我從不亂吃東西,我吃東西就是從健康的角度來思考的,只要就是對身體健康有利的東西,不管就是好吃還就是不好吃,我都要吃,而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配,比如:肉類與素菜的搭配呀,水果與雜糧相配合呀等等,此刻許多人都在追求所謂的綠色食品,這證明人們對美食的'要求已經(jīng)上升到了對健康有利的概念了。

  中國菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說。四大風(fēng)味就是:魯、川、粵、淮、揚。八大菜系一般就是指:山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。

  粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的名食在內(nèi)。地域最廣,用料龐雜,選料精細(xì),技藝精良,善于變化,風(fēng)味講究,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁,擅長小炒,要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地,其語言和習(xí)俗與閩南相近。

  我給大家說幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲:土豆切絲,水中泡五分鐘,洗去表面的淀粉,表辣椒一個,切絲。鍋里放油燒熱,倒入土豆絲、辣椒絲同炒,此時放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。

  豆腐西紅杭湯:豆腐切成手指大小的塊,西紅杭切塊,鍋里放油燒熱,倒入豆腐,加入盛湯用的盆子的半盆水,放少量鹽、雞精、味精,燒開后再燒3分鐘,倒入西紅杭燒開盛入盆子。

  豆腐白菜湯,做法同上,倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。

  青辣椒炒雞蛋:青辣椒三個,切成絲,雞蛋二個,鍋放油燒熱,倒入雞蛋炒熟盛起,鍋里放油燒熱,倒入青辣椒絲炒,加少量鹽、味精、雞精、醬油,倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家能夠?qū)W著做。

美食的作文10

  我相信我每天的生活都陶醉在美食當(dāng)中,因為我有一位比“一級大廚”還高一等的美食家媽媽。

  我的媽媽是一個將近四十的人,因我從小就特別愛吃,媽媽為滿足我的口福,就用心研究烹飪技巧,一有空就捧起烹飪方面的書來看,一道菜,一道羹,細(xì)細(xì)琢磨,動手制作,多年下來,練出了一手的好廚藝。媽媽做的飯菜,酸甜辣咸宜,色香味俱佳,即便是再好的廚師也難以復(fù)制,再挑剔的美食家也找不出瑕疵。

  春天是個迷人的季節(jié),媽媽的美食也是迷人的,各種各樣的野菜琳瑯滿目:面條菜、薺菜、苦菜……他們被制成一個個玲瓏剔透的餃子,放在口中輕輕一咬,餃子里的汁液就漾滿了整個嘴,偶爾還會隨著嘴角慢慢流下來,那種美美的感覺總是讓我陶醉其中,回味無窮。

  隨著一盤盤可口的涼菜上桌,我知道,夏天就這么悄無聲息地來了。涼菜使原本屬于酷夏的炎熱變得不再那么可怕,反而有了秋一般的清爽。豬耳拌黃瓜、涼拌三絲、醋溜藕片,即使再普通的原料,媽媽也總是能讓它們勾起我的食欲,直吃得腸肥肚滿,嗝氣連連,爸爸總是在一旁笑我沒出息,說我是“豎著進來,橫著出去”,連走道都歪歪斜斜了。我就是在這樣對美味的滿足和陶醉中一天天增高、長大了。

  當(dāng)家里的桂花醬都吃完的時候,已是金黃色的深秋了,鴨子成了這時候我家餐桌上常有的美食。雖然不是美式正宗填滿梅子的烤鴨,但這細(xì)皮嫩肉的鴨子也有很多不同的做法,燒烤、清蒸、鹽腌,各有各的美味,不過,我最喜歡吃也是媽媽最喜歡做的就是燒烤脆皮鴨了,抹上調(diào)料,灑上脆皮粉,往烤爐上一架,等不了半小時,一道風(fēng)味烤鴨就這么出爐了。看著外皮呈黃金一般色澤、外酥里嫩的烤鴨擺在面前,早已垂涎三尺的我顧不得吃相是否雅觀,來個大快朵頤,虎咽狼吞。

  大地銀裝素裹的'冬季,羊肉湯算得上是既能取暖又好吃的美食了。誘人的羊湯在鍋里上下翻滾,咕嚕咕嚕冒著氣泡。眼巴巴地等著羊湯從鍋里被一碗一碗盛出來,撒上些胡椒粉,不等它涼下來,就一掃而凈,身體里便全是通脈活血的暖和氣彌漫著。

  我愛媽媽的美食,我更愛我的家,每每陶醉于媽媽所做的美食,我對家的依戀就更加深刻而強烈。

美食的作文11

  俗話說得好:“民以食為天!敝袊娘嬍澄幕菢O為豐富的,各地都有獨特的美食。而在西安,羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。

  羊肉泡饃無論做法還是吃法都是與講究的。制作時先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片,再加以各種佐料大火煮爛。這時,店家會給你一個大碗和兩個饃。

  吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃,越細(xì)越好,泡起來才更入味,通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中,同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子,一碗羊肉泡饃就完成了。

  看著這碗羊肉泡饃,就似一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃,真令人賞心悅目?粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛#蹢l就似層層波浪,饃塊的肉片就似星羅棋布的小島,而翠綠的蔥末就似點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。

  羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的'香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫,它就似一只無形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。

  這時我也顧不上什么紳士風(fēng)度,狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香,香菜和蔥末的清香,泡饃的柔軟筋道,油潑辣子的香辣,這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯,真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜,就更是享受了。湯鮮而不膻,羊肉肥而不膩,泡饃細(xì)膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味,粉條爽滑可口,這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些,全身發(fā)熱,頭上也冒汗了,總之就一個字:“爽!”

  羊肉泡饃不僅色香味形俱全,歷史也與悠久,也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了,那時叫做羊羹。關(guān)于它還有一個有趣的傳說。相傳,宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困,流落長安街頭。一天,他身上只剩下兩塊干饃,十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來,吃得渾身發(fā)熱,饑寒全消,后來他當(dāng)上了皇帝,這一美食就出了名。

  羊肉泡饃如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜愛,許多國際友人也爭先品嘗,一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。

美食的作文12

  茶葉蛋,一種多么普通而又家喻戶曉的美食。≈灰阍谂R海的路上走著,大街小巷里到處遍布著茶葉蛋的香氣。從小到大我都很喜歡吃茶葉蛋,但是,你知道要做一鍋美味的茶葉蛋,可需要很多的工序。

  今天下午,我剛放學(xué)回家,媽媽突然心血來潮地對我說:“今天是周末,我們煮你最喜歡吃的茶葉蛋吧!薄昂醚,太棒了!”我高興地一蹦三尺高。說干就干,我們來到超市,買了一大袋的鵪鶉蛋,它們一個個像拇指般大小,小巧玲瓏,可愛極了。媽媽說鵪鶉蛋號稱“動物人參”,營養(yǎng)價值可高了,我不禁對這些小家伙刮目相看。接著媽媽又買了香葉、桂皮、辣椒等很多香料。我目瞪口呆起來,只知道茶葉蛋好吃,卻不知道要放這么多材料,看來要煮一鍋好吃的茶葉蛋,可真不是一件容易的事情。

  回到家,媽媽先把鵪鶉蛋放在開水里燒了一會兒,等蛋清都凝固了以后,再把鵪鶉蛋一個個放在桌子上輕輕地敲幾下,等蛋殼敲碎以后,再放回鍋里,加上一瓢水,放進適量的鹽、雞精、醬油、老酒,再把那些香料全都放了進去,點上火開始燒起來。這時,我疑惑地問媽媽:“煮茶葉蛋不需要放茶葉嗎?”“啊,我忘記了!眿寢屆Π巡枞~再放了進去,媽媽真是一個小迷糊。

  鵪鶉蛋在鍋里燒了一會兒,水便開始沸騰了起來,發(fā)出“咕嘟嘟”的響聲。頓時,茶葉蛋的香氣遍布在了家里的每個角落,讓我垂涎三尺。我忍不住對媽媽說:“媽媽快給我一個解解饞吧,太誘人了!”“別急,現(xiàn)在還早著呢,心急吃不了熱豆腐。茶葉蛋煮得越久才越好吃。必須浸泡一個晚上,讓鵪鶉蛋充分吸收湯汁的`美味才行!笨墒俏覍嵲谌滩蛔×,趁媽媽沒注意,偷偷地?fù)瞥鲆粋來嘗嘗。咦,怎么淡淡的沒什么味道,我才相信媽媽的話一點也不假。好不容易等到第二天早上,我一起床就直奔廚房,迫不及待地拿起一個茶葉蛋,狼吞虎咽地吃起來。!外面的蛋白嫩嫩的,里面的蛋黃香軟交加。再加上湯汁的美味,茶葉蛋真是一種美味的小吃!

美食的作文13

  在我們的生活中美食無處不在,僅廈門就有幾十種的美食:扁食、沙茶面、炸五香……簡直數(shù)不勝數(shù)。可我家的美食可別有一番風(fēng)味,奶奶的:紅燒獅子頭,叔叔的干鍋包菜,爸爸的清蒸八寶魚……但最讓我垂涎欲滴的便是爺爺?shù)慕给喠恕?/p>

  每每周末來到爺爺家,一進門便聞到了那香飄十里的烤鴨味,想著這便是爺爺特意為我準(zhǔn)備的姜母鴨了。我興匆匆地跑上了樓,只見那香氣的緣頭,碗里早已盛好了滿滿的香氣迷人的姜母鴨了,那黑里透亮的外皮,讓人不住地想往嘴里送。手都來不及洗了,直接拿起筷子,夾起一根大肥腿直往嘴里送。一口下去,那焦脆的外皮炸裂開來,q彈的鴨肉調(diào)皮地滾落在我的嘴中,來不及細(xì)嚼便被我貪婪地吞下肚中,我卻意猶未盡。還沒細(xì)細(xì)品味這鴨肉的美味另一口鮮美的鴨肉便又堵住了我的嘴,三下五除二,一大盤的姜母鴨我已下肚了。我摸著圓滾滾的肚子直夸爺爺手藝沒減反而更好了。

  有一天老師告訴我們有些東西雖然好吃卻加了許多對人體不好的調(diào)味料。

  當(dāng)天放學(xué),我便一本正經(jīng)的跟爺爺說:“您煮的'姜母鴨好吃是好吃,是不是加了很多害人的東西?我以后不吃了。”爺爺一臉驚訝地說“哪有啊我的小乖孫,我怎么會害你呢?”

  “我不信,你做給我看!”

  爺爺忙說:“好好好,我的小祖宗!”

  于是爺孫倆就進了廚房。

  爺爺拿起了那口大大的鐵鍋。鍋上銹跡斑斑,據(jù)爺爺說這口鍋可跟了他幾十年哩。接著開始了血腥的剁鴨,拿起那菜刀狠狠地照顧著那頭死去多時的鴨,看到爺爺那滿頭大汗,我不禁感到了心疼。沒想到我吃著美味的同時,爺爺在背后是多么的艱辛。接著他將生姜切碎,并放油去炸,茲拉茲啦的聲音從鍋里傳出,接著噴出的便是那滾燙的熱油,撲面而來的熱氣燙得我有些許難受,可爺爺卻一直站在鍋的最前沿沒有絲毫畏懼。接著爺爺加入了八角等一些藥材,放入剁碎的鴨肉,加入些許的油,最后倒入了兩罐啤酒。姜母鴨就做好了。

  這一回,我沒有以往的激動與迫不及待,我對著爺爺連說謝謝。

  沒想到爺爺一大把年紀(jì)了,還愿意為我辛苦地做這么好的東西,而我卻絲毫不知,我愧疚萬分。

  這件事告訴了我:每件事的背后總有人們的幫助,這樣你才能有今天的生活。

美食的作文14

  我最喜歡吃炒雞了,我爸爸媽媽也都喜歡吃,而且我家還開著炒雞店,所以經(jīng)常吃。

  爸爸做的炒雞不但香氣十足,而且不咸不淡,吃著正好。我最喜歡炒雞的辣,有一句俗話叫“無辣不歡”,我覺得我沒有了辣就像女孩子沒有了芭比娃娃。我喜歡吃雞的翅、爪等部位,雖然沒有太多的肉,但是翅、爪部位比任何一個部位都要香多了,炒雞整體來說也是非常不錯的。炒雞就像考試,必須放松、認(rèn)真、穩(wěn)定的炒,如果過了火或者是不熟那就味道不行了,所以做好炒雞還是挺難的。炒雞最主要的就是永遠吃不膩,無論你吃多少頓都不會討厭吃,我就是這樣。最近報紙上說多吃肉食雞會不好,我告訴你,我們飯店的雞絕對沒有一只肉食雞,全都是柴雞。要是我騙你,假一賠十,這下你放心了吧。

  有一次,我回到家,我發(fā)現(xiàn)家里沒有人,但我聞到了一股濃濃的香味,我跑進廚房,離香味還差一兩米,我就判斷出這肯定是炒雞而且還是只柴雞,我過去一看,果然和我想的一樣,飯桌上有一個盤子,盤子里有一整盤雞。我當(dāng)時沒多想,“嗖”的.一下拿了個雞翅,兩秒鐘就吃完了,我就接著一塊、兩塊、五塊、十塊飛快的吃起來,可以說是狼吞虎咽,我當(dāng)時也不知道怎么了,就一聞香味就開始吃了,可能是因為我太餓了吧,一會兒就吃完了盤子里的雞肉。我挺著肚子正美美的坐在沙發(fā)上看電視,突然聽見腳步聲,原來是媽媽回來了,她看到我肚子挺著,又看看廚房里的盤子,怒氣沖沖的說:“宗一恒,盤子里的雞肉上哪去了!”我不好意思地摸著肚子說:“在這兒呢!眿寢寶獾谜f:“這是爸爸給奶奶做的,有二斤多雞呢,你全吃了?馬上給我關(guān)上電視做兩張試卷去!”我當(dāng)時背上涼颼颼的,就像刮了一塊肉去,趕緊跑屋里去做試卷了。我邊做邊想:“用兩張試卷換一盤雞肉太值了,哈哈哈!”。

  炒雞的難度大但味香、好吃。我喜歡挑戰(zhàn)難度,我更喜歡吃炒雞!

美食的作文15

  我們開封的春節(jié)和中華民族的春節(jié)都是一樣的。都是從農(nóng)歷臘月初八開始、到次年的正月十六結(jié)束。

  初八、也就是我們經(jīng)常所說的臘八節(jié)。臘八節(jié)源于宋朝都城開封的臘八節(jié),從開封流傳至全國,至今已有千余年的歷史。臘八節(jié)那天大家都知道、《八寶飯》簡稱為八寶粥.、那天家家戶戶都吃的、因為臘八節(jié)那天是少不了的美食。

  臘月二十三祭神、就是大家所說的.祭灶了。祭灶來源于夏。在《禮、月令》中稱為神農(nóng)炎帝、火神融為灶神。祭灶那天都是要吃灶糖的、開封人俗稱為“麻糖”、這東西又甜又黏。小孩子們都很喜歡吃,到了六點還要放鞭炮歡迎灶王爺。

  臘月二十五磨豆腐、過去開封冬季比較寒冷、又因物資遺缺,蔬菜品種較少,創(chuàng)造了豆腐。成為春節(jié)期間主要的素食。我們把豆腐分為很多吃法,比如:炸豆腐、拌豆腐、炒豆腐等等。成為了餐桌上的美味佳肴。

  到了大年三十也稱為“除夕”人們都要到回家吃過年飯。這頓飯是一年到頭的最豐盛的一頓、一大家人坐在一張很大的桌子上又吃又笑的。如今越來越多的家庭都把年飯搬到飯店里吃了。在飯店里也省事了,也可以吃到在家吃不到的山珍海味。

  正月初七吃面繭,正月初七稱為“送窮日”又稱“送晦日”。這個節(jié)日來源于北宋時期,窮人將面繭撒在野外,供鳥獸們享用,以祈禱消災(zāi)送窮。富俗人家都烙薄餅一千張,有手掌那么大、薄如蠶繭、他們稱為千張。他們把千張送行人。他們也是為了積德.、借以消災(zāi)送窮。

  正月十五吃扁、正月十六吃圓,也是就元宵節(jié)也有人稱為“小年”。正月十五吃餃子、正月十六吃元宵。也就產(chǎn)生了,十五吃扁、十六是圓的說法。十六吃元宵的含義就是一年到頭較圓滿之意了。

  正月十六過完,也就表明春節(jié)就結(jié)束了.、大家都要開始新的一年到來,各種都要忙于自己的事情了。

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