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年夜飯

時間:2023-08-25 22:17:46 好文 我要投稿

年夜飯

年夜飯1

  馬上迎來中國人一年一度的節(jié)日,“春節(jié)”,家家戶戶為春節(jié)的到來貼春聯(lián),放鞭炮,當然少不了除夕的年夜飯得準備了,小編也為各位同學們準備了春節(jié)前的禮物,那就是大年夜的作文450字:年夜飯的欣賞,好好品讀吧!

  除夕下午吃上一頓豐盛的晚餐,我們叫做“分歲酒”,也有的'地方叫做“團年飯”、“合家歡”、“守歲酒”、“辭歲酒”等不同的說法。在晚餐里有螃蟹、魚、長壽面、年糕等豐富的菜,并含有各種意義。如:魚代表“年年有余”,年糕代表“年年高升”……

  過年還要放鞭炮,按民間的傳說,”年”是蠻荒時代的猛獸,常滋擾人類圈養(yǎng)的六畜。為了將年逐走,人們用火燒竹子,這就是最早的“爆竹”,后來逐漸演化為放“鞭炮”。吃完年夜飯,人們都在門前放煙花,煙花五光十色,像一朵朵七彩花頓時綻開,美麗極了。爸爸也拿著一串鞭炮在門前放,”噼里啪啦”,把我嚇了一大跳。接著,外面到處響起一片鞭炮聲,此起彼伏,經(jīng)久不息。。。。。

  過年,家家戶戶都貼春聯(lián),春聯(lián)也稱“對聯(lián)”、“對子”,以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪生活,抒發(fā)美好的感情和愿望。如:”花鬧春富貴,竹報歲平安”。也讓我想起鄭板橋的一個妙聯(lián):”禍不單行昨日行,福無雙至今朝至。”

  除夕夜,我們一家人圍著電視看”春晚”,搞笑的小品、相聲,把大家逗得哈哈大笑,動聽的歌聲和活潑的舞蹈讓大家沉浸在歡樂中。我敢肯定,大家在除夕這天一定像我們一樣開心。

年夜飯2

  在大人們的忙忙碌碌中,在我們小孩子的急切期盼中,寒假生活過得可真是快,轉(zhuǎn)眼就趕到啦二OXX年農(nóng)歷的最后一天,明天就是我國最隆重的節(jié)日—春節(jié),那么今晚就是一年一度的除夕夜啦。恭送舊的一年,喜迎新的'一歲,在除夕夜,不管有什么事,家人都要團聚在一起吃年夜飯。吃罷年夜飯,就是我們最開心的時候,大人們通常在歡樂的春節(jié)晚會中守歲,而我們要用鞭炮和煙火來迎接新年的到來。下面,就來看看我家除夕夜的景象吧!

  開始吃年夜飯啦,一家人圍坐在一起,媽媽用大盤子端來啦熱氣騰騰的餃子,然后分別盛啦十個餃子放在每個人的碗里,大家都緊盯著自己的小碗,我心里也在默默地祈禱,你大概不知道這其中的秘密吧,原來每年的年夜飯的餃子中都要包上一枚喜錢,誰要是吃到啦,就預示著今年運氣大好,一順百順。其實都是一家人,誰吃住都是全家的福!我小心翼翼地吃著自己碗里的餃子,一個,又一個,我的眼不時悄悄地觀注著大家,大家誰也不作聲,唉,只剩下最后一個啦,突然,“卡嘣”一聲,我的最后一個餃子給我?guī)砝材蟮南策\,我高興極啦,舉著碗向爸爸媽媽炫耀著,歡呼著,大家也向我表示啦最美好的祝福,祝愿我來年身體健康,學習更上一層樓!

  吃過年夜飯,就開始放煙火啦。我拿出最大的“梨花鍋子”興奮地來到大街上,用打火機點燃,剛一眨眼,只見,煙花直沖天空,伴隨年呼呼的響聲,煙花越來越高,那壯觀的景象,可真是火樹銀花不夜天啊!

  響亮的鞭炮聲打破啦夜的寧靜,耀眼的禮花在空中閃閃爍爍,把天空襯得如此美麗。新的一年就要開始啦,我祝愿人們在新一年里生活得更加幸福美滿!

年夜飯3

  今年我們沒有去xx過年。但是因為只有三個人太冷清了,所以我們叫來了二姨媽一家和外公,爸爸親自下廚。二姨媽一家也早早地來幫忙了。

  悠閑了一個下午,爸爸很早就開始準備菜了,大家哈哈地在客廳里吃著琳瑯滿目的水果和零食,等待著美味的菜肴上桌。我們歡聲笑語,談東扯西,天南海北地聊著,歡笑聲蓋過廚房的炒菜聲。笑聲不斷,聊天也繼續(xù)著,大人們一會兒說那個小孩成績好,一會兒說那個菜又漲價了,一會兒說那個房子好.......還時不時的拉拉家常。

  隨著我們的歡笑聲,菜終于上齊了,時間剛好三點半,我們下樓去放鞭炮,霹靂啪啦的.鞭炮聲帶著新年的喜慶,帶著新年的祝愿,帶著未來的憧憬,在此時此刻,爆發(fā)了!接著,我們又回到家里,看著滿桌的飯菜,不說是美食佳肴,但也稱得上是美味可口,吃得所有人都喜笑顏開。

  吃過年夜飯后,阿姨打電話來,叫我們一起去她們家玩,她家在陸家灣,那兒可熱鬧了,有很多哥哥,弟弟跟我一起玩,大人們男的在玩撲克,女的在玩麻將,小孩玩煙花爆竹,不一會兒,我們都各就各位地加入了自己的行列。我和哥哥還有哥哥的弟弟一起在放鞭炮,我們玩得可歡了,放了還想放,沒過多久,一大箱鞭炮都被我們玩光了,然后我們還上樓去玩電腦,別提有多爽了!

年夜飯4

  在大人們得忙忙碌碌中,在我們小孩子得急切期盼中,寒假生活過得可真是快,轉(zhuǎn)眼就趕到啦二OXX年農(nóng)歷得最后一天,明天就是我國最隆重得節(jié)日—春節(jié),那么今晚就是一年一度得除夕夜啦。恭送舊得一年,喜迎新得一歲,在除夕夜,不管有什么事,家人都要團聚在一起吃年夜飯。吃罷年夜飯,就是我們最開心得時候,大人們通常在歡樂得春節(jié)晚會中守歲,而我們要用鞭炮和煙火來迎接新年得到來。下面,就來看看我家除夕夜得景象吧!

  開始吃年夜飯啦,一家人圍坐在一起,媽媽用大盤子端來啦熱氣騰騰得餃子,然后分別盛啦十個餃子放在每個人得碗里,大家都緊盯著自己得小碗,我心里也在默默地祈禱,你大概不知道這其中得秘密吧,原來每年得年夜飯得餃子中都要包上一枚喜錢,誰要是吃到啦,就預示著今年運氣大好,一順百順。其實都是一家人,誰吃住都是全家得福!我小心翼翼地吃著自己碗里得餃子,一個,又一個,我得眼不時悄悄地觀注著大家,大家誰也不作聲,唉,只剩下最后一個啦,突然,“卡嘣”一聲,我得最后一個餃子給我?guī)砝材蟮孟策\,我高興極啦,舉著碗向爸爸媽媽炫耀著,歡呼著,大家也向我表示啦最美好得祝福,祝愿我來年身體健康,學習更上一層樓!

  吃過年夜飯,就開始放煙火啦。我拿出最大得“梨花鍋子”興奮地來到大街上,用打火機點燃,剛一眨眼,只見,煙花直沖天空,伴隨年呼呼得響聲,煙花越來越高,那壯觀得景象,可真是火樹銀花不夜天。

  響亮得鞭炮聲打破啦夜得寧靜,耀眼得禮花在空中閃閃爍爍,把天空襯得如此美麗。新得一年就要開始啦,我祝愿人們在新一年里生活得更加幸福美滿!

年夜飯5

  吃年夜飯是一件非常高興的事情,過節(jié),對我們孩子來說更是一件興奮的事,可以拿得到一份豐厚的.壓歲錢,可以玩,還能吃豐盛的年夜飯。

  今天是大年三十,爺爺奶奶邀請了我們來吃年夜飯,他們忙碌著準備菜肴——雞鴨魚肉樣樣齊全,還有各種蔬菜。這次是奶奶親自燒菜只見她右手拿著炒鍋,左手拿著勺子,走進了廚房。先炒蒜末,然后放入芹菜,最后把另外在把煮熟的肉絲放進去抄。頓時,廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲,同時也飄散出了陣陣清香。

  “為什么要吃年夜飯呢?”表弟好奇地問我。

  “傳說高陽氏有三個兒子,死后都變成了疫鬼。兩個居住在江邊,一個卻住在人家屋內(nèi)的角落里,專門在除夕夜里出來嚇唬小孩子。由于火可以驅(qū)邪,人們便在除夕夜里燃燒爐火,再加上家人團聚,疫鬼就不敢出來驚擾小孩子了。還有,一家人一面吃年夜飯,一面閑話家常,每人去談談自己在外面所遇到得意的事情,讓家人共同分享喜悅!蔽腋嬖V表弟。

  這時爸爸從廚房家里走了出來,手里端著一盤炒魷魚,對我們說:“別笑啦,快來嘗嘗炒魷魚吧!”我們剛要吃,表弟叫了起來:“別吃!吃了炒魷魚后真地會被炒魷魚的!”我們聽了又一次大笑起來……

  時代在發(fā)展、社會在進步,人們的觀念也將不斷更新,但愿今后“年”能越過越有滋味,越過越開心。

年夜飯6

  在大人們的忙忙碌碌中,在我們小孩子的期盼中,轉(zhuǎn)眼間就來到了一年中的最后一天,第二天就是我國最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié),那么今晚就是一年一度的除夕夜了。恭送舊的一年,喜迎新的一歲,在除夕夜,不管有什么事,家人都要團聚在一起吃年夜飯,所以除夕之夜最少不了的當然還是年夜飯。年夜飯又稱團圓飯,預示著新的一年團團圓圓。

  下午我們?nèi)叶济α似饋恚瑴蕚渥鲆蛔镭S盛的年夜飯。爸爸和叔叔是大廚,而我們其他人就是助手了,我們洗菜、切菜、打雞蛋在我們緊張的勞動中,時間飛快地過去了,一看窗外,一個個紅彤彤的大燈籠已經(jīng)亮起來了,零零星星的鞭炮聲也開始湊起了熱鬧。再看看我們家的大桌子上,爸爸、叔叔這兩個大廚已經(jīng)把我們的勞動成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。

  一會兒,一頓豐盛的`年夜飯就上桌了,弟弟找來果汁和杯子,我和其他人則負責把菜端到桌子上。一陣陣香味撲鼻而來,紅色的魚年年有余、金色的年糕年年高、翠碧的餃子富貴吉祥看著滿桌豐盛的飯菜,我迫不及待的想馬上吃個肚兒圓,到了七點整,終于可以吃飯了。

  年夜飯伴著天空的鞭炮聲更加有滋有味了。一頓年夜飯,是全家人一下午的準備,是小孩子對過年的期盼,是團圓夜中的美味佳肴,是大年初一的紅包。熱鬧的人們,笑著說著,伴著隆隆的鞭炮聲,美味一點點融在歡快的笑聲中,融化在每個人的心里。

年夜飯7

  在除夕之夜的大街流光溢彩,千姿百態(tài)的禮花在節(jié)目的夜空綻放,家家懸掛著火紅的對聯(lián),戶戶都飄出年夜飯的香味。

  餐桌上擺滿了各式各樣的美味菜肴:那黃澄澄、熱騰騰的'炒蛋,紅得冒油的大閘蟹,紅綠相映的胡蘿卜炒芹菜,酸甜可口的糖醋排骨,美味的紅燒肉……那潤滑可口的燉鴨煲冒著熱氣,鴨肉是那么軟糯,香味飄逸的鴨湯里漂著筍干、香菇,使人饞涎欲滴。

  一句“開飯了!”媽媽突然喊道,筷子在餐桌上飛舞,爸爸夾了一塊糖醋排骨放在我的碗里。我立刻狼吞虎咽地吃了起來,吃得滿嘴是油,大家見了哈哈大笑。

  我舉起盛滿可樂的杯子,眉開眼笑地說:“爸爸,媽媽,祝您在龍年辦事處處順,生活步步高,好運天天交,越長越健康!卑职謰寢屢才e起杯子,說:“女兒,祝你在新的一年里好好學習,天天向上,學習更上一層樓。”我又來到爺爺奶奶面前,笑著說:“爺爺,奶奶,祝您福如東海,壽比南山!”緊接著大家互相祝福,一句句祝福語在餐廳回蕩,一陣陣暖流流進心窩。

  大年三十晚上,我真是吃得開心,玩得痛快。∫翘焯於际谴竽耆,那該多好!我知道這只是我一廂情愿的想法,過完年,馬上就要開學了。我該以更飽滿的熱情投入到火熱的學習中去,爭取取得更好的成績!

年夜飯8

  “過年啰!”“過大年啰!”在孩子們的歡聲笑語中迎來了“狗”年,處處是一片喜氣洋洋。我和爸爸媽媽一起貼春聯(lián),爺爺和奶奶在廚房切菜剁肉,家中充滿了節(jié)日的歡樂!

  除夕之夜,我們?nèi)覈谝粡埓髨A桌旁。桌上的菜可豐盛啦,最引人注目的。還是我們家的“大廚師”爸爸烹調(diào)的“醋溜墨魚”。你看,那用刀切成的一片片的墨魚片,炒熟了,澆上香氣撲鼻的.醋溜汁,又香又好吃,吃上一口,讓人感到舍不得吞下去。

  桌上那瓶鮮橙汁,緊緊地吸引著我的雙眼。

  我叫爸爸給我倒上一杯,爸爸卻給我出了個“難題”——“思晴,明天就是‘豬’年了!請你至少說出五個含有‘豬’字的成語,我就給你倒鮮橙汁!薄昂!‘一龍一豬’‘豬朋狗友’‘豬卑狗險’……”可是我只說出三個,就只有抓頭皮的份了,我用眼睛看著爺爺、媽媽,媽媽輕聲地說:“‘泥豬癩狗’”爺爺瞇著眼說還有:“‘泥豬瓦狗’,”于是,我就大聲地一口氣又說了兩個,爸爸樂呵呵地點頭說:“不錯,不錯,說出了五個,有獎!”說著給我倒了滿滿的一杯鮮橙汁。

  我站起來,高高地舉起杯子:“祝爺爺奶奶:“健康長壽!豬(諸)平安!再祝爸爸媽媽:“豬(諸)年,大吉大利!掙更多的錢!給我買更多的……”我話還說完,長輩們都笑翻了天。

  呼聲、話語聲、碰杯聲、歡笑聲……聲聲悅耳,聲聲動聽,組成了一曲美妙的交響樂,在除夕的夜空中蕩漾著,許久,許久……

  

年夜飯9

  一到春節(jié),改變不了的就是"回家"。我的家在福建閩江邊上。閩南一帶過春節(jié)的習俗和很多地方大不相同,門外除了貼對聯(lián)外還要放置兩根用紅圈紙貼過的甘蔗,叫"門蔗"。因為閩南方言中"蔗"和"佳"同音,寓意著進入佳境。

  在大家看慣紅色的對聯(lián)時,再看見白色會不會覺得十分醒目呢?紅白相間,白色聯(lián)頭是福建莆田獨特的`習慣。

  小時候,傻乎乎的我只知道,貼對聯(lián)的那天晚上會有很多好吃的。長大后才知道,那就是年夜飯。

  佛跳墻。

  這是個十分艱巨的任務,你想想,要把一年的好運通通吃進家人的肚子里。而福建的老祖宗要在一百多年前就想好了解決方法,來應付這復雜而又講究的年夜飯佛跳墻。

  魚翅、鮑魚、刺參、魚肚、雞、鴨、羊肘、豬蹄尖兒、鴨胗、冬筍、火腿、蹄筋、花臉菇、豬肚、干貝、骨頭湯等外加蔥、姜、陳皮、桂皮,山珍海味,飛禽走獸全齊了。而奇特的是幾十種原料、配料,共煨于紹興花雕酒壇中,既有共同味道又有各自特色。

  年夜飯桌上放一壇子佛跳墻,寓意、營養(yǎng)、口味、氣氛全有了。吃完這些,你就差不多飽了。

  零點整,伴隨著煙花爆竹的是南少林寺中的鐘聲,電視中磅礴的景與電視前其樂融融的笑相互呼應,構(gòu)成春節(jié)中最美的場面。

  年夜飯,自古以來都是家家燈紅酒綠,共話團圓。東西南北年夜飯的菜品各不相同,但一樣的是那份揮之不去的回憶,更是家的味道,中國特有的味道!

  舌尖上的萬般滋味,筆下的千般色香。想讓你的文字妙筆生花嗎?趕快加入我們,李蘭奇作文講堂在這里——等你來筆下生風,文采飛揚!

年夜飯10

  除夕夜那天晚上,我和爸爸放完鞭炮,媽媽就端來了兩盤餃子放到桌上。我和爸爸迫不及待的拿起筷子,可媽媽立刻把筷子收走,對我們說:”聽我把話講完。今天,是除夕,所以我特意在10個餃 子里包上了硬幣,誰吃硬幣吃的多,誰在新的一年里就可以步步高升,財源滾滾,。如果誰10個全吃到的話,誰在新年里就可以心想事成。“

  本來就很想吃,又聽說還有硬幣,我們就更等不及了,抓起筷子就吃了起來。

  我吃的很香,很快,生怕別人先把包硬幣的餃子吃了。于是,我專挑大個的餃子。說來也怪,前面三個,我每一個都吃到了硬幣,我想:”我運氣太好了吧,一共只有10個,前三個我都吃了。嘻嘻 !敖又,我吃的更有勁了。

  在我吃的同時,我發(fā)覺爸爸和媽媽是細嚼慢咽,和平時的吃法完全不同。我疑惑的問爸爸:”爸,你今天怎么了?吃飯這么文靜?“”沒事,我吃餃子就這樣!鞍职终f?晌野l(fā)現(xiàn),爸爸媽媽吃的 都非常小心,好像怕咬著火藥一樣。我沒在意,繼續(xù)專心的'吃。

  ”呀!“媽媽一聲叫,我抬起頭一看,原來媽媽吃到硬幣了,”媽,恭喜呀!“我說。可媽媽好像不怎么高興,又埋下頭。我疑惑極了:”難道吃到硬幣都不好?“

  晚餐結(jié)束后,我一共吃到了8個硬幣,媽媽吃了2個,爸爸一個也沒吃到,我真替爸爸可惜。

  晚上睡覺時,我總睡不著,我覺得今天晚餐的事不太對勁:我發(fā)現(xiàn)有硬幣的餃子都是大的,而爸爸媽媽卻總是挑小的來吃。我知道了!爸爸媽媽想讓我一人把硬幣全部吃到,所以她吃到的時候不高 興……

  我的眼睛濕潤了,我躺在床上偷偷的哭了,因為除夕那天不允許流眼淚。

年夜飯11

  吃完年三十的午飯,我的姥姥就開始在廚房為年夜飯做準備了。

  我走近一看,姥姥正在包餃子。我于是和姥姥一起開始包餃子。與此同時,我的家人們也來到廚房,一起和姥姥包餃子。媽媽告訴我:“餃子象征著新舊交替,我們河南人會在餃子里包花生,吃到花生的人來年就會風調(diào)雨順!

  主食完成了,就該準備各種各樣的菜肴了。在一整桌年夜飯里,魚絕對是當仁不讓的主菜,因為它象征著“年年有余”。我的姥姥從市場上買來一條大魚,準備煲湯。我在旁邊洗菜、打水,為菜肴做準備。我的準備工作都做完以后,就站在姥姥身旁,看著姥姥把各種各樣的食材變成極具家鄉(xiāng)特色的味道鮮美的魚湯。

  在一片炒菜聲、說話聲、爆竹聲中,除夕來了。

  于是,一道道菜肴紛紛上桌,令我期盼一年的年夜飯也終于開始了。我問媽媽:“為什么人們要吃年夜飯呢?”

  媽媽告訴我:“每年的除夕夜,一種叫‘年’的怪獸就會到人群密集的地方吃人。于是人們想出了一整套度過除夕夜的方法:每到這一天的晚上,家家戶戶提前做好晚飯,躲在屋里聚餐。而這種習俗,就演變成了今時今日的‘年夜飯’!

  現(xiàn)在的天已經(jīng)全黑了,但人們對于除夕的熱情絲毫不減。此時,如果你看向屋外,煙花的顏色使除夕夜光芒萬丈。在屋內(nèi),我和家人們圍坐一桌,有說有笑,欣賞著屋外的煙花和屋內(nèi)的春晚,品嘗著我們親手做的'各種菜肴。

  年夜飯是一年中最豐盛的晚餐。這種豐盛的晚餐,只有在自己的家里吃,才會倍感親切與溫暖。年夜飯,代表了親人們團聚的激動,代表了古代勞動人民對團圓的重視。

  年夜飯告訴了我很多的道理,但我現(xiàn)在才明白,原來親人們團聚是多么的不容易。而全家圍坐一桌,又是多么的幸福。

年夜飯12

  最后一道菜上桌了,餓得不行的我大口大口地往嘴里夾菜。婦女們聊聊家常,男人們舉起酒杯,剛落地的娃娃饞得直流口水,奮力地伸出它可愛的小爪子,好不快活!

  幾年沒回家過年了,想起伯伯做的鮮魚,饞得直打滾。魚,是年夜飯上必不可少的佳肴,畢竟民間流傳著一句古話——年年有余(魚)嘛!鮮魚是從荷塘親自抓的,保嫩;魚湯是伯伯親自調(diào)煮的,保鮮;蔥蒜是從土里親自摘的,保香。一想起那乳白的湯汁從空中滴落,一想起那嫩白的魚肉從鍋中盛起,一想起那鮮香的氣味從夢中飄來,我就狠狠地決定,過年非得回家吃頓魚不可!

  老早就訂好回家的車票了,可惜呀,可惜!還是讓人家趕早一步,沒關(guān)系,即使沒座位能怎么樣呢?我站也得站回家!

  但上了火車,我頓時懷疑人生,天哪!這“靚麗的風景”怎么撞上我了?這車上人來人往,哦,不對,是人不來人不往,根本走不動啊!這站在車門口前還寸步難行,我長得那么像油渣子嗎?

  不過這樣也好,昏昏沉沉,沉沉昏昏,不知不覺,不覺到站。

  下了火車,直奔出口;出了出口,直奔大巴;下了大巴,直奔伯伯家……真是功夫不負有心人,我終于要如愿以償了!

  來到餐桌前,我趕忙找了個位置坐下,備好碗筷,只見菜一道一道上了餐桌。

  第一道“菜”是德芙巧克力,嘻嘻,小吃了兩口,年年得福嘛!第二道菜是我夢寐以求的魚,象征著年年有余。第三道、第四道菜陸續(xù)上了桌……

  看著最后一道菜端上桌子,我興奮得不得了,狼吞虎咽。大家有的端起飲料,有的.舉起酒杯,還有的抓起雞腿,滿嘴油膩膩的,還一邊樂哈哈的笑,真可愛!

年夜飯13

  咚!咚!咚!從下午4點鐘開始,媽媽和爺爺就開始準備年夜飯了。廚房里飄來一陣一陣的飯香。我時不時在廚房外看著他們準備年夜飯,看著他們忙碌的背影,我心想:今天的飯菜肯定非常美味。

  “開飯啦!開飯啦!”媽媽喊道。

  我和妹妹立刻去把手洗干凈,坐在椅子上,等待上菜。爸爸媽媽把一道道美味的佳肴端上桌,看的我們直流口水。希希妹妹正準備夾菜,“慢!”爸爸說,“要等長輩先夾!”于是,我們耐心地等著爺爺奶奶,二姨婆二姨公夾完菜,才開始夾菜。

  大家都吃了一會兒,便開始隆重的敬酒了。

  我們?nèi)廊讼纫黄鹋霰瓚c祝新年的到來。然后爸爸先給長輩一一敬酒,然后舉起酒杯對我和希希妹妹說:“祝你們兩個身體健康,學業(yè)進步!”我舉起酒杯,和爸爸碰了一下杯,說:“祝爸爸身體健康,工作順利,心想事成,萬事如意,賺大錢!”

  接下來,我有開啟了問題模式,把各種各樣的`問題“砸”向爸爸。

  “爸爸,過年為什么要吃魚呀?”“因為吃魚寓意著年年有余!卑职只卮鸬。

  “那為什么要吃生菜呢?”我問!吧说闹C音生財,寓意著來年發(fā)財,賺大錢!

  接下來,我還從爸爸那里得知了:吃腐竹寓意富足,吃蓮藕寓意聰明,吃發(fā)菜寓意發(fā)財……我?guī)缀醢炎郎系拿總菜都問了一遍。

  在我們快吃完的時候,媽媽對我和妹妹說:“你們兩個今年表現(xiàn)都不錯。姐姐學習很好,妹妹也很聽話,希望你們明年再接再厲!”

  今年的這頓年夜飯,讓學習了很多關(guān)于春節(jié)的民俗知識,同時也感受到了家庭團聚的快樂和幸福。

年夜飯14

  快到大年三十了,我媽媽告訴我,她小時候過年可熱鬧了,外婆總要炒一些花生、瓜子等小零食。家家戶戶殺雞殺鴨,還有養(yǎng)豬的人家就殺豬,晚上就吃“汁水年糕湯”,但現(xiàn)在的年味是而來越淡了。

  今年我們家增加了一點“年味”,爸爸特地從外地買來了整整一頭大肥豬。我們準備先吃它的頭,但就是這么一個頭就讓外公和爸爸忙了一整天。首先得拔毛,因為那些毛實在太多了,又不好拔,我爸爸干脆用了噴火器直接把毛給燒光了。接著是切,這么大一個豬頭,家里的菜刀實在是用不上勁,所以我外公專門去找賣豬肉的人借了一把大砍刀,才把它給切開了。最后是要把豬頭給蒸熟,小鍋都裝不下,最后找到了一口大鍋,但也只能半個半個地煮,等煮到半熟的時候外公才得以把它們?nèi)诺揭粔K煮。

  等到豬頭完全熟了,我們開始切年糕準備煮年糕湯吃,我很慢地切了兩根,每次當年糕刀切下去的時候,刀好像很調(diào)皮似的,總要往外邊跑,害得我切出來的年糕都是碎碎的,小小的,看看媽媽切的,都是一樣的大小,一樣的厚薄。原來看似簡單的事情,做起來卻不一定簡單。我媽媽告訴我切年糕的正確方法:首先要把年糕放平,切的時候要把年糕往刀的.方向靠,才能切得齊。我按照她的方法切了起來,果然切得好了許多,到最后,我們切了滿滿的一盆。

  晚上了,外婆端上了年糕湯,那是用豬肉煮出來的汁水燒的,可鮮了;而且還有滿滿的一桌豬肉做的菜肴:豬耳朵、豬舌頭、豬肚、豬尾巴……我們吃得可香了。

  今年我家的年夜飯就是“汁水年糕湯”,味道真的很不錯。

年夜飯15

  在大年三十,餐桌上,各種各樣的美味擺滿了餐桌,盡管每年都有新的特色,新的風味,只是少不了的,是那盤熱氣騰騰的年夜餃子。循著那團團的'蒸氣,我又再一次陷入了沉沉的回憶……

  我記得每一年的年三十的下午,奶奶就會在家備上滿滿的兩鍋餃子,這樣只要有人回來,一進門就能吃上熱氣騰騰的餃子。奶奶是個地地道道的鄉(xiāng)下人,平常時日沒有家人回來,她從來不大桌的張羅飯菜,唯獨這年夜餃子是奶奶的必備節(jié)目。每每三十都會看奶奶包餃子看的出神,那些呆笨的面團只在奶奶手里一轉(zhuǎn),就變成了一個活靈活現(xiàn)的小餃子。我總是不甘心只在一旁眼巴巴的看著,就也拿起面團在手里捏著。只是餃子沒捏出來,倒是捏出個“面丸子”。每次我捏的餃子,奶奶總是笑笑的接過去,然后用她的巧手改上幾下,就又成了一只靈動的餃子。一邊捏還一邊說:“我孫子真能干,還會包餃子呢,真好看!

  我最愛吃奶奶包的年夜餃子,一年到頭也才有這么一次機會好好享受一次美食。我總是纏著奶奶問,為什么一定要等到三十晚上才能吃餃子呢。 每次奶奶聽到這個問題,她都微笑著避開不答。

  直到現(xiàn)在我才知道,是因為當時在奶奶的那個時代很窮,而爸爸要吃餃子,奶奶四處乞討,可還是空手而歸,就這樣,奶奶不想再讓爸爸受以前一樣的苦!

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