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包餃子

時間:2023-08-26 16:17:44 好文 我要投稿

包餃子(薦)

包餃子1

  星期天,我?guī)蛬寢尨驋叻块g,看到了一本不起眼的相冊,打開第一頁時,便想起了我的童年……

包餃子(薦)

  那是在我七歲過年的`時候,家里人包餃子我過去看了一眼覺得很簡單,便讓媽媽教我,媽媽聽了很高興,變教我包,當(dāng)我要放餡子時,媽媽突然說餡子要少但是不能太少,還沒等媽媽說完便不耐煩了:“好了好了知道了!蔽乙贿呎f一邊拿筷子把餡子夾起來放在餃子皮上,我捏了又捏,終于完了,可是我的餃子和媽媽的放在一起時,媽媽便笑了,我趕緊說:“好了好了,我畢竟是第一次嘛!眿寢屚V沽诵θ,對我說:“借口。”我不管媽媽繼續(xù)包,這回我特意多放一點(diǎn)餡,捏皮時,竟然……竟然漏了,唉!不過當(dāng)我包下一個時,我讓媽媽過來幫我,這一下我的餃子和媽媽的一樣了,爸爸把煮完的餃子撈出鍋擺在桌子上后,我們一家三口快快樂樂的吃了起來,啊,當(dāng)我吃著自己包的餃子,心里可開心了。

  這就是我快樂的童年中難忘的一件事。

包餃子2

  包餃子可不是人人都會的,今天我和媽媽一起包餃子。

  首先,媽媽教我搟面皮兒,媽媽搟的面皮兒又薄又好看。而我搟的面皮兒又難看又薄,有的還把餡兒包在外面,讓餡兒露出來。媽媽這時對我說:“搟面皮要熟能生巧,不然怎么能搟好呢。”我聽了媽媽說的這番話,又搟了一個面皮,這次我搟的面皮比上次好了一點(diǎn)兒。把面皮兒搟完后,我和媽媽開始包餃子了。媽媽先示范一下包餃子的步驟。我看完之后,自己包了一個餃子。但并沒有媽媽包的好看,這時我心里挺自卑的,但我想起了媽媽說的.一句話要熟能生巧才能包好餃子。

  這次,我終于搟好了面皮,用自己的搟的面皮包了一個餃子,這個餃子比我第一次包的好多了。從包餃子這件事我明白了:只有熟能生巧,才能把本領(lǐng)學(xué)好。

包餃子3

  “哈哈,你瞧,他包得真難看!”是哪兒傳來的聲音?原來是我們小朋友在舉行包餃子的活動。

  老師早已準(zhǔn)備好了材料。她先給我們示范了一個,先把皮子攤在手心上,再用筷子夾了一絲芹菜肉餡放在皮子片上,沾點(diǎn)水在皮子邊緣輪一圈,用大拇指和食指一捏,一個餃子大功告成了,餃子在老師手里像個聽話的孩子。

  我也拿來一片皮子,攤在手心上,放了許多芹菜肉。可餃子在我手中像個淘氣的娃娃,我捏左邊,右邊的芹菜肉餡漏了出來,我捏右邊,左邊的芹菜肉餡漏了出來。第二次,我又拿來一張皮子攤在手心上,又放了一點(diǎn)點(diǎn)芹菜肉餡,像老師一樣捏好,可餃子軟塌塌的,怎么也立不起來!我靈機(jī)一動,干脆把餃子一股腦兒捏起來,做成了包子。這一招兒逗得同學(xué)哄堂大笑!大家包得可起勁了,有的把餃子包成了牛角狀的,有的`也跟我一樣,捏成了包子。

  開始煮餃子了,老師們把水燒開,又下了餃子。不一會兒餃子在水里跳起了舞,老師給大家都盛了幾個,我們有的說好吃,有的說不好吃。包餃子給我們這群孩子帶來了無窮的快樂。

包餃子4

  在春節(jié)的一個下午,我下了課回到家,奶奶讓我包餃子,因為春節(jié)有包餃子的習(xí)俗。我覺得很新奇,于是就跟著奶奶進(jìn)了廚房。

  我一進(jìn)去就看見大家都在包餃子,于是我拿起一小片餃子皮,輕輕挖了一點(diǎn)點(diǎn)餡兒,放進(jìn)餃子皮里,再把口一下一下地封上!埃 蔽医械,“看我包的餃子!闭l知,眾人一片唏噓。有的人說:“你包的太扁了。”還有的人說:“你比宜田(我表妹)包得差多了!蔽业皖^一看,她包的餃子也不怎么地。

  我有點(diǎn)發(fā)火,于是就又拿起一片餃子皮,這次我挖了一大勺餡兒,放進(jìn)餃子皮里,一下一下又把口封上了,我又說:“看,可以吧?”奶奶接過我包的餃子,說:“你包的餃子太大了,你自己看看,這都裂開縫了!蹦棠陶f完,其他人也都說:“你看你包的餃子,都沒辦法和宜田包的相媲美!

  我現(xiàn)在好了點(diǎn),于是去我的存錢罐里拿了兩個硬幣,又包了兩個扁扁的餃子。我正準(zhǔn)備繼續(xù)包下去時,大姑卻讓我先走,因為馬上開飯了。我臨走前在想,誰吃我包的餃子,誰最幸運(yùn)。

  開飯了!剛吃飯沒多久,我大姑姑先吃住我包的'硬幣餃子,我開始小聲地笑,到最后宜田也吃了我包的“硬幣餃子”,我就大笑起來。

  到了晚上,春節(jié)的煙火讓我還想著我包餃子的過程。

包餃子5

  我常?匆娔棠贪溩拥那榫埃娘溩悠け,餡多,圓圓的,好看極了!

  今天,我突發(fā)靈感想學(xué)包餃子,于是嚷著讓奶奶叫我做餃子。他從廚房里拿出兩個大盤子,提出一袋餃子皮,捧來了一鍋餃子餡,最后端來了一碗水。

  “今天我們做的是紅蘿卜豬肉餡的'餃子,首先把一張餃子皮托在手心里,然后舀一匙餡,不能多否則會擠出來,在餃子皮的邊上用手指點(diǎn)一點(diǎn)水再包起來,最后就是捏邊,手要一邊動一邊捏,這樣就做出一個餃子了!蹦棠桃贿呎f一邊演示。

  我也學(xué)著奶奶的樣子包餃子,把皮托在手心,然后舀上一匙餡,用手指給邊點(diǎn)水,最后捏邊,剛開始挺順利的,可是做著做著就遇到困難了,不是餡太多就是餡太少,不是水點(diǎn)的太多包不起來,就是捏邊的時候太用力把邊捏破了,總而言之就是我包的餃子都是殘疾的。

  我想起了“失敗乃是成功之母”這一句話,于是我越包越賣力,因為我相信,我相信我一定會包出好餃子的。果然我包的餃子一個比一個圓,一個比一個好。

  當(dāng)奶奶把我包的餃子放進(jìn)鍋里蒸的時候,我跑過去一聞:“哇!真香啊!”

包餃子6

  今天是20xx年1月31日,奶奶要準(zhǔn)備包餃子的時候被爸爸看見了,就讓我和小屹去學(xué)包餃子。我和小屹說:“好呀!”我們興高采烈地去包餃子了。

  我們到達(dá)的時候,發(fā)現(xiàn)奶奶在做包在餃子里的餡,而且馬上就要弄好了,我已經(jīng)迫不及待地要包餃子了!奶奶把餡做好了,就讓我們?nèi)タ蛷d里等一會兒,她馬上就來。一秒,兩秒……奶奶終于拿著材料走了過來。我連忙問奶奶:“可以開始包餃子了嗎?我已經(jīng)等不及了!薄翱梢粤恕蹦棠陶f。一切準(zhǔn)備就緒后,包餃子行動就正式開始了。

  奶奶一邊做示范,一邊說:“先用勺挖一點(diǎn)兒餡放在餃子皮中央,然后再用手沾點(diǎn)水,最后把兩邊捏在一起,一個餃子就完成了!蔽液托∫倏戳耸痉毒烷_始動手了,我包的餃子美麗如花,好看至極。但小屹包的卻是個個千姿百態(tài),極丑無比。這時候爸爸來了,看見小屹的杰作,就把包餃子的`秘訣傳授給了小屹,秘訣是這樣的:把餡變成長條形的,包的時候餡就不容易被擠出來了。但小屹包的還是十分丑陋,估計是還沒掌握好訣竅。就這樣包著包著,全部的餃子皮都被我們包完了。

  看著很多餃子擺放著,我的口水流了出來。我們品嘗著自己親手包的餃子,真美味!我學(xué)會包餃子啦!

包餃子7

  今天,我學(xué)包餃子,媽媽幫我買了8兩肉和8兩餃子皮。今天我要自己包餃子,首先要準(zhǔn)備好碗、水、裝水的盆子肉和餃子皮。肉和餃子皮放在一邊備用,肉是媽媽精心拌好的。皮邊上磨上一層水否則在包餃子時貼不住,還要對折。

  一切準(zhǔn)備工作做好,我就開始包餃子了。我剛開始包餃子的時候,我要么是把肉包了太多了,餃子皮破了。要么把肉包了太少了餃子皮多了許多。我終于有一只胖胖的像羽毛球的.餃子出爐了,我又包了個餃子像北京奧運(yùn)會的火焰福娃歡歡。我又包了一個餃子,這個餃子像一只正在展開羽毛的孔雀正在炫耀自己有多么美麗呢!我又包了一個餃子樣子像五顏六色的彩虹,媽媽夸我包的越來越像大人包的餃子了。我心里美滋滋的,別提多開心了。最后我足足包了20個餃子,終于把我的作品完成了。

  晚上,我們?nèi)叶汲缘慕蚪蛴形兜陌职、媽媽夸我餃子包的好,我的心甜滋滋的?/p>

包餃子8

  昨天,我和媽媽包餃子了。

  首先,我們準(zhǔn)備好了材料:餃子皮,肉餡,水。我看著媽媽,只見她先把肉餡夾到餃子皮上,用水沾一下餃子皮的邊緣,然后把餃子皮兩邊對折,把邊緣壓好,最后把包好的餃子放在了盤子里。

  我學(xué)著媽媽的.樣子,把肉餡夾到餃子皮上,可是餃子皮像一個調(diào)皮的娃娃,當(dāng)我捏住這邊,那邊的肉餡冒了出來;捏住那邊,這邊的肉餡又跑了出來。這可如何是好?我索性同時把兩邊的皮捏住,可“肚子”卻破了。媽媽告訴我是因為肉餡放太多了,于是我重新拿起一張餃子皮包了起來。這次的肉餡很少,很容易就包好了,可扁扁的,一點(diǎn)也不好看,媽媽幫我調(diào)整了一下,餃子變得很好看了,像一只美麗的小白鵝,快樂地在河里游泳。漸漸地,我包得越來越好了,不過我卻把衣服給弄臟了。

  餃子終于包完了,媽媽把餃子用盒子裝起來放進(jìn)了冰箱,看似簡單的包餃子原來并不簡單啊,我決定以后一定要幫媽媽做更多的事。

包餃子9

  今天我們一家在家里包餃子,媽媽把切好的榨菜和肉餅?zāi)贸鰜,我把買好的餃子皮拿出來,我再盛了一碗水,開始包餃子了,我先拿起一張餃子皮,然后再用筷子夾肉放在中間,用手指把餃子皮的四周用清水凃濕,再對折把邊疊成花邊形,很快一只餃娃娃就做成了,我一只比一只做得好,媽媽夸我學(xué)得真快,很快就把餃子皮包完了,一大碟的餃子就像胖嘟嘟的小娃娃,很快爸爸就回來了,爸爸看見桌子上的餃子就問餃子是誰包的呀,我連忙說:“是我和媽媽包的,這邊是我包的,那邊是媽媽包的'。”

  爸爸還夸我比媽媽包的好,我聽到爸爸表揚(yáng)我的話,我感到很有成就感。我接著對爸爸說:“爸爸,那你明天早餐就吃我包的餃子吧!”爸爸很快就答應(yīng)了,好的,好的。

  今天我包得很開心,也幫媽媽分擔(dān)了一些家務(wù)。

包餃子10

  爸爸媽媽在橋頭那邊開了一家早餐店。

  今天是星期天,爸爸媽媽在包餃子,我在一邊看。媽媽說:“吳必勝,你會包嗎?”爸爸笑著說:“給露兩手吧!”我袖子一挽,雙手一拱:“爸爸,我就拜你為師了!薄懊舛Y!卑职纸涛夷闷鹨粋餃子皮,放餡,再用食指和拇指對捏,然后捏兩邊,不僅捏住還要加“花樣”。爸爸邊示范邊講解,我邊學(xué)邊做。我把包好的第一個餃子往桌上一放,媽媽笑道:“簡直就是 ‘丑小鴨’!卑职终f:“會變成‘白天鵝’的。”爸爸的`話使我只能進(jìn)步,不能后退。

  這次爸爸改變了方法。手把手教我包第二個,又站在身旁指導(dǎo)我包第三個,再讓我獨(dú)立包第四個……就這樣,我一個一個接著包下去。媽媽見了贊不絕口:“喲,‘白天鵝’在這里聚會啦!贝蠹衣犃硕夹α似饋。

  今天的餃子,我吃的特別香。

包餃子11

  餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食之一,已經(jīng)有上千年的歷史了,每逢喜慶的日子才能吃上。

  今天,我來到了小桔燈培訓(xùn)學(xué)校,一到學(xué)校我就聽到同學(xué)說今天我們要舉行包餃子活動,看誰包的最好,我聽了之后非常的`開心,但是我從來就沒包過餃子,每次媽媽包餃子的時候我都沒仔細(xì)的看過,這下不知道該怎么辦!但是我的心里還是很高興。正在這時已經(jīng)上課了,老師走進(jìn)教室先給我們講包餃子的過程,然后發(fā)給我們每人一片餃子皮,又給我們放上餃子餡讓我們自己包,這時我迫不及待想一展身手。我先把餃子皮上的餃子餡放平,然后將面片對折,最后把面片的頂端封好,這樣一個餃子就包好了,可我萬萬沒想到我將這個剛剛包好的餃子放在桌子上時它就露餡了,于是我在包第二個的時候我總結(jié)了上次的經(jīng)驗,認(rèn)真而仔細(xì)地包,并且使勁將餃子的口封好封緊,這次的餃子我比較滿意,接著我按照這樣的方法包了一個又一個都還可以,現(xiàn)在該調(diào)調(diào)料了,老師在我們的碗里讓我們放上五香粉。醋。蒜。生姜和鹽,最后老師給我們煮了我們包的餃子,煮好后放在碗里調(diào)上我們剛才準(zhǔn)備的調(diào)料開始品嘗,吃著自己做的餃子真香。

  今天在小桔燈課堂包餃子的親身體驗活動,我的感受真深刻。∥蚁M院蟮恼n堂上能夠多做這些活動。

包餃子12

  今天,下午一放學(xué)回到家,就聽見廚房里傳來“咚咚咚”的聲音,一看,原來是姥姥在剁餃子餡。姥姥說,今天晚上要吃餃子,我特別高興,我最愛吃餃子了。我趕忙放下書包,跑到廚房,和姥姥一起包餃子。

  姥姥把餃子剁好了。她先把醒好的面團(tuán)揉成一個長條,再切成一個個的小面團(tuán),只見姥姥用手掌一按壓,一個個餃子皮坯就做好了,隨后,姥姥用兩頭尖尖,中間圓的搟面杖在皮坯上橫搟一下,豎搟一下,再邊轉(zhuǎn)邊搟。這樣一個個中間厚,圓圈薄的餃子皮就成了。接下我,就該我上陣了,包餃子。

  開始,姥姥手把手地教我怎么包餃子:先把餃子餡放到餃子皮中間,再把它沿餃子皮的直徑合起來,最后用食指和大拇指把合起來的'兩片扇面,沿邊沿合力捏到一起,來回兩遍加固。看著姥姥教我的做好的餃子,肚子鼓鼓的,活脫脫象一個個小元寶。等到我自己上手包的時候,那真是一副慘不忍睹的畫面:有的被撐破了肚子,餃子餡從邊沿溢了出來;有的頭重腳輕,象一只耷拉著耳朵的兔子。這時,媽媽下班回來了,開玩笑地說:“你們這是在舉行選丑大賽嗎?”,把我們逗得哈哈大笑。

  晚上吃飯的時候,一個個奇形怪狀的餃子被端上了餐桌。雖然,我知道我包的餃子不好看,但我吃著還是覺得特別香。

包餃子13

  過春節(jié)時,我和爸媽準(zhǔn)備包一些餃子。

  等和好面,搟好餃子皮后,我們就開始包餃子了。我和爸爸媽媽包的餃子特色都不同,媽媽包的餃子個個都挺著一個大肚子,精神十足,像是一個個準(zhǔn)備好為自己的國家而戰(zhàn)斗的士兵;爸爸包的'餃子十 分像天上彎彎的月牙;我包的餃子每一個都有著花邊,好像戴了一個花環(huán)。

  爸爸媽媽一邊包餃子一邊給我講了結(jié)婚吃喜餃子的風(fēng)俗:在姑娘出嫁的前一天,都會找?guī)讉人(人數(shù)必須是雙數(shù))包喜餃子,喜餃子大概有指甲蓋那么大,要包99個。結(jié)婚當(dāng)天,新娘和新郎要把這99個 喜餃子吃完,有時包喜餃子的人還故意在餃子里包點(diǎn)辣椒,捉弄一下新郎新娘。爸爸還“抱怨”他和媽媽結(jié)婚時包的喜餃子有點(diǎn)大,媽媽又只吃了一點(diǎn)兒,剩下的都讓他自己吃了,那一次可把他給撐壞 了……

  不知不覺餃子就全包好了,可是我們還在有說有笑的談?wù)撝?/p>

包餃子14

  今天下午,全家人忙著準(zhǔn)備包餃子。我們說的包餃子,又叫包包面,有的地方叫餛飩,重慶人叫抄手。

  奶奶挑選了一些瘦豬肉,用絞肉器絞拌成肉泥,同時,放了一些生姜、大蒜、豆瓣醬等調(diào)料,最后拌了些香蔥末,包面餡就算做好了。

  爺爺從超市買回來八斤包面皮,我和爸爸就隨著爺爺一起圍坐在圓桌邊,一絲不茍地包起來。

  爺爺首先做起了示范:只見他洗凈雙手,取出一疊包面皮,把一張方形包面皮攤在左手掌心,像是拿的一張撲克牌,右手舀一小勺餡放在其中,然后,用雙手將包面皮向后對折,再用兩個大拇指與兩個食指同時配合對壓交叉重疊壓緊,一個漂亮的包面就出現(xiàn)在眼前了!

  爸爸包的有點(diǎn)松,我開始包的有點(diǎn)歪,漸漸的`熟能生巧,我們包的越來越好看,就象大肚羅漢的肝臍眼兒,一排一排放在圓桌上,十分好看。

  奶奶打開電磁爐,把大半鍋水燒開,然后把包面放進(jìn)開水中,煮了十來分鐘后,給每人盛了一碗,親手包的包面真好吃,我忍不住將湯也喝完了!

包餃子15

  最近,我剛剛學(xué)會包餃子。這個星期日我們又樂融融地聚在一起開始包了。

  大家熱火朝天地準(zhǔn)備著:洗菜的洗菜、切菜的切菜,我和媽媽負(fù)責(zé)攪拌餡料。瞧,那韭菜末和著肉泥,紅綠白相間,泛著誘人的油光,我深深地吸了口氣,好香!無論是看著聞著,都讓人垂涎欲滴。

  開始包餃子啦,我先攤開左手,撐起一張餃子皮,學(xué)著媽媽的樣子:先用右手食指蘸了點(diǎn)水,然后在餃子皮的邊緣上均勻地“畫”了一個圈,再用筷子挑起一小團(tuán)肉餡,擱在餃子皮的中央。接著,我將左手的大拇指和食指捏住餃子皮的一端,右手將另一端翻上去,粘住,將原來的圓形折成了一個圓鼓鼓的半圓,再托住兩邊還開著兩個大口子的餃子,一手捏住一個口子,最后同時用力一捏,便出現(xiàn)了兩個凹凸的褶皺,餃子露出了圓滾滾的大肚子。可是幾根調(diào)皮的'韭菜葉卻從沒捏緊的縫中探出頭來,“這小東西!”我一邊嘀咕著一邊總結(jié)經(jīng)驗,雙手重新用力一捏,調(diào)皮的韭菜葉乖乖地縮回了腦袋。再次包餃子的時候,我更加小心翼翼。啊,這次一點(diǎn)也沒漏,一個“挺括”的餃子終于誕生了。

  我通過這件事情,我明白了,做家務(wù)也是一件快活的事情,今后,我要學(xué)習(xí)做更多的家務(wù)。

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