- 相關推薦
一道家常菜作文
在日復一日的學習、工作或生活中,大家都嘗試過寫作文吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,下面是小編精心整理的一道家常菜作文,希望能夠幫助到大家。
一道家常菜作文1
“民以食為天”日求三餐,夜求一宿。生活生有許多美食,天上飛的,地下跑的,山珍海味,這些都有我吃過的。但我還是最愛媽媽做的家常菜——涼拌手撕雞。
做手撕雞的程序特別多,首先要挑選一只上好的走地雞,把處理好的雞洗干凈,再把鹽均勻地抹在雞的里面,給雞做個全身“按摩”,雞掛起來把表面的'水分晾干,最后再把雞放進鍋里蒸半個小時。
乘著雞肉在鍋里蒸“桑拿”的時間,所有配料都準備好了。半個小時很快就過去了,媽媽把雞從鍋里拿出來放在桌上,讓雞自然冷卻后,媽媽就帶上手套把雞肉撕下來。媽媽首先撕下了塊雞翅膀,在旁邊一直看著的我都已經忍不住咽了口水。媽媽把撕下來的雞肉整齊地擺放在盤子里,再把剛剛炒好的黑芝麻、花生和香菜鋪在上面,最后淋上芝麻油,一盤涼拌手撕雞肉就做好了。
吃飯時,我看著盤子上美味的手撕雞,也知道這是媽媽花了大約一個上午才做好的,媽媽每天都花心思花時間為我做了最可口、最美味的家常菜。于是我不由自主地對媽媽說:“媽媽,您辛苦啦!”
一道家常菜作文2
鄂爾多斯人性格都十分豪爽,住的穿的都不講究,吃的也不太講究,只要吃得香,吃得飽就行。
鄂爾多斯人吃的玩的'全不貴,吃的過癮玩的開心就行。這里的豬骨頭燴酸菜是這里最有名的家常菜,而且這道菜只我們這里有,吃法作法都十分簡單。
每逢親戚朋友聚會,都會有豬骨頭燴酸菜,但大家都喜歡吃現(xiàn)殺豬燴菜,顧名思義,就是把豬肉現(xiàn)殺現(xiàn)做,那味道,真是鮮!
首先,準備調料:現(xiàn)豬肉,姜,蒜,蔥,酸菜,鹽。然后倒入油,等待三分鐘,把準備好的現(xiàn)豬肉倒入煎上兩分鐘,倒入半鍋清水,聽到這兒,你肯定沒食欲,后面肯定讓你食欲大增,到進水后,熬它個五分鐘。接著,倒入自家腌了半年的酸菜,切成絲,再撒一些鹽,蓋上鍋蓋,煮上20分鐘,然后倒入切好的蔥、姜、蒜熗一下鍋,靜待5分鐘,最后一步,也是最關鍵的一步,找一個鏟子,把做好的殺豬燴菜盛到盤子里去。
端到飯桌上,大家伙一人夾起一塊肉,噴香流油,勾起如狼似虎的胃口,大家一連吃了兩大盤子,這味道,真香!
一道家常菜作文3
告訴你們,我可是一個小饞貓,什么菜我都愛吃,但我最愛的菜,就是媽媽做的雪豆炒牛肉。
這道菜做法很簡單,首先是腌牛肉,母親將牛肉倒進了玻璃碗里,再放適量的'鹽、雞精、淀粉、花生油到牛肉里,紅色的牛肉立刻變得油光發(fā)亮。媽媽用筷子攪拌均勻,這個環(huán)節(jié)就完成了。接著就是撕雪豆了,雪豆圓潤鮮綠十分好看,將它從頭到尾把綠色的絲撕下來,再清洗一遍就ok了?矗瑡寢寣⑴H獾惯M了油鍋里,牛肉頓時就像個小寶寶一樣卷起來,媽媽開始翻炒起來,香味飄散在空中,把牛肉炒到八分熟的時候,媽媽就把牛肉鏟到盤子里,再把雪豆倒進鍋里,油鍋噼里啪啦響了起來。炒了大概一分多鐘,就將牛肉放進去一起炒,紅色配綠色可真是醒目好看,噴噴的雪豆炒牛肉,就可以上桌了。我偷偷地嘗了一口,美味極了,差點就把我的手指吃進去了。
媽媽做的這道菜雪豆炒牛肉,雖然做法很簡單,但里面包含了媽媽為這道菜付出的心血,更重要的是:里面有媽媽對我滿滿的愛。我想對媽媽說:“謝謝您!”
一道家常菜作文4
我喜歡吃的家常菜有許多,有西紅柿炒雞蛋、紅燒肉、清蒸排骨……數不勝數。但我最愛的.家常菜就是牛肉炒土豆絲。
奶奶做的牛肉炒土豆絲可好吃了,牛肉口感柔韌又不失爽嫩,吃起來還有彈牙的感覺,土豆絲脆香可口,與牛肉搭配起來,味道棒極了,真是色香味俱全!
這天,我向奶奶學習做這道菜。首先,把牛肉切成一片一片放入碗中,再往里面放點鹽和薯粉,進行攪拌,再腌制一會。接著把炒鍋放在煤氣灶上,將火打開,往鍋里倒一點油,油熱之后再把腌制好的牛肉倒入鍋中翻炒,待牛肉炒變色后,再把土豆絲倒進鍋里一同翻炒。這時牛肉和土豆絲結合的香味已經讓我垂涎三尺,最后把調料放進鍋中,一道色香味俱全的牛肉炒土豆絲就完成了。還沒等菜端上桌,我已經迫不及待地想嘗一口,奶奶說我真是一個小饞貓。
這道美味可口的家常菜——牛肉炒土豆絲,就是我最愛的菜。
一道家常菜作文5
在我心中媽媽就是一個超人,無所不能,就連做飯也有很多花式呢,酸甜排骨、糖醋帶魚等等各種各樣的菜都難不倒媽媽,簡直就是頂級廚師,為此我還特意跟媽媽請教如何做我最愛的家常菜——煎豆腐。
煮飯時,我屁顛屁顛地跟著媽媽走進了廚房,想跟媽媽偷偷師,看看我最愛的煎豆腐是如何制作的。只見媽媽把豆腐輕輕地切成一片片的,再往鍋里放油,過一會兒,便把切好的豆腐小心翼翼地放進鍋里。白嫩嫩的`豆腐在油鍋里慢慢地變成了金黃色,香味也撲鼻而來。媽媽說煎豆腐不僅要用手輕輕地翻炒,還需要有耐心,煎一面就要等幾分鐘。不一會兒,終于把豆腐煎好了,往鍋里放點鹽和番茄醬繼續(xù)再翻炒一會,香噴噴的煎豆腐就能出鍋了。
吃飯時,我嘗了嘗,味道簡直美味極了,小小的豆腐在我媽媽手中變成了誘人的美食。媽媽做的家常菜是人間最美味的菜,是我一輩子的最愛!舌尖上的菜香香的,舌尖上的愛甜甜的,感謝你,我的媽媽!
【一道家常菜作文】相關文章:
一道美食的作文09-04
你是一道光作文09-08
一道美食作文08-16
一道菜的作文08-08
愛是一道光作文08-27
一道美食作文03-12
一道菜作文03-15
一道難題作文03-21
適合春分吃的家常菜菜譜03-21