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我學(xué)會了炒菜

時間:2023-11-08 09:27:44 好文 我要投稿
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我學(xué)會了炒菜【精華15篇】

我學(xué)會了炒菜1

  到現(xiàn)在我學(xué)會的本領(lǐng)不少,比如洗衣服、喂雞、喂兔,做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的.本領(lǐng)是炒菜。

  記得有一次,爸爸媽媽去上班,家里只有我一人,我想:爸媽為了我多么辛苦,我應(yīng)該為他們做點什么。我想給他們一個驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。

  首先,我洗了幾個西紅柿,把它們切成小方塊;然后,我又拿了幾個雞蛋打好倒在碗里攪勻以備后用。接著我把鍋搭在爐子上,倒上油,等油過了,先把雞蛋倒進(jìn)鍋里炒,等雞蛋炒得差不多,再把西紅柿倒進(jìn)鍋里,炒了幾分鐘,再把蔥、辣椒,作料放進(jìn)去,稍炒一會兒就可以了。我自己嘗了嘗,味道雖然不錯,但沒媽媽炒得香。最后把炒好的菜挖進(jìn)一個大碟子里又放進(jìn)鍋里熱著,等爸爸媽媽回來。

  不一會兒,爸媽下班回來了,我給他們打好洗臉?biāo),等他們洗完畢,我倒好了茶,端上花卷。媽媽?zhǔn)備進(jìn)廚房,我說:“媽媽,你和爸爸為了我們是多么辛苦,今天我給你炒了一道菜,請嘗嘗!”說完,我去把炒好的菜端上來!拔覀兊呐畠洪L大了!”看著爸媽吃得很香的樣子,聽到爸媽的夸獎,我心里甜甜的,非常開心。

  通過學(xué)炒菜這件事,我明白了一個道理,只要勤學(xué)苦練,每一個人都能練出自己的絕活。

我學(xué)會了炒菜2

  星期四晚上,月光灑滿了大地,街道上燈火通明,爸爸媽媽去上班還沒有回家,只有我一個人在家,這時我的肚子咕咕直叫,這時我想到了作文老師給我們布置的作業(yè)炒一道菜。于是,我匆匆忙忙的走進(jìn)廚房,準(zhǔn)備做飯。

  我打開冰箱,冰箱里的蔬菜琳瑯滿目,選什么呢?我機(jī)靈一動,就做大辣椒炒雞蛋吧!于是我拿出兩個大辣椒和兩個雞蛋,打開水龍頭仔細(xì)的洗了一遍,確認(rèn)洗干凈之后,我右手拿刀,左手按住蔥小心翼翼的'切了起來,蔥切好后,我把大辣椒的芯拿出來把辣椒掰成一塊一塊的,拿出一個碗把雞蛋在碗邊磕破,把蛋黃倒在碗里,然后攪拌均勻。

  我把鍋放在爐子上,放上油,打開火,不一會就聽到了“吱吱”的聲音,我把雞蛋放入鍋中,放上蔥和調(diào)料,最后放入大辣椒,又放了一點鹽,用小火炒了一會,終于做好了,我把菜盛到盤子里嘗了一口還不錯。

  這時候爸爸媽媽回來了,看到我炒的菜高興極了,急忙吃了一口,“哇,真好吃!”,爸爸媽媽高興的說:“女兒你長大了。這次炒菜讓我明白了媽媽做飯的辛苦,以后我要幫媽媽多分擔(dān)一些家務(wù)。

我學(xué)會了炒菜3

  童年中的每一件事都像一個精美的盒子,有一個盒子,讓我記憶猶新,那就是學(xué)習(xí)炒菜。

  每次,每當(dāng)看到爸爸的炒菜都那么香,那么好吃,我就羨慕不已,也想學(xué)。終于,在我的軟磨硬泡下,爸爸欣然同意了,但只讓我做炒雞蛋,并讓媽媽監(jiān)督我。我高興了一陣子,就準(zhǔn)備好了雞蛋、筷子、碗,準(zhǔn)備大干一場。

  首先,我把雞蛋敲破,把蛋液倒進(jìn)了碗里?墒牵矣昧μ亓,把這一堆蛋殼和蛋清都混在了一起,我連忙用筷子把蛋殼挑了出來。

  接著,我用筷子攪拌了一下,攪完了,我正準(zhǔn)備倒進(jìn)鍋的時候,媽媽突然說:“兒子,你不開火,怎么炒呀?”我聽了連忙把火打開了,油熱了,我剛把雞蛋放進(jìn)去,雞蛋就膨脹了起來,我連忙用鐵鏟炒了起來。過了幾分鐘,我做好了,爸爸嘗了一口,我忽然才想起來我沒放鹽,爸爸卻說:“明明是咸的!蔽野胄虐胍傻貒L了一口,果然是咸的,我看了一下油的配料表,原來啊,油里面是含鹽的.,所以即使沒放鹽,雞蛋也有味道。

  這次實際操作,讓我明白了一個道理:看起來簡單的事,在自己的手中也會存在難度,所以,做事情一定要準(zhǔn)備充分再去動手實驗。

我學(xué)會了炒菜4

  每天,我都吃著媽媽做的菜,今天我也要給媽媽做一道菜——蕃茄炒雞蛋。

  中午,我從袋子里取出幾個雞蛋,在灶臺上輕輕碰開。接著,把雞蛋對準(zhǔn)碗,用手在裂縫處輕輕一掰,打到第六個雞蛋時,一些破碎的蛋殼掉進(jìn)了碗里,害得我費了九牛二虎之力才把殼弄出來。我拿了一雙筷子,反反復(fù)復(fù)地攪拌,攪拌的過程中灑了一些鹽,不一會兒,雞蛋就變成黏乎乎的黃色液體,接著拿出鮮艷的`蕃茄,洗干凈,小心翼翼地用萊刀一塊一塊切起來。

  準(zhǔn)備工作做好后,我擰開煤氣開關(guān),看到火苗呼呼地往上躥,我急忙往鍋里放上油,誰知鍋里還有點水,“刺刺”油在鍋里不停往外濺,嚇得我趕快往旁邊躲。我看到油在鍋里冒出縷縷青煙后,就咬咬牙,伸手把雞蛋倒入鍋里,只聽“滋啦”一聲,好像奏樂一樣。沒過幾秒鐘,雞蛋上就冒出鼓鼓的大泡泡,我一手扶鍋,一手拿鏟子,左一翻,右一翻,再灑點鹽、老抽和醋。這樣,一盤香噴噴的菜就做出來了。

  我讓媽媽嘗了一口,媽媽高興地說:“味道好吃極了!”

我學(xué)會了炒菜5

  今天,我趁著爸爸媽媽不在家,我想這正是學(xué)做家務(wù)的好時機(jī),何樂而不為呢?我想就給爸爸媽媽做他們最喜歡吃的炒黃瓜片。

  我學(xué)著媽媽平時炒菜的樣子,先把黃瓜洗干凈,然后放到案板上切成片。咦?奇怪了?怎么刀平常在媽媽的手中就很好用,現(xiàn)在到了我手中,怎么就不聽使喚了。我右手緊握著黃瓜,盡量使刀平衡,小心翼翼的切起來。好險!刀從我手中掠過,只蹭破了一點皮,真是費了九牛二虎之力,才把黃瓜切完了。但擺在我面前的卻是一堆又厚又大的黃瓜塊,并不是又圓又薄的.黃瓜片,經(jīng)過我稍加修改,勉強(qiáng)還可以看。

  然后,開始第一道工序,我打開煤氣灶,把油倒入鍋里,油開始冒泡了,我趕緊把黃瓜倒入鍋里,一陣噼里啪啦的響聲把我嚇到了一遍,我用顫抖的手,側(cè)著身趕緊來回攪拌,然后放了點鹽,味精,醬油這三種佐料,不一會兒,便盛了出來,當(dāng)我把自己的“手藝”送到嘴里品嘗時,又趕忙吐了出來,太咸了,我想可能是鹽放多了。

  通過這次炒菜,讓我嘗到了炒菜的滋味,雖然菜做的不好吃,但我心里比吃了蜜還甜,因為我學(xué)會了炒菜。

我學(xué)會了炒菜6

  放學(xué)回到家,我的肚子就餓得咕咕叫了。過了一會兒,媽媽回來了。我突然心血來潮,想要自己炒菜,便對媽媽說:“媽媽,你回家應(yīng)該很累了,如果你還要做飯燒菜的話就更累了,要不你教我,我來做吧!”媽媽想了想,覺得我說得對,就決定教我燒菜。

  媽媽對我說:“今天就燒菠菜炒雞蛋吧!眿寢屜冉形野巡げ苏砗谩癫げ说臅r候,我蹲在地上,因為菠菜的根上有泥。我就想:好臟。〉珵榱顺运,只好委屈一下我的手了。

  我一根一根地?fù)瘢K于擇好了。當(dāng)我站起來,不由得“啊”地一聲叫起來。媽媽問:“怎么了?”我說:“蹲在地上太久,腿酸死了!薄鞍,你總是這樣大驚小怪的,不會坐在凳子上擇菜嗎?”

  我走到水池旁,開始洗菜。水“嘩——嘩——”地往下流,好像一道飛流直下的`小瀑布。我把菜放在水池中,讓水沖掉根上面的泥巴。我洗啊洗,終于洗好了。然后,我把蔥姜切好,把煤氣灶打開,把鍋放上去。油剛放進(jìn)鍋里就發(fā)出了“嗞——嗞——”的聲音,然后,我拿了一個雞蛋敲了一下,發(fā)出了“咔嚓”的聲音。當(dāng)我把雞蛋倒進(jìn)油鍋里時,鍋中頓時發(fā)出了“呲——”的一聲。接著,我把菠菜放進(jìn)鍋里炒,最后,我放了鹽、姜、蔥,再炒幾下,菠菜炒雞蛋就出鍋了。

  雖然炒菜很累,但是我通過自己的勞動換來了成功。我覺得很開心!

我學(xué)會了炒菜7

  今天下午,我和小伙伴們踢足球回家,看見媽媽正在燒飯,我想:媽媽平時太辛苦了,不如我?guī)蛬寢専税?于是我對媽媽說:媽媽,您平時太辛苦了,我來幫您炒菜吧!媽媽說:好呀!

  說干就干,我決定炒土豆絲,首先我找來幾個土豆,放在水里洗干凈后去掉皮,把土豆切成絲,裝在一個大碗里,又切了些蔥.在媽媽的指導(dǎo)下,我把鍋放在煤氣灶上,打開開關(guān),倒了些油.

  過了一會兒,油熱了,我把事先準(zhǔn)備好的土豆絲倒入鍋里,只聽得磁的一聲響,鍋里變成了土豆絲的天堂.我拿起鏟子,把土豆絲翻炒了幾下,土豆絲漸漸變成了金黃色,我急忙倒入配料~鹽.酒.蔥.又開始炒了幾下,累得我筋疲力盡,腰酸背痛.心想:媽媽平時真是太辛苦了,每天都燒飯給我們吃,以后我要多幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù).

  過了一會兒,一股香氣撲鼻而來,好香啊!我說著,把燒好的土豆絲盛到碗里,放在餐桌上.

  晚餐時間到了,我的肚子早就已經(jīng)餓得咕咕叫了,好象在說:好餓!好餓!這是我看著我親手做的菜,迫不及待地吃了幾口,媽媽也嘗了一口我炒的'土豆絲,高興地說:我的兒子長大了,能幫媽媽做事了!我聽了,心里美滋滋的,比喝了蜜還甜.

我學(xué)會了炒菜8

  一次,我看見媽媽在炒菜,我也想炒。于是,我就問媽媽:“媽媽,我炒菜,行嗎?”媽媽說:“你還小,會燙著手!蔽沂刈吡恕

  一天,媽媽在炒菜,只聽見幾聲清脆的聲音,“叮鈴鈴,叮鈴鈴。”媽媽馬上放下圍巾,去接電話,只聽媽媽說:“哦,好的!蔽疫沒來得用問媽媽什么事,她就走了,我只好默默地坐在沙發(fā)上低下頭看書。

  不久,我的肚子唱起了空城計,這時,我的.頭腦里閃出了一個念頭:我不是一直想自己炒一次菜嗎,今天我就可以大顯身手了。

  第一道菜:黃瓜炒肉

  我打開液化氣,把大鍋放在上面,暗暗地想:第一步是什么呢?這時,鍋里已經(jīng)直冒青煙,我手忙腳亂起來,心想:哎呀,怎么辦?不管那么多了!我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋里,鍋里滋滋作響,馬上沒冒煙了,我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一下,翻了個面,又炒,糟糕,怎么聞到一陣糊味?啊!原來是我把它們炒糊了!我拿起碟子,把菜鏟進(jìn)去。

  第二道菜:西紅柿炒雞蛋

  我先在鍋里放油,再把西紅柿和雞蛋放入鍋里面,炒了炒后,發(fā)現(xiàn)炒黑了,又把它們裝進(jìn)了碟子里。

  這時,一個熟悉的身影從我背后出現(xiàn)了,我轉(zhuǎn)身一看,是媽媽,我讓媽媽坐在座位上,品嘗我的菜,她嘗了第一道菜,奇怪地說:“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白,一塊黑。”又品嘗了第二道菜,風(fēng)趣地說:“哈哈,它們摔進(jìn)污水里,毀容啦!”我們都笑了,后來,媽媽精心教導(dǎo)使我學(xué)會了炒菜。

  這件事讓我明白了:堅持就是成功。

我學(xué)會了炒菜9

  有一次,因為媽媽和爸爸都去值班了,奶奶回老家了,所以,我要自己做飯。

  我一直覺得做飯不難,所以進(jìn)入廚房并沒感到一絲壓力。首先,我決定要做西紅柿炒雞蛋。我先準(zhǔn)備好西紅柿和雞蛋,然后把西紅柿切好,雞蛋攪勻。接著,把煤氣打開,等到鍋干了以后,我便往鍋里倒油,我剛剛倒了一點花生油,就看到油快速地往外面蹦了起來。我一看到那個場景,嚇了一跳,生怕它會蹦到我的身上,不自覺往后退了幾步。過了一會兒,油才緩過來,我開始往鍋里加入雞蛋,一加進(jìn)去的時候,又讓它把我嚇了一跳,因為它又開始往鍋外面蹦了!我拿起鏟子,往后退了幾步,然后腳不動,身子和手一起往前傾。盡管我已經(jīng)倍加小心,油還是蹦到了我的.手上,顧不上燒菜,我趕快用涼水沖了一下傷口,然后用創(chuàng)可貼貼起來。包扎好后,我繼續(xù)回去做飯,把差不多已經(jīng)糊掉的雞蛋弄出鍋來。然后把西紅柿,放入鍋里清炒,清炒了幾分鐘以后,再把已經(jīng)炒好的雞蛋放進(jìn)鍋里,炒一會兒,最后放了砂糖進(jìn)去,便出鍋了!我迫不及待嘗了一口,唉!結(jié)果可想而知。

  媽媽和爸爸紛紛回來了,他們都以為我已經(jīng)睡著了,但是不料,我把他們給嚇了一跳。

  這一次炒菜,雖然并不成功,但我體會到了爸爸媽媽勞動的艱苦和炒菜的快樂,以后,我要嘗試更多好吃的菜的做法,我會努力學(xué)的!

我學(xué)會了炒菜10

  一天中午,我和妹妹在看電視的時候,聽到媽媽在廚房切菜的聲音,我趕忙跑去一看,原來媽媽準(zhǔn)備燒火做飯了。

  媽媽切了青椒和肉,切菜的樣子很費力。我就問:“媽媽,你要青椒炒肉嗎?”媽媽回答:“是的。”我想了想,便跟媽媽說:“媽媽,我也想學(xué)學(xué)炒菜,可以嗎?”媽媽高興地說:“當(dāng)然可以啦!

  我等媽媽切完菜后,就把煤氣打開點火,等到鍋里水燒干冒出青煙后,倒入油,聽到“咝——”的.聲音,我就趕忙把姜蒜放進(jìn)去,接著再放肉。這時有幾滴油濺到了我的手上,我對媽媽說:“我不炒了,油濺到我的手上好燙啊!”媽媽說:“沒事,多試幾次,注意點就不怕了!蔽矣纸又徘嘟,用鍋鏟不停地翻動著菜,最后放點食用鹽和味精,繼續(xù)翻炒。看到菜熟后,我把火關(guān)了,把菜盛入盤子里,端出去放在飯桌上。

  剛好,這時爸爸回來看見了,拿起筷子嘗了一口,說道:“真好吃,看來我的寶貝女兒長大了!甭牭竭@句稱贊的話,我開心得不得了。

  通過這次炒菜,我明白了一個道理:一個人要想做好一件事情,在遇到困難的時候,不千萬要放棄,一定要堅持到底。

我學(xué)會了炒菜11

  我今年10歲了,像一只幸福的小豬,過著飯來張口、衣來伸手的生活。而爸爸就像魔法師似的,給我們端出各種各樣的美味佳肴,令我羨慕不已!鞍职,我也想跟你學(xué)炒菜!卑职挚戳宋乙谎壅f:“可以啊,你最想學(xué)哪一道菜呢?”我毫不猶豫地說了自己最最愛的可樂雞翅。

  星期天,爸爸的美食課堂正式開課啦!

  首先,爸爸讓我把雞翅洗干凈,放在一旁待用。緊接著我們把燃?xì)庠畲蜷_,我們將油倒入鍋中。不一會兒,鍋里發(fā)出哧哧的聲音,鍋里的'油像一個個調(diào)皮的小氣泡,在水里跑啊跳啊。突然,啪一聲飛竄而上,差點濺到我。爸爸說:“別怕,你現(xiàn)在把蔥姜蒜倒入鍋中,發(fā)出香味再加入雞翅翻炒哦。”我跟著爸爸的步驟翻炒著雞翅。漸漸的,雞翅表面變得金黃金黃,接著我將可樂倒入鍋里,再淋上一點點老抽。

  我輕輕的蓋上鍋蓋,透過鍋蓋的玻璃,我可以看見在雞翅在鍋里“咕嘟咕嘟”地煮著。我心里無比期待,幻想著掀開鍋蓋的那一剎那,那撲鼻的香味得有多美味呀!時間過得可真慢啊,我越等越著急。就在這時,爸爸說:“你看,雞翅的湯汁變少了,顏色變成了美味的巧克力色,現(xiàn)在你再加一點點鹽,咱們的雞翅就快大功告成啦。”我掀開鍋蓋往鍋里加了點點鹽,看著紅潤、鮮亮的雞翅,聞著誘人的氣味,饞得我直流口水。

  爸爸說:“只要認(rèn)真,你可以從很多事情中找到快樂。”我一邊啃著我的勞動成果,一邊不停地點頭。心里樂開了花。

我學(xué)會了炒菜12

  我學(xué)會過很多本領(lǐng),給辛苦的媽媽捶背,幫辛苦的奶奶掃地,還有幫勞累的爸爸洗衣服,但是讓我印象最深刻的還是我第一次學(xué)會炒菜。

  有一次,只有我和媽媽在家,媽媽洗衣拖地買菜忙得焦頭爛額,辛苦極了。看到媽媽汗流浹背的樣子,我決定我要學(xué)習(xí)做菜。

  我一開始信心滿滿,把菜一股腦全都倒進(jìn)鍋里,可是火太急了,結(jié)果菜炒糊了,我有些泄氣,剛想要放棄,這時我又想起了媽媽的'話:堅持就是勝利。我重拾信心,從頭開始學(xué)習(xí)。

  我首先把鍋里放上油,過了一小會,我拿起洗干凈的菜然后把它放進(jìn)鍋里,放入了鹽,可是菜又炒咸了。我把筷子一摔,撇了撇嘴。這時媽媽走了過來,好像看透了我的心思。媽媽摸摸我的頭,溫柔的對我說:孩子,我來教給你吧。按照媽媽說的,我首先把油倒入鍋中,油熱后放入蔥末,再把洗干凈的菜倒入鍋中,翻炒一會后,放入少量的鹽、醬油和醋,就這樣,菜就可以順利的出鍋了。我吃著自己做的飯菜心里美滋滋的。

  我終于學(xué)會了炒菜。這次學(xué)習(xí)炒菜的經(jīng)歷也讓我明白了今后不能遇到困難就輕易放棄,堅持才是勝利。

  通過炒菜這件事情我明白了:世上無難事,只怕有心人。

我學(xué)會了炒菜13

  星期六,我正津津有味地看著《小當(dāng)家》,媽媽走過來,笑瞇瞇地說:“孩子,你什么時候?qū)Τ床烁信d趣了?是不是給我們露一手呀?”我說:“這有什么難的,我現(xiàn)在就做。”

  說做就做,我毛毛躁躁的到廚房弄起來,經(jīng)過冥思苦想后,菜單給我做出來了:弄一個西紅柿炒雞蛋吧。開始做了,我開了火,鍋里的水還沒干,一倒油,噼里啪啦作響,像放鞭炮一樣,油珠子飛濺到我的手背上,燙起了小泡泡:“哎呀,媽媽,爆炸了,我怕,我痛。”我尖叫著,媽媽走過來,用剛才我去掉的雞蛋殼里的'蛋清給我敷上,一會兒就沒那么痛了,我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中,由于或太猛,時間太久,雞蛋糊了,煙霧彌漫了整個廚房,我的淚珠子掉下來了,媽媽走過來,對我指手畫腳的教導(dǎo)起來:“孩子,鍋干了才倒油,炒雞蛋時火要用微火,而且還要用鍋鏟翻炒!蔽野凑諎寢屨f的做法再做一次,等油微黃就放雞蛋,用鏟子來回翻炒,炒好了雞蛋,就放西紅柿,炒西紅柿?xí)r放點兒糖、鹽,然后把雞蛋倒入鍋中,稍微再煮一下,就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝盤子了?粗u蛋黃中帶紅,顏色對比鮮明,心里自然特別喜歡。

  這樣,我會做一道菜了,也明白了一個道理:無論做什么,都要多動手,多動腦,才會成功。

我學(xué)會了炒菜14

  星期天,我看見媽媽在炒菜。我對媽媽說:“媽媽,讓我來學(xué)炒菜,好嗎?”媽媽看著我充滿信心的樣子,就答應(yīng)了。

  首先,我往鍋里放了些油,然后放入媽媽切好的蔥和姜,再放入媽媽切好的肉片,我用鏟子把肉片翻過來翻過去,不一會,肉片的顏色變了我按照媽媽教給我的方法,放了少許的鹽和醬油。我用小火燜了一會,接著把準(zhǔn)備好的土豆片放在鍋里,跟肉片一起炒,然后就蓋上了鍋蓋。過了兩分鐘,我打開鍋蓋,用筷子夾了一片肉看還沒有熟,我又把鍋蓋蓋上去,聽媽媽說要多燜一會,味道才會進(jìn)去,我在廚房轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,心想土豆和肉片怎么這么難熟呀,唉!平時看媽媽做飯挺容易的,怎么輪到我做飯就難呀。真是看花容易繡花難。忽然,我聞到了什么味道,正巧媽媽走過來了,把鍋蓋打開,已見土豆和肉片都熟了,但是有一點糊了。媽媽立刻說:“寶貝,沒事的',第一次做飯,已經(jīng)做的這么好了,已經(jīng)不錯了。”聽了媽媽的話,我也沒有那么悲傷了。

  吃飯的時候全家人都夸我長大了,我覺得這次的飯比以前做的更好吃更香,因為這是我的勞動成果。同時也體會到媽媽每天做飯的辛苦。

我學(xué)會了炒菜15

  以前我很討厭吃蔬菜,特別是苦瓜、蘿卜、茄子……我是一口都不吃,自從爺爺做了一種餅——苦瓜烘蛋后,漸漸的我就開始喜歡吃蔬菜了。

  一天爺爺從外面買菜回來,我看見爺爺?shù)氖稚咸嶂鴥筛罂喙?迒手樥f:“我吧要吃苦瓜,我討厭吃苦瓜!睜敔斶B忙說:“別急,我給你變個魔法,讓你嘗嘗我這苦瓜到底好不好吃!”我嘟囔著嘴走開了,心想:苦瓜最難吃了,無論加在什么菜里都難吃。半個小時過去了,爺爺端上來了一盤蛋餅。這沒有苦瓜呀!我疑惑不解,管他的先嘗嘗吧,我夾起一小塊放到嘴,嘗著嘗著我突然咬到一塊小顆粒,我想這不會就是苦瓜吧!爺爺真行居然能把苦瓜藏在蛋里面脆脆的酥酥的,沒放一點糖,苦瓜的苦澀卻一點都沒感覺出來,倒是滿口留著香噴噴的蛋香味,吃完這道菜,我仍然在嘴里回味這色性味俱全的'菜。

  我吃完這道菜后連忙向爺爺求學(xué),其實苦瓜烘蛋的方法還挺簡單的:先將一根苦瓜洗干凈,然后把苦瓜切成兩半,把心子掏出來,再把苦瓜切成小顆粒,把蛋打在碗里,放點鹽攪拌均勻后待鍋中燒得直冒青煙就可以下鍋了。剛下鍋時一股雞蛋的香味直沖我的鼻子讓我直流口水。等到整個蛋餅變大變泡變黃時一盤香噴噴的苦瓜烘蛋就做好了。

  這道菜不僅味道好吃而且營養(yǎng)還很豐富呢!有機(jī)會自己動手做做吧!

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