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煎牛排作文

時間:2023-11-15 01:52:46 好文 我要投稿
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煎牛排作文

  無論是身處學校還是步入社會,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么問題來了,到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?下面是小編收集整理的煎牛排作文,歡迎大家分享。

煎牛排作文

煎牛排作文1

  人生有許許多多的第一次,如:第一次做飯、第一次洗衣服、第一次洗澡……而我最難忘的還是第一次煎牛排,至今我還記憶猶新。

  事情發(fā)生在一個星期天,我和媽媽去買牛排、番茄醬、黃油。回家之后。我就迫不及待得問媽媽怎么煎牛排,媽媽和藹可親地說:“先放黃油,先等黃油燒一會就可以將牛排放入鍋里煎就可以了。而且每過3分鐘就要翻一次牛排,否則牛排會燒成煤炭一樣。翻幾次就可以放番茄醬了。”我興奮地對媽媽說:“煎牛排這么容易,這次可以讓我來試試嗎?”媽媽笑著點點頭。

  打鐵趁熱,我說干就干。我把黃油放到鍋里,等油燒了一會兒,我小心地把牛排扔進鍋里,咦?鍋里怎么有小水珠濺出來呢?這下我倒大霉了,這時我恍然大悟原來是火太大了,再把牛排扔進去的時候,油全部濺到我身上了。我皺著眉頭,緊張的像熱鍋上的螞蟻,摸著后腦勺在廚房里徘徊著,不知所措。這時我急忙把媽媽叫過來,說:“媽媽,你看這可怎么辦?”媽媽笑嘻嘻的說:“傻孩子,你先把蓋子蓋上,再把火關小來就ok了?墒怯钟幸患闊┑.事情來了,我翻牛排的時候當時用力過猛,身上又是一身油,真倒霉!我剛剛想叫媽媽的時候,我突然想起:我不能每次有困難的時候就找媽媽,所以我學著媽媽的樣子,把蓋子蓋上,3分鐘之后,我小心翼翼的把牛排翻了一下,看見牛排一塊一塊地被我翻好了,我心里有說不出來的喜悅。就這樣,我終于把牛排煎好了。

  這就是我第一次煎牛排,雖然煎的不怎么樣,但是我感到很開心、自豪,因為我會煎牛排了。

煎牛排作文2

  在我的生活中經(jīng)歷了許多個“第一次”。比如第一次騎單車,第一次學游泳,第一次包餃子……可令我最難忘的“第一次”,則是煎牛排。

  那是在傍晩的時候,媽媽決定今晚要煎牛排,還要讓我體驗一下煎牛排的泫味。剛開始

  我覺得自己還挺勇敢的.,也很樂意嘗試,這不過是容易的事情,沒什么難的。

  當媽媽在煎著香噴噴牛排時,我仔細地看著媽媽到底昰怎么煎牛排的,“熱浪”向我撲面而來!然后就到我上場了,首先我把鍋認真地洗刷了一遍,接著在鍋里刷一層油,然后我把大牛排放在鍋里,瞬間,“咝咝咝”的聲音和飛濺出來的油星兒可讓我害怕得“瑟瑟發(fā)抖”’。不過,我還是告訴自己:“我能行的,我可以做到的,我一定要克服恐懼,還要打敗“熱”這個魔鬼,因為我相信“只要堅持就能成功!苯又揖o盯著這塊牛排,等它的顏色有點金黃的時候,我就用鏟子“嗖”地一下,把它給翻過去了,接著又是聽到“咝咝咝”的聲音?粗E旁阱伬锟镜脙蛇叾冀瘘S的時候,我就關掉了煤氣。

  最后,新鮮的牛排正式岀鍋了,在品嘗到自己親手制作的牛排時,心里滿滿的成就感,

  這種成就感讓我感到快樂,心里像吃了蜜似的。

  這就是我第一次煎牛排的經(jīng)歷,不僅快樂,也讓我明白了:想要做好任何事情,都一定要付出努力,并且要有克服困難的信心。

煎牛排作文3

  昨天媽媽問我這周你想做什么菜,我隨口說到牛排,結(jié)果今天一早媽媽就買來了牛排。

  于是我們先把牛排血水給洗掉,切成薄片放在盤子里瀝干后,就開始腌制了。腌制的過程先把鹽灑在牛肉上,澆上油抹上燒烤醬,抹的時候要小心,因為要抹均勻,不然有的咸有的淡了就不好吃!澳阌靡稽c力會疼嗎?”老媽在一旁叫道。腌制好后老媽說,20分鐘以后我們再過來。

  趁著空檔時間,我又去曬了下衣服。

  開始煎牛排了,媽媽說做不同的菜,要用不同的鍋,煎牛排一定要用平底鍋。我把鍋放在爐具上開好火,先進行熱鍋,然后鍋里放上油,慢慢的搖鍋,讓油均勻受熱,然后夾起牛肉放在鍋里,就在那一瞬間那油就開始跳舞,跳得老高老高的都見到了灶臺上,但是我再怎么小心第1塊牛排還是煎焦了,媽媽只好把它倒進了垃圾桶。“你這個傻瓜,把鍋洗干凈,鏟子也洗了!眿寢寪汉莺莸恼f:“上面的黑色東西要洗掉,不然會致癌的。”我把這些鍋洗干凈后又開始了第2塊。

  按照上面的步驟放好油,放上牛排繼續(xù)煎,就在這一瞬間有兩種可能,要么就煎焦掉,要么堅持下去,油又開始high了,比之前更狂更瘋,有的跳進了頭發(fā)里,有的跑到了手背上,有的沖到了衣服上,我冒著危險用鍋鏟翻動著牛排,生怕他又進了垃圾桶,還好只有一點焦還十分的可口,在第3塊時,有的.不知深淺的油進了我的眼睛里,我邊叫著哇好痛,邊翻動著鍋鏟,眼睛模糊了好一陣看不清東西,結(jié)果不但沒人安慰,媽媽還在那罵罵咧咧的。吃飯的時候媽媽還在說一塊牛肉十多塊錢呢!

  我體會到了媽媽和奶奶的累,也知道了,他們那不怕燙的鐵砂掌是怎么煉成的了。好啦,不說啦,媽媽又在向我討債啦,bye,bye!

煎牛排作文4

  牛排一般都是在西餐廳吃的,不過現(xiàn)在商店里也有生的賣。正好家里買了一臺電餅鐺,好奇心驅(qū)使我自己來煎一次。

  纏著媽媽從超市買來冷凍的牛排,回到家先解凍,再拆開包裝袋把牛排放到盤子里。準備好以后,打開電開關,先加熱,再把黃油放上去。黃油一挨著鍋邊發(fā)出美妙的"滋滋"聲,還有一種獨特的香味。我連忙把油鋪開。油燒熱了,我小心翼翼地把牛排放入鍋中。"滋啦"一下冒出白煙,油在鍋中活蹦亂跳,四處飛濺,嚇得我退開幾米遠。

  隨后立馬關上鍋蓋,松了一口氣。我躺在沙發(fā)上掐著四分鐘的時間,打開鍋蓋,想把牛排翻面?膳E艆s咬著鍋死死不放,鏟都鏟不動。說是鏟不動還不如說是我怕那越發(fā)興奮的熱油。只好請救兵媽媽來幫忙。反過來啦!雖然有的地方燒焦了,但總體還不錯。再次關上鍋蓋,等了幾分鐘,兩面都煎得差不多熟了。再翻動幾次,肉香四溢,口水都忍不住流出來了。向媽媽請教現(xiàn)在應該熟了吧?媽媽說可以啦!我關上火,興奮地大喊一聲:"大功告成。"迅速將煎好的牛排盛在盤子里,聞了又聞:"真香!"開吃了,我拿起刀叉,切下一小塊牛排在黑椒汁里蘸了一下放入嘴里,牛肉的`嫩滑和黑椒的味道相互融合,那滋味叫一個美啊!我忍不住又吃了一塊,然后接著又是一塊、兩塊、三塊、四塊……于是大部分的牛排被我品嘗了,不,吃光啦!真香。』匚稛o窮。

  雖然煎的時候驚心動魄,但為了美味的牛排也是值得啦!

煎牛排作文5

  話說得好:萬事開頭難。今天,我第一次煎牛排,才真正體會到了這個道理。那一塊美味的牛排,真是來之不易!

  我先是拿出平底鍋,然后打開煤氣灶,開到大火這一檔,再將平底鍋放上去,大約2分鐘左右后,鍋便被燒熱了,接著把10毫升油倒入鍋里并搖勻,將火調(diào)小再次等待2分鐘后,油也被燒熱了,此時便要把牛排用筷子夾住,放入鍋中,放好后正反兩各煎3分鐘,最后將牛排上的油抖入鍋內(nèi)且放進干凈的盤子里。

  我照著這個順序進行著,可是我準備把牛排放進鍋里時,牛排仿佛在和我作對,我氣得直接把它倒進了鍋里,可油也不聽話,噼里啪啦爆了我一身,我燙得哇哇叫,逼得我直往水槽跑,邊嚷嚷道:“煎牛排竟然這么難!”我舒服了一些時,牛排的一面也煎好了,我握住筷子的末端,在牛排上戳了個小洞,并在鍋的.邊緣戳深,翻到?jīng)]煎過的一面后,再慢慢把牛排抖下來,等另一面煎好了后,我想把牛排夾起來,可是牛排卻像生了根似的,任憑我怎么辦,它都賴在上面,突然,我心生一計:用一只筷子按住牛排,另一只筷子往牛排的底部撬,果然,牛排沒了能耐,乖乖到了盤子里頭。

  看來!事情往往是說說容易做做難,只有一次又一次的努力,才可以讓事情由生疏變得熟練。不正是“苦盡甘來”的道理嗎?

煎牛排作文6

  一個中午,我看見窗外烏云密布,好像要下雨似的。爸爸媽媽、爺爺奶奶都出門了,弟弟無精打采地跑來對我說:哥哥,我有點餓了。我想了想,對他說:哥哥給你做好吃的。弟弟開心的跳了幾下,回到沙發(fā)上。

  我從冰箱里拿出一片牛排,看見說明書上只有三行,我不禁竊喜,看來很簡單嘛!然后照著說明書把牛排放進一個碗里,倒入水,差不多五分鐘就解凍好了。接著我拿出一個干凈的平底鍋,擰開燃氣灶開小火,放入兩匙油,然后把牛排放入鍋中。噼里啪啦只聽見鍋里一陣雜亂的`響聲,!我大一聲,熱油濺到了我的手上,仿佛針扎了一下我的手,火辣辣得疼。我趕緊把手在身上蹭了蹭,只見被熱油濺過的地方出現(xiàn)了一塊紅斑。鍋里的牛排還在滋滋啦啦地響,我也顧不上手疼了,趕緊接著煎牛排。我不停地翻面,生怕煎糊了,時間到了,我把牛排放入盤中,發(fā)現(xiàn)它焦黑焦黑的。我可是按照說明書來做的,可能就是這個顏色吧,說不定賣相不好,但是口感不錯呢!我自言自語地說,然后嘗了嘗,呸呸呸!肉根本咬不動,還冒出一股糊味兒。我想要不算了,干脆就跟弟弟吃點零食水果撐到媽媽回來吧,但是我答應弟弟要給他好吃的呀。

  于是我打電話給媽媽,媽媽耐心跟我一步步地講解后,我才明白煎牛排有很多細節(jié)需要注意,并沒有我想象中那么簡單!我按照媽媽說的又拿了兩片牛排重新做,先把牛排解凍,解凍好了之后,用廚房紙把上面的水吸干凈。然后把牛排放進平底鍋,放少許的油就可以,放太多會炸糊。用廚房紙吸了水之后,油不會濺到身上,這次每面只用了兩分鐘,牛排從鮮紅變成黑色,我用鍋鏟試了一下,可以切動就用盤子盛了起來。這次的牛排顏色跟西餐廳里的一樣,我用刀切了一塊嘗嘗,剛剛好,味道鮮美,軟軟的,淋上黑胡椒醬,整個廚房都充滿了香味。哥哥,好香。〉艿軓目蛷d一路小跑到廚房,哥哥,你也太厲害了吧!我要吃!。說完,弟弟塞了一塊肉到嘴巴里,我驕傲地摸摸弟弟的頭:怎么樣,哥做的牛排味道不錯吧!

  看著弟弟吃的津津有味,陽光仿佛又明媚起來。

煎牛排作文7

  今天,是一個非常有紀念意義的一天。因為我嘗試做了有史以來第一次做的事。先不告訴你們,你們猜!有人猜是游泳,不不,游泳我二年級就學會了。難道是洗碗?我都上三年級了,當然會洗碗。我還是告訴你們吧,是煎牛排。

  煎牛排需要5個步驟。

  1、往專門煎牛排的鍋里放入黃油,等黃油完全融化了的時候,你會發(fā)現(xiàn)鍋的邊緣里有一些小小的`黑黑的看起來很惡心的粘液,你不要慌,只要用筷子把那粘液給刮出來,放進垃圾桶,它終于待在自己該待的地方,我真得很高興。

  2、把牛排放入鍋中,會有一些音樂。把它翻一個面的時候,它就會唱歌,我都想加入這熱鬧的音樂會,和牛排,鍋,筷子一起狂歡。

  3、把牛排翻了一個面的動作重復做好多遍,它的表面就看起來跟在店里吃的牛排的顏色就更像了,真像從一個小孩子變成了一個大孩子。

  4、用筷子戳戳牛排,如果戳起來很吃力,就代表牛排已經(jīng)熟了。我看見熟了的牛排,口水都流了三千尺,我趕緊把口水給咽了下去。把牛排放入盤子里,一陣香味鉆進我的嘴巴、鼻子、身體的各個部位。

  5、最后,把提前準備好的,面條加入盤中,和牛排作伴,一盤香噴噴的牛排面條,大功告成。

  媽媽還把這件事發(fā)到了朋友圈,大家都夸我聰明。

  你們看了之后,是不是也想做牛排了,就趕快買了牛排,自己在家動手做吧。

煎牛排作文8

  牛排是我最喜歡的食物,以前都是媽媽做好我吃現(xiàn)成的,今天我心血來潮嘗試自己做一次。

  我從冰箱里拿出牛排和醬。在牛排解凍的時間里,我又拿出煎牛排的說明書,仔細地看了一下煎牛排的過程。牛排解凍了,準備開始煎制,想了想,一個人不放心,找來了媽媽,讓她在旁邊指導我。

  我先撕開牛肉包裝袋,把牛排放在碗里,按照說明書,用餐巾紙吸干血水,接著打開液化灶,“啪”紅紅的火焰立刻向上竄著,我把鍋放在上面,鍋燒熱后倒入食用油,油燒熱,接著捏起大人手掌般大的牛排,準備放入鍋中,但我看鍋里一直冒著熱氣,試了幾次還是不敢,這時媽媽看出了我的害怕,就說:“沒事的,大膽快放下去,”我聽了鼓足勇氣伸長手臂,狠下心把牛排丟進了鍋里,鍋里立刻傳來“喳”的'聲音,接著冒出許多白煙,差點讓我看不見牛肉,我左手握著鍋柄,不停地抖動著,右手拿起鏟子小心地推動著牛肉,心里默默地數(shù)著數(shù),牛排的邊在鍋里轉(zhuǎn)卷了起來,香味也慢慢的飄了出來。

  時間到,我用鏟子小心地給牛排翻了個身,又聽“喳”的一聲,鍋里又冒出一大團白煙,那牛排的邊卷得更厲害了,就像一個小盆子,我又拿起鍋搖了搖,又接了一分鐘左右,牛排煎好了,我小心地把它盛入碗中,最后淋上牛排醬,煎牛排就大功告成了。

  我拿出刀叉,開始享受自己完成的牛排,那味道別提有多好吃了。

煎牛排作文9

  我非常喜歡吃牛排,爸爸買了很多牛排在家里做,即方便又省錢,而且味道好極了,可以媲美店里的大廚水準呢!

  今天爸爸又準備煎牛排,我在廚房幫爸爸打下手。我真想早點吃到牛排,就催著爸爸快點。爸爸看著我說:“依諾,咱家這只平底鍋,每次只能放兩塊牛排,煎一面要2分鐘,牛排得煎兩面,需要4分鐘。咱們可得煎3份牛排!蔽亦饺轮f:“老爸,那至少還要等8分鐘!兩塊牛排一共4分鐘,再得煎一塊牛排還要4分鐘!

  話音剛落,爸爸哈哈笑了,溫柔地摸摸我的'頭說:“說得不錯,不過既然依諾想早點吃到牛排,那就得動動腦經(jīng)想想辦法。能不能縮短時間?”我肯定是沒轍了,想不出辦法來,只得向爸爸求援。爸爸說:“那就看我的吧,你來幫我計時!

  于是,我們分工合作,爸爸煎牛排,我計好時間。只見爸爸先將兩塊牛排同時放入鍋中一起煎,2分鐘后這兩塊牛排都熟了一面,這時,把其中一塊取出來;另一塊翻個面,再放入第三塊,又煎了2分鐘,將兩面都煎好的那塊取出來;把第三塊翻個面,再將之前取出的那一塊放入鍋煎,在煎兩分鐘局全部熟了。這時差不多用了6分鐘。足足比我說的8分鐘少2分鐘。

  太神奇了,2分鐘就這么節(jié)約出來了?磥,有的時候,我們做起事情來,還得先動動腦筋,可能你就能創(chuàng)造出奇跡來。

煎牛排作文10

  牛排是我最喜愛的美味食物,一提到它,就饞涎欲滴。今天我準備自己動手煎牛排。

  來到廚房,系上了圍裙,戴上了袖套,我可真像個小廚師!我把煎牛排所需的食材一一擺放好:生牛排、黃油、黑椒醬、土豆。隨即,刷刷刷”,我動作靈巧地削起了土豆皮,再小心翼翼地切成薄片,這是等下做土豆片的原材料。

  我先把少許黃油放入鍋內(nèi),紅紅的火苗把固態(tài)的黃油化成股股清流,在鍋內(nèi)愉快地淌來淌去。開始煎牛排嘍,我小心翼翼地把牛排放入鍋內(nèi),嗞”牛排一碰到鍋子,鍋里的油就沸騰起來了,還有幾滴油調(diào)皮地濺到了我臉上,弄得我一陣手忙腳亂。牛排每隔一會兒就要翻一個面,以免煎老了。我按照說明書上的步驟先把牛肉的正面煎上幾十秒,本來想用鍋鏟把牛肉挖幾道口子,但是由于我用力過猛,一不小心牛肉被我挖出了一個洞。當我想把牛肉翻一個面時,牛排就像調(diào)皮的小精靈,在油鍋中滑來滑去的`,一點也不聽使喚。我費了九牛二虎之力才把牛排翻了個面。煎反面時,我輕輕地在牛排表面劃了幾道口子,還用鍋鏟壓住牛排使其熟得更快。就這樣我一共煎了五分鐘,直到牛肉的顏色逐漸變成了棕黃色,牛排終于煎好出鍋嘍!隨后,我又迅速地煎好了土豆片,香香脆脆的。

  最后我把黑椒醬放在鍋里煮熟,均勻地澆在牛排上,我的牛排就大功告成了。雖然我的牛排顏值”不太高,但吃起來味道卻是鮮美無比!

煎牛排作文11

  牛排是“西餐世界”中的一道美味,而今天我就要自己動手做一道牛排叫“中式生煎牛排”。

  想要做好吃的牛排,首先得選好食材,我先到菜場上找一個牛排攤,選一塊牛排,把它放到燈前照一照,如果是半透明狀的話,那就是最棒的牛排。我挑的是少筋的牛排,因為那樣的話口感會嫩一些,我今天選的是已經(jīng)用佐料腌制好的黑椒牛排。

  做牛排的方法也很簡單,先進行再次的斷筋,我用菜刀在牛排上反復地切,但只能用七分力,因為如果太用力的'話,牛排會被切成肉絲的。進行深度的斷筋后,我先起油鍋,在鍋內(nèi)放入少量的油,用油在鍋內(nèi)搖晃均勻,看,那油像一個個調(diào)皮的小娃娃,在鍋內(nèi)不停地蹦跳著。當達到七分熱時,將火調(diào)為文火,把牛排放進去,大約15秒后,再把牛排反過來,這樣做兩次,牛排就好了,也可以根據(jù)自己的口味再 煎制,一開始是黑紅色的,但是進行高溫煎制牛排后,牛排變成了深紅色時,那就熟透了。我在盤子里放上亮片生菜葉子,這樣既美觀又可以吸油,使牛排不油膩。我再用鍋子煮一些面條和西蘭花。面條做好后用生抽拌一拌和西蘭花一起放在牛排四周,這樣,一盤“中式生煎牛排”就大功告成了。

  看著做好的牛排,色澤鮮潤。香氣撲鼻,我咽了有咽口水,下口吧。這牛排口感十分疏松,剛?cè)肟谶有一種油滋滋的感覺,疏松而又不失嚼勁,紅潤而又不試光澤,配上鮮綠欲滴的西蘭花,這牛排真是讓人垂涎三尺。

煎牛排作文12

  清晨起來,來到廚房,知道我這是要干嘛?我要自己學做牛排。那可是我最愛吃的菜呢!太想學了!老媽已經(jīng)給我準備了材料:生牛肉、黃油、調(diào)料醬、平底鍋、鍋鏟。哈,我要下廚了!

  根據(jù)媽媽的指點,我開了火,把鍋燒熱了,我忙用小刀切了一小塊黃油,小心翼翼地放到了鍋里,用鍋鏟和了幾下。黃油慢慢地散開了,就像一塊黃色的冰塊融化在了鍋里。呼,好熱,在廚房里做飯?zhí)珶崃,又沒有風扇,我的額頭上浮出點點汗珠,原來做菜這么辛苦啊。

  等黃油融化了,媽媽叫我放牛排。我手忙腳亂地掏出袋子里的牛排,輕輕地放在鍋里!皣W啦”黃油突然炸開了,我被打了個措手不及,油都調(diào)皮的到處亂飛,我的'手臂上傳來陣陣灼痛!斑@討厭的黃油!蔽以谛睦镟止镜馈榱俗屌E艃擅媸軣,我拿著鍋鏟把牛排翻來翻去。那過程是極其小心,生怕再有油炸到我身上,那滋味可不好受。但是由于我是新手,鏟功不熟練,一不小心把牛排鏟成了兩半兒。我以為我犯了天大的錯誤,急忙問媽媽該如何處置。媽媽說:“沒有關系,大不了吃兩半兒牛排好了。”我這才松了一口氣。

  看到牛排已經(jīng)快熟了,我趕忙把調(diào)料醬擠到牛排上,像擠藥膏似的。為了讓調(diào)料醬抹得更均勻,我用鍋鏟按住牛排,搖了幾下,翻過來,又搖了幾下。終于做好了!此時我已經(jīng)滿頭大汗,F(xiàn)在我知道了做飯菜很辛苦,以后我要更加體諒媽媽。

  終于大功告成了!關火,拿盤,裝牛排,上餐桌!我左手一叉,右手一刀,準備開吃了!那水嫩嫩的牛排,加上那香醇的醬料,一看就讓人流涎三尺。我忍不住嘗了幾塊,實在是太香,太好吃了。媽媽嘗了之后也贊不絕口,連連夸我手藝棒。我聽得心里立刻樂開了花兒。

  我很高興,我學會做牛排了!相信下次我一定會做得更好更棒,歡迎你來我家品嘗哦!

煎牛排作文13

  今天,我突然心血來潮,想讓媽媽教我做牛排套餐。在媽媽給我示范怎么煎牛排和荷包蛋時,我就已經(jīng)摩拳擦掌,迫不及待想動手了。接下來,就是我“袁大廚”大顯身手的時候了。

  第一步準備工作:首先從消毒柜中取出一個盤子;接著,用刀把西紅柿和黃瓜切成片,可是那把菜刀太重了,我把西紅柿片切成西紅柿塊了。在媽媽的耐心指導下,我用一把西瓜刀把黃瓜切成了一片片,然后用黃瓜片和西紅柿塊妝扮盤子。

  第二步煎荷包蛋:我先往平底鍋中倒入一點兒油,接著從冰箱中拿出一顆飽滿、橢圓的雞蛋,把雞蛋在砧板邊上用力一磕,再用雙手沿著磕破的縫隙掰開,然后把蛋液和蛋清小心翼翼地倒進事先就準備好的小碗里,最后又爭分奪秒地把它倒入已經(jīng)熱氣升騰的鍋內(nèi)。過了一會兒,趁著鍋內(nèi)的蛋還沒焦,我用鍋鏟把荷包蛋翻了個身,又過了大概20秒,我就把煎好的荷包蛋盛起來裝入盤子的一個角落。

  第三步煎牛排:先把煎荷包蛋的鍋子洗干凈,重新點火把鍋子里的幾滴水燒干。接著,在平底鍋中放入一塊固體黃油,當黃油快熔化時,把牛排放入鍋內(nèi),把火調(diào)到中火。這時,鍋內(nèi)的“滋滋”作響聲頓時變成了恐怖的`“噼里啪啦”聲了,媽媽說這是因為牛排內(nèi)的水分遇到了高溫的黃油,所以油就會往外爆。我心想:幸虧我全副武裝,手套和圍裙,要不然肯定會嚇得“棄鍋而逃”了。這個時候的我在忙碌和驚嚇中已經(jīng)是大汗淋漓,心里又想著:媽媽一日三餐在廚房里燒菜做飯該有多么辛苦!今后我應該多幫媽媽做一些力所能及的家務,這樣媽媽就會輕松點了。我回過神來,用鍋鏟把牛排翻了個身,再壓住牛排中間那個拱起來的位置,讓牛排中間緊貼著鍋底,這樣煎出來的牛排中間就不會因為太生而有血絲。接著媽媽又教我用刀在牛排的中間劃了幾刀,這樣煎出來的牛排會非常入味。 最后,把黑胡椒汁淋在牛排和荷包蛋上。

  就這樣,一盤熱氣騰騰,香氣撲鼻的牛排套餐就大功告成了。紅色的番茄、綠色的黃瓜、黃白相間的荷包蛋襯托著澆上了黑胡椒汁的牛排,光看著我已經(jīng)饞得口水都快流出來了。對對對,就像媽媽說的,我已經(jīng)是“垂涎欲滴的小饞貓”的樣子了!哈哈,那還等什么呢?拿起刀叉,“消滅牛排大戰(zhàn)”開始嘍!

煎牛排作文14

  五月一日那天,我打算過一個有意義的勞動節(jié),所以準備向媽媽學習煎牛排。

  要做煎牛排,首先要把牛排解凍。我把又冷又硬的牛排放到烤箱里,選擇了解凍按紐。兩分鐘后,叮的一聲,解凍成功。我看到盤子里的牛排邊上有紅紅的血水流出,看起來有點血腥;摸一摸,肉軟軟的,不像之前硬邦邦的了。哈,可以開始做了,我的小嘴兒有點饞了!

  接著,我把牛排拿到水龍頭下沖洗,去除血水。然后在煎鍋里放上黃油和洗好的牛排,打開火,沒過一會,就聽到噼里啪啦的油花聲,真讓人害怕!我生怕油會濺到我臉上,嚇得我直往后退。媽媽說,別怕,水汽蒸完就不會再濺出來啦!我小心地用鍋鏟翻動牛排,油滴還是蹦到我的手上,真疼啊,看來做啥事都不容易!

  沒過一會,牛排的肉香混著黃油香飄了出來,牛排表面也由粉紅色變成深紅,看起來熟了。我用鏟子把牛排盛到盤子里,切下一小塊,結(jié)果發(fā)現(xiàn)牛排中間還沒熟。好奇怪,明明外面看起來好像熟了!媽媽說,要有耐心,看起來熟了,里面還是生的呢,還需要時間,把握好火候需要反復試呢!

  沒辦法,我只好再次把牛排放進鍋里,又放了點黃油,按照媽媽說的,用鏟子不斷壓牛排表面,終于,牛排明顯兩面焦黃了!我再把牛排盛出來,嘗了一塊,好美味!我終于吃到了苦中的'樂了!

  吃自己的飯,流自己的汗,靠天靠地靠父母,不算是好漢!這次我學會了煎牛排,以后還要自己動手,做出更多美味的飯菜。

煎牛排作文15

  早已品味過去了歐式大牛排,今日我也為自己煎了一份“馮氏”牛排吃。

  我在電冰箱里取出牛肉,把凍起來的牛肉放進水里解除凍結(jié),十幾分鐘后牛肉被解除凍結(jié)了,摸上去軟綿綿的,有點兒沾手。我提心吊膽的用小刀切下大概一厘米厚的牛肉,橢圓形的模樣。我將割下來的牛排漸漸地的放進炒鍋里,我開啟一點文火,拿出油倒進炒鍋中,鍋子馬上“刺啦”的響著,牛排旁滋起一些熱氣泡。我馬上躲的遙遠的,好啦,待它不賤著時,我又拿出鏟子,在牛排上拍了兩下。

  一會兒,鍋子上的牛排旁邊被煎黑了,我匆匆忙忙的把牛排用鏟子鏟起,一不小心,牛排掉在桌子了,我趕快拿手去抓,“!”把我滾熱的牛排給燙著了,它如同一個小松鼠一樣,全身上下全是刺。誰碰它都疼。我瞧見馬上用鏟子將牛排,鏟起,我提心吊膽地然后,牛排在鏟子上邊晃晃悠悠,我將鏟子上邊的牛排翻到鍋子里邊去,也有一面未煎熟的在鍋子里也唱出了歌。這一面也從生的模樣,漸漸地煎黃,煎黑了,好了!牛排的`牛肉做好了了。

  接下去,我又剛開始煮調(diào)料了。我將馬鈴薯切割成一片一片的,放到鍋中煎,待馬鈴薯煎得金黃金黃時就可以起鍋啦。

  我又把幾塊馬鈴薯拼成扇型,把牛排放進去,再擠上番茄沙司,美味可口的“馮氏”牛排,出爐了。

  我拿出小刀和叉子,雅致的吃著,我就用小刀一切,叉子一叉,放進嘴中,我閉上眼,細細品味品位著,我一咬,牛排里的西紅柿味都溢在我口中,牛排嫩嫩,有嚼勁。我的牛排美味到刺激。

  假如愛吃“馮氏”牛排得話,就趕緊來預訂吧!

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