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學(xué)做一道菜作文

時(shí)間:2024-02-18 01:47:44 好文 我要投稿
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[熱門]學(xué)做一道菜作文

  在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對作文很是熟悉吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么一般作文是怎么寫的呢?下面是小編精心整理的學(xué)做一道菜作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

[熱門]學(xué)做一道菜作文

學(xué)做一道菜作文1

  今天,我決定要做一道美食——西紅柿炒雞蛋。

  首先我從冰箱里拿出三個(gè)又大又紅的西紅柿,打開水龍頭,水“嘩啦啦”的流出來,我仔細(xì)的給西紅柿洗了個(gè)澡,西紅柿立刻變得干干凈凈,我把它切成一塊一塊地,接著我從櫥柜里小心翼翼的拿出五個(gè)雞蛋,從碗邊一敲,“咔嚓”一聲雞蛋破了,黃黃的蛋黃和蛋清一下流了出來。

  準(zhǔn)備工作做好了,我開始炒了,媽媽在一旁指導(dǎo)著我,我打開煤氣灶,火苗“嘭”地一聲就著了,媽媽把鍋放上去,等鍋熱了,我倒上油,鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的聲音,我又把雞蛋倒了進(jìn)去,雞蛋變得金黃色的時(shí)候,我把西紅柿也倒了進(jìn)去,用鏟子來回翻炒著,然后加上鹽和糖,再炒兩下,一份香噴噴的'西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

  媽媽迫不及待地嘗了嘗我的手藝,說:“太美味了!”我聽了心里像喝了蜜一樣甜!

學(xué)做一道菜作文2

  清明節(jié)這一天午飯時(shí),爸爸做了一道可口的菜——洋蔥爆雞珍。假期的`家政作業(yè)我決定就學(xué)做這道菜啦!

  晚上,在爸爸的指導(dǎo)下,我們開始工作了。準(zhǔn)備熟雞胗一盤,洋蔥一個(gè),料酒,蠔油,蒜瓣,姜片,生抽,食鹽。先來切洋蔥,洋蔥圓圓的不好固定,爸爸讓我先去洋蔥頭和尾,這樣就容易固定了,也容易剝皮了,去皮后一切兩半,剛切開我感覺眼睛不對勁,嗆得都流淚了,接著打了一個(gè)噴嚏。爸爸告訴我切洋蔥時(shí)用清水沖一下刀,刀面沾了清水再切,我照做后果然眼睛沒什么不舒服了,原來切洋蔥是有講究的?v切三刀,橫切三刀,洋蔥成了一片片小方塊,收入盤中備用。接下來,點(diǎn)火,放油。爸爸告訴我要爆炒,所以火要大,油要熱。油熱后,放入姜片,蒜片,炸出香味放入洋蔥,不停攪拌,等洋蔥變金黃色倒入雞胗翻炒一會,倒入準(zhǔn)備好的蠔油,料酒,生抽,攪拌。;鸷,洋蔥爆雞珍即可出鍋享用。

  做菜中,通過切洋蔥我知道了準(zhǔn)備工作也是重中之重。有些事情,人們往往只看結(jié)果,而忽視了過程。我們的學(xué)習(xí)也一樣,取得好成績,并不是憑借一時(shí)的努力,而是通過持之以恒的努力。正所謂:“不經(jīng)一番寒徹骨,怎得梅花撲鼻香”。

學(xué)做一道菜作文3

  “今天,我終于要吃到我自己做的菜了!太開心了!”我看著這道菜,聞著它的氣味說著。

  咦,這是在干什么呢?這還得從上一個(gè)小時(shí)說起。

  那時(shí),我正在考慮做哪一道家鄉(xiāng)菜。曬蘭?太干了,紅燒肉?又太油膩了。到底做什么菜好呢?經(jīng)過我一系列的左思右想、冥思苦想后。終于,我想好了那就是既不是太干也不是太油膩的.農(nóng)家小炒肉。

  我媽媽教我做這道菜,首先,我們拿出了準(zhǔn)備好的食材,如:五花肉、螺絲椒、大蒜等。我先開始洗螺絲椒和大蒜,我洗好后,媽媽把肉也切好了,媽媽開始教我切螺絲椒,把我教會后,我開始自己切螺絲椒。

  一切準(zhǔn)備就緒后,我開始洗鍋,洗好后,我正式開始炒菜。首先放入切好的五花肉干炒,炒出油,使肉變成金黃色,再放入大蒜過油炒,然后迅速放入切好的螺絲椒,過油炒,最后放入鹽、醬油、生抽等佐料調(diào)味,再翻炒一陣子,炒到香味四溢的時(shí)候,就可以裝入盤子了。

  接下來就是你們最先看到的那一幕。

  我用筷子夾了一片嘗了嘗味道,感覺美味極了。

  媽媽說,這對于我來說已經(jīng)很不錯(cuò)了。

  我開心極了。

學(xué)做一道菜作文4

  快中午的時(shí)候,媽媽讓我去買中午做飯的菜,可給了我六塊錢,我去問媽媽:“媽,你中午要做什么面條?”媽媽淡淡的說道:“你買什么我就做什么!薄鞍 蔽殷@呼了一聲,可媽媽沒搭理我繼續(xù)洗衣服。我不死心只好去問姥姥,可姥姥的回答和媽媽的回答一樣。沒辦法,我只好穿上鞋子去菜市場。

  我先去買了面條,買了一元錢的面,看了看,感覺有些不夠,就又加一元的面,我去隔壁賣菜的小店看了看,挑了個(gè)一元的菠菜,又買了一把兩元的韭菜!熬瓦@些吧!蔽铱纯词掷锾岬牟恕

  到家的`時(shí)候,我迫不及待的問媽媽韭菜雞蛋是怎樣做的,媽媽詳細(xì)的給我說了一遍,我就開始了做菜。我先把韭菜和雞蛋洗了洗,然后泡了泡。然后把雞蛋打到碗里攪均勻。打開鍋,倒進(jìn)適量的油,等大約一分鐘后把雞蛋液倒鍋里面,攪拌幾下,再把洗好的韭菜放進(jìn)鍋里去,攪動幾下,再讓它來個(gè)咸魚大翻身就可以了,最后放入鹽和孜然粉,用筷子攪合幾下把調(diào)料攪均勻就可以了。

  一道香噴噴的韭菜雞蛋菜就出爐了!媽媽和姥姥嘗了都贊不絕口。哈哈,我聽了當(dāng)然會是很開心,我又學(xué)會了一道菜!

學(xué)做一道菜作文5

  一天下午,在小桔燈的教室里同學(xué)們準(zhǔn)備舉行別開生面的《美食大會》,做西紅柿炒蛋。

  要用的材料是刀,電磁爐,鍋,調(diào)味料等等。老師先把蛋打破了放進(jìn)了一個(gè)碗中,好像要蹦出一個(gè)金黃色的太陽。打均勻的蛋液,像顏料。做菜還有最后一個(gè)步驟,是切番茄,番茄好像穿上了紅紅的`晚禮服,還戴著小皇冠,好像要去參加舞會。老師一刀切了下去,番茄痛的哇哇直叫。

  開始燒菜了,鍋里很熱,倒油的時(shí)候,鍋里升起了白蒙蒙的煙,發(fā)出噼里啪啦的聲音像鞭炮聲。接著放進(jìn)了蛋液。蛋液“滋滋滋”像油鍋里正在吹泡泡。一不小心,飄來一股焦味,但是失敗乃成功之母。重新打蛋液。我以迅雷不及掩耳之勢,把蛋液放入鍋中,翻炒,過一會兒加上配料,西紅柿炒蛋就大功告成了。同學(xué)們爭先恐后地吃著,把西紅柿一搶而空。

  我學(xué)會了西紅柿炒蛋。

學(xué)做一道菜作文6

  外面一個(gè)殼,看著像雞蛋,里有鵝肝和燉雞蛋,聞著香氣四溢,吃著味道好。猜猜這是什么菜?哈哈,猜不著了吧,這就是鵝肝燉蛋,這道菜可好吃了。

  周末,爸爸帶我去小南國嘗了一道很特別的菜“鵝肝燉蛋”。它有著脆弱的雞蛋外殼,很小很小,比平時(shí)吃的雞蛋還要小一些,架在一個(gè)用銀色紙折疊成的正方形的超小托盤上。很是獨(dú)特。白中帶黃的雞蛋光滑、閃亮,上面漂著一些咖啡色的碎碎的細(xì)小鵝肝,猶如可愛的'娃娃在對著我眨眼睛,看得我都不忍心吃它了。爸爸說:“鵝肝燉蛋涼了可就不好吃了!

  哇,鵝肝燉蛋真熱呀,把我的心也給燃燒起來了。它咸咸的,光光的,滑滑的,柔柔的,嫩嫩的,感覺真是美妙極了…鵝肝燉蛋的作用可真大呀,一下子治好了我的肚子痛。

  很想讓媽媽學(xué)做這道美味的菜,好時(shí)時(shí)做給我吃。但馬上發(fā)現(xiàn)問題了,他們的蛋殼是怎么做出來的?用什么東西可以把一個(gè)完整的蛋殼切去一個(gè)頂并且不讓蛋殼破碎的呢?我百思不解。那就把這個(gè)問題留給大家吧,讓我們一起來找答案吧!

學(xué)做一道菜作文7

  今天我和媽媽學(xué)做了一道土豆炒肉片。

  一聽到這個(gè)菜名,一下子便會想到是把土豆和肉炒在一起,也確實(shí)是這樣。

  做這道菜無非也就是需要土豆和肉,我先從袋子中挑出一個(gè)又大又圓的土豆,用刀把外面的皮削掉,再用清水把他沖洗一下,放到菜板上,把它一分為二,切土豆時(shí)要把它切得均勻,切片時(shí)微微厚一點(diǎn),以前看媽媽切的時(shí)候好簡單,可實(shí)際上一切卻是難于上青天,切得大大小小,可謂是千姿百態(tài),切好后,總體來說還是不錯(cuò)的',把這些土豆片放在盒中,用清水過濾一下,因?yàn)橥炼怪苯臃胚M(jìn)去炒的話,那么口感便會有些麻。

  再來切肉,雖然肉好吃,可比土豆難切好幾十倍,肉的大小也和土豆片差不多大,切肉時(shí)需要慢慢的磨,終于切好了,開始切蔥,把蔥切成條形狀,放到一邊,再開始切蒜,需要把蒜切成沫,一切準(zhǔn)備就緒。

  開火,把油倒入過在有氣飄出來時(shí)把蔥和蒜下鍋爆炒,再把肉放進(jìn)去,上下翻炒,放入少許鹽,大火炒四五分鐘,再放入土豆片翻炒,可以出鍋了。聞著還不錯(cuò)。

  這次做的還不錯(cuò),即是大小都不均勻,但吃起來還是格外的美味。

學(xué)做一道菜作文8

  今天,小桔燈舉辦了《美食天堂》。老師做美味又有營養(yǎng)的西紅柿炒蛋。老師準(zhǔn)備了電磁爐,鍋,鍋鏟,番茄,雞蛋等。激動人心的時(shí)刻到來了,老師打開雞蛋,里面蹦出來一個(gè)小太陽。老師熟練地打著雞蛋。

  番茄穿著美麗的禮服,戴著一個(gè)綠色的小皇冠,好像要去參加舞會。鍋熱了,老師倒了一些油下去,升起白茫茫的煙。接著把蛋液放進(jìn)去,蛋液劃來劃去好像在游泳一樣。忽然,飄來了焦味,“啊呀!蛋焦了!睕]關(guān)系,失敗乃成功之母我們從新開始做。把蛋液從新倒進(jìn)鍋里,變成了金黃色的.小太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢,把蛋放進(jìn)一個(gè)大鐵碗里。

  番茄好像在跳熱情的拉丁舞一樣,一股香氣撲鼻而來,口水直流三千尺。再把雞蛋放進(jìn)去,翻炒,就大功告成了。同學(xué)們爭先恐后地沖了上來,狼吞虎咽吃的一干二凈。

  我不僅吃到了美味的西紅柿炒雞蛋,還學(xué)會了做一道菜。

  

學(xué)做一道菜作文9

  今天,媽媽對我說:“你有興趣學(xué)做一道菜嗎?”我滿口答應(yīng),決定露一小手。 我挑選了兩個(gè)雞蛋和一只蕃茄作原料。先拿來一只紅彤彤的蕃茄讓它在水龍頭下痛痛快快地洗了 個(gè)澡,然后,學(xué)媽媽的樣,把它切成小塊,可是我技術(shù)不佳,番茄塊有大有小。接下來,我拿了個(gè)雞 蛋往桌角上猛地一敲,結(jié)果雞蛋全碎了,蛋黃、蛋白流了一地,真是忙中添亂啊!我只好先打掃衛(wèi)生, 這時(shí)媽媽說:“你要先輕輕地敲一條裂縫,用雙手大拇指往兩邊一扳,就行了!

  我一試,嘿!還真 靈!為了防止失誤,我把蕃茄塊和雞蛋液一起拌勻,準(zhǔn)備下鍋。 火點(diǎn)著了,油溫也慢慢地升高了,這時(shí)的我盡害怕起來,媽媽安慰我說:“別怕,你只要把雞蛋 液輕輕地倒下去,油是不會濺起來的!蔽业瓜码u蛋液,沒想到還冒出了幾個(gè)有趣的'小泡泡。我用鏟 子鏟了幾下,正準(zhǔn)備出鍋,媽媽冷不防問我:“放鹽了嗎?”我才想到忘了放鹽,怎么辦呢,這可把 我急壞了,要知道,如果這一步出了狀況,以前所有的努力就前功盡棄了。我連忙向媽媽“求救”媽 媽告訴我一個(gè)挽救的方法:用水把鹽給化開,然后澆到蕃茄炒蛋上,用火燒開了就行。

  蕃茄炒蛋看似簡單,其實(shí)也不容易。】磥砦乙院笠嗑毦。

學(xué)做一道菜作文10

  星期六的下午,太陽快要下山了。我在玩的時(shí)候,媽媽叫我回家,我跟媽媽做了一道菜,叫西紅柿炒蛋。

  我先掐了八根蔥,洗一下,切成一小段一小段的,大約一厘米長。再把西紅柿拿來洗干凈,那西紅柿滑滑的,紅通通的,肚子長得很胖。我拿起一把菜刀,小心地把西紅柿切成兩半,發(fā)現(xiàn)里面有密密麻麻的`小種子,再切成一小塊一小塊的,放到碗里。

  準(zhǔn)備好菜后,媽媽把煤氣灶點(diǎn)著,橘黃色的火焰,像小孩在歡快地跳舞。等鍋燒熱的時(shí)候,我倒了幾勺大豆油,油往鍋外直跳,我很害怕油會燙到自己,連忙往后退了幾步。媽媽把雞蛋打到鍋里炒,起初,雞蛋四周是白色的,中央是金黃色的,漸漸地,像一個(gè)餅一樣,不一會兒,就聞到一陣陣香味。我把蛋盛到碗里,再把蔥放進(jìn)鍋里。

  開始炒西紅柿,勺子和鍋?zhàn)优鲈谝黄,發(fā)出了動聽的聲音,像在唱歌一樣。等西紅柿快要熟的時(shí)候,把炒好的蛋放進(jìn)去,加點(diǎn)水,燜一會兒,再加點(diǎn)糖和鹽,這道菜就做好了。我迫不及待地嘗了一口,又酸又甜,好吃極了!

學(xué)做一道菜作文11

  今天上午,媽媽要做飯了。我主動走到媽媽跟前,說:“媽媽,我今天親自動手做個(gè)西紅柿炒雞蛋吧?”媽媽說:“那好。∥揖偷戎詢鹤映吹牟肆。”

  我首先從冰箱里拿出四個(gè)雞蛋和一個(gè)大西紅柿,放進(jìn)廚房,又從碗櫥里拿出一個(gè)中碗,把雞蛋打在中碗里,又?jǐn)嚢韬煤蠓旁谝贿。接著,把西紅柿洗干凈,放到菜板上切成一小塊一小塊的,然后,把鍋燒熱,在鍋里放入兩小勺油,把油燒熱的時(shí)候,就急忙把已經(jīng)攪拌成糊狀的雞蛋放到鍋里,剛一放進(jìn)去,鍋里就發(fā)出“吱吱”的聲音,大約過了2分鐘,蛋糊就鼓起來了,看蛋糊都變成塊狀了,我就把它翻了個(gè)個(gè),不一會,雞蛋就熟了,。這時(shí)我連忙把切成塊狀的西紅柿放入鍋里,,用鏟子翻了幾下,沒過1分鐘,西紅柿炒雞蛋就熟了。我把它盛在盤子里。剎那間,一盤紅黃相間西紅柿炒雞蛋就擺在了飯桌上。爸爸媽媽和哥哥吃著我做的'這道菜,各個(gè)高興地邊吃邊說:“好!好!好吃!”我這心里呀,真是別提有多高興了。

  因?yàn)檫@是我第一次獨(dú)立做的一道菜,真是吃在嘴里,心里也美滋滋的。心里默默想:“我成功了!以后就再也不做衣來伸手,飯來張口的小皇帝了,我要做個(gè)勞動者!

學(xué)做一道菜作文12

  麻辣子雞是湖南長沙的一道名菜,現(xiàn)在以長沙百年老店玉東樓最負(fù)盛名,后來因?yàn)t湘酒家的廚師精工細(xì)作味道更佳。

  記得有一次我和爸爸媽媽去吃這道菜時(shí),我看著滿滿的`一桌菜,最引人注目的就是麻辣子雞了,成菜色澤金黃色,麻辣鮮香,在上面鋪上幾根香菜,既好看又好吃,我看著紅紅彤彤的辣椒口水直流,我便情不自禁地拿起筷子去夾菜時(shí),被媽媽的一句話嚇到了,媽媽說:“先吃飯?jiān)诔月槔弊与u要不然肚子會痛的!蔽抑缓霉怨缘穆犜捔,過了一會兒,飯就上來了,我連忙拿起飯碗往嘴里散了幾口飯,就去夾麻辣子雞了。

  我吃在嘴里又脆又香,不時(shí)肉里還有肉汁,好吃極了。

  這道菜深說人們贊許,在故民間有:麻辣子雞湯飽肚,令人常憶玉東樓。

  我也很喜歡這道菜,我更喜歡它的名字“麻辣子雞”這道菜名,充分體現(xiàn)了湖南的特點(diǎn)----辣。

學(xué)做一道菜作文13

  一天,媽媽在廚房煎雞蛋,香濃的味道飄來,我吸了吸鼻子,趕緊跑過去,讓媽媽夾了一口給我。

  嗯,真好吃!媽媽讓我也學(xué)學(xué)煎雞蛋吧。

  好呀,那你就先學(xué)煎荷包蛋吧。

  我高興得跳了起來,說干就干!在媽媽的引導(dǎo)下,我先點(diǎn)著了液化氣,在鍋里滴上幾滴油,等油熱了,啪,我把雞蛋在鍋沿用力一敲,雞蛋立刻頭破血流。透明的蛋清和蛋黃寶寶一下子滑進(jìn)了熱鍋中。

  吱吱,雞蛋在鍋里鼓起來了,貪婪的吸著金色的油?辞闆r因該翻面了吧?,于是我小心翼翼地用鍋鏟慢慢地雞蛋翻過來。天,這是什么呀?想象中金燦爛的背面,盡然是黑臉老爺爺焦了。更糟糕的會在后面呢,啪,淘氣包油點(diǎn)兒跳到我的.手背上,那個(gè)湯呀!差點(diǎn)把鍋鏟都扔地上了。媽媽也慌了一下,連忙看了一下我的小手,還好,沒事,繼續(xù)吧看樣子差不多可以裝盤咯。

  媽媽你快嘗嘗,我心花怒放地拿著自己第一次煎的蛋,迫不及待的想讓媽媽點(diǎn)評一下。不錯(cuò),媽媽吃了一口后說。真的嗎?我連忙吃了一口,味道淡淡的,呀!忘放鹽了。不過,我還是津津有味的把蛋吃光光了,因?yàn)檫@是我初學(xué)的成果。淡也好,焦也好,吃起來都是美味的。

  我相信我會越做越好的。

學(xué)做一道菜作文14

  今天晚上,我親自學(xué)習(xí)做紅燒鯽魚,因?yàn)槲易钕矚g吃紅燒鯽魚,現(xiàn)在我要自己會做這道菜,這樣只要家里有魚,我就會自己做起來吃了。

  準(zhǔn)備要做這道菜了。媽媽把做紅燒鯽魚的要點(diǎn)都告訴了我。開始做了,我先把一條魚放在水里洗干凈,然后把魚的`魚鱗全部刮掉,把魚里面的東西全部拿出來。媽媽說要把魚背上多切幾刀,這樣在燒的時(shí)候味道才能進(jìn)去。然后我把鍋放在煤氣灶上,開大火,讓鍋冒煙,把油多倒一點(diǎn)進(jìn)去,前后翻炒一下,等魚燒熟后,媽媽說要放大蒜、生姜和辣椒才好吃,還要放鹽、醋、黃酒和醬油。我仿佛聽到魚在鍋里說:快點(diǎn),再多放一些調(diào)料,讓我變的更香吧!中途我又加了一些水,待水燒干一點(diǎn),放上味精、蔥,一盆香噴噴的紅燒鯽魚就出鍋了。

  看著這盤五顏六色、熱氣騰騰的紅燒鯽魚,不知道味道怎么樣?我吃了一口,啊!這種人間美味只有天上有。媽媽也夸我能第一次做出那么好吃的菜,我感到驕傲。

  爸爸、爺爺、奶奶知道后,也非常高興。

學(xué)做一道菜作文15

  放暑假時(shí),媽媽為了讓我自力更生,讓我學(xué)習(xí)做一道菜,我問媽媽:媽媽,可以不做嗎?”媽媽堅(jiān)決地說:不可以,一定要學(xué)!蔽抑缓脤W(xué)做菜。

  第一次學(xué)做菜就要學(xué)做炒面,我問媽媽炒面的方法,媽媽一字一句把方法告訴我,首先要把材料準(zhǔn)備好,要準(zhǔn)備的材料有面。廋肉。雞蛋和蔥。要先把面煮熟放進(jìn)碟子里,接著開始炒肉,我炒肉時(shí)許多油飄出來,我只好站遠(yuǎn)點(diǎn)用一只手伸長來炒肉而另一只手擋著我的`臉,直到把肉炒到變色為止,然后開始煎雞蛋,雞蛋液放下去許多油開始跳舞了,為了防止被燙傷我還是用一只手煎雞蛋而另一只手擋住我的臉,開始最終環(huán)節(jié),首先把面放進(jìn)去炒一會兒,接著把雞蛋和瘦肉一起炒,然后用醬油翻炒一下,過了一會兒就把蔥放進(jìn)去,炒了一會兒我馬上抓起一條面吃,但是面條把我燙死了。我把炒面端到媽媽面前,說:媽媽,請您品嘗一下吧!眿寢層每曜訃L了一口面,又嘗了一口雞蛋,媽媽像個(gè)美食評委家一樣欣賞我的作品,我緊張得心臟都在跳來跳去,媽媽突然說:兒子,你做得太好吃。”

  這次的做菜活動讓我覺得既好玩又有趣。