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黑芝麻的功效與禁忌
黑芝麻的功效與禁忌，相信我們大家在生活中也是經(jīng)常能夠吃到黑芝麻的，黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高，那么黑芝麻的功效與禁忌，黑芝麻禁忌人群有哪些？下面小編詳細(xì)為您介紹。
黑芝麻的功效與禁忌1
芝麻的功效與作用
1、芝麻可以減緩人體細(xì)胞的衰老、清除體內(nèi)自由基和抗氧化，可以延年益壽，這要?dú)w功于芝麻中含有豐富的維生素E。
2、芝麻是高脂血癥人群的最佳食品，因?yàn)橹ヂ楹胁伙柡椭舅?---亞油酸，這種物質(zhì)是人體不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制膽固醇合成限速酶的活性以降低血清膽固醇水平從而調(diào)節(jié)人體的膽固醇代謝，從而降低膽固醇、增強(qiáng)細(xì)胞膜透性。
3、通過(guò)食物去補(bǔ)鈣，可能大家更多的是牛奶和雞蛋，但是其實(shí)芝麻的補(bǔ)鈣效果好過(guò)牛奶和雞蛋。因?yàn)橹ヂ榈拟}含量大約是牛奶和雞蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃雞蛋補(bǔ)充的鈣質(zhì)更多。
4、芝麻可以保肝護(hù)肝，經(jīng)常飲酒的這類人群由于攝入過(guò)量的乙醇導(dǎo)致脂肪酸代謝的障礙，導(dǎo)致肝臟內(nèi)脂肪的蓄積，從而使得肝功能退化，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)芝麻中含有的芝麻素具有促進(jìn)乙醇代謝及脂肪酸氧化的效果，從而經(jīng)常飲酒的.人要多吃芝麻，這樣能緩解乙醇對(duì)肝臟的損害。
5、芝麻具有降低血壓的效果，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)芝麻中含有的芝麻素可能是通過(guò)抑制血管過(guò)氧化物的生成而起到降血壓的作用。
6、芝麻中的蛋白質(zhì)構(gòu)成的氨基酸比較全面，其中含有的八種氨基酸是人體所需的，能提供人體所需要的營(yíng)養(yǎng)。
7、芝麻可以緩解便秘，長(zhǎng)期習(xí)慣性便秘的人體內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙，芝麻含有的脂肪油能潤(rùn)滑腸道通便。
8、芝麻還可以提高生育能力，芝麻中含有豐富的生育酚和保健速，可以使得男性的精子數(shù)量生成增加、提高精子的活力，增強(qiáng)男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素濃度提高。
黑芝麻的功效與禁忌2
黑芝麻的禁忌與副作用
吃黑芝麻的好處的一個(gè)神奇之處在于它含有豐富的維生素E，而且黑芝麻含有維生素E的量，是植物性食品中最多的。
維生素E能夠促進(jìn)細(xì)胞分裂、延遲細(xì)胞衰老。所以經(jīng)常食用黑芝麻的人，能夠減少身體細(xì)胞中促衰老物質(zhì)“游離基”的積累，從而起到抗衰老和延年益壽的'作用。黑芝麻中含有的卵磷脂是人體膽汁中的組成部分之一。我們都知道，要是膽汁中的膽固醇過(guò)高，以及膽汁中膽酸、卵磷脂比例失調(diào)這兩種情況都會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石的發(fā)生。
黑芝麻的副作用禁忌：
黑芝麻潤(rùn)腸通便的效果是很好的，所以腹瀉的朋友是不宜食用的，以免加重腹瀉的病癥。
患有慢性腸炎在生病期間也最好不要食用黑芝麻，它容易致泄。
芝麻不能和雞肉一起吃，會(huì)引起食物中毒，嚴(yán)重者甚至死亡。
芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，也引起頭發(fā)的發(fā)質(zhì)下降。
黑芝麻不是人人都可以食用的，對(duì)于患有腸炎以及腹瀉的人群來(lái)說(shuō)，要盡量的少吃黑芝麻，最好不吃。我們?cè)谫?gòu)買黑芝麻的時(shí)候要選擇顆粒飽滿，有光澤。黑芝麻并不是越黑越好，對(duì)于害怕買到染色芝麻的人，給你們一個(gè)方法，那就是用手搓搓黑芝麻，因?yàn)槭质怯袦囟鹊模绻侨旧�，肯定�?huì)掉色。
黑芝麻的功效與禁忌3
黑芝麻的適用人群
黑芝麻不僅吃起來(lái)非常的香，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，我們一般人都是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖谥ヂ榈�，�?duì)于促進(jìn)身體的健康也是有幫助的，另外，黑芝麻適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用;并且身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結(jié)核，以及蕁麻疹，習(xí)慣性便秘者在生活中也是可以經(jīng)常食用一些黑芝麻的。
黑芝麻的食用禁忌
雖然我們一般人都是可以適當(dāng)?shù)氖秤煤谥ヂ榈?，但是我們大家要知道，黑芝麻的食用禁忌也是比較多的，吃芝麻固然是對(duì)頭發(fā)好，但是吃多了會(huì)加速禿頭。黑芝麻吃過(guò)多會(huì)使內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過(guò)一瓷勺。另外，我們大家如果出現(xiàn)了食欲不良、大便稀等這些癥狀了，那么也最好不要食用黑芝麻，不然會(huì)導(dǎo)致我們的病情加重的，不利于身體的健康。
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