飲食與健康

時間：2024-06-10 15:04:28 好文我要投稿

飲食與健康

　　飲食與健康篇1

　　準備材料

飲食與健康

　　主料烏雞（半只）山藥（300克）

　　調料紅棗（2顆）姜（1塊）鹽（適量）黑胡椒（適量）

　　制作過程：

　　1、烏雞洗凈切塊，紅棗洗去浮灰，姜洗凈切片。

　　2、山藥去皮切滾刀塊，泡入水中備用。

　　3、鍋里倒水燒開，放入烏雞焯水。

　　4、焯好的`烏雞洗去表面的浮沫。

　　5、處理好的烏雞放入砂鍋中，放入姜片、紅棗，倒入清水，大火燒開后改小火鍋煲一個小時。

　　6、1個小時候放入山藥煮開，繼續(xù)用小火煲半小時。

　　7、放入鹽調味。

　　8、出鍋前撒上胡椒粉。

　　飲食與健康篇2

　　早吃飽，午吃好，晚吃少。

　　少吃香，多吃傷。

　　吃得慌，傷胃腸。

　　吃過飽，呆頭腦。

　　多食醋，少藥鋪。

　　肉配蒜，營養(yǎng)燦。

　　飯前湯，勝藥方。

　　粗細糧，搭配常。

　　葷與素，不過度。

　　七分飽，永不老。

　　寧鍋放，不肚脹。

　　細嚼咽，消化散。

　　男吃韭，女吃藕。

　　狂傷身，暴傷胃。

　　講健康，最重要，人增壽，第一條。

　　平日里，勤打掃，講衛(wèi)生，疾病少。

　　勤換衣，常洗澡，常開窗，空氣好。

　　為滅菌，太陽照，鈣吸收，有需要。

　　人世間，心態(tài)好，多寬容，少煩惱。

　　蒜皮事，不計較，鬧情緒，莫自找。

　　若憂煩，病來到，除郁悶，才為高。

　　尋樂趣，開口笑，知足樂，人未老。

　　性生活，防疲勞，要適度，須做到。

　　不粗魯，應自覺，情越深，亦關照。

　　家和睦，子女教，知廉恥，懂禮貌。

　　敬長輩，講孝道，事事順，步步高。

　　日三餐，早吃好，午飯飽，晚吃少。

　　米與面，要協(xié)調，主副食，搭配好。

　　葷素菜，有佳肴，倡素食，講科學。

　　食五谷，宜粗糙，多纖維，精白少。

　　多厚味，胃不消，易患病，苦難熬。

　　不偏食，不過飽，胃腸通，氣色好。

　　防中毒，會烹調，把住口，菌進少。

　　營養(yǎng)素，攝取好，礦物質，不失調。

　　蔬菜鮮，煎與炒，餐桌上，不可少。

　　益養(yǎng)生，列前茅，營養(yǎng)佳，寶中寶。

　　益壽果，獼猴桃，補氣血，食紅棗。

　　腦發(fā)育，吃核桃，助腸動，食香蕉。

　　健脾胃，吃葡萄，滋肝賢，吃櫻桃。

　　消積滯，山楂糕，治水腫，大仙桃。

　　喝牛奶，護大腦，補鈣質，壯身腰。

　　能抗癌，便不燥，常喝飲，似面包。

　　喝豆?jié){，防衰老，膽固醇，能低調。

　　氨基酸，體需要，蛋白質，含量高。

　　茶有益，講茶道，適可飲，精神好。

　　可治癌，可氣消，滅炎癥，用茶招。

　　飲蜂蜜，宜肺燥，治便秘，通腸道。

　　能解毒，護肝好，降血壓，有療效。

　　勤運動，身體好，徒步走，慢登高。

　　練拳術，健身操，玩球類，防跌倒。

　　扭秧歌，把舞跳，項目多，任我挑。

　　要適度，勿狂躁，長堅持，重實效。

　　每一宿，睡好覺，臨睡前，先洗腳。

　　勿飲茶，莫太飽，要刷牙，垢除掉。

　　不高枕，少干擾，睡眠足，如補藥。

　　睡不好，易煩躁，無精神，晃搖搖。

　　煙有害，知多少，能致癌，不得了。

　　患陽痿，有先兆，形不豐，面難瞧。

　　增皺紋，易顯老，婦受孕，兒早夭。

　　不會吸，莫再學，吸煙者，須戒掉。

　　酒中毒，顯外表，丟人格，力消耗。

　　對疾病，要知曉，重預防，早治療。

　　遵醫(yī)囑，慎用藥，必要時，手術刀。

　　生活中，防三高，高血壓，控制好。

　　高血脂，要清剿，高血糖，要降調。

　　防腹瀉，防感冒，防外傷，防高燒。

　　不便秘，不憋尿，自然順，病自消。

　　人一生，路迢迢，超百歲，是目標。

　　飲食與健康篇3

　　20、國際素食日到，溫馨建議您：為了你和你的家人健康請選擇健康的飲食方式，少葷多素，營養(yǎng)平衡，飲食健康，生活更美好

　　21、美食珍鐘可以充實肌膚，卻會閉塞心竅�！�(英國戲劇家、詩人)莎士比亞

　　22、健康飲食要五少”，少食鈉鹽少吃糖，少食油脂少辛辣，以防上火和疾病健康生活要三多”，喝水運動加睡眠，加強體質少吃藥世界保健日到了，關注健康，關注養(yǎng)生，祝你身體健康又幸福！

　　23、財富名利不會均等，時光對人卻很公平，有人有金山銀山，不一定有壽比南山，有人是粗茶布衣，也往往幸福百年！

　　24、基礎是健康的身體。

　　25、寵辱若驚，貴大患若身。何謂寵辱若驚？寵為上，辱為下，得知若驚，失之若驚，是謂寵辱若驚。

　　26、多吃少滋味，少吃多滋味。

　　27、酒，酒，讓你的'生命不長久。

　　28、吃了胡蘿卜，百病化烏有。

　　29、人為生而食，非為食而生。（作者：富蘭克林）

　　30、病多知藥性。

　　31、預防勝于治療。——狄更斯

　　32、歡樂的氣氛能使一盤菜變得像一個宴會�！�(英國哲學家)赫伯特

　　33、你應該為生存而食，不應為食而生存�！�(古羅馬哲學家)西塞羅

　　34、人應當善于鑒別哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。這種智慧，是一味最好的保健藥�！�(英國哲學家)培根

　　35、吃飯少鹽又少糖，你一定身體棒，吃鹽多易患高血壓，吃糖多易患高血糖。勸你多吃一些姜，姜養(yǎng)胃驅寒。祝你身體永遠健康。

　　36、有魚有肉，卻也有得有失，素，無滋無味，卻也有歡有樂，國際素食日，提倡健康飲食，祝你幸福生活。

　　37、生活越來越好，吃的越來越飽，健康飲食很重要，早餐要吃好，加個金蘋果很美妙，中午要吃飽，晚上要吃少，祝你過的越來越好，活的越來越逍遙！

　　38、已饑方食，未飽先止；散步逍遙，務令腹空。

　　飲食與健康篇4

　　(1)粗細搭配

　　主食主要以細糧為主，其實要在飲食中注意選用一些粗糧，如小米、全麥、燕麥、面包、糙米、蕎麥等。飲食中增加粗糧有助于預防糖尿病、便秘等，而且還有助于減肥。

　　(2)干稀搭配

　　干的食物與稀的食物搭配食用，如赤小豆燉鯉魚湯利水滲濕;黑芝麻糊及紅樓夢中記載的六種粥(紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥及燕窩粥)等均為干稀搭配的`典型代表。

　　(3)酸堿搭配

　　呈酸性食品主要是指肉類，酸性物質附著血管壁易致動脈粥樣硬化，還可使人的免疫力下降;呈堿性食品主要是蔬菜，如黃瓜、蘿卜、菠菜、海帶、西紅柿等，水果如葡萄、草莓、柿子等類。

　　(4)主副食搭配

　　飲食中應將主食和副食統(tǒng)一起來。早餐單純飲用牛奶，不如飲牛奶的同時，加用面包會更好。

　　(5)顏色搭配

　　食物一般分為五種顏色，如白色—米面、牛奶等;紅色—西紅柿、大棗、紅葡萄酒及肉類等;綠色—綠色蔬菜、綠茶等;黑色—黑豆、黑米、黑芝麻、墨魚等;黃色—柑橘、米糠、大豆、胡蘿卜等。

　　(6)葷素搭配

　　(7)生熟搭配

　　吃瓜果、鮮蝦、銀魚等可以攝入更多的營養(yǎng)素。

　　(8)皮肉搭配

　　連皮帶肉一起吃漸成時尚。如小蜜橘、大棗等帶皮一起吃營養(yǎng)價值更高。

　　(9)性味搭配

　　食物分四性五味。四性是指寒、熱、溫、涼，五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根據(jù)“辨證施膳”的原則，不同疾病應選用不同性味的食物，一般原則是“熱者寒之，寒者熱之，虛則補之，實則瀉之”。

　　(10)烹調方法搭配

　　單一的烹調方法，如紅燒，容易引起肥胖。在烹調時，應該蒸、燉、紅燒、炒、氽、炸、涮搭配進行。

　　飲食與健康篇5

　　通過本節(jié)課的教授，感覺有得有失，本節(jié)課以飲食為主線，重點學習食品飲料類、食物類單詞、詞組和句型，并能在適當?shù)那榫爸姓務撟约合矚g的食物和飲品。整節(jié)課圍繞自己喜歡的食物展開一系列話題，幫助學生表達自己喜歡的食物、飲料，并懂得保持健康的飲食習慣。教學時讓學生通過完成各種任務活動來感知和鞏固新的知識點，減輕教學難度，增加學習興趣。

　　在教學過程中，我發(fā)現(xiàn)學生對于自己喜歡的食物是非常感興趣的`，三四年級已經(jīng)學過部分水果類和食物類單詞，因此學生對進一步學習是很有興趣的，因此，必須運用各種教學手段激起學生的興趣，調動學生的積極性，這也是小學英語教學的目標之一。由于本單元內容與學生的日常生活聯(lián)系密切，教學時，要根據(jù)小學高年級階段學生的特點，引導他們在學習英語的過程中最大限度地發(fā)揮自主學習能力，積極主動地學習英語。

　　設計意圖：通過師生交流，在輕松愉快的氛圍中，開始新課程的學習，創(chuàng)設餐廳招聘服務員的情境，學生參與其中，通過完成一個個培訓任務，而完成教學目標，增加課程的趣味性。

　　利用頭腦風暴法激活學生已有的知識技能，為拓展環(huán)節(jié)做好鋪墊。

　　設計意圖：創(chuàng)設真實的情境，讓學生在情境中利用已有知識和今天所學的單詞、句型等內容進行交際、練習鞏固所學內容。

　　在屏幕上展示出一些食品，讓學生運用所學的句型進行問答。學生可以先列出自己的菜單，然后進行問答練習。通過這個練習，使學生能夠熟練運用所學的句型進行口頭表達。在充分練習的基礎上，將口頭表述的東西順理成章地書寫下來。

　　遺憾的是：教學中的task 是一個個的任務鏈，用round one ound two 等，可能更確切一些。以后我會注意。

　　飲食與健康篇6

　　如今，人們的消費結構從生存型消費逐步轉向了享受型消費，一些不健康、不文明、甚至病態(tài)的消費行為也不斷滋生。為此，省消保委、省餐飲協(xié)會近日對全省飯店餐飲界聯(lián)合發(fā)出倡議：

　　1.堅持依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，自覺樹立“消費者第一”的經(jīng)營理念，用高品質的服務來贏得市場的口碑和消費者的信任。

　　2.嚴把采購關，選用有利于節(jié)約資源和保護環(huán)境的商品，拒絕以野生保護動植物和發(fā)菜、甘草等嚴重影響生態(tài)環(huán)境的植物為原料，拒絕采購過度包裝的商品，減少一次性消耗品的使用。

　　3.積極推廣使用節(jié)能、節(jié)水和環(huán)保設施，嚴格控制塑料制品等危害環(huán)境的物品使用，切實做好固體廢棄物和污染物的處理。

　　4.嚴防餐桌污染，把好飲食品的安全關、用品用具的衛(wèi)生關，提供有利于消費者身心健康的消費環(huán)境。

　　5.通過設立“適量點菜”、“節(jié)約用水”、“適度飲酒”、“吸煙有害健康”、“提供打包存酒服務”、“酒后請勿駕車”等友情提示牌，引導消費者科學、文明、健康消費。

　　6.明碼標價，計量準確，廣告宣傳把好真實關、導向關，杜絕炫富式的消費宣傳。

　　7.提高從業(yè)人員的環(huán)保意識、服務意識，培育良好的`企業(yè)文化。

　　同時，省消保委和省餐飲協(xié)會倡議廣大消費者樹立理性、文明、綠色的消費理念，不吃野生保護動植物；減少和拒絕使用一次性用品，拒絕對自然環(huán)境、自然資源造成破壞的商品；在公共消費場所講究禮儀；共同營造高雅、和諧的消費氛圍；杜絕攀比消費、炫富消費；發(fā)揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。

　　目前已有紅泥砂鍋等8家餐飲企業(yè)積極響應倡議，并已在店內放置溫馨提示牌。

　　飲食與健康篇7

　　7-12歲的兒童正處于迅速發(fā)育階段，特別是小學后期進入生長突增期，對營養(yǎng)要求較高，課堂教育要求注意力集中，相對比入學前腦力勞動加大，而游戲活動則趨減少，因此，這個時期的膳食應注意以下幾點:

　　(1)膳食要多樣化，量要充足且平衡合理。根據(jù)季節(jié)及市場供應情況，做到主副食粗細搭配、葷素、干濕適宜，多供給乳類和豆制品，保證鈣的供應充足。

　　(2)適當安排餐次，除三餐外應增加一次點心。三餐能量分配可為早餐20%-25%，午餐35%，點心10%-15%，晚餐30%。早餐必須豐富質優(yōu)，既要吃飽也應吃好。如早餐營養(yǎng)供給不足，小學生常在第二節(jié)課后出現(xiàn)饑餓感，影響聽課的注意力。一般宜供給一定量的葷食(50-100克)，如1個雞蛋、1瓶牛奶或豆?jié){以及肉松、火腿、醬肉等，還可增加課間點心1次，以供給充分的營養(yǎng)素和能量，利于腦力勞動。午餐也應充分重視，學�；蚣彝ト缒転楹⒆犹峁┵|量好的午餐，對提高孩子身體素質有極大作用。晚餐一般在家進餐，雙職工家庭往往晚餐最豐盛，但從營養(yǎng)學觀點看，晚餐不宜油膩過重、吃得過飽，否則會影響睡眠、休息，晚飯后最好不再進食。

　　(3)培養(yǎng)良好的飲食習慣，注意飲食衛(wèi)生。食前便后應洗手，瓜果應用洗滌靈、清水沖洗凈后再吃。養(yǎng)成不偏食、不挑食、不吃零食的好習慣。

　　一、青少年益智健腦有良方

　　青少年處于身體發(fā)育和學習文化知識的最佳階段。大多數(shù)父母都希望孩子能夠身體好、學習好，將來能夠在社會上有所成就，這就需要強健的體魄和聰明的頭腦。

　　同學們，我們是祖國的花朵，人民的希望，為了祖國的未來和自己的未來，我們應該愛護自己的身體，均衡營養(yǎng);一方面要養(yǎng)成良好的生活習慣，另一方面在營養(yǎng)和飲食上要科學地搭配。

　　二、請欣賞《健康飲食歌》

　　剛才同學講的非常好，合理的飲食，才能促進我們健康的成長。

　　民以食為天。合理膳食，增強免疫功能，適量活動鍛煉，注重生理保健，促進人體健康。接下來請欣賞《健康養(yǎng)生三句半》

　　同學們，與不健康的飲食習慣從此說再見吧，讓成長中的身體接受最充分的滋養(yǎng)吧，讓我們用最健康的體魄、最飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天的學習，創(chuàng)造美好的未來!

　　教師總結:造成營養(yǎng)不良的主要原因是營養(yǎng)意識不高，營養(yǎng)知識不夠。認為人餓了就吃，喜歡吃什么就吃什么，不認為吃飯也是一門科學。

　　最后，播放歌曲《健康歌》，在歡快的歌聲中結束本次活動。

　　三、活動后記

　　本次活動取得了很好的效果，本課件放到網(wǎng)上后，被許多同行下載。這節(jié)課從科學的角度勸誡中學生朋友，同樣是“吃”，有的“吃”出了健康，有的反而“吃”出了疾病，可見“吃”中大有學問。這學問就是要樹立良好的飲食習慣，合理平衡的膳食營養(yǎng)。

　　我今天在國旗下講話的題目是《愛護自己的身體，均衡營養(yǎng)》。食物與營養(yǎng)是人類生存的基本條件，營養(yǎng)狀況是影響人口素質的重要因素，直接影響著青少年的體能與智能發(fā)育，關系到國家的經(jīng)濟發(fā)展以及人力、財力和智力資源。

　　同學們，與不健康的飲食習慣從此說再見吧，讓成長中的身體接受最充分的滋養(yǎng)吧，讓我們用最健康的`體魄、最飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天的學習，創(chuàng)造美好的未來!

　　我們正處在長身體的階段，不能只注重食物口味和方便，而是要多注重營養(yǎng)、衛(wèi)生、健康等方面

　　“民以食為天，食以安為先”，這一句簡單的俗語告訴我們一個大道理，我們每天的飲食，是我們賴以生存的基礎。食品是身體養(yǎng)料的直接來源，食品中包含身體所需的各種營養(yǎng)、食品質量的好壞直接關系到我們的身體健康。常言道:“身體是革命的本錢”，沒錯，好身體對每個人來說是多么的重要，剛才同學講的非常好，合理的飲食，才能促進我們健康的成長。什么是飲食呢?飲食是指我們通常所吃的食物和飲料。所有的食物都來自植物和動物。人們通過飲食獲得所需的各種營養(yǎng)素和能量，維持自身的健康。合理的飲食，充足的營養(yǎng)能提高人的健康水平，還能預防多種疾病的發(fā)生發(fā)展，延長壽命。不合理的飲食，營養(yǎng)過度或不足，都會給健康帶來不同程度的危害。

　　總之，飲食的合理與否，會對自身的健康和壽命影響很大。只有合理的飲食，才能從營養(yǎng)和衛(wèi)生兩方面把好“病從口入”關。最后，我對全體同學提幾點希望:

　　1、注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好習慣。

　　2、管好嘴巴，防止“病從口入”。

　　3、合理膳食，保持營養(yǎng)平衡，杜絕挑食。

　　4、勤撿節(jié)約，吃飽不浪費

　　《中共中央國務院關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》中指出:“健康體魄是青少年為祖國和人民服務的基本前提，是中華民族旺盛生命力的體現(xiàn)。學校教育要樹立健康第一的思想。”

　　健康的生活，需要一種健康的理念，需要一種健康的覺悟。樹立健康的生活理念，培養(yǎng)健康的生活方式，健康就像一面鏡子，我們怎么對待它，它就會怎么對待我們。健康或許不是一切，可是沒有了健康，人生的一切，財富、榮譽、地位、家庭、金錢，都沒有任何意義，青春不能永駐，榮辱如同煙霧，金錢身外之物，健康才是最寶貴財富，我們的生命需要我們自己去呵護，我們的幸福需要我們自己去追求，我們的健康需要我們自己去關注!

　　我們都知道小學時期是生長發(fā)育的關鍵階段，可是很多同學都有挑食、偏食、貪食、好吃的壞習慣。很多同學不懂得珍惜自己的健康，不懂得為自己的健康負責。

　　飲食與健康篇8

　　據(jù)調查，由于長期加班、壓力過大、生活無規(guī)律，90%以上的白領階層不同程度地存在著亞健康問題。健康管理專家表示，職場白領要想擁有健康的身體，應避免四大飲食陋習。

　　陋習又稱為不良生活習慣，是造成頸肩腰腿痛、高血壓、動脈硬化、心臟病、腦中風、肥胖癥、癌癥等慢性疾病的重要原因。健康管理專家表示，職場白領要想擁有健康的身體，應避免四大飲食陋習。

　　陋習一：不吃早餐

　　由于早晨時間匆忙，多數(shù)白領常常不吃早餐就去上班；到了中午，為節(jié)約時間，簡單叫個外賣吃完又繼續(xù)工作；晚上雖然下班較晚，但有時間了就吃一頓豐盛的`晚餐“犒勞”自己。不過健康管理專家指出，這些都是飲食陋習，極易引起肥胖的隱患。

　　陋習二：饑一頓飽一頓

　　飲食上應盡量做到一日三餐，并且三餐最佳供能比為3：4：3。也就是說，不要漏餐，就算再沒有時間或者不餓，每餐也要適當吃一點，這樣才能避免下一餐過量進食。

　　陋習三：吃剩飯

　　現(xiàn)在部分白領習慣帶飯上班，也就是頭一天晚上做好的飯菜，第二天再食用。健康管理專家說，首先，飯菜隔夜之后營養(yǎng)素會損失很多；其次，蔬菜中的亞硝酸鹽含量會增加；再者，油、鹽經(jīng)過一夜會浸入到飯菜中，增加油鹽攝入量。

　　陋習四：“多吃一口”沒關系

　　健康管理專家說，飲食一定要有一個量的概念。無論是自己做飯還是到外面就餐，都要先給自己定個量，再按照這個量來做飯或點菜，而且寧愿少一點，也不要多一點。如果真沒有吃飽，可以相應吃一些水果、奶制品等。

　　飲食與健康篇9

　　一、說教學內容：

　　《飲食與健康》是首師大版《科學》四年級下冊第四單元《關愛健康》的第一課時，本課的主要目的是先引導學生認識食物中含有哪些人體需要的營養(yǎng)成分，然后指導學生學習幾種鑒定食物營養(yǎng)成分的簡單方法，最后向學生進行合理營養(yǎng)的教育。本課內容分為四個部分

　　第一部分：指導學生認識食物中含有的主要營養(yǎng)成分。

　　第二部分：指導學生用實驗的方法，鑒定食物中的三種營養(yǎng)成分。由于食物中含有的營養(yǎng)成分，一般不容易直接觀察出來，需要用實驗的方法進行鑒定。根據(jù)學校的儀器和設備情況，教材選擇了鑒定蛋白質、脂肪和淀粉等三種營養(yǎng)成分的方法。

　　第三部分：向學生進行合理營養(yǎng)的教育。在這部分內容中，主要介紹了中國居民平衡膳食報它的結構、兒童少年中的營養(yǎng)不良狀況以及營養(yǎng)午餐的事實、合理營養(yǎng)的原則等。

　　第四部分：讓學生應用合理營養(yǎng)的'有關知識，進行科學配餐活動。

　　二、說教學目標

　　根據(jù)教材的編排意圖，結合四年級學生的實際，遵循課標精神，我確定了以下教學目標。

　　基礎目標：

　　1、指導食物中含有的主要營養(yǎng)成分

　　2、學會鑒定蛋白質、脂肪、淀粉等三種營養(yǎng)成分的簡單方法

　　發(fā)展目標：

　　1、關注自己的健康，養(yǎng)成良好的飲食習慣

　　教學準備：

　　分組實驗材料：雞蛋白饅頭向日葵種子花生碘酒酒精燈等

　　三、說教學策略、方法及過程

　　“教無定法，貴在得法”。教法的體現(xiàn)必須在啟發(fā)性原則和主體性原則的指導下，充分調動學生的學習興趣，激發(fā)求職欲望。本課教學的指導思想是力圖體現(xiàn)以活動組織教學，通過營造有趣的問題情境，讓學生動起手來，參與到實驗中去，并且能夠積極地去設計實驗方案，自主地探索新的連線方法等。下面，我具體說一下這節(jié)課的幾個環(huán)節(jié)

　�。ㄒ唬�、認識食物中的營養(yǎng)物質

　　開始上課后，教室談話：人每天都要吃食物，你知道這是為什么嗎？然后讓學生進行討論，進行簡單匯報。教室接著問：你都知道食物中含有人體需要的哪些營養(yǎng)成分？在給學生一些時間進行交流，然后匯報，最后教師小結食物中所含有的營養(yǎng)成分。

　　這一環(huán)節(jié)主要通過學生交流，使每一個學生都能積極地思考，使學生對食物中的營養(yǎng)物質有更多的認識。

　�。ǘ�、鑒別食物中的營養(yǎng)成分

　　1、學習檢驗食物營養(yǎng)成分的方法

　　談話：我們怎樣來檢驗食物中的營養(yǎng)成分呢？

　　（學生討論檢驗的方法）

　　2、介紹實驗方法：

　　實驗一：把蛋白質放在酒精燈上燒，問道難聞氣味，檢驗蛋白質

　　實驗二：把花生米在紙上摁壓，檢驗脂肪

　　實驗三：給食物點上稀釋的碘酒，檢驗淀粉

　　3、組織學生分組進行食物營養(yǎng)成分的檢驗

　�。ń處熢诖颂幙梢越o同學們創(chuàng)設“矛盾”，比如讓同學們猜一猜土豆里面含有什么營養(yǎng)成分，讓同學們的想法產(chǎn)生分歧，來激發(fā)同學們的積極性）

　　談話：用實驗的方法，可以檢驗食物中的營養(yǎng)成分。

　　飲食與健康篇10

　　你是不是還在為節(jié)食苦戰(zhàn)，要塑造苗條身材的MM們注意啦！你的飲食習慣可能破化你的好身材哦。5種健康的飲食習慣讓你保持好身材，讓肉肉不翼而飛。

　　日常習慣1：先湯后飯

　　減肥原理：進食順序先吃湯菜再吃飯肉比較符合健康理念，而且可以減肥，這是非常流行的令攝取熱量下降的減肥瘦身技巧。按照健康的進食順序，會不容易感到餓，并減少吃零食的欲望。

　　實施步驟：先喝水分多、熱量較低的湯，這些湯能很快產(chǎn)生飽腹感；接著吃蔬菜類，相比拌了沙拉醬的蔬菜，更應先攝取煮菜或炒菜；然后是主食，面包、米飯排第三位吃，肉、魚等蛋白質和脂肪食物這時才一起吃。

　　日常習慣2：一日三餐

　　減肥原理：有的人認為，省去一餐飯就能減少熱量的攝入，這個觀點被營養(yǎng)學家認為是錯誤的。用餐時間間隔過長的話大腦會積蓄能量直至下一餐。也就是說，這頓飯不吃，下頓飯你會吃得比正常進食量多，而且脂肪也會因此大量累積。原來少一餐飯并不意味著少了一頓飯的熱量。

　　實施步驟：堅持一日三餐，只是調整進食習慣。

　　日常習慣3：吃飯“磨蹭

　　減肥原理：把吃飯時間延長到20分鐘一頓。大腦往往需要20分鐘的時間才能告訴自己“我飽了。于是專家建議，用餐時間控制在20分鐘以上，要慢慢進食，這才能“邊吃邊瘦。而且醫(yī)學專家也認為，餐餐吃快餐，習慣連在家吃飯也像賽跑似的，這并非是胃口好的表現(xiàn)。吃飯吃得過快的人，往往胃腸并不好，還會容易因一下吃太多而造成肥胖。

　　實施步驟：換手使筷子。用不常使用的那只手來握筷子進食，使你不會一下子夾太多菜，因此每口的分量自然有所減少�；蛘呙繆A一口菜后就放下筷子，以便養(yǎng)成充分咀嚼食物的習慣。

　　日常習慣4：緩慢下咽

　　減肥原理：通過少量的進食產(chǎn)生飽腹感，并且注意細細咀嚼。多咀嚼的優(yōu)點在于即使是少量進食仍能向大腦傳達飽腹的信號。常常因為工作原因而狼吞虎咽，久而久之成為一種習慣，雖然擔心自己的`肚子是不是還保持原來形狀，一拿起筷子卻還是囫圇吞棗、風卷殘云。一不小心就吃得過快且過多，營養(yǎng)過剩。

　　實施步驟：每口食物至少咀嚼30次是關鍵。即使一口吃得不多，但只要細嚼慢咽，讓食物在口中停留的時間越長，越能得到飽脹感。

　　日常習慣5：飯后刷牙

　　減肥原理：為了消除饞嘴的不良習慣，正餐后馬上刷牙是不錯的方法，或者在意識到自己吃多了時趕緊刷牙，口中清爽的感覺會讓人的心情也隨之一振，還容易有“才刷了牙，不想因為吃零食而破壞它的想法。

　　實施步驟：用自己喜歡的刷牙工具和牙膏，即使價格貴一點只要能幫助你防止肥胖，也是值得的。平時愛吃甜食的人，不妨選擇水果口味的牙膏，讓口中滿溢的甜味向大腦傳達飽腹的信息，據(jù)說這也被證明有抑制食欲的作用。

　　飲食與健康篇11

　　只有安全飲食，合理扮配食品，才能健康的成長。說起安全地飲食在生活中要從點點滴滴做起，從小事做起。稍微不留意，就會病從口入，為了我們健康，我們小學生一定要注意飲食衛(wèi)生。

　　我的頭腦中常常浮現(xiàn)這樣的情景：有一次，我爸爸去開心超市購物，超市里的食品真是應有盡有，令人眼花繚亂。我從食品架上拿出一袋名叫可比克薯片，看到了那袋喜歡吃的烤魚味的薯片，我飛快地把薯片放到了售貨藍里面，接著又挑了些花花綠綠的東西，我?guī)е业膶氊愂称�，滿載而歸�；氐郊依镂移炔患按厮洪_了那包薯片，吃了起來。“呀！這薯片真好吃，香香的脆脆的”！我又快樂又興奮地歡呼道。隨后，我們又吃了許多零食�？墒堑搅酥形纾叶亲油戳似饋恚以絹碓酵�，最后，爸爸帶著我去了醫(yī)院。醫(yī)生訊問后說我是因為吃零食造成的，為此我又是吃藥又是打針，這以后我牢記教訓，多吃飯，少吃零食。

　　可每當看見同學們放學后爭先恐后地在小賣部里買辣條、薯片、酸梅……我就會告訴他們這些是“三無”食品，不能吃。可有些同學卻經(jīng)不住香味的誘惑，買了就吃�？吹剿麄儬N爛的`笑容，我心痛不已。

　　朋友們，你們不僅花去了父母掙的辛苦錢，同時也給自己的身體種了禍根。為了健康吃“三無”食品、“腐爛過期食品”、“偽劣食品”，這樣會害了我們的，為了讓我們的生活變得更加美好，讓我們的身體像小樹苗一樣茁壯成長，讓我們更像一只活潑可愛的鳥，永遠充滿活力，讓我們共同努力，少吃零食，安全飲食吧！

　　飲食與健康篇12

　　一、錯誤飲食習慣

　　你知道現(xiàn)在有什么習慣會導致女性健康受到傷害嗎？當然，我們知道，現(xiàn)在有很多上班族都處在亞健康的狀態(tài)中，尤其是一些飲食習慣特別不注意，想要身體好，有一個健康飲食是很關鍵的，然而一個上班族錯誤的飲食習慣會讓上班族的身體越來越差，導致疾病的產(chǎn)生！

　　1、飲水不足

　　很多上班族一天都在繁忙的工作著，口渴了都記不得要喝水，這樣會造成體內的水分不足，當體內的水分減少的時候，血液的濃稠度也會增大，容易導致血栓形成，誘發(fā)出一些疾病。

　　2、保溫杯泡茶

　　茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值，減少了茶香，還使致癌物質增多。

　　3、晚餐太豐盛

　　對于很多上班族來說，有時早餐來不及隨便吃，而午餐又是帶的飯，晚餐自然而然的就變成了正餐，可是這樣大吃一頓之后，也沒有什么運動就睡覺了，這樣很容易患脂肪肝等“肥胖病”。

　　4、宴席不離生食

　　三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高，再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜赖孽r美，烹調往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時，胃癌也在悄悄靠近你。

　　二、上班族必備飲食習慣

　　1、每餐之前喝兩杯水。這樣做就能保持身體一直處于“水當當”的狀態(tài)，還能控制食量。荷蘭一項研究顯示，飯前喝兩杯水能減少饑餓感和食物攝入量，從而起到減肥的作用。

　　2、吃完快餐喝一大杯水�？觳屠锏臒崃亢望}一般都嚴重超標，雖然我們拿吃進肚里的脂肪沒辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內鈉的濃度，讓你離高血壓遠一點。

　　3、不放棄每一個吃洋蔥的機會。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。這就大錯特錯了。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應該成為我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時，里面的洋蔥就是你的“救命草”。

　　4、有條件的話，用涼開水泡紅茶。最近美國農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌癥的侵擾。涼開水可使茶中的有益物質在不被破壞的`情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會兒。

　　5、下午三點，準時加餐。也許賴床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之間補充營養(yǎng)，可以幫你度過一天中最疲勞的時期。酸奶、水果、餅干都是不錯的選擇。

　　6、每天訂個喝水任務量。忙碌的工作會讓你在口干舌燥時，才想起一上午都沒喝水。在辦公桌上準備一個1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，給自己規(guī)定喝完才能下班。

　　7、多吃蘸菜。不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以，把調好的醬汁放在一個小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。

　　8、有些“素”菜要“葷”著吃。油吃多了不好，但一點不吃更不好。南瓜、胡蘿卜中含有大量的β—胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒或涼拌都可以。如果南瓜用來煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會合。

　　飲食與健康篇13

　　綠燈食物

　　含有人體必需的營養(yǎng)素，可促進身體健康，是每天必需攝取的食物，包括：

　　奶類：低脂奶、脫脂奶、酸乳酪、低脂乳酪。

　　蛋類：蒸蛋、水煮蛋、茶葉蛋、鹵蛋。

　　豆制品：豆?jié){、涼拌豆腐、鹵豆干。

　　海產(chǎn)類：清蒸或水煮新鮮魚類及海鮮類。

　　肉類：蒸、鹵、燉、烤或水煮的各種瘦肉。

　　主食類：米飯、饅頭、湯面、烤地瓜或馬鈴薯、水煮玉米或菱角、低糖紅豆湯、綠豆湯或蓮子湯。

　　蔬菜類：少油炒蔬菜、生菜、泡菜。

　　水果類：新鮮水果、新鮮果汁。

　　黃燈食物

　　含有人體必需的營養(yǎng)素，但糖、脂肪或鹽分過高，是必需限量的食物。

　　奶類：全脂奶、調味奶、奶昔、冰淇淋。

　　蛋類：皮蛋、咸蛋、炒蛋、荷包蛋。

　　豆制品：油炸的.各式豆制品，如油豆腐。

　　海產(chǎn)類：油煎、炸或炒的魚或海鮮類、魚罐頭、魚松。

　　肉類：煎、炒或炸的瘦肉類及家禽類、肉罐頭、肉松、西式火腿、熱狗、梅花肉。

　　主食類：炒飯、炒面、炒米粉、甜咸面包、年糕。

　　蔬菜類：大油炒青菜、炸蔬菜。

　　水果類：水果沙拉、水果罐頭。

　　其他：漢堡、披薩、米果（外層有糖衣或糖粉）。

　　紅燈食物

　　只提供熱量、糖、油脂和鹽分，而其他營養(yǎng)素含量很少，只可偶爾選擇的食物。

　　海產(chǎn)類：咸魚。

　　肉類：中式火腿、臘肉、香腸、五花肉。

　　主食類：炸薯條、甜面圈、小西點、月餅、方便面、爆米花。

　　蔬菜類：腌制蔬菜。

　　水果類：蜜餞、甜果汁。

　　油脂類：含飽和脂肪酸多者（如豬油、奶油、豬皮、雞皮）。

　　其他：奶油蛋糕、糖果、巧克力、汽水、可樂、含糖飲料。

　　飲食與健康篇14

　　中伏吃什么養(yǎng)生

　　1、八寶雞湯

　　材料:用料母雞1只,豬肉250克,豬雜骨250克,黨參5克,茯苓5克,炒白木5克,炙干草2.5克,熟地黃7.5克,白芍5克,當歸7.5克,川穹3克,蔥、生姜、料酒、味精、精鹽各適量。

　　做法:將8種中藥包入潔凈的紗布內;將母雞宰殺后,去毛和內臟,洗凈。豬肉洗凈,雜骨捶破。生姜拍破,蔥切成節(jié);將雞、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內,加水適量,先用武火燒開,打去浮沫,加入蔥、生姜、料酒,改用文火煨燉至爛,將藥袋撈出不用,撈出雞、豬肉放入另一鍋內,潷入肉湯,加少許精鹽、味精燒沸即成。

　　2、排骨豆芽湯

　　材料:新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。

　　做法:將排骨剁成小塊,并用水焯一下洗凈;蔥切成段,生姜切成薄片。之后將黃豆芽清洗干凈,與準備好的排骨一同下入鍋中,加入適當清水和生姜片,以大火燒開,之后轉為小火慢燉;1個小時左右排骨就差不多燉爛了,關心挑出姜片扔掉,在鍋中加入少量鹽和料酒進行調味,后加入一點蔥花提味。

　　3、番茄疙瘩湯

　　材料:番茄1/2個(約30g),雞蛋1枚,面粉50g,芝麻香油3ml,鹽1g,油10ml。

　　做法:將面粉放入一個大碗中,加入適量的水用筷子和成小疙瘩,備用;番茄洗凈,切成小丁;雞蛋在碗中打散,待用;中火燒熱鍋中的油,放入番茄塊翻炒片刻,加入200ml水煮開,轉小火,放入小疙瘩煮熟,倒入蛋液再次燒開,離火,調入鹽和芝麻香油,即可。

　　中伏吃什么食物好

　　1、綠豆

　　夏季三伏天高溫,人易出汗,使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環(huán)境紊亂,而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料,可以及時補充丟失的營養(yǎng)物質,以達到“清熱解暑”的效果。

　　2、蓮子

　　入伏后多吃蓮子可祛火,熱天心臟最脆弱,暑熱逼人,易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦,但可清心火,還有降血壓作用,適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但腹脹者,最好少吃。

　　3、馬鈴薯

　　馬鈴薯含有維生素C,而且發(fā)熱量高�！扒榫w中暑”的人,最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,馬鈴薯含有的礦物質和營養(yǎng)元素能作用于人體,改善精神狀態(tài)。

　　4、紫薯

　　夏季預防心腦血管疾病、防過敏等問題是很多讀者朋友都不得不面對的話題,從飲食的角度不妨吃點紫薯。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑,它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性,改善循環(huán)系統(tǒng),抑制炎癥和過敏,改善關節(jié)的柔韌性。

　　5、雞鴨

　　三伏天是陽氣最旺的時節(jié),又是人體消耗最多的階段,有些人因為吃不好、睡不實,受到炎熱的煎熬,出現(xiàn)疰夏、苦夏癥狀,所以,老話說:“一夏無病三分虛”。因此,養(yǎng)生要順應夏季陽盛于外的特點,注意保護陽氣,故三伏天也是進補的`最佳時機之一。

　　中伏吃什么水果好

　　1、李子

　　李子是中伏不可缺少的水果。李子中含有大量的水分以及豐富的維生素C,不僅可以幫助緩解口渴,而且酸酸的味道還能夠緩解人因為夏季氣溫高而導致的食欲不振等。

　　2、西瓜

　　說起夏季的水果,自然少不了西瓜。西瓜的水分多,因此被稱為是“天然的飲料”。由于西瓜價格低廉,降暑效果好,所以稱為很多人消暑、降溫、解渴的首選水果。

　　3、芒果

　　芒果素有“熱帶果王”的稱號。中醫(yī)上認為芒果味甘酸、性涼,具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效,尤其適合有胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐等癥狀的人群食用。

　　不過吃芒果的時候,一定要注意,有些人可能對芒果過敏,可以將芒果切成小塊放入嘴中,避免接觸臉部就可以有效防止患上“芒果皮炎”。

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