一、用途不同
使用蘆稷可制作糖、釀酒、飼料等等,屬于優(yōu)良的飼料或者能源作物。而甘蔗屬于實(shí)心草本,在廣東、云南等南方熱帶地區(qū)種植,其含有豐富的糖分和水分,常用于制糖。
二、顏色不同
表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色,也有紅色和褐色,但比較少見。蘆稷一般是綠色。
三、營養(yǎng)價(jià)值不同
甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì),主要用于制糖。蘆稷稈可用于制糖、釀酒、制酒精燃料、造紙和飼料等。
四、甘蔗的功效與作用
1、補(bǔ)充糖分:甘蔗中含有豐富的蔗糖,能夠補(bǔ)充身體所需的糖分,也能夠提供足夠的熱量,因而非常適合低血糖、感覺疲憊的人食用。
2、清熱潤肺:甘蔗含有多種維生素,不但能清熱潤肺,還能夠解毒,在大暑天吃一點(diǎn)甘蔗能夠有效的緩解中暑的癥狀。
3、滋養(yǎng)潤燥:甘蔗含有的纖維能夠刺激腸道、潤腸通便,幫助腸道排毒,如果覺得燥熱、小便不順暢、發(fā)燒口渴等,吃點(diǎn)甘蔗能夠滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒。
4、健脾利尿:甘蔗是一味能夠起到很好健脾作用的食材,其中的纖維能夠滋養(yǎng)潤燥、解除胃熱、幫助消化,還能夠生津止渴、滋養(yǎng)脾胃、利于尿液的排出。