品那酒外之味散文
那日在空間說(shuō)說(shuō)里提到因酒而把調(diào)味盒里的鹽當(dāng)糖放入牛奶之中引來(lái)老婆驚呼的糗事后，當(dāng)時(shí)的跟帖里就有好幾位朋友愛(ài)憎分明而又言之鑿鑿的評(píng)論說(shuō)：酒真不是什么好東西。言下之意是酒這個(gè)壞東西讓我的好心辦了壞事情，還讓我差點(diǎn)引爆老婆河?xùn)|獅吼。這幾位朋友里面有男有女，年齡各異，但對(duì)酒的壞的認(rèn)識(shí)出奇的一致。我不知道他們下此結(jié)論是出于噩夢(mèng)般的親身體會(huì)還是魔鬼般的間接感言，但我明白他們都是善意而又友好的想讓我聞壞而逃，遠(yuǎn)離壞酒，以免重蹈覆轍乃至釀成更大禍患。感念于朋友們的這種種美意，我想起了許多關(guān)于酒和喝酒的事情。
我想，在世界范圍內(nèi)，酒該是比西方的咖啡和東方的茶更加種類繁多且深入人心的飲品了吧。且不說(shuō)洋人闊大的酒莊、深邃的酒窖和盛大酒節(jié)，單是國(guó)人耳熟能詳?shù)摹昂我越鈶n，唯有杜康”和“李白斗酒詩(shī)百篇”等等的酒句和博大精深、甚至奧妙無(wú)窮的的酒文化就讓我們對(duì)酒產(chǎn)生了大大的好感。但凡事都是雙刃劍，所以，可以“酒壯慫人膽”，也可以“小酌怡情，多飲亂性”。故，把握自己的酒量，把握自己喝酒的度量，就成了評(píng)判酒對(duì)人的作用的是非關(guān)鍵。但，反思自己幾十年喝酒的感受，只覺(jué)得，那量實(shí)在是不好把握。
已經(jīng)不記得什么時(shí)候開(kāi)始好上這一口的，但印象里小時(shí)候在農(nóng)村時(shí)，因好奇偷了父親的煙躲到?jīng)]人的地方和小伙伴一起試著抽的那個(gè)階段，就曾自己偷偷的在家里小黑屋躡手躡腳的擰開(kāi)父親的酒瓶，猛灌下一口，結(jié)果，劣質(zhì)白酒對(duì)我尚不曾受過(guò)什么強(qiáng)烈刺激的口腔黏膜產(chǎn)生的那種猝不及防灼燒，刺痛的感覺(jué)，讓我不禁伴著強(qiáng)烈咳嗽一下子就把一口酒吐了出來(lái)。于是濃烈的酒精味和止不住的咳嗽聲引來(lái)了外屋的父親，也引來(lái)了父親的一頓臭罵，更引來(lái)了我對(duì)“酒不是什么好東西”的深刻印象和從此不沾酒的心理定勢(shì)。那該算是我第一次喝酒吧，雖然其實(shí)一滴也沒(méi)喝進(jìn)去。
第一次真正意義上的喝酒大概是那次十來(lái)年后上大一第二學(xué)期的一個(gè)周末。那時(shí)全國(guó)好像剛剛實(shí)行周末兩天休息制。一到了周末，離學(xué)校近的同學(xué)興沖沖結(jié)伴回家了，離學(xué)校較遠(yuǎn)但家庭條件優(yōu)越的同學(xué)欣欣然一起出游了。只剩下為數(shù)不多的不具備上述條件的人，如孤魂野鬼一般游蕩在校園里。此時(shí)的學(xué)校一下子顯得空曠冷清了許多。雖然已是大一，雖然身為男人，但突然身邊少了人氣，離了熱鬧，我還是感到了前所未有的少小離家的傷感。那天，和另一個(gè)同樣怏怏不樂(lè)的老鄉(xiāng)在校園里默默地走了一會(huì)之后，他突然說(shuō)：咱們喝酒吧。提到酒，我突然記起十幾年前的痛苦感受。但當(dāng)時(shí)我還是毅然決然的同意，并轉(zhuǎn)身就去學(xué)校小賣部，花六塊多錢買了一瓶低級(jí)泗洪酒和一袋榨菜。爬到七層宿舍樓頂，在樓邊看得見(jiàn)操場(chǎng)和遠(yuǎn)處正如鏡面一樣波光粼粼的片片魚(yú)塘的一面坐下來(lái)。我擰開(kāi)酒瓶蓋子，他也撕開(kāi)了榨菜袋，放在兩人中間。我們誰(shuí)也不勸誰(shuí)，一邊說(shuō)著閑話，一邊就一人一口的喝著。沒(méi)多久，一瓶酒就見(jiàn)底了，榨菜袋子也空了。這次，我似乎也沒(méi)感到酒的刺激和濃烈，倒是隨之而來(lái)的那種輕微的暈眩讓我有了一絲的興奮和快感。原來(lái)的感傷已不知去向，兩人的話倒是多了不少。也許就是那次同病相憐，酒中見(jiàn)情，我們的友情一直保持至今，雖天各一方，卻不曾相忘于江湖。
那次以后，一有機(jī)會(huì)，我都會(huì)和宿舍的弟兄們一起喝點(diǎn)酒。但由于那個(gè)時(shí)代窮學(xué)生的經(jīng)濟(jì)條件的制約，直到大學(xué)畢業(yè)四年間，不用自我刻意去控制酒量都不曾喝多過(guò)，所以我到底也不知道我真正最多能喝多少酒。
記憶里第一次試出我的確切酒量的情景現(xiàn)在想來(lái)還很是瘋狂。當(dāng)時(shí)大概是我大學(xué)畢業(yè)后帶的第一屆高三學(xué)生畢業(yè)后，我們賣掉了辦公室積攢了一年多的廢棄資料和學(xué)生丟棄不要的課本，得了三百多塊錢。無(wú)課一身輕，加之當(dāng)時(shí)正值七月流火的夏季，又有這么多公款（當(dāng)時(shí)我的工資差不多也就三四百元），于是我們決定晚上去吃烤肉以示慶賀。因?yàn)檗k公室的女老師不愛(ài)湊熱鬧或是家里有事，最終去街邊吃烤羊肉串的只有我們四個(gè)小伙子。寶雞那地方天黑的晚，七點(diǎn)半夜幕才慢慢降臨。一到地方，找了個(gè)亮堂的桌子坐下來(lái)，拿錢的.哥們不經(jīng)商量就直接要了五捆啤酒（寶雞當(dāng)年的啤酒以捆為單位，每捆十瓶，每瓶容量750ML）和一百串烤肉。然后說(shuō)：“今晚的任務(wù)就是這五十瓶酒，和這三百多塊錢�！比缓蟠蠹议_(kāi)始吃喝。起初還算正常，我們邊閑聊邊一杯一杯的一起對(duì)著喝。到后來(lái)，直接就是捉對(duì)廝殺，兩人各自打開(kāi)一瓶，當(dāng)啷碰碰一下，然后仰脖對(duì)著瓶子吹，一口氣瓶見(jiàn)底。再然后，嫌烤肉慢，也嫌熟肉吃著不過(guò)癮，一哥們說(shuō)誰(shuí)敢陪他吃生羊肉串，大家齊喊敢。于是，讓師傅在生羊肉串上撒足調(diào)料，每人面前十串，就著啤酒吃。大概每人喝到四五瓶的時(shí)候開(kāi)始去不遠(yuǎn)的地方上廁所，然后每喝一瓶就得上廁所，到后來(lái)肉攤上沒(méi)什么人了，加上老往廁所跑嫌麻煩，于是轉(zhuǎn)過(guò)身就開(kāi)始撒尿。到夜里十二點(diǎn)前后我們每人喝光自己的十一二瓶啤酒的時(shí)候，都已經(jīng)是東倒西歪了，口齒不清了。當(dāng)我們大喊大叫愰到到小區(qū)門外時(shí)，隱約看到一個(gè)女人抱著孩子急匆匆向外走。然后就聽(tīng)見(jiàn)有人喊我名字，原來(lái)那人是我老婆。見(jiàn)我這時(shí)沒(méi)回家，叫醒睡著的一歲多的孩子出來(lái)找我了。第二天頭疼欲裂，睡了一天。晚上起來(lái)吃了點(diǎn)東西，我才想起來(lái)前一天喝十二瓶啤酒的確是多了。
后來(lái)，隨著生活水平的提高，隨著對(duì)自己酒量認(rèn)識(shí)的明確，特別是近幾年，和妻子團(tuán)聚，女兒學(xué)習(xí)漸入佳境，去年又考取了心儀的大學(xué)，我的心態(tài)也為之向好。于是和朋友們喝酒的次數(shù)，醉酒的次數(shù)也多起來(lái)。有時(shí)一周可以喝三四次，醉一兩次。如果三兩天因?yàn)樽约夯蛞粔K的朋友有事沒(méi)喝酒，就立即會(huì)感到一種孤獨(dú)，落寞，冷清的感覺(jué)慢慢啃噬我的心，即便身邊正有有同事或是老婆陪伴。
雖然如此頻繁地，大量的喝酒，但其實(shí)我心里深深的知道，酒，不管是開(kāi)始還是喝到最后，由口到胃到頭都不舒服，甚至十分痛苦。所以，就喝酒本身來(lái)說(shuō)，我不喜歡，甚至很厭惡。但好友相聚的那種輕松，和諧，友善，熱鬧的氣氛我喜歡；喝酒時(shí)的那種平等，休閑，意薄云天的氛圍我喜歡；喝酒后的那種暈眩，快意，大度，放浪形骸，得意忘形的感覺(jué)我喜歡。因?yàn)楫吘�，我們的生活壓力山大，我們的環(huán)境壓抑沉悶，我們周圍的人群各懷鬼胎，所以，我們平日里得挺著，裝著，頂著，防著。也因此，在那種場(chǎng)合里，即便有量自己就不由自主的放開(kāi)了，根本都不用別人勸。當(dāng)然，這得是真正的朋友們一起，和別人，肯定不會(huì)這樣的，甚至是不愿意喝酒的。
忽然想起歐陽(yáng)修的那句話，“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”。我喝酒其實(shí)也不是為了喝酒，只為品那酒外之味。
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