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四大美事散文
飲美酒
一個(gè)人是否會(huì)飲酒,是要天生一半的。如果沾酒就醉,或有其它不良反應(yīng),則天生無福消受,美酒就與他無緣。美酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么?從理論上可以總結(jié)出好多說辭,譬如綿香醇厚、耐人回味、沁人心脾、微醺不醉、清香撲鼻等等,但對(duì)于飲者來說,并沒有過多的奢望。在假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場(chǎng)的當(dāng)今,美酒的第一標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是純糧食釀造的,其次才能說它的工藝。據(jù)我了解,現(xiàn)今的任何酒都是要勾兌的,主要是看其中用糧食釀造的原酒的比例程度多高。作為飲者,不可能對(duì)酒的全部生產(chǎn)過程都百分之百地掌握了解,但酒的美與不美,卻是完全可以鑒別的。啟封之時(shí)首先會(huì)嗅到它撲鼻的醇香;淺嘗后會(huì)覺得口感甚好,沒有雜味,也不刺嗓子;一杯入喉,回味略苦者為糧食含量大,回味返甜者糧食以外的成分較多,只有余香而不苦不甜者,配方好,勾兌時(shí)處理得也很好;多飲一時(shí)半會(huì)不醉,可以保持一段時(shí)間的微醺;大醉之后醒來頭不疼,也不十分口渴,且沒有渾身發(fā)軟的現(xiàn)象!@樣的酒就是好酒,進(jìn)而也就是美酒。美酒不在包裝好壞,不在價(jià)格高低,不在有名無名,或名字起得好與不好。酒是一種特殊飲料,是用來喝的,它的美與不美,最終要靠喝來檢驗(yàn)。古語說,酒香不怕巷子深,就是這個(gè)道理。
讀美文
如果你對(duì)美酒有了獨(dú)到的見解和體會(huì),就更有助于你去讀美文。美文沒有十分確切的定義,除了它自身的確美之外,全在于讀者的品味。見仁也好,見智也罷,終歸要達(dá)到文章的美感與讀者的審美相統(tǒng)一,相共鳴,首先取得讀者的認(rèn)可。一如各種品牌的酒,是要通過“喝”來評(píng)判的。文辭的包裝、作者的名氣、標(biāo)題的醒目與否,都是次要的,關(guān)鍵在它的內(nèi)涵!短圃(shī)三百首》《古文觀止》所收集的詩(shī)文,之所以美,是千百年來被無數(shù)的人反復(fù)咀讀后廣泛認(rèn)可的結(jié)果。因而,它們成了傳世之作。作者與讀者之間,是心與心的交流,心與心的溝通,心與心的碰撞,曲高不見得和寡,調(diào)低不見得都去附和。美酒美在純糧,美文美在真情。假心假意,矯柔造作,無病呻吟,華而不實(shí),嘩眾取寵,都不可能是美文。當(dāng)下是一個(gè)功利和浮躁的時(shí)代,又是一個(gè)可以用多種方式充分展示自己的時(shí)代,所以很多的寫手都在琢磨形式的新穎,而不在內(nèi)容上去下工夫。美酒在入窖封存好多年之后,才愈發(fā)地醇香。文章亦如是,急功近利是不出好文章的。即便是天賦很高的人,不下苦工,也只會(huì)曇花一現(xiàn),成為剎那間的流星。要寫得一手錦繡文章,必定要具有織錦繡花的本領(lǐng),而這本領(lǐng)卻不是與生俱來的。
觀美景
古有行萬里路、讀萬卷書的說法,行萬里路不單單指的是走路,而是說要充分了解各地的民俗風(fēng)情和自然風(fēng)光。受種種條件的制約,我們不可能走遍天下,盡覽人間春色;但我們可以對(duì)自己的居住地有一個(gè)比較全面的認(rèn)識(shí)。實(shí)際上,美景無處不在,全在于我們的發(fā)現(xiàn)和感悟。你心胸開闊,心境平和,心情愉快,便看什么都很順眼,很美麗;反之,則一塌糊涂。就如同江河湖海,風(fēng)平浪靜時(shí)映出的景物是一番景象,風(fēng)高浪急時(shí)映出的又是一番景象。采菊東籬下、悠然見南山,和怒發(fā)沖冠、憑欄處、瀟瀟雨歇,是不同心境中的不同感受。仁者樂山,智者愛水。山水皆有情,山水都美麗。不仁不智者,不懂其情,不見其美,反說是窮山惡水出刁民。還有一說,叫觀景不如聽景,這句話的本意是聽人說景,但你再往深層去理解,就更有意思了。聲色是不能分家的,觀有其局限性,藍(lán)天白云,花鳥蟲魚,風(fēng)花雪月,觀的是它們外在的形態(tài)美,而天籟、山籟、水籟,這些潛在的微妙的美,卻是要靠“聽”去感受的。聽的功能有時(shí)候比觀看還要強(qiáng),可以從音樂的演奏聲中聽出高山流水的景色及其志向。上帝賦予我們這種上好的感官,我們決不能浪費(fèi)它、虧待它。
賞美人
美人是可供欣賞的,所謂的秀色可餐。美人與佳人的區(qū)別在哪里呢?區(qū)別就在于美人只能觀賞,就如同鮮花麗草一樣,她的美麗是客觀的,不會(huì)因?yàn)槟愕馁p與不賞而改變;而佳人不僅美麗,而且還可以引為知己,可以與你的主觀相聯(lián)系。所以,美人隨時(shí)可賞,而佳人實(shí)在難得;美人滿大街都是,佳人卻可遇而不可求。那就退而求其次,不盼佳人單賞美人。僅從欣賞的角度來說,對(duì)美人的品行、心地乃至為人等等都不必去要求,就如同賞花看草一樣,牡丹花與罌僳花同樣具有審美價(jià)值。飲美酒,追求的是身心雙重的刺激與享受;讀美文,在認(rèn)可文章的同時(shí)也認(rèn)可了自己的思想與風(fēng)格;而賞美人只追求感官的愉悅就行了,不必參雜過多的想法,否則就會(huì)陷入非分之想的苦惱當(dāng)中,不能自拔。賞美人是一種比較超然的享受,越超然享受的東西就越多。對(duì)待美人,你就當(dāng)她是一幅美麗的圖畫,是上帝的杰作,掛在人間的大墻上,特意供你觀賞,讓你一飽眼福的。你除了賞心悅目、嘖嘖稱嘆而外,還想怎么樣呢?在美人面前,你是地道的出家人,那是佛祖在考驗(yàn)?zāi)愕牡佬心!如果你運(yùn)氣好,在茫茫人海眾多美人當(dāng)中巧遇了佳人,再說其他吧。當(dāng)然,可別上蒲松齡的當(dāng)啊,他老人家慣會(huì)搞一些佳人來誆哄多情文人,哈哈。
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