餐飲行業(yè)員工考勤制度范本
餐飲行業(yè)員工考勤制度范本
在不斷進步的時代，我們每個人都可能會接觸到制度，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準則。大家知道制度的格式嗎？下面是小編為大家收集的餐飲行業(yè)員工考勤制度范本，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲行業(yè)員工考勤制度1
一、總則
考勤制度是企業(yè)的基本管理制度之一。嚴格執(zhí)行考勤制度，才能保證各項工作協(xié)調(diào)一致，組織嚴密，工作高效。為此，特制定考勤制度如下：
二、考勤要求
全體在職員工必須參加每日考勤，并由考勤負責人將考勤結(jié)果記錄在《考勤表》，企業(yè)根據(jù)考勤表記錄發(fā)放工資，違反考勤制度，按本制度獎懲規(guī)定，在當月工資中扣除罰款。
前廳考勤由前廳經(jīng)理負責；廚房考勤由廚師長負責。
前廳考勤要求：(企要將根據(jù)季節(jié)作適當調(diào)整)
上午考勤時間：前廳全體員工上午9：00考勤。
下午考勤時間：前廳全體員工下午4：30考勤。
廚房考勤要求：上午考勤時間：9：00考勤，下午考勤時間：4：30考勤。
凡點名開始時，尚未到達視為遲到；未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(沒簽出門條)視為早退。
三、請假制度
前廳經(jīng)理負責前廳全體員工的請銷假。
廚師長負責廚房全體員工的請銷假。
請假要求及批準：
1、事假。必須提前1天，向直接上級請假，并遞交請假條。請假條要求寫明，請假原因，請假時間，復(fù)崗時間，本人簽名并注明請假時間。經(jīng)上級批準后，方能離崗。未經(jīng)批準，擅自離崗視同曠工。事假復(fù)崗應(yīng)向批準人銷假。
2、病假。病假(含意外傷害)應(yīng)本人向上級領(lǐng)導(dǎo)請假。不準電話請假，突發(fā)疾病或意外事故除外。病假必須出示本人醫(yī)院病歷證明
和醫(yī)藥費單據(jù)。
3、正常公休假。本人提前向上一級領(lǐng)導(dǎo)遞交公休假書面申請，按領(lǐng)導(dǎo)制定的公休假排班表安排的時間休假。
四、請假批準權(quán)限
1、一般員工病事假1天以內(nèi)，由分管主管批準；
2、一般員工病事假超過1天，3天以內(nèi)，由前廳員工由經(jīng)理批準；廚房員工由廚師長批準；員工病事假3天以上，由總經(jīng)理批準。
3、前廳主管病事假，由前廳經(jīng)理批準；廚房主管病事假，由廚師長批準；
4、前廳經(jīng)理、行政總廚、廚師長病事假直接由總經(jīng)理批準，休假前指定代理人，代行崗位職責。
5、事假連續(xù)30天以上，勸其離職。
五、違規(guī)懲罰規(guī)定
違反本制度，有下列行為者，處以以下罰款：
1、遲到、早退10分鐘以內(nèi)，處以5元罰款；
2、遲到、早退30分鐘以內(nèi)，處以10元罰款；
3、遲到、早退1個小時以內(nèi)，處以20元罰款；
4、遲到、早退超過1個小時，視為曠工半天。曠工半天，扣除本人半天工資標準的3倍；
5、病假扣除當日工資，事假扣除本人當日工資標準的2倍；
6、無故曠工1天，扣除本人1天工資標準的3倍；
7、曠工累計3次以上，除正常罰款外，公司有權(quán)進行勸退或開除處理。
本制度公布之日起生效，請遵照執(zhí)行!
餐飲行業(yè)員工考勤制度2
一、時間
1.上班時間
根據(jù)各分店實際營業(yè)時間而定，但員工每天工作時間不得超過10個小時。
2.考勤時間
按自然月(每月的1號-月末最后一天)為考勤時間；次月的5號發(fā)上月的工資。
二、打卡機
1.每個人都應(yīng)愛護打卡機，愛護公司財物。
2.非專業(yè)人員嚴禁私自拆卸、維修。
3.打卡時間應(yīng)根據(jù)排班表的時間打卡。
三、考勤制度
1.考勤是公司發(fā)放工資的依據(jù)。
2.嚴格按上、下班時間打卡。工作期間不得脫崗、串崗。
3.嚴禁他人代替打卡，1次罰款50元。
4.上班打卡時間應(yīng)換好工作服后再打卡。(提前5分鐘到崗)
5.下班打卡時間應(yīng)打卡后再換工作服.
6.如遇特殊情況應(yīng)有店長(廚師長和前廳經(jīng)理)簽字.他人簽字無效.
7.考勤人員必須據(jù)實記錄員工出勤情況，不得虛報、漏報.
四、考勤審核制度
1.由分店人事主管詳細統(tǒng)計匯總考勤表并簽字。
2.考勤報表中應(yīng)包括：部門名稱、員工姓名、應(yīng)出勤日、實際出勤日、加班時數(shù)、請假天數(shù)、遲到、早退、曠工。
3.各部門主管簽字。
4.上報店長，確認無誤后店長簽字。
5.上交財務(wù)部審核，并簽字。
6.最后總經(jīng)理簽字。
7.考勤匯總表應(yīng)于次月2日前上交財務(wù)部。
五、獎罰制度
員工不得遲到、早退。
每遲到、早退30分鐘以內(nèi)的一次罰款10元；
遲到、早退在30分鐘(含)以外4小時以內(nèi)的罰款50-100元；
超過4小時者以曠工處理；
曠工1天扣本人3倍日工資，曠工3天以上(含)除名，當月工資獎金全部扣除。
員工月累計遲到，早退3次(含)扣除當月20%的工資；5次以上除名。
員工全年滿勤，無遲到、早退、病、事假、曠工者，計嘉獎一次。
餐飲行業(yè)員工考勤制度3
一、總則：
1、餐廳樓面部長胡瑜是考勤管理者。各部門要實事求是，認真執(zhí)行。
2、各部門員工必須嚴格遵守考勤制度，以及現(xiàn)行的點名制度。
3、各位員工必須嚴格按照餐廳規(guī)定的時間上下班、
4、各部門員工不得私自倒班，換休，如有特殊情況需向負責考勤的管理人員提出申請，否則按曠工一天處理，如換休造成工作脫節(jié)或重大過失者視情況予以嚴肅處理。
二、點名及考勤統(tǒng)計規(guī)定：
所有員工出勤均須點名，忘記點名者，須當日向經(jīng)理說明理由，由經(jīng)理核實后，且接受每次扣罰50元處罰，未履行相應(yīng)手續(xù)者按曠工處罰;
1、餐廳考勤管理員，每月25日須將次月排班表交餐廳總經(jīng)理，因特殊原因需要臨時更換班次的`，須向總經(jīng)理說明。一律按核對的考勤計算員工工資。
2、考勤記錄統(tǒng)計時間為每月1日至5日，每月4日前需將前月員工考勤表核對后連同《請假單》一并交總經(jīng)理審核。
3、考勤記錄和考勤報表將作為工資表制作的依據(jù)，一經(jīng)交到總經(jīng)理辦公室，各部門無權(quán)更改或補充。
4、如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能點名，應(yīng)向餐廳經(jīng)理和考勤負責人說明情況。
三、考勤的計算：
1、全勤：正常工休外沒有請假，遲到，早退，曠工的，全勤獎100元，工休沒休的加發(fā)當天基本工資。
2、休班：本店員工每月有4天休班，遇國家法定假期當月補一天公休。
3、遲到：工作時間開始30分鐘內(nèi)未簽到;
4、早退：工作時間結(jié)束前30分鐘內(nèi)擅自離開工作崗位;
5、曠工：
a.遲到、早退超過30分鐘(含30分鐘);
b.請假未經(jīng)批準或不服從工作分配，擅自不到崗;
c.不按規(guī)定辦理請假手續(xù)或無正當理由擅自離開工作崗位;
d.凡各種假期逾期，未向有關(guān)部門辦理續(xù)假手續(xù);
e.上班時間擅自離開工作崗位60分鐘以上;
f.弄虛作假出具假證明，請假事由與休假事實不相符;
g.利用病、事假為其他單位或個人從事有關(guān)贏利性業(yè)務(wù);
四、請假規(guī)定：
1、月度工休假：
a.員工每月享受帶薪公休假為4天，由部門負責人按工作需要于每月28日前做好員工排班表報至餐廳總經(jīng)理審核、
b.工休不得累計至下月，公休不得連續(xù)使用。申請連續(xù)公休手續(xù)同請假。
c.新入職員工工作未滿月,當月沒有公休(當月五日前入職,可適當根據(jù)餐廳員工編制情況給予2天公休)。
2、病假：
員工病假一般須經(jīng)鎮(zhèn)級以上醫(yī)院開具證明,可向考勤管理員請假,但不可電話或委托他人請假或代他人請假(特殊情況除外)。無醫(yī)院的病假無效、員工請病假在2天以內(nèi)則經(jīng)理批準，2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準;員工如患急病立即通知部門經(jīng)理請假，并盡快補辦有關(guān)手續(xù)，以便部門統(tǒng)籌安排工作，非工傷的病假需按餐廳規(guī)定扣除相應(yīng)工資，工傷按有關(guān)政策執(zhí)行。
3、事假：
員工因私事不能上班，可以提前一天申請事假。事假在2天以內(nèi)由考勤負責管理員批準,2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準;未經(jīng)批準的事假按曠工處理,假期內(nèi)按餐廳規(guī)定扣除相應(yīng)的工資。
4、特別休假：
a.法定假日：
全年法定假期為9天、元旦(公歷一月一日)1天;
春節(jié)(農(nóng)歷正月初一、初二、初三)3天;清明節(jié)1天;
國際勞動節(jié)(公歷五月一日)1天;端午節(jié)(農(nóng)歷五月初五)1天;中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五)1天;國慶節(jié)(公歷十月一日)1天。
假日服務(wù)行業(yè)不允許休假，但可在節(jié)前和節(jié)后進行補假。
b.婚假：
�、俟g滿一年的員工，本人結(jié)婚按國家法定婚齡(男滿26周歲，女滿24周歲)結(jié)婚。享有7天的待薪婚假;請假時間超過法定婚假按事假處理。
②申請婚假需在一個月前向餐廳經(jīng)理提出，并須出示結(jié)婚證，婚假必須于結(jié)婚半年內(nèi)使用，不能保留其他方式使用。
�、刍榧俦仨氝B續(xù)使用。如遇有雙休日和法定假日，不累計使用。
�、茏优Y(jié)婚，休假1天、
c.喪假：
�、倥渑肌⒏改�(含養(yǎng)父母、繼父母)、子女的葬禮，休假2天;
②祖父母、外祖父母，兄弟姐妹的`葬禮，休假1天;
d.生日假：
員工生日當天,可根據(jù)餐廳經(jīng)營情況給予半天公休、
五、缺勤及請假期間工資待遇：
1、遲到(早退)：按扣罰5元計算
2、病假：病假只取消當天基本工資
3、事假：
a.事假1天，取消當天基本工資+扣0、5天基本工資
b.事假2天，取消當天基本工資+扣1天基本工資
c.事假3天，取消當天基本工資+扣2天基本工資如此類推，直至當月工資扣完為止。
4、曠工：
a.曠工60分鐘以下考勤記遲到+罰款5元
b.曠工2小時以下的考勤記遲到+罰半天工資款
c.曠工半天，取消當日半天基本工資+扣1天基本工資;
d.曠工1天，取消當日基本工資+扣2天基本工資;
e.曠工2天，取消當日基本工資+扣4天基本工資;
f.連續(xù)曠工3天自動離職。
六、離職的處理辦法
1、辭職：到工資發(fā)放日發(fā)放未發(fā)放的工資，工作滿半年的押金全額退還，不滿半年的扣除服裝折舊費。
2、自動離職或開除：沒收所以未發(fā)放的工資及獎金，押金。
七、請假批準權(quán)限
1、請假，必須經(jīng)批準。
2、餐廳基層員工請假1-2天先由部門管理人員同意后，再報餐廳考勤管理員批準，2天以上由總經(jīng)理批準。
餐飲行業(yè)員工考勤制度4
第一條 飯店賓館員工正常工作時間視部門工作需要而確定，因季節(jié)變化需調(diào)整工作時間的由總經(jīng)理辦公室另行通知。
第二條 飯店賓館員工一律實行上下班打卡登記制度。
第三條 所有員工上下班均需親自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，違反者代理人和被代理人均給予記過處分。
第四條 飯店賓館每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡，并負責將員工出勤情況報告值班經(jīng)理，由值班經(jīng)理報至人事部，人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎金及填報員工考核表。
第五條 所有員工須先到飯店賓館打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務(wù)。特殊情況}需經(jīng)主管經(jīng)理簽卡批準，不辦理批準手續(xù)者，按遲到或曠工處理。
第六條 上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到處理;超過30分鐘以上者，按曠工半日處理;提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理，超過30分鐘者按曠工半天處理。
第七條 員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向部門經(jīng)理說明外出原因及返回時間，否則按外出辦私事處理。
第八條 員工一個月內(nèi)遲到、早退累計達三次者扣發(fā)全勤獎50%，達五次者扣發(fā)100%全勤獎，并給予一次警告處分。
第九條 員工無故曠工半天者，扣發(fā)當月全勤獎，并給予警告處分，每月累計三天曠工者，扣除當月工資，并給予記過處分，無故曠工達一個星期以上者，作除名處理。
第十條 員工因公出差，須事先填寫出差登記表，副經(jīng)理以下人員由部門經(jīng)理批準;各部門經(jīng)理出差由總經(jīng)理批準。工作緊急無法請假時，須在辦公室備案，到達出差地點應(yīng)及時與飯店賓館取得聯(lián)系。出差人員應(yīng)于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至人事部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補發(fā)全勤獎，不予報銷出差費用，特殊情況須總經(jīng)理審批。
第十一條 當月全勤者，可獲得全勤獎金。
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