家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告
在人們素養(yǎng)不斷提高的今天,報(bào)告對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不陌生,要注意報(bào)告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。一起來(lái)參考報(bào)告是怎么寫(xiě)的吧,下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告(精選7篇),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告1
一、調(diào)查目的
我們?nèi)照站G茶特別有名,被譽(yù)為“江北第一茶”。日照綠茶具有獨(dú)特的品質(zhì)和口味,好多人都喜歡日照綠茶。還因?yàn)槲野职謰寢尫浅O矚g喝日照綠茶,他們每天在家都喝功夫茶,受他們的影響,我也開(kāi)始喝茶了。我想調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。
二、調(diào)查人員
劉涵日、爸爸和媽媽
三、調(diào)查內(nèi)容
調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。
四、調(diào)查方法
1、親自到茶廠體驗(yàn)了解詢問(wèn);
2、網(wǎng)上搜集資料。
五、調(diào)查過(guò)程
1、歷史淵源
日照種茶始于何時(shí),已不可考。據(jù)傳日照城北的河山頂峰上有古茶樹(shù)一株,因生于懸崖之上,高不可攀,無(wú)人敢登峰采摘,唯拾其落葉,或拋石擊葉,用開(kāi)水沖飲,不僅可明目提神,還可治腹疼,有奇效。
2、制作工藝
日照綠茶的制作工藝十分復(fù)雜,包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團(tuán)提毫、烘干等工藝。采茶、攤涼要求采摘必須精細(xì),大小均勻一致,不采雨水葉、病蟲(chóng)葉等,然后用竹簍裝盛,禁用各種袋裝,以防鮮葉紅變和悶熟。進(jìn)廠后抖松攤放3-4個(gè)小時(shí),鮮葉開(kāi)始透發(fā)香氣即開(kāi)始加工。殺青采用殺青機(jī)或人工殺青,使葉失水35%到37%之間,然后攤涼。揉捻采用揉捻機(jī),輕揉不加壓,時(shí)間3-5分鐘,揉捻時(shí)間過(guò)長(zhǎng),易出現(xiàn)茶汁外溢,影響色澤和顯毫。搓團(tuán)提毫采用手工操作,這是一項(xiàng)技術(shù)活,憑技術(shù)工人經(jīng)驗(yàn)調(diào)節(jié),邊搓團(tuán),邊解塊散熱,搓至條形卷曲,茸毫顯露,干燥達(dá)80%即可。最后一道工序是烘干,用烘干機(jī)邊翻邊抖動(dòng),直至干燥,烘至含水量6%就完成了。
3、品質(zhì)特征
日照綠茶湯色黃綠明亮,栗香濃郁、回味甘醇,葉片厚、香氣高、耐沖泡。日照得天獨(dú)厚的自然條件使茶樹(shù)含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和人體必需的微量元素,專家稱日照綠茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于其它同類(lèi)產(chǎn)品。綠茶不僅是一種健康飲品,它還具有很好的保健功能,常飲綠茶,可預(yù)防心腦血管疾病,提神健胃,降壓利尿,消食醒酒,防癌抗輻射,減肥美容,延年益壽。電腦一族每天喝些綠茶,能防電腦輻射,而且對(duì)皮膚也很好。日照綠茶分為春茶、夏茶和秋茶,春茶是綠茶中的極品,特別是開(kāi)春采摘的第一批更上極品中的極品,價(jià)格非常昂貴。日照綠茶已被列入山東地理標(biāo)志品牌,圣谷山、雪青、浮來(lái)青、碧波、旭光、莒國(guó)翠6個(gè)綠茶品牌,獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào),獲準(zhǔn)使用專用標(biāo)志。
六、調(diào)查結(jié)果
通過(guò)調(diào)查,我對(duì)我們家鄉(xiāng)的綠茶有了更多的了解,我要讓更多的人了解日照綠茶,多喝日照綠茶,讓日照綠茶更加有名。
家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告2
調(diào)查時(shí)間:
20xx年xx月xx日
調(diào)查地點(diǎn):
xx省xx市xx區(qū)
調(diào)查方法:
在互聯(lián)網(wǎng)上收集資料。問(wèn)長(zhǎng)輩
調(diào)查人:
xx
漫長(zhǎng)的歷史歲月使年俗活動(dòng)內(nèi)容變得特別豐富多彩。其中,那些敬天祭神的迷信內(nèi)容,已逐漸被淘汰,而那些富有生活情趣的內(nèi)容,像貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼"福"字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習(xí)俗至今仍很盛行。
貼窗花
新春佳節(jié)時(shí),許多地區(qū)的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,而且也為人們帶來(lái)了美的享受,集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài),因它大多是貼在窗戶上的,所以人們一般稱其為"窗花"。窗花的內(nèi)容豐富、題材廣泛。因窗花的購(gòu)買(mǎi)者多為農(nóng)民,窗花有相當(dāng)?shù)腵內(nèi)容表現(xiàn)農(nóng)民生活,如耕種、紡織、打魚(yú)、牧羊、喂豬、養(yǎng)雞等。除此,窗花還有神話傳說(shuō)、戲曲故事等題材。另外,花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)及十二生肖等形象亦十分常見(jiàn)。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗、喜氣洋洋。
拜年
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗,是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。古時(shí)"拜年"一詞原有的含義是為長(zhǎng)者拜賀新年,包括向長(zhǎng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問(wèn)候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。拜年一般從家里開(kāi)始。初一早晨,晚輩起床后,要先向長(zhǎng)輩拜年,祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽,萬(wàn)事如意。長(zhǎng)輩受拜以后,要將事先準(zhǔn)備好的"壓歲錢(qián)"分給晚輩。在給家中長(zhǎng)輩拜完年以后,人們外出相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年,互道"恭喜發(fā)財(cái)"、"四季如意"、"新年快樂(lè)"等吉祥的話語(yǔ),左右鄰居或親朋好友亦相互登門(mén)拜年或相邀飲酒娛樂(lè)。
家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告3
調(diào)查人:
調(diào)查時(shí)間:
20xx.01.15~20xx.02.15
調(diào)查地點(diǎn):
江蘇省泗洪縣
調(diào)查目的:
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)與文化共同發(fā)展的理念也越來(lái)越多的被提出。
然而,由于各種條件限制,各個(gè)地區(qū)的'經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展?fàn)顩r不盡相同。本次調(diào)查的目的是了解家鄉(xiāng)地區(qū)(江蘇省泗洪縣)的經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展?fàn)顩r,了解家鄉(xiāng)人民的生活狀態(tài)與內(nèi)心感受。
調(diào)查方式:
問(wèn)卷調(diào)查(街頭問(wèn)卷與網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷結(jié)合) 調(diào)查對(duì)象:隨機(jī)調(diào)查
一.經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r
經(jīng)濟(jì)發(fā)展各行各業(yè)都不相同,在此次隨機(jī)調(diào)查中我發(fā)現(xiàn),家鄉(xiāng)人民主要的收入來(lái)源是打工和種地;當(dāng)然,由于環(huán)繞成子湖,漁民們捕魚(yú)為業(yè);此外,還有基層服務(wù)工作者如醫(yī)師等依靠工資生活。不同人群經(jīng)濟(jì)能力不一樣,調(diào)查之后發(fā)現(xiàn)貧富差距還是很明顯,縣城中基礎(chǔ)建設(shè)完善,人民生活條件較好,鄉(xiāng)下基礎(chǔ)設(shè)施落后,部分家庭條件較差。
二.文化發(fā)展?fàn)顩r
此次調(diào)查主要在農(nóng)村展開(kāi),參與填寫(xiě)問(wèn)卷的好多人都只是小學(xué)初中畢業(yè),(部分人員由于僅參與過(guò)掃盲班或未接受過(guò)素質(zhì)文化教育無(wú)法參與問(wèn)卷調(diào)查填寫(xiě))很少有高中及以上學(xué)歷的。并且,大多數(shù)人對(duì)于文化的概念僅僅局限于學(xué)校。只有部分人員提到文化活動(dòng),他們的建議是增加文化活動(dòng),鼓勵(lì)民眾積極參與。同時(shí),較多人提出家鄉(xiāng)應(yīng)建設(shè)一所較好的中小學(xué)?傮w而言,家鄉(xiāng)文化建設(shè)相對(duì)落后,有待加強(qiáng)。
三.個(gè)人看法及建議
經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡,文化發(fā)展有待提高,經(jīng)濟(jì)與文化并未共同發(fā)展,經(jīng)濟(jì)發(fā)展比文化發(fā)展迅速,縣城發(fā)展比鄉(xiāng)村發(fā)展迅速。外出打工是鄉(xiāng)村人普遍的選擇。于是,孤寡老人與留守兒童等現(xiàn)象頗為普遍,使孝親敬長(zhǎng)成為一部分人難以實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)想。好在如今政府在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí),已經(jīng)兼顧文化發(fā)展,努力讓兩者相輔相成,共同進(jìn)步。在寒假期間,縣政府的“春風(fēng)行動(dòng)”讓人暖心。由政府牽線搭橋的大型企業(yè)招聘會(huì)在春節(jié)前后舉行,鄉(xiāng)鎮(zhèn)公交免費(fèi)送達(dá),數(shù)萬(wàn)個(gè)崗位對(duì)外應(yīng)征。號(hào)召泗洪人回鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè),帶動(dòng)泗洪經(jīng)濟(jì)發(fā)展,使家人團(tuán)聚,創(chuàng)造美好新生活。鄉(xiāng)村文藝匯演、元宵燈會(huì)等節(jié)目也豐富了居民的文化生活。此外,建議關(guān)注農(nóng)民生活,如果條件允許的話,希望多多舉辦文化方面的活動(dòng)。
家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告4
一、活動(dòng)目的:
1、情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo):通過(guò)活動(dòng),激發(fā)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)民俗文化的探究興趣,增強(qiáng)對(duì)家鄉(xiāng)的自豪感;讓學(xué)生知道保護(hù)家鄉(xiāng)的民俗文化是每一個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)和責(zé)任。
2、能力目標(biāo):通過(guò)活動(dòng),學(xué)生能隊(duì)家鄉(xiāng)的民俗文化進(jìn)行簡(jiǎn)單的.考察,并寫(xiě)成簡(jiǎn)單的考察報(bào)告。通過(guò)觀察、查閱、走訪、調(diào)查、體驗(yàn)等一系列時(shí)間活動(dòng),鍛煉學(xué)生搜集整理信息、分析信息、提煉觀點(diǎn)的能力。
3、知識(shí)目標(biāo):通過(guò)活動(dòng),讓學(xué)生了解家鄉(xiāng)民俗文化、民間工藝等方面的知識(shí)。
二、活動(dòng)方式:
1.到圖書(shū)館查書(shū);
2.把資料抄好;
3.制成一本活動(dòng)成果錄。
三、活動(dòng)內(nèi)容:
分頭行動(dòng),部分人上網(wǎng)查資料,部分人到圖書(shū)館查資料。
四、活動(dòng)準(zhǔn)備:
我們先確定今天誰(shuí)應(yīng)該查名人,誰(shuí)應(yīng)該查民族風(fēng)俗。然后再分別查資料。
五、行動(dòng)過(guò)程:
我們準(zhǔn)備好后,就各自出發(fā),我查名人名事,湯思寧查湖南古城,葉雙查民族風(fēng)俗……
(一)活動(dòng)過(guò)程與活動(dòng)方式
1.開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)
①引導(dǎo)學(xué)生調(diào)查了解家鄉(xiāng)特有節(jié)慶、傳統(tǒng)習(xí)俗,傳統(tǒng)文化藝術(shù)及淵源.②引導(dǎo)學(xué)生廣泛閱讀傳統(tǒng)的詩(shī)歌、散文、小說(shuō),并初步了解家鄉(xiāng)古代農(nóng)桑文化、軍事文化、工商文化和科技文化、飲食文化、服飾文化、節(jié)令文化等傳統(tǒng)文化形式。
2.開(kāi)展考察活動(dòng)
、倏疾旒亦l(xiāng)的著名建筑及其特點(diǎn)與由來(lái)。
②考察家鄉(xiāng)的歷史名人和遺跡。
③考察家鄉(xiāng)某些地名的由來(lái)。
、芸疾旒亦l(xiāng)的飲食文化、服飾文化特點(diǎn)。
、菰L問(wèn)民間藝人,了解傳統(tǒng)工藝。
3.組織學(xué)生為宣傳家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)。
以下一些活動(dòng)形式可供參考:
、賹W(xué)生編寫(xiě)《家鄉(xiāng)民間故事》、《家鄉(xiāng)風(fēng)俗習(xí)慣》、《家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃》、《家鄉(xiāng)名人故事》等小冊(cè)子,提供給有關(guān)文化部門(mén)旅游點(diǎn)。
②與有關(guān)部門(mén)合作,制作廣告牌張掛在家鄉(xiāng)顯眼處,宣傳自己的家鄉(xiāng)。
、蹫樯鐓^(qū)群眾策劃一次家鄉(xiāng)文化藝術(shù)表演或傳統(tǒng)游藝活動(dòng)。
、荛_(kāi)展題為“家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的繼承與創(chuàng)新”的討論會(huì),引導(dǎo)學(xué)生從民族傳統(tǒng)文化繼承與創(chuàng)新的角度對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化現(xiàn)代轉(zhuǎn)變進(jìn)行探討。
4.就“如何利用家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化為家鄉(xiāng)服務(wù)”寫(xiě)一份方案。
(二)總結(jié)方式
可在個(gè)人自我總結(jié)、小組內(nèi)總結(jié)的基礎(chǔ)上,再在班級(jí)內(nèi)進(jìn)行交流活動(dòng)?偨Y(jié)形式可多樣,可是個(gè)人的日記、作文,實(shí)踐活動(dòng)中的反思與建議,也可是在班級(jí)討論中的發(fā)言和資料展示。
家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告5
調(diào)查目的:
了解本地節(jié)日傳統(tǒng)及風(fēng)土人情,弘揚(yáng)祖國(guó)傳統(tǒng)文化
調(diào)查時(shí)間:
20xx年12月
調(diào)查地點(diǎn):
臨泉以及周邊縣市
調(diào)查對(duì)象:
老鄉(xiāng)、教師以及專家、學(xué)者
調(diào)查方式:
走訪、查閱資料、網(wǎng)絡(luò)等
春節(jié),即農(nóng)歷新年,是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。在臨泉地區(qū),傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的'祭灶,一直到正月十五,其中以除夕最為熱鬧和隆重。
傳統(tǒng)流程與習(xí)俗:
臘月初八
農(nóng)村有句俗話:“吃了臘八飯,就把年來(lái)辦。”所謂“臘八飯”,即一種粥,因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡(jiǎn)單,即將五谷雜糧一起煮,預(yù)示春節(jié)將近,寓意;來(lái)年五谷豐登。過(guò)了臘八,年味就逐漸濃起來(lái)。
祭灶
所謂“祭灶”,即祭祀灶神,灶王爺。俗語(yǔ)有:“君祭三,臣祭四,王八祭五,鱉祭六!保ㄟ@后兩句帶有玩笑罵人之意)因此,臨泉地區(qū)祭灶在臘月二十四,祭灶的貢品以當(dāng)日晚餐為主,輔以必不可少的糖和蜜棗。農(nóng)村地區(qū)做飯用的灶稱為“地鍋”,灶臺(tái)稱為“鍋臺(tái)”,主人做好晚餐后須先盛一份放在鍋臺(tái)上,再擺上事先準(zhǔn)備好的糖和蜜棗。據(jù)說(shuō)灶王爺是玉皇大帝派到
各家專管監(jiān)視的,臘月二十三這天他要上天匯報(bào)這家的表現(xiàn)。給他糖和蜜棗吃,就可以讓他嘴巴變甜,在玉皇大帝面前只說(shuō)好話,以保來(lái)年富貴與平安。貢給灶王爺?shù)某允,家里人人不許碰,只有在晚飯過(guò)后才可以吃,若小孩子不懂事偷吃了,便會(huì)遭到大人的訓(xùn)斥。
有的人家會(huì)在灶臺(tái)上供奉灶王爺?shù)纳裣,神像兩邊也通常有一副?duì)聯(lián):“上天言好事,下界保平安”,橫批是“一家之主”。在這一日,家家戶戶都在門(mén)前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此,鞭炮聲便接連不斷。時(shí)不時(shí)還有誰(shuí)家放的焰火,劃破夜空,在空中爆發(fā)出五顏六色的光芒,引得孩子們發(fā)出陣陣歡呼。
家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告6
大學(xué)生家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告隨著改革開(kāi)放的日益深入,外來(lái)文化充斥在我們生活的方方面面,我們?cè)谙硎芡鈦?lái)文化帶來(lái)的快樂(lè)之時(shí),往往忽略了培養(yǎng)著我們長(zhǎng)大的本土家鄉(xiāng)文化,導(dǎo)致我們家鄉(xiāng)的文化不段沒(méi)落。一個(gè)地區(qū)的風(fēng)俗是這個(gè)地區(qū)的特色,知道了地區(qū)的風(fēng)俗,才算是這個(gè)地區(qū)的人,而現(xiàn)在的'人們因?yàn)槊β档墓ぷ髋c學(xué)習(xí)已經(jīng)淡忘了自己的家鄉(xiāng)風(fēng)俗。因此我從家鄉(xiāng)文化入手 ,通過(guò)搜集資料,了解大學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)文化的認(rèn)識(shí)的層度。
一、調(diào)查目的:
為了解目前我校在校學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)文化了解的真實(shí)狀況,我們特進(jìn)行此次問(wèn)卷調(diào)查
二、調(diào)查對(duì)象:
武漢工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的在校大學(xué)生
三、調(diào)查地點(diǎn):
學(xué)校食堂,學(xué)生宿舍樓
四、調(diào)查時(shí)間:
20xx年5月27號(hào)——20xx年5月29號(hào)
五、調(diào)查方法:
調(diào)查采用集體開(kāi)卷式,不記名問(wèn)卷的方法。學(xué)生問(wèn)卷,共發(fā)下調(diào)查問(wèn)卷35份,總共收回有效問(wèn)卷35份,所有數(shù)據(jù)全部采用人工統(tǒng)計(jì)處理分析,有效率達(dá)100%。
六、調(diào)查內(nèi)容:
1.性別
2您的家鄉(xiāng)是哪里?
3您所在地春節(jié)有哪些習(xí)俗
4您的家鄉(xiāng)春節(jié)期間有忌做針線活嗎?
5您對(duì)以上習(xí)俗的態(tài)度是
6您對(duì)家鄉(xiāng)文化有多少了解
7您知道家鄉(xiāng)有哪些名人
8您對(duì)家鄉(xiāng)的飲食有什么特點(diǎn)
9中國(guó)各地的民俗文化豐富多彩,您認(rèn)為造成民俗文化差異的原因是什么?
10您的家鄉(xiāng)大年初一基本上干什么?
11您覺(jué)得家鄉(xiāng)文化對(duì)你的影響?
12除夕夜您一般干什么?
13您的家鄉(xiāng)民俗文化最有特色的是
14您有宗教信仰嗎活動(dòng)中的作用
15您認(rèn)為傳統(tǒng)習(xí)俗在春節(jié)慶;顒(dòng)中的作用
16對(duì)于家鄉(xiāng)傳統(tǒng)風(fēng)俗文化的保留工作狀況,您認(rèn)為怎么樣 17您家鄉(xiāng)春節(jié)氣氛如何
18您的家鄉(xiāng)結(jié)婚時(shí)喜歡用以下哪種方式
19您對(duì)家鄉(xiāng)文化的了解途徑主要是哪些方面
20對(duì)家鄉(xiāng)文化的發(fā)展,您的建議是?
七、調(diào)查結(jié)果與分析:
(一)大學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)文化的認(rèn)知
1. 關(guān)于家鄉(xiāng)習(xí)俗的了解(由來(lái)):調(diào)查結(jié)果也很令人意外,10%的人對(duì)于家鄉(xiāng)的文化還是相當(dāng)了解的,60%是比較了解,30%的人稍有了解,這種結(jié)果還是比較令人滿意的,大多數(shù)人還是保留著當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗,身為自己土生土長(zhǎng)的家鄉(xiāng),他的文化不應(yīng)該是了解甚多的嗎?這就要求我們大學(xué)生要更加關(guān)注自己家鄉(xiāng)的文化,且文化背后的故事。例如:每個(gè)地方的春節(jié),過(guò)法也是千奇百怪,有早上吃團(tuán)年飯的、有晚上吃的、有關(guān)冰燈的、有舞龍獅的、有吃餃子的等,這些都是因?yàn)楦鱾(gè)地方的故事不同所紀(jì)念的節(jié)日方式不同。
2. 關(guān)于大學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)飲食的了解 :調(diào)查結(jié)果顯示,25%的人家鄉(xiāng)喜食辣,22.5%人家鄉(xiāng)口味清淡,27.5%的人家鄉(xiāng)口味較重(咸),25%的人家鄉(xiāng)所有口味都喜歡,從上結(jié)果我們還調(diào)查出有很多的個(gè)人愛(ài)好,也受家鄉(xiāng)飲食的影響。民間的文化與飲食方面表現(xiàn)出了極大的積極與興趣,值得贊揚(yáng)的是不同地區(qū)的人們對(duì)自己家鄉(xiāng)的特色食品都是贊不絕口,從不同的飲食文化背后,我們可以看到新一代的繼承人已經(jīng)開(kāi)始趨於成熟了。美食文化節(jié)一方面展示了地區(qū)的特色食品,另一方面引導(dǎo)我們我接受和關(guān)注我們自己家里的文化差異關(guān)于大學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)飲食的了解:很多人都會(huì)說(shuō),我的家鄉(xiāng)沒(méi)有什么好吃的,我早都吃夠了,我還是喜歡在外面吃小吃,或許我們忽略了一個(gè)問(wèn)題,最原滋原味的東西才最有營(yíng)養(yǎng)。但是,每個(gè)地方的食物都有其地方的特色。
3.關(guān)于家鄉(xiāng)民俗文化的特色:20%的人認(rèn)為在服裝上,12.5%的人認(rèn)為在節(jié)日上,45%的人認(rèn)為在飲食上,22.5%的人認(rèn)為在其他的方面,飲食上的民俗文化是最為突出的.,中華美食具有歷史悠久、技術(shù)精湛、品類(lèi)豐富、流派眾多、風(fēng)格獨(dú)特的特點(diǎn),是中國(guó)烹飪數(shù)千年發(fā)展的結(jié)晶。飲食在發(fā)展中形成了“十美風(fēng)格”,講究味、色、香、質(zhì)、形、序、器、適、境、趣的和諧統(tǒng)一。中國(guó)的烹飪,不僅技術(shù)精湛,而且講究菜肴的美感,注意食物的色、香、味、形、器的協(xié)調(diào)一致,因此地區(qū)的飲食特色比較豐富。
4.關(guān)于大學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)習(xí)俗的看法:32.5%的人認(rèn)為是活躍氣氛,22.5%的人認(rèn)為是為了增加家庭凝聚力,40%的人認(rèn)為是為了繼承傳統(tǒng)文化,5%的人認(rèn)為是老人們的舊觀念。看來(lái)大多數(shù)的家鄉(xiāng)文化都被慢慢的繼承了下來(lái),希望把它們發(fā)揚(yáng)光大,且被后代子孫接受,還慢慢與這個(gè)時(shí)代相融合,但還有少數(shù)子孫不理解。傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵底蘊(yùn)深厚,許多方面我們了解的都不夠,傳統(tǒng)的節(jié)日文化是我們寶貴的精神財(cái)富,是需要我們認(rèn)真加以傳承和發(fā)展的。
5.有關(guān)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化風(fēng)俗繼承:20%的人認(rèn)為繼承的非常好,45%的人認(rèn)為繼承的比較好,32.5%認(rèn)為仍需改善2.5%的人認(rèn)為繼承的效果不好。從上看出家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化風(fēng)俗繼承的不是太理想,由于現(xiàn)代社會(huì)在時(shí)間方面普遍上使用西方公歷為準(zhǔn),而中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日都是農(nóng)歷時(shí)間,因而使現(xiàn)代中國(guó)大部分人很難準(zhǔn)確知道中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日日期;洋節(jié)比中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日更能讓商家獲得更多、更高利潤(rùn),因而商家會(huì)在洋節(jié)進(jìn)行大范圍促銷(xiāo)行動(dòng),造成洋節(jié)比中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日更熱鬧形象。
(二)大學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)文化發(fā)展的現(xiàn)狀與希望
伴隨著改革開(kāi)放和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展促進(jìn)了中外交流,這無(wú)疑對(duì)我國(guó)國(guó)民視野開(kāi)闊和思維開(kāi)放起到了良好的引導(dǎo)作用。但在此同時(shí),國(guó)外文化及文化產(chǎn)品也隨之進(jìn)入我國(guó),全球化是當(dāng)今世界不可阻擋的發(fā)展趨勢(shì)。在全球化這柄雙刃劍面前,傳統(tǒng)文化承受著它狂風(fēng)暴雨般的洗禮。在這場(chǎng)文化較量中,對(duì)于我們這個(gè)繼承了很多年的民族文化一定必須發(fā)展下去,思考傳統(tǒng)文化在全球化過(guò)程中所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)以及讓傳統(tǒng)文化與時(shí)代相結(jié)合的措施等,很多年輕的人們都不愿意去繼續(xù)過(guò)那傳統(tǒng)的節(jié)日,覺(jué)得沒(méi)什么過(guò)頭,都喜歡去過(guò)西方浪漫有趣的節(jié)日,導(dǎo)致傳統(tǒng)節(jié)日失去了在人們心里的地位。我們通過(guò)這次調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多大學(xué)生對(duì)自己家鄉(xiāng)文化的發(fā)展沒(méi)有想法,覺(jué)得還要繼續(xù)保持舊的、好的傳統(tǒng)就好,對(duì)于家鄉(xiāng)的未來(lái)更沒(méi)有過(guò)多的建。但是,在這個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的時(shí)代,決定了我們不可能撇開(kāi)現(xiàn)代文化而去發(fā)展傳統(tǒng)文化的問(wèn)題。但是,傳統(tǒng)文化是遺留下來(lái)的歷史文化象征,更確切地說(shuō),只有從傳統(tǒng)文化的上述現(xiàn)狀和定位出發(fā),不斷推動(dòng)傳統(tǒng)文化實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型,并在傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代文化與后現(xiàn)代文化之間保持適度的張力,就能更好的發(fā)展傳統(tǒng)文化。
家鄉(xiāng)文化調(diào)查報(bào)告7
一、調(diào)查的原因和目的:
現(xiàn)代流水線生產(chǎn)的工藝品越來(lái)越多,這樣更加凸顯了傳統(tǒng)手工藝品的可貴。為了加深大家對(duì)竹編藝術(shù)的了解,我向大家介紹我們家鄉(xiāng)寧波的傳統(tǒng)文化--竹編。竹編是一種傳統(tǒng)的工藝,歷史悠久。
二、調(diào)查的地點(diǎn):
寧波市鄞州區(qū)非遺館
三、調(diào)查的方式:
通過(guò)視頻采集和與傳統(tǒng)工藝傳承人的交流
四、調(diào)查的內(nèi)容:
寧波竹編藝術(shù)
五、調(diào)查的結(jié)果:
寧波是竹編的“故鄉(xiāng)”。寧波地區(qū)盛產(chǎn)毛竹,所以充滿智慧的勞動(dòng)人民就利用這豐富的資源編織成一個(gè)個(gè)竹制品。寧波竹編富含了人民辛苦勞作的結(jié)晶,凝聚了豐富的寧波文化。寧波的竹編歷史久遠(yuǎn),明清二代的江南舉人赴京應(yīng)試的考籃和食籃都是竹編的。鄞縣、奉化、余姚山區(qū)有幾十家鄉(xiāng)村辦竹編廠的竹編工人,能巧妙地利用篾絲和篾片,編制各種神形酷肖、情趣盎然的各種動(dòng)物,并和傳統(tǒng)的罐、籃、盒、盤(pán)結(jié)合起來(lái),制成雞罐、鴨盤(pán)、貓頭鷹盒等,既實(shí)用又可觀賞,成為饋贈(zèng)親友的好禮品。
竹編所用竹絲斷面全為矩形,在厚薄粗細(xì)上都有嚴(yán)格要求,厚度僅為一兩根頭發(fā)絲厚,寬度也只有四五根發(fā)絲寬,根根竹絲都通過(guò)勻刀,達(dá)到厚薄均勻,粗細(xì)一致,觀者無(wú)不贊嘆其難。竹編工藝品分為細(xì)絲工藝品和粗絲竹編工藝品。在傳統(tǒng)技藝街區(qū)展出了不同風(fēng)格的竹編作品,既有歷史悠久,技藝高超的青神竹編,又有將現(xiàn)代流行時(shí)尚與中國(guó)傳統(tǒng)文化工藝相結(jié)合的`劉氏竹編,博采眾長(zhǎng)。
竹編工藝大體可分起底、編織、鎖口三道工序。在編織過(guò)程中,以經(jīng)緯編織法為主。在經(jīng)緯編織的基礎(chǔ)上,還可以穿插各種技法,如:疏編、插、穿、削、鎖、釘、扎、套等,使編出的圖案花色變化多樣。需要配以其它色彩的制品就用染色的竹片或竹絲互相插扭,形成各種色彩對(duì)比強(qiáng)烈、鮮艷明快的花紋。
六、調(diào)查的心得體會(huì):
此次調(diào)查是我利用周末空閑時(shí)間回了趟家,去了西江古村進(jìn)行實(shí)地拍攝的。這一趟收獲不少。其實(shí)說(shuō)實(shí)話,我之前并不知道我們家鄉(xiāng)的工藝竹編已經(jīng)被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn),并且對(duì)此我甚至不曾了解。這次的拍攝也讓我明白了,雖然身為寧波人,但其實(shí)我對(duì)自己家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化了解并不透徹,所以在今后的生活中,我將會(huì)更多地去關(guān)注家鄉(xiāng)的傳統(tǒng),家鄉(xiāng)的文化。在拍攝視頻的過(guò)程中,我們與葉良康師傅進(jìn)行了交流。
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