六年級勞動做蛋糕教案

　　蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。以下是小編整理的六年級勞動做蛋糕教案（精選5篇），希望對大家有所幫助。

　　六年級勞動做蛋糕教案1

　　一、教學目標：

　　1.了解蛋糕制作的基本步驟和注意事項。

　　2.培養(yǎng)學生的動手能力和合作精神。

　　3.提高學生的食品安全意識。

　　二、教學內(nèi)容：

　　1.蛋糕制作的基本步驟和注意事項。

　　2.蛋糕制作的材料和工具。

　　3.學生分組制作蛋糕。

　　三、教學過程：

　　1.導入：老師向?qū)W生介紹蛋糕制作的基本步驟和注意事項，并向?qū)W生展示蛋糕制作的材料和工具。

　　2.講解：老師講解蛋糕制作的具體步驟和注意事項，如如何選擇材料、如何使用工具等。

　　3.分組制作：將學生分成小組，每組分配一份蛋糕制作材料和工具，讓學生按照老師的要求進行制作。

　　4.品嘗：蛋糕制作完成后，讓學生品嘗自己制作的蛋糕，并讓學生分享自己的制作過程和體會。

　　5.總結(jié)：老師與學生一起總結(jié)蛋糕制作的注意事項和技巧，并強調(diào)食品安全的重要性。

　　四、教學評價：

　　1.學生的制作過程和成果。

　　2.學生的參與度和合作精神。

　　3.學生對食品安全的理解和意識。

　　五、教學擴展：

　　1.讓學生制作不同口味的蛋糕，如巧克力蛋糕、水果蛋糕等。

　　2.讓學生了解蛋糕的歷史和文化背景。

　　3.讓學生參觀蛋糕店或工廠，了解蛋糕的生產(chǎn)過程。

　　六年級勞動做蛋糕教案2

　　教學目標：

　　1.了解蛋糕的制作過程和原材料的使用方法。

　　2.掌握蛋糕的制作技巧和注意事項。

　　3.培養(yǎng)學生的動手能力和合作精神。

　　教學內(nèi)容：

　　1.蛋糕的制作過程和原材料的使用方法。

　　2.蛋糕的制作技巧和注意事項。

　　3.學生分組合作制作蛋糕。

　　教學步驟：

　　1.引入：老師先介紹蛋糕的制作過程和原材料的使用方法，并簡單介紹一下蛋糕的制作技巧和注意事項。

　　2.示范：老師現(xiàn)場示范制作蛋糕的過程，并強調(diào)注意事項和制作技巧。

　　3.分組合作：學生分組合作制作蛋糕，每組分配不同的任務，如打蛋、攪拌、倒入模具等。

　　4.檢查：老師在學生制作的過程中進行檢查，并及時糾正學生的錯誤。

　　5.品嘗：蛋糕制作完成后，學生可以品嘗自己制作的.蛋糕，并分享制作心得。

　　6.總結(jié)：老師對學生的表現(xiàn)進行總結(jié)，強調(diào)學生在制作蛋糕的過程中所學到的知識和技能。

　　教學評估：

　　1.學生能夠正確描述蛋糕的制作過程和原材料的使用方法。

　　2.學生能夠熟練掌握蛋糕的制作技巧和注意事項。

　　3.學生能夠分組合作制作蛋糕，并成功完成任務。

　　教學反思：

　　通過本次課程，學生們不僅學會了蛋糕的制作方法，還培養(yǎng)了動手能力和合作精神。在今后的生活中，學生們可以根據(jù)所學知識自己制作蛋糕，也可以和家人、朋友一起制作，增進彼此之間的感情。

　　六年級勞動做蛋糕教案3

　　一、教學目標

　　1.知識目標：學生能夠了解蛋糕的制作過程，掌握蛋糕的基本制作技巧和注意事項。

　　2.能力目標：培養(yǎng)學生動手能力和團隊合作精神，提高學生的實踐操作能力。

　　3.情感目標：培養(yǎng)學生的愛勞動、勇于動手的意識，增強學生對勞動的熱愛。

　　二、教學重點和難點

　　重點：蛋糕制作過程中的基本步驟和技巧。

　　難點：學生在實際操作中的團隊合作和溝通能力。

　　三、教學準備

　　1.材料準備：面粉、糖、雞蛋、牛奶、黃油、泡打粉、香草精等。

　　2.工具準備：攪拌器、烤箱、蛋糕模具、量杯、量勺等。

　　3.教學環(huán)境準備：教室內(nèi)設(shè)置蛋糕制作區(qū)域，保證學生操作的安全和整潔。

　　四、教學過程

　　1.熱身導入（5分鐘）

　　教師通過圖片或視頻展示蛋糕的制作過程，引導學生討論蛋糕的制作步驟和所需材料。

　　2.理論知識講解（10分鐘）

　　教師簡要介紹蛋糕的制作原理和基本配方，讓學生了解蛋糕制作的基本知識。

　　3.分組操作（30分鐘）

　　將學生分成若干小組，每組分配一份蛋糕制作材料和工具。教師指導學生按照步驟進行操作，注意安全和衛(wèi)生。

　　4.制作蛋糕（40分鐘）

　　學生根據(jù)分組情況，依次進行蛋糕的制作，注意團隊合作和溝通。教師在旁輔助指導，確保學生操作的正確性。

　　5.蛋糕品嘗（10分鐘）

　　蛋糕完成后，學生品嘗自己制作的蛋糕，并分享制作心得。

　　五、教學總結(jié)

　　教師對學生的表現(xiàn)進行肯定和鼓勵，總結(jié)蛋糕制作的過程和注意事項，鼓勵學生愛勞動、勇于動手。

　　六、作業(yè)布置

　　布置作業(yè)：學生寫一篇關(guān)于蛋糕制作的心得體會，并分享給同學。

　　六年級勞動做蛋糕教案4

　　教學目標：

　　1.讓學生了解蛋糕的制作過程和基本原料。

　　2.培養(yǎng)學生的動手能力和合作意識。

　　3.激發(fā)學生對勞動的興趣和熱愛。

　　教學內(nèi)容：

　　1.蛋糕的基本原料和制作流程。

　　2.分組合作，學生共同制作蛋糕的過程。

　　3.安全衛(wèi)生知識，如刀具使用和食品處理。

　　教學準備：

　　1.蛋糕制作所需的原料和工具。

　　2.制作蛋糕的流程圖和步驟說明。

　　3.安全衛(wèi)生知識的宣講材料。

　　教學過程：

　　1.初步介紹蛋糕的制作過程和基本原料，讓學生對蛋糕制作有一個大致的了解。

　　2.將學生分成小組，每個小組分配一份蛋糕制作材料和工具，讓他們共同制作蛋糕。

　　3.在制作過程中，老師引導學生注意安全衛(wèi)生知識，如刀具使用和食品處理的注意事項。

　　4.學生在制作蛋糕的過程中，互相合作，共同完成蛋糕的制作。

　　5.制作完成后，學生品嘗自己制作的蛋糕，并分享制作過程中的感受和體會。

　　教學反思：

　　通過這堂課，學生不僅了解了蛋糕的制作過程和基本原料，還培養(yǎng)了他們的動手能力和合作意識。同時，也激發(fā)了學生對勞動的興趣和熱愛。在今后的生活中，學生可以運用這些知識和技能，制作更多美味的食物，同時也培養(yǎng)了他們的獨立生活能力。

　　六年級勞動做蛋糕教案5

　　一、教學目標

　　1.知識目標：學生能夠認識蛋糕的主要材料和制作過程。

　　2.能力目標：培養(yǎng)學生動手能力和團隊合作意識。

　　3.情感目標：培養(yǎng)學生的創(chuàng)造力和合作精神。

　　二、教學重點和難點

　　1.重點：學生能夠掌握蛋糕的基本制作步驟。

　　2.難點：學生能夠獨立完成蛋糕的制作，并且在團隊中合作完成任務。

　　三、教學準備

　　1.主要材料：面粉、雞蛋、砂糖、黃油、泡打粉、香草精等。

　　2.輔助工具：攪拌器、烤模、烤箱等。

　　3.安全準備：學生需要穿上圍裙和手套，保證安全。

　　四、教學過程

　　1.導入：教師簡單介紹蛋糕的制作過程，激發(fā)學生的學習興趣。

　　2.分組：將學生分成若干小組，每組5-6人。

　　3.制作步驟：

　�。�1）將面粉、雞蛋、砂糖、黃油、泡打粉、香草精等材料準備好。

　　（2）學生根據(jù)配方，按照一定比例將材料混合攪拌。

　　（3）將攪拌好的面糊倒入烤模，放入預熱好的烤箱中烘烤。

　�。�4）等待蛋糕烘烤完成后，取出并待涼。

　　4.分工合作：每個小組內(nèi)部分工合作，有的負責攪拌面糊，有的負責烤模準備，有的負責烤箱操作等。

　　5.互相交流：鼓勵學生在小組內(nèi)相互交流、討論，解決制作中的問題。

　　6.整合呈現(xiàn)：每個小組完成后，將蛋糕整齊擺放在展示臺上，進行整體呈現(xiàn)。

　　7.品嘗分享：讓學生品嘗自己制作的蛋糕，并分享制作心得和感受。

　　五、教學反思

　　通過這次勞動做蛋糕的活動，學生不僅學會了蛋糕的制作方法，還培養(yǎng)了動手能力和團隊合作意識。在未來的教學中，可以增加更多的實踐活動，讓學生通過實際操作來學習和體驗，提高他們的動手能力和實踐能力。

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