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中秋節(jié)餐飲營銷方案

時間:2023-09-12 17:20:01 中秋節(jié)餐飲營銷方案 我要投稿

中秋節(jié)餐飲營銷方案

  中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、吃月餅、看花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗,流傳至今,經(jīng)久不息。下面是小編為大家收集的中秋節(jié)餐飲營銷方案(精選8篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

  中秋節(jié)餐飲營銷方案1

  一、市場分析

  本酒店的顧客以政府機關(guān)單位與事業(yè)單位為主,但其中也有部分是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上也必須兼顧私款消費者的利益,因為他們是最好的口碑宣傳者。

  二、營銷方案

  1、餐飲部推出中秋節(jié)特色自助餐,價格在每人20—30元間(不含酒水)可搭配果汁。酒水價格可根據(jù)酒店實際情況靈活變動(但要依據(jù)成本及利潤來制定)。

  2、娛樂部在中秋節(jié)期間,凡生日是農(nóng)歷8月15日的憑借有效證件(身份證和駕駛證)在娛樂KTV消費可享受七折包房的優(yōu)惠(時間定為10、11、12三天時間)。

  3、同樣的手機號碼尾數(shù)是815的可憑有效證件,在酒店KTV消費包房享受七折的優(yōu)惠,住宿也可按酒店協(xié)議價給予優(yōu)惠。

  4、活動期間定于農(nóng)歷8月13—15日。

  三、活動方案

  1、印制一部份宣傳折頁,內(nèi)容以活動方案為主。

  2、大堂內(nèi)制作噴繪一塊,加大視覺宣傳力度,還可以嘗試手機宣傳,群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主,主要介紹酒店的最新活動。

  3、各營業(yè)場所餐廳、娛樂可根據(jù)顧客消費金額和人數(shù),贈送果盤或酒店自制的月餅。

  4、各營業(yè)部門要主動向顧客介紹中秋節(jié)活動內(nèi)容。讓顧客知道明年中秋節(jié)自己還有可能在酒店消費成為幸運者。

  5、大廳內(nèi)作適當(dāng)?shù)牟贾茫恍枰廊A,只要體現(xiàn)中秋節(jié)的感覺就可以,并播放一些高雅的音樂,增加節(jié)日氣氛。

  四、活動目標(biāo)

  中秋節(jié)活動目的在于增加收入的同時宣傳酒店,為給消費者在腦海里形成消費意識。讓更多的消費者了解酒店,最終通過活動找到我們的優(yōu)質(zhì)顧客。

  中秋節(jié)餐飲營銷方案2

  酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何辨認,分析,評價,選擇和利用市場機會,如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,探求飯店消費和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟效益。一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發(fā)展前途。

  農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。

  一、目標(biāo)市場分析

  本酒店的顧客主如果中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

  二、定價策略

  1、飯菜基本上保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議運用這種方法)或者直接降低價格的方法。

  2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的方法。

  3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20—30元(不含酒水)。

  4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

  三、營銷策略

  1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈予月餅(價格不需要太高)。

  2、如果一家人里有一個人的華誕是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

  4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  5、在飯后贈予一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮品(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

  6、活動的工夫定于農(nóng)歷8月10日—20日。

  四、推廣策略

  1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。

  2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

  3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要運用恰當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。

  4、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

  注意:以上廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在郊區(qū),也可向周邊的縣市推廣,廣告的受眾最低要保證15萬人。

  五、其它相關(guān)的策略

  保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

  六、效果預(yù)測

  如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。

  七、其它建議

  1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。

  2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個內(nèi)容)。

  3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡樸有要好記,網(wǎng)頁的想象上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁最好要一個大的FLASH動畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。

  中秋節(jié)餐飲營銷方案3

  一、目的

  通過節(jié)日的氛圍推銷自己,提高公司知名度,為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)。

  二、思想

  中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來說,可謂是各個商家都費盡心思去創(chuàng)造價值的大好時機。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價值,所以說創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動之后的人氣是我們中秋活動的主要目的,在加強內(nèi)圍服務(wù)質(zhì)量、演出陣容、優(yōu)惠贈送配合外圍的宣傳廣告,相信會給消費者一種新的感覺。便于我們的品牌形象,更好的在消費者中良好傳播。

  三、現(xiàn)場布置

  中秋是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日,在布方面不能另類和實在要以大眾化,以喜慶方式為主,以紅為主,為了減少布成本,可能要以用別的布景。

  1、周邊以彈力為主,主要是補一些空蕩之處,使整場變得比較豐滿,不會顯得單調(diào)。

  2、大門外懸掛條幅條幅內(nèi)容:普天同慶賀華誕,牽手團圓渡中秋。(舞臺周邊,頂部,可用一些渡金球,VCD碟片懸掛,以補助燈光的折射,增加現(xiàn)場燈光的效果。)

  3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠(刀旗宮燈),渲染中秋節(jié)的氛圍。

  4、在進門口可以做大型宣傳畫,注明節(jié)日的活動內(nèi)容。

  5、在場所顯眼處,懸掛“中秋節(jié)快樂”的字樣。

  6、大門進門口節(jié)日獎品擺放陳列。

  7、樓梯口及顯眼處張貼廣告。

  四、營銷策略

  1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

  2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在本店聚餐可享受5—6折(根據(jù)本店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是直接聯(lián)系一下這些人。

  4、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上本店的名稱、電話、地址)。

  5、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日—20日。

  五、活動優(yōu)惠

  所有消費者在9月28日前預(yù)定或充值可得公司贈送特色小吃一份。

  1、安排廚師各推出“中秋”特色菜肴或點心。

  2、中秋節(jié)當(dāng)晚每臺位,包廂送月餅一份。

  3、消費滿200元送面額50元的等值消費券一張。

  4、凡消費贊助酒品或飲料一瓶送當(dāng)晚對獎券一張。

  5、對有消費能力和潛力的客戶及部分小姐贈送咖啡券。

  6、要求酒品或飲料贊助商對當(dāng)晚消費相應(yīng)酒品或飲料的消費者贈送小禮品。

  7、9:00—17:00的消費者,可得中秋月餅一份和特色小吃一份。

  六、獎品設(shè)置

  9月X日:價值1800元(贊助商禮品或者其他);

  X月X日:價值1800元(贊助商禮品或者其他);

  X月X日:價值800元(贊助商禮品或者其他);

  X月X日:價值800元(贊助商禮品或者其他)。

  七、廣告宣傳

  外圍:

  1、條幅20條;

  2、氣模3個;

  3、宣傳單8000份(夾報5000份)(沿街發(fā)放,沿街張貼3000份);

  4、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹本店的最新活動。

  內(nèi)圍:

  1、服務(wù)員宣傳;

  2、海報;

  活動需要購買和定做的物品:

  月餅400個;燈籠30個;廣告用品若干;條幅20條;宣傳單:8000份.

  中秋節(jié)餐飲營銷方案4

  針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求,餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案,以吸引更多的.中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐,拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時,為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。

  一、活動時間

  9月xx日——9月xx日

  二、活動地點

  xx餐飲店

  三、活動主題

  月滿中秋夜,天涯共此時

  四、活動目的

  1、宣傳公司形象、品牌形象,影響主要目標(biāo)消費群的消費心理,在目標(biāo)消費群中塑造一個美好的形象。

  2、通過活動的概念引導(dǎo),在消費者中留下較好的印象,增強消費者和企業(yè)員工的信心,提高品牌知名度和美譽度,影響消費者品牌忠誠。

  3、改變消費者認知,形成良性認識。

  4、培養(yǎng)潛在消費者,加深目標(biāo)消費群對飯店、酒店、餐飲的了解。

  慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識,接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費,而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù),同喜同樂,進而直接提高利潤。

  五、活動分析

  1、餐飲的消費對象屬中、高檔階級,他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟背景,與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。

  2、餐飲菜肴主要以中式菜為主,不存在口味差異的問題,但是美食當(dāng)前,圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。

  六、活動形式

  1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。

  2、打折消費。

  3、贈送優(yōu)惠券,凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。

  4、免費贈送飯菜,凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

  七、活動創(chuàng)意

  1、現(xiàn)場猜謎活動:

  在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。專設(shè)一個謎底臺。

  2、演藝活動策劃:

 。1)有獎?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。

 。2)載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1—2名。

 。3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功者,均有獎勵(100元或50元消費券)。

 。4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進而促進利潤的增加。

  八、宣傳內(nèi)容

  1、慶典的活動內(nèi)容;

  2、美食節(jié)優(yōu)惠信息;

  3、中秋晚會與其他信息。

  九、注意

  宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。

  中秋節(jié)餐飲營銷方案5

  一、活動目的

  通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣,拉動消費,以增加銷售收入和利潤額為目的,另一方面在消費者中留下較好的印象,加強消費者和企業(yè)員工對天鵝湖餐廳的信心,增強品牌知名度和佳譽度,影響消費者品牌忠誠。

  二、活動主題

  “月滿中秋夜,天涯共此時”,天鵝湖助您親情連通。

  三、活動時間

  2021年9月18日—9月26日

  四、活動內(nèi)容

  1、現(xiàn)場猜謎活動

  專設(shè)一個燈謎區(qū),在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。所有燈謎均不分難度,只要猜中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。

  燈謎可在活動期間,每天陳列10個,中秋節(jié)時陳列20個。

  燈謎牌為木刻小牌,大小和護身符差不多,外型古樸,具收藏價值。一面為天鵝湖餐廳標(biāo)志,一面為燈謎,如賓客猜中,可取下送至領(lǐng)獎處,而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。(香包外同樣印有天鵝湖標(biāo)志)

  2、巨型月餅

  制作一個2米直徑的月餅,擺放在大廳內(nèi)做宣傳,在八月十五當(dāng)天給現(xiàn)場賓客每人大派送。

  準(zhǔn)備相機及打印機,如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費500元以上的賓客免費合影,其它賓客每人每次收費5元。

  提前聯(lián)系巨型月餅的制作,如本餐廳制作不了,可以聯(lián)系外地,以此做為宣傳賣點。

  巨型月餅要取一個吉祥的名字,具體名稱可向社會征集,由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團圓宴一桌,價值288元。

  八月十五晚七點以后,在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀,將自己切好的餅,親自送到家人朋友手中,表達自己深深情意。

  3、送平安

  在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個中秋主題區(qū),以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置,制作材料為泡沫等物品,用禮賓欄圍起來,不可靠近。

  在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符,象征平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌,制作新穎,各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符,送給家人朋友,祝福平安、幸福。

  平安符每桌送一個,如有需要,可售10元一個。

  4、全家福團圓宴

  由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單,從288元——2888不等(可根據(jù)餐廳實際情況而定)。

  凡活動期間在餐飲預(yù)定500元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份,在餐廳內(nèi)免費與布景合影,免費猜燈謎。

  活動期間在餐飲預(yù)定500元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、天鵝湖月餅禮盒一份,在餐廳內(nèi)免費與布景合影,免費猜燈謎。

  活動期間在餐飲預(yù)定1000元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華天鵝湖月餅禮盒一份,在餐廳內(nèi)免費與布景合影,免費猜燈謎,可親手書寫祈?酌鳠粢粋。

  5、情侶宴

  由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單,從58元——588不等(可根據(jù)餐廳實際情況而定)。

  預(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份,在餐廳內(nèi)免費與布景合影,免費猜燈謎。

  中秋節(jié)餐飲營銷方案6

  一、酒店中秋節(jié)活動目的

  中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費者,拉動消費的最好機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。

  二、酒店中秋節(jié)活動主題

  “中秋同歡喜,好禮送不!

  三、酒店中秋節(jié)活動對象

  針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動,有效的照應(yīng)不同的人群。

  四、酒店中秋節(jié)活動時間

  20xx年9月

  五、酒店中秋節(jié)活動形式

  打折;贈送;抽獎

  六、酒店中秋節(jié)活動具體內(nèi)容

  1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

  2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

  3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

  七、活動廣告宣傳

  1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。

  2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。

  3、并進行傳單發(fā)放。

  八、其它相關(guān)策略

  嗅覺營消,讓月餅的芳香和酒店文化去吸引進入酒店的客人,讓月餅的芳香,顧客便主動聞香而來;人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動應(yīng)急措施,同時要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷評估做準(zhǔn)備。

  中秋節(jié)餐飲營銷方案7

  一、主題

  xxx白酒,樂享中秋!

  二、活動背景和目的

  八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是團圓的日子,在此期間家庭聚會、單位聚餐和正規(guī)宴請相對平時明顯增多,白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選,在節(jié)日期間消費相對集中。另外隨著氣候的變化,啤酒的銷售旺季已經(jīng)不在,白酒消費有所抬頭,作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出。

  經(jīng)過半年多的餐飲市場操作,我公司產(chǎn)品在保定現(xiàn)已基本完成布局階段,進入推廣和發(fā)展階段。加之公司在廣告宣傳方面的力度投入的加大,起到了積極的效果,使我產(chǎn)品在xx市場具有了一定的影響力。

  餐飲店的銷量與服務(wù)員的積極主動推銷有直接關(guān)系,所以刺激服務(wù)員對餐飲店的銷量有至關(guān)重要的關(guān)系。而消費者在酒店消費大部分都有一種心理:哪個酒類有促銷就喝哪個,如不滿意下次再換其他酒。促銷活動可吸引消費者注意,增加消費者消費我公司產(chǎn)品的機會。

  此次“xxx白酒,樂享中秋”活動目的:

  1、既是對淡季終端戰(zhàn)略的檢驗,同時也可提高全年的銷售業(yè)績。

  2、可在終端拉動消費,培養(yǎng)忠于我方的消費者,提升品牌形象。

  3、可以增加xx產(chǎn)品在xx市場份額。

  4、加速餐飲渠道動銷,加快壓貨。

  5、改善與餐飲店的關(guān)系。

  三、活動時間

  20xx年x月x日到20xx年x月xx日

  四、活動內(nèi)容

  在選定的餐飲店就餐時間(根據(jù)具體店的正式上人時間確定)進行“樂享中秋”促銷活動,凡是在活動店的活動時間內(nèi)消費本產(chǎn)品都可參加抽獎活動。

 。ㄒ唬┗顒右

  餐飲店在x月xx日至x月xx日期間累計銷售xxxx元xxx白酒系列酒品,公司可返餐飲店xxx白酒精品x件或可享受同等價位的國慶旅游一次。

 。ǘ┗顒佣

  餐飲店在x月x日至x月xx日期間,一次性現(xiàn)金進貨xx可享受返現(xiàn)金xxx元(或返x件精品)

  注:以上兩項活動不重復(fù)累計,所贈產(chǎn)品均無標(biāo),無盒蓋費。餐飲店如需返現(xiàn)金,直接從所結(jié)貨款中扣除。

 。ㄈ┑陜(nèi)促銷活動

  1、消費xxx白酒盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動,中獎率為100%。實施范圍是在業(yè)務(wù)員提報的店內(nèi)執(zhí)行(每消費1瓶可抽獎1次,可以累積。)

  2、服務(wù)員每賣1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎票(以盒蓋為準(zhǔn)),獎項為不同金額現(xiàn)金,中獎率100%。

 。ㄋ模┆勴椩O(shè)置和控制原則

  1、針對消費者的抽獎活動(在業(yè)務(wù)員提報的xx家店)

  本次促銷活動設(shè)一、二、三等獎和參與獎

  一等獎:贈xxx白酒典藏1瓶(20個)

  二等獎:贈xxx白酒精品1瓶(60個)

  三等獎:贈xxx白酒小紅瓶酒1瓶(150個)

  參與獎:贈打火機1個(400個)

  2、針對服務(wù)人員的抽獎活動(獎票)

  獎券分5元(40%)、7元(20%)、10元(20%)、15元(10%)、20元(8%)、50元(2%)

  3、獎項控制:消費者抽到的酒類獎品需等結(jié)賬后在吧臺憑票領(lǐng)取。

  五、活動執(zhí)行細則

 。ㄒ唬┎惋嫷甑倪x擇條件

  選擇與我公司合作較好、有發(fā)展?jié)摿Φ娘埖辍?/p>

  1、餐飲店的地理位置:位于居民小區(qū)的聚集地或在市場人員眾多的地區(qū),能起到戶外宣傳作用。

  2、餐飲店的中午客流量可翻桌2次,能起到店內(nèi)宣傳作用。

  3、餐飲店為中小型,大廳的餐桌在10—30桌,雅間的數(shù)量在5—15個,不能沒有雅間。

  4、餐飲店有我公司產(chǎn)品或者同意現(xiàn)在上我公司產(chǎn)品,如果有特殊作用可書面提出申請和評估。

 。ǘ┎惋嫷甑奶釄蟪绦

  1、參加活動的餐飲店由業(yè)務(wù)員根據(jù)需要提報,餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)進行評定,決定其是否參加活動。

  2、相關(guān)業(yè)務(wù)人員通知參加活動的餐飲店,要求在活動期間不安排其他產(chǎn)品的活動,保證我公司活動的唯一性和宣傳效果。

  3、評定結(jié)果傳報相關(guān)業(yè)務(wù)人員進行準(zhǔn)備,準(zhǔn)備期不少于2天。

  4、批準(zhǔn)后1天市場部人員完成促銷用物料準(zhǔn)備,促銷部人員完成人員準(zhǔn)備。

  5、活動前晨會相關(guān)人員進行安排:

 。1)物料盤點

  (2)人員明確崗位要求。

  6、進行相關(guān)物品領(lǐng)取。

  (三)基本流程

  1、業(yè)務(wù)提報

  2、評定回復(fù)

  3、通知組織協(xié)調(diào)

  4、進行前期準(zhǔn)備

  5、組織協(xié)調(diào)最后準(zhǔn)備

  6、實施

  7、事后總結(jié)

 。ㄋ模┐黉N活動廣宣安排

  1、店門口有我公司x展架進行說明。

  2、店面吧臺有我公司小x展架的抽獎活動說明。

  3、餐飲活動人員著工裝。

  4、投放下的提示卡片(名片性質(zhì))。

  (五)促銷用物料及時間安排

  1、促銷用獎品(促銷獎項確定后一次購買或者審批到位最遲不超過x月xx日)。

  2、x展架畫面在x月xx日確定x月xx日印刷完成。

  3、提示卡在x月xx日確定x月xx日印刷完成(前期設(shè)計有專人確定)。

  4、抽獎箱x月xx日完成。

 。┎惋嬋藛T及職責(zé)

  1、負責(zé)人:xxx

  銷售促銷員1名,業(yè)務(wù)人員1名(負責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動)

  2、市場部人員1名(負責(zé)前期的廣宣品準(zhǔn)備和活動期間的監(jiān)督協(xié)調(diào))

  六、廣宣文案及物料

  1、x展架:最上側(cè)xxx白酒樂享中秋醒目標(biāo)題;中部為活動內(nèi)容;下圖為精品、珍品產(chǎn)品展示。

  2、小x展架內(nèi)容與大x展架保持一致。

  3、提示卡:正面為我公司中秋主廣告畫面加祝福語,背面為活動內(nèi)容。

  4、抽獎箱外用產(chǎn)品寫真。

  七、活動執(zhí)行時間進程

  1、方案提報審核

  2、物料準(zhǔn)備在x月xx日前完成

  3、執(zhí)行日期暫定x月x日—x月xx日

  八、執(zhí)行報表

  活動提報表

  單店物料準(zhǔn)備表

  促銷品表

  銷量表

  九、活動所需物品及費用

 。ㄒ唬┬枰勂飞暾垼A(yù)估銷量100件精品50件珍品)

  一等獎:xxx白酒典藏20瓶

  二等獎:xxx白酒精品60瓶

  三等獎:xxx白酒小紅瓶150瓶

  幸運獎:打火機400個

 。ǘ┎惋嫷攴⻊(wù)人員獎金設(shè)置及原則

  1、xxxx元

  2、xx件xx元/件=xxxx元

  (三)廣宣品制作

  x展架

  提示卡

  小x展架

  抽獎箱外用寫真

  獎券600張

  合計費用:x萬元

  中秋節(jié)餐飲營銷方案8

  一、活動目標(biāo):

  1. 提升餐飲品牌知名度和美譽度;

  2. 吸引更多顧客到店消費;

  3. 增加銷售額;

  4. 增加顧客黏性,提高回頭率。

  二、活動內(nèi)容:

  1. 中秋主題菜品推廣:推出一系列中秋主題菜品,如月餅、烤鴨、蟹肉煲等,突出中秋節(jié)特色,吸引顧客品嘗。

  2. 優(yōu)惠套餐推廣:推出中秋優(yōu)惠套餐,包括主菜、小吃和飲料,價格相對較低,吸引顧客前來消費。

  3. 送禮活動:針對顧客消費金額達到一定數(shù)額的,贈送中秋禮品,如月餅禮盒、茶葉等,增加顧客購買欲望。

  4. 親子活動:組織中秋親子DIY活動,讓家庭可以一起制作月餅、燈籠等中秋節(jié)特色手工藝品,增加親子互動和顧客黏性。

  5. 線上推廣:通過社交媒體平臺發(fā)布中秋節(jié)活動信息,吸引更多顧客參與,并提供線上訂餐服務(wù),方便顧客購買。

  三、活動時間:

  活動時間應(yīng)在中秋節(jié)前后一周內(nèi)進行,以最大程度吸引顧客關(guān)注和參與。

  四、活動推廣:

  1. 宣傳海報:制作中秋節(jié)主題海報,放置在店內(nèi)窗戶、墻壁、門口等顯眼位置,吸引顧客注意。

  2. 傳單派發(fā):在附近商圈、社區(qū)等人流量較大的地方派發(fā)宣傳傳單,宣傳活動內(nèi)容和優(yōu)惠。

  3. 社交媒體:通過微信、微博、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動信息,吸引更多顧客關(guān)注和參與。

  4. 合作推廣:與附近商家合作,進行聯(lián)合推廣,如在購物中心舉辦聯(lián)合促銷活動,互相宣傳推廣。

  五、活動評估:

  1. 銷售額:通過對比活動前后的銷售額,評估活動的銷售效果。

  2. 顧客反饋:通過顧客的評價和建議,了解活動的滿意度和改進空間。

  3. 參與人數(shù):統(tǒng)計活動期間參與活動的顧客人數(shù),評估活動的吸引力和影響力。

  六、活動預(yù)算:

  根據(jù)實際情況制定活動預(yù)算,包括宣傳費用、禮品費用、活動場地費用等。

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