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有關(guān)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

有關(guān)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

  在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,難免會(huì)發(fā)生一些不在自己預(yù)期的事件,為了控制事故的發(fā)展,時(shí)常要預(yù)先開展應(yīng)急預(yù)案準(zhǔn)備工作。寫應(yīng)急預(yù)案需要注意哪些格式呢?下面是小編整理的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,希望對(duì)大家有所幫助。

  食品安全事故應(yīng)急預(yù)案1

  為了有效地預(yù)防、及時(shí)地控制和消除食品衛(wèi)生安全等學(xué)生食堂突發(fā)事件,保證師生的身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食品與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》,制定本工作應(yīng)急預(yù)案。

  一、應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)

  1、學(xué)校成立學(xué)生食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件處理工作小組。

  2、學(xué)生食堂突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組成員:

  組長(zhǎng):校長(zhǎng)

  副組長(zhǎng):主抓安全的副校長(zhǎng)

  組員:學(xué)校其他校委會(huì)成員及食堂管理員、食品安全員、采購(gòu)員。

  3、工作職責(zé):

  對(duì)全校學(xué)生食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件處理實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮,具體全面負(fù)責(zé)和協(xié)調(diào)突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故的應(yīng)急處理和善后處理工作。

  負(fù)責(zé)應(yīng)急事件信息收集、匯總和報(bào)送,做到信息準(zhǔn)確、公開、透明。

  負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)組織學(xué)校內(nèi)外醫(yī)療的救治工作,并及時(shí)掌握相關(guān)動(dòng)態(tài)。

  負(fù)責(zé)對(duì)食堂相關(guān)食品的查驗(yàn)工作,并會(huì)同相關(guān)衛(wèi)生防疫和監(jiān)督部門組織好各項(xiàng)檢驗(yàn)工作。

  協(xié)調(diào)處理好善后的其它各項(xiàng)工作。

  二、突發(fā)事故應(yīng)急措施

  學(xué)校接到食品安全事件投訴后,應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告應(yīng)急小組負(fù)責(zé)人,應(yīng)急處理工作小組根據(jù)事故發(fā)生情況,及時(shí)采取必要的應(yīng)急措施,做好應(yīng)急處理工作:

  1、主動(dòng)迅速組織病人就醫(yī),避免貽誤治療。進(jìn)行救治同時(shí),安排相關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)與就診學(xué)生詢問(wèn)了解病因,并報(bào)學(xué)校應(yīng)急處理工作小組。

  2、應(yīng)急小組負(fù)責(zé)人立即要求停止食品加工活動(dòng),立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事件的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng),防止事故擴(kuò)大。

  3、發(fā)生食品安全突發(fā)事件,在30分鐘內(nèi),電話上報(bào)縣教育局和縣食品藥品質(zhì)量監(jiān)督管理局,按照監(jiān)管部門的要求采取控制措施。

  4、應(yīng)急小組負(fù)責(zé)人應(yīng)盡快組織可疑食品加工涉及的`人員到現(xiàn)場(chǎng),準(zhǔn)備接受相關(guān)調(diào)查。

  5、積極配合食品安全監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生部門進(jìn)行食品安全突發(fā)事件調(diào)查處理,按照要求提供相關(guān)資料和樣品。

  6、學(xué)校制定新聞發(fā)言人制度,發(fā)生食品安全突發(fā)事件后正確應(yīng)對(duì)媒體。

  三、總結(jié)報(bào)告

  認(rèn)真做好突發(fā)事件的處理總結(jié),分析突發(fā)事件處理過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),并提出改進(jìn)措施,進(jìn)一步做好學(xué)生食堂的規(guī)范管理工作,堵塞危及食品衛(wèi)生安全的漏洞,確保食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

  食品安全事故應(yīng)急預(yù)案2

  為更好地保護(hù)廣大師生身體的健康和生命安全,促進(jìn)學(xué)校行,開展,維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定,防止傳染病在學(xué)校傳播、爆發(fā)和流一旦出現(xiàn)疫情能迅速、有序、高?刂埔咔椤⑻幚硪咔,及時(shí)報(bào)告。根據(jù)《傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī),結(jié)合我校實(shí)際情況,特制訂本預(yù)案。

  一、工作原則

  依據(jù)“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則,在校長(zhǎng)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)下,科學(xué)防治,依法管理,責(zé)任明確,任務(wù)到人,快速反響,高效處理,一旦學(xué)校出現(xiàn)傳染病發(fā)生和流行,迅速控制疫情,做好處理工作,有效保障學(xué)生的身體健康,維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)、生活秩序。

  二、組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)成立學(xué)校傳染病流行處理領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng):

  副組長(zhǎng):

  成員:

  1 .領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

  負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),統(tǒng)一部署,迅速控制事件并根據(jù)具體情況,制定相應(yīng)措施上報(bào)市同意后迅速組織實(shí)施,并指導(dǎo)檢查工作措施落實(shí)情況,對(duì)事件迅速做出處理,根據(jù)疫情情況決定對(duì)學(xué)校進(jìn)行停課、局部封鎖、病人隔離等措施。

  三、預(yù)防

  學(xué)校大搞愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng),開展好春季、秋季滅蚊和“滅四害”活動(dòng),清理整頓校園衛(wèi)生環(huán)境,不留衛(wèi)生死角。堅(jiān)持室內(nèi)通風(fēng)換氣制,教室每天堅(jiān)持開窗通風(fēng),在傳染病高發(fā)季節(jié)用紫外“84線和消毒液”對(duì)教室地面,空氣進(jìn)行消毒。醫(yī)務(wù)室結(jié)合傳染病流行的季節(jié)特點(diǎn),采取多種形式進(jìn)行防疫、防病知識(shí)的宣傳教育工作,增強(qiáng)師生的公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全意識(shí),促使師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,提高自我防病意識(shí),并催促師生加強(qiáng)體育鍛煉,不斷增強(qiáng)體質(zhì),增強(qiáng)防病抗病的能力,防止傳染病的發(fā)生和傳播。

  四、應(yīng)急處置

  接診的醫(yī)務(wù)人員一旦發(fā)現(xiàn)法定的傳染病病人,疑似病人應(yīng)在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)向所在地的醫(yī)院報(bào)告,核實(shí)診斷。一旦確診,于第一時(shí)間向衛(wèi)生防疫站迅速報(bào)告疫情,及時(shí)收集疫情動(dòng)態(tài)和傳播范圍,根據(jù)疫情流行趨勢(shì),人、時(shí)、地三間分布,做到匯總、分析,并依據(jù)《傳染病防治法》的有關(guān)規(guī)定,對(duì)需要隔離的病人和接觸者,提出隔離措施并負(fù)責(zé)實(shí)施。同時(shí)報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),以便以最快的速度與上級(jí)主管部門取得聯(lián)系,采取最有利的措施,控制疾病的傳播。

  五、其他措施

  一旦發(fā)現(xiàn)有傳染病的發(fā)生,要讓同學(xué)少去公共場(chǎng)所,學(xué)校減少或停止任何大型活動(dòng)。但凡傳染病病人、病原攜帶者或疑似病人在治愈或排除前一律停課,不得來(lái)校。

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