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餐飲服務工作的協(xié)議書

時間:2021-06-30 13:01:18 協(xié)議書 我要投稿

餐飲服務工作的協(xié)議書

  協(xié)議書是社會生活中,協(xié)作的雙方或數(shù)方,為保障各自的合法權益,經(jīng)雙方或數(shù)方共同協(xié)商達成一致意見后,簽訂的書面材料。下面是關于餐飲服務工作的協(xié)議書的內(nèi)容,歡迎閱讀!

餐飲服務工作的協(xié)議書

  甲方:有限公司(以下簡稱甲方)

  乙方:有限公司(以下簡稱乙方)

  甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商,本著平等、互利、力求雙贏的原則就乙方為甲方提供餐飲服務達成以下協(xié)議。

  一、經(jīng)營與服務范圍

  按照甲方餐飲服務需求,乙方為甲方提供職工餐(早、午、晚、夜宵) 、接待 餐、自由餐等社會化經(jīng)營和服務項目,本協(xié)議就餐廳服務相關事項進行明確。

  二、 餐費標準

  職工餐:應提供多種套餐供員工選擇, 普通套餐按 5.00 元/人的標準合理計價 如市場環(huán)境變化較大,套餐標準可由雙方再行協(xié)商。自由餐、接待餐按低 于市場價格、保證乙方略有盈余的原則合理計價。

  三、 服務期限:

  1、自 年 月 日起至 年 月 日止,服務期為壹年。期滿后,在同等條件和要求下,乙方應有優(yōu)先進駐權。

  2、在協(xié)議簽訂之后,乙方試用二個月,如二個月期間不能扭轉(zhuǎn)現(xiàn)有局面或不能達到甲方要求和滿意(含小餐廳) ,甲方有權終止協(xié)議。 四、 場地使用及有關費用

  1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前 甲方負責將現(xiàn)有基礎設施及廚房用品配齊并做維修保養(yǎng),符合使用要求后交 付乙方使用。所有物品經(jīng)清點(按移交清單雙方簽字)后,移交乙方使用, 服務期滿后,乙方應將所有屬于甲方的物品交還甲方,如有遺失和損壞,乙 方負責賠償(自然耗損除外) 。

  2、服務期內(nèi),食堂內(nèi)的用具維修,設施維護由乙方承擔。

  3、服務期內(nèi), 水電煤炭等費用由乙方自負。 為保證伙食質(zhì)量, 讓利于甲方職工, 電、 甲方按每月 5000 元標準給予乙方水、 煤消耗補貼, 超出部分由乙方承擔。 招待餐所用燃料費用(煤氣費用等)由乙方自負。水電的消耗量以甲方為乙 方單列的水表、電表計量為準。水費單價為:2.30 元/噸,電價為:0.7 元/度。 如乙方使用甲方煤炭,煤炭的消耗量以甲方地磅計量為準,價格以甲方采購 價計價,乙方也可自行采購煤炭。

  4、如政府相關部門要求申領《衛(wèi)生經(jīng)營許可證》等,甲、乙雙方均應予積極配 合。

  5、乙方對招待餐部分實行有償服務,要向甲方交納管理費用,甲方按招待餐營 業(yè)額的 5向乙方收取管理費。

  6、乙方所提供的招待餐廳菜肴價格應低于市場價格,甲方參與核定價格 。接待 餐廳應配備淮揚菜式廚師,包廂服務人員服務水準須經(jīng)甲方認可。

  7、乙方不得利用甲方場地從事對外經(jīng)營活動。

  8、甲方在現(xiàn)有的基礎硬件設施上,不再向乙方提供,如乙方需添加餐具,由乙 方自行解決, 。合同終止時,甲乙雙方按清單交接。

  五、 膳食供應及有關服務

  1、 飯菜供應辦法:憑飯卡進餐;

  2、 憑飯卡進餐,乙方應按菜季提供多種菜品供員工就餐選擇,每餐大葷品種不低于 4 種,素菜不低于 6 種,每餐價格 5.00 元/餐標準為至少一大葷二素菜,米飯、例湯不限量,員工用餐同時可選各式小炒和特色菜品。

  3、 招待餐和自由餐標準另議,需要時甲方可預先提出新標準,乙方則按標準操作,力求做到客戶滿意。

  4、 菜式品種每餐應經(jīng)常輪換一周內(nèi)盡量做到不重復。乙方做到提前公布一周菜譜,無特殊情況,不得更改。

  5、膳食供應時間: 早餐 6:30-7: 午餐 11 : -12 : 晚餐: 30 - 19 : 30; 00 20; 17:00 ;夜宵 1:00---2:30 ;超過規(guī)定時間,食堂不再供餐。甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應于積極配合,并須準時開餐,做到飯熱菜香。

  6、 乙方銷售的食品,應做到價廉物美。

  7、乙方對小餐廳必須以三星級標準來經(jīng)營管理,達到甲方的要求和滿意,服務員必須有專業(yè)業(yè)務知識和禮儀知識,二個月試用之后,乙方可以承包形式經(jīng)營,具體承包方案另議。

  8、乙方可以提供早點,要求花樣品種多,在公司門口或在食堂都可以擺賣,但一定要做到衛(wèi)生達標。

  六、 衛(wèi)生管理和環(huán)境保護

  1、 服務期內(nèi),乙方應搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準,飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。甲方有權對乙方轄內(nèi)衛(wèi)生工作進行檢查、考核。

  2、 垃圾污物應按指定地點放置,不得隨便丟棄。

  3、 乙方應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

  4、 廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的衛(wèi)生規(guī)程。

  5、 不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。發(fā)生食物中毒現(xiàn)象,所有責任由乙方承擔

  6、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領取飲食行業(yè)健康證上墻公開。

  7、 乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者,所導致的.后果由乙方全部承擔。

  七、 制度的建立

  1、 服務期內(nèi),乙方應建立、健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程,并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應等方面。

  2、 乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作甲方有權進行監(jiān)督和檢查。

  3、乙方員工由乙方自主招聘,乙方應負責承擔其社會保險等,乙方所有員工均與甲方無任何隸屬關系。乙方應與屬下員工簽訂符合勞動合同法規(guī)定的用工合同。為避免不必要的勞務糾紛,甲方有權對乙方與屬下員工簽訂的勞動合同進行審核。

  4、乙方可與甲方協(xié)商后為乙方員工統(tǒng)一辦理員工出入證,并提供相關照片在門衛(wèi)登記,嚴格執(zhí)行本公司各項規(guī)章制度。

  5、乙方應教育員工不得進入甲方生產(chǎn)、作業(yè)現(xiàn)場,乙方員工只能在從事餐飲服務的規(guī)定場所內(nèi)活動,否則,因乙方員工不遵守以上規(guī)定,擅自進入甲方生產(chǎn)、作業(yè)場所造成的人身意外傷害等由乙方完全負責,與甲方無關。

  八、 結算方式

  每月 15 日前乙方憑借甲方上月的經(jīng)甲方審核認可的消費單據(jù)和甲方結算上月費用,每月 30 日前甲方向乙方支付上個月所產(chǎn)生的費用(不含稅)。

  九、 違約責任

  1、 乙方在服務期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權、債務等糾紛均與甲方無關。

  2、 甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾,一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理順。

  3、 除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。 4、 由于甲方原因造成乙方未能按協(xié)議要求供應膳食,(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經(jīng)濟損失,其責任由甲方負責。

  5、 甲方或乙方違反本協(xié)議或單方面無正當理由終止本協(xié)議,應向?qū)Ψ劫r償相應損失。

  6、雙方達成協(xié)議后,乙方不得以任何理由轉(zhuǎn)讓與其他私人或集體,一旦查出,視為違約,將立即解除協(xié)議,并追究法律責任,受到嚴肅處罰。

  十、 仲裁本協(xié)議發(fā)生爭議時,雙方應通過友好協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可申請江都市仲裁委員會仲裁。

  十一、本協(xié)議如有遺漏和未完善之處,在補充協(xié)議中明確,補充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分,具有同等的法律效力。

  十二、協(xié)議自雙方簽訂之日起生效,協(xié)議正本一式二份,雙方各持一份。

  甲方(章):

  代表人:

  乙方(章):

  代表人:

  簽約日期: 年 月 日

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