男人天堂日韩,中文字幕18页,天天伊人网,成人性生交大片免费视频

學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案

時間:2023-06-06 19:01:45 曉怡 應(yīng)急預(yù)案 我要投稿

學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案(精選11篇)

  在日常的學習、工作、生活中,沒準兒會出現(xiàn)一些突發(fā)事故,為了提高風險防范意識,把損失降到最低,總歸要預(yù)先編制應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)該怎么編制呢?以下是小編幫大家整理的學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案,希望能夠幫助到大家。

學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案(精選11篇)

  學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案 1

  為了保障全體師生健康地學習與生活,保證學校教學工作的順利進行,促進學校后勤工作的管理和規(guī)范,防范食堂食物中毒事故的發(fā)生,切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響,結(jié)合我鄉(xiāng)實際情況和有關(guān)部門要求、法律法規(guī),特制定本應(yīng)急預(yù)案。

  1、在食品供應(yīng)過程中或?qū)W生用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時,經(jīng)確認后,立即撤收處理該批全部食品,第一時間內(nèi)通知所有學生停止用餐。

  2、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的'發(fā)生,班主任發(fā)現(xiàn)本班學生就餐后有類似食物中毒可疑病情后,及時報告衛(wèi)生院,由衛(wèi)生院醫(yī)生初步檢查確定,做出以下措施:

  (1)觀察病情,對癥處理。

  (2)如確定食物中毒,做好以下工作:

  1、初步診斷、治療、護理患病的師生。

  2、立即報告學校安全工作領(lǐng)導小組,全校進行緊急排除,通知有疑似中毒現(xiàn)象的學生緊急集中校醫(yī)室進行臨時處理,如中毒學生較多,情況緊急,可打120進行送院急救,啟動應(yīng)急預(yù)案,采取搶救措施。

  3、立即向上級有關(guān)部門報告。

  4、收集相關(guān)病情信息,協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。

  3、學校主管領(lǐng)導立即指揮搶救工作,協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救。向教育局主管部門報告,指揮以下部門工作:

 。1)責令食品立即停止食品加工、供應(yīng)活動。

 。2)由校醫(yī)(后勤處)負責立即向上級衛(wèi)生部門報告,報告時間間距離發(fā)病時間不得超過2小時。

 。3)保護好現(xiàn)場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣,防止人為地破壞現(xiàn)場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

 。4)班主任負責協(xié)助校醫(yī)護理患病學生,如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多,治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。

 。5)學生處做好師生思想工作,穩(wěn)定學生情緒;負責家長的疏導工作;向新聞部門解釋工作;協(xié)助學校領(lǐng)導做好善后處理工作。 (6)衛(wèi)生室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門,做好流行病學調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過,可疑食品、中毒人數(shù),并預(yù)測發(fā)展趨勢。

 。7)后勤處做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必須品的供應(yīng)。

  (8)食堂負責人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作,按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。

  學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案 2

  學校是人群集中的地方,也是食物中毒的易感場所,因此根據(jù)我校具體情況,制定應(yīng)急處理預(yù)案如下:

  一、組織領(lǐng)導:工作領(lǐng)導小組及聯(lián)系電話

  組 長:

  副組長:

  組 員:

  二、具體職責

  1、總指揮:校長

  2、副指揮:副組長

  3、報告:分管校長及向區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和同級行政主管部門報告事件發(fā)生情況和初步處理意見

  4、負責救治:衛(wèi)生老師、總務(wù)主任及有關(guān)人員

  5、保護現(xiàn)場:總務(wù)處、食堂工作人員

  6、解釋工作:學生處

  7、協(xié)助調(diào)查:校長、學生處、總務(wù)處及其有關(guān)人員

  8、調(diào)動人員:學生處、團委、總務(wù)處

  三、具體實施措施

 。ㄒ唬╊A(yù)防工作

  1、食堂從業(yè)人員必須持證上崗

  2、食堂從業(yè)人員必須每天做好晨檢及體溫自測工作

  3、堅持正規(guī)渠道進貨,做好貨源檢驗工作

  4、做好驗收、驗發(fā)檢查登記工作

  5、做好臺帳記錄

  6、做好食品留樣、登記工作

  7、做好消毒工作

  8、做好生熟分開工作

  9、做好冰箱的生、熟、半成品分開存放及清潔工作

  10、食堂人員如發(fā)現(xiàn)“五病”,立即調(diào)離崗位

  11、與街道警署聯(lián)系共同管理,制止校園周邊的小攤販向?qū)W生出售食品

 。ǘ⿷(yīng)急措施

  1、一旦發(fā)生中毒事件,立即啟動應(yīng)急機制網(wǎng)絡(luò),衛(wèi)生教師、班主任、校長、等領(lǐng)導立即到場,迅速組織人員,積極采取措施,使病人能及時得到搶救治療。

  2、立即向區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和同級行政主管部門報告中毒發(fā)生情況和初步處理情況。報告內(nèi)容包括:

 。1)報告中毒人數(shù)和發(fā)生時間、死亡人數(shù)

 。2)患者的主要癥狀和落實搶救情況

 。3)患者的涉及范圍

 。4)目前正在處理的.主要工作

  3、向家屬告訴患者的病情和治療的一般情況

  4、密切注意新病例發(fā)生,并及時落實搶救治療措施

  5、在未查明中毒食品前,對剩余食品、留樣食品、原料、半成品的處理在做到:

 。1)不出售

 。2)不繼續(xù)加工使用

  (3)不繼續(xù)食用

 。4)不銷毀

 。5)原樣保存

  6、在衛(wèi)生執(zhí)法人員到達前,不對食堂進行特殊的清掃,不對餐具進行消毒處理

  7、如實向衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和同級行政主管部門匯報中毒事件情況,主動配合做好調(diào)查處理工作

  8、根據(jù)中毒發(fā)生的原因,切實采取正確性的整改措施,并落實到位。

  9、在查明病因后,對中毒場所要采取相應(yīng)的消毒處理

 。1)對微生物性食物中毒,要徹底消毒清潔,消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用具以及儲存食物的冰箱、設(shè)備、加工人員的手也要進行消毒處理。對不能進行熱力消毒的如:餐具、用具、抹布采用煮沸的方法,時間不少于5分鐘。對不能進行熱力消毒的用75%酒精擦試用或用化學消毒劑浸泡。

 。2)對化學性食物中毒、用熱堿水徹底清潔接觸過的中毒食品或可能接觸過的容器、餐具、用具等,并對剩余的可疑食品進行徹底清理,杜絕中毒隱患。

  學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案 3

  ㈠預(yù)防措施

  1、把好食堂、小賣店食品原料進貨關(guān)。采購人員要嚴格把關(guān),定點采購,確保所采購的原料符合有關(guān)的規(guī)定,從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān)。

  2、嚴把食堂倉庫關(guān)。學校食堂倉庫的鑰匙由專人保管,責任落實到人,使用原料時要進行檢查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料,及時處理,堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。

  3、把好餐具消毒關(guān)。學校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒,確保餐具清潔衛(wèi)生,防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。

  4、對每餐的飯菜要做好留樣,取每餐的飯菜250克密封好在冷藏柜內(nèi)保存24小時。

  5、嚴把工作人員個人衛(wèi)生關(guān),食堂、小賣店人員定期按規(guī)定進行身體檢查,發(fā)現(xiàn)有不適宜的病患者及時調(diào)換工作。

 、娆F(xiàn)場處置及救援措施

  1、立即停止食堂、或小賣店的生產(chǎn)活動,并向教育主管部門和衛(wèi)生行政部門報告。

  2、以最快速度將中毒人員送往縣醫(yī)院,無交通工具時撥打急救中心電話“120”請求救助,積極配合協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救助病人。

  3、封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場,無關(guān)人員不允許到操作間或留樣處。

  4、組織教師組成陪護人員隊伍,安排本單位人員負責陪護,無關(guān)人員未經(jīng)批準不準到醫(yī)療單位探視,以免影響治療秩序。

  5、穩(wěn)定師生情緒,要求各類人員不以個人名義向外擴散消息,以免引起不必要的混亂。

 、缡鹿蕡蟾婕艾F(xiàn)場保護

  1、配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。

  2、落實衛(wèi)生行政部門要求采取的'其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。

  3、根據(jù)領(lǐng)導要求,分別向上級主管部門和防疫部門報告事態(tài)的進一步發(fā)展的。

  4、采取緊急措施,未經(jīng)允許,一切外來人員禁止進入校園。如有個別家長來校探視,事件處置領(lǐng)導小組做好家長的思想工作和接待工作。

  5、如有新聞媒體要求采訪,必須經(jīng)過學校同意,未經(jīng)同意,任何個人不得接受采訪,以避免報道失實。

  6、維護正常的學習秩序和工作秩序,廣大教師要做好食物中毒人員的思想工作。

  ㈣事故調(diào)查及處理

  1、由易發(fā)安全事故領(lǐng)導小組負責組織調(diào)查事故原因,分清責任歸屬。如懷疑有人故意投毒,向公安部門報告并進行立案偵察;防疫站同志到達后立即提取24小時的留樣并進行檢查;組織人員進行調(diào)查詢問相關(guān)的人員,弄清中毒事件的起因并采取有效措施把中毒人員控制在最小的范圍;配合其他部門進行有效的工作。

  2、根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果,依照法律法規(guī)或?qū)W校規(guī)章制度對相關(guān)責任人做出處理。

  學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案 4

  為保障我校廣大教職員工和學生的身體健康及生命安全,防控食物中毒事件,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理條例》及相關(guān)規(guī)定,特制定本防控預(yù)案,以便及時、有序、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件,把中毒事件造成的損害降到最低程度。

  一、防控食物中毒應(yīng)急處理系統(tǒng)

 。ㄒ唬⿷(yīng)急處理工作原則。堅持學校統(tǒng)一領(lǐng)導,部門分工協(xié)作,防控與處理相結(jié)合。

 。ǘ┙M織機構(gòu):

  1、成立防控食物中毒應(yīng)急處理領(lǐng)導小組:

  組長:(華晶學校校長)

  副組長:(華晶學校副校長)

 。ㄈA晶學校副校長)

 。ㄈA晶學校副校長)

 。ㄕ⻊(wù)主任)

  (后勤主任)

  成員:食堂負責人及各班班主任

  2、成立防控食物中毒應(yīng)急處理工作小組:

 。1)督察組:

  (2)聯(lián)絡(luò)組:

 。3)教育宣傳組:年級組長及各班班主任

  (4)食品衛(wèi)生組:食堂、超市負責人

 。5)保衛(wèi)組:

 。6)救治組:

  3、各工作組職責:

  督察組:負責督察、協(xié)調(diào)各工作組處理食物中毒事件。

  聯(lián)絡(luò)組:負責與學校領(lǐng)導、各工作組及有關(guān)部門的聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)、協(xié)查。

  教育宣傳組:負責做好中毒人員的安撫和在校師生的穩(wěn)定工作。

  食品衛(wèi)生組:負責協(xié)查中毒原因及相關(guān)食品、水等。

  保衛(wèi)組:負責封存現(xiàn)場及可疑食品;維持、勘察和控制現(xiàn)場秩序;審核進貨渠道;調(diào)配車輛。

  救治組:負責對發(fā)病人員應(yīng)急對證救治,護送病人轉(zhuǎn)院,留有病人吐瀉物備查。

  二、食物中毒事件的報告

 。ㄒ唬┍拘^(qū)內(nèi)教職員工和學生發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時,立即向?qū)W校值班室和醫(yī)務(wù)室報告。聯(lián)系電話:

 。ǘ⿲W校值班人員立即匯報有關(guān)領(lǐng)導后,立即趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。

 。ㄈ┬at(yī)務(wù)室人員接到報告后立即趕赴事故現(xiàn)場,積極采取應(yīng)急救治措施。經(jīng)初步診斷屬中毒事件,應(yīng)立即向校領(lǐng)導匯報后,報告上級有關(guān)部門。

  三、食物中毒人員的救治

 。ㄒ唬┬at(yī)務(wù)室組織力量對發(fā)病人員進行救治。主要進行應(yīng)急對癥處理,發(fā)病人員需轉(zhuǎn)上級醫(yī)院時,校醫(yī)務(wù)室人員應(yīng)全程護送,做好記錄。

  (二)校值班室(辦公室)應(yīng)及時調(diào)配車輛,以最短時間送至醫(yī)院救治。

  四、協(xié)助調(diào)查,采取相應(yīng)措施

  (一)中毒事件發(fā)生后,校辦公室、保衛(wèi)部門應(yīng)積極配合協(xié)助上級衛(wèi)生防疫人員對事件進行調(diào)查。

 。ǘ┬1Pl(wèi)部門和學生處應(yīng)立即派人進行現(xiàn)場秩序的維持,控制可疑人員,必要時對中毒現(xiàn)場進行隔離和戒嚴。

 。ㄈ⿲Σ荒芘懦嬎囊蛩卦斐傻腵食物中毒,后勤應(yīng)立即停止供水,留樣等待檢查。

  五、善后處理

  辦公室、學生處等有關(guān)部門配合學校做好中毒人員的安撫工作和在校學生、教職工的穩(wěn)定工作,保證學校正常工作秩序。

  六、總結(jié)報告

  發(fā)生食物中毒事件后,各部門自覺查找工作中存在的不足,進行總結(jié)與完善,加強管理,杜絕類似事件的再次發(fā)生,同時辦公室向上級部門作出書面報告。

  學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案 5

  為加強學校食品衛(wèi)生工作,保障學校師生的身體健康和生命安全,提高學校應(yīng)對食物中毒和食源性疾患突發(fā)事件的處理能力,根據(jù)《XX區(qū)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》,特制定本預(yù)案。

  一、預(yù)防措施

  1、建立學校的食物中毒應(yīng)急處置工作領(lǐng)導小組,堅持 "預(yù)防為主"的衛(wèi)生工作方針,制訂制度,落實措施,加強檢查,責任到人。

  2、按規(guī)定對食堂工作人員進行培訓,加強食堂工作人員的學習,嚴格按衛(wèi)生工作制度來操作。

  3、對食堂工作人員定期體檢

  的食物及時進入熟食間,嚴格熟食間的管理,防止熟食再污染。

  6、實行熟、生食物分開保管、使用不同制作器皿。

  7、做好留樣食物的記錄并簽名,留樣食品做好標記須在冷藏柜內(nèi)保留 48小時。嚴禁將留樣食品存放在冷凍柜內(nèi)。

  8、嚴格各操作環(huán)節(jié)中的消毒工作,消毒方法要正確、時間要保證。

  二、學校食物中毒事故按照嚴重程度進行等級確認與劃分:

  1、重大學校食物中毒事故:是指一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例,或出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。

  2、較大學校食物中毒事故:是指一次中毒100人及以上,或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。

  3、一般學校食物中毒事故:是指一次中毒99人及以下,未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。

  三、一旦發(fā)生師生食物中毒事件,應(yīng)按下列程序處置:

  1、停止供餐:立即停止學校食堂或盒飯公司的供餐。

  2、及時報告:

 。1)條件:有3人(含3人)以上疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。

  (2)報告途徑:發(fā)現(xiàn)情況后立即向有關(guān)部門和學校主要領(lǐng)導匯報,學校應(yīng)在第一時間內(nèi)電話報告區(qū)教育局及教育局科藝體衛(wèi)科、區(qū)食品藥品監(jiān)督所,并在事件發(fā)生90分鐘內(nèi)向教育局呈書面報告。

  (3)報告內(nèi)容:疑似食物中毒或食源性疾患的人數(shù)、癥狀、及第一例發(fā)生的.時間;

  學校的名稱、責任人、地點和聯(lián)系電話;供應(yīng)單位的名稱、責任人、地點和聯(lián)系電話;目前狀況和緊急處理措施;報告時間和報告人。處理過程中的重大事件應(yīng)隨時報告。

  3、學校在第一時間向有關(guān)部門報告的同時,立即把患者送往區(qū)級或以上醫(yī)院救治,無交通工具時撥打電話"120"或"110"求助并及時通知家長或家屬。

  4、教導處立即組織教師組成陪護人員隊伍,由學校領(lǐng)導帶頭在醫(yī)院陪護學生。

  5、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備,保護好現(xiàn)場,積極主動配合區(qū)食品藥品監(jiān)督所進行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。

  6、學校衛(wèi)生保健老師做好食物中毒事件的專冊登記,學校統(tǒng)計和登記好患病師生的具體情況 ( 包括:班級、人數(shù)、發(fā)病日期、主要癥狀、就醫(yī)情況等)。

  7、學校在事件發(fā)生后,做好隨訪工作,繼續(xù)排摸調(diào)查,安排專人做好家長解釋工作,并將有關(guān)情況及時書面報告區(qū)教育局突發(fā)公共事件應(yīng)急領(lǐng)導小組辦公室,直至所有患病學生全部康復(fù)到校上課。

  8、配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查,落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍(包括教學秩序和下一餐用餐等)。

  9、保險介入:同時通知保險機構(gòu)介入。

  10、穩(wěn)定師生、家長情緒,各類人員均不得以個人名義向外發(fā)布消息,以免引起不必要的混亂,必要時報告公安、工商等部門,如有新聞單位要求采訪,必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導同意,未經(jīng)同意任何個人不得接受采訪,以免報道失實。 附件:

  食物中毒應(yīng)急工作組名單

  組 長: XX

  副組長:XX

  成 員:XX

  相關(guān)責任人:學校領(lǐng)導 總務(wù)處 衛(wèi)生室 食堂工作人員

  學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案 6

  為掌握學生思想狀況,加強思想教育,強化工作措施,積極預(yù)防學生非正常出走,堅決維護學生的人身安全,采取正確有力的處理措施,切實做好師生員工及家長的思想工作,確保校園穩(wěn)定,特制定本預(yù)案。

  一、指導思想

  為預(yù)防在校學生離校出走,及時、迅速、高效、有序地做好應(yīng)急處理工作,將在校學生離校出走事件對人員、財產(chǎn)和學校造成的損失和影響降至最低程度,最大限度地保護離校出走學生的生命、財產(chǎn)安全,維護家庭、學校和社會的穩(wěn)定。

  二、適用范圍

  一旦出現(xiàn)學生上課期間私自離校,立即啟動本預(yù)案。

  三、組織機構(gòu)及職責

  領(lǐng)導小組:

  組長:

  副組長:

  成員:學區(qū)主任、各班主任

  主要職責:

  ①加強對在校學生的安全教育工作,強化校園巡視工作,規(guī)范學生請假外出手續(xù),完善門衛(wèi)管理制度。

 、诟靼嘀魅巫龊帽景嗨性谛W生的基本信息收集工作,政教處收集整理全校學生的基本信息。

  ③制定并宣傳《預(yù)防學生非正常出走的安全應(yīng)急預(yù)案》,做好突發(fā)事件的應(yīng)急準備。

 、芡话l(fā)事件時,領(lǐng)導小組要在最短的.時間做出決策,采取相應(yīng)措施。

  ⑤突發(fā)事件后,及時向上級部門匯報并做好各項善后處理工作。

  四、工作措施

  (一)預(yù)防措施

  1.加強課堂管理,有學生缺席時,科任教師應(yīng)及時通過科代表報告班主任老師。

  2.加強校園巡邏,對游散的學生進行登記、詢問,督促學生及時回到班級指定位臵,并通知班主任老師。

  3.加強門衛(wèi)管理,學生上課期間離開學校,必須滿足下列條件之一:

  (1)學校教師陪同;

  (2)學生家長(監(jiān)護人)陪同;

  (3)持有班主任老師、級部主任親自簽名的請假條或者加蓋了各處室公章的請假條。

  (4)發(fā)生意外傷害時必須立即送往醫(yī)院搶救的學生;

  (5)執(zhí)法機關(guān)按正常程序需要帶離學校的學生。

  學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案 7

  為進一步加強學校食品衛(wèi)生工作,強化責任,確保師生食品衛(wèi)生安全,及時正確地處置食物中毒事故,最大限度地減少事故造成的傷亡或損失,特制定此預(yù)案。

  一、為使搶救工作迅速、高效、有序開展,成立應(yīng)急處理領(lǐng)導小組

  組 長:

  副組長:

  組 員:

  二、事故應(yīng)急處理領(lǐng)導小組的職責

  1、組織有關(guān)部門按照應(yīng)急預(yù)案迅速開展搶救工作,防止事故的進一步擴大,力爭把損失降到最低程度。

  2、配合上級部門進行事故調(diào)查處理工作。

  3、做好穩(wěn)定教育教學秩序和傷亡人員的善后安撫工作。

  三、食物中毒應(yīng)急預(yù)案

  1、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒人員后,應(yīng)立刻停止食堂的生產(chǎn)經(jīng)營活動,及時將事發(fā)情況報告部門安全工作負責人,相關(guān)責任人接到報告后迅速趕到現(xiàn)場進行處理。

  2、學校醫(yī)務(wù)人員積極協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治中毒人員,嚴重的.及時送縣人民醫(yī)院救治。

  3、安全保衛(wèi)人員立刻封存、封閉、保留造成食物中毒或可能導致食物中毒食品及原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。

  4、安全保衛(wèi)人員和部門負責人積極配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查,如實提供有關(guān)材料和樣品,積極落實衛(wèi)生行政部門的要求,把事態(tài)控制在最小范圍。

  5、學校根據(jù)有關(guān)規(guī)定及時向上級匯報。

  6、采取有效措施,做好善后處置工作。

  四、安全保衛(wèi)工作

  食堂保衛(wèi)人員嚴守生活服務(wù)大樓,嚴防投毒等事故發(fā)生,外來人員未經(jīng)學校后勤行政領(lǐng)導的批準,一律不允許進入食堂。

  五、相關(guān)人員電話:

  學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案 8

  食品衛(wèi)生工作是學校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全,保障教育教學工作的順利進行和社會的穩(wěn)定,特制定我校食物中毒處理預(yù)案。

  一、食品衛(wèi)生預(yù)防處理領(lǐng)導機構(gòu):

  組 長: xxx

  副組長: xxx

  成 員:xxx

  二、預(yù)防措施:

  為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全,學校必須加強對食品衛(wèi)生安全的學習、宣傳、教育,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項管理制度及操作要求。

  1.加強食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳,堅持上好健康教育課,定期對學生進行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育。

  2.教育學生講衛(wèi)生,勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣,勤剪指甲。

  3.教育學生堅持飯前便后洗手,堅持每天早晚刷牙。

  4.每天堅持“兩掃一揀”,每周進行一次大掃除,不留衛(wèi)生死角。學校公共場所、食堂等堅持定期消毒,作好記載。

  5.食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點定點采購。采購的蔬菜要新鮮,要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜,不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度,并作好詳細、準確的記錄。

  6.嚴禁他人隨意進出食堂,要有進出、檢查記錄,生熟食品存放要分開,熟食配餐間由專人負責。

  7.從業(yè)人員加工食品時,必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲,不留長發(fā),不吸煙,要有良好的個人衛(wèi)生習慣。

  8.小賣部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,不得出售變質(zhì)、過期和不干凈的食品。

  9.嚴禁采購和加工霉爛變質(zhì)、污染、未經(jīng)檢疫的物品,特別是未經(jīng)化驗鑒定許可的野生動植物和病死的.家禽、家畜不得加工食用。

  10.制作食品應(yīng)當燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開存放,加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當分開,并有明顯標識,剩余食品應(yīng)冷藏保鮮,食用前應(yīng)仔細檢查并高溫加熱。

  11.食品儲藏柜應(yīng)當保持干燥、陰涼、通風,防止食品霉爛變質(zhì),嚴禁將非食品、有毒物質(zhì)與食品存放在一起。

  12.每年化驗飲用水一次,蓄水池應(yīng)當加蓋加鎖,定期清洗、消毒,防止污染和壞人投毒。

  三、食物中毒處理預(yù)案:

  學校是人群聚集的地方,涉及到社會和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒,后果不堪設(shè)想。為了確保學校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全,特制定學校食物中毒處理預(yù)案。

  1.如一旦發(fā)生食物中毒,學校行政領(lǐng)導迅速趕赴現(xiàn)場,及時組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員,盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。

  2.立即用電話向市疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局、當?shù)卣畢R報,報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。

  3.全力保持學校的穩(wěn)定,全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想,作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作,避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒,應(yīng)立即向當?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?/p>

  4.嘔吐有利于毒物排出,病人發(fā)生嘔吐時,切忌止吐。學校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人,并派人到醫(yī)院守護中毒病人,有什么情況便于及時匯報、解決和處理。

  5.學校領(lǐng)導應(yīng)派有關(guān)人員保護好現(xiàn)場,保管好供應(yīng)給學生的食物,對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后,按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進行處理。

  6.學校領(lǐng)導和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學生、家長和社會各方面的工作,對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調(diào)查,內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間,如實說明24-48小時前的進餐情況等,做好學生思想工作,讓學生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進行治療,遵守醫(yī)囑,爭取早日康復(fù)。

  7.伙管處迅速通知班主任、生活老師到現(xiàn)場,安撫本班學生,校醫(yī)到現(xiàn)場指導急救辦法。并由校長報教育局申請該班或全校停課。

  8.集中患者,以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場維持秩序,關(guān)閉校門,疏導急救通道,防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。

  9.班主任組織其余學生回到教室,并從心理學角度疏導學生的心理,避免造成群體臆病現(xiàn)象,等待學校領(lǐng)導的通知。

  10.患者送往醫(yī)院后,當班行政、政教處人員留守學校外,其余行政人員、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。

  學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案 9

  為了保障全體師生健康地學習與生活,保證學校教學工作的順利進行,促進學校后勤工作的管理和規(guī)范,防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生,切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響,結(jié)合我校實際情況和有關(guān)部門要求、法律法規(guī),特制定本應(yīng)急預(yù)案。

  一、突發(fā)事件的范圍:

  學校食堂發(fā)生的食物中毒事件。

  二、應(yīng)急小組成員:

  學校成立應(yīng)急小組,由校長任組長,總務(wù)主任任副組長,成員由政教處、食堂管理人員和醫(yī)務(wù)室工作人員組成。

  三、前期工作:

  1、嚴把食品進貨關(guān)。學校食品采購要嚴格把關(guān),確保所采購的食品符合有關(guān)規(guī)定,從源頭上把好食品衛(wèi)生安全關(guān)。

  2、嚴把食堂關(guān)。對存放的.原料進行檢查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料及時處理,堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。

  3、嚴把餐具消毒關(guān)。學校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒,確保餐具清潔衛(wèi)生,防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。

  四、突發(fā)性事件的處置:

  1、發(fā)生食物中毒事故,立即向領(lǐng)導報告,并積極協(xié)助醫(yī)務(wù)人員進行搶救工作和妥善安置中毒病人,同時,保護中毒現(xiàn)場,及時向當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告,配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場調(diào)查處理。

  2、保護現(xiàn)場、保留樣品

  發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗,為食物中毒提供可靠的依據(jù)。對發(fā)現(xiàn)食物中毒癥狀的師生,做好登記工作,共同分析判斷可能造成食物中毒的原因,根據(jù)中毒原因,作出現(xiàn)場消毒預(yù)防措施。

  3、如實反映情況

  根據(jù)查明的事故原因,向?qū)W校領(lǐng)導遞交書面事故分析報告,對發(fā)生的事故做到“三不放過”。對所有飲食工作人員進行安全教育,引以為戒,并對造成中毒當事人,進行嚴肅處理,追究領(lǐng)導責任。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,如故意破壞造成中毒事故,將當事人移交司法機關(guān)處理;如因工作疏忽造成中毒事故,對當事人進行嚴肅處理。

  4、對中毒食物的處理

  在查明情況之前對可疑食品立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況,確定了食物中毒,既可對引起中毒的食物進行處理。

  學校食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案篇本應(yīng)急程序的要點是:立即控制可疑食品,防止事態(tài)擴大,迅速組織救治病人。

  1、發(fā)現(xiàn)學生出現(xiàn)食物中毒癥狀的任何人員都應(yīng)當在第一時間向值班主任和學校領(lǐng)導報告。

  2、學校領(lǐng)導立即下命令停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品,追回已售出的食品,立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、設(shè)備。

  3、警戒保衛(wèi)小組立即在伙房事故現(xiàn)場實施警戒保衛(wèi),保護現(xiàn)場以便事務(wù)調(diào)查。

  4、學校醫(yī)生立即對有食物中毒癥狀的學生進行醫(yī)治,有明顯或嚴重癥狀的學生,立即送醫(yī)院救治。

  5、委派學校干部、教師去醫(yī)院,探視、安慰學生,并及時與患病學生的家長聯(lián)系。

  6、立即上報上級及衛(wèi)生局,并配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調(diào)查工作。

  7、一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒事故,應(yīng)當立即停止伙房的一切生產(chǎn)和經(jīng)營活動,封存所有食品及其原料。學;锓抗ぷ魅藛T應(yīng)當留在學校,配合調(diào)查。若有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒,應(yīng)當立即報警。

  8、確認因食堂提供的食品造成學生食物中毒后,應(yīng)當根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導和要求,進行消毒、處理等工作。

  9、事故發(fā)生后,學校應(yīng)當立即向上級或有關(guān)部門報告。

  學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案 10

  為有效預(yù)防學校集體食物中毒事故的發(fā)生、及時處理師生食物中毒事件,防止事態(tài)的擴大,保障廣大師生的健康安全,根據(jù)中華人民共和國《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》有關(guān)精神,結(jié)合我市學校實際,特制訂本處理預(yù)案。

  一、可能引發(fā)師生食物中毒的原因:

  由于食品供應(yīng)部門向師生提供的食品的質(zhì)量問題,或是因操作不當引起食物變質(zhì)、不符合食用要求及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。

  二、事故的預(yù)防:

  1、學校加強食品衛(wèi)生工作的管理,進一步完善學校食品衛(wèi)生安全管理制度,落實有效措施,責任到人。非食堂工作人員不得隨意進入廚房。

  2、加強學校食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作,加強從業(yè)人員的培訓、教育工作,嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。

  3、加強學校食品操作程序的日常管理。學校食堂、食品供應(yīng)部門嚴格把好食品質(zhì)量關(guān),杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學校;規(guī)范食品加工、操作程序,做到燒熟煮透,加工好的食品及時放入密封間;嚴格熟食間的管理,防止熟食二次污染;做好留樣食物的記錄并簽名,留樣食品必須保留48小時;嚴格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作,消毒方法得當、時間保證。

  4、規(guī)范師生飲用水供應(yīng)工作,師生飲用水要有專人管理,管理人員身體要符合衛(wèi)生要求,飲用水存放環(huán)境整潔,并加強日常檢查,一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì),立即停用;飲水機要定期消毒,并由供水商安排專業(yè)人員進行消毒。

  5、加強師生的教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物,培養(yǎng)良好的飲食習慣。

  三、事故的處理:

  1、一旦發(fā)生事故,必須在2小時以內(nèi)向上級教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。

  2、學校主要領(lǐng)導應(yīng)召集學校安全工作領(lǐng)導小組人員,研究情況,并根據(jù)情況,制定工作方案,落實人員分工。

  3、學校保健教師要做好食物中毒事件的專項登記工作,包括:班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等,并積極協(xié)助縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣疾控中心等部門做好調(diào)查工作,在縣衛(wèi)生監(jiān)督所等部門的指導下做好相關(guān)工作。

  4、積極做好中毒學生的就醫(yī)陪護工作,及時聯(lián)系學生家長,如實向?qū)W生家長闡述事故經(jīng)過,并認真做好學生家長的工作,爭取家長的配合、諒解。

  5、與保險公司取得聯(lián)系,認真做好理賠工作。

  四、責任追究:

  在師生食物中毒事故發(fā)生、報告和處理過程中,有關(guān)單位和個人未按規(guī)定履行職責、違反操作規(guī)程、瞞報或玩忽職守者,學校及縣教育局將予以嚴肅處理,情節(jié)嚴重的,要依法追究相應(yīng)的法律責任。

  五、組織機制:

  1、組織領(lǐng)導(略)。

  2、人員分工(指揮、教育、管理、報告、協(xié)助調(diào)查、協(xié)調(diào)、陪護中毒者等)。

  預(yù)防食物中毒制度

  一、嚴格執(zhí)行和自覺遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《廣東省學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理辦法》和有關(guān)學校食堂衛(wèi)生的各項制度。

  二、嚴禁采購及加工病死、毒死、死因不明、腐敗變質(zhì)、污穢不潔或感官性狀異常的食品原料加工食品。

  三、嚴禁使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有毒有害物質(zhì)的`原料加工食品。

  四、嚴禁使用超過保質(zhì)期的食品和食品原料加工制作食品。

  五、嚴禁采購及加工無商品名稱、廠址、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等不符合國家《食品標簽通用標準》和來歷不明的食品或食品原料加工制作食品。

  六、搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備、工用具、容器的清洗消毒衛(wèi)生。

  七、公用餐具要徹底消毒,嚴格按消毒規(guī)程,做到一洗二刷三沖四消毒五保潔。

  八、動物性食品原料和蔬菜瓜果必須分池清洗,水池要有明顯標志。

  九、蔬菜瓜果加工必須按一洗二浸三燙四炒的順序操作,以防止殘留農(nóng)藥中毒;肉、奶、蛋、豆類及肉制品必須燒熟煮透。

  十、嚴禁生熟食品混放和加工生熟食品的容器、工用具混用;無符合衛(wèi)生要求的專用功能間不得制作熟食、涼菜或直接入口食品。

  十一、從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,上崗要嚴格按《食堂從業(yè)人員規(guī)范操作制度》進行操作。

  學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案 11

  為了切實防止傳染病流行、群體性食物中毒事故在我校發(fā)生,保障廣大師生員工的健康,促進學校事業(yè)穩(wěn)定發(fā)展,特制定本預(yù)案。

  一、組織領(lǐng)導:

  江蘇省江靖中等專業(yè)學校成立傳染病流行、群體性食物中毒應(yīng)急領(lǐng)導小組,負責指揮協(xié)調(diào)全校的預(yù)防、救治、控制工作。應(yīng)急領(lǐng)導小組人員成員:

  組長:xxx

  副組長:xxx

  成員:xxx

  工作職責:指導開展傳染病防治和預(yù)防食物中毒的宣傳、教育工作。

  二、工作目標:

  1、加強對傳染病、食物中毒防治的宣傳、培訓,提高全體師生員工的防范意識,增強抗病能力。

  2、及時發(fā)現(xiàn)、報告可能發(fā)生的傳染病和食物中毒。

  3、及時與教育局、衛(wèi)生防疫站溝通,謹防傳染病和食物中毒的發(fā)生、擴散、蔓延。

  三、對策措施:

  傳染病、食物中毒是一項系統(tǒng)工程,涉及到方方面面工作,各部門、班級要未雨綢繆,明確職責,動作協(xié)調(diào),嚴格把關(guān),謹防傳染病在我校的流行和食物中毒事件的發(fā)生。

  (一)形成網(wǎng)絡(luò):

  校長為學校應(yīng)急處理防治工作的第一責任人。學校把傳染病和食物中毒事故的預(yù)防控制工作作為關(guān)系改革發(fā)展穩(wěn)定大局,關(guān)系師生員工身體健康和生命安全的中心工作抓緊抓好。建立學校食物中毒和傳染病預(yù)防的控制網(wǎng)絡(luò),分管校長及各處(科)室對各自分管的口子負責,確保及時發(fā)現(xiàn)情況,及時匯報,杜絕遲報、漏報、瞞報。學校24小時值班電話:白天:x;晚上:x。

 。ǘ┬麄髋嘤枺

  根據(jù)教育局、衛(wèi)生局關(guān)于“食物中毒、傳染病”防治的會議精神,向廣大教職工傳達有關(guān)文件,使大家充分認識到食物中毒和流行病防治的重要性,要求大家統(tǒng)一思想,提高認識。

  利用校廣播電視臺召開“傳染病”防治的廣播會,醫(yī)務(wù)室向每位學生分發(fā)宣傳材料,講解“傳染病”的特征和預(yù)防知識,增加學生自我保護意識,讓學生了解到:只要注意個人衛(wèi)生,喝符合國家衛(wèi)生標準的.飲用水,不與傳染病人或疑似病人接觸,“傳染病”是可防、可治、可控的,消除學生的恐慌心理。

  總務(wù)處召開食堂從業(yè)人員會議,向工作人員宣傳《食品安全法》和《中華人民共和國傳染病防治法》防治知識,確保向?qū)W生供應(yīng)安全衛(wèi)生的食品。

 。ㄈ﹪栏穹婪叮

  1、集中整治校園環(huán)境衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生和飲用水衛(wèi)生,做好消毒防范工作;把好進貨渠道,規(guī)范食品的制作和存放。

  2、教育學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,根據(jù)天氣變化及時增減衣服,不到學校周邊無證攤販點購買食品,參加體育鍛煉和課外體育活動,增強抵抗能力。

  3、做好有關(guān)應(yīng)急處理所需物資的準備工作,一旦發(fā)現(xiàn)傳染或食物中毒,迅速對病人隔離和封鎖事故現(xiàn)場,并務(wù)必第一時間送醫(yī)院治療。

  四、應(yīng)急處理方案:

 。ㄒ唬⿲魅静』颊叩膽(yīng)急處理方案

  1、一旦發(fā)現(xiàn)傳染病病人或者疑似傳染病病人時都應(yīng)當及時向附近的醫(yī)療保健機構(gòu)或者衛(wèi)生防疫機構(gòu)報告。

  2、立即送醫(yī)院救治。

  3、組織力量進行防治,切斷傳染病的傳播途徑。

  4、必要時,報經(jīng)上一級地方政府決定,可以采取下列緊急措施:

 、傧拗苹蛘咄V谷巳壕奂幕顒。

 、谕Un。

 、叟R時租用房屋、交通工具。

 、芊忾]被傳染病病原體污染的公共飲用水源。

  (二)對食物中毒事故的應(yīng)急處理方案。

  1、一旦發(fā)生食物中毒,立即停止其生產(chǎn)經(jīng)營活動,封存可疑食物,并向當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告,必要時應(yīng)同時向公安部門報告。

  2、立即將中毒人員送醫(yī)院救治。

  3、成立事故處理小組。

  4、保護事故現(xiàn)場,配合衛(wèi)生監(jiān)督部門查找中毒原因,如實提供有關(guān)材料和樣品。

  5、對食堂進行徹底消毒,防止中毒事故連續(xù)發(fā)生。

  6、落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施。

【學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案】相關(guān)文章:

學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案07-26

學校關(guān)于食物中毒應(yīng)急預(yù)案10-09

食物中毒應(yīng)急預(yù)案07-23

學校食物中毒事故安全應(yīng)急預(yù)案范文08-20

學校食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案07-22

酒店食物中毒應(yīng)急預(yù)案02-06

個人食物中毒的應(yīng)急預(yù)案04-20

食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文12-13

食物中毒的應(yīng)急預(yù)案通用03-31