- 相關推薦
學校餐廳預防火災應急預案（通用10篇）
在平平淡淡的學習、工作、生活中，有時會突發(fā)一些不在預期的事故，為了避免事情更糟，常常需要預先準備應急預案。你知道什么樣的應急預案才能切實地幫助到我們嗎？下面是小編為大家收集的學校餐廳預防火災應急預案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學校餐廳預防火災應急預案 1
一、目的和依據(jù)
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
二、適用范圍
本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
三、基本情況
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
四、火災的發(fā)現(xiàn)
火災的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應迅速做到以下事項：
（1）迅速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
�。�2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
�。�3）當部分起火發(fā)展到整體著火后，根據(jù)現(xiàn)場最高指揮員的指令，撥消防火警專用電話119通知消防隊支援滅火；
�。�4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。
五、消防滅火方法和注意事項：
（1）先救人，后滅火的原則。
�。�2）“火警就是命令”，食堂員工無論在任何場所發(fā)現(xiàn)火情，都應勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災，決不能臨陣脫逃；
�。�3）指揮小組的成員既是滅火責任人，又是現(xiàn)場指揮員，應迅速組織員工撲滅火災，將火災控制在起火階段；
�。�4）消防滅火時，首先應關閉排風機、鼓風機、餐廳空調(diào)開關，切斷火源，根據(jù)火勢情況切斷電源，關閉防火門，防止火勢蔓延；
�。�5）正確使用消防器材，迅速有效地撲滅火災，一般火災采用滅火器噴射滅火，較大火災應用高壓水龍噴射滅火，但要切記，廚房油鍋著火或電器著火，嚴禁用水滅火，以免油鍋溢出散布火苗擴大火災面積或損壞電器；
�。�6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
六、疏散方法和注意事項
�。�1）疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
�。�2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領導者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
�。�4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
�。�5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
�。�6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現(xiàn)場。
�。�7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（8）疏散必須統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一組織，有秩序地進行，防止混亂，疏散指令的發(fā)出必須由總指揮或現(xiàn)場最高領導決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令，餐廳服務人員接到疏散指令后，應迅速組織不得遲疑，以免造成損失；
�。�9）疏散時必須嚴格按照疏散程序進行，保持安靜，避免驚憂周圍不該疏散的人員，以免造成影響，并且要先保證職工、后餐廳工作人員；
�。�10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產(chǎn)安全；
�。�11）疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的`聯(lián)系，團結協(xié)作，隨時準備恢復正常供餐。
七、核實上報
根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據(jù)情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當方式領導搶救工作。
八、搶救結束后的處置
1、事發(fā)12小時內(nèi)寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經(jīng)驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。
九、附件
為做好學生食堂消防安全工作，建立健全有效的消防安全防范應急機制，防止火災事故的發(fā)生，貫徹落實“預防為主，防消結合”的消防工作方針，明確“誰主管、誰負責”的原則，提高自防自救能力，并及時開展有效的撲救和救助工作，最大限度的減少火災事故所造成的損失和影響，特制訂本預案。
學校餐廳預防火災應急預案 2
食堂是人群聚集的場所，是本廠的重點消防防火部位。為切實做好防火安全工作，確保在突發(fā)火險災情時能夠做到反應迅速、分工明確、處置有序、及時撲救，努力使人員傷亡和財產(chǎn)損失減少到最低限度，特制定本滅火和應急疏散預案。
一、消防安全工作機構
組長：
組員：
二、消防安全工作機構的責任
負責定時召開消防安全工作會議，傳達上級相關文件與會議精神，部署、檢查落實消防安全事宜。負責本部門突發(fā)事件的處理、報告、監(jiān)控與協(xié)調(diào)，保證緊急指令的暢通和順利落實；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災事故減小到最低限度。
負責消防設施完善和消防用具準備，負責檢查食堂各部位的用電、用火安全；火險發(fā)生，帶領志愿消防人員參加救火救災工作。
應急疏散組成員：
保證消防安全通道暢通，應急照明燈、指示燈完好。火險發(fā)生時，知道逃生途徑與辦法，引導就餐員工迅速撤離現(xiàn)場。
三、滅火和應急疏散措施
1、發(fā)現(xiàn)某部位起火或冒濃煙時，第一發(fā)現(xiàn)人要及時斷電、斷氣，要邊撲救邊呼叫，控制火勢，其它人員聽到呼叫要立即投入滅火并及時向安保科報告，視火情向拔打廠報警電話5257119或直接拔打119報警。
2、在向119報警時要講清單位、起火部位、燃燒物資、報警人姓名、聯(lián)系電話，并派人在路口接應和引導消防車。
3、涉火食堂當事人應向火災撲救指揮部成員報告起火部位的'人員和存放物資的情況，特別要講清火場中有無易燃易爆物品。
4、疏散組成員及時開啟消防通道，正確引導撤離員工奔向疏散通道，并將正確的逃生方法告知大家。按照既定位置，統(tǒng)一使用滅火器滅火，并協(xié)助有關部門進行傷員搶救等工作。在火場疏散中首先要重視對女職工及年老體弱的援救，勸導火災現(xiàn)場的圍觀人群及時離開火場。在火場疏散中應盡最大可能分散人流，避免大量人員涌向一個出口，造成人員傷亡事故。
5、發(fā)生火災后，通道被煙霧封阻時，疏散人員應及時給被困者傳遞毛巾、濕布條等物品，供給他們捂口、捂鼻用，并招呼大家葡匐沖出火場。
6、為更好地應付緊急情況，管理人員及工作人員必須一切聽從現(xiàn)場指揮部的指揮。
7、對一時難以搬運的大型物件、設備等要及時采取有效措施進行保護。
8、火場中燃燒的物資中如有有毒氣體，進入火場人員必須采取防毒措施。如用濕布塊捂口鼻，以防中毒。
9、滅火結束保護現(xiàn)場，以便查清事故原因。
學校餐廳預防火災應急預案 3
為了進一步加強安全管理，及時處理在學校食堂工作中出現(xiàn)的各類突發(fā)性事件，建立完善有效的應急體系，最大限度的降低突發(fā)事件所造成的損失，特制定學校食堂突發(fā)事件應急預案。
一、突發(fā)事件的界定
學校食堂突發(fā)事件是指在學校食堂正常工作狀態(tài)下突然發(fā)生的火災、食物中毒、傳染病以及其它事件。
二、處理學校食堂突發(fā)事件的指導思想
充分認識加強食堂安全工作的重要性、緊迫性和長期性，牢固樹立“安全第一，預防為主”的指導思想，切實做好學校食堂安全預防工作，避免師生群體性食物中毒、傳染病及其它突發(fā)事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全。
三、學校食堂處理突發(fā)事件領導小組
組長：
成員：
領導小組職責：
1、制定處理學校食堂突發(fā)事件的相關措施，定期檢查、了解學校食堂安全防范工作的運行情況，及時排查安全隱患。
2、如遇突發(fā)事件，應在第一時間趕赴現(xiàn)場，采取果斷措施，最大限度地降低突發(fā)事件造成的損失。
3、負責突發(fā)事件處理的具體協(xié)調(diào)、組織和實施工作，確保各項行動順利進行。
4、保證通訊暢通、做到報警及時、迅速，準確傳遞各種信息。
四、突發(fā)事件的預防
1、確保突發(fā)事件預防工作做到“安全第一、預防為主、統(tǒng)一指導、層層落實、分區(qū)分塊、責任明確”的目標。
2、進一步修訂和完善學校食堂各項安全工作制度。組織突發(fā)事件預防教育學習（如：防火知識培訓、食品安全檢查培訓、常見傳染病知識培訓等）活動，培養(yǎng)應急處理能力，增強安全防范意識。
3、對食堂內(nèi)的不安全因素應及時排查，專項匯報，及時解決，并做好相關記錄。真正做到有領導、有組織、有落實、有排查、有反饋。
五、各類突發(fā)事件的處理程序
（一）火災
1、當接到火災信息后，分管領導應迅速趕赴現(xiàn)場，察看火情，同時向?qū)W校食堂處理突發(fā)事件領導小組報告。
2、分管領導應迅速組織人員進行滅火，疏散學校及其他人員，指導滅火人員選擇適當?shù)臏缁鸸ぞ哌M行滅火。如果火勢難以控制，應及時撥打火警“119”報警。
3、盡快切斷臨近電源。
4、學校食堂處理突發(fā)事件領導小組接到火災報告后，應盡快趕赴現(xiàn)場，組織滅火工作，并積極聯(lián)系其他相關部門，將火災損失降到最低。
5、火勢撲滅后，組織人員查明事故原因，做好事后處理工作。
�。ǘ┦澄镏卸�
1、防止食物中毒的措施
A、嚴格按照《食品衛(wèi)生法》、《飲食服務中心衛(wèi)生工作條例》等有關法規(guī)和規(guī)章制度，結合工作實際，汲取發(fā)生食物中毒或食源性疾病的教訓，加強安全防范工作。
B、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育活動。充分利用廣播、黑板報，宣傳畫、安全教育等各種形式，宣傳普及有關衛(wèi)生知識，把食品衛(wèi)生教育納入學校健康教育當中。
C、食品索證、用餐留樣，餐具及時消毒，確保食堂食品衛(wèi)生安全。
2、發(fā)生食物中毒的處理程序
A、通報
發(fā)生食物中毒事故，分管領導應立即向?qū)W校食堂處理突發(fā)事件領導小組報告，并聯(lián)系校醫(yī)院做好搶救準備，情況嚴重時撥打“120”急救電話。
B、處理安排
分管領導：在學校門口等待醫(yī)護人員的到來，說明中毒的基本過程。
領導小組成員：召集、帶領醫(yī)生到指定地點緊急救護；就近安排和集中中毒人員，做好安置工作。負責保護現(xiàn)場，組織事故調(diào)查，處理臨時緊急任務。
3、原因調(diào)查
�、俦Ｗo現(xiàn)場，對可能造成食物中毒的可疑食物取樣，封存留樣；
�、趯⒘魳邮澄锖同F(xiàn)場提取到的食物樣品送衛(wèi)生防疫部門進行技術鑒定；
�、鄯治鲈颍鶕�(jù)現(xiàn)場調(diào)查和技術鑒定的情況進行綜合分析，確定事故原因，吸取教訓。
4、情況匯報
根據(jù)事故處理情況，及時以書面形式將中毒原因及處理情況上報學校，對相關責任人進行處理。
（三）傳染病
1、加強對食堂工作人員傳染病知識培訓（常見傳染病的病狀、傳染途徑或方式、預防傳染病的.常用方法等）。
2、對食堂工作人員的健康狀況進行定期檢查。
3、做好傳染病預防的宣傳工作，關注社會媒體對傳染病的社會公告及防治信息。
�。ㄋ模┢渌话l(fā)事件
其它突發(fā)事件是指學校食堂發(fā)生的水、電故障及其它建筑事故。此類事件發(fā)生時，分管領導應及時查明原因，并通知維修人員進行搶修，對無法解決的問題，應及時與相關單位聯(lián)系，盡快處理。重大事故要上報學校食堂處理突發(fā)事件領導小組協(xié)調(diào)處理。
六、本預案自發(fā)文之日起實行。
A、外來人員進出學校登記制度
B、為了加強學校安全管理，做好校園安全防范工作，特制訂學校登記制度：
1、認真做好來訪人員登記工作，并填寫會客單。來訪本校教職員工請與被訪用內(nèi)線電話聯(lián)系，確認后方可進校。
2、上級部門或有關單位來校檢查、聯(lián)系工作，當天值班教師應認真驗看其工作證（介紹信），做好登記，并與帶班領導聯(lián)系。
3、嚴格把守校門，拒絕一切外來推銷人員進入校內(nèi)。
4、教師不得帶外來人員進校，會客一般安排在校門口。
5、學生在校期間不得隨意自由進出校門，如遇特殊情況，應憑班主任開具的出門證經(jīng)帶班領導批準方可外出。
6、重大節(jié)假日，外來人員未經(jīng)帶班領導允許，不得進入校園。
7、被允許進校車輛必須按指定位置停放。
8、攜帶公物出校必須主動出示有關部門的證明，值班人員做好記錄后，方能離校。
學校餐廳預防火災應急預案 4
為保證飲食安全，確保學校就餐人員的身體健康和生命安全、結合食堂具體情況、特制定本工作預案。
一、組織領導：
成立學生食堂安全應急小組，由學校主要領導任組長，成員由學校學委辦、校辦公室、總務處、教導處、教科處、食堂管理員等組成。如下：
組長：
副組長：
組員：各班班主任
二、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應當立即采取以下措施：
1、立即停止可能導致食物中毒的食品出售。
2、立即按中華人民共和國《食物中毒事故處理辦法》中的報告制度報告。
①中毒人數(shù)超過3人的，應當于4小時內(nèi)報告省教育廳和省衛(wèi)生廳。
�、谥卸救藬�(shù)超過10人或者死亡一人以上的，應當于6小時內(nèi)上報衛(wèi)生部，并同時報告省教育廳和省衛(wèi)生廳。
③中毒事故發(fā)生在學校、地區(qū)性或全國性重要活動期間的應當于6小時內(nèi)上報衛(wèi)生部，并同時報告省教育廳和省衛(wèi)生廳。任何單位和個人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報告。
3、協(xié)助衛(wèi)生機構治病救人。
4、封閉現(xiàn)場。
5、封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及原料、被污染的食用工具、設備。
6、協(xié)助衛(wèi)生部門填寫《食物中毒事故登記表》、《食物中毒事故個案調(diào)查登記表》、《食物中毒事故調(diào)查報告表》。
7、經(jīng)衛(wèi)生部門檢驗后，屬被污染的食品立即銷毀，未被污染的'食品予以解封，被污染的食用工具、設備立即進行消毒。
三、發(fā)生火災等安全事故應急預案：
1、立即切斷電源、氣源，積極撲救并報警。
2、利用各部位消防器材，積極組織員工進行撲救。
3、及時通知學校負責人。
4、處變不驚、與急不亂、勇敢果斷，視實際情況及時撥打緊急電話119。
5、出現(xiàn)事故及時通知醫(yī)療單位，趕赴現(xiàn)場搶救，或及時將傷者送至醫(yī)院救治。
6、發(fā)生其他事故要積極組織正確的補救措施，要保護好現(xiàn)場，為事故調(diào)查提供情況。
7、肇事部位負責人，要堅守現(xiàn)場，等候處理。
8、手提滅火器
�、�、操作規(guī)程
�、�、手提滅火器，應將滅火器上，下翻轉(zhuǎn)幾次，將干粉桶內(nèi)的干粉抖松；
②、扯去鉛封，拔除保險銷，立于離著火點的有效距離處；
③、手握膠管，將噴嘴對準火焰根部，按壓使干粉噴出，適當擺動噴嘴，使噴霧橫掃整個火焰根部并逐漸向前推移；
�、�、如遇多處明火，可移動位置射著火點，直到火焰安全熄滅，以免復燃；
�、�、滅火后，拾起滅火器壓把，既停止噴射。
�、啤⒆⒁馐马�
�、佟缁饡r，不可沖擊液面，以防飛濺；
�、凇缁鹌饕唤�(jīng)開啟，不能保存，要重新灌氣、裝粉后才能保證使用；
�、邸⑹褂脮r若遇干粉噴不出情況，應慢慢擰松蓋，讓氣粉噴出。
四、對爆炸、縱火、行兇、盜竊、破壞等突發(fā)事件緊急處置如下：
1、及時通知中心負責人和上級主管部門。
2、與事不驚，勇敢果斷，控制現(xiàn)場，正確處理。
3、視實際情況撥打救助電話：報警：110急救：120火警：119。
4、保護好現(xiàn)場，控制嫌疑人。
5、發(fā)生事件部位負責人，要堅守現(xiàn)場，等候詢問處理。
五、食堂安全事件的總結報告：
發(fā)生食堂安全事件后，應對事件的發(fā)生經(jīng)過后果，自覺查找工作中存在的不足，進行總結與完善，強化管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時向上級有關部門作出書面報告。
學校餐廳預防火災應急預案 5
一、預案目的
為了確保學校餐廳在發(fā)生火災時能夠迅速、有序地進行應急處理，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，制定本預案。
二、組織機構及職責
1. 成立學校餐廳火災應急指揮部，由校長擔任指揮長，分管安全的副校長、后勤部門負責人、保衛(wèi)部門負責人等擔任副指揮長，各相關部門負責人為成員。
2. 指揮部職責：負責組織、指揮、協(xié)調(diào)火災應急工作；制定火災應急預案；組織火災應急演練；負責火災事故的調(diào)查、處理和總結。
三、預警機制
1. 餐廳內(nèi)應安裝火災報警器，定期檢查，確保正常工作。
2. 餐廳工作人員要時刻關注火源，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。
3. 定期進行火災應急演練，提高員工應對火災的'能力。
四、應急措施
1. 發(fā)現(xiàn)火災后，立即啟動火警報警器，同時撥打119報警。
2. 餐廳工作人員迅速組織現(xiàn)場人員進行自救互救，引導顧客有序疏散。
3. 關閉燃氣閥門、電源開關等，防止火勢蔓延。
4. 使用滅火器、滅火器材進行滅火，如無法撲滅，立即撤離現(xiàn)場。
5. 協(xié)助消防隊員進行滅火救援工作。
五、疏散與安置
1. 餐廳內(nèi)應設置明顯的安全出口標志，確保顧客和員工熟悉疏散路線。
2. 發(fā)生火災時，餐廳工作人員要迅速引導顧客沿疏散路線撤離至安全地帶。
3. 對受傷人員進行緊急救治，必要時送往醫(yī)院救治。
4. 對火災現(xiàn)場進行保護，防止次生災害發(fā)生。
六、事后處理
1. 火災撲滅后，組織專門人員對火災現(xiàn)場進行勘查，查明火災原因。
2. 對受損設施設備進行修復或更換，確保餐廳盡快恢復正常運營。
3. 對火災事故進行總結，提出改進措施，防止類似事件再次發(fā)生。
4. 對火災事故中表現(xiàn)突出的員工給予表彰和獎勵。
學校餐廳預防火災應急預案 6
一、目的
為了確保學校餐廳在發(fā)生火災時的應急處理能力，最大限度地減少火災造成的損失，特制定本預案。
二、組織機構
1. 成立學校餐廳火災應急處理領導小組，由校長擔任組長，副校長、總務主任、餐廳負責人等擔任副組長。
2. 領導小組下設辦公室，負責日常工作的協(xié)調(diào)和落實。
三、預防措施
1. 定期檢查餐廳的`消防設施和器材，確保其完好有效。
2. 對餐廳工作人員進行消防安全培訓，提高他們的消防安全意識和自救互救能力。
3. 制定嚴格的用火、用電管理制度，禁止在餐廳內(nèi)吸煙。
4. 定期進行消防演練，提高餐廳工作人員的應急處置能力。
四、應急響應
1. 一旦發(fā)現(xiàn)火災，立即撥打119報警，同時報告學校領導和應急處理領導小組。
2. 立即啟動應急預案，組織餐廳工作人員和學生迅速有序地疏散。
3. 配合消防人員進行滅火，盡量減少火災造成的損失。
4. 對火災現(xiàn)場進行保護，配合有關部門進行火災原因的調(diào)查。
五、后期處置
1. 對火災造成的損失進行評估，制定恢復生產(chǎn)的計劃。
2. 對火災原因進行深入分析，總結經(jīng)驗教訓，防止類似事件的再次發(fā)生。
3. 對在火災應急處理中表現(xiàn)突出的個人和集體進行表彰和獎勵。
六、本預案自發(fā)布之日起執(zhí)行。
學校餐廳預防火災應急預案 7
一、預案目的：
為了確保學校餐廳在發(fā)生火災時能夠迅速、有效地進行應急處理，保護師生員工的生命安全，減少財產(chǎn)損失，特制定此應急預案。
二、組織機構：
1. 成立學校餐廳火災應急處理小組，由校長擔任組長，副校長、安全主任、餐廳經(jīng)理等為成員。
2. 餐廳經(jīng)理負責日常的火災預防工作，安全主任負責組織演練和培訓。
三、預防措施：
1. 定期檢查餐廳的電線、電器設備，確保其安全可靠。
2. 嚴禁在餐廳內(nèi)吸煙，設置明顯的禁煙標識。
3. 定期清理油煙管道，防止油脂積聚引發(fā)火災。
4. 對餐廳員工進行火災知識的培訓和演練。
四、應急處理：
1. 發(fā)現(xiàn)火災后，立即啟動火警報警系統(tǒng)，同時撥打119報警。
2. 餐廳員工立即組織疏散師生員工，盡量使用最近的'安全出口。
3. 非必要不試圖撲滅初起火災，以免造成更大的傷害。
4. 等待消防人員到來，配合其進行滅火和救援。
五、后續(xù)處理：
1. 火災結束后，立即組織人員對火災現(xiàn)場進行清理，恢復正常秩序。
2. 對火災原因進行調(diào)查，總結經(jīng)驗教訓，防止類似事件再次發(fā)生。
3. 對受傷的員工進行救治，對受損的財產(chǎn)進行評估和賠償。
4. 對火災應急處理情況進行總結，對表現(xiàn)突出的員工進行表彰。
學校餐廳預防火災應急預案 8
一、目的
為了保障學校師生的生命安全和財產(chǎn)安全，防止火災事故的發(fā)生，特制定本應急預案。
二、組織機構
成立學校餐廳火災預防應急領導小組，由校長擔任組長，副校長、安全辦主任、餐廳負責人等擔任副組長，各職能部門負責人為成員。
三、預防措施
1. 定期對餐廳的'消防設施進行檢查和維護，確保其正常運行。
2. 對餐廳工作人員進行消防安全培訓，提高他們的消防安全意識和自救互救能力。
3. 禁止在餐廳內(nèi)吸煙，禁止使用明火。
4. 定期對餐廳的電氣線路進行檢查，防止電氣火災的發(fā)生。
5. 加強對餐廳的食品安全管理，防止因食品變質(zhì)等原因引發(fā)的火災。
四、應急響應
1. 一旦發(fā)現(xiàn)火災，立即撥打119報警，并立即啟動本應急預案。
2. 應急領導小組應立即組織人員進行疏散，確保師生的生命安全。
3. 組織人員使用消防設施進行滅火，同時等待消防隊的到來。
4. 消防隊到達后，積極配合消防隊進行滅火和救援工作。
五、事后處理
1. 對火災原因進行調(diào)查，查明責任，對相關責任人進行嚴肅處理。
2. 對火災造成的損失進行評估，制定相應的補救措施。
3. 對火災事故進行總結，總結經(jīng)驗教訓，完善應急預案。
學校餐廳預防火災應急預案 9
一、目的
為了預防和應對學校餐廳可能發(fā)生的火災事故，保障師生的生命財產(chǎn)安全，特制定本預案。
二、組織機構
成立學校餐廳火災應急領導小組，由校長擔任組長，副校長、總務主任、安全辦主任、餐廳負責人等擔任副組長，各成員由相關部門負責人組成。
三、預防措施
1. 定期對餐廳的.設備進行檢查和維護，確保其正常運行。
2. 對餐廳工作人員進行消防安全培訓，提高他們的防火意識和自救能力。
3. 在餐廳內(nèi)設置明顯的防火標志，提醒師生注意防火。
4. 禁止在餐廳內(nèi)吸煙、使用明火，禁止私拉亂接電源。
5. 定期檢查餐廳的消防設施，確保其完好有效。
四、應急措施
1. 一旦發(fā)現(xiàn)火情，應立即報警，并立即啟動本預案。
2. 立即關閉火源，切斷電源，防止火勢蔓延。
3. 利用滅火器、消防栓等進行初期滅火。
4. 組織師生迅速、有序地疏散到安全地帶。
5. 配合消防部門進行滅火，盡量減少損失。
6. 對火災原因進行調(diào)查，總結經(jīng)驗教訓，防止類似事件再次發(fā)生。
五、后期處理
1. 對火災造成的損失進行評估，制定修復方案。
2. 對火災原因進行深入調(diào)查，對相關責任人進行嚴肅處理。
3. 對火災應急預案進行修訂和完善，提高其可操作性和有效性。
學校餐廳預防火災應急預案 10
一、預案目的
為確保學校餐廳的安全，防止火災事故的發(fā)生，保障師生的.生命財產(chǎn)安全，特制定本預案。
二、預案適用范圍
本預案適用于學校餐廳內(nèi)的一切火災事故。
三、預案內(nèi)容
1. 火災預防：定期進行消防安全培訓，提高員工的消防安全意識和技能；定期檢查消防設施和器材，確保其完好有效；禁止在餐廳內(nèi)吸煙，禁止使用明火。
2. 火災報警：一旦發(fā)現(xiàn)火災，應立即撥打火警電話119報警，并報告學校安全管理部門。
3. 火災初期處置：發(fā)現(xiàn)火災后，應立即使用滅火器或其他消防設施進行撲救，同時組織人員疏散。
4. 人員疏散：按照預先制定的疏散路線，迅速有序地疏散師生，避免擁擠踩踏。
5. 傷員救護：對于受傷的人員，應立即進行初步救護，并盡快送往醫(yī)院進行救治。
6. 火災現(xiàn)場保護：火災撲滅后，應保護好現(xiàn)場，等待消防部門進行現(xiàn)場勘查。
7. 火災善后處理：火災撲滅后，應進行火災原因的調(diào)查和分析，總結經(jīng)驗教訓，制定整改措施。
四、預案實施
本預案由學校安全管理部門負責組織實施，各部門和個人都應嚴格遵守。
五、預案修訂
本預案應根據(jù)實際情況進行定期修訂和完善。
【學校餐廳預防火災應急預案】相關文章：
餐廳火災應急預案06-12
學校餐廳火災應急預案優(yōu)秀模板06-08
火災學校的應急預案01-30
餐廳火災應急預案（精選7篇）05-24
餐廳突發(fā)火災應急預案12-24
銀行預防火災應急預案03-22
學校防火災應急預案07-22
學�；馂膽鳖A案范文08-15
學校電氣火災應急預案08-29