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中小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

時(shí)間:2025-02-08 15:49:42 登綺 應(yīng)急預(yù)案 我要投稿
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中小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案(精選10篇)

  在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,有時(shí)會(huì)突發(fā)一些不在預(yù)期的事故,為了避免事情更糟,往往需要預(yù)先進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案編制工作。那么優(yōu)秀的應(yīng)急預(yù)案是什么樣的呢?以下是小編整理的中小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

中小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案(精選10篇)

  中小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 1

  根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、衛(wèi)生部《食物中毒事故處理辦法》、衛(wèi)生部教育部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等文件精神,結(jié)合我市學(xué)校食品安全管理工作實(shí)際,現(xiàn)特制訂《臺(tái)山市中小學(xué)校突發(fā)食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》。

  一、指導(dǎo)思想

  加大力度落實(shí)學(xué)校食堂 “服務(wù)師生、安全第一、查防并舉、預(yù)防為主”的食品安全工作方針,提高學(xué)校師生快速處置突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急能力,最大限度地減輕突發(fā)食品安全事故造成的師生人身損害,保障學(xué)校師生教職工的身體健康與生命安全,維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序和校園安全穩(wěn)定,構(gòu)建平安和諧校園。

  二、工作目標(biāo)

 。ㄒ唬┏浞职l(fā)揮學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)的作用,進(jìn)一步完善學(xué)校食品安全工作管理制度,夯實(shí)安全監(jiān)管崗位責(zé)任,落實(shí)學(xué)校食品安全工作各項(xiàng)措施,實(shí)現(xiàn)學(xué)校食品安全“零事故”,安全管理制度化、規(guī)范化、科學(xué)化。

  (二)建立反應(yīng)快速的應(yīng)急、救援工作機(jī)制,及時(shí)采取科學(xué)有效的防控措施,預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,杜絕責(zé)任性事故,有效降低和及時(shí)控制食品安全事故的危害和影響。

  三、工作原則

  (一)預(yù)防為主。各學(xué)校要根據(jù)有關(guān)要求,積極宣傳普及食品安全知識(shí),提高師生安全防范意識(shí)和自救能力,切實(shí)加強(qiáng)食品安全日常管理,及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患,減少安全事故發(fā)生,降低損失程度。

 。ǘ┮婪ü芾。要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理相關(guān)法律法規(guī),對(duì)學(xué)校安全的預(yù)防、報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理。要切實(shí)做好學(xué)校食堂、小賣部食品配送工作,建立健全學(xué)校食品中毒事故責(zé)任追究制度,對(duì)于違法行為,依法追究責(zé)任。

 。ㄈ⿲俚刎(fù)責(zé)。學(xué)校校長(zhǎng)對(duì)本校食品安全工作負(fù)第一責(zé)任,并主動(dòng)接受聯(lián)系鎮(zhèn)校的領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門的監(jiān)管和指導(dǎo),經(jīng)常進(jìn)行工作匯報(bào),市教育局對(duì)全市各級(jí)各類學(xué)校食品安全工作有義不容辭的責(zé)任。

 。ㄋ模┛焖俜磻(yīng)。市教育局和各學(xué)校建立預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制,強(qiáng)化人力、物力、財(cái)力儲(chǔ)備,增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。一旦出現(xiàn)食品安全問題,能快速反應(yīng)、及時(shí)報(bào)告、及時(shí)準(zhǔn)確有效處置。

  四、適用范圍及突發(fā)食品安全事故種類

  本預(yù)案適用于市教育局處置全市學(xué)校突發(fā)食品安全事故。本預(yù)案所指的突發(fā)食品安全事故是指在學(xué)校內(nèi)部、正常工作狀態(tài)下突然發(fā)生的學(xué)校食堂食品及校園小賣部銷售食品引發(fā)的學(xué)校師生教職工工食物中毒安全事故。

  按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍,將食品安全事故分為四級(jí)。

 。ㄒ唬┨貏e重大食品安全事故(Ⅰ級(jí))

  符合下列情形之一的為特別重大食品安全事故(Ⅰ級(jí)):

  1.事故影響范圍涉及2個(gè)鎮(zhèn)街以上學(xué)校(幼兒園)的,造成特別嚴(yán)重健康損害后果的;或經(jīng)評(píng)估認(rèn)為事故危害特別嚴(yán)重的。

  2.一次造成中毒人數(shù)100人以上的或出現(xiàn)死亡病例的。

  3.相關(guān)部門認(rèn)定的其他Ⅰ級(jí)食品安全事故。

 。ǘ┲卮笫称钒踩鹿(Ⅱ級(jí))

  符合下列情形之一的為重大食品安全事故(Ⅱ級(jí)):

  1.事故影響范圍涉及2個(gè)鎮(zhèn)街以上學(xué)校(幼兒園)的,造成或經(jīng)評(píng)估認(rèn)為可能造成對(duì)社會(huì)公眾健康產(chǎn)生嚴(yán)重危害的食物中毒或食源性疫病的。

  2.一次造成中毒人數(shù)50人以上的或出現(xiàn)死亡病例的。

  3.相關(guān)部門認(rèn)定的其它Ⅱ級(jí)食品安全事故。

 。ㄈ┹^大食品安全事故(Ⅲ級(jí))

  符合下列情形之一的為較大食品安全事故(Ⅲ級(jí)):

  1.事故影響范圍涉及縣級(jí)行政區(qū)域1個(gè)鎮(zhèn)街內(nèi)2個(gè)以上學(xué)校(幼兒園)的,已造成嚴(yán)重健康損害后果的。

  2.一次造成中毒人數(shù)30人以上50人以下,未出現(xiàn)死亡病例的。

  3.相關(guān)部門認(rèn)定的其它Ⅲ級(jí)食品安全事故。

 。ㄋ模┮话闶称钒踩鹿(Ⅳ級(jí))

  符合下列情形之一的為一般食品安全事故(Ⅳ級(jí)):

  1.事故影響范圍涉及縣級(jí)行政區(qū)域內(nèi)1個(gè)學(xué)校(幼兒園)的,已造成嚴(yán)重健康損害后果的。

  2.一次造成中毒人數(shù)30人以下,未出現(xiàn)死亡病例的。

  3.相關(guān)部門認(rèn)定的其它Ⅳ級(jí)食品安全事故。

  上述有關(guān)數(shù)量的表述中,“以上”含本數(shù),“以下”不含本數(shù)。

  五、食品安全事故報(bào)告及處置程序

  及時(shí)、準(zhǔn)確地報(bào)送食品安全事故信息,對(duì)妥善處置突發(fā)事件、及時(shí)有效地化解矛盾、保持全市學(xué)校穩(wěn)定、構(gòu)建平安和諧校園具有十分重要的作用。因此,學(xué)校要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定,及時(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范地報(bào)送相關(guān)信息。

  (一)報(bào)送程序及處理要求

  1.食品安全事故信息報(bào)送分重大事故及以上緊急信息和一般信息。

  重大事故及以上緊急信息報(bào)送程序?yàn)槌鯃?bào)、續(xù)報(bào)、反饋三個(gè)環(huán)節(jié),學(xué)校一旦發(fā)生不明原因的食物中毒或疑似食物中毒緊急情況,必須堅(jiān)持“先救人,后查因,再追責(zé)”的原則,在第一時(shí)間撥打“120”、“110”電話請(qǐng)求援助,在1小時(shí)內(nèi)將掌握的情況向市教育局報(bào)告,特別重大緊急信息須在半小時(shí)內(nèi)報(bào)告。如果情況復(fù)雜,一時(shí)搞不清楚,可以“先報(bào)事后報(bào)情”,隨后根據(jù)事故調(diào)查工作的進(jìn)展情況,隨時(shí)報(bào)送有關(guān)信息。在初報(bào)的基礎(chǔ)上,要及時(shí)、準(zhǔn)確、全面地續(xù)報(bào)重大事故及以上緊急事件的調(diào)查情況和處置工作進(jìn)展情況。特別重大的,應(yīng)根據(jù)需要一日一報(bào)或一日數(shù)報(bào)。重大緊急信息報(bào)送可在第一時(shí)間通過電話報(bào)告基本情況后,再書面報(bào)告,但在任何情況下電話報(bào)告均不能代替書面報(bào)告。

  市教育局在接到重大事故及以上緊急信息后,要立即分管領(lǐng)導(dǎo)、主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),并通知局辦公室,局辦公室根據(jù)收到的信息按時(shí)按規(guī)定程序上報(bào)。重大緊急情況處置后,要進(jìn)行跟蹤調(diào)查,及時(shí)反饋上級(jí)處置意見的落實(shí)情況和干部群眾的反映。

  一般信息報(bào)送程序分為初報(bào)、續(xù)報(bào)、反饋三個(gè)環(huán)節(jié)。學(xué)校要在第一時(shí)間把信息報(bào)市教育局,最遲不得晚于事發(fā)后2小時(shí)。

  市教育局在接到信息報(bào)告后要立即向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),分管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處置,并向主要領(lǐng)導(dǎo)通報(bào)信息。

  學(xué)校在向市局報(bào)告的同時(shí),應(yīng)同時(shí)向當(dāng)?shù)攸h委、政府報(bào)告,并根據(jù)事故危害程度向公安、衛(wèi)生、食藥監(jiān)等機(jī)構(gòu)報(bào)告請(qǐng)求援助。

  任何單位和個(gè)人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報(bào)告。學(xué)校不得遲報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)信息。

  2.突發(fā)食品安全事故處置要求。學(xué)校一旦發(fā)生食品安全事故,要以“先控制,后處理,救人第一,減少損失”為基本原則,迅速果斷處置。重大事故要立即啟動(dòng)本校預(yù)先制定的應(yīng)急處置預(yù)案,并按下列程序進(jìn)行處理。

 。1)發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒后立即按規(guī)定程序報(bào)告事故信息。

 。2)撥打“120”、“110”電話請(qǐng)求援助。

 。3)立即停止學(xué)校食堂食物及校園小賣部銷售食品的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),由食品安全監(jiān)管人員對(duì)現(xiàn)有可疑中毒食物、食品及原料、餐用工具、設(shè)施設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)采取封存控制措施。

  (4)配合市食品藥品監(jiān)督管理局(電話:xx)、市疾控中心(電話:xx)的調(diào)查,如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,包括中毒者的'排泄物(如嘔吐物)。

 。5)立即組織由專人負(fù)責(zé)的救護(hù)隊(duì)伍,協(xié)助醫(yī)務(wù)人員做好救護(hù)工作。

 。6)注意穩(wěn)定師生情緒,不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息,以免引起不必要的混亂;如有家長(zhǎng)來校探視,應(yīng)由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及班主任做好家長(zhǎng)的思想工作和接待工作;要注意維護(hù)學(xué)校正常的學(xué)習(xí)和工作秩序,組織教師做好食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪,要先查驗(yàn)記者證,由學(xué)校確定的專門發(fā)言人向媒體發(fā)布信息,并及時(shí)向市委宣傳部和教育局通報(bào)情況。

  (7)積極采取有效措施,做好善后處理工作。

 。ǘ┦称钒踩鹿市畔(bào)送內(nèi)容

  發(fā)生食物中毒事故的單位、時(shí)間、地點(diǎn);事故經(jīng)過、中毒人數(shù);事故原因、性質(zhì)的初步判斷;已采取的措施、需有關(guān)部門協(xié)助解決的問題;事故報(bào)告單位、簽發(fā)人、報(bào)告人及聯(lián)系電話等。

 。ㄈ⿲W(xué)校食品安全事故報(bào)告及處置實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制

  學(xué)校要嚴(yán)格執(zhí)行信息報(bào)送的三個(gè)環(huán)節(jié),并建立健全各環(huán)節(jié)報(bào)送的檔案資料。對(duì)緩報(bào)、瞞報(bào)、謊報(bào)事故信息和處置不力造成嚴(yán)重后果的將按有關(guān)規(guī)定予以黨紀(jì)、政紀(jì)處分,直至依法追究法律責(zé)任。

  六、應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

 。ㄒ唬┙逃到y(tǒng)突發(fā)食品安全事故應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組

  組長(zhǎng):

  副組長(zhǎng):

  成員:

  領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在臺(tái)山市教育局體衛(wèi)藝股,體衛(wèi)藝股股長(zhǎng)兼任辦公室主任,教育局辦公室主任兼任辦公室副主任。

  主要職責(zé):負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策、組織、指揮教育系統(tǒng)內(nèi)學(xué)校突發(fā)各類食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng),下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù)。重大問題及時(shí)向市委、市政府報(bào)告。組長(zhǎng)負(fù)責(zé)應(yīng)急處置全盤工作,主持召開領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議,研究決定重大事項(xiàng)及應(yīng)急預(yù)案的啟動(dòng)、實(shí)施;副組長(zhǎng)按照分工具體負(fù)責(zé)救助救援應(yīng)急的指揮、協(xié)調(diào)、工作部署、任務(wù)下達(dá)、檢查監(jiān)督、考核、指導(dǎo);各成員之間分工協(xié)作,各司其職,做好各項(xiàng)具體工作的落實(shí)和承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)小組決定交派的其他工作任務(wù)。

 。ǘ┤袑W(xué)校突發(fā)食品安全事故應(yīng)急處置工作組及職責(zé)

  一旦發(fā)生突發(fā)食品安全事故相關(guān)股室負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員負(fù)責(zé)組成應(yīng)急處置組,組織開展工作。

  1.現(xiàn)場(chǎng)處置指導(dǎo)組

  在學(xué)校突發(fā)食物中毒或疑似食物中毒事故發(fā)生后第一時(shí)間趕到事故現(xiàn)場(chǎng),負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校協(xié)助衛(wèi)生部門開展中毒人員救治、危重病員轉(zhuǎn)移搶救,督查學(xué)校食品安全監(jiān)管人員對(duì)現(xiàn)有可疑中毒食物、食品及原料、餐用工具、設(shè)施設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)采取封存控制措施。根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組的安排,隨時(shí)掌握傳遞最新處置動(dòng)態(tài),收集、匯總、反饋各種信息;指導(dǎo)學(xué)校組織維持事故現(xiàn)場(chǎng)秩序,組織穩(wěn)定事故現(xiàn)場(chǎng)事態(tài),組織救助救援現(xiàn)場(chǎng)疾患人員等。

  2.綜合組

  負(fù)責(zé)處理領(lǐng)導(dǎo)小組日常事務(wù),監(jiān)督檢查預(yù)案的貫徹落實(shí)情況;負(fù)責(zé)突發(fā)食品安全事故的綜合協(xié)調(diào)與聯(lián)絡(luò)工作;負(fù)責(zé)收集、傳遞、綜合信息,收集各工作組的工作進(jìn)展情況,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組和上級(jí)有關(guān)部門上報(bào)信息,匯報(bào)學(xué)校突發(fā)食品安全事故救助救援處置工作的進(jìn)展情況。聯(lián)系市委宣傳部統(tǒng)一向社會(huì)發(fā)布信息。

  3.穩(wěn)定安撫指導(dǎo)組

  負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校做好師生及家長(zhǎng)的思想穩(wěn)定工作及善后處理事宜,維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。安撫事故疾患人員家屬情緒,接待聽取事故疾患人員家屬意見,指導(dǎo)學(xué)校制定善后解決辦法等。

  4.后勤保障組

  負(fù)責(zé)籌措調(diào)配緊急救助救援物資和資金,為各工作組提供必要的后勤保障。

  5.事故調(diào)查組

  負(fù)責(zé)對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查,查明事故原因、經(jīng)過,查清事故責(zé)任及責(zé)任人,落實(shí)事故責(zé)任追究制,提出對(duì)責(zé)任單位及責(zé)任人員處理意見等。

  七、事故救助救援應(yīng)急行動(dòng)

  (一)學(xué)校的應(yīng)急行動(dòng)

  1.學(xué)校一旦發(fā)生食品安全事故,校長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)向所在鄉(xiāng)(鎮(zhèn))黨委政府、市教育局報(bào)告,立即啟動(dòng)應(yīng)急處置預(yù)案。按職責(zé)分工,迅速開展工作,及時(shí)處置好所發(fā)生的中毒事故,最大限度的減輕疾患人員的痛苦,確保疾患人員的身體健康和生命安全。

  2.事故發(fā)生后學(xué)校必須將事故情況在1小時(shí)內(nèi),特別重大緊急信息須在30分鐘內(nèi)電話報(bào)告市教育局,2小時(shí)內(nèi)將中毒事故詳細(xì)情況書面上報(bào)市教育局。

  3.迅速按照預(yù)案搶救中毒師生,撥打“120、110”急救電話請(qǐng)求援助,轉(zhuǎn)治危重疾患病員,穩(wěn)定事故現(xiàn)場(chǎng)事態(tài),妥善安排好其他學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活,有序做好食品、飲用水等救助救援物質(zhì)的籌集和發(fā)放等工作。

 。ǘ┦薪逃值膽(yīng)急行動(dòng)

  1.市教育局在接到學(xué)校事故報(bào)告后,要立即報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)及主要領(lǐng)導(dǎo),領(lǐng)導(dǎo)小組視具體情況,及時(shí)向市委、市政府報(bào)告,并抄報(bào)有關(guān)部門,立即組織實(shí)施事故救助救援工作或啟動(dòng)應(yīng)急處置預(yù)案。

  2.迅速召開領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議,通報(bào)事故基本情況,研究部署救助工作。

  3.迅速組織各工作組趕赴事故學(xué)校,對(duì)事故原因、損害程度進(jìn)行初步核查,慰問事故疾患師生,了解病員身體不適反應(yīng)癥狀,及時(shí)解決好疾患病員的醫(yī)療、生活等問題。

  八、事故救助救援應(yīng)急工作紀(jì)律

 。ㄒ唬┦鹿示戎鷳(yīng)急處置工作堅(jiān)持集中領(lǐng)導(dǎo),統(tǒng)一指揮,各組工作人員必須無條件服從領(lǐng)導(dǎo)小組的應(yīng)急處置指揮命令,聽從指揮,不得以任何借口推諉。

  (二)事故發(fā)生后,各工作組要按領(lǐng)導(dǎo)小組的指令迅速進(jìn)入工作狀態(tài),不得延誤時(shí)機(jī),確保救助救援應(yīng)急處置工作有序進(jìn)行。

  (三)必須堅(jiān)持24小時(shí)值班制,事故救助救援工作人員必須24小時(shí)開機(jī),確保信息暢通。

  (四)事故善后處理、原因調(diào)查、責(zé)任追究結(jié)束前,單位主要領(lǐng)導(dǎo)必須堅(jiān)守工作崗位,確需外出的必須履行請(qǐng)假手續(xù),并安排好本單位工作。事故救助救援工作人員原則上不得請(qǐng)假,特殊情況需請(qǐng)假的必須經(jīng)主要領(lǐng)導(dǎo)審批。

  九、責(zé)任追究

  為強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)督管理責(zé)任,進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校校長(zhǎng)及相關(guān)人員的食品安全崗位監(jiān)管職責(zé),對(duì)發(fā)生食品安全事故的學(xué)校按衛(wèi)生部教育部《關(guān)于印發(fā)〈學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定〉的通知》(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2005〕431號(hào)),追究相關(guān)人員的責(zé)任。

  十、其它

  本預(yù)案未盡事宜按照國(guó)家、省、市有關(guān)法律法規(guī)和相應(yīng)規(guī)定執(zhí)行。

  中小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 2

  1、總則

  1.1 編制目的

  為建立健全學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置工作機(jī)制,指導(dǎo)和規(guī)范學(xué)校食品安全事故的應(yīng)急處置工作,有效預(yù)防和及時(shí)處置食品安全事故,保障師生身體健康與生命安全,維護(hù)正常教育教學(xué)秩序,編制本預(yù)案。

  1.2 編制依據(jù)

  依據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及教育部《關(guān)于學(xué)校食堂及學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等。

  1.3 工作原則

  屬地管理,分級(jí)負(fù)責(zé);預(yù)防為主,常備不懈;部門協(xié)調(diào)、各方聯(lián)動(dòng);依法規(guī)范,快速反應(yīng);尊重科學(xué),有效應(yīng)對(duì)。

  1.4 適用范圍

  臨安市中小學(xué)校、幼兒園發(fā)生食品安全事故時(shí)依據(jù)本預(yù)案執(zhí)行。

  1.5 響應(yīng)級(jí)別

  食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四級(jí),即特別重大食品安全事故(Ⅰ級(jí))、重大食品安全事故(Ⅱ級(jí))、較大食品安全事故(Ⅲ級(jí))和一般食品安全事故(Ⅳ級(jí))。

  2、應(yīng)急組織指揮體系及職責(zé)

  2.1 組織機(jī)構(gòu)

  市教育局成立學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置小組,由局長(zhǎng)任組長(zhǎng),局班子其他成員任副組長(zhǎng),組員包括辦公室、信息中心、組織人事科、基礎(chǔ)教育科、計(jì)劃基建財(cái)務(wù)科、成教職教科、安全監(jiān)督管理科等科室相關(guān)人員和各教育輔導(dǎo)站(中心學(xué)校)校長(zhǎng)。處置小組下設(shè)現(xiàn)場(chǎng)處置組、救治協(xié)調(diào)組、后勤保障組和新聞信息組等4個(gè)工作組。各校也要成立相應(yīng)的學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置小組和相應(yīng)工作組。

  市教育局學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置小組的主要職能是:負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策、組織、指揮全市學(xué)校食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng),下達(dá)應(yīng)急處置任務(wù)。

  2.2 工作組組成及職責(zé)

  2.2.1 現(xiàn)場(chǎng)處置組由安全監(jiān)督管理科牽頭負(fù)責(zé),計(jì)劃基建財(cái)務(wù)科、基礎(chǔ)教育科、成教職教科、組織人事科等相關(guān)科室配合。

  負(fù)責(zé)全市學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置工作的統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)工作。配合食品安全事故調(diào)查部門進(jìn)行事件原因調(diào)查,做好與調(diào)查部門的溝通協(xié)調(diào),落實(shí)相關(guān)部門提出的控制措施;負(fù)責(zé)有關(guān)食品安全事故應(yīng)急處置情況的信息報(bào)送工作。

  2.2.2 救治協(xié)調(diào)組,由基礎(chǔ)教育科牽頭負(fù)責(zé),辦公室、計(jì)劃基建財(cái)務(wù)科、成教職教科等相關(guān)科室配合。

  負(fù)責(zé)全市學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置工作的救治協(xié)調(diào)工作。負(fù)責(zé)與衛(wèi)生部門聯(lián)絡(luò),指導(dǎo)相關(guān)學(xué)校配合醫(yī)療機(jī)構(gòu)及時(shí)做好病人的救治工作,追蹤了解傷情或病情動(dòng)態(tài);指導(dǎo)學(xué)校做好學(xué)生、家長(zhǎng)的安撫和思想工作,確保校園穩(wěn)定和各項(xiàng)工作正常開展。

  2.2.3 后勤保障組,由計(jì)劃基建財(cái)務(wù)科牽頭負(fù)責(zé),由辦公室、基礎(chǔ)教育科、成教職教科、組織人事科等教育處等相關(guān)科室配合。

  負(fù)責(zé)全市學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置工作的后勤保障工作,組織做好家長(zhǎng)的接待工作。

  2.2.4 新聞信息組,由信息中心牽頭負(fù)責(zé),辦公室、計(jì)劃基建財(cái)務(wù)科、基礎(chǔ)教育科、成教職教科、組織人事科等教相關(guān)科室配合。

  負(fù)責(zé)全市學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置工作中的信息報(bào)送和溝通工作,負(fù)責(zé)與市委辦、市府辦、食安辦等的聯(lián)系,做好輿情監(jiān)測(cè)和媒體溝通;落實(shí)信息報(bào)送工作。

  2.3 學(xué)校的職責(zé)

  成立學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置小組,一旦發(fā)生食品安全事故,2小時(shí)之內(nèi)向當(dāng)?shù)卣⒔逃块T報(bào)告,立即啟動(dòng)應(yīng)急處置預(yù)案,全力配合食品安全事故調(diào)查部門開展事件原因調(diào)查,落實(shí)各級(jí)政府和相關(guān)部門提出的控制措施。

  3、監(jiān)測(cè)、預(yù)警、報(bào)告

  3.1 監(jiān)測(cè)

  學(xué)校建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),建立通暢的信息監(jiān)測(cè)和通報(bào)網(wǎng)絡(luò),通過日常監(jiān)測(cè),及時(shí)研究分析學(xué)校食品安全情況,做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治,形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警體系。

  3.2 預(yù)警

  學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組各成員應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé),加強(qiáng)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生、食堂餐飲、小賣部食品、飲用水、周邊環(huán)境等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管,建立食品安全信息資料檔案。對(duì)學(xué)校發(fā)生可能導(dǎo)致重大、較大、一般食品安全事故的預(yù)警信息進(jìn)行及時(shí)分析上報(bào),做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。

  3.3 報(bào)告

  學(xué)校建立、健全食品安全事故報(bào)告機(jī)制,按照食品安全事故報(bào)告的有關(guān)規(guī)定,主動(dòng)監(jiān)測(cè),及時(shí)報(bào)告。發(fā)生食品安全事故或疑似食品安全事故應(yīng)在第一時(shí)間向食品藥品監(jiān)督管理局(電話:63811301)報(bào)告,同時(shí)將發(fā)生事故情況報(bào)教育局安全監(jiān)督管理科,并立即協(xié)調(diào)衛(wèi)生部門開展醫(yī)療救治。若有證據(jù)或理由懷疑有人投毒,應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警。

  3.3.1 報(bào)告范圍

  學(xué)校發(fā)生的食品安全事故和對(duì)師生健康造成或可能造成損害的食品安全隱患均屬報(bào)告范圍。

  3.3.2 報(bào)告時(shí)限

  食品安全事故(隱患)發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后,現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)立即報(bào)告單位負(fù)責(zé)人;單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后,應(yīng)第一時(shí)間向教育局及當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管等部門報(bào)告;同時(shí)要根據(jù)事故處理的進(jìn)程或上級(jí)要求隨時(shí)作出階段書面報(bào)告。事故處理結(jié)束后,學(xué)校要在2個(gè)工作日內(nèi)作出書面總結(jié)報(bào)告。

  3.3.3 報(bào)告程序

 。1)初次報(bào)告:應(yīng)盡可能詳細(xì)報(bào)告學(xué)校食品安全事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、危害程度、受傷害人數(shù)、主要臨床癥狀及報(bào)告單位聯(lián)系人和聯(lián)系方式;事故發(fā)生原因的初步判斷;事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。

 。2)階段報(bào)告:既要報(bào)告新發(fā)生的情況,也要對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正,包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。階段報(bào)告應(yīng)根據(jù)事故處理的進(jìn)程或上級(jí)要求隨時(shí)上報(bào)。

 。3)總結(jié)報(bào)告:在事故處理結(jié)束后2個(gè)工作日內(nèi)作出?偨Y(jié)報(bào)告包括對(duì)事故的發(fā)生、引發(fā)事故原因的分析、事故鑒定結(jié)論、提出處理意見及今后對(duì)類似事故的防范和處置建議。

  4、應(yīng)急響應(yīng)和終止

  4.1 應(yīng)急響應(yīng)原則

  根據(jù)事故的嚴(yán)重程度,分為Ⅳ、Ⅲ、Ⅱ、Ⅰ四級(jí)響應(yīng)。

  4.2 分級(jí)響應(yīng)

  4.2.1 Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng),應(yīng)采取以下措施:

 。1)教育部門食品安全事故應(yīng)急處置小組進(jìn)入相應(yīng)的應(yīng)急值班狀態(tài),相關(guān)人員赴現(xiàn)場(chǎng)指揮、協(xié)調(diào)應(yīng)急處置工作。

 。2)事故發(fā)生學(xué)校立即封存一切可疑食品及原料,封存可能被污染的食品用具;保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)及食品留樣、進(jìn)貨單,防止人為地破壞現(xiàn)場(chǎng)。

 。3)學(xué)校應(yīng)全力配合事故調(diào)查部門開展事故調(diào)查,按要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品;切實(shí)落實(shí)相關(guān)部門提出的預(yù)防控制措施。

 。4)學(xué)校及時(shí)開展與學(xué)生及家長(zhǎng)的溝通工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒,避免由于信息失真導(dǎo)致慌亂。

  4.1.2 Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng),在Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)的基礎(chǔ)上,增加以下響應(yīng)措施:教育部門食品安全事故應(yīng)急處置小組立即趕赴事故現(xiàn)場(chǎng),組織應(yīng)急處置工作。

  4.1.3 Ⅱ級(jí)以上應(yīng)急響應(yīng),應(yīng)在Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)的基礎(chǔ)上,增加以下響應(yīng)措施:教育部門食品安全事故應(yīng)急處置小組立即趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)組織應(yīng)急處置工作;并聯(lián)合食品安全監(jiān)管部門、事故調(diào)查處理部門建議市政府啟動(dòng)《臨安市突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》相應(yīng)級(jí)別的`應(yīng)急響應(yīng)。必要時(shí)采取學(xué)校停課、封鎖等防控措施。

  4.2 響應(yīng)級(jí)別確定及調(diào)整和終止

  根據(jù)食品安全監(jiān)管部門、事故調(diào)查處理部門意見確定響應(yīng)級(jí)別,并根據(jù)事態(tài)的變化及時(shí)建議相關(guān)部門調(diào)整響應(yīng)級(jí)別或終止響應(yīng)。

  5、保障措施

  5.1 信息保障

  學(xué)校建立食品安全事故專項(xiàng)信息報(bào)告制度,負(fù)責(zé)信息的收集、上報(bào)、處理和傳遞等工作。特別重大、重大食品安全事故的相關(guān)信息,嚴(yán)格按照信息歸口、統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布的原則,向社會(huì)及媒體發(fā)布。

  5.2 醫(yī)療保障

  學(xué)校按照《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》規(guī)定配備專兼職校醫(yī),建立校醫(yī)務(wù)室,發(fā)現(xiàn)異常情況立即采取應(yīng)急措施,在第一時(shí)間做好現(xiàn)場(chǎng)的救護(hù)和穩(wěn)定工作,同時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)蒯t(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和教育部門。對(duì)學(xué)校食品安全事故造成人員傷害的,教育部門立即趕赴現(xiàn)場(chǎng),協(xié)助衛(wèi)生部門迅速開展醫(yī)療救治工作。

  5.3 資金保障

  學(xué)校要從公用經(jīng)費(fèi)中安排一定比例經(jīng)費(fèi)做好學(xué)校食品安全事故的基礎(chǔ)性工作,確保學(xué)校食品安全事故應(yīng)急工作的順利開展。學(xué)校遇重大食品安全事故則由教育部門向本級(jí)政府專題匯報(bào),申請(qǐng)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。

  5.4 演習(xí)演練

  學(xué)校要根據(jù)自身特點(diǎn),定期和不定期開展學(xué)校食品安全事故的應(yīng)急處置演習(xí)演練,不斷提高全校師生食品安全事故防范意識(shí)。

  5.5 宣教培訓(xùn)

  學(xué)校要對(duì)全體師生加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳教育,不斷提高廣大師生的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí),最大限度減少學(xué)校食品安全事故造成的危害,保障廣大師生身體健康和生命安全。

  5.6 獎(jiǎng)懲

  各教育輔導(dǎo)站(中心學(xué)校)和學(xué)校要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī),認(rèn)真履行職責(zé),實(shí)行責(zé)任制和責(zé)任追究制。對(duì)食品安全工作作出突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人,給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)履行職責(zé)不利,造成食品安全事故處置工作失誤的,要追究有關(guān)當(dāng)事人的責(zé)任。

  6、后期評(píng)估

  食品安全事故應(yīng)急處置工作結(jié)束后,事故發(fā)生學(xué)校要組織有關(guān)人員對(duì)工作情況進(jìn)行評(píng)估。評(píng)估內(nèi)容主要包括事件概況、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理概況、病人救治情況、所采取的效果評(píng)價(jià)、應(yīng)急處理過程中存在的問題和取得的經(jīng)驗(yàn)及改進(jìn)建議。評(píng)估報(bào)告上報(bào)教育部門以及食品安全監(jiān)管部門。

  7、預(yù)案制定

  本預(yù)案由市教育局制定并發(fā)布實(shí)施,將定期根據(jù)食品安全形勢(shì)變化和實(shí)施中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行更新、修訂和補(bǔ)充,各學(xué)校在防控應(yīng)急工作中的具體技術(shù)問題按照國(guó)家以及省相關(guān)食品安全監(jiān)管部門、事故調(diào)查部門的最新要求執(zhí)行。

  8、附則

  8.1 預(yù)案解釋部門

  本預(yù)案由臨安市教育局負(fù)責(zé)解釋。

  8.2 預(yù)案實(shí)施時(shí)間

  本預(yù)案自印發(fā)之日起實(shí)施。

  中小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 3

  本預(yù)案適用于食品生產(chǎn)、加工、活動(dòng)中發(fā)生的造成人員傷亡、患病或?qū)θ梭w健康構(gòu)成潛在重大危害的食品安全事故。

  一、組織機(jī)構(gòu)

  星夢(mèng)幼兒園食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組

  組 長(zhǎng):

  副組長(zhǎng):

  成 員:

  二、處置職責(zé)

  食品安全事故發(fā)生后,領(lǐng)導(dǎo)小組各成員按各自職責(zé)開展應(yīng)急處置。

 。ㄒ唬┫绕谔幹。xx負(fù)責(zé)保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),封存造成或可能造成食品安全事故的食品及其他物品,組織回收已售出的造成或有證據(jù)證明可能造成食品安全事故的食品及其他原材料,將中毒人員或吃過同樣食物者立即送往就近的醫(yī)院進(jìn)行救治,降低事故的'危害。

 。ǘ┽t(yī)療救護(hù)。xx負(fù)責(zé)組織醫(yī)療救護(hù)隊(duì)迅速趕赴事發(fā)地開展醫(yī)療救治工作,并協(xié)調(diào)救治過程中所需特殊和緊缺藥品的供應(yīng)。

  (三)維護(hù)秩序。xx負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi),維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序,防止群體性治安事件的發(fā)生。介入現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證,對(duì)造成食品安全事故的當(dāng)事人應(yīng)依法控制,開展事故的調(diào)查和責(zé)任追究。必要時(shí),封閉或者限制使用相關(guān)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,防止事件擴(kuò)大。

 。ㄋ模┌l(fā)布信息。xx負(fù)責(zé)制定信息發(fā)布方案,及時(shí)采用適當(dāng)方式組織信息發(fā)布食品安全事故有關(guān)信息。嚴(yán)格按照信息歸口、統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布的原則,對(duì)媒體發(fā)布的信息,應(yīng)當(dāng)經(jīng)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組審查同意后,向社會(huì)發(fā)布。

 。ㄎ澹┖笃谔幹。xx負(fù)責(zé)組織食品安全事故的后期處置工作。人員安置、補(bǔ)償,污染物收集、清理與處理等;妥善安置和慰問受害和受影響人員,盡快恢復(fù)正常秩序,保證社會(huì)穩(wěn)定;協(xié)調(diào)造成食品安全事故的責(zé)任單位對(duì)受害人給予賠償。

  負(fù)責(zé)應(yīng)急處置中的綜合協(xié)調(diào),并指定人員負(fù)責(zé)信息收集、匯總和報(bào)送工作。

  上述人員如遇人事變動(dòng)、崗位和分工調(diào)整,接替人員自動(dòng)頂替,以職務(wù)和分管工作為準(zhǔn)。

  中小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 4

  為確保桶裝水飲用、生產(chǎn)過程中發(fā)生重大質(zhì)量事故,緊張而有秩序地正確處理事故,最大限度地避免發(fā)生危害飲用人員的身體健康重大事故,防止事故蔓延和二次事故發(fā)生,積極有效地組織處理事故,穩(wěn)定人心,盡快恢復(fù)生產(chǎn),特制定本預(yù)案。

  一、組織機(jī)構(gòu)

  產(chǎn)品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組:

  組 長(zhǎng): 總經(jīng)理

  副組長(zhǎng): 副經(jīng)理

  成 員:

  二、處置職責(zé)

  產(chǎn)品安全事故發(fā)生后,領(lǐng)導(dǎo)小組各成員按各自職責(zé)開展應(yīng)急處置。

  (一)先期處置。組長(zhǎng)XXX負(fù)責(zé)保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),封存造成或可能造成產(chǎn)品安全事故的產(chǎn)品及其他物品,組織回收已售出的造成或有證據(jù)證明可能造成產(chǎn)品安全事故的產(chǎn)品及其他原材料,將中毒人員或飲用過同樣食物者立即送往就近的醫(yī)院進(jìn)行救治,降低事故的危害。事發(fā)地所在負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)通知群眾立即停止飲用可疑產(chǎn)品,盡快脫離接觸可疑污染物。保留好可疑產(chǎn)品,以供醫(yī)療檢驗(yàn)查明原因。

 。ǘ┽t(yī)療救護(hù)。副組長(zhǎng)XXX負(fù)責(zé)組織醫(yī)療救護(hù)隊(duì)迅速趕赴事發(fā)地開展醫(yī)療救治工作,并協(xié)調(diào)救治過程中所需特殊和緊缺藥品的供應(yīng)。

  (三)維護(hù)秩序。組員XXX.XXX負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi),維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序,防止群體性治安事件的發(fā)生。介入現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證,對(duì)造成產(chǎn)品安全事故的當(dāng)事人應(yīng)依法控制,開展事故的調(diào)查和責(zé)任追究。必要時(shí),封閉或者限制使用相關(guān)的產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,防止事件擴(kuò)大。

 。ㄋ模┌l(fā)布信息。組員XXX 負(fù)責(zé)制定信息發(fā)布方案,及時(shí)采用適當(dāng)方式組織信息發(fā)布產(chǎn)品安全事故有關(guān)信息。嚴(yán)格按照信息歸口、統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布的原則,對(duì)媒體發(fā)布的信息,應(yīng)當(dāng)經(jīng)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組審查同意后,向社會(huì)發(fā)布。

  (五)后期處置。組員XXX負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品安全事故的.后期處置工作。人員安置、補(bǔ)償,污染物收集、清理與處理等;妥善安置和慰問受害和受影響人員,盡快恢復(fù)正常秩序,保證社會(huì)穩(wěn)定;協(xié)調(diào)造成產(chǎn)品安全事故的責(zé)任單位對(duì)受害人給予賠償。

  組長(zhǎng)XXX負(fù)責(zé)應(yīng)急處置中的綜合協(xié)調(diào),并指定人員負(fù)責(zé)信息收集、匯總和報(bào)送工作。根據(jù)《國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局》預(yù)案的規(guī)定,具體制定相應(yīng)工作方案。 對(duì)在應(yīng)急處置工作中做出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人,由企業(yè)給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)不服從指揮或者應(yīng)急處置工作中有其他失職、瀆職行為的,依法對(duì)有關(guān)責(zé)任人給予行政處分。

  中小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 5

  為了提高我校預(yù)防和控制突發(fā)事件的能力和水平,減輕或者消除突發(fā)事件的危害,保障全體師生員工的身體健康與生命安全,維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定,結(jié)合本校實(shí)際制定本應(yīng)急預(yù)案。

  一、組織機(jī)構(gòu):成立xx中學(xué)食品安全事故報(bào)告小組

  組長(zhǎng):

  副組長(zhǎng):

  成員:

  二、食品安全事故報(bào)告小組主要成員職責(zé):

  1、應(yīng)急小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面工作,平時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門之間的工作,一旦發(fā)生食物中毒事件,負(fù)責(zé)組織搶救中毒師生、安排檢查現(xiàn)場(chǎng)、調(diào)查事件的起因負(fù)責(zé)善后工作。

  2、副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織每天對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生安全檢查并客觀填寫記錄表,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)責(zé)令限期整改并向組長(zhǎng)報(bào)告;經(jīng)常與地方防疫部門聯(lián)系接受監(jiān)督。如果發(fā)生食物中毒立刻報(bào)告,在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下及時(shí)展開工作,搶救中毒師生和配合協(xié)調(diào)解決問題。

  三、應(yīng)急處理工作預(yù)案程序

  1、學(xué)校如發(fā)生集體中毒事件要立即啟動(dòng)應(yīng)急處理工作預(yù)案。

  2、一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒事件,必須在第一時(shí)間通知學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),并向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和教育行政部門匯報(bào)。

  3、由副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織把中毒的師生送往醫(yī)院進(jìn)行搶救,確保在第一時(shí)間保證中毒師生的生命安全。

  4、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的`食品及原料、工具設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

  5、積極配合衛(wèi)生和有關(guān)部門的調(diào)查,如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,控制食物中毒事故進(jìn)一步擴(kuò)大,妥善處理善后事宜。

  6、食堂中毒事故得到控制后,學(xué)校必須將事件的詳細(xì)情況和最終處理結(jié)果、整改情況等報(bào)告上級(jí)主管部門。

  中小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 6

  本預(yù)案適用于食品及其原料種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)等活動(dòng)中發(fā)生的造成人員傷亡、患病或?qū)θ梭w健康構(gòu)成潛在重大危害的食品安全事故。

  一、組織機(jī)構(gòu)

  xx墾殖場(chǎng)食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組

  組長(zhǎng):xx(副場(chǎng)長(zhǎng))

  副組長(zhǎng):xx(黨委委員)

  成員:xx

  二、處置職責(zé)

  食品安全事故發(fā)生后,領(lǐng)導(dǎo)小組各成員按各自職責(zé)開展應(yīng)急處置。

  (一)先期處置。xx(副場(chǎng)長(zhǎng),手機(jī):xx)、xx(信息督察員,手機(jī):xx)負(fù)責(zé)保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),封存造成或可能造成食品安全事故的食品及其他物品,組織回收已售出的造成或有證據(jù)證明可能造成食品安全事故的食品及其他原材料,將中毒人員或吃過同樣食物者立即送往就近的醫(yī)院進(jìn)行救治,降低事故的危害。事發(fā)地所在分場(chǎng)(社區(qū))負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)通知群眾立即停止食用可疑食物,盡快脫離接觸可疑污染物。保留好可疑食物,以供醫(yī)療檢驗(yàn)查明原因。

 。ǘ┽t(yī)療救護(hù)。xx(黨委委員,手機(jī)xx)、艾新德(衛(wèi)生院院長(zhǎng),手機(jī):xx)負(fù)責(zé)組織醫(yī)療救護(hù)隊(duì)迅速趕赴事發(fā)地開展醫(yī)療救治工作,并協(xié)調(diào)救治過程中所需特殊和緊缺藥品的供應(yīng)。

 。ㄈ┚S護(hù)秩序。曹德欣(派出所所長(zhǎng),手機(jī):xx)施愛勤(綜合執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng),手機(jī):xx)負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi),維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序,防止群體性治安事件的`發(fā)生。介入現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證,對(duì)造成食品安全事故的當(dāng)事人應(yīng)依法控制,開展事故的調(diào)查和責(zé)任追究。必要時(shí),封閉或者限制使用相關(guān)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,防止事件擴(kuò)大。

 。ㄋ模┌l(fā)布信息。胡強(qiáng)(副場(chǎng)長(zhǎng),手機(jī):xx)負(fù)責(zé)制定信息發(fā)布方案,及時(shí)采用適當(dāng)方式組織信息發(fā)布食品安全事故有關(guān)信息。嚴(yán)格按照信息歸口、統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布的原則,對(duì)媒體發(fā)布的信息,應(yīng)當(dāng)經(jīng)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組審查同意后,向社會(huì)發(fā)布。

 。ㄎ澹┖笃谔幹。(副場(chǎng)長(zhǎng),手機(jī):xx)陳志堅(jiān)(黨政辦主任,手機(jī):xx)樂燕青(財(cái)政所所長(zhǎng),手機(jī):xx)李小星(民政所所長(zhǎng),手機(jī):xx)負(fù)責(zé)組織食品安全事故的后期處置工作。人員安置、補(bǔ)償,污染物收集、清理與處理等;妥善安置和慰問受害和受影響人員,盡快恢復(fù)正常秩序,保證社會(huì)穩(wěn)定;協(xié)調(diào)造成食品安全事故的責(zé)任單位對(duì)受害人給予賠償。

 。ǔ(wù)副場(chǎng)長(zhǎng),手機(jī):xx)負(fù)責(zé)應(yīng)急處置中的綜合協(xié)調(diào),并指定人員負(fù)責(zé)信息收集、匯總和報(bào)送工作。各分場(chǎng)(社區(qū))根據(jù)預(yù)案的規(guī)定,具體制定相應(yīng)工作方案。

  對(duì)在應(yīng)急處置工作中做出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人,由場(chǎng)黨委政府給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)不服從指揮或者應(yīng)急處置工作中有其他失職、瀆職行為的,依法對(duì)有關(guān)責(zé)任人給予行政處分。

  上述人員如遇人事變動(dòng)、崗位和分工調(diào)整,接替人員自動(dòng)頂替,以職務(wù)和分管工作為準(zhǔn)。

  中小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 7

  為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作,提高我校處置重大食品安全事故的能力,最大程度地預(yù)防和減少食品安全事故及其造成的損害,切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全,按照《龍頭市學(xué)校重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、龍頭市教育局文件精神,特制定本預(yù)案。

 。ㄒ唬┕ぷ髟瓌t

  樹立“責(zé)任重于泰山,安全第一”的思想,抓平時(shí),敲警鐘,以防為主,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分級(jí)負(fù)責(zé),措施果斷,快速反應(yīng),高效處置。

 。ǘ┙M織管理

  學(xué)!耙话咽帧必(fù)總責(zé),親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,具體負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作。成立群體性食品中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組,一旦發(fā)生群體性食物中毒,立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,處置領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)開展工作。

  食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:

  組長(zhǎng):xx

  副組長(zhǎng):xx

  安全事故聯(lián)系人:x

  組員:xx

  各班主任

  食品中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組:

  組長(zhǎng):x

  副組長(zhǎng):x

  組員:xx以及各班主任

 。ㄈ┦称分卸臼录l(fā)生的應(yīng)急處理

  學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā),在加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理的同時(shí),加強(qiáng)對(duì)食堂、小賣部食品衛(wèi)生工作管理,一旦發(fā)生學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故,立即采取以下措施:

  1、第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即報(bào)告x或x、x(x),學(xué)校立即通知停止食堂的生產(chǎn)活動(dòng),停止小賣部的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并于1小時(shí)內(nèi)向x市人民醫(yī)院、x市人民政府和龍頭市教育局報(bào)告。

  2、以最快速度組織力量將中毒人員送往人民醫(yī)院,及時(shí)撥打急救中心電話“120”請(qǐng)求救助,積極配合協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救助病人。

  3、封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng),無關(guān)人員不允許到操作間或留樣處。

  4、組織教師組成陪護(hù)人員隊(duì)伍,安排本校人員負(fù)責(zé)陪護(hù),無關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視,以免影響治療秩序。

  5、配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

  6、落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。

  7、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求,分別向上級(jí)主管部門報(bào)告事態(tài)的進(jìn)一步發(fā)展的詳細(xì)情況。

  8、確保飲食安全,做好消毒保潔工作。

 。1)總務(wù)處做好學(xué)校各場(chǎng)所的消毒保潔工作。門衛(wèi)要嚴(yán)格執(zhí)行來訪人員登記制度,衛(wèi)生室要準(zhǔn)備好各類消毒物品。

 。2)開學(xué)前食堂、廁所、公共活動(dòng)場(chǎng)地、進(jìn)行全面大掃除及消毒工作,不留死角。開學(xué)后做到每日清掃,校園每月消毒一次,辦公室、教室定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查。

 。3)學(xué)生用餐做到專人管理,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生加工的'操作程序,做到生熟分開,清洗干凈,餐具高溫消毒,防塵防害。

 。ㄋ模┳⒁馐马(xiàng)

  1、穩(wěn)定師生情緒,要求各類人員不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息,以免引起不必要的混亂。

  2、如有個(gè)別家長(zhǎng)來校探視,事件處置領(lǐng)導(dǎo)小組做好家長(zhǎng)的思想工作和接待工作。

  3、事故發(fā)生后,要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序,廣大教師要做好食品中毒人員的思想工作。

  4、如有新聞媒體要求采訪,必須經(jīng)過學(xué)校同意,未經(jīng)同意,任何個(gè)人不得接受采訪,以避免報(bào)道失實(shí)。

  5、事件發(fā)生后,立即采取緊急措施,未經(jīng)允許,一切外來人員禁止進(jìn)入校園。

 。ㄎ澹┦鹿蕡(bào)告、處置聯(lián)系電話

  校長(zhǎng)室:x

  辦公室:x

  中小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 8

 。ㄒ唬┓婪额A(yù)案

  1、定期請(qǐng)鎮(zhèn)醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員對(duì)師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)輔導(dǎo)。

  2、教育學(xué)生在任何時(shí)候,任何場(chǎng)合都不購(gòu)買和食用三無食品(無生產(chǎn)廠家、無商標(biāo)、無出廠日期)。

  3、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的一日三餐的用餐習(xí)慣,不挑食,少吃零食。

  4、校區(qū)定期督促食堂清理倉(cāng)庫內(nèi)的剩余食品,防止學(xué)生誤食過期、霉變的食品。

 。ǘ⿷(yīng)急預(yù)案

  1、基本處理流程

 、侔l(fā)現(xiàn)有嘔吐腹脹、腹瀉等癥狀,立即送往醫(yī)務(wù)室診療。

 、谝坏┌l(fā)生三人以上同時(shí)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀,立即向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,及時(shí)采取有效措施,以防意外。

 、郯l(fā)生上述第二條款情況,即與學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系,以便共同研究對(duì)策。

 、苷{(diào)查事故原因,追究責(zé)任。

  2、報(bào)告程序:

  ①所在班代課教師,學(xué)生要同時(shí)報(bào)告班主任。

 、谥抵軉T。

 、弁话l(fā)事件處理小組成員。

 、苄7止茴I(lǐng)導(dǎo)。

  ⑤校長(zhǎng)。

  ⑥經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后報(bào)告地方防疫部門。

  3、處置措施

 、侔l(fā)現(xiàn)情況后立即向校主要領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門匯報(bào)。

 、谝宰羁焖俣葘⒅卸救藛T送往鎮(zhèn)醫(yī)院。

 、塾珊笄诠芾砣藛T封存現(xiàn)有食物,無關(guān)人員不允許到操作間或售飯?zhí)帯?/p>

  ④立即組織陪護(hù)人員隊(duì)伍,由領(lǐng)導(dǎo)安排本單位人員負(fù)責(zé)陪護(hù),無關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視,以免影響治療秩序。

 、莞鶕(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求,分別向上級(jí)主管部門和市防疫部門報(bào)告。

  4、注意事項(xiàng)

 、俜(wěn)定師生情緒,要求各類人員不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息,以免引起不必要的'混亂。

  ②如有個(gè)別家長(zhǎng)來校探視,由各班主任做好家長(zhǎng)的思想工作和接待工作。

 、凼鹿拾l(fā)生后,要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序,班主任要做好食物中毒人員的思想工作。

 、苋缬行侣劽襟w要求采訪,必須經(jīng)過學(xué)校校委會(huì)同意,任何單位和個(gè)人不得接受采訪,以避免報(bào)道失實(shí)。

  中小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 9

  總則

  目的:為有效預(yù)防、及時(shí)控制和妥善處置中小學(xué)食品安全事故,保障師生身體健康和生命安全,維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序,特制定本預(yù)案。

  適用范圍:本預(yù)案適用于本校發(fā)生的食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

  工作原則:以人為本,快速反應(yīng);統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分級(jí)負(fù)責(zé);預(yù)防為主,平戰(zhàn)結(jié)合。

  應(yīng)急組織指揮體系及職責(zé)

  應(yīng)急指揮中心:成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng),分管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng),各部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全事故應(yīng)急指揮中心。負(fù)責(zé)全面指揮、協(xié)調(diào)食品安全事故的應(yīng)急處置工作,做出重大決策,下達(dá)應(yīng)急處置指令。

  應(yīng)急處置小組:包括醫(yī)療救護(hù)組,負(fù)責(zé)組織受傷師生的醫(yī)療救治;事故調(diào)查組,負(fù)責(zé)對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查;后勤保障組,負(fù)責(zé)應(yīng)急物資的供應(yīng)和調(diào)配;信息發(fā)布組,負(fù)責(zé)事故信息的收集、整理和發(fā)布,統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布信息,避免造成恐慌。

  預(yù)防與預(yù)警

  日常管理:加強(qiáng)學(xué)校食堂、小賣部的食品安全管理,嚴(yán)格執(zhí)行食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范。定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行健康檢查和食品安全培訓(xùn),提高食品安全意識(shí)和操作技能。

  監(jiān)測(cè)與報(bào)告:建立食品安全監(jiān)測(cè)制度,定期對(duì)學(xué)校食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。設(shè)立食品安全舉報(bào)電話,鼓勵(lì)師生對(duì)食品安全問題進(jìn)行監(jiān)督舉報(bào)。一旦發(fā)現(xiàn)食品安全隱患或事故苗頭,立即報(bào)告學(xué)校食品安全管理部門,并采取相應(yīng)措施。

  應(yīng)急處置流程

  事故報(bào)告:發(fā)生食品安全事故后,學(xué)校應(yīng)立即向教育主管部門、食品藥品監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)、癥狀、初步原因等。

  現(xiàn)場(chǎng)處置:應(yīng)急指揮中心立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,各應(yīng)急處置小組迅速開展工作。醫(yī)療救護(hù)組第一時(shí)間將受傷師生送往附近醫(yī)院進(jìn)行救治;事故調(diào)查組保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng),封存可疑食品及原料、工具和設(shè)備,配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查取證;后勤保障組確保應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng);信息發(fā)布組及時(shí)向師生和家長(zhǎng)通報(bào)事故情況,做好解釋和安撫工作。

  事故調(diào)查與處理:配合食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生部門等對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查,查明事故責(zé)任。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,對(duì)事故責(zé)任單位和責(zé)任人依法進(jìn)行處理。對(duì)事故中受傷的師生進(jìn)行妥善安置和救助,做好善后工作。

  后期處置

  總結(jié)評(píng)估:事故處置結(jié)束后,應(yīng)急指揮中心組織相關(guān)部門對(duì)事故的應(yīng)急處置工作進(jìn)行總結(jié)評(píng)估,分析事故原因,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提出改進(jìn)措施,完善應(yīng)急預(yù)案。

  恢復(fù)教學(xué)秩序:在確保食品安全的`前提下,盡快恢復(fù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。加強(qiáng)對(duì)師生的食品安全教育,提高師生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。

  中小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 10

  總則

  目的:為有效應(yīng)對(duì)校園集體食物中毒事件,最大限度地減少食物中毒事件對(duì)師生健康和生命安全的危害,制定本預(yù)案。

  適用范圍:適用于本校范圍內(nèi)發(fā)生的集體食物中毒事件的應(yīng)急處置。

  工作原則:快速反應(yīng)、科學(xué)處置、統(tǒng)一指揮、分工負(fù)責(zé)。

  應(yīng)急組織及職責(zé)

  應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組:由校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng),副校長(zhǎng)、校醫(yī)、德育主任、后勤主任等為成員。負(fù)責(zé)全面指揮和協(xié)調(diào)集體食物中毒事件的應(yīng)急處置工作,決定啟動(dòng)和終止應(yīng)急預(yù)案,與上級(jí)部門和相關(guān)單位進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)。

  救援行動(dòng)組:由校醫(yī)和部分教師組成,負(fù)責(zé)對(duì)中毒師生進(jìn)行緊急救治和護(hù)理,協(xié)助醫(yī)院進(jìn)行搶救工作。

  事故調(diào)查組:由后勤部門和相關(guān)教師組成,負(fù)責(zé)配合食品藥品監(jiān)督管理部門等對(duì)食物中毒事件進(jìn)行調(diào)查,查明中毒原因、中毒人數(shù)、中毒食品等情況。

  后勤保障組:負(fù)責(zé)提供應(yīng)急物資,如急救藥品、擔(dān)架、車輛等,保障應(yīng)急處置工作的順利進(jìn)行。

  信息聯(lián)絡(luò)組:負(fù)責(zé)與家長(zhǎng)、上級(jí)部門、醫(yī)院、食品藥品監(jiān)督管理部門等進(jìn)行溝通聯(lián)絡(luò),及時(shí)傳達(dá)信息,做好信息記錄。

  應(yīng)急響應(yīng)

  報(bào)告程序:一旦發(fā)生集體食物中毒事件,發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)立即向校醫(yī)和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。校醫(yī)初步判斷為食物中毒后,學(xué)校應(yīng)在第一時(shí)間向教育主管部門、食品藥品監(jiān)督管理部門和衛(wèi)生部門報(bào)告,并通知中毒師生家長(zhǎng)。

  現(xiàn)場(chǎng)處置:救援行動(dòng)組迅速將中毒師生轉(zhuǎn)移至通風(fēng)良好的場(chǎng)所,進(jìn)行催吐、洗胃等初步急救措施,等待醫(yī)院救援。后勤保障組及時(shí)提供急救所需物資和設(shè)備。事故調(diào)查組保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),封存剩余食物、原料及加工工具等,以便調(diào)查取證。

  醫(yī)療救援:配合醫(yī)院對(duì)中毒師生進(jìn)行全力救治,及時(shí)了解中毒師生的病情變化,做好家屬的'解釋和安撫工作。

  后期處置

  事故調(diào)查與處理:積極配合相關(guān)部門對(duì)食物中毒事件進(jìn)行調(diào)查,查明事故原因,對(duì)事故責(zé)任單位和責(zé)任人依法進(jìn)行處理。

  總結(jié)與整改:對(duì)食物中毒事件的應(yīng)急處置工作進(jìn)行總結(jié),分析存在的問題和不足,提出改進(jìn)措施,加強(qiáng)食品安全管理,防止類似事件再次發(fā)生。

  心理疏導(dǎo):對(duì)中毒師生及家屬進(jìn)行心理疏導(dǎo),幫助他們緩解緊張和恐懼情緒,盡快恢復(fù)身心健康。

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