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酒店營銷策劃書

時間:2022-07-29 20:55:56 營銷策劃書 我要投稿

酒店營銷策劃書(集合15篇)

  轉(zhuǎn)眼間一段時間的工作告一段落了,又迎來了一個全新的起點(diǎn)和新的目標(biāo),讓我們對今后的工作做個策劃吧。策劃書要寫哪些內(nèi)容呢?以下是小編為大家收集的酒店營銷策劃書,僅供參考,歡迎大家閱讀。

酒店營銷策劃書(集合15篇)

酒店營銷策劃書1

  一、市場定價策略:

  1、避強(qiáng)定價:就是避免與競爭對手的直接沖突,在顧客心目中迅速樹立自己的形象。

  2、迎頭定價:就是與競爭對手“對著干”,低檔次的競爭只會在短期內(nèi)奏效,必須迅速完善服務(wù),使之演變?yōu)橘|(zhì)量競爭。

  3、重新定價:就是對銷路不暢,市場反應(yīng)差的產(chǎn)品進(jìn)行二次定價,“知錯就改”。菜肴、客房都有可能成為銷路不暢的產(chǎn)品,要善于利用價格杠桿,隨時調(diào)整。

  二、舉例

  1、以婚宴為例

  目前婚宴市場競爭激烈,各飯店都有自己的招數(shù),如“滿十送一”、“提供婚禮用車、用房”、“代發(fā)請柬、代辦司儀”等,令新人省去了不少煩惱。除了上述增值項目外,還新出現(xiàn)了“代辦酒水”業(yè)務(wù)。

  代辦酒水是指按進(jìn)價向婚宴舉辦者結(jié)帳,數(shù)量上多退少補(bǔ),省去了婚宴舉辦者自辦酒水的種種麻煩,促進(jìn)了消費(fèi),表面看起來飯店無利可圖,實際上飯店因為銷量增加,可以從供貨商那里得到回傭,這是運(yùn)用避強(qiáng)定價策略達(dá)到舍明求暗目的的典型。

  舍明——將婚宴舉辦者十分關(guān)注的酒水利潤讓掉。

  求暗——菜肴毛利,酒水回傭,在該飯店辦婚宴價格實惠的口碑——為爭取下一個婚宴做好鋪墊。

  2、以旅游團(tuán)隊接待為例

  客房的固定成本同樣要通過提高出租率來轉(zhuǎn)化,而接待旅游團(tuán)隊是提高基本客房出租率最直接、最有效的辦法,在實際客房出租率不是很高的情況下,接待旅行社團(tuán)隊可以幫助消化飯店的固定成本。假設(shè)客房部一天的固定成本(空調(diào)、人員工資、房屋及設(shè)備折舊等)為10000元,變動成本率為營業(yè)額的10%(水電、客用品及布草洗滌費(fèi)用等)。

  如果當(dāng)天營業(yè)收入為12000元,按會計方法是當(dāng)天實現(xiàn)利潤為800元。

  如果當(dāng)天營業(yè)收入剛好為10000元,按會計方法是當(dāng)天虧損1000元;但是,從管理會計的角度看,此時的概念既不是保本,也不是虧本,正確的表述應(yīng)該是當(dāng)天轉(zhuǎn)化了10000元價值的固定成本。

  同樣的道理:如果當(dāng)天客房出租率很低,是否可以按照保本價或略低于市場競爭價格銷售客房呢?回答是肯定的,因為固定成本始終需要轉(zhuǎn)化為貨幣,是整體轉(zhuǎn)化還是分期轉(zhuǎn)化并不重要,這就是重新定價的計算基礎(chǔ)。

  3、再以宴請為例

  目前較高檔的宴請一般都上龍蝦,龍蝦不僅是高檔菜,而且也是整桌宴席身價的象征,但計價時各飯店都不相同,絕大多數(shù)社會飯店采取的是靈活作價,如一只1、5斤、進(jìn)價240元的龍蝦只售280元,按照傳統(tǒng)的內(nèi)扣毛利率的作價方式,該龍蝦的毛利率只有:

 。ㄊ蹆r—進(jìn)價)÷售價×100%=14、29%

  按照星級飯店最低35%的內(nèi)扣毛利率計算,此龍蝦起碼要賣369元,如此高檔宴席在星級飯店內(nèi)日趨稀少也就不足為奇了。

  龍蝦進(jìn)貨后沒有及時銷售,會導(dǎo)致餐飲資金周轉(zhuǎn)問題,同樣飯店每月銷售不了幾只龍蝦,供貨商也會失去信心。

  與婚宴同樣的理由,飯店也可以采取“舍明求暗”的策略。餐飲部只要不歇業(yè)就存在固定成本,如果用餐的顧客少、營業(yè)額低,固定成本就不能全額轉(zhuǎn)化為價值。因此餐飲首先要考慮的是“人氣”,然后才是利潤。

  餐飲管理人員要注重絕對,輕視相對。堅守較高的綜合毛利率,不考慮用局部的犧牲來換取利潤的增加,是賣方市場的做法,而WTO以后的中國,服務(wù)領(lǐng)域全由消費(fèi)者說了算,一個全面的買方市場已經(jīng)到來。

  4、各種折扣及授權(quán)

  A、禮節(jié)性折扣——授予一線領(lǐng)班或主管

  B、旅行社折扣——有兩種,一是旅行社事先通過協(xié)議成為飯店訂房網(wǎng)絡(luò)成員(或稱客房零售商)代商務(wù)客人訂房,按目前行業(yè)慣例為10%傭金,總臺向客人收取門市價(此門市價一定是隨行就市,有一定競爭力的價格),由飯店財務(wù)返回10%或更多給旅行社;另一種是旅行社組團(tuán)入住,由飯店營銷部門依據(jù)訂房期的客源情況以及營銷協(xié)議,通知總臺及財務(wù)結(jié)帳。

  旅行社既是客房零售商,又是為飯店送來旅游團(tuán)隊、會議團(tuán)隊的批發(fā)商,因此飯店要重視與旅行社的合作,搞好關(guān)系。

  C、長期住客折扣——由飯店出臺相關(guān)政策,鼓勵客人長住,如住十天送一天、住房送早餐等等。

  D、官方折扣——飯店管理層為協(xié)調(diào)各方關(guān)系,對關(guān)系單位高級行政人員實行的一種優(yōu)惠折扣。

  E、商務(wù)折扣——由營銷部門與客戶具體議定的折扣。

酒店營銷策劃書2

  酒店營銷中,市場營銷是酒店經(jīng)營活動的重要組成部分,它始于飯店提供產(chǎn)品和服務(wù)之前,研究賓客的需要和促進(jìn)酒店客源的增長,開發(fā)酒店市場的潛力,增進(jìn)酒店的收益,市場營銷涉及到滿足賓客的需求產(chǎn)品從飯店流通到賓客的一切業(yè)務(wù)活動,最終使酒店實現(xiàn)其預(yù)設(shè)的經(jīng)營目標(biāo)。

  市場營銷不僅僅是單一的推銷模式,它涉及的面廣而深,包含了市場營銷的調(diào)查,飯店產(chǎn)品的設(shè)計、開發(fā)和定價,產(chǎn)品推銷,產(chǎn)品流通等等方面的內(nèi)容。

  酒店的營銷關(guān)系著酒店的發(fā)展和前景,那么如何才能使酒店營銷發(fā)揮較佳優(yōu)勢呢?這在整個飯店經(jīng)營中時時要考慮,就我看來,做好市場營銷,首先要制定最佳的營銷導(dǎo)向,選擇較好的目標(biāo)市場,積極運(yùn)用和開發(fā)各種營銷策略,以達(dá)到優(yōu)質(zhì)營銷的最終目的。

  組織營銷

  市場營銷在組織開展時,要做到以下幾項:

  1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。

  由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時,要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關(guān)系等。

  3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。

  4、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。 根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r,酒店營銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,增加產(chǎn)品的吸引力,吸引賓客消費(fèi),招徠生意。

  產(chǎn)品組合

  酒店營銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,吸引客源,可開設(shè)的組合產(chǎn)品方式有:

 。1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù),為公務(wù)客人提供優(yōu)惠:如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果,免費(fèi)提供歡迎飲料,免費(fèi)使用康樂中心的設(shè)施和器材,免費(fèi)參加酒吧,歌舞娛樂活動。

 。2)會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,會議休息時間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡,會議期間工作餐,按每人一個包價優(yōu)惠提供。

 。3)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費(fèi)加床,提供看管小孩服務(wù),小孩免費(fèi)使用康樂設(shè)施,餐廳提供兒童菜單。

  (4)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù),如一間布置漂亮的洞房,免費(fèi)床前美式早餐,免費(fèi)奉贈香檳酒,客房里供應(yīng)鮮花、水果籃。

 。5)婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當(dāng)?shù)鼐用袷袌,結(jié)合婚禮消費(fèi)的形式,適應(yīng)消費(fèi)的心理,強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛,吸引消費(fèi):該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席,免費(fèi)提供全場軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,播放婚禮進(jìn)行曲,洞房花燭夜免費(fèi)提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費(fèi)美式早餐送到客房。

  (6)周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,來休息和娛樂一下,因而需策劃組織一些娛樂體育活動:如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價格便宜的包價產(chǎn)品。

 。7)淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂活動。

 。8)特殊活動組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維,設(shè)計出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品,可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動,提高酒店的聲譽(yù)及形象。

  策劃宣傳

  市場營銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動項目外,更要推出獨(dú)特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章。

  (1)可選擇電視、電臺、報刊等媒體,經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項目等,提高賓客對酒店的感官印象。

 。2)運(yùn)用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉巍⒅苯有藕确绞綄频戤a(chǎn)品進(jìn)行宣傳。

 。3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,增強(qiáng)影響面,營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn),如邀請舉辦省市模特大賽,時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

 。4)設(shè)計推出啤酒節(jié),菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),增加效益。

  酒店營銷不應(yīng)局限在一個階段,拘泥于一種模式,沉迷于一種狀態(tài),它必須以最敏銳、最超前、最獨(dú)到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式,使酒店經(jīng)營更趨完善,先進(jìn)及獨(dú)特,不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。

  酒店營銷五忌

  一忌主觀判定消費(fèi)單位的信譽(yù)程度

  在一次部門經(jīng)理例會上,銷售經(jīng)理匯報說有家外地企業(yè)來店消費(fèi)希望能掛賬。老總便問經(jīng)理:是國有還是民營?回答說是民營;又問投資額度多大?回答說近千萬;于是老總告誡說類似這種小規(guī)模的私營企業(yè)不便掛賬。僅此一句話,該企業(yè)所希望的方便之門就被堵住了,而與此同時,酒店在不知不覺中就失去了一位也可能是最忠誠的客戶。

  目前,在酒店所有消費(fèi)群體中,特別是一些內(nèi)地酒店,掛賬消費(fèi)占相當(dāng)比重。酒店在衡量掛賬單位的消費(fèi)資證時,自然會根據(jù)該單位的實力、信譽(yù)程度來確定能否掛賬,以免發(fā)生呆賬、壞賬、死賬的現(xiàn)象。時間一長,本地區(qū)的老客戶和比較知名的企業(yè)容易掌握,而對于類似新增的消費(fèi)客戶就不能只憑企業(yè)屬性和現(xiàn)有實力來確定他的信譽(yù)程度了,更不能厚“公”簿“私”,重“大”輕“小”。

  在交往的客戶中,積極穩(wěn)妥的做法是一方面笑臉相迎,一方面用堅強(qiáng)有力的監(jiān)管措施來不讓酒店利益受損。如本文開頭那位老板提出的要求便可采取訂立詳細(xì)合約、縮短結(jié)賬時間、安排專人監(jiān)察等措施來開方便之門達(dá)到新增客源之目的,一旦發(fā)現(xiàn)問題苗頭再取消掛賬資格不遲。

  二忌老總很少登門拜訪

  酒店老總適時登門拜訪客戶是增進(jìn)了解、加強(qiáng)友誼、鞏固客源的有效手段,這已被廣大同行所認(rèn)識,但在具體實施中就相去甚遠(yuǎn)了。有的要么沒時間,忘了去;有的根本沒打算去,讓手下走走了事;有的甚至連營銷總監(jiān)、經(jīng)理都很少下去,關(guān)起門來造車。這里面可能有幾個方面的原因:與自己同級別的還好說,去拜訪比自己低的客戶臉面上過不去;一天到晚陷在酒店的雜務(wù)里,事必躬親,大包大攬,結(jié)果累得無從顧及;責(zé)任心不強(qiáng)或工作不得要領(lǐng);大凡有這些原因的經(jīng)理們,只在乎自己的感受和實情,而忽略了賴以生存的客戶們的想法。

  三忌走馬燈似拜訪

  銷售經(jīng)理在制定銷售員的量化指標(biāo)時,切不可用拜訪次數(shù)的多少來衡量一個銷售員的業(yè)績,這種看似科學(xué)實則有悖常情的做法會產(chǎn)生消極影響。銷售員與客戶的關(guān)系只是工作關(guān)系,經(jīng)常的因為工作去約見、打擾顯然不受客戶歡迎,于是就有明明在辦公室辦公而謊稱在開會的說法。次數(shù)多了,銷售員也意識到客戶的反感情緒,希望經(jīng)常有優(yōu)惠、打折、贈送、免費(fèi)等好消息帶給客戶,活躍氣氛,增添談話內(nèi)容,也加重自身的砝碼,但這是很有限的。營銷部除了因客而異制定拜訪計劃外,多渠道、多手段達(dá)到目的才是第一位要考慮的。

  四忌策劃只是營銷部的事

  某知名酒店有一個很好的傳統(tǒng),每逢節(jié)日來臨之前,老總都要牽頭組織全店領(lǐng)班以上的骨干召開諸葛亮?xí),請大家出點(diǎn)子想辦法。這是一個值得提倡的好做法。營銷部的人再專業(yè),也是數(shù)量有限;點(diǎn)子再多,也是勢單力;三個臭皮匠和成一個諸葛亮,多人的參與會對活動圓滿成功提供幫助。他們還在各個部門的主管中設(shè)立兼職營銷員,在對客戶信息收集、關(guān)系溝通上以填補(bǔ)銷售人員的不足,基本上形成了對外營銷的立體網(wǎng)絡(luò),很具實用性。

  五忌各自為政搞促銷

  曾聽到一個笑話,說一個老板在春節(jié)期間收到了來自同一家酒店的十多張賀年卡,有酒店的、有各個部門經(jīng)理的、有主管的、甚至還有員工的。大體都是一個意思:希望來年繼續(xù)給予關(guān)照。老板在收到賀卡時的反應(yīng)是:有這個必要嗎?這說明各自為政搞促銷浪費(fèi)人力物力不說,還得不到客人的首肯。眼下不少酒店對各經(jīng)營部門收入進(jìn)行量化管理,有效提高了他們的積極性,管理者和員工各自使出渾身解數(shù)來保額增收。出發(fā)點(diǎn)無可厚非,但往往滋生一些負(fù)面影響。酒店有酒店的風(fēng)范和品位,不可以被一些低級庸俗的手法將其破壞掉。這就要求酒店管理層采取有效措施避免這種各自為政的促銷現(xiàn)象,以維護(hù)酒店對外營銷的整體性。

酒店營銷策劃書3

  重陽節(jié)是在農(nóng)歷九月初九,二九相重,故也稱“重九”;“九九”與“久久”諧音,所以在重陽節(jié)也是祭祖敬老、祈福長壽的節(jié)日,當(dāng)然這也是子女們表達(dá)對父母的孝順、合家團(tuán)聚的節(jié)日。今年的重陽節(jié)即公歷xxxx年10月16日,中秋國慶雙節(jié)剛過,餐廳酒店的打折促銷優(yōu)惠活動剛剛結(jié)束,大部分的餐飲消費(fèi)者也剛剛在雙節(jié)期間好好的過了一把“節(jié)假日餐飲優(yōu)惠活動”的癮,而重陽節(jié)又緊隨雙節(jié)之后,要讓餐飲消費(fèi)者繼續(xù)對餐廳酒店的營銷活動產(chǎn)生興趣,的確是一件很難的事情:“美女看多了也會成白骨”,何況是餐廳酒店的打折促銷活動呢?那么,我們餐廳酒店要如何開展實施重陽節(jié)營銷活動,才能勾起餐飲消費(fèi)者的興趣和消費(fèi)欲望呢?下面我們就來一起分享餐廳酒店的“親情團(tuán)圓”營銷策劃活動方案吧!

  重陽節(jié),也叫“老人節(jié)”,是繼“中秋節(jié)”之后的另一大中國傳統(tǒng)節(jié)日。近年的重陽節(jié),逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”。回家跟爸媽說說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動策劃的。今年的重陽節(jié)在10月16日,正處“十一”黃金周和十二月份兩個旺季中間,餐廳酒店以此進(jìn)行主題促銷,不僅可以有效避免旺季前后的影響,還可以有效帶動淡季的銷售額。同時,本著“旺季做強(qiáng),淡季做大”的原則,還可以借此加強(qiáng)餐飲企業(yè)形象力的提升。

  一、重陽節(jié)營銷活動主題

  菊品為尚,情濃重陽;禮敬老人,溫馨健康。

  二、重陽節(jié)營銷活動時間

  xxxx年10月15至xxxx年10月18日

  三、重陽節(jié)營銷活動餐廳準(zhǔn)備

  1、為配合重陽節(jié)的氣氛,在餐廳正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽—XX餐廳賞菊會”的主題橫幅;

  2、在餐廳正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意;

  3、在餐廳內(nèi)懸掛張貼重陽節(jié)主題旗幟、畫冊等;

  4、在餐廳各樓層顯眼位置擺放不同品種的名貴菊花,供餐廳顧客觀賞。

  四、重陽節(jié)營銷活動內(nèi)容

  活動一

  餐廳在重陽節(jié)營銷活動期間,推出適合老年人口味的菜點(diǎn),時逢秋季養(yǎng)生的好時機(jī),餐廳推出了養(yǎng)生佳品及各色重陽套餐。

  活動二

  1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。

  2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

  活動三

  舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

  活動四重陽節(jié)特價酬賓

  保健酒類

  保健品類

  保健食品類

  其它老年用品等

  五、重陽節(jié)營銷活動宣傳計劃

  1、報紙廣告:在重陽節(jié)前的周四《XX晚報》發(fā)表重陽節(jié)營銷活動內(nèi)容,以彩板見報;

  2、網(wǎng)絡(luò)廣告:在大眾點(diǎn)評網(wǎng)、飯統(tǒng)網(wǎng)、中國吃網(wǎng)等餐飲網(wǎng)絡(luò)平臺上發(fā)布重陽節(jié)營銷活動信息。

  母親節(jié)的時候,打電話回家遙祝母親“身體健康、開心快樂”;父親節(jié)的時候,又打了一個電話回去“爸,在家要多注意身體,我有時間就回去陪您和媽”、、、、、、在這些屬于父母的節(jié)日里,在這些應(yīng)當(dāng)是子女為雙親過的節(jié)日里,我們都以工作忙、沒時間等借口,推脫了為父母過節(jié)(哪怕只是陪陪他們)的機(jī)會,我們只是簡單的打了一個電話回家,以此來排解我們心中的不安和愧疚——即使我們知道家中的父母對我們充滿了期待!

  重陽節(jié)馬上就要到了,又是一個我們這些做子女的為父母過的節(jié)日,在這樣一個“登高賞菊、祈福安康”的日子里,我們千萬不能錯過身為子女表達(dá)孝心和愛心,合家團(tuán)聚、共享歡樂的時機(jī)了,即使我們只是拉上父母到餐廳里一起去吃吃飯,聊聊天!

酒店營銷策劃書4

  現(xiàn)階段,酒店業(yè)競爭日益激烈,消費(fèi)者也變的越來越成熟,這就對我們酒店經(jīng)營者提出了更高的要求。在今年淡季我們計劃對市場部銷售工作作出一系列的調(diào)整,吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi),提高我店經(jīng)營效益。

  一、市場環(huán)境分析

  1.我酒店經(jīng)營中存在的問題。

 。1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過于狹窄。

  總體看來我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營狀況普遍不好,主要原因是酒店過多,供大于求,而且經(jīng)營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費(fèi)者難以接納,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。

  我酒店在經(jīng)營中也存在一些問題,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我酒店所在的城東區(qū)是一個消費(fèi)水平較低的城區(qū),居民大部分都是普通職工。但我酒店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,我們以中高檔酒店定位于市場,面向中高檔消費(fèi)群體,對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

 。2)廣告宣傳力度不夠,市場知名度較小。

  我酒店雖然隸屬于xx集團(tuán)但社會上對我酒店卻不甚了解,我酒店也沒有做過廣告,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

  2.周圍環(huán)境分析。

  盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,但我酒店的位置有特色,我酒店緊鄰xx路客運(yùn)站,機(jī)場大巴終點(diǎn)也在本酒店門口。其位置優(yōu)越,交通極為方便,車程xx-xx分鐘可達(dá)xx火車站、xx汽車站,距離xx機(jī)場xx公里,乘坐出租車約xx分鐘。地處xx市主要交通要道,是所有進(jìn)入xx市車輛必經(jīng)之路,所以過往的車輛很多,商務(wù)散客是一個潛在的消費(fèi)群。低價位吸引他們來我酒店消費(fèi),這可謂一個巨大的市場。

  3.競爭對手分析。

  我酒店淡季最大競爭對手是位于酒店對面xx大酒店,xx大酒店開業(yè)于xx年是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂為一體的涉外四星級酒店,總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。但因營業(yè)已經(jīng)四年設(shè)施和裝修比較陳舊,而我酒店的設(shè)施和裝修比其截然一新,客房種類比其具有特色,而且我酒店大量的客房加之三個會議室可接待其無法接待的大型會議。酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務(wù)酒店在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力。

  4.我店優(yōu)勢分析。

 。1)我酒店隸屬xx公司,xx公司是我市的著名企業(yè),其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的,因此們在細(xì)致規(guī)劃時,也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),讓消費(fèi)者對我們酒店不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)量高的產(chǎn)品,在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者。

  (2)我酒店硬件設(shè)施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和即將開業(yè)的xx路客運(yùn)站。這可以用來吸引過往司機(jī)和一些過往周邊縣市的客戶。

  機(jī)會點(diǎn):

 、俦酒髽I(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件;

 、诒憷慕煌ê途薮蟮臐撛陬櫩腿;

 、哿己玫挠布䴙槲覀兊恼{(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

  二、目標(biāo)市場分析

  目標(biāo)市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費(fèi),也可以使廣告有其針對性。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。

  目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點(diǎn):既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者,也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場,對目標(biāo)顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測,服務(wù)成本較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠度,使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。因此,融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處:

  1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買酒店的產(chǎn)品和服務(wù),忠誠顧客的消費(fèi),其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長,其需求量也將進(jìn)一步增長。

  2、減少銷售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用,如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時間成本等等,但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期,顧客可能會對酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,需要酒店進(jìn)行一定的投入,但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,顧客對酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,酒店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。

  3、贏得口碑宣傳。對于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險,這時他們往往會咨詢酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而酒店利潤又有了提高。

  4、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會使酒店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中,員工體會到自身價值的實現(xiàn),而員工滿意度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,使顧客滿意度進(jìn)一步提升,形成一個良性循環(huán)。

  根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于周邊一些企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)、汽車4S店,商務(wù)散客在次基

  礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性:

  1.收入水平或消費(fèi)能力較高,講究服務(wù)上乘,到酒店消費(fèi)一般是商務(wù)宴請接待客戶。

  2.具有高消費(fèi)能力但對酒店各方面要求高。

  3.關(guān)注酒店檔次,需要酒店對其VIP接待服務(wù)。

  三、市場營銷總策略

  1.進(jìn)行立體化宣傳,突出本酒店的特性,讓消費(fèi)者從感性上對酒店有一個認(rèn)識。讓消費(fèi)者認(rèn)識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方?梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境,所處的.位置,吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

  2.采用強(qiáng)勢廣告,如報紙,以期引起“轟動效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售,從而吸引大量的消費(fèi)者注意,建立知名度。

  四、淡季行動計劃和執(zhí)行方案

  1.規(guī)定銷售區(qū)域和范圍。市場部經(jīng)理配合銷售人員規(guī)定銷售的區(qū)域和范圍,一包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?拖M(fèi)潛力,客戶的地理位置和類別加以分配。銷售人員的銷售區(qū)域和范圍的分配如下:

  xx主要負(fù)責(zé)xx市各政府機(jī)關(guān)及各大會議公司、旅行社。

  xx主要負(fù)責(zé)xx市各大企事業(yè)、各汽車4S店。

  xx因人際關(guān)系主要負(fù)責(zé)xx各政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。

  xx主要負(fù)責(zé)內(nèi)勤工作,做好登記接待工作。

  2.規(guī)定銷售指標(biāo),市場部經(jīng)理根據(jù)酒店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售目標(biāo)。

酒店營銷策劃書5

  一、酒店背景

  1、酒店為4星級酒店,位置和裝潢以及星級服務(wù)都是不錯的。菜品有保證、就愛個實惠。

  2、每年10月到12月為客戶的旺季,也是該區(qū)域的旅游旺季。此時更是大閘蟹盛產(chǎn)之際。

  3、周一到周四客源少于一半,周五周六周日客源達(dá)到爆滿。

  4、客源年齡群從20多到50多都有,最多的是上海的公司小青年。

  5、入駐客戶去船坊就餐而不留在酒店就餐。

  6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹,而不是正宗的大閘蟹。船坊消費(fèi)價格高于酒店正宗的大閘蟹價格。

  7、中介拉客人去船坊拿傭金,并且入駐團(tuán)隊的部分領(lǐng)導(dǎo)也收取傭金。

  8、船坊就餐的心理:覺得大閘蟹比較正宗,喜歡農(nóng)家樂的感覺,和船坊老板關(guān)系保持的比較好的熟客。

  9、很多客人幾年來都是去船坊吃的已經(jīng)成為了一種習(xí)慣了。

  10、酒店價格在300左右,旅游消費(fèi)中價格不高。

  11、大多數(shù)來我們酒店的以公司團(tuán)體為主,一般會開場會入住一晚,這些公司一般都是通過旅行社或者會晤公司或營銷人員而來。

  二、酒店分析

  1、酒店為4星級優(yōu)勢在于僅此一家,來到這個地方入駐肯定是必然的。畢竟旅游、外出開會選擇的旅游區(qū)都是要有高質(zhì)量的服務(wù)和睡眠環(huán)境來保證他們充足的精力。

  2、隨著旅游旺季的到來入駐率會自動提升。畢竟服務(wù)到位、環(huán)境好、場地大等等。這是旅行團(tuán)什么的首選。

  3、酒店出售的大閘蟹為正宗的,價格也實惠。是其他地方做不到的。

  4、酒店缺少農(nóng)家樂的那種旅游氛圍,畢竟四星級酒店和農(nóng)家樂是兩回事。

  5、酒店的農(nóng)家菜到不到農(nóng)家樂的氛圍。吃飯的習(xí)慣產(chǎn)生了一幫客人的流失。

  6、顧客一般入駐酒店一天,旅游習(xí)慣的客人都是尋找特色而吃,菜品上沒有讓他們知道。

  三、策劃目的

  1、提高周1-4的客房出租率

  2、增加住店客人選擇在我們酒店吃飯

  3、提高酒店的大閘蟹銷售

  四、營銷策略

  1、菜品

  ①來這里旅游的100%沖著大閘蟹來的所以,這個菜一定要做出特色。在杭州品嘗大閘蟹的時候一點(diǎn)小心得,提供給你作為參考,這個參考需要你自己去品嘗的,就是大閘蟹配的醋,作為四星級的酒店用的一定是紅醋吧,這是猜測,我的建議是更改為米醋(透色的)。杭州一酒店試菜據(jù)我個人感覺,大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調(diào)味而且增加美觀度。但其實口感卻不如米醋好。如果想讓客人多吃點(diǎn)大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下,對照一下,再做決定。要想客人吃大閘蟹必須要勝過別人的地方,那就是口味。

 、诓还軇e人的蟹怎么樣,吃的多了還是正宗的好吃,再做出好的調(diào)味醋。才是重點(diǎn),重點(diǎn)不是放在說別人的不好而是把自己的做好這是前提。

 、燮渌穗缺WC質(zhì)量的同時,保證口感。只要菜做的比別人的好吃,客人沒有傻子的。這一點(diǎn)一定要做到。

  2、客房(重點(diǎn))

 、贋榱嗽黾又芤坏街芩牡娜胱÷剩瞥觥坝瓏鴳c、慶中秋”從10月1號到12月底凡是周一到周四入住的客人送高額餐飲券。每次限用一張。(價格你們擬定一下,一定要讓他們感覺劃算。)另外送每人一份大閘蟹券一張。

 、诜彩窃谥芪宓街苋杖胱〉目腿,送每人一份大閘蟹券一張,另外送周一到周四的客房一次(標(biāo)間),限制時間在10月1日到12月底。(無房時不享受,憑票提前預(yù)約)

 、劭头康某杀疽簿20元,餐飲盈利都在50%以上。所以不管怎么促銷都是穩(wěn)賺的。畢竟這個時間段空房也是空著。這次讓利促銷目的就是讓入住的人口傳口的宣傳,形式周一到周四的入住習(xí)慣。

 、軕{大閘蟹的券可以進(jìn)入酒店品嘗大閘蟹,這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來的美味就能吧客戶吸引,不管是不是行家,吃過正宗的就能分辨出不正宗的。但是這一點(diǎn)一定要讓廚師長保證菜就是做的好吃。否則使得其反。

 、萑∷⒌挠衅肺,一有收藏價值、二有紀(jì)念價值、三有價格優(yōu)勢。不管是有錢人還是么有錢的只要是消費(fèi)券都會放在錢包中的。

  3、店內(nèi)

 、俚陜(nèi)張貼大型海報和條幅一定要讓客人知道這個促銷信息。

 、诎巡蛷d的環(huán)境和菜肴(特別是菜肴),編輯出版一本小冊子(重點(diǎn)),放在酒店的客房,每個客房放一本。

  此書不要做成菜單形式的,這樣沒有人看,要把酒店的文化和餐廳的環(huán)境和文化體現(xiàn)出來,用時尚的眼光排版,內(nèi)容要菜肴和經(jīng)典故事(菜肴的故事)沒有的可編寫。就好像一本雜志,其實這本雜志就是讓大家知道這個酒店的餐廳時什么樣的,怎么樣,有什么,文化感,好東西還是要拿出來炫耀的。(成本不會高的,但是不要做成菜譜了)

  4、宣傳

  ①如果酒店有錢,可以在目標(biāo)客源的城市進(jìn)行宣傳,宣傳的目的就是在這個階段舉辦的促銷,但是選擇媒體要選擇針對性的,尤其是企業(yè)、旅行社等等。(主要價錢的問題,根據(jù)自身情況定)

 、谂e辦一個活動特別是上海人眼中的這個地區(qū)發(fā)生的事情,找一個和政府合作或者單獨(dú)舉辦的活動,比如一個大閘蟹品鑒會等等的,目的是讓客戶如何區(qū)分洗澡蟹和大閘蟹,區(qū)分正宗和不正宗的,看成色和個頭等等,以及品嘗做法等等。邀請上海的媒體過來采訪、品嘗、免費(fèi)入住酒店,包括報紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)。全部提供電腦在線服務(wù)。及時讓他們發(fā)稿子。

 、酆鸵苿雍献鞣彩沁M(jìn)入這個旅游區(qū)的人,只要帶著手機(jī)都會收到酒店活動的這個信息包括預(yù)訂電話,高速路口的一定要覆蓋。(也是需要去洽談的。一般老板都會看手機(jī)的。)

 、苌虾5哪贻p人一般都喜歡上網(wǎng),所以這些活動都發(fā)布在大型網(wǎng)站的論壇中,安排人發(fā)就是了。威客也有找人發(fā)布信息的,反正見論壇就發(fā),發(fā)的時候不僅是活動信息、促銷信心,外加部分文化進(jìn)去,特別是他們關(guān)心的大閘蟹,一定要融入他們的吃喝心理。(這樣容易讓年輕人影響他們公司某些人的決定。)

  五、特別強(qiáng)調(diào):

 、俅黉N一定要做到真正的促銷,不要把客戶當(dāng)傻瓜,他們知道如何消費(fèi),也知道如何不消費(fèi)。誠意待人,貨真價實保證生意會拉過來的。

 、谝粩嘌芯靠蛻粜睦恚瑥目蛻羯畹难、行、舉、止來觀察,找到突破口,很多人都有共同的弱點(diǎn)的,就如同每個人都喜歡美味一樣。深入細(xì)化的分析,找到共同點(diǎn)。

  陳以軍:作家、詩人、媒體人。

  六年傳媒從業(yè)經(jīng)驗,擅長媒體深度報道、人物專訪。

  市場營銷、政府招商、商業(yè)財經(jīng)、廣告宣傳、企業(yè)文化等有著豐富的經(jīng)驗。

酒店營銷策劃書6

  宣傳目的:

 、偻ㄟ^宣傳推廣,為酒店吸引到人潮/制造最大曝光率,

  ②為酒店鎖定其目標(biāo)客戶,進(jìn)一步提升酒店在西安的影響力

 、鄣於ň频旰陚ナ聵I(yè)的輝煌起點(diǎn),形成在傳媒業(yè)的公關(guān)體系。

  媒體規(guī)模:報刊媒體、電臺廣播媒體、戶外媒體

  投放方式:省級媒體+區(qū)域強(qiáng)勢媒體

  報刊媒體推廣:

  媒體選擇:

  《西安日報》是西安地區(qū)最具權(quán)威性、最具公信力的平面媒體。

  《xx日報》是中共xx市委機(jī)關(guān)報,也是xx市內(nèi)影響力最大的綜合性報紙。

  《陜西日報》是中共陜西省委機(jī)關(guān)報,全國創(chuàng)刊最早的省級黨報之一

  《xx周刊》被評為20xx年最大的平面媒體

  方案步驟:

  在9月15日之前投入《西安日報》《xx日報》各一期1/2廣告

  在9月30日投入《陜西日報》《xx周刊》各一期1/2廣告

  電臺廣播媒體推廣:

  媒體選擇:

  《xx電視臺 》是客戶宣傳的最佳合作媒介,x地區(qū)廣播轉(zhuǎn)播臺 是xx市最具影響力的廣播電臺。

  方案步驟:

  在10月31日之前投入《xx電視臺》30秒插播廣告

  10月1日—10月31日 xx地區(qū)廣播轉(zhuǎn)播臺每天插播10次30秒廣告

  廣告播出時段每天7:30 8:00 9:00 12:00 14:00 19:00 20:00 21:00 22:00

  戶外廣告媒體推廣:

  媒體選擇:

  戶外廣告牌發(fā)布

  橫幅宣傳

  方案步驟:

  在10月1日—10月31日發(fā)布戶外廣告牌,沿繁華路段掛橫幅 延期一個月開業(yè)之日,西安日報、xx日報、陜西日報、xx周刊、xx電視臺、xx地區(qū)廣播轉(zhuǎn)播臺、記者邀請對當(dāng)天活動進(jìn)行采訪報道。

酒店營銷策劃書7

  一、市場環(huán)境分析:

  我店經(jīng)營中存在的問題

  1、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過于狹窄。

  總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好,主要原因是酒店過多,供大于求,而且我們經(jīng)營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費(fèi)者難以接納,另外就是酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。

  2、我店在經(jīng)營中也存在一些問題,去年的經(jīng)營狀況不佳,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的的東都是一個消費(fèi)水平較低的鎮(zhèn),居民大部分都是個體戶,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在東都鎮(zhèn)都是上乘的,我們一貫以中檔酒店定位于市場,面向中低檔消費(fèi)群體,對東都鎮(zhèn)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

  3、新聞宣傳力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動,市場知名度較小。

  4、我店雖然屬于三和化工有限公司(三和化工是我市著名的企業(yè))但社會上對我店卻不甚了解,我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外再也沒有做過大型廣告,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

  二、周圍環(huán)境分析

  我鎮(zhèn)的整體消費(fèi)水平不高,我店的位置也比較偏僻、而且路不好走、沒有明確指示牌客人很難找到我店位置,過往車輛不多,流動客人甚少。

  三、競爭對手分析

  我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的司機(jī)和本廠員工的就餐?傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯,但由于市場定位的錯誤,實際的經(jīng)營狀況并不理想,在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。

  而且在七月中旬有5家酒店相繼開業(yè)。

  1、全國連鎖盛世蓮花餐飲、住宿、洗浴一體化服務(wù),市場定位中高檔,市場競爭力很強(qiáng)

  2、百年順風(fēng)大酒店試營業(yè)期間,市場定位中檔,促銷方式每桌送鮑魚。

  3、新雅大酒店重新設(shè)計裝修,建立新泰第一家閣樓式生態(tài)園,市場定位中檔以上。

  4、煙臺海鮮坊重新裝修,市場本身很穩(wěn)固,新泰唯一一家主營海鮮酒店,市場定位中高檔。

  5、土家大院由新城賓館改造而成生態(tài)園性質(zhì),仿照泰安鄉(xiāng)下老家、國山家園設(shè)計

  在調(diào)查考察過程中發(fā)現(xiàn)大批客戶的流失,現(xiàn)榮峰國際、名田生態(tài)園、杞都賓館、匯豐大酒店他們一直在搶占東都鎮(zhèn)市場,具了解名田生態(tài)園每季度對東都鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)投入費(fèi)用達(dá)到8000多,榮峰國際投入更大。

  四、我店優(yōu)勢分析

  (1)我店是三和化工有限公司分公司,三和化工是我市的著名企業(yè),其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的,因此我們在細(xì)致規(guī)劃時,也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),讓消費(fèi)者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者。

 。2)我店硬件設(shè)施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和大型的健身場地。這可以用來吸引過往司機(jī)和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引消費(fèi)者。

  五、目標(biāo)市場分析:

  位于大眾百姓和附近的的小企業(yè),及過往司機(jī),在此基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性:

  1)收入水平或消費(fèi)能力一般,講究實惠清潔,到酒店消費(fèi)一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善。

  2)不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。

  六、市場營銷總策略:

 。薄ⅰ鞍傩盏母邫n酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶,我們在文化上進(jìn)行定位,雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的企業(yè),但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低,我們要提供給顧客物美價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),決不可用低質(zhì)換取低價,這樣也是對顧客的尊重

 。病⑦M(jìn)行大力宣傳,突出本酒店的特色,讓消費(fèi)者從感性上對陽和生態(tài)園有一個新的認(rèn)識。讓消費(fèi)者認(rèn)識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方,吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

 。、采用強(qiáng)勢廣告,如墻貼,以期引起“轟動效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售,從而吸引大量的消費(fèi)者注意,建立知名度。

  七、20xx年行動計劃和執(zhí)行方案

  1、改變經(jīng)營的菜系。本年度我們可以“模糊”菜系的概念,只要顧客喜歡,我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜,這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜,其實不然,大眾菜并不等同于低檔菜,我們在編制菜單時,可以在各菜系中擇其“精華”,把其代表菜選入,并根據(jù)市場和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整,有了這些“精華”,我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地,適應(yīng)了不同口味人的需要。

  2、降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降,某些高檔菜可以價高,大部分菜優(yōu)質(zhì)低價,菜價在整體上是低的,但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。價格策略①優(yōu)惠折扣。②、抽獎及禮品贈送優(yōu)惠。

  3、為普通百姓和司機(jī)提供低價優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,但主要是根據(jù)人數(shù),如2人就餐、4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數(shù)越多價格相對越低,這樣可以吸引更多的人來消費(fèi)。主要目的是以實惠取勝。把酒店富余的停車場增加洗車設(shè)備,為客人免費(fèi)洗車。

酒店營銷策劃書8

  促銷活動方案一--中秋同歡喜,好禮送不停

  一、活動目的

  中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動消費(fèi)的最好機(jī)會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

  二、活動主題:"中秋同歡喜,好禮送不停"

  三、活動對象:針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動,有效的照應(yīng)不同的人群。

  四、活動時間:9月12日--9月21日

  五、活動形式:打折;贈送;抽獎

  六、活動具體內(nèi)容

  1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

  2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

  3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。

  七、活動廣告宣傳

  1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。

  2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。

  3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

  八、其它相關(guān)策略

  人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動應(yīng)急措施,同時要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷評估做準(zhǔn)備

  促銷活動方案二--周年慶典--美食節(jié)

  活動時間:xx年9月6日--xx年9月10日

  目的:不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜,還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。

酒店營銷策劃書9

  一、策劃背景

  酒店在中秋節(jié)前夕剛剛開業(yè),需要借助中秋節(jié)契機(jī)提高酒店知名度。

  二、策劃目的

  提高知名度、美譽(yù)度;創(chuàng)立酒店良好的CI形象。

  三、營銷策略

  打形象牌而不打檔次牌

  四、策劃內(nèi)容

  制造(愛情-親情-中華情)的新聞亮點(diǎn);展示酒店親情服務(wù)的企業(yè)形象。

  1、與市政府有關(guān)部門婦聯(lián)等,共同創(chuàng)辦酒店中秋文化節(jié)。

  題目:愛情-親情-中華情

  --可選內(nèi)容以下:

  A、新聞:百歲老人慶中秋-邀請百歲老人(8-10位)到酒店共慶中秋-發(fā)揮酒店親情營銷的社會性效應(yīng)。

  可安排百歲老人即席揮毫(書寫:中華情、親情);字不可以太多,要考慮到百歲老人的身體狀況。安排媒介采訪百歲老人,指定內(nèi)容如下:(1)感受中華情;(2)評價酒店的親情服務(wù);(3)養(yǎng)身經(jīng)

  B、創(chuàng)辦酒店愛情-親情-中華情文化節(jié)二。

  與教育局聯(lián)系,創(chuàng)辦本市傳承中華民族傳統(tǒng)美德,弘揚(yáng)中華民族文化教育節(jié)(或叫做基地),定于每年中秋節(jié)在酒店內(nèi)舉辦。

  內(nèi)容:兒童(可放寬至15歲)作文朗讀比賽,指定內(nèi)容為:傳承中華民族傳統(tǒng)美德,弘揚(yáng)中華民族文化。

  C、邀請幼稚園兒童(30-100人)到酒店共同創(chuàng)作一幅我愛我家-中華-我的家的長畫;

  D、邀請書法(畫)界知名人士,創(chuàng)作有關(guān)中華民族傳統(tǒng)美德的書(畫)作品,或共同創(chuàng)作一幅長畫,并當(dāng)場拍賣。

  邀請當(dāng)?shù)刂髽I(yè)家、港臺工商企業(yè)界人士或機(jī)構(gòu)代表,參與本次社會性公益活動,并告之當(dāng)晚有名書畫家的作品拍賣和有市領(lǐng)導(dǎo)出席。

  E、邀請市長或副市長親臨現(xiàn)場為這次活動提詞;并講話。酒店總經(jīng)理致詞。

  F、市長或副市長與百歲老人共進(jìn)晚餐;并觀看節(jié)目等

  G、邀請部份客房外賓參加本次活動;

  H、文藝演出

  要求高雅,主要以民族樂、鋼琴、薩克斯為主,唱歌四首以下,邀請外賓唱一到兩首,最后由酒店員工合唱結(jié)束

  2、客房部

  總臺負(fù)責(zé)統(tǒng)計房客的全部內(nèi)容,外賓要清楚注明國籍;

  節(jié)日當(dāng)天,贈送每位客人以下內(nèi)容:(1)月餅(2)總經(jīng)理祝福信(3)果盤(4)中華有關(guān)中秋節(jié)的詩詞(含中秋節(jié)的來歷介紹)(5)中華結(jié)(6)外賓:文案資料翻譯成所在國語言(7)傳承中華民族傳統(tǒng)美德,弘揚(yáng)中華民族文化節(jié)的簡介。

  3、餐飲部

  由行政總廚負(fù)責(zé)制定各餐廳節(jié)日餐單,中餐注重中華傳統(tǒng)節(jié)日色彩;“每逢佳節(jié)倍思親”賦予了中秋節(jié)濃郁的“家和”概念,凡節(jié)日到酒店(包含各營業(yè)部門)消費(fèi)的客人均可獲贈中華結(jié)、迷爾包裝月餅和總經(jīng)理祝福信。

酒店營銷策劃書10

  一、組織營銷

  酒店營銷在組織開展時,要做到以下幾項:

  1、劃定銷售 區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?偷匿N售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。

  2、規(guī)定銷售指標(biāo)。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有:

  (1)銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等。

 。2)銷售次數(shù),每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。

 。3)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,如交通費(fèi)和招待費(fèi)用。

  由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時,要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關(guān)系等。

  3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。

  4、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。 根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r,酒店營銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,增加產(chǎn)品的吸引力,吸引賓客消費(fèi),招徠生意。

  二、產(chǎn)品組合

  酒店營銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,吸引客源,現(xiàn)有的組合產(chǎn)品方式包括:

 。1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù),為公務(wù)客人提供優(yōu)惠:如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果,免費(fèi)提供歡迎飲料,免費(fèi)使用康樂中心的設(shè)施和器材,免費(fèi)參加酒吧,歌舞娛樂活動。

  (2)會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,會議休息時間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡,會議期間工作餐,按每人一個包價優(yōu)惠提供。

 。3)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費(fèi)加床,提供看管小孩服務(wù),小孩免費(fèi)使用康樂設(shè)施,餐廳提供兒童菜單。

 。4)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù),如一間布置漂亮的洞房,免費(fèi)床前美式早餐,免費(fèi)奉贈香檳酒,客房里供應(yīng)鮮花、水果籃。

  (5)婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當(dāng)?shù)鼐用袷袌,結(jié)合婚禮消費(fèi)的形式,適應(yīng)消費(fèi)的心理,強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛,吸引消費(fèi):該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席,免費(fèi)提供全場軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,播放婚禮進(jìn)行曲,洞房花燭夜免費(fèi)提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費(fèi)美式早餐送到客房。

 。6)周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,來休息和娛樂一下,因而需策劃組織一些娛樂體育活動:如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價格便宜的包價產(chǎn)品。

 。7)淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂活動。

  (8)特殊活動組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維,設(shè)計出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品,可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動,提高酒店的聲譽(yù)及形象。

  三、策劃宣傳

  酒店營銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動項目外,更要推出獨(dú)特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章。

 。1)可選擇電視、電臺、報刊、網(wǎng)絡(luò) 等媒體,經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項目等,提高賓客對酒店的感官印象。

  (2)運(yùn)用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉巍⒅苯有藕确绞綄频戤a(chǎn)品進(jìn)行宣傳。

 。3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,增強(qiáng)影響面,營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn),如邀請舉辦省市模特大賽,時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

 。4)設(shè)計推出啤酒節(jié),菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),增加效益。

  酒店營銷不應(yīng)局限在一個階段,拘泥于一種模式,沉迷于一種狀態(tài),它必須以最敏銳、最超前、最獨(dú)到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式,使酒店經(jīng)營更趨完善,先進(jìn)及獨(dú)特,不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。

酒店營銷策劃書11

  一、春節(jié)主題活動安排:

  1、平安夜,狂歡夜自助大餐

  時間:24年12月24日、25日18:20

  地點(diǎn):四樓多功能廳,二樓大廳

  規(guī)模:四樓26人/場,二樓16人/場

  內(nèi)容:大型自助餐,綜合性文藝節(jié)目,大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)

  氣氛布置:熱烈、明亮、歡快

  票價:比去年提高,今年以提高票價,控制人數(shù)為原則、

  二樓:——————元/張兒童票半價(無套票)

  四樓:——————元/張兒童票半價

  套票:——————元/張(兩大一。

  節(jié)目安排:由娛樂部負(fù)責(zé),中間穿插抽獎活動,市場營銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動力部在二樓安裝電視同步播放器,同時播放四樓晚會節(jié)目及抽獎活動,

  四樓抽獎對二樓同時有效、

  2、燭光晚宴:

  時間:24年12月24日、25日19:22:

  地點(diǎn):21樓旋轉(zhuǎn)餐廳

  規(guī)模:81人

  內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

  氣氛布置:全場燭光,放輕音樂,強(qiáng)調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。

  票價:————元/張兒童票半價

  ————元/張(兩大一。

  (以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

  二、春節(jié)酒店的布置及裝飾;

  1,主景點(diǎn)布置:

  大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),在酒店大門處放一個春老人,增加春節(jié)氣氛。(

  包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算15元)、

  大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個景點(diǎn):一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作,費(fèi)用預(yù)算1元);二是在客梯前空地做一個哈里波特和魔法屋(用泡木雕,費(fèi)用預(yù)算5元)、

  二樓樓梯口:放一顆精美的春樹。(費(fèi)用預(yù)算2元)

  咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物、(5元)

  大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(8元)

  2,其他:

  四樓多功能廳晚會場地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營業(yè)區(qū)盡量用去年的存品,估計仍須采購物品9元、

  3、禮品:主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房常客,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計禮品費(fèi)用15元、

  以上共計預(yù)算費(fèi)用15元、

  三、KTV狂歡春晚晚場

  時間:24年12月24日、25日19:24-凌晨7:00

  地點(diǎn):四樓歌舞廳

  規(guī)模:所有包房

  內(nèi)容:1、包房價格上漲

  小包房:晚場58元/場(送啤酒4瓶,大果盤一份,大碟兩份,、清茶免費(fèi)),晚晚場38元/場(清茶免費(fèi))。

  中包房:晚場128元/場(送啤酒12瓶,大果盤二份,大碟八份,清茶免費(fèi)),晚晚場58元/場(清茶免費(fèi))。

  大包房:晚場158元/場(送啤酒24瓶,大果盤三份,大碟十二份,清茶免費(fèi))晚晚場88元/場(清茶免費(fèi))。

  四、客房禮品放送:

  春節(jié)當(dāng)晚給?停匾虅(wù)客人以及外賓送春禮物、用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜、

  五、酒店整體氣氛布置

  1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝,由春小姐為客人服務(wù),給小朋友發(fā)禮品。

  2、安排兩名春天使迎賓、

  3、整個酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品。

  4、酒店提供

  照相留影服務(wù)。(自助餐客人)

  六、廣告宣傳

  1、在電視臺,交通頻道及晚報作廣告宣傳(費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中)

  2、印制宣傳單1份(費(fèi)用財務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

  3、印刷賀卡送客戶(費(fèi)用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

  4、大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。

  七、春節(jié)各項工作安排

  1、11月1日12月3日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。

  2、11月25日大堂及電梯廣告到位、

  3、12月1日具體布置方案制出,物品采購到位,開始裝飾。

  4、12月2日春票、賀卡、宣傳單。

  5、各部門12月2日開始賣春票,并各媒體上廣告。

  6、12月6日景點(diǎn)布置完畢。

  7、12月8日送賀卡。

  8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。

  9、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。

  1、12月23日下發(fā)服裝。各部門相關(guān)工作及人員安排到位、

  11、12月24、25日作好晚會各項工作。

酒店營銷策劃書12

  第一章目標(biāo)任務(wù)

  一、客房目標(biāo)任務(wù):萬元/年。

  二、餐飲目標(biāo)任務(wù):萬元/年。

  三、起止時間:自年月--年月。

  第二章形勢分析

  一、市場形勢

  1、XX年全市旅店客房10000余間,預(yù)計今年還會增長1~2個旅店相繼開業(yè)。

  2、競爭形勢會相當(dāng)猛烈,"僧多粥少"的征象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續(xù)。

  三、今年與本店競爭團(tuán)隊市場的旅店有:鴻運(yùn)大旅店、海外大旅店、海口賓館、海景灣大旅店、長升旅店、宇海大旅店、海潤旅店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

  4、與本店競爭散客市場的有:泰華、海景灣大旅店、長升旅店、海外、海口賓館、金融、鴻運(yùn)、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。

  五、預(yù)測:新旅店相繼開業(yè)團(tuán)隊競爭更加猛烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。

  二、競爭優(yōu)、劣勢

  1、三星級旅店地理位置好。

  2、老三星旅店知名度高、客房品種全。

  三、餐飲、會務(wù)設(shè)施全。

  4、四周高星級旅店包圍、設(shè)施裝備雖翻新,但與四周旅店比擬還是有差距。

  第三章市場定位

  作為市內(nèi)中檔驢友商務(wù)型旅店,充分闡揚(yáng)旅店地理位置優(yōu)勢,餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢,瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體:⑴國內(nèi)尺度團(tuán)隊。(2)境外驢友團(tuán)隊。(3)中檔的的商務(wù)散客。(4)各型會議。

  一、客源市場分為:

 、艌F(tuán)隊---本省旅行社及島外旅行社(首都、上海、廣東、東南亞、日、韓等)

  (2)散客---首先?诩爸苓叺貐^(qū),再島外首都、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。

  (3)會議---當(dāng)局各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司

  二、銷售季候劃分

  1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份(其中黃金周月份:十、2、5,三個月)

  2、平季:7、8月份

  三、淡季:6、9月份

  三、旅行社分類

  1、按團(tuán)量大小分成b、b、d三類

  a類:省中旅、海王、風(fēng)之旅、非官方的、山海國旅、金圖旅行社、事達(dá)國旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國旅、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。

  b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。

  c類:其他。

  *按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊價格

  ⑴不變b類客戶,逐步提高b類價格。

  (2)大力成長b類、d類客戶,擴(kuò)大b、d類比例。

  2、境外團(tuán)旅行社:

 、舎ongkong市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵驢友。

  地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅

  (2)馬來西亞東南亞市場

  地接社:天馬國際

  (3)新加坡:山海國旅

  (4)韓國市場--熱帶浪漫國假日之旅

  地接社:京潤國旅

  三、確定重點(diǎn)合作的旅行社:

  省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、非官方的、海航商務(wù)、國航風(fēng)情等。

  第四章不同季候營銷策略

  在本章節(jié)中按照淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團(tuán)隊、散客比例,天天業(yè)務(wù)收入,月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。

  1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份

  XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30天)、12月(31天):

  b、天天團(tuán)隊與散客預(yù)定比例:6:4,

  b、房價:團(tuán)隊價:110元/間,散均等價:180元/間

  d、月均等開房率:90%即161間/日

  d、逐日收入:團(tuán)隊:9666元,散客:10948元

  e、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月均等:63.0788萬元

  f、各論月雇用工人作重點(diǎn):

  XX年1月份:

  1、加強(qiáng)對過年市場調(diào)查,制定過年促銷方案和過年團(tuán)、散預(yù)訂。

  2、加強(qiáng)會務(wù)促銷。三、加強(qiáng)商務(wù)促銷和和談簽署。

  4、加強(qiáng)婚宴促銷。

  XX年3月份:

  1、加強(qiáng)會務(wù)、商務(wù)客人促銷。

  2、加強(qiáng)婚宴促銷。

  三、"五一"黃金周--客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

  XX年4月份:

  1、加強(qiáng)會務(wù)、商務(wù)客人促銷。

  2、加強(qiáng)婚宴促銷。

  三、加強(qiáng)對五一節(jié)市場調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

  4、制定"媽媽節(jié)"勾當(dāng)方案并促銷;媽媽節(jié)--以"獻(xiàn)給媽媽的愛"為主

  題進(jìn)行餐、房組合銷售。

  (五月第二個禮拜天)

  XX年11月、12月份:

  1、加強(qiáng)對過年市場調(diào)查。

  2、加強(qiáng)會務(wù)促銷。

  三、加強(qiáng)商務(wù)促銷和和談簽署。

  4、加強(qiáng)婚宴促銷。

  其中黃金周月份:十、2、5,三個月

  各黃金周及月收入:

  *XX年10月(31天):

  b"十一"黃金周:全部七天

  1)2、三、4、5日,團(tuán)隊:散客=6:4,

  房價:團(tuán):160元/間,散:280元/間

  開房率:95%即170間/日

  逐日收入:團(tuán):16320元,散:19040元

  2)1、6日,團(tuán):散=7:3,房價:團(tuán):120元/間,散:220元/間

  開房率:90%即161間/日

  逐日收入:團(tuán):13524元,散:10626元

  3)7日,團(tuán)隊:散客=7:3

  房價:團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間

  開房率:80%即143間/日

  逐日收入:團(tuán):10010元,散:6864元

  4)黃金周收入:20.67萬元

  b當(dāng)月余下24日收入:49.4736萬元,

  預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4

  房價:團(tuán)隊價:100元/間,散均等價:170元/間

  開房率:90%即161間/日

  逐日收入:團(tuán):9666元,散:10948元

  d、本月總收入:70.1436萬元

  d、本論月雇用工人作重點(diǎn):

  1、加強(qiáng)會議促銷。

  2、加強(qiáng)婚宴促銷。

  三、加強(qiáng)商務(wù)促銷和和談簽署。

  4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)--圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成建造圣誕菜單、

  廣告宣傳促銷及抽獎游戲設(shè)計方案及環(huán)境布置方案,各項工作逐步開展。

  五、過年--客房、家宴或者年夜飯---元宵節(jié)--情人節(jié)

 、挪惋嫴10月下旬完成建造方案。

  (2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案,由于過年、元宵節(jié)、情人節(jié)時間附近,可貫串起來。

  *XX年2月份(本月只有28天):

  b過年黃金周:全部七天

  1)2、三、4、5日,團(tuán):散=5:5

  房價:團(tuán):180元/間,散:280元/間

  開房率:98%即175間/日

  逐日收入:團(tuán):15750元,散:24500元

  2)1、6日,團(tuán):散=6:4,

  房價:團(tuán):150元/間,散:220元/間

  開房率:92%即165間/日

  逐日收入:團(tuán):14850元,散:14520元

  3)7日,團(tuán):散=7:34)房價:團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間

  開房率:80%即143間/日

  逐日收入:團(tuán):10010元,散:6864元

  4)黃金周收入:23.6614萬元

  b當(dāng)月余下日收入:43.2894萬元(21天),

  預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,

  房價:團(tuán)隊價:100元/間,散均等價:170元/間

  開房率:90%即161間/日

  逐日收入:團(tuán):9666元,散:10948元

  d、本月總收入:66.9508萬元

  d、本論月雇用工人作重點(diǎn):

  1、加強(qiáng)會議促銷。

  2、加強(qiáng)婚宴促銷。

  三、加強(qiáng)"三八節(jié)"勾當(dāng)促銷。

  *XX年5月份(31天)

  b五一黃金周,全部七天

  i2、三、4、5日,團(tuán):散=6:4,

  房價:團(tuán):150元/間,散:260元/間

  開房率:90%即161間/日

  逐日收入:團(tuán):14490元,散:16744元

  ⅱ1、6日,團(tuán):散=7:3,房價:團(tuán):120元/間,散:220元/間

  開房率:90%即161間/日

  逐日收入:團(tuán):13524元,散:10626元

 、7日,團(tuán):散=7:3

  房價:團(tuán):110元/間(含雙早),散:160元/間

  開房率:80%即143間/日

  逐日收入:團(tuán):11011元,散:6864元

  iv黃金周收入:19.1111萬元

  b當(dāng)月余下日24天收入:49.4736萬元,

  預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,房價:團(tuán)隊價:100元/間,散均等價:170元/間

  開房率:90%即161間/日

  逐日收入:團(tuán):9666元,散:10948元

  d、本月總收入:68.5847萬元

  d、本論月雇用工人作重點(diǎn):

  1、加強(qiáng)對六月份市場調(diào)查,六一兒童節(jié)--以"享受親情、歡樂無窮"為正題推出兒童歡樂節(jié)進(jìn)行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)---以

  "父親也需要眷注"為正題進(jìn)行餐、房組合銷售。(六月第三個禮拜天)

  2、加強(qiáng)"六一"兒童節(jié)、父親節(jié)勾當(dāng)促銷。

  三、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

  2、平季:7、8月份

  *b、XX年7月(31天),XX年8月(31天):

  預(yù)定比例:團(tuán):散=7:3

  房價:團(tuán)隊價:90元/間,散均等價:160元/間

  開房率:85%即152間/日

  逐日收入:團(tuán):9576元,散:7296元

  二個月總(62天)收入:104.6064萬元,月均等:52.3032萬元

  b、各論月雇用工人作重點(diǎn):

  7月份:

  1、加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷,加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。

  2、制定"學(xué)生謝師宴"方案、中秋節(jié)勾當(dāng)方案和促銷---7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

  三、中秋節(jié)--月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成建造方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

  8月份:

  4、加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷。2、加強(qiáng)"學(xué)生謝師宴"促銷。

  五、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷,制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎勵促銷方案。

  6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴---8月下旬餐飲部完成建造圣誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。

  三、淡季:6、9月份

  *b、XX年6月(30天),XX年9月(30天):

  預(yù)定比例:團(tuán):散=7:3,房價:團(tuán)隊價:80元/間,散均等價:150元/間

  總開房率:70%即125間/日

  逐日收入:團(tuán):7000元,散:5625元

  二個月總(60天)收入:75.75萬元,月均等:37.875萬元

  b、各論月雇用工人作重點(diǎn):

  *6月份:

  1、加強(qiáng)對"高考房"市場調(diào)查。

  2、加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷。

  三、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

  *9月份:

  1、加強(qiáng)會務(wù)促銷。

  2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

  三、加強(qiáng)對國慶節(jié)市場調(diào)查,制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。

  4、制定"圣誕"勾當(dāng)方案。

  4、預(yù)算全年客房業(yè)務(wù)收入:萬元

  年均等開房率:86.065%

  逐日可供包房數(shù):179間

  規(guī)劃逐日出包房數(shù):154間(其中:團(tuán)隊96間/日,散客58間/日)

  均等房價:團(tuán)隊:100元/間,散客:165.8元/間。

  天天收入:團(tuán)隊:0.96萬元,散客:0.9617萬元

  五、會務(wù)設(shè)施和其他代理收入:18.5703萬元首先樹立"以市場為先導(dǎo),以銷售為龍頭"的思想開展銷售工作制定營銷方案在工作中逐步實施形勢分析充分闡揚(yáng)旅店地理位置優(yōu)勢加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷加強(qiáng)商務(wù)散客促銷大家彼此進(jìn)修。

酒店營銷策劃書13

  一、代金券的贈送方案。

 。1)、開業(yè)前由公關(guān)銷售部負(fù)責(zé),針對酒店簽約商務(wù)客戶和有潛力的商務(wù)客源進(jìn)行發(fā) 放。發(fā)放數(shù)量不超過300張。(其中50元面值200張,100元面值100張)

  (2)、總經(jīng)辦領(lǐng)用代金券數(shù)量不限。前廳部可經(jīng)總經(jīng)辦批準(zhǔn),申領(lǐng)不超過50張的代金券,用做開業(yè)推廣以及西餐酬賓使用。(其中50元面值30張,100元面值20張)。

 。3)、贈送期間:20xx年3月至4月15日。

  (4)、有效日期:自發(fā)出日起45天內(nèi)有效。

 。5)、此券的領(lǐng)取、發(fā)放、使用、登記、回饋等程序由財務(wù)部頒布。

 。6)、此券不可與酒店發(fā)行的其它贈券同時使用;

 。7)、此券一位客人每次消費(fèi)限用一張。

  二、設(shè)立抽券方案。

  酒店的高級、豪華、行政高級、行政豪華四種房型在酒店開業(yè)15天內(nèi),每日每種房型開設(shè)一間為幸運(yùn)房。以抽券形式對來店客人實施,抽券細(xì)則由財務(wù)部制定。

  三、設(shè)立試住方案。

  由公關(guān)銷售部及各部門經(jīng)理、業(yè)主提供客人名單,在開業(yè)的三周內(nèi)實施請客試住的活動。主要邀請地域內(nèi)知名公司和酒店消費(fèi)大戶及各商會官員前來,請其試住后多提意見,可提高酒店知名度,即可為運(yùn)營提供實踐經(jīng)驗。(建議活動期間不超過50間房量)

  ※ 桑拿

  一、xx凈桑拿券贈送方案:

  1、 凈桑拿券贈送數(shù)量為400張贈送明細(xì)如下:

  (1)、在開業(yè)前由酒店公關(guān)銷售部針對協(xié)議客戶贈送,協(xié)議客戶贈送具體方法,由公關(guān)銷售部提案。(公關(guān)銷售部領(lǐng)用限量:不超過200張)

  (2)、開業(yè)前酒店總經(jīng)辦贈送給總經(jīng)辦的客戶數(shù)量不與限制。

 。3)、在酒店開業(yè)前由酒店桑拿部管理人員領(lǐng)用贈送給客戶的不超過50張。

  2、 贈送時間:20xx年3月至4月15日前完成。

  3、 贈券有效日期:贈出日起45日內(nèi)有效。

  4、 贈送操作規(guī)程:贈券的領(lǐng)取、發(fā)放、使用、登記、回饋等程序由財務(wù)部頒布。

  5、 使用規(guī)定:

 。1)、凈桑拿券可于20xx年5月31日前使用,過期無效;

 。2)、此券不設(shè)找贖、不可兌換現(xiàn)金;

  (3)、持凈桑拿券的客人可享有桑拿標(biāo)準(zhǔn)房凈桑拿及相應(yīng)的免費(fèi)服務(wù)和配套設(shè)施;

 。4)、此券一位客人每次限用一張;

  (5)、本次活動成本由酒店桑拿部承擔(dān)。

  二、xx現(xiàn)金消費(fèi)券贈送方案:

  1、 xx開業(yè)后,向買單客人進(jìn)行現(xiàn)金消費(fèi)券的贈送,每張消費(fèi)券的面值為人民幣50 元,預(yù)計贈送數(shù)量為1000張;

  2、 贈送日期:從4月16日至5月15日;

  3、 贈券有效日期:贈出日起45日內(nèi)有效;

  4、 贈送操作規(guī)程:贈券的領(lǐng)取、發(fā)放、使用、登記、回饋等程序由財務(wù)部頒布。

  5、 贈送部門、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定

  (1)、房務(wù)部、前廳部

  凡入住酒店的男賓客人,按實際入住人數(shù)每人贈送兩張現(xiàn)金券。(由前廳部負(fù)責(zé)發(fā)放)

 。2)、金鳳凰夜總會

  凡在金鳳凰夜總會消費(fèi),一次性結(jié)帳金額滿¥1000元,贈送xx現(xiàn)金券二張,結(jié)帳金額每增加¥500元,在原有的贈送基礎(chǔ)上加送一張,依此類推,5000元封頂(即無論消費(fèi)多少,至多贈送10張現(xiàn)金券)。

 。3)、xx

  凡在xx消費(fèi)的客人,一次性結(jié)帳金額滿¥250元,贈送xx現(xiàn)金券一張,結(jié)帳金額每增加¥100元,在原有的贈送基礎(chǔ)上加送一張,依此類推。

  6、 現(xiàn)金券的使用規(guī)定

 。1)、現(xiàn)金券消費(fèi)只限在酒店xx桑拿使用,使用時仍可享有原有折扣;

 。2)、每位貴賓房客人消費(fèi)雙鐘可使用兩張現(xiàn)金消費(fèi)券,每多加一個鐘可在原有的基礎(chǔ)上多使用一張,以此類推;

 。3)、每位標(biāo)準(zhǔn)房的客人消費(fèi)雙鐘可使用一張現(xiàn)金消費(fèi)券,每加多一個鐘,在原有的基礎(chǔ)上可多使用一張,以此類推;

  (4)、現(xiàn)金消費(fèi)券不設(shè)找贖、不可兌換現(xiàn)金、不可作代支小費(fèi);

 。5)、現(xiàn)金消費(fèi)券不可與酒店發(fā)行的其它贈券同時使用;

 。6)、本次活動成本由酒店桑拿部承擔(dān)。

  三、宣傳與推廣

 。1)、大堂、客用電梯口、擺放宣傳水牌;

 。2)、各客用電梯內(nèi)做宣傳圖片;

 。3)、酒店懸掛宣傳橫幅;

 。4)、在《深圳晶報》刊登有關(guān)的試業(yè)、優(yōu)惠等宣傳;

 。5)、在寶安綜合頻道新聞宣傳有關(guān)的試業(yè)、優(yōu)惠宣傳。

  四、對外開業(yè)期間一律九折。

  五、變凈桑券方案。

  1、 雙鐘試鐘券贈送數(shù)量為600張贈送明細(xì)如下:

 。1)、在開業(yè)前由酒店公關(guān)銷售部針對協(xié)議客戶贈送,協(xié)議客戶贈送具體方法,由公關(guān)銷售部提案。(公關(guān)銷售部領(lǐng)用限量:不超過400張)

 。2)、開業(yè)前酒店總經(jīng)辦贈送給總經(jīng)辦的客戶數(shù)量不與限制。

 。3)、在酒店開業(yè)前由酒店桑拿部管理人員領(lǐng)用贈送給客戶的不超過50張。

  2、 贈送時間:20xx年3月至4月15日前完成。

  3、 贈券有效日期:贈出日起45日內(nèi)有效。

  4、 贈送操作規(guī)程:贈券的領(lǐng)取、發(fā)放、使用、登記、回饋等程序由財務(wù)部頒布。

  5、 使用規(guī)定:

 。1)、桑拿雙鐘試鐘券可于20xx年5月31日前使用,過期無效;

 。2)、此券不設(shè)找贖、不可兌換現(xiàn)金;

 。3)、持桑拿雙鐘試鐘券的客人可享有桑拿貴賓房或標(biāo)準(zhǔn)房按摩雙鐘及相應(yīng)的免費(fèi)服務(wù)和配套設(shè)施,但不包含代支小費(fèi);

 。4)、此券一位客人每次限用一張;

  (5)、本次活動成本由酒店桑拿部承擔(dān)。

  ※ KTV

  (1)、建議在開業(yè)的7—15天內(nèi)以全免最低消費(fèi)的方式來操作,以達(dá)到在開業(yè)的最短時間內(nèi)吸引最多的消費(fèi)客人,在業(yè)界形成良好的生意口碑。

 。2)、在全免最低消費(fèi)活動結(jié)束后推出5000元、8000元二種酒卡,使消費(fèi)客人購買酒卡后成為酒店的固定消費(fèi)群體,從而帶支整體消費(fèi)。

  (3)、開業(yè)一個月主場促銷的啤酒買一送一,其它啤酒買三送二;紅酒、白酒、洋酒全部買二送一。

 。4)、開業(yè)一個月全場消費(fèi)9折。

 。5)、協(xié)助酒店桑拿部、客房部的催銷推廣。

 。6)、KTV開業(yè)短信息群發(fā)廣告。(建議區(qū)域內(nèi)范圍十萬條短信)

 。7)、酒店內(nèi)擺放、設(shè)置宣傳海報。

 。8)、酒店外懸掛宣傳橫幅。

  ※推廣方案

  *電視廣告:以酒店實景拍攝,在寶安電視臺覆蓋的鳳凰衛(wèi)視、翡翠臺、寶安二套等臺做開業(yè)宣傳廣告,開業(yè)前兩周開始,每周做五天,每天做兩次;具體時間安排由總經(jīng)辦決定。

  *媒體廣告:在日文雜志刊登酒店廣告。

  *軟性廣告:邀請各種媒體人員參加開業(yè)慶典,派出禮品,搞好關(guān)系,請其為酒店刊登軟性廣告文章。

  *地圖、電話局等的登記:在旅游地圖、飲食文化等地圖上刊登酒店名稱。在114局登記酒店電話地址。

  *廣告牌、指示牌廣告:在107國道選擇良好位置,做酒店名稱指示廣告。在新橋立交、高速出入口等地做酒店地點(diǎn)的指示牌。在新橋立交兩側(cè)做酒店開業(yè)宣傳橫幅。

  *派專人參加旅游局舉辦的各種業(yè)界推廣會。

  *周邊客戶拜訪的銷售推廣。

  *酒店自身網(wǎng)絡(luò)主頁的建立和宣傳推廣。

  *郵局遞送酒店資料。

  *郵局專樣酒店介紹廣告投遞3000-5000份。

  *由公關(guān)銷售部提供商務(wù)客戶名單,經(jīng)總經(jīng)辦審批后舉辦200-250人左右的客戶聯(lián)誼冷餐會。大約時間為開業(yè)后半個月左右舉行,意在向外直觀的介紹推廣酒店。

酒店營銷策劃書14

  背景分析:

  優(yōu)勢:

  1.本酒店位于眉山市三蘇大道,前至火車站,后至市中心。交通便利,周邊中高檔住宿小區(qū)多;

  2.周邊酒店少,競爭力強(qiáng);

  劣勢

  1.周邊高收入人群不多,人氣不足;

  2.知名度不高,目標(biāo)群體對酒店了解不夠;

  營銷目的

  樹立酒店知名度,提升人氣,建立相對穩(wěn)定的消費(fèi)群體,穩(wěn)定增加收入。立足于本土,打造當(dāng)?shù)匾涣鞯木频晷蜗蟆?/p>

  鎖定目標(biāo)群

  當(dāng)?shù)馗呤杖肴巳海非笮迈r刺激的夜游人士,各企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)團(tuán)體,各大旅行社團(tuán)體,外地來眉人士。

  項目分析

  酒店作為一件特殊的商品,區(qū)別于其他商品的營銷。關(guān)鍵在于如何正確的制造消費(fèi)者的需求。

  具體營銷策略

  1.提前向目標(biāo)消費(fèi)群體發(fā)布開業(yè)活動信息及具體活動內(nèi)容;

  2.提倡會員制,增加會員辦理;

  3.營銷人員推銷,通過電話、上門等方式直接面對客戶。

  4.宣傳:

  1、活動的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,DM、POP等的發(fā)放到位]。

  2、報紙媒體的選擇。

  3、電視媒體的選擇。

  4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇。

  5、戶外媒體的選擇。

  6、廣播電臺的選擇。

酒店營銷策劃書15

  市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)得職能部,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好公眾形象得一個重要窗口,它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手得作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。

  針對營銷部得工作職能,我們制訂了市場營銷部××年工作思路,現(xiàn)在向大家作一個匯報:

  一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

  今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶得所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶得感情交流,聽取客戶意見。

  二、開拓創(chuàng)新,建立靈活得激勵營銷機(jī)制。開拓市場,爭取客源

  今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制,重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,提高營銷代表得工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話得

  二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

  強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極得工作團(tuán)體。

  三、熱情接待,服務(wù)周到

  接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶得需求,及時調(diào)整營銷方案。

  四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

  經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時得信息,以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。

  五、密切合作,主動協(xié)調(diào)

  與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客得需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。

  加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。

  ×年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部得新形象、新境界。

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