《大象無形》科普文閱讀及答案
大象無形
羅會仟
①盲人摸象:或摸鼻子,或摸尾巴,或摸大腿,或摸屁股,無一能摸出大象的真實面目,大概是因為“大象無形”吧?開個玩笑,事實上,此“大象”非彼“大象”,乃是《老子》中“大象無形”之“大象”。物理學中的流體便是這種“無形的大象”。
、谒^流體,可以從字面上理解為流動的物體,也可以從形象上理解為沒有固定形狀的物體。你可以把流體塑造成任何形狀——圓的、方的、球的都可以,但這些形狀都是不穩(wěn)定的——只要撤掉容器,流體就成別的形狀了。從微觀角度來說,組成流體的分子或者粒子之間的相互作用非常微弱,分子之間的束縛很小,它們之間的距離很容易因外界擾動而改變。表現(xiàn)到宏觀上,就是流體可以輕松擁有任意形狀。用“大象無形”來形容流體是再恰當不過了。
、鄄摹读黧w動力學》建立的描述流體定常流動的伯努利方程,讓人們從物理學角度全面認識流體。伯努利方程的一個簡單的推論就是:流體高處壓力低,流體低處壓力高。例子在中國科技館可以看到:放一個氣球到圓錐形的容器里面,從頂端往下吹氣,氣球并不是順著氣流往下掉而是往上爬;一個注滿水的V形玻璃管,兩邊分別放一個木球和一個空心鐵球,靜止時木球浮在水面而鐵球沉在水底,當V形管旋轉(zhuǎn)起來并達到一定速度時,鐵球會浮上來而木球反而沉下去了。實際上,飛機快速飛上天空,噴霧器和汽缸發(fā)動機原理、足球中香蕉球和乒乓球中旋轉(zhuǎn)球等問題,都可以用伯努利方程來解釋。流體的魅力在于它總是有一些捉摸不定的東西讓你驚訝。
、苌钪,最常見也是最特殊的流體當屬水。常見,是因為水覆蓋了地球的絕大部分表面,水孕育了并維持著地球上的一切生命。不只是“女人是水做的”,其實男人也差不多都是“水貨”。說水特殊,是因為水作為流體,水分子之間除了范德瓦爾斯作用,還有一種更特殊的相互作用——氫鍵,即水分子由于電荷極化,造成分子和分子之間還存在一種更強的電磁作用。正因如此,水結(jié)成冰才體積變大,浮在水表面而不是沉積在下面,否則地球上大部分的魚在冬天都死翹翹了,整個生態(tài)系統(tǒng)都可能因此崩潰。氫鍵的存在,也使得水的結(jié)晶態(tài)——冰有各種非常漂亮的形狀,人們至今也沒有弄清楚水究竟有多少種變相。
、莩怂猓钪械牧黧w還有空氣。大氣和水的共同作用,使得我們這個世界有風、雨、雷、霧、霜、雪等復雜的'氣候。正是因為空氣隨處流動,“沒有不透風的墻”,世界的每一個角落才充滿生機。全球大氣循環(huán)帶來的季風,就是地球的“呼吸機”。而大洋中水的循環(huán)則構(gòu)成了洋流,為冰冷的兩極送去了溫暖。地球內(nèi)部的熔巖不斷地流動,形成了地磁場——有效地屏蔽了宇宙中大量的高能輻射,為地球撐起了一把保護傘。正是這些流體的存在,使得地球成為人類的美好家園。
⑥流體沒有固定形狀,用科學的話來說就是存在許多亞穩(wěn)態(tài)甚至非平衡態(tài),不穩(wěn)定是流體的典型特征。水流的不穩(wěn)定會有湍流的出現(xiàn),小河里的小渦旋就是個例子。流體的最不穩(wěn)定狀態(tài)是混沌,一個小小的初始狀態(tài)的改變會產(chǎn)生意想不到的結(jié)果。南美洲的小蝴蝶輕輕扇動翅膀,若干天后在北美洲就會引起一場颶風——“蝴蝶效應”雖說夸張了點,這種可能性的確存在?苹秒娪罢J為,如果我們跨越時空回到古代,哪怕是踩了一棵小草,也許就毀滅了當今的一片森林。影片《后天》講述的故事就是:全球變暖導致洋流紊亂和氣候惡化,地球從極地開始迅速進入冰川期,引發(fā)了全球性的大災難。這并不是人類的可怕臆想,如果現(xiàn)在不善待這些“善變”的流體,終有一天人類會遭到前所未有的報應的。
、哒J識了地球上的一些流體,再讓我們看看宇宙中的流體,F(xiàn)代宇宙學發(fā)現(xiàn)了一種玄妙的流體——暗能量,它占據(jù)了宇宙的73%左右的質(zhì)量,是宇宙的重要組成部分。但暗能量究竟是什么東西,人們還在云里霧里。這個暗能量最匪夷所思的特征就是它具有負壓強。一般來說,我們常見的流體都是體積越小壓強越大的,或者說體積越大壓強越小的。但是暗能量不同,它是體積越大壓強越大。正是由于大量暗能量的存在,才使得我們的宇宙在加速膨脹,越變越大。
(摘自中國科學院物理研究所《水煮物理》,有刪改)
1.本文從“盲人摸象”寫起,對文章有何作用?
2.根據(jù)文本,概括流體的主要特征。
3.本文的標題有何豐富的意蘊?
二、1.“盲人摸象”與本文中心看似無直接關(guān)系,但從這一則寓言故事引出哲學意義上的“大象無形”,繼而引出物理學意義上的“無形的大象”,再進一步引出本文的說明對象“物理學中的流體”,充滿理趣與懸念,頗能吸引讀者。
2.①流體是流動的物體或沒有固定形狀的物體。②組成流體的分子或粒子之間的相互作用非常微弱,分子之間的束縛很小,它們之間的距離很容易受外界擾動而改變。③地球上的流體高處壓力低,低處壓力高;體積越小壓強越大,或體積越大壓強越小。④宇宙中的流體(暗能量)具有負壓強,體積越大壓強也越大。
3.①本文的標題“大象無形”出自《老子》一書,其哲理含義是:大境界和大氣派往往并不拘泥于一定的事物和格局。②本文作為一篇說明“流體”的科普文,“大象無形”這一標題又可從字面上理解為“用流體做成的大象是沒有固定形狀的”,或推而廣之,可理解為“用流體做成的任何事物都是沒有固定形狀的”,這樣就非常生動而又準確地概括了本文的說明對象(“流體”)的主要特征。
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