烈酒文化閱讀答案

時(shí)間：2021-02-02 19:10:05 閱讀答案我要投稿

烈酒文化閱讀答案

　　在整個(gè)殖民時(shí)期，不論是對(duì)歐洲殖民者，還是對(duì)被他們壓迫的非洲奴隸及本土的印第安人來說，烈酒都是艱難歲月中的一種慰藉。

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　　對(duì)于印第安人為什么如此喜歡烈酒，人們眾說紛紜。最有說服力的解釋是印第安人認(rèn)為烈酒就像當(dāng)?shù)啬茏屓水a(chǎn)生幻覺的植物一樣具有超自然能力，而飲用者只有讓自己完全喝醉才能產(chǎn)生這種幻覺。一位17世紀(jì)的法國研究者在介紹印第安部落時(shí)說道“他們非常喜歡酒精濃度高的飲品。但如果手邊的飲品不足以讓人一醉方休，他們往往不屑一飲�！比绻诌叺木撇蛔阋宰屢淮笕喝巳亢茸�，那么這些酒就給一小部分人喝，其他人則在一旁看著。印第安人有“要喝必醉”的習(xí)慣，因此，當(dāng)看到歐洲人有時(shí)選擇喝葡萄酒時(shí)，他們感到非常納悶。

　　我們且不說印第安人到底為什么對(duì)烈酒如此著迷，單說歐洲人，他們著實(shí)充分利用了印第安人的這一習(xí)慣，在與印第安人進(jìn)行土地和貨物貿(mào)易時(shí)，他們提供了大量的烈酒（如朗姆酒、白蘭地等）。法國毛皮商人給加拿大提供了大量的白蘭地，對(duì)此，一位法國的傳教士大加批評(píng)：“罪惡的白蘭地交易讓這些地區(qū)的印第安人變得殘忍、暴躁和逆來順受，我們?cè)谏畋響嵖耐瑫r(shí)，更要阻止這種罪惡交易，因?yàn)樗刈屓俗兊寐槟竞头攀帯！比欢�，�?dāng)?shù)氐姆▏婈?duì)不但不阻止這種交易，反而把保證白蘭地的供應(yīng)作為自己的首要職責(zé)。因?yàn)檫@些酒一部分要賣給印第安人，另一部分要留著自己喝。

　　在墨西哥，自從西班牙人引進(jìn)了蒸餾術(shù)后，麥斯卡爾酒得到了發(fā)展。它是墨西哥和中美洲人的日常飲料，經(jīng)當(dāng)?shù)氐陌⑵澟_(tái)克人發(fā)酵制作的一種酒精濃度較低的龍舌蘭酒蒸餾而成。后來殖民者使阿茲臺(tái)克人和其他的當(dāng)?shù)赜〉诎踩藧凵狭他溗箍柧�，并逐漸離不開這種高濃度烈酒。1786年，墨西哥總督認(rèn)為，既然印第安人如此喜歡烈酒，而這種喜好又能很好地幫助殖民者鞏固統(tǒng)治，那么這種以酒治人的方法也完全可以用來對(duì)付北方阿帕奇人。他建議“這樣，我們就能讓他們有一種新的`需要，這種需要就會(huì)讓他們清楚地意識(shí)到他們必須依靠我們�！�

　　在火器、槍炮、疾病、瘟疫和蒸餾飲品的幫助下，老牌帝國的殖民者成了新世界的統(tǒng)治者，烈酒幫助殖民者對(duì)成百萬的人進(jìn)行奴役和驅(qū)逐，幫助他們建立新國家，并幫助他們侵略異國文化，今天，烈酒不再與奴役和剝削聯(lián)系在一起，但它仍然被人所用：由于它長時(shí)間不變質(zhì)，飛機(jī)上的乘客總喜歡在行李中放上一瓶免費(fèi)的烈酒；另外為了逃避消費(fèi)稅，消費(fèi)者總是購買免征賦稅的烈酒，這種行為不正是對(duì)朗姆酒經(jīng)營者和威士忌愛好者傳統(tǒng)的一種繼承嗎？

　　12．文章以“烈酒”為話題，先分析印第安人喜歡烈酒的緣由，再敘述殖民者以酒治人的行為，最后指出烈酒在今天仍然被人所用的情況。（4分）

　　13．下列最適合作本文標(biāo)題的一項(xiàng)是【 D 】

　　A．烈酒與印第安人

　　B．烈酒里的精神慰藉

　　C．酒瓶與異國文化

　　D．酒瓶里的殖民主義

　　14．根據(jù)原文信息，下列推斷正確的一項(xiàng)是【 D 】

　　A．印第安人之所以對(duì)烈酒著迷，是因?yàn)樗衲承┠茏屓水a(chǎn)生幻覺的植物一樣具有超自然能力。

　　B．印第安人如果不能一醉方休就謙讓旁觀的飲酒現(xiàn)象，表明民族傳統(tǒng)習(xí)俗中精華與糟粕并存。

　　C．法國傳教士對(duì)“罪惡的白蘭地交易”的批評(píng)，是源于法國的毛皮商和軍隊(duì)在加拿大的行為。

　　D．麥斯卡爾酒的發(fā)展和被利用的事實(shí)，提醒我們?cè)谝M(jìn)外國技術(shù)的時(shí)候，應(yīng)警惕其負(fù)面影響。

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