制造企業(yè)職工食堂管理制度（精選13篇）
在我們平凡的日常里，制度對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編為大家整理的制造企業(yè)職工食堂管理制度（精選13篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
制造企業(yè)職工食堂管理制度1
1、認(rèn)真貫徹《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格執(zhí)行飲食衛(wèi)生“五四”制，保障病員、職工、陪客的身體健康。
2、不采購(gòu)、不加工、不銷售腐敗變質(zhì)食品和病死、毒死或死因不明的禽、畜、水產(chǎn)、動(dòng)物及制品。
3、直接入口的食品要有防蠅、防塵設(shè)施。
4、原料、輔料、食品盛器不著地放置，生熟食品、成品、半成品與雜物隔離，墩板刀具必須生熟分開使用。
5、餐具、茶具嚴(yán)格清洗消毒，并做好保潔工作，食堂餐具消毒要有專人負(fù)責(zé)。
6、從業(yè)人員必須體檢合格持證上崗、上班穿戴清潔工作衣帽，個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”(勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換洗衣服)。
7、食品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生整潔，通風(fēng)干燥、防鼠滅鼠，食品堆放離地離墻，調(diào)料、輔料有專間或?qū)槐９�，分類存放�?/p>
8、保持室內(nèi)外清潔，每天一小掃，每周一大掃。每月檢查。
制造企業(yè)職工食堂管理制度2
(一)關(guān)于設(shè)置帳戶和財(cái)務(wù)人員的規(guī)定
1.原有職工食堂或新建的職工食堂都要單獨(dú)設(shè)置帳戶，獨(dú)立核算，要加強(qiáng)職工食堂的財(cái)務(wù)管理，對(duì)財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)核算中存在的問(wèn)題，要及時(shí)請(qǐng)示公司財(cái)務(wù)部。
2.各職工食堂都要設(shè)置兼職或?qū)Ｂ毜臅?huì)計(jì)、出納，根據(jù)人事部核定編制設(shè)置。
3.會(huì)計(jì)、出納要有明確分工，不允許會(huì)計(jì)兼出納，管帳為一人，管現(xiàn)金飯菜票為另一人。
(二)關(guān)于費(fèi)用開支范圍等有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定
1.職工食堂工作人員工資列入工資計(jì)劃，由人事部核定，定員定編定工資標(biāo)準(zhǔn)。
2.水電費(fèi)作出預(yù)算，在“營(yíng)業(yè)費(fèi)用——水電費(fèi)”中開支。
3.各職工食堂的燃料費(fèi)根據(jù)實(shí)際需要，由行政部定出消耗定額，列入職工福利費(fèi)開支。
4.各職工食堂首次購(gòu)置的各種設(shè)施，爐具、廚具、餐具等列入基建費(fèi)用，以后需要增添的用品用具列入福利費(fèi)，不能列入營(yíng)業(yè)支出。
5.職工食堂需要購(gòu)置的其他物料用品如洗潔精、毛巾、用具、堿粉、洗衣粉、肥皂等都要由行政部制定出合理的定額，按定額購(gòu)買節(jié)約使用。
(三)關(guān)于補(bǔ)貼問(wèn)題
公司各食堂提供的伙食補(bǔ)貼，補(bǔ)貼人數(shù)由人事、行政部門核定后，按每人每月補(bǔ)貼10元，在福利費(fèi)中撥款。
制造企業(yè)職工食堂管理制度3
1、本公司正式員工、臨時(shí)工、計(jì)件工、實(shí)習(xí)生等，均可在食堂就餐。就餐者一律使用公司食堂專用代金券，食堂人員不準(zhǔn)擅自收取現(xiàn)金。
2、健全各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)管理，嚴(yán)格成本核算，提高質(zhì)量，降低成本，保障員工吃足、吃好、吃的營(yíng)養(yǎng)。
3、經(jīng)常聽取用餐人員對(duì)食堂工作的意見，不斷改進(jìn)工作，實(shí)行民主化管理，以促進(jìn)提高工作水平和服務(wù)質(zhì)量。
4、經(jīng)常變換飯菜花樣，進(jìn)行食物品種調(diào)節(jié)，努力提高烹調(diào)質(zhì)量，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)觀念，做到員工滿意。
5、嚴(yán)格各種票證和實(shí)物管理手續(xù)，妥善保管，及時(shí)清理，按時(shí)結(jié)算核對(duì)，實(shí)行月清點(diǎn)，賬目公開制度。
6、工作人員必須注意做好個(gè)人衛(wèi)生，工作期間穿戴工作服帽，堅(jiān)持先洗手后操作，并嚴(yán)格遵守常規(guī)制度。
7、保持食堂、廚房、庫(kù)房等環(huán)境衛(wèi)生清潔，健全嚴(yán)格的清洗、消毒、隔離、衛(wèi)生、清潔制度。徹底清除蒼蠅、老鼠等，餐具應(yīng)經(jīng)常消毒，垃圾要及時(shí)處理，確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求。
8、嚴(yán)格財(cái)經(jīng)財(cái)務(wù)制度，購(gòu)買各種食品均由食堂管理員驗(yàn)收入庫(kù)，并建立“物品出入賬”，經(jīng)手人必須簽字或蓋章，食堂專用代金券要日清月結(jié)，杜絕一切漏賬現(xiàn)象發(fā)生。
9、為防止傳染病的發(fā)生，非食堂工作人員，不得進(jìn)入食堂操作間，違反者按公司規(guī)定處罰。
制造企業(yè)職工食堂管理制度4
一、為加強(qiáng)食堂管理，為職工營(yíng)造一個(gè)溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，保證職工正常就餐及食品衛(wèi)生安全，特制定本制度。
二、建立食堂民主管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)食堂物質(zhì)采購(gòu)，要計(jì)劃采購(gòu)，精打細(xì)算，厲行節(jié)約、嚴(yán)禁采購(gòu)烹調(diào)變質(zhì)食物，防止食物中毒;并負(fù)責(zé)收集群眾意見工作，以促進(jìn)提高工作水平和服務(wù)質(zhì)量。
三、廚房操作間內(nèi)的設(shè)施與用具擺放整齊有序，地面無(wú)污水、無(wú)雜物。餐具使用后要清洗干凈，垃圾要及時(shí)處理;餐廳要清潔、衛(wèi)生，確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求。食堂內(nèi)不得隨地吐痰，食物不得亂堆亂放。
四、食堂工作人員必須注意做好個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作期間穿戴工作服，堅(jiān)持洗手后操作。
五、堅(jiān)持按時(shí)開膳，食堂用膳一天三餐，品種要經(jīng)常變化，進(jìn)行食物品種調(diào)節(jié)，講求營(yíng)養(yǎng)均衡，每周日制定下周食譜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質(zhì)、浪費(fèi)或者份量不夠。
六、對(duì)因工作需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐，須事前通知。在外就餐的員工，須至少提前2小時(shí)告知食堂工作人員
七、每30日進(jìn)行盤點(diǎn)，定期公布帳目，接受員工的監(jiān)督。每月初，收取就餐人員生活費(fèi)300元，任何人在食堂就餐須主動(dòng)自覺(jué)按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)繳費(fèi)。
八、做好安全工作。使用炊事械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生。
九、炊事員負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域(門前、澡堂、水池)衛(wèi)生。
十、食堂民主管理委員會(huì)將每周組織對(duì)食堂和責(zé)任區(qū)域進(jìn)行檢查或抽查，每月評(píng)出前二名進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)1000元/月.名，對(duì)未及時(shí)關(guān)液化氣瓶的實(shí)行一票否決權(quán)。
制造企業(yè)職工食堂管理制度5
1.廚師長(zhǎng)參考員工意見簿制定每日菜單，并通知供貨商提供食材。
2.廚師長(zhǎng)對(duì)每日送來(lái)食材新鮮度進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)不新鮮食材需做退貨處理，燒飯前廚師長(zhǎng)必須對(duì)食材進(jìn)行清洗，飯后對(duì)廚具進(jìn)行清洗。
3.廚師長(zhǎng)必須在員工就餐時(shí)間前燒好足夠的飯菜，按時(shí)給員工分菜。
4.廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)采購(gòu)調(diào)味料、大米、煤氣等廚房物品。
5.廚師長(zhǎng)需保持好廚房的衛(wèi)生狀況，員工就餐完畢后打掃食堂大廳衛(wèi)生。
6.由于公司不提供夜宵，考慮到員工需求，公司在食堂大廳提供了炊具，有需要員工可自己動(dòng)手烹飪，食堂大廳衛(wèi)生由就餐員工打掃。
7.注塑車間員工及門衛(wèi)可提前10分鐘就餐，其他車間員工就餐時(shí)間為中餐11點(diǎn)30分、晚餐17點(diǎn)。如發(fā)現(xiàn)提前就餐行為，視為早退。(早退處罰見《考勤管理》)。
8.餐費(fèi)在各月工資中扣除，早餐2元，午餐和晚餐3元。月初各部門主管提供就餐員工人數(shù)，如不就餐需提前一天通知食堂，如不提前通知視為就餐。
9.公司保證所有員工每餐都有足夠的米飯，如員工未能吃到飯公司提供20元餐費(fèi)，請(qǐng)大家按需打飯，堅(jiān)決抵制倒飯，如有發(fā)現(xiàn)倒飯行為罰款50元。
10.愛護(hù)食堂財(cái)產(chǎn)，非正常的損壞或丟失要視情況追究責(zé)任人的賠償責(zé)任。
11.餐后請(qǐng)自覺(jué)清潔餐桌，保持良好衛(wèi)生習(xí)慣，離開時(shí)關(guān)閉食堂電風(fēng)扇，節(jié)約用電。
12.節(jié)假日食堂不開伙，大廳可以提供給大家自行使用。
13.生活垃圾不要丟入收餿水的'桶里，餿水桶只能倒食物殘?jiān)�，如發(fā)現(xiàn)誰(shuí)把食物殘?jiān)酝獾睦鴣G入餿水桶，發(fā)群里通告批評(píng)!
制造企業(yè)職工食堂管理制度6
(一)嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度。按時(shí)上下班，堅(jiān)守工作崗位，服從組織安排，遇事要請(qǐng)(銷)假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。
(二)樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，食品足稱，平等待人。
(三)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律。員工就餐一律收(繳)飯菜票，禁止收取現(xiàn)金。炊事人員按規(guī)定每月交繳就餐費(fèi)，嚴(yán)格登記手續(xù)。任何人在食堂就餐須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。不得擅自向外出售已進(jìn)庫(kù)的物品。
(四)堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度，搞好成本核算。做到日清月結(jié)，帳物相符。每月盤點(diǎn)一次，每月上旬定期公布帳目，接受員工的監(jiān)督。
(五)愛護(hù)公物。食堂的一切設(shè)備、餐具有登記，有帳目，不貪小便宜，對(duì)放置在公共場(chǎng)所內(nèi)的任何物件(公家或個(gè)人)，不得隨便搬動(dòng)或拿作它用。對(duì)無(wú)故損壞各類設(shè)備、餐具者，要照價(jià)賠償。
(六)做好炊事人員的個(gè)人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時(shí)要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。
(七)計(jì)劃采購(gòu)，嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。
(八)安排好員工就餐排隊(duì)問(wèn)題，縮短排隊(duì)時(shí)間，按時(shí)開膳。每天制定一次食譜、早、午、晚餐品種要多式樣，提高烹調(diào)技術(shù)，改善員工伙食。對(duì)因工作需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐，可事前有預(yù)約和通知。
(九)做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;嚴(yán)禁隨帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室;易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生;食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。管理員要經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作。
(十)加強(qiáng)管理，團(tuán)結(jié)協(xié)作，嚴(yán)格執(zhí)行各類規(guī)章制度，圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
制造企業(yè)職工食堂管理制度7
為方便職工，體現(xiàn)本單位對(duì)職工的關(guān)心，特設(shè)立職工食堂，為職工提供工作餐，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量，特制訂本制度。
1、食堂炊事員負(fù)責(zé)及時(shí)提供無(wú)質(zhì)量問(wèn)題的食品。
2、后勤組負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜，并對(duì)食堂進(jìn)行歸口管理。
3、職工餐的標(biāo)準(zhǔn)職工餐的標(biāo)準(zhǔn)包含餐食規(guī)格和餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。
4、職工餐的餐食規(guī)格根據(jù)大隊(duì)用餐人數(shù)等實(shí)際情況，每餐可做6道菜式任其選擇。（包括：兩葷、三素、一湯）
5、餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)職工餐的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)原則上每年調(diào)整一次，于每年年底由大隊(duì)勞資組提出調(diào)整方案經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核，報(bào)大隊(duì)長(zhǎng)批示后執(zhí)行。
6、職工食堂由食堂管理員負(fù)責(zé)原料采購(gòu)、生產(chǎn)制作等工作日常管理，建立每日采購(gòu)明細(xì)帳，以隨時(shí)備核。
7、大隊(duì)對(duì)餐費(fèi)實(shí)行目標(biāo)控制和據(jù)實(shí)入賬相結(jié)合的方式，即根據(jù)實(shí)際采購(gòu)金額進(jìn)行入賬，但入賬總額不得超過(guò)餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
8、誤餐費(fèi)管理部門每月應(yīng)定期檢查一次，了解并核實(shí)進(jìn)貨的數(shù)量和質(zhì)量。
9、職工餐的質(zhì)量要求：嚴(yán)禁采購(gòu)過(guò)期、腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。
10、按時(shí)開膳；提高烹調(diào)技術(shù)，品種要做到多式樣，改善職工伙食。
11、用餐時(shí)間、地點(diǎn)及方式：就餐時(shí)間及地點(diǎn)按大隊(duì)規(guī)定執(zhí)行。
12、食堂餐廚師應(yīng)做好個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗手、剪指甲、勤換、洗工作服。
13、每年進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。
14、所有炊事器具、用具和餐具均應(yīng)保持清潔，嚴(yán)格依照衛(wèi)生防疫站的規(guī)定消毒；應(yīng)保持職工食堂整潔。
15、不準(zhǔn)在職工食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧、吸煙，應(yīng)樹立文明禮貌的良好風(fēng)尚。
16、倡導(dǎo)節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，保持環(huán)境衛(wèi)生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。職工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘?jiān)箖艉螅仨氃谥付ㄎ恢脭[放并重疊整齊。
17、愛護(hù)食堂公共設(shè)施，如有損壞須照價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款。
18、節(jié)約用水，做到人走即斷水。
制造企業(yè)職工食堂管理制度8
1.工地食堂有條件的話應(yīng)聘請(qǐng)有廚師證、健康證和有工作經(jīng)驗(yàn)的人員從事餐飲工作，食堂員工工作績(jī)效由項(xiàng)目部后勤主管負(fù)責(zé)管理、考核。
2.嚴(yán)格遵守本規(guī)章制度，要按時(shí)上下班，堅(jiān)守工作崗位，服從工作安排，遇事要請(qǐng)(消)假，未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自離開工作崗位。
3.樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德，熱愛本職工作。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，平等、禮貌待人;飯熟菜香，味美可口，份量足夠。
4.堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度，搞好成本核算;做到日清月結(jié)，賬目相符;接受員工監(jiān)督。
5.愛護(hù)公物，食堂的一切設(shè)備、餐具應(yīng)登記，做到有帳可查;不貪小便宜。
6.食堂員工的個(gè)人衛(wèi)生要做到勤洗手、勤剪指甲、勤換、勤洗工作服，工作時(shí)要穿戴工作衣帽、口罩、消毒手套;無(wú)健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。
7.堅(jiān)決杜絕飯菜出現(xiàn)不熱、有雜質(zhì)、量不足，碗筷不潔，浪費(fèi)水、電、油等不良情況。
8.餐廳做到餐餐打掃、清潔;操作間做到一菜一掃，一餐一沖，一天一洗，三天一消毒，碗筷頓頓消毒;工具、作料、碗筷擺放有序。
9.提前計(jì)劃采購(gòu)，嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物、油類、調(diào)料等，防止食物中毒。
10.按時(shí)開餐，每天制定一次食譜，早、中、晚餐品種要多樣，提高烹調(diào)技術(shù)，改善員工伙食;對(duì)因工作需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐可事先預(yù)約或通知。
11.做到安全工作。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;嚴(yán)禁隨帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房;易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故發(fā)生;食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查電源開關(guān)、設(shè)備等，檢查，做好防盜工作。
12.后勤主管要定期對(duì)食堂各項(xiàng)工作進(jìn)行考核、監(jiān)督，加強(qiáng)管理，團(tuán)結(jié)協(xié)作，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，保障工地員工餐飲工作順利進(jìn)行。
制造企業(yè)職工食堂管理制度9
為了加強(qiáng)酒店員工食堂就餐管理，保證員工就餐質(zhì)量，特制定本管理辦法;
一、就餐時(shí)間
1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:00
2、就餐人員必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到食堂就餐，超過(guò)時(shí)間自行負(fù)責(zé)解決。
3、如因工作需要推遲就餐時(shí)間，應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人提前通知辦公室，以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。
二、伙食費(fèi)用
1、酒店員工帶家屬就餐，執(zhí)行每餐5元的標(biāo)準(zhǔn)，月底報(bào)辦公室執(zhí)行
2、各部門因業(yè)務(wù)需要臨時(shí)有客戶在酒店食堂就餐的，由部門負(fù)責(zé)人到辦公室登記。
三、用餐管理
1、在食堂就餐人員一律服務(wù)食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、講究道德。
2、就餐餐具和餐柜酒店統(tǒng)一發(fā)放，員工自行保管，如有遺失需交50元費(fèi)用。
3、就餐人員要做到文明就餐，自覺(jué)排隊(duì)打飯菜，不準(zhǔn)幫忙代打、擁擠、插隊(duì)，如發(fā)現(xiàn)有違者給予處罰10元/次。
4、飯?zhí)镁筒筒粶?zhǔn)赤臂，必須穿著整齊，不準(zhǔn)大聲喧嘩，不準(zhǔn)隨地吐痰，違者罰款10元/次。
5、剩余飯菜不得隨意倒在桌上、地上或水溝里，必須倒入指定地點(diǎn)，違者罰款10元/次。
6、用餐后要清理桌面上的飯菜，請(qǐng)自覺(jué)倒入指定的桶內(nèi)。如有違者罰款10元/次。
7、所有就餐人員一律不準(zhǔn)在食堂以外的地方就餐，如有違反罰款10元/次。
對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見者，可向辦公室協(xié)商解決和完善，不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭(zhēng)吵、打架。否則視情節(jié)嚴(yán)重予以處罰和開除處理！
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為加強(qiáng)公司職工餐廳管理，提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量，結(jié)合實(shí)際情況特制定本辦法。
1、餐廳開飯時(shí)間為中午10：30am—11:00am；晚上4:30pm—5:00pm，就餐人員必須按規(guī)定時(shí)間就餐，不得提前。
2、因公不能按時(shí)就餐者，應(yīng)提前通知餐廳留飯。
3、就餐人員應(yīng)尊重餐廳工作人員的勞動(dòng)，做到文明就餐。
4、就餐人員必須到餐廳就餐，不得將食品帶到辦公樓內(nèi)用餐。
5、就餐人員應(yīng)自覺(jué)服從餐廳人員的管理。
6、餐廳內(nèi)不得吸煙、隨地吐痰、大聲喧嘩。
7、愛護(hù)餐廳的公共設(shè)施及公物，飯菜及餐具不得帶出餐廳，不得隨意搬動(dòng)及損壞餐桌、餐凳。
8、講究衛(wèi)生，自覺(jué)保持餐廳的整潔，不得將飯菜湯等灑潑在餐桌、椅、地上，殘余飯菜應(yīng)倒入指定的容器里，餐具放在指定的存放處，做到人走桌地兩凈。
9、厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，根據(jù)個(gè)人飯量領(lǐng)取飯菜，不得少吃多要。
10、餐廳內(nèi)嚴(yán)禁酗酒。
11、用餐后不得在餐廳內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間逗留。
制造企業(yè)職工食堂管理制度11
為了方便公司員工中午就餐，體現(xiàn)公司對(duì)員工的關(guān)心，特設(shè)立員工食堂并制定本制度。
1.在食堂就餐的員工必須自覺(jué)遵守本制度。
2.員工食堂每日供應(yīng)午餐一頓，就餐人員必須按規(guī)定時(shí)間就餐。
3.長(zhǎng)期就餐員工自帶餐具，餐后自覺(jué)清洗所用餐具，并放置有序。
4.員工就餐期間應(yīng)避免高聲喧嘩、說(shuō)鬧，要講究公共衛(wèi)生。
5.食堂炊事員將飯做好后，由就餐人員根據(jù)自己的飯量自行盛飯菜，吃多少，盛多少，不應(yīng)造成浪費(fèi)。
6.就餐員工應(yīng)共同愛護(hù)就餐場(chǎng)所內(nèi)的所有物品，要講究公共道德，如有損壞須照價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重的予以罰款。
7.就餐員工應(yīng)尊重炊事員的勞動(dòng)成果，不得因個(gè)人口味的不同而在飲食上挑三撿四，懂得適應(yīng)大局。
8.因員工食堂與員工宿舍在一起，因此員工在就餐時(shí)嚴(yán)禁進(jìn)入員工住宿區(qū)。
9.員工就餐時(shí)，不允許攜帶并飲用含有酒精類的飲品。
10.為了盡量避免飲食浪費(fèi)，公司行辦將每天統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，如有臨時(shí)就餐或不就餐的應(yīng)提前告知行辦。
11.為了不影響員工正常就餐，炊事員應(yīng)根據(jù)食材需要，及時(shí)告之行辦工作人員，本著有節(jié)約、有計(jì)劃的原則采購(gòu)所用食材。
12.為了尊重少數(shù)民族員工的飲食習(xí)慣，公司開設(shè)的員工食堂為清真食堂，因此所有來(lái)就餐的員工不得將非清真食品帶入食堂。
制造企業(yè)職工食堂管理制度12
1、公司提供工作餐(限中午餐)，全體就餐人員必須按規(guī)定時(shí)間就餐，不準(zhǔn)帶與工作無(wú)關(guān)人員就餐。
2、就餐人員進(jìn)入食堂后，飯前洗手、洗臉，做好個(gè)人清潔衛(wèi)生，必須排隊(duì)打飯，不許插隊(duì)，不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺(jué)遵守食堂的有關(guān)規(guī)定，禁止員工在食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧。
3、就餐人員必須按自己吃飯量盛飯打湯，不許故意造成浪費(fèi)。
4、食堂內(nèi)保持環(huán)境衛(wèi)生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘?jiān)箖艉螅仨氃谥付ㄎ恢脭[放并重疊整齊。
5、在食堂用餐人員一律服從食堂和保安管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、餐具，講究道德，如有損壞須照價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重者予以扣款。
6、節(jié)約用水，做到人走即斷水。
7、食堂操作間，除食堂工作人員外，非工作人員未經(jīng)許可不得隨意進(jìn)入，違者1次樂(lè)捐10元。
8、就餐要排隊(duì)打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴(yán)防浪費(fèi)，違者1次樂(lè)捐5元。
9、員工必須在員工食堂就餐，嚴(yán)禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次樂(lè)捐10元。
10、如有違反以上規(guī)定者，人力資源部給予相關(guān)處理。情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，給予行政處分或開除。
制造企業(yè)職工食堂管理制度13
1、食堂員工必須講究個(gè)人衛(wèi)生，端正儀表；上班時(shí)間一律穿工作服、戴工作帽（頭發(fā)不散露于帽外），違者每次罰款2-5元。
2、當(dāng)班員工必須認(rèn)真打掃衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)不打掃或打掃不干凈的，每次罰2-5元。
3、上班時(shí)間員工不準(zhǔn)離開工作崗位（若有急事應(yīng)向主管人員請(qǐng)示），違者每次罰5-20元。
4、食堂員工必須服從領(lǐng)導(dǎo)安排崗位，敬崗愛業(yè)，與工友團(tuán)結(jié)協(xié)作，不得搬弄是非，吵架斗毆，違者每次罰10-20元。
5、熱情為廣大師生服務(wù)，不與師生爭(zhēng)吵，不抽煙，不閑聊；發(fā)售飯菜要一視同仁，公平合理，違者罰5-10元。
6、員工要愛護(hù)食堂用餐，故意損壞或因違章操作造成損失的，按價(jià)賠償，因無(wú)意而造成較大損失（50元以上）的，酌情賠償。
7、食堂員工要按時(shí)上班，不得遲到、早退，違者每次罰2-10元。
8、對(duì)衛(wèi)生檢查工作表現(xiàn)較突出、貢獻(xiàn)較大的員工，每次給予獎(jiǎng)勵(lì)20-30元。
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