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收銀臺工作制度

時間:2022-05-19 16:18:57 制度 我要投稿

收銀臺工作制度(通用9篇)

  在當(dāng)下社會,我們可以接觸到制度的地方越來越多,制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢?以下是小編為大家整理的收銀臺工作制度(通用9篇),希望對大家有所幫助。

收銀臺工作制度(通用9篇)

  收銀臺工作制度1

  一、火鍋店收銀員實(shí)行前廳部、財務(wù)部雙重領(lǐng)導(dǎo)。

  二、單店收銀臺備用金為500-1000元,各店根據(jù)具體情況自行安排。收銀臺備用金以收銀員借條形式領(lǐng)出,由收銀員自行保管,不得隨意挪用或借作他用,月底盤點(diǎn)時核對。

  三、收銀員必須忠于職守,收入如實(shí)上繳,長短款如數(shù)上報,不得營私舞弊,不得弄虛作假。應(yīng)每日將營業(yè)款交給財務(wù),并做好相關(guān)的現(xiàn)金日記帳、掛賬明細(xì)帳等。

  四、收銀員應(yīng)及時做好菜品、酒水等帳目的結(jié)算工作。如出現(xiàn)漏算或錯算,按照菜品及酒水的銷售價格給予處罰。每餐完畢后,收銀員應(yīng)當(dāng)日當(dāng)餐扎帳,做到帳單聯(lián)號,手工報表、電腦報表相符,結(jié)帳單不得隨意改動。

  五、收銀員不得隨意攜帶私人款或包袋到收銀臺,以免和營業(yè)款混淆,也不得為他人寄存私人款或物品。

  六、收銀臺日常工作由店經(jīng)理負(fù)責(zé),必須遵守前廳制定的其他制度。財務(wù)、稽核可隨時對收銀臺進(jìn)行抽查、監(jiān)督。其他非收銀臺工作人員不得出入收銀臺。

  七、收銀臺不得挪用或借支營業(yè)款。私人用款一律不得從收銀臺借款,也不得從收銀臺、吧臺借用酒水、香煙等物品。若零時急需,必須先報店經(jīng)理批準(zhǔn),由店經(jīng)理簽字后收銀員方可支付。

  八、收銀臺除指定人外,不得向任何人直接支付現(xiàn)金,比如:采購向收銀臺借款時應(yīng)填寫借款單并由店經(jīng)理簽字認(rèn)可后,收銀臺方可支付。

  九、發(fā)票、收據(jù)專人領(lǐng)用保管。收取客人訂金時,必須開具一式三聯(lián)收據(jù),收銀臺、客人、財務(wù)各執(zhí)一聯(lián)。收據(jù)用完后,存根必須完整聯(lián)號交還財務(wù)。

  十、按客人用餐金額給予發(fā)票,客人不需要發(fā)票的,收銀員不得自行收取。

  十一、收銀臺不得隨意增減價格,變動收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

  十二、收銀臺必須嚴(yán)格按照沽清、退菜程序進(jìn)行。沽清單由主管人員簽字、退單由所屬部門負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可。

  十三、收銀員必須嚴(yán)格按照結(jié)賬程序進(jìn)行結(jié)賬。以結(jié)帳單上的金額收款,款收妥后,收銀員必須蓋上相應(yīng)的章,隨意涂改無效。賬單不得遺失,必須如數(shù)上交財務(wù)室。

  十三、收銀臺嚴(yán)格執(zhí)行掛帳手續(xù),經(jīng)理以上人員可以掛帳。

  十四、收銀臺在收取客人代金卷時,必須仔細(xì)查看代金卷,并檢查有無財務(wù)蓋章,確認(rèn)后切角并附在結(jié)帳單上。收銀臺必須嚴(yán)格按照打折程序進(jìn)行操作。收銀員必須做到帳據(jù)清楚,財務(wù)人員收到不合理涂改的點(diǎn)菜單、加菜單、酒水單、無領(lǐng)導(dǎo)簽字的打折單時,不僅不予承認(rèn),還要給予經(jīng)濟(jì)處罰。

  十五、收銀員當(dāng)班時間不得隨意離開收銀臺,應(yīng)集中精力做好本職工作,不允許其他任何人代做或幫做,否則,一旦出錯,由當(dāng)班收銀員自行負(fù)責(zé)。

  十六、收銀員必須在上班前備好所需票據(jù)、賬單、發(fā)票、零鈔等準(zhǔn)備工作。

  十七、工作完畢后,收銀員必須按順序排放好菜單,并編制好收入日報表。應(yīng)根據(jù)結(jié)帳單如數(shù)填寫交款單,按不同的款形式填制,即現(xiàn)金、長款、掛賬、刷卡等,各填一份,以便財務(wù)做帳。

  十八、收銀員交接班時,要做到上不清,下不接。必須將現(xiàn)金、發(fā)票、備用金、辦公用品等一切帳目交接清楚,否則,后果自負(fù)。下班前必須認(rèn)真檢查收銀臺,收拾好所有物品,若有失職作罰款處理。

  收銀臺工作制度2

  為了加強(qiáng)收銀臺日常管理,特制定以下管理制度:

  1. 收銀員上崗時不能攜帶現(xiàn)金進(jìn)入柜臺,及把包帶入總臺。

  2. 收銀員上崗前必須著裝整潔,配帶工牌,化淡裝,穿肉色絲襪,頭發(fā)盤起,并用相同的頭花扎好。

  3. 不配戴各種金銀手飾等裝飾物。

  4. 嚴(yán)禁脫崗、串崗、睡崗,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴(yán)肅處理。

  5. 嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)聚堆聊天,大聲說笑,嚴(yán)禁看雜志、報紙等,做一些與本職工作無關(guān)的事。

  6. 收銀員備用金不得長余短缺,不得私自挪用備用金,銀臺的現(xiàn)金不得外借,部門負(fù)責(zé)人要不定期抽查,檢查有長余、短缺,輕者罰款,重者開除,工資保證金不返。

  7. 收銀員不得帶現(xiàn)金進(jìn)入吧臺及收銀臺,如有現(xiàn)金在身上視為公款予以沒收。

  8. 收銀員多收款項(xiàng),應(yīng)及時上繳財務(wù),不得私自拿去,發(fā)現(xiàn)拿走現(xiàn)金,立即開除,工資、保證金不返。

  9. 收銀員不得擅自離崗,離崗時應(yīng)告訴旁邊的人打招呼。

  10. 用餐時間不得超過半小時。

  11. 收銀員應(yīng)具備良好的精神面貌,面帶微笑,熱情服務(wù)。

  12. 收銀員接電話時,如果是內(nèi)線應(yīng)說:你好!總臺!,如果是外線應(yīng)說:您好!溫哥華國際酒店!

  13. 有客人進(jìn)入時應(yīng)問候客人好,請問洗浴幾位,您是否需要包房,如客人需要包房,要視客人的人數(shù)合理的為客人訂下適合的房間,并同時通知包房區(qū)員工報出所訂房間號和客人的手牌號。

  14. 客人買單時態(tài)度要和藹要耐心向客人解釋每項(xiàng)服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

  15. 收銀時要唱收唱付,例如:先生您的消費(fèi)是980元,您付1000元,找您20元,請您點(diǎn)好,謝謝您。

  16. 當(dāng)客人清點(diǎn)好所找余款,準(zhǔn)備離開時,收銀員要對客人講:先生請慢走。

  17. 總臺刷卡,免門票、搓澡包房五折、贈卡,均不允許每日二次使用,以上持卡者來消費(fèi)(不含會員卡)時不允許并單、合單。

  18. 總臺所用打印紙不得隨手撕、丟。

  19. 贈卡、免卡、打折卡只允許本人使用,如發(fā)現(xiàn)多人重復(fù)使用,將罰相關(guān)責(zé)任人免卡金額。

  20. 如發(fā)現(xiàn)一卡多人用,酒店有權(quán)收回此卡,停止其使用權(quán)。

  21. 總臺收銀收回過期優(yōu)惠券不允許私自撕毀,要卡作廢章,交回財會,如發(fā)現(xiàn)私自撕毀優(yōu)惠券按券面罰款。

  22. 總臺收銀員收到現(xiàn)金后應(yīng)馬上投到保險箱內(nèi),不允許計數(shù),點(diǎn)鈔。

  23. 每晚把帳單交到財務(wù)封存,不允許自行對帳單。

  24. 前臺人員不能做反結(jié)帳。

  25. 單子出現(xiàn)問題應(yīng)寫明情況、原因,由當(dāng)事人、前廳領(lǐng)班同時簽字后立即通知財會到營業(yè)現(xiàn)場核實(shí)后簽字認(rèn)可。

  26. 前臺收銀員不允許核查帳單。

  27. 收銀員不允許當(dāng)值時記現(xiàn)金流水帳。

  28. 收銀員不允許二次出帳單和在計算機(jī)上做任何數(shù)字改變,如發(fā)現(xiàn)有差錯,手工改動,并由營業(yè)部經(jīng)理簽字。

  29. 收銀員收到客人現(xiàn)金,清點(diǎn)、驗(yàn)鈔后直接投入保險柜內(nèi),找零必須用備用金支出。

  30. 凡客人使用本公司貴賓卡刷卡結(jié)帳的一律不準(zhǔn)開據(jù)發(fā)票,并在帳單上加蓋刷卡章。

  31. 凡客人用本公司門票結(jié)帳的,門票上加蓋作廢章。

  32. 沒有經(jīng)理同意,一律不準(zhǔn)簽單、掛帳。

  收銀臺工作制度3

  一、收銀管理制度

  1、嚴(yán)禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗,如有違反者,查明原因,給予經(jīng)濟(jì)處罰。

  2、收銀員、輸單員因工作業(yè)務(wù)不熟練,導(dǎo)致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)損失者,將處以20元以上罰款(經(jīng)濟(jì)損失按價賠償)。

  3、工作期間,嚴(yán)禁總臺、吧臺人員攜帶大量現(xiàn)金(不允許超過10元/人),特殊情況需請示經(jīng)理,未經(jīng)請示,一經(jīng)查處超出規(guī)定額度,超額部分一律沒收上交財務(wù),并追究當(dāng)事人責(zé)任給予罰款。

  4、實(shí)行帳錢分離,不許一人即管帳又管錢,不許自作主張少收客人的現(xiàn)金,出現(xiàn)挪用公款、私自外借(老板允許方可)、貪污錢財,視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機(jī)關(guān)處理。

  5、輸單員漏輸單據(jù)或輸錯消費(fèi)項(xiàng)目均按經(jīng)濟(jì)損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據(jù)現(xiàn)象,給予勸退處理。

  6、輸單員如漏輸或輸錯單據(jù)處以5元/次罰款。

  7、保守公司商業(yè)秘密,不能私自向外界提供或泄露公司的財務(wù)信息,堅持原則,愛崗敬業(yè)。

  8、客人結(jié)帳時實(shí)行“唱收唱付”制,正確識別。如誤收由收銀全額賠償。

  9、收銀臺發(fā)票管理,要嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定的發(fā)放登記程序,盡量壓縮發(fā)票使用量,嚴(yán)禁私開、私售發(fā)票,一經(jīng)查處,給予重罰。

  10、禁止一切閑雜人員進(jìn)入總臺、吧臺(經(jīng)理、財務(wù)人員除外),違者給予10元/次罰款。

  二、收銀的工作范圍及職責(zé)

  1、負(fù)責(zé)場內(nèi)客人消費(fèi)款的正常核算及收取。

  2、有效的節(jié)約發(fā)票的使用量。

  3、對當(dāng)天營業(yè)款的核算、制表及上交。

  三、收銀的工作細(xì)則

  1、參加會議,儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位。遵守公司規(guī)章制度,佩帶公司指定物品。

  2、接待客人語氣親切,如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動作標(biāo)準(zhǔn) 禮貌用語規(guī)范。

  3、收銀臺工作區(qū)域清潔整理干凈物品擺放整齊 包括周邊環(huán)境。無關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺。

  4、客人結(jié)帳時實(shí)行“唱收唱付”制,正確識別。如誤收由收銀全額賠償。

  5、結(jié)算單的正確操作和注意事項(xiàng)。

  6、離開崗位必須和當(dāng)班同事交接后才可離開 不可擅自離崗 且離去后速去速回。

  7、公開各類活動的協(xié)助 推廣和正確操作。

  8、熟記包房各時段分鐘價格 公開各類活動的配合。

  9、收銀POS機(jī)(刷卡機(jī))的操作和清潔維護(hù)。

  10、收銀臺各類物品的盤存 耗料物品的領(lǐng)用 發(fā)放 登記 盤存 交接。

  11、對講機(jī)的使用和與其它部門配合。

  12、各類表格的'正確操作 填寫 核對。

  13、交接班注意事項(xiàng)

  (1)班別之間交接要清楚 房間數(shù)與消費(fèi)確認(rèn)單要核對好

  (2)預(yù)買單的交接

  (3)有歡唱券的交接

  (4)有會員卡房間的交接

  (5)盤存物品交接

  (6)特殊情況的交接并做好提醒工作

  14、每日收銀工作終了,必須及時打印交班明細(xì)表和交班存單,然后馬上清點(diǎn)收銀庫況,清點(diǎn)過程中一點(diǎn)要認(rèn)真仔細(xì);點(diǎn)核現(xiàn)金實(shí)際庫存,數(shù)量是否一致;當(dāng)班收銀現(xiàn)金、票據(jù)不得停留挪用,金額合計并立即上交財務(wù)部門。

  15、服從分配.按時完成上級指派的其他工作.

  16、備足零鈔,領(lǐng)取備用金。

  收銀臺工作制度4

  1、有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心,遵守考勤制度,負(fù)責(zé)公司的收銀工作。

  2、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個人儀表儀容的整潔大方。以良好的儀表、儀容, 飽滿的精神向客人提供準(zhǔn)確、快捷、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  3、每日按規(guī)定時間到公司財務(wù)交清前一天的營業(yè)報表。

  4、按時到崗,備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。保持桌面的 整齊、干凈。

  5、掌握現(xiàn)金、信用卡、簽單、掛帳等結(jié)帳程序。

  6、準(zhǔn)確打印臺號的各項(xiàng)收費(fèi)帳單,熟記臺位價格、出品價格及電腦號碼等有關(guān)收 銀程序;

  7、收銀員在操作過程中,如遇錯單作廢必須由總經(jīng)理簽字方能認(rèn)可,否則一切損 失由承接責(zé)任人承擔(dān)。

  8、嚴(yán)格遵守財務(wù)制度,每天的現(xiàn)金收入必須及時上交,特殊情況需向管理人員匯 報,做到款帳相符。

  9、周轉(zhuǎn)備用金必須每班核對,具有書面記錄,每天的營業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)專管人員 批準(zhǔn),不得以任何借口借出給任何人,或私自挪用。

  10、收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、挪用公款,損害公司利益,如經(jīng) 發(fā)現(xiàn)給予開除并賠償經(jīng)濟(jì)損失。

  11、收銀員不得在上班時間中途離開崗位。如必須暫離崗位,經(jīng)店長同意,應(yīng)注 意錢款安全,隨時鎖好抽屜和錢柜;

  12、嚴(yán)禁在收銀臺存放酒水或與工作無關(guān)的私人物品。

  13、工作時間不得攜帶私人款項(xiàng)上。

  14、在收款中做到快、準(zhǔn)、禮貌,不錯收、漏收客人款項(xiàng),對簽單及掛帳者,必 須依據(jù)充足方可。

  15、熟練掌握面額現(xiàn)鈔的鑒偽技術(shù)及驗(yàn)鈔機(jī)的使用方法,防止偽鈔收入;認(rèn)真識 別現(xiàn)金真?zhèn),發(fā)現(xiàn)假鈔應(yīng)立即退還該服務(wù)員向客人解釋并調(diào)換。

  16、接受信用卡結(jié)賬時,應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

  17、收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守財務(wù)保密制度,不得向無關(guān)人員和外界泄露公司的營業(yè)收 入情況、資料、程序及有關(guān)數(shù)據(jù);

  18、必須嚴(yán)格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權(quán)限操作(如有超出及時提醒), 否則給公司帶來的經(jīng)擠損失由收銀員賠償。

  19、熟練掌握收銀、輸單、操作過程及退單、轉(zhuǎn)臺、翻臺的程序,每日負(fù)責(zé)填寫 營業(yè)日報表,做到及時上交。

  20、不得在收銀臺前與任何人閑談,非工作人員不許進(jìn)入收銀臺。

  21、不得使用電腦做其它與收銀無關(guān)的工作。

  22、掌握發(fā)票、收據(jù)的正確使用方法。

  23、認(rèn)真填寫營業(yè)后的交款單據(jù),須做到帳物相符。

  24、收銀員應(yīng)認(rèn)真整理好每日帳單,避免單椐遺漏。每日終了,將錢放入錢柜中, 并做好當(dāng)日營業(yè)報表.

  25、收銀員在營業(yè)結(jié)束后,應(yīng)認(rèn)真核對好當(dāng)日營業(yè)收入款,必須認(rèn)真核對報表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,如出現(xiàn)短(長)款,應(yīng)及時查明原因,如屬收銀員自身造成短款,由當(dāng)日收銀員全額賠償,屬其他原因造成的或未查明原因的,報財務(wù)部,經(jīng)財務(wù)部查明后處理.

  26、熟記公司各部門員工姓名及內(nèi)線電話號碼,在工作中與服務(wù)員、迎賓員等公司員工保持良好合作關(guān)系;

  27、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度,對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。

  28、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、發(fā)票機(jī)、計算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并 做好清潔保養(yǎng)工作。

  29、以員工手冊為準(zhǔn)繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。

  30、積極參加培訓(xùn),積極完成上級分配的其他工作。

  收銀臺工作制度5

  1、熟悉各級政府及公司有關(guān)上網(wǎng)的各項(xiàng)規(guī)定,熟練掌握以會員制度為核心的各項(xiàng)營銷制度,并負(fù)責(zé)向客戶解答;

  2、熟悉收銀臺的各種設(shè)備,熟練操作與收銀工作相關(guān)的計算機(jī)軟件、硬件;

  3、負(fù)責(zé)網(wǎng)吧收銀臺交接班的會員卡、物品及現(xiàn)金交接;

  4、對待客人主動熱情,必須做到唱收唱付;

  5、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,尤其是財務(wù)規(guī)章制度;

  6、收到客人發(fā)送的請求服務(wù)的信息,應(yīng)及時給予回復(fù)和轉(zhuǎn)告相關(guān)人員為客人提供服務(wù);

  7、負(fù)責(zé)清理網(wǎng)吧收銀臺內(nèi)的衛(wèi)生并保持整潔干凈;

  8、完成收銀員領(lǐng)班臨時交辦的工作。

  收銀臺工作制度6

  1、收銀員管理制度要求準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度,對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。

  2、收銀員管理制度要求收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

  3、收銀員管理制度要求工作時間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行"長繳短補(bǔ)"的規(guī)定,不得以長補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長款或短款,必須如實(shí)向上級匯報。備用金,必須班班交接,天天核對,具有書面記錄,并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。

  4、收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。

  5、收銀員管理制度要求接受信用卡結(jié)賬時,應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

  6、收銀員管理制度要求每班營業(yè)結(jié)束時,必須認(rèn)真核對報表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

  7、收銀員管理制度要求認(rèn)真填寫交款清單,錢款與清單一致,投款必須填寫投款報告,投款需有人見證,并在"收點(diǎn)交款袋報告"上簽名。

  8、收銀員管理制度要求愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。

  9、收銀員管理制度要求做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、干凈。

  10、收銀員管理制度要求以員工手冊為準(zhǔn)繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。

  11、收銀員管理制度要求積極參加培訓(xùn)。

  12、收銀員管理制度要求嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個人儀表儀容的整潔大方。

  13、收銀員管理制度要求積極完成上級分配的其他工作。

  收銀臺工作制度7

  1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度,對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。

  2、收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

  3、工作時間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行"長繳短補(bǔ)"的規(guī)定,不得以長補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長款或短款,必須如實(shí)向上級匯報。備用金,必須班班交接,天天核對,具有書面記錄,并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。

  4、不得將公款挪作私用。

  5、接受信用卡結(jié)賬時,應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

  6、每班營業(yè)結(jié)束時,必須認(rèn)真核對報表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

  7、認(rèn)真填寫交款清單,錢款與清單一致,投款必須填寫投款報告,投款需有人見證,并在"收點(diǎn)交款袋報告"上簽名。

  8、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。

  9、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、干凈。

  10、以員工手冊為準(zhǔn)繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。

  11、積極參加培訓(xùn)。

  12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個人儀表儀容的整潔大方。

  13、積極完成上級分配的其他工作。

  收銀臺工作制度8

  1、負(fù)責(zé)管理本班次網(wǎng)吧收銀臺、商品部和商務(wù)中心的日常工作,使之高效、有序、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪\(yùn)行;

  2、熟悉收銀臺的各種設(shè)備,熟練操作與收銀工作相關(guān)的計算機(jī)軟件、硬件;

  3、熟悉并能熟練使用商品部的各種設(shè)備及商品的名稱、單價、規(guī)格等要素;

  4、熟悉并能熟練操作商務(wù)中心的各種設(shè)備,并提供相關(guān)服務(wù);

  5、負(fù)責(zé)本班次商品購進(jìn)并組織銷售等工作;

  6、負(fù)責(zé)組織和完成收銀臺、商品部和商務(wù)中心交接班的工作;

  7、負(fù)責(zé)合理安排和協(xié)調(diào)當(dāng)班收銀員及商品部收銀員的工作內(nèi)容;

  8、負(fù)責(zé)本班次網(wǎng)吧收銀員及商品部收銀員用餐時間的工作協(xié)調(diào);

  9、完成值班經(jīng)理臨時交辦的工作。

  收銀臺工作制度9

  為了規(guī)范酒店收銀員的操作程序,特制定如下酒店收銀服務(wù)管理制度。

  (一)客人用餐結(jié)束前往收銀臺買單,收銀員要提前與客人有眼神交流并且面帶微笑,不可左顧右盼,心不在焉。

  (二)待客人走近收銀臺,收銀員應(yīng)主動迎上前去向客人問好,并且禮貌地詢問客人是否買單。

  (三)在得到客人肯定的答案之后,收銀員要面帶微笑禮貌地詢問客人在哪個廳室或在幾號桌用餐,待客人確認(rèn)后禮貌地請客人稍等一下并立即通知餐廳服務(wù)員將飯市卡以及歐打單送至收銀臺,并將資料輸入電腦打印出消費(fèi)帳單。

  (四)消費(fèi)帳單打印出來,收銀員應(yīng)雙手將帳單以及筆一同遞給客人,請客人確認(rèn)并簽名,注意帳單正面朝向客人,筆尖朝向自己。

  (五)客人確認(rèn)簽名完畢之后,收銀員應(yīng)該禮貌地先向客人表示感謝,并詢問客人用什么方式來結(jié)帳。

  (六)客人確認(rèn)完結(jié)帳方式,收銀員應(yīng)迅速、準(zhǔn)確地進(jìn)行核算,然后客人禮貌地詢問客人發(fā)票應(yīng)該如何開,此過程需要收銀員集中精力聽完客人表述,切勿讓客人重述,會讓客人覺得不耐煩也就會造成細(xì)節(jié)服務(wù)上的失誤,最后也就有可能造成整個服務(wù)上的失誤。

  (七)將開具好的發(fā)票連同該找客人的錢(消費(fèi)pos單)雙手遞給客人,并微笑著請客人確認(rèn)。

  (八)待客人確認(rèn)完畢后,收銀員應(yīng)面帶微笑禮貌地與客人道別:“歡迎下次光臨”。

  (九)收銀員應(yīng)熟知客史,保證為客人提供個性化、情感化的服務(wù),并且要堅持細(xì)節(jié)服務(wù),最終來提高客人的滿意度。

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