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幼兒園試餐陪餐制度

時(shí)間:2022-05-25 10:00:29 制度 我要投稿
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幼兒園試餐陪餐制度(精選5篇)

  隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,大家逐漸認(rèn)識(shí)到制度的重要性,制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。擬定制度需要注意哪些問(wèn)題呢?下面是小編幫大家整理的幼兒園試餐陪餐制度(精選5篇),希望對(duì)大家有所幫助。

幼兒園試餐陪餐制度(精選5篇)

  幼兒園試餐陪餐制度1

  為確保幼兒園食堂食品安全,進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平,保障師幼在食堂的飲食安全,結(jié)合本園實(shí)際,特制定本制度。

  1、幼兒園食堂必須建立領(lǐng)導(dǎo)或教師輪流陪同幼兒就餐制度。

  2、幼兒園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業(yè)人員以外的領(lǐng)導(dǎo)或教師進(jìn)行陪餐,確保當(dāng)餐所提供的每一種飯菜都有領(lǐng)導(dǎo)或教師陪餐,并能聽(tīng)取一定比例就餐幼兒的意見(jiàn),陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。

  3、陪餐人員應(yīng)按照安排,隨同幼兒一起就餐,負(fù)責(zé)對(duì)所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià),負(fù)責(zé)對(duì)食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督,負(fù)責(zé)征求就餐幼兒的意見(jiàn)建議,并做好陪餐記錄。

  4、陪餐人員對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出,并要求食堂管理人員及時(shí)整改糾正:

 、偈程霉ぷ魅藛T未穿戴衣帽,女工作人員留長(zhǎng)發(fā)、戴首飾的,以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的。

  ②其他應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。

  5、陪餐人對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即制止,并督促食堂管理人員及時(shí)采取相應(yīng)措施:

 、偻炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的。

  ②豆?jié){未充分煮熟燒透的。

  ③飯菜質(zhì)量較差,家長(zhǎng)反映突出的。

 、芷渌:τ變菏称钒踩l(wèi)生的.情況。

  6、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應(yīng)立即向園長(zhǎng)報(bào)告,并對(duì)當(dāng)餐同類食品就餐幼兒進(jìn)行跟蹤觀察。

  7、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé),對(duì)不認(rèn)真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的,給予批評(píng)教育。對(duì)危害幼兒健康的安全問(wèn)題不能及

  時(shí)發(fā)現(xiàn)或不及時(shí)制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報(bào)告,造成惡劣影響的,視情況輕重給予行政處分。

  8、陪餐人員因故不能陪餐的,應(yīng)及時(shí)向園長(zhǎng)報(bào)告,由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐,并做好相關(guān)工作。

  9、食堂管理人員應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)取陪餐人員的意見(jiàn)和建議,對(duì)提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。

  10、幼兒園園長(zhǎng)每周應(yīng)至少陪餐一次,同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)食堂陪餐情況的檢查,定期通報(bào)檢查情況。

  幼兒園食堂陪餐制度

  為進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園食品安全主體責(zé)任意識(shí),提升幼兒園食堂食品安全保障能力和服務(wù)水平,切實(shí)維護(hù)廣大師生的飲食安全和生命健康權(quán)益特制定以下陪餐制度:

  一、幼兒園食堂每餐必須指定1名負(fù)責(zé)人進(jìn)行陪餐,并制定陪餐安排表交由食堂管理人員存檔備案。

  二、陪餐人員負(fù)責(zé)對(duì)當(dāng)餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評(píng)價(jià),負(fù)責(zé)對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督,負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議,并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次,飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評(píng)價(jià),學(xué)生反饋意見(jiàn),發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當(dāng)次陪餐后詳細(xì)記錄。

  三、陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應(yīng)立即指出,并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時(shí)整改。

  四、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé),對(duì)不認(rèn)真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的,給予批評(píng)教育,對(duì)危害學(xué)生健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)或不及時(shí)制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時(shí)報(bào)告,造成惡劣后果的,視情節(jié)進(jìn)行嚴(yán)肅的責(zé)任追究。

  五、陪餐實(shí)行成本核算制和自費(fèi)制。食堂每月根據(jù)食品成本進(jìn)行核算后統(tǒng)一收取陪餐人員的陪餐費(fèi)用。

  幼兒園食堂陪餐制度

  為確保幼兒園食堂食品安全,進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平,保障師幼在食堂的飲食安全,根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求,制定本制度。

  1、幼兒園食堂必須建立園長(zhǎng)陪餐制度。

  2、園長(zhǎng)應(yīng)在幼兒進(jìn)餐之前半小時(shí)試餐,后到幼兒就餐。園長(zhǎng)試餐時(shí)負(fù)責(zé)對(duì)所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià),發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理;并對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督,負(fù)責(zé)征求就餐幼兒的意見(jiàn)建議,并做好陪餐記錄。

  3、園長(zhǎng)對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出,并要求食堂管理人員及時(shí)整改糾正:①食堂工作人員未穿戴工衣、工帽,女工作人員戴首飾的,以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的;

 、陲埐丝谖哆^(guò)淡或過(guò)咸的;

 、燮渌麘(yīng)當(dāng)及時(shí)整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。

  4、園長(zhǎng)對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即制止:

 、俨少(gòu)有土豆、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品;

 、陲埐速|(zhì)量較差,家長(zhǎng)反映突出的;

 、燮渌:τ變菏称钒踩l(wèi)生的情況。

  5、園長(zhǎng)就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應(yīng)當(dāng)立即向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,并對(duì)當(dāng)餐同類食品就餐幼兒進(jìn)行跟蹤觀察。

  6、園長(zhǎng)應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé),對(duì)不認(rèn)真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的,給予批評(píng)教育;對(duì)危害幼兒健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)或不及時(shí)制止、出現(xiàn)

  明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報(bào)告,造成惡劣影響的,將報(bào)給上級(jí)主管部門進(jìn)行處理。

  7、園長(zhǎng)因故不能陪餐的,應(yīng)及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐,并做好相關(guān)工作。

  8、食堂管理人員應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)取園長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議,對(duì)提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。

  9、學(xué)校校長(zhǎng)長(zhǎng)每周應(yīng)至少陪餐一次,同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)食堂陪餐情況的檢查,定期通報(bào)檢查情況。

  幼兒園試餐陪餐制度2

  一、學(xué)校建立領(lǐng)導(dǎo)或教師輪流陪同學(xué)生就餐制度,有陪餐人員安排表,以確保當(dāng)餐所提供的食品都有領(lǐng)導(dǎo)或教師陪餐。

  二、陪餐人員應(yīng)按照安排,隨同學(xué)生一起就餐。負(fù)責(zé)對(duì)食品的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià),負(fù)責(zé)對(duì)食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督,負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議,并做好陪餐記錄。

  三、陪餐人員要認(rèn)真填寫《領(lǐng)導(dǎo)、教師陪餐記錄》,內(nèi)容應(yīng)包括日期和餐次,食品的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評(píng)價(jià),就餐秩序評(píng)價(jià),學(xué)生反饋意見(jiàn),發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和整改情況,陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐人員在本次陪餐后詳細(xì)記載。

  四、陪餐人員對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出或停止,并要求食堂管理人員及時(shí)整改糾正:一是食品加工距供餐時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的;二是食堂食品未采取防蠅措施,食用前受到蚊蠅嚴(yán)重污染的;三是食堂制作涼拌菜、四季豆、野生菌;四是食品有發(fā)霉變質(zhì)等感官問(wèn)題的`;五是食品有明顯的口味異常;六是食品質(zhì)量較差,學(xué)生反映突出的;七是其他危害學(xué)生食品安全衛(wèi)生的情況。

  五、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應(yīng)當(dāng)立即向?qū)W校報(bào)告,并對(duì)當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀察。

  六、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé),對(duì)不認(rèn)真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出存在問(wèn)題的,給予批評(píng)教育;對(duì)危害學(xué)生健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)或不及時(shí)制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報(bào)告,造成惡劣影響的,視情況輕重給予行政處分。

  七、食堂工作人員應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)取陪餐人員的意見(jiàn)和建議,對(duì)提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。

  幼兒園試餐陪餐制度3

  為全面規(guī)范食堂日常管理,提高食堂飯菜質(zhì)量,提升校園食品安全水平,確保學(xué)生健康成長(zhǎng),根據(jù)國(guó)家、省、縣局等有關(guān)食品安全文件精神,結(jié)合我校實(shí)際,制定本制度。

  一、學(xué)生在校正常就餐時(shí),學(xué)校安排中層以上管理人員輪流陪同學(xué)生就餐,每天2人次。

  二、陪餐人員包括校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)、主任、班主任及老師,其中校長(zhǎng)每學(xué)期不少于10次。

  三、陪餐人員一定要和學(xué)生一起排隊(duì)盛飯、領(lǐng)菜,并與學(xué)生同區(qū)域就餐;陪餐人員的餐費(fèi)在學(xué)期末一次性結(jié)算。

  四、陪餐人員要對(duì)當(dāng)天所吃的`飯菜(從外觀、口味、質(zhì)量等)進(jìn)行評(píng)價(jià);對(duì)食堂當(dāng)天食品安全有關(guān)情況進(jìn)行監(jiān)督;對(duì)就餐學(xué)生的意見(jiàn)和建議做好記錄。

  五、陪餐人員陪餐后要做好登記并簽名,《陪餐記錄表》、《陪餐人員安排表》與《領(lǐng)導(dǎo)值班表》放在一起。

  六、陪餐人員就餐后如果自己發(fā)生頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀,或發(fā)現(xiàn)部分(不是個(gè)別)同區(qū)域就餐的學(xué)生出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀,馬上報(bào)告學(xué)校,學(xué)校立即啟動(dòng)《學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案》進(jìn)行處理。

  七、陪餐人員當(dāng)天因公事外出不能陪餐的,可與其他陪餐人員聯(lián)系自行調(diào)換陪餐時(shí)間。

  八、學(xué)校將《陪餐人員安排表》、《陪餐記錄表》在校園網(wǎng)、簽到室公示欄、食堂等明顯位置進(jìn)行定期公布。

  幼兒園試餐陪餐制度4

  為貫徹落實(shí)上級(jí)教育主管部門進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的文件精神,體現(xiàn)以人為本的辦學(xué)宗旨,切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全,確保學(xué)生的就餐安全,現(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際,特制定教師陪餐制度。

  1、陪餐人員由當(dāng)天的值日教師組成,由當(dāng)天行政值日安排就餐人員,每天早餐、中餐按時(shí)在學(xué)校食堂陪餐。

  2、陪餐教師要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況并及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn),收集對(duì)食堂工作、生活的'意見(jiàn)和建議,并及時(shí)報(bào)告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。

  3、每次陪餐人員必須提前30分鐘進(jìn)入食堂,首先檢查食品衛(wèi)生,然后檢查飯菜質(zhì)量,檢查時(shí)采取一看,二聞,三嘗的工作流程,所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣,確定無(wú)任何問(wèn)題才能向?qū)W生出售,應(yīng)在登記表中作好記錄,若有不良反應(yīng),迅速上報(bào)學(xué)校,同時(shí)阻止他人不得食用,不得將食品帶出食堂。

  4、陪餐人員要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴(yán)格執(zhí)行飯菜留樣管理規(guī)定。

  5、未經(jīng)學(xué)校安排其它人員不得進(jìn)入食堂陪餐。

  6、陪餐人員要高度負(fù)責(zé),以確保學(xué)生的就餐安全。否則,追究陪餐人員責(zé)任,違反法律法規(guī)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  7、本制度從20xx年3月1日?qǐng)?zhí)行。

  幼兒園試餐陪餐制度5

  學(xué)校為讓在校學(xué)生吃得舒心,家長(zhǎng)放心;確保食堂食品安全,進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平,保障師生在食堂的飲食安全,根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求,制定教師在學(xué)校就中餐繳費(fèi)、陪餐制度。

  1、學(xué)校教師必須在學(xué)校就中餐,且與學(xué)生同標(biāo)準(zhǔn)繳費(fèi)、同時(shí)間就餐、同標(biāo)準(zhǔn)就餐,并做好陪餐記錄。

  2、陪餐教師負(fù)責(zé)對(duì)食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督,負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議并向后勤管理人員匯報(bào)。

  3、陪餐人員負(fù)責(zé)維持食堂學(xué)生就餐時(shí)的秩序和紀(jì)律。

  4、陪餐人員對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出或制止,并要求食堂管理人員及時(shí)整改糾正:

  ①食堂衛(wèi)生環(huán)境較差的;

 、谑程梅老、防塵、防鼠設(shè)施不足的;

 、凼程霉ぷ魅藛T未穿戴工衣、工帽,女工作人員留長(zhǎng)發(fā)、戴首飾的,未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的,以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的;

 、茱埐丝谖哆^(guò)淡或過(guò)咸的;

  ⑤飯菜加工距銷售時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的;

 、匏募径刮闯浞种笫鞜傅,土豆有發(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的;

 、唢埐速|(zhì)量較差,學(xué)生反映突出的;

 、嗥渌麘(yīng)當(dāng)及時(shí)整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的.情況。

  5、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應(yīng)立即向校長(zhǎng)報(bào)告,并對(duì)當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀察。

  6、陪餐人員因故不能陪餐的,應(yīng)及時(shí)向?qū)W校報(bào)告,由學(xué)校在就餐前指定其他人員陪餐,并做好相關(guān)工作。

  7、食堂管理人員應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)取陪餐人員的意見(jiàn)和建議,對(duì)提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。

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