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飲用水衛(wèi)生安全管理制度

時間:2023-03-30 08:09:14 制度 我要投稿
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飲用水衛(wèi)生安全管理制度

  在不斷進(jìn)步的社會中,很多情況下我們都會接觸到制度,制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧,下面是小編精心整理的飲用水衛(wèi)生安全管理制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

飲用水衛(wèi)生安全管理制度

飲用水衛(wèi)生安全管理制度1

  進(jìn)一步加強學(xué)校同學(xué)飲用水衛(wèi)生,保障同學(xué)的飲水平安,依據(jù)《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理方法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的'要求,制定本管理制度。

  一、仔細(xì)執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生條例,堅持滅"四害'的常規(guī)工作,確保我校師生的飲水平安。

  二、學(xué)校對飲水設(shè)施定時進(jìn)行維護(hù),保證飲水的正常使用,親密關(guān)注師生飲用水平安。

  三、定時對飲水機進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒。常常觀看飲水設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生,準(zhǔn)時清除污垢,保證師生水的潔凈和衛(wèi)生。

  四、訓(xùn)練同學(xué)留意個人衛(wèi)生,做到自帶杯具,保持潔凈。不得將個人杯具轉(zhuǎn)借他人。

  五、訓(xùn)練同學(xué)不飲生水,提倡喝開水,少喝或不喝飲料。

飲用水衛(wèi)生安全管理制度2

  一、食品

  1、學(xué)習(xí)并執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的各項規(guī)定。

  2、健全學(xué)校食品衛(wèi)生管理機制,明確各級管理人員和從業(yè)人員的工作責(zé)職。

  3、加強對師生飲食衛(wèi)生訓(xùn)練,進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo),不買、不食用來歷不明的食物。

  4、食品衛(wèi)生管理人員應(yīng)主動參與各類業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),并定期對食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)問、職業(yè)道德和法規(guī)常識的培訓(xùn)和訓(xùn)練,管理人員和從業(yè)人員都做到持證上崗。

  5、加強對食品的選購、貯藏、加工、銷售過程的監(jiān)督和檢查,由主管領(lǐng)導(dǎo)或衛(wèi)生管理員每天進(jìn)行過程的抽查并做好記錄。

  6、做好對食品從業(yè)人員的每天晨檢和每年一次的健康檢查,檢查合格方可上崗。

  7、從業(yè)人員個人衛(wèi)生做到四勤:勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。

  8、食品供應(yīng)場所準(zhǔn)時清掃,定期大掃除,確保每天干凈、潔凈。

  9、建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,加強本校食品衛(wèi)生管理,責(zé)任到人,杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。

  10、學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營場所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》,并每年年審一次。要保持內(nèi)外環(huán)境干凈,有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

  11、食堂、小賣部從業(yè)人員應(yīng)每年一次到衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢,領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作,平常應(yīng)保持個人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,銷售直接入口食品時,必需使用售貨工具。

  12、所供應(yīng)食品應(yīng)無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的養(yǎng)分要求,具有相應(yīng)的色、味、美等感官性狀。嚴(yán)禁購入腐敗生蟲、過期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀特別、可能對師生健康有害的食品原料。

  13、學(xué)校食品設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,餐具和盛放直接入口食品的容器使用必需清洗、消毒。

  14、存放食品的`倉庫應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng),實行消退蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施,貯存食品的容器必需平安、無害,防止食品污染。

  二、飲用水

  1、仔細(xì)執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生條例,用水必需符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。堅持滅"四害'的常規(guī)工作,確保師生飲水平安。

  2、學(xué)校對飲水設(shè)施定時進(jìn)行維護(hù),保證飲水設(shè)施的正常使用,親密關(guān)注師生飲用水平安。廚房負(fù)責(zé)蒸飯的工人為飲用水平安責(zé)任人。

  3、定時對飲水設(shè)施進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒。每月進(jìn)行一次清洗。每周進(jìn)行一次消毒。常常觀看飲水設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生和水質(zhì)狀況,準(zhǔn)時清除污垢,保證師生飲用水的潔凈和衛(wèi)生。

  4、責(zé)任人須做好責(zé)任區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,保持干凈的衛(wèi)生環(huán)境。

  5、定期進(jìn)行除"四害'的工作,使工作區(qū)內(nèi)的除"四害'的要求達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),防止傳染病的發(fā)生。

  6、學(xué)校全部飲用水由學(xué)校統(tǒng)一管理。負(fù)責(zé)飲用水平安的人員必需按時開關(guān)閘閥,確保水不外流,造成鋪張。

  7、教職工打開水時間做到,節(jié)省用水。廚房工人要和門衛(wèi)做到嚴(yán)禁外單位人員到校取水。

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